Стандарты высоты кухонного гарнитура: Стандартная высота кухонного гарнитура

Стандартная высота кухонного гарнитура

Удобство работы на кухне напрямую зависит от качества мебели, а также от продуманной организации пространства. В проектировании кухонного гарнитура существуют определенные стандарты, которые рассчитаны на комфортное пользование мебелью и бытовой техникой, хранение продуктов и других вещей. Часто у покупателей возникает вопрос, какая должна быть оптимальная высота кухонного гарнитура? Здесь нет однозначного ответа, так как размеры могут варьироваться в определенных пределах и подбираться индивидуально, в зависимости от удобства.

Стандартные габариты мебели облегчают покупателям задачу по подбору оптимально удобных размеров шкафов и тумб. Это касается не только образцов, представленных в салонах на продажу, но и предметов, сделанных под заказ. Функциональность стандартных гарнитуров проверена годами исходя из параметров среднестатистического человека.

Размеры нижних кухонных модулей

Гарнитур можно разделить на нижние тумбы и верхние навесные шкафы. Напольные модули считаются более функциональными. Они не только позволяют хранить множество необходимых в кухне вещей, размещать встроенную бытовую технику, но и служат основой для столешницы, без которой полноценная работа и готовка просто немыслимы.

Высота тумб должна быть равна 820 мм, а вместе со столешницей – 850 мм. Эти оптимальные размеры рассчитаны на среднестатистический рост хозяйки.

Конечно, параметры могут варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений, но все-таки высота напольных шкафов не должна превышать 900 мм, иначе любая работа станет просо неудобной. Размеры кухонных тумб рассчитаны на стандартную бытовую технику, для ее комфортного встраивания. Это касается духовых шкафов, посудомоечных и стиральных машин и других приборов.

Ширина тумб также имеет свои стандарты. В зависимости от размеров кухни можно оснастить свой гарнитур модулями с размерами от 300 до 1200 мм. Шкаф с минимальными габаритами предполагает один фасад, а тумбы от 600 до 900 мм могут иметь две распашные дверцы. Модули с шириной от метра и более предполагают в своей конструкции выдвижные ящики для хранения посуды и кухонных принадлежностей.

Глубина тумб обычно равна 500-550 мм. Столешница должна выступать вперед, как бы нависая над фасадами и иметь специальный желобок для сбора жидкости, стекающей с поверхности, чтобы предотвратить деформацию мебели от воздействия влаги.

Габариты верхних кухонных модулей

Верхние шкафчики выглядят легче, в отличие от нижних. Также они имеют меньшую глубину. Навесные шкафы не предназначены для громоздкой бытовой техники, максимум туда можно встроить вытяжку или разместить микроволновую печь. В остальном шкафы используются для хранения посуды, продуктов и других некрупных вещей.

Высота верхних модулей может быть различной, в зависимости от дизайна кухни, но обычно она варьируется от 360 до 1000 мм. Ширина имеет параметры, как и у нижних тумб. Для целостного восприятия гарнитура и окружающего пространства лучше подбирать верхние и нижние модули одинаковой ширины.

Верхние шкафы имеют глубину, равную 300 мм. Это создано для удобства пользования столешницей, чтобы в процессе готовки не ударяться головой о корпус мебели. Также более узкие шкафчики визуально облегчают верхнюю часть гарнитура, не выглядят так громоздко, как нижние.

Разноуровневая мебель в кухонном гарнитуре

Кроме стандартной проектировки гарнитура со столешницей в один уровень, существуют и другие, нетипичные варианты. На первый взгляд, это может показаться непривычно, но благодаря тщательно продуманной планировке, такие варианты могут быть даже удобнее, чем стандартные.

Принцип проектирования разноуровневой столешницы направлен на облегчение нагрузки на спину во время готовки. Существует три уровня для хорошего самочувствия:

1. Рабочая плоскость и мойка должны быть немного подняты над стандартным уровнем, от пола примерно 1000 мм. В процессе готовки позвоночник не будет находиться в таком напряжении, как если бы пришлось наклоняться над рабочей плоскостью. К тому же высокая столешница позволит опираться на нее согнутыми локтями, обеспечивая дополнительную разгрузку спине и ногам.
2. Если готовка требует больших физических усилий, например, замешивание теста, то уровень столешницы можно еще немного приподнять.
3. Зона варочной поверхности должна быть ниже стандартного уровня, в идеале – 800 мм. Это удобно и безопасно, когда необходимо снять или поставить на плиту тяжелую кастрюлю, сковородку или другую емкость.

Разноуровневые гарнитуры достаточно сложно найти в готовом виде в мебельных салонах. Лучше всего такие варианты изготовлять под заказ. Тогда все нюансы можно подобрать в соответствии с нуждами хозяев и особенностями помещения.

Замеры кухонного помещения

Прежде чем отправиться за покупкой нового гарнитура, необходимо выполнить замеры имеющегося помещения. Обычно при заказе мебели в салоне такую работу выполняет специалист, кстати, может потребоваться дополнительная оплата. В этом есть необходимость, если помещение отличается сложной конструкцией, с множеством ниш, выступов и других особенностей. Тогда лучше воспользоваться услугами профессионала и быть спокойным, что при последующей установке не возникнет никаких проблем.

Но если кухня простой формы, то замеры вполне можно выполнить самостоятельно. Здесь потребуется рулетка и лист бумаги. Прежде всего, следует узнать расстояние от пола до потолка и отметить его на чертеже. Также необходимо выяснить ширину стен, вдоль которых планируется установить кухонный гарнитур.

Нельзя забывать про окна, двери и другие проемы и выступы, которые следует отметить на плане с указанием размеров, а также направление дверей и створок при открытии.

Последним этапом следует отметить на чертеже все розетки, вентиляцию, выключатели, водопроводные коммуникации и прочие детали. Если при проектировании новой кухни планируется другое размещение электрических розеток и выключателей, то лучше позаботиться об этом заранее, и переделать их еще до покупки гарнитура. Лучше всего розетки для встраиваемых бытовых приборов и холодильника монтировать на расстоянии 100 мм от пола. При этом удобнее размещать их, немного отведя в сторону от техники, например, за рядом стоящей тумбой. Розетки, находящиеся в зоне фартука должны быть установлены на высоте 900-920 мм от пола.

Имея на руках подробный чертеж с указанием размеров и размещением розеток, выключателей и других деталей, можно без труда определиться с наиболее удобной планировкой кухонной мебели. А также выбрать, какой гарнитур будет уместен – стандартный или разноуровневый.

Создание эргономичного кухонного пространства

Планируя установку кухонного гарнитура важно учитывать не только общую концепцию интерьера, выбор стилевого и цветового решения, но и удобство использования шкафов и тумб. Важно продумать, насколько комфортно будет открывать фасады и выдвигать ящики, не помешают ли этому рядом стоящие предметы? Будет ли удобно пользоваться одноуровневой рабочей поверхностью или лучше использовать для каждой зоны свою высоту?

Размещение полок и ящиков должно быть продумано. Например, на высоте 400 мм от пола лучше хранить предметы, которые редко используются, а также массивные вещи, так как пространство там не комфортно для обзора. Расстояние в 750 мм подойдет для бытовой техники и ящиков с крупной посудой. Высота 1900 мм от пола идеальна для удобного просматривания, поэтому здесь можно располагать все, что используется в быту постоянно: специи, посуду, столовые приборы. Выше этого расстояния можно размещать полки для хранения, но пользоваться ими ежедневно будет неудобно, так как придется постоянно подставлять стул, чтобы дотянуться до нужного предмета.

Располагать плиту или варочную поверхность лучше всего в центральной части кухонного гарнитура. У окна и близко к проходу ее размещение не совсем удобно, к тому же может быть опасно. Между плитой и мойкой лучше выдержать расстояние не менее 400 мм и занять его рабочей поверхностью.

Проектирование кухонного гарнитура – непростая задача. Она требует не только эстетичного подхода, но и практического. Чтобы не ломать голову над сложными вопросами эргономики пространства и выбора наиболее удобных габаритов мебели, существуют определенные стандартные размеры. Благодаря им, можно с комфортом использовать полки, ящики, встроенную бытовую технику и другие необходимые предметы.

от пола, стандартные размеры, глубина и ширина

Самым важным для кухни является не эстетически привлекательный внешний вид, не вместимость и не интерьерная мода, а удобство использования. А последнее качество напрямую связано с размерами помещения, ростом хозяйки кухни и в некоторой степени с расположением самой мебели.

Только с учетом этих факторов можно правильно выбрать размеры кухонного гарнитура.

С чего начать определение размеров

Сегодня практически все кухонные гарнитуры изготавливаются по модульному принципу (представляют собой набор элементов, оформленных в одном определенном стиле), которые можно собрать на кухне практически любой площади. Это значительно облегчает выбор, так как нет надобности подбирать ансамбль по размерам, что довольно трудно выполнить.

Что же необходимо выяснить, чтобы параметры столов, шкафов, ширина полок и высота кухонного гарнитура были идеальными? Нужно составить план-чертеж, и не только вид сверху, но и стен, возле которых размещается мебель, и указать на ней все требуемые размеры. План должен в точности передавать конфигурацию помещения.

Для этого:

• замеряют длину, ширину и высоту кухни;
• указывают расположение дверных и оконных проемов и их расстояние от углов;
• отмечают все выступающие элементы – трубы отопления, водопроводные, газопроводные, другие коммуникации;
• определяют местоположение бытовой техники. Эти предметы – самые крупные на кухне и самые стационарные, поскольку «привязаны» к трубам и розеткам. Так что их размещение является главным определяющим фактором;
• вслед за этим определяют расположение розеток. Их должно быть достаточно, чтобы подключить всю технику не используя удлинителей, при этом доступ к ним должен быть свободным. Так, расстояние от пола для розеток должно быть в пределах 1,2 м, а расположение за мебелью исключается. Если разместить гарнитур так, чтобы розетки оставались свободными, невозможно, последние следует перенести в сторону или наверх, на рабочий фартук;
• указывают желаемое размещение шкафов – напольных и навесных, для прямой, угловой или П-образной кухни.

Человеческий фактор и его влияние на на высоту кухонного гарнитура

Другой определяющий фактор – рост хозяйки. Удобство работы кулинара – главный параметр эффективности, поэтому высота кухонного гарнитура, глубина шкафов, расстояние столешниц от пола – все должно соответствовать росту хозяйки. На практике именно этот параметр зачастую игнорируется, поскольку стандартные размеры мебели рассчитаны на средний рост.

Что должно учитываться при выборе оптимальных, а не стандартных размеров?

• Расстояние от пола до рабочей столешницы должно быть такое, чтобы при мытье посуды или резке овощей хозяйке не приходилось наклоняться над столешницей. Для таких работ завышенная высота лучше, чем слишком низкий уровень, так как предоставляет опору локтям.
• При более тяжелых работах – замес теста, раскатывание, высота столешниц от пола должна быть еще больше, так как в такой работе задействованы мышцы спины и рук, а при наклонном положении это значительно увеличивает нагрузку на поясницу.
• Расстояние варочной поверхности от пола лучше сделать поменьше: переносить тяжелые кастрюли и сковороды в этом случае будет проще.
• Высота верхних шкафов, как и глубина, определяется ростом хозяйки и длиной вытянутой руки: нижняя граница навесных шкафов должна находиться на высоте свободно вытянутой вперед руки.

Параметры любой кухни – угловой, прямой, П-образной, определяется степенью выполнения этих требований.

Стандартные параметры

Исходя из вышеописанных условий, получают стандартные размеры кухонных гарнитуров. В большинстве случаев они являются оптимальными, поскольку женщин среднего роста все-таки большинство.

Стандартная высота от пола, глубина и ширина следующие.

• Высота от пола всех рабочих поверхностей – 85 см, допускаются колебания от 85 до 95 см. Вариативность стандарта связана с высотой кухонной техники – газовой плиты, посудомоечной машины, а она бывает несколько разной.

Здесь работает и еще одно ограничение. Если глубина шкафа и посудомоечной машины еще может быть разной, то высота от пола должна быть одинаковой: разноуровневость рабочих столешниц, увы, оказывается еще более неудобным явлением.

На фото — высота полок.

• Размеры навесных шкафов при одинаковой глубине варьируются намного шире. Стандартная глубина – 30 см, обусловлена длиной руки среднего человека – 70 см. А учитывая ширину рабочей столешницы – 50–55 см, понятно, что навесной шкаф при большой глубине будет использоваться неполноценно.
• Стандартными считаются навесные шкафы высотой в 36, 72 и 92 см. Ширина при этом может колебаться от 55 до 110 см, поскольку конструкция их может быть разной.

А вот высота от пола верхней части гарнитура действительно определяется ростом хозяйки, поскольку в любой кухне есть возможность закрепить шкафы на стене в удобном положении.

Оптимальные параметры

На практике, проявив настойчивость, можно добиться выполнения обычного кухонного гарнитура в нетипичной конфигурации.

• И, кстати, разноуровневые рабочие столешницы тоже вполне можно использовать. Особенно удачен этот вариант на угловой кухне, где можно совместить более высокие столы – для замеса теста, например, с высотой посудомоечной машины вдоль одной стены. А низкий рабочий стол для резки установить вдоль другой стены вместе с низкой варочной поверхностью.

На фото — разноуровневая рабочая столешница.

Проще всего эта задача решается за счет высоты кухонных ножек. Этот параметр регулируется на самой бюджетной и на самой элитной кухне.

• Глубина напольных шкафов может быть меньше – такую мебель выбирают для очень узкой кухни, а глубина навесных остается неизменной. Ширину же и высоту подбирают в зависимости от удобства использования и размеров помещения. При большой площади можно выбрать невысокие шкафчики с большой шириной и откидными дверцами: здесь все предметы оказываются в свободном удобном доступе. А вот для маленькой кухни лучше выбрать максимально высокие под потолок шкафчики с тем, чтобы на верхних полках, где доступ затруднен, хранить малоиспользуемую утварь.

Расстояние от пола регулируется самостоятельно при установке верхней части гарнитура. Так что здесь высоту можно в любой момент установить практическим путем.

• Кроме того, необходимо учитывать расположение и размеры специального оборудования – например, вытяжки. Так, при использовании газовой плиты она закрепляется на расстоянии 75–80 см, а при электрической – 65–75 см.
• Еще один момент – расположение духового шкафа. В обычной комбинированной плите духовой шкаф размещается под варочной поверхностью, то есть на малом расстоянии от пола, что очень неудобно: хозяйке приходится сильно наклоняться, да еще и удерживая тяжелое блюдо на весу.

На фото — расстояние между плитой и вытяжкой.

Встраиваемая модель эту проблему решает. Ее можно установить намного выше. При этом появляется 2 возможности: получается столешница большой высоты, которую можно использовать для размещения утвари или оборудования, например, микроволновки. Или встроить духовку в пенал – этот способ чаще применяют на большой кухне.

• Требование, влияющее на ширину напольных шкафов – расстояние между мойкой и плитой, а также плитой или мойкой и холодильником должно составлять как минимум 40 см. При очень небольших размерах гарнитура допускается установка мойки и холодильника в непосредственной близости, но соседство мойки и плиты, тем более газовой, исключается.

Высота гарнитура на кухне – один из важнейших параметров при организации действительно эргономичного пространства. К счастью, этот параметр можно изменить даже при использовании самой стандартной мебели.

Высота столешницы на кухне от пола

Настольная рабочая поверхность должна быть максимально удобной для приготовления пищи. Поэтому очень важно рассчитать, какая высота столешницы на кухне от пола будет оптимальной для хозяев, и что учесть при ее выборе или изготовлении на заказ.

Вопросы эргономики играют в кухне важную роль. Правило треугольника помогает экономить силы и время во время постоянного передвижения, так же как грамотное расположение кухонной техники. Большое значение имеет и высота столешницы на кухне: если она не соответствует росту хозяйки, придется низко наклоняться или, напротив, высоко поднимать руки. И то, и другое нарушает комфорт, вызывает преждевременную усталость.

Стандартные размеры кухонных гарнитуров

Стандартные размеры, это скорее обобщенный набор некоторых правил дизайна кухонной мебели, нежели жесткие нормы. Тем не менее, их придерживаются как зарубежные, так и отечественные производители. Причина проста: создание возможности для компоновки различных предметов, включая бытовые приборы и технику.

Исходя из этого правила, стандартная высота столешницы на кухне обычно составляет в моделях зарубежного производства 36 дюймов от пола, что соответствует принятому отечественному стандарту 89–90 см. Производители базовых моделей собирают свои шкафы на высоту 34,5 дюйма с учетом того, что толщина рабочей панели составит примерно 1,5 дюйма.

Как правило, стандарты проектирования, в том числе и высота столешницы на кухне от пола, принимаются на длительный период. Они являются результатом исследований, определяющих наиболее удобные и практичные размеры для среднестатистического покупателя и средних размеров кухонных помещений.

Разумеется, небольшие национальные отклонения возможны, поскольку средний рост итальянцев, например, существенно ниже, чем у скандинавов. Однако в большинстве случае людей удовлетворяет средняя высота столешницы кухни от пола, установленная промышленными стандартами. При необходимости сегодня не сложно заказать мебель у производителя по специальному проекту, она будет идеально отвечать вкусам и потребностям семьи.

Как зависит высота кухни от роста хозяев

Итак, можно считать, что типовая удобная высота столешницы на кухне выбрана с учетом правил эргономики. Это лучший из возможных компромиссов для большинства задач, выполняемых на кухне, и для пользователя среднего роста. Множеству людей кухонная столовая поверхность высотой 90 см обеспечивает удобную рабочую позицию. Она рассчитана на рост примерно от 158 до 172 см. Однако это может оказаться не лучшим вариантом для конкретного покупателя.

Возникает вопрос: какой высоты должна быть столешница на кухне, если вы намного выше или ниже средних показателей? Если большинство членов семьи, которые принимают участие в готовке, выше 180 см, стандартная высота 0,9 м им покажется неудобной — придется низко наклоняться. В то же время, для хозяйки с ростом менее 152 см — она тоже будет неудобной. Есть простой совет, как выбрать высоту столешницы на кухне: она должна быть расположена примерно на уровне пупка или чуть-чуть выше.

Подавляющее большинство кухонной мебели изготавливается с рабочей поверхностью, расположенной на одном уровне. Это более простой вариант изготовления для производителя и, соответственно, более экономичный для покупателя. Она устанавливается на нижние тумбы, в нее встраиваются современная варочная панель и моечная раковина для посуды. Специалисты определили, что высота столешницы кухни в зависимости от роста варьируется в следующих диапазонах:

• 75–82 см при росте 152–158 см;
• 86–92 см при росте 160–178 см;
• 95-100 см при росте свыше 180 см.

Компании, изготавливающие мебель на заказ, могут обеспечить нужные пропорции в любых выбранных пределах. Конечно, такой гарнитур будет стоить дороже, но удобство и забота о здоровье того стоят.

Как рассчитать высоту расположения стола

Рабочая поверхность в кухне не бывает однородной, как правило, она объединяет мойку, плиту, посудомоечную машину, духовку. Выработанные долгой практикой рекомендации гласят: раковина и разделочный стол должны быть расположены как можно ближе друг к другу. В то же время, плита должна стоять подальше, чтобы на нее не попадали водные брызги. Одновременно, нежелательно, чтобы она примыкала к холодильнику.

Составить схему расстановки предметов мебели и техники, учитывая высоту кухни со столешницей, лучше еще до начала ремонта. Это поможет правильно спланировать расположение розеток, рассчитать размеры и конфигурацию фартука. Ведь уложенную кафельную плитку довольно сложно демонтировать.

На рисунке показано, как рассчитать высоту столешницы кухни под рост, чтобы удобно готовить.

Как изменить высоту рабочей поверхности

Большинство производственных компаний выпускает типовую мебель с минимальной возможностью регулировки. Тем не менее, стандартная высота кухни со столешницей складывается из трех элементов, размеры которых могут изменяться.

• Толщина материала, из которого изготовлена рабочая поверхность. Так, ламинированная плита ДСП, МДФ имеет толщину от 28 до 38 мм, каменная, из натуральной древесины — около 40 мм, из искусственного камня — 12 мм.
• Высота тумбы, на которую устанавливается плита. В стандартном исполнении обычно это 72 см.
• Нижняя часть, подставка под тумбы, или цоколь. Его размеры меняются в довольно значительных пределах. Распространены два типовых проектных размера цоколей: от 10 до 12 см, и 15–20 см.

Очевидно, что самый простой вариант обустроить минимальную высоту столешницы кухни — это подпилить цоколь. В свою очередь, сделать ее выше можно также, заказав его в максимальном размере. Таким образом несложно откорректировать стандартный гарнитур под свой рост. Кстати, высокий цоколь удобен тем, что за ним можно организовать полноценное место для хранения кухонных мелочей. Это особенно выгодное решение для помещения небольшого размера, но с высоким потолком.

Небольшая «подгонка» типового фабричного набора мебели обходится относительно недорого и экономит время. Однако, если вы заказываете гарнитур по индивидуальным меркам и дизайну, имеет смысл задуматься не о стандартной высоте столешницы на кухне от пола, а использовать более современное решение — многоуровневую настольную поверхность.

Многоуровневые столешницы: красиво и удобно

Если многоуровневыми потолками уже никого не удивишь, то подобное решение для кухонного гарнитура пока встречается не так уж часто. Между тем, это очень практично, удобно и необычно с точки зрения дизайна. В этом случае высота рабочей зоны на кухне не одинаковая по всему периметру, а меняется в зависимости от «специализации». Чем удобно такое решение:

• можно красиво и практично «обыграть» ниши и другие особенности кухни, неудобной для размещения стандартного гарнитура;
• снижается нагрузка на спину, руки, ягодичные мышцы во время длительного приготовления еды;
• настольная поверхность разделяется на функциональные зоны, что облегчает ее уборку.

Помимо прочего, кухни с разной высотой столешницы удобны для членов семьи разного роста, если на кухне любит проводить время не только хозяйка. В большинстве случаев такую «роскошь» можно себе позволить только при больших размерах помещения и, соответственно, кухонного гарнитура. Каждая зона должна иметь достаточную для комфортной работы площадь.

Рабочая поверхность

Идеальная рабочая поверхность должна быть, как минимум, двухуровневой. Например, большая ее часть служит для распаковки, подготовки, обработки продуктов. Она должна быть достаточно свободной, а высота столешницы на кухне от пола стандартной. В то же время, желательно выделить уголок для работы с тестом. Его вымешивание и раскатывание требует приложения существенных усилий, удобнее это делать по направлению сверху вниз. Такая зона может быть чуть ниже основной поверхности.

Встроенная мойка

Кухонная раковина служит для мытья продуктов, а если хозяева пока не обзавелись посудомоечной машиной, то, разумеется, и для посуды. Рекомендуется делать столешницу под нее самой высокой по отношению к другим рабочим зонам. У каждой хозяйки свои привычки, однако такое расположение мойки препятствует разбрызгиванию воды. Кроме того, это эргономичное решения для пользователя: ведь раковина заглубляется в специальную нишу, иначе придется наклоняться.

Для определения «правильной» высоты мойки на кухне от пола (стандарт 84 см) дизайнеры советуют провести расчет следующим образом:

• измерить расстояние от локтя согнутой руки до пола;
• сложить пальцы в кулак и замерить его высоту от мизинца до большого пальца;
• из первой величины вычесть вторую.

Например, получилось: 95 – 8 = 87 см. Это и есть самая удобная высота для расположения раковины.

Варочная панель

Оптимальная высота столешницы на кухне под установку варочной панели определяется опытным путем. Нужно поставить высокую кастрюлю на дальнюю от себя конфорку и проверить свободно ли вы дотягиваетесь до нее, чтобы перемешать содержимое. Рекомендуемая высота около 84 см, но при этом нужно соблюдать баланс. При высоком расположении плиты будет трудно увидеть содержимое посуды, при очень низком положении возрастает риск обжечься при наклоне.

Советы дизайнеров: стильные решения в интерьере

В современных квартирах стала популярной барная стойка. Если позволяет площадь, ее обустраивают отдельно от столовой зоны, а в небольших квартирах-студиях она нередко совмещает в себе несколько функций: рабочего, обеденного и письменного стола. Это красивое и стильное решение часто используется в интерьерах в стиле лофт.

В этом случае высота рабочей поверхности кухни делается немного ниже, чем основная столешница. Если поставить между ними «стенку» в 30–50 см, она скроет все, что нежелательно показывать гостям, к тому же на ней будет удобно расположить электрические розетки.

Еще один вариант современной кухни-столовой — это «остров», или «полуостров» с разноуровневой столешницей.

Монтаж варочной плиты, мойки всегда производится на последнем этапе — после прочной фиксации всей рабочей поверхности. Стыки разных по высоте столешниц тщательно закрываются (облицовываются) для исключения попадания грязи и влаги. Торцевые края оклеиваются специальной лентой, а если это камень или дерево — украшаются фигурной кромкой.

В заключение отметим, что одноуровневые поверхности менее удобны в эксплуатации. С другой стороны, многоуровневые конструкции сложнее и дороже. Однако кухня покупается, и тем более, изготавливается надолго. Поэтому стоит предусмотреть все удобства, которые предлагают современные технологии.

Вернуться к списку советов

стандарты и правила размещения мебели

При выборе нового кухонного гарнитура обращают внимание не только на внешний вид, но и на его габариты. Высота столешницы на кухне от пола является одним из основных параметров. Она может оказаться слишком маленькой или, наоборот, большой, и тогда все работы на кухне становятся более трудоемкими. А хотелось бы, чтобы все действия по приготовлению блюд и мытья посуды были удобны и комфортны.

Зависимость от роста человека

Почему высота кухонной столешницы должна быть оптимальной? Потому что она напрямую связана с ростом человека, который будет работать на этой поверхности. Обычно производители предлагают гарнитуры со стандартной высотой, составляющей 88-91 см. Она рассчитана для людей, рост которых находится в пределах 160-180 см. Но этот стандарт был разработан давно, еще в середине ХХ века, и с тех пор средний рост современных женщин увеличился. И как быть мужчине, который роль повара взял на себя и самозабвенно творит кулинарные изыски на своей кухне?

Стандартная высота

Когда человек, например, нарезает овощи для салата, в работе у него задействовано около 40 мышц. Это в том случае, если он стоит ровно, не нагибаясь и не напрягаясь. Теперь представим, что рабочая поверхность находится низко, и человеку нужно работать, согнувшись. Процент задействованных мышц сразу увеличивается на 50%! Подключаются мышцы спины, ягодиц и даже задней части бедра. При высокой столешнице процент участвующих мышц не изменится, однако нагрузка на них значительно увеличится. Соответственно, и усталость наступит раньше.

Рост у каждого человека разный, поэтому стандартная высота подходит не всем.

Если женщина, готовящая на кухне, имеет рост 150 см и менее, высота до рабочей поверхности должна составлять 76 см. При росте от 150 до 160 см — 82 см. Далее идет стандартная высота, а для более высоких людей — столешница должна возвышаться над полом на расстоянии метра.

Зависимость от функциональности столешниц

Мы все привыкли, что высота всех столешниц кухни одинакова. С точки зрения эстетичности это и неплохо. А как быть с практической составляющей? Дело в том, что на разных поверхностях мы выполняем различные операции: на моечной столешнице моем посуду, на варочной — варим, жарим, парим, на разделочной — режем продукты. Действия человека в каждой зоне значительно отличаются.

Рассмотрим столешницу под мойку. Хорошо, если в доме есть посудомоечная машина. А если нет? Тогда приходится мыть посуду самостоятельно. Высота стандартных моек для кухни составляет 83-84 см. Высокому человеку нужно согнуться над мойкой, ему также будет мешать сушилка для посуды.

А ведь рассчитать оптимальный размер довольно просто: измерьте расстояние от пола до локтя и высоту кулака. Затем от первого отнимите второе. Получится именно та цифра, которая будет оптимальной. Конечно, заказывая мебель по своим размерам, приходится переплачивать. Зато работать на кухне, подогнанной под ваш рост, сплошное удовольствие.

Зависимость от функциональности

Итак, высота мойки — это самая высокая поверхность кухни. Все остальные будут ниже.

Рабочая поверхность под нарезку отличается максимальной площадью. А какова должна быть ее высота? Для замешивания теста, разделки мяса, резки овощей человек прилагает определенные физические усилия, поэтому будут задействованы не только руки, но и мышцы спины и ног. Поэтому поверхность должна находиться немного выше уровня пояса.

Высота варочной поверхности обычно несколько ниже разделочной столешницы. Чтобы найти оптимальный размер, нужно взять самую высокую кастрюлю и найти тот уровень, когда можно в нее заглядывать и при этом не подниматься на носочки. Обычно это 80-82 см от уровня пола.

Для определения оптимальной высоты кухонных столов нужно согнуть руки в локтях, затем опуститься от локтевой точки вниз на 15 см. Это и есть минимальная необходимая высота.

Правила соблюдения кухонного расстояния

Заключение по теме

Иметь многоуровневую кухню решится не каждый. Хотя с точки зрения эргономики именно такая кухня является самой оптимальной, удобной и практичной для выполнения различных работ. Есть 2 простых варианта, чтобы и мебель оставить стандартной, и работы на кухне сделать более комфортными. В первом случае — приобрести кухонный гарнитур с ножками, регулируемыми по высоте, или цоколем. Во втором — купить большую разделочную доску с максимальной толщиной.

Если уж речь идет об оптимальных размерах столешниц на кухне, нужно уделить немного внимания и ее глубине. Этот параметр важен с точки зрения увеличения рабочей площади и обеспечения безопасности: правильная глубина позволит не допустить ударов головой о нависающие над столешницей шкафчики. Стандартная глубина — 60 см. Но более оптимальной является 70 см. И угол обзора увеличивается, и рабочая поверхность, и вероятность задевания шкафчиков становится минимальной. Расстояние от нижнего края навесных шкафчиков до столешницы должно быть 45 и более см. Поэтому, если поставлена цель сделать кухню комфортной и эргономичной, внимательно отнеситесь к нашим рекомендациям.

Высота кухонного гарнитура от пола, глубина, ширина и стандартные размеры

Размеры кухонного гарнитура определяют не только необходимую площадь комнаты, но и удобство использования. Параметры напольных и навесных шкафов – результат анализа усредненных антропологических данных и габаритов техники, и случайными не являются.

Стандартные параметры гарнитура

Комфортабельной можно назвать только такую кухню, где хозяйке не нужно вставать на носочки, чтобы дотянуться до полки, наклоняться над столешницей, чтобы нарезать овощи, садиться на корточки, чтобы добраться до нижней полки и так далее. Возможно это лишь в том случае, если высота кухонного гарнитура, а также глубина полок и ширина фасадов соответствует росту и комплекции хозяйки.

• Стандартные параметры кухни – это размеры, рассчитанные для человека высотой в 163–170 см. Понятно, что для человека небольшого роста или очень высокого такие параметры будут неудобными. В этих случаях кухонную мебель изготавливают на заказ. Ну а так как для этого необходимо вводить изменения в технологической линии, мебель, изготовленная по индивидуальным параметрам, стоит заметно дороже.

Высота от пола или ширина фасадов не зависят от типа кухни: прямая, угловая, П-образная – значения не имеет. С другой стороны, самые идеальные габариты не влияют на расположение шкафов: если не соблюдается принцип треугольника, кухня удобной не будет, так что при проектировании гарнитура необходимо учитывать и размеры мебели, и размещение кухонных модулей.

Размеры напольных шкафов

Модули нижнего гарнитура выполняют несколько функций, поэтому их размеры важнее, чем габариты верхних.

Высота напольного шкафа от пола определяет высоту столешницы. А при неудачном ее расположении самые простые кулинарные операции превращаются в испытание для спины и рук, так как заметно увеличивают нагрузку.

Напольный модуль служит для хранения относительно массивных и объемных предметов кухонной утвари, поэтому глубина его больше, чем у настенных шкафов и не так удобна. За вещью, находящейся у задней стенки, необходимо наклоняться. Решить проблему можно за счет выдвижных ящиков или сеток.

Большинство кухонной техники являются частью нижнего ряда – газовая или электрическая плита, духовка, стиральная машинка, посудомоечная машина и так далее. Высота шкафов от пола должна в какой-то мере соответствовать высоте техники.

Сочетание этих требований и среднего роста женщины и стали основанием для разработки стандартных размеров:

• высота столешницы от пола – 85 см, допускается 90 см. В эту величину входит и толщина столешницы – 28, 38, 40 мм;
• глубина – не менее 45, лучше 55 см, иначе на столешнице нельзя будет нарезать овощи, готовить, раскладывать посуду. Однако и увеличивать глубину даже до 80 см не имеет смысла: в этом случае пространство не используется;
• ширина фасада может быть 30, 45, 50, 60 и 80 см. Допускается ширина в 1 м, но такая величина считается предельной: створки становятся тяжелыми и неудобными для кухонной мебели.

Довольно долго обязательным условием являлось точное совпадение высоты от пола всех рабочих столешниц и кухонной техники.

Но сегодня разноуровневость не только не запрещается, но и приветствуется, и вот почему:

• для моечной и разделочной поверхности высота в 100 см является оптимальной, даже для хозяйки небольшого роста. Благодаря высоте не нужно наклоняться при резке, что увеличивает нагрузку, а край столешницы может выступать опорой рукам;
• столешницу, предназначенную для более тяжелых работ – раскатывание теста, резка овощей и мяса, тоже желательно сделать повыше – 90 см. В таких операциях работают мышцы спины и рук, на высоком столе выполнять их проще;
• варочные поверхности лучше выбрать низкие – 80 см, чтобы облегчить перестановку тяжелых кастрюль и сковородок.

Чтобы разместить столешницы на разном уровне от пола, не нужно заказывать мебель индивидуально. Напольные шкафы обычно снабжены регулируемыми по высоте ножками, что позволяет варьировать высоту от пола на 3–5 см.

Важным параметром для нижнего ряда является расстояние перед фасадами. Зачастую, выбирая гарнитур, учитывают лишь ширину открывающейся створки – от 30 до 50 см. На деле необходимо учесть и то пространство, которое занимает человек. Причем учитывается не просто величина свободного прохода, но и разное положение человека. Так, женщина наклонившаяся, чтобы достать посуду из напольного шкафа, занимает порядка 100 см. Человек, присевший перед открытой духовкой, занимает 110 см. Стоящей перед столом хозяйке понадобится 90 см.

Верхний ряд гарнитура

Верхний ряд включает не только настенные шкафы, но и полки, вытяжки, микроволновки, если они крепятся на стену, и прочее. Высота предметов от пола определяется и удобством, и технологическими особенностями. Здесь величину регулировать проще, поскольку установить настенные шкафы или полки на определенном уровне от пола можно при любых размерах.

Стандартными считаются следующие параметры:

• высота от уровня рабочего стола – не менее 45 см, собственно, расстояние от пола – не менее 130 см;
• высота самого фасада – 30, 60, 70 и 90 см, первая величина описывает полку;
• ширина модуля – 20,30, 45, 50, 60 и 80 см;
• глубина – 30, максимум 45 см. Глубина определяется длиной руки человека среднего роста и положением хозяйки перед столом. Если глубина полки или настенного шкафа будет равняться ширине столешницы, работать на ней оказывается невозможным.

Регулируют высоту ориентируясь на рост хозяйки. Удобным считается такое расположение, когда край навесного шкафа или нижняя полка оказывается на уровне вытянутой вперед руки. Вторая полка при этом находится немного выше уровня глаз. До третьей, если она есть, просто так не дотянуться, понадобится табурет.

Третий уровень в некоторых моделях делают с большей глубиной. Поскольку хранится здесь редко употребляемая утварь, можно не учитывать удобство, а обращать внимание на вместительность.

При проектировании верхнего ряда учитываются еще и такие нюансы, как расстояние вытяжек от пола и от варочной поверхности. Требования здесь таковы, что разместить мебельные модули на одном уровне с вытяжкой невозможно, так что этого попросту не делают.

• Если на кухне установлена электроплита, то расстояние вытяжки от варочной поверхности составляет 65–75 см. Если крепится наклонная вытяжка, то 35–45 см, поскольку она менее мощная.
• От газовой плиты устройство монтируют на дистанции в 75–85 см, наклонную – в 55–65 см.
• Дистанция зависит от мощности, так что рекомендуемое расстояние может варьироваться в пределах 10 см.

Высота кухонного гарнитура складывается из размеров печи и дистанции между прибором и плитой.

Стандартные и нестандартные размеры угловой мебели

В угловых и П-образных кухнях появляются угловые напольные и навесные модули. Параметры их тоже могут быть стандартными или нет.

Типовыми размерами являются:

• ширина стенок, примыкающих к кухонным стенам, составляет 60 см;
• ширина боковых, примыкающих к другим элементам гарнитура – 30 см для навесных и 45–55 для напольных;
• ширина фасада – 38 см;
• высота от пола – 85–90 см, но в разноуровневом гарнитуре зависит от того, какую роль выполняет. Обычно это мойка – 95–100 см.

Принципиально ширина стенок, примыкающих к стенам, может быть и неодинаковой. Но такие варианты реализуются редко: внутреннее пространство угловых модулей и так используется не полностью из-за большой глубины, а уж при несимметричном строении и подавно.

Дополнительные модули

Современные гарнитуры помимо привычных напольных и навесных шкафов могут включать и другие элементы. Параметры их должны соответствовать габаритам кухни.

Бутылочница – узкая и высокая выдвижная секция. Идеально подходящая для хранения бутылок и пакетов со специями. Ею удобно комплектовать гарнитур при расхождении в размерах.

Бутылочница имеет следующие стандартные размеры:

• высота от пола – равна высоте того модуля, к которому она примыкает – 80–100 см. Бутылочница может быть и выше, если кухонный гарнитур включает пеналы;
• ширина – 15 см;
• глубина соответствует глубине напольных шкафов.

Пенал – вместительный и полезный элемент просторной кухни. Может комбинироваться со встроенной техникой, составляя собой своеобразный монолитный блок, а может размещаться в любой части гарнитура.

Его стандартные показатели таковы:

• высота от пола равна высоте верхнего гарнитура;
• ширина – 50,60, 80 см. Нежелательно превышать ширину самого широкого напольного шкафа;
• глубина равна глубине нижнего ряда.

Глубина может несколько не совпадать, но в этом случае соответствие по ширине и высоте нужно выполнить в точности.

Размеры кухонной мебели – важная составляющая эргономичности и комфортабельности кухни. От того насколько они соответствуют требованиям хозяйки, зависит и ее самочувствие, и качество пищи, которую здесь будут готовить.

Стандартная высота столешницы на кухне от пола (4 примера с фото)

Пишет дизайнер кухонной мебели Анна Денисова.

Разбираем как правильно подобрать фактическую высоту столов от пола (цоколь + модули столов + столешница).

Кухонный гарнитур со столешницей на уровне 86 см.

Стандарт в рабочей зоне

Рабочую зону образуют три точки: мойка, варочная поверхность и  пространство для нарезки и обработки продуктов (находится между мойкой и плитой). Именно эта зона должна располагаться на максимально комфортной для вас высоте.

1. Стандарт для рабочих столов составляет 72 см.
2. Толщина столешницы 3 — 4 см.
3. Цоколь может быть разным в зависимости от вашего роста.

Если Ваш рост менее 180 см, то стоит остановить свой выбор на цоколе высотой 10-12 см. Это позволит Вам работать, не чувствуя дискомфорта. Общая высота составит 85 – 88  см.

Если Ваш рост более 180 см, стоит выбрать цоколь 15-20 см. Общая высота 90 см – 96 см.

Высокий цоколь можно заменить:

Зачем нужна разноуровневая столешница?

1. Часто можно встретить выделение «портальной зоны» за счет подъема столешницы. Разница в уровне может достигать 10 см. Это решение имеет сугубо декоративный характер.

На фото ниже 86 см и 93 см.

2. Увеличенные шкафы для хранения. Большие и вместительные ящики, в которых можно хранить кастрюли, сковороды, посуду, продукты и даже технику.

Шкафы зоны хранения могут быть высотой 72-100 см. В сумме с цоколем и столешницей может варьироваться от 85 до 130 см.

Кухонный гарнитур высотой 86 см и 116 см.

3. Шкафы под встроенную технику (духовой шкаф, микроволновая печь, кофе машина) также можно сделать выше, чем в рабочей зоне.

В сумме уровень от пола может варьироваться от 85 до 130 см.

Современные тенденции уже давно отошли от стереотипов, что духовой шкаф обязательно должен быть привязан к варочной поверхности.  Одним из таких примеров является перенос духового шкафа на уровень туловища. Это максимально облегчило жизнь многих хозяек. Уже не приходится склоняться к полу каждый раз, когда проверяешь, готов пирог или нет, а сколько ожогов и травм можно теперь избежать. Напоминаем, что это не только практично и безопасно, но и выглядит весьма привлекательно, как в «классике» так и в «модерне».

Нижние шкафы 86 см и 104 см (в правой части с духовым шкафом)

Высота столешницы на кухне: правила и стандарты

Как правильно организовать кухонное пространство

На кухне проводят большое количество времени, даже если балуют своих домашних изысканными блюдами только по праздникам, а все остальное время готовят «на скорую руку». Если же на столе всегда разнообразие, время на готовку увеличивается в разы. Высота столешницы на кухне определяет, насколько удобно будет работать.

Чтобы не уставать, нужно правильно организовать рабочее место. Сделать это можно, грамотно подобрав кухонную мебель и ее уровень. Даже если помещение очень мало, в нем обязательно должны присутствовать три зоны:

• подготовки продуктов к приготовлению;
• варочная поверхность;
• мойка.

Причем расстояние между ними не должно превышать 120-250 см, иначе человек, работающий на такой кухне, быстро утомится. Ему придется постоянно преодолевать значительные расстояния, в которые сложатся переходы из одного сектора в другой. Желательно так же учитывать и особенности каждой из зон. Например, мойку и плиту лучше максимально отдалить друг от друга, чтобы брызги воды не попадали на горячую поверхность. Тогда как участок разделки и раковину желательно приблизить, поскольку мытье продуктов и их подготовка к тепловой обработке взаимосвязаны. Подобных примеров можно привести множество. 

С учетом этого можно считать, что прямые комплекты чуть менее функциональны, чем угловые. Размеры каждой из этих зон, особенно первой, значительно варьируются. Поэтому кухонные гарнитуры, которые можно найти в продаже, очень разные. При выборе комплекта обязательно должно учесть особенности помещения и его размеры, иначе выбранная мебель может просто не поместиться. Оптимально сначала произвести замеры комнаты. Сделать это очень просто:

1. Измеряем расстояние от потолка до пола комнаты. Желательно выполнить операцию минимум в двух противоположных точках, поскольку идеально ровные помещения практически не существуют.
2. Аналогично измеряем длину стен. 
3. Замеряем все оконные и дверные проемы. Определяем расстояние, которое потребуется на их свободное открывание.

Последние особенно важны, поскольку на кухне будет располагаться не только гарнитур и обеденная мебель, но и набор бытовой техники. Для той, которая используется часто, желательно выделить отдельные розетки.  

Если приборы будут располагаться на уровне кухонного фартука, их нужно будет подключать на расстоянии 0,9-0,93 см от напольного покрытия. Это считается стандартом. На полученной схеме легко «расставить» шкафы и технику, определить их размеры.

Высота столешницы на кухне от пола: стандарт для одноуровневого гарнитура

Кухонная мебель обязательно имеет рабочую поверхность, которую образует уложенная на нижние тумбы столешница. В нее встраивается мойка и варочная панель. Уровень их расположения может быть разным. Специалистами были определены оптимальные величины:

• от 76 до 82 см при росте до 150 см;
• от 86 до 91 см для роста от 160 до 180 см;
• 100 см при росте от 180 до 200 см.

Стандартную высоту столешницы на кухне можно немного подкорректировать. Нужно знать, что она складывается из трех элементов:

• толщина плиты, которая составляет 3-4 см;
• размер рабочего стола, всегда 72 см;
• цоколь.

Если две первых составляющих неизменны, то последняя варьируется. Это позволяет изменять окончательные размеры. Буквально нескольких сантиметров будет достаточно, чтобы пользоваться рабочей поверхностью стало максимально удобно.

Высота кухни от пола до столешницы: выбираем многоуровневый вариант

Максимально удобны разноуровневые гарнитуры. Они вошли в массовый обиход не очень давно, но их востребованность быстро растет. Мебель подкупает своим удобством, поскольку все участки рабочей зоны находятся на различных уровнях. И это очень комфортно и правильно. Рассмотрим каждую из таких зон.

Поверхность для нарезки и разделки

Здесь производится очистка продуктов и подготовка их к тепловой обработке. Считается, что удобнее всего это делать, если все необходимое располагается на уровне пупка или чуть выше. Поэтому высоту разделочного стола определяют именно так. Важно, чтобы его площадь была достаточно большой, иначе работать будет некомфортно. По этой же причине мойку устанавливают поблизости. 

При вымешивании продуктов, раскатывании теста и т.п. приходится прилагать значительные усилия, связанные с давлением на основание. Делать это будет намного проще, если такое усилие будет направлено сверху вниз. Таким образом, плита для работы с тестом или вымешивания должна быть немного ниже той, что предназначена для нарезания и чистки. Площадь ее может быть невелика.

Мойка

Мытье посуды, если только в доме нет посудомоечной машины, занимает большое количество времени и отнимает много сил. Чтобы максимально облегчить работу, нужно подобрать подходящий участок размещения мойки. Сделать это можно, используя такой метод:

1. Измеряем расстояние от сгиба локтя до пола.
2. Определяем высоту кулака, то есть расстояние между мизинцем и большим пальцем в сжатом виде. Это 11-13 см. 
3. Вычитаем из первого второе и получаем оптимальную высоту мойки.

Варочная панель

Ее уровень должен быть таким, чтобы было удобно заглянуть в любую стоящую на плите посуду. Поэтому некоторые специалисты советуют использовать такой метод определения места расположения устройства: 

1. Берем самую высокую кастрюлю из тех, которыми предполагается пользоваться.
2. Помещаем ее так, чтобы можно было свободно увидеть внутреннюю часть посуды или хотя бы ее верх. 
3. С учетом этого рассчитываем высоту установки панели.

При достаточно больших размерах последний может быть выполнен в виде ящика, где обустраивается зона хранения. Это практичное решение особенно хорошо для малогабаритных помещений.

Большинство производителей выпускают стандартную мебель, с минимальными возможностями регулирования ее высоты. Если такой вариант оказывается подходящим, это заметно уменьшает расходы и хлопоты. Гарнитур с отличающимися от стандарта размерами придется изготавливать на заказ. Пусть затраты будут больше, его эргономичность того стоит. В последнем случае можно задуматься о разноуровневом комплекте, особенно если вы проводите за приготовлением еды много времени.  

Идеальным решением станет разноуровневая рабочая поверхность. Правда, она больше подходит для просторных комнат. Одноуровневый вариант тоже хорош и достаточно удобен, при условии, что расстояние от пола до верхней части настольной плиты выбрано верно. 

Стандартная высота столешницы [What Is Standard 2021]

Меня часто спрашивают о стандартной высоте столешницы на кухне и в ванной комнате. Ответ довольно прост и может отличаться в зависимости от ваших личных потребностей.

Принимая стандартные решения для вашего дома, вы должны учитывать потребности своей семьи. Вот несколько вещей, о которых следует помнить.

Какова стандартная высота кухонной стойки?

Высота кухонной стойки по национальному стандарту составляет 36 дюймов (91.44 см) от пола до верха столешницы. Это может немного отличаться в зависимости от того, какой тип материала столешницы вы используете, который может определять толщину материала столешницы и расположение области.

Стандартная высота стойки

Какова стандартная высота стойки для ванной комнаты

Высота стойки в ванных комнатах по национальному стандарту составляет 36 дюймов (91.44 см) от пола до верха столешницы. Столешница в ванной может быть немного ниже по высоте. Большинство туалетных столиков для ванных комнат имеют высоту от 32 до 36 дюймов, поэтому высота вашей столешницы составляет примерно от 33 до 36 дюймов.

Принимая это решение для себя, важно, чтобы стандарты не всегда были лучшими для отдельных людей с особыми потребностями. Более высокому человеку может потребоваться более высокий шкаф и столешница для комфорта.

На что следует обратить внимание при выборе высоты счетчика для кухни и ванной

Я хотел обязательно выложить это там, поскольку нигде в Интернете о нем нет.Вы должны делать то, что лучше для вас и вашей семьи, а не то, что является стандартным, если в вашем районе нет законов, заставляющих вас придерживаться определенного кодекса. Прочтите этот код в Нью-Йорке, например, который дает людям определенное число, которого они могут придерживаться. При выборе стандартной высоты стойки для кухни и ванных комнат необходимо учитывать множество факторов.

1. Это твой вечный дом? Если вы планируете жить в этом доме вечно, вы должны чувствовать себя нормально, если хотите отклониться от стандартной высоты кухонной стойки.Это ваш дом, делайте, как хотите, если это позволяет соблюдение кодекса. (Уточните у лицензированного подрядчика, можно ли это делать в вашем городе или штате.)
2. Планируете ли вы продать свой дом? Если вы планируете продать свой дом в ближайшее время или когда-либо, я советую придерживаться чего-то более традиционного. Если вы хотите добавить дюйм или два или даже вычесть дюйм или два от стандартной высоты кухни или ванной комнаты, это не должно вызывать особых проблем для будущих покупателей.Если это вообще возможно, обсудите со своим краснодеревщиком возможность изменить высоту ваших шкафов, если вы когда-нибудь решите продать. Всегда имейте план.
3. Ваши потребности временные или постоянные? Все мы знаем кого-то или имеем семью с особыми потребностями. Эти потребности могут определять различные аспекты нашей жизни, однако иногда пребывание в инвалидном кресле является временным, или могут быть другие варианты вместо того, чтобы изменить весь свой дом, чтобы сделать его удобным. Вместо того, чтобы вносить большие изменения, вы всегда можете добавить в свою кухню или ванную комнату секцию, которая соответствует потребностям каждого в доме.Отличным примером может быть добавление к вашему острову раскрывающейся секции, которая намного ниже, позволяя получить доступ человеку в инвалидной коляске. Вы даже можете дойти до секции с раковиной, чтобы они могли получить доступ к проточной воде без посторонней помощи. Если у вас есть кто-то в инвалидном кресле, который не будет вечно сидеть в этом кресле, подумайте о том, чтобы избавить себя от необходимости радикально и дорого изменить высоту кухонной стойки. Вместо этого сосредоточьтесь на выздоровлении того человека, который вам небезразличен.

Какова глубина стандартного кухонного шкафа

Стандартные кухонные шкафы должны располагаться на расстоянии 24 дюйма от стены до лицевой панели шкафа. Это спереди назад. Для зоны бара или открытого типа полуострова у вас может быть несколько дополнительных дюймов глубины с вашими шкафами. Обычно они построены из дерева и покрыты отделкой и гипсокартоном.

Насколько глубока стандартная тумба для ванной комнаты

Стандартные шкафы для ванной должны располагаться на расстоянии 21 дюйма от стены до лицевой стороны шкафа.Это спереди назад. Некоторые шкафы бывают меньше и больше в зависимости от ряда переменных, таких как личные предпочтения и наличие свободного места. Меньшие пространства обычно требуют меньших размеров шкафа.

Что такое высота столешницы

Высота столешницы — это измерение от пола до верха ваших столешниц. Во многих регионах мира существуют разные стандарты, когда речь идет о высоте столешницы. Стандартная высота столешницы может меняться в зависимости от того, где вы находитесь и какого размера шкафы, которые использовались на вашей кухне.

Высота вашей столешницы также будет зависеть от того, когда был построен ваш дом. Со временем стандарты меняются, и если ваш дом был построен много лет назад, столешница может быть намного выше или ниже, в зависимости от вашего местоположения.

Нужен местный специалист по столешнице? У нас есть местные профессионалы: НАЙТИ ПРОФЕССИОНАЛ

Толщина столешницы колеблется от 3/4 дюйма до 2 1/2 дюймов в зависимости от материала столешницы. Деревянные столешницы обычно имеют размер от 1 1/2 до 2 дюймов.Стандартная высота шкафа составляет 34 1/2 дюйма (87,63 см) от пола до верха, а если ваши столешницы из натурального камня, общая высота будет 35 3/4.

Толщина и высота деревянной столешницы

Если у вас деревянная столешница или столешница из блоков мясника, это будет 36 дюймов, потому что почти все деревянные столешницы имеют толщину 1 1/2 дюйма.

Толщина и высота коммерческих столешниц

Большинство коммерческих столешниц имеют толщину 2 см или 3/4.Это сделает вашу столешницу высотой 35 1/4, поскольку толщина столешницы не такая большая.

Некоторые производители коммерческих шкафов строят свои коммерческие шкафы намного выше, поэтому обязательно проверьте стандартную высоту шкафов вашего производителя.

Также важно знать, как будет использоваться столешница или на какой площади будет располагаться эта столешница. На коммерческой кухне они немного выше, чтобы работникам не приходилось так сильно наклоняться.

Нужен местный специалист по столешнице? У нас есть местные специалисты: НАЙТИ PRO

Выбор шкафа нестандартной высоты и столешницы

Есть много вещей, которые следует учитывать, когда вы решаете отклониться от стандартов или сохранить стандарты в игре для вашего проекта.

Высота вашей столешницы от пола до столешницы должна составлять 36 дюймов. Эта информация поступает от Американского национального института стандартов, а также от американских производителей кухонь.

• Рост вас и вашей семьи.
• Расположение ваших столешниц.
• Как используются ваши столешницы?
• Столешницы и шкафы для людей с ограниченными возможностями.

Обдумывая варианты, помните обо всем этом. Ниже я изложу некоторые из перечисленных соображений.

Рост вас и вашей семьи

Одним из основных факторов, которые следует учитывать при выборе высоты столешницы, является рост вашей семьи. Если вы из более высокой семьи, вы можете подумать о том, чтобы для ваших столешниц была высота на несколько дюймов больше.

Еще одна вещь, о которой следует подумать, — это сделать приподнятую барную стойку, чтобы ваша семья могла наслаждаться трапезой. Это позволит вам разместить барный стул, чтобы вам было удобно. Кроме того, стоять у барной стойки на кухне может быть немного удобнее.

Расположение столешниц

Если у вас есть кухня только по периметру, то добавление приподнятой стойки позволит вам развлечься и удобно расположиться на кухне.Это особенно удобно, если у вас большая семья и вы хотите быстро перекусить, не накрывая на стол.

Как используются ваши столешницы

Если вы исследуете высоту кухонной столешницы, вы можете использовать все стандартные размеры, если вы не предпочитаете более высокие или короткие ситуации.

Если это коммерческое приложение, вы можете подумать о более высокой столешнице, чтобы предотвратить чрезмерное наклонение, чтобы предотвратить боли в спине или другие проблемы для ваших сотрудников.

Столешницы и шкафы, подходящие для людей с ограниченными возможностями

При выборе кухонной зоны для человека с инвалидной коляской, возможно, стоит учесть, что ему потребуется больше места, чтобы свободно перемещаться по кухне. Еще нужно учитывать высоту столешницы. Стандартная столешница высотой 36 дюймов может быть немного выше. Стандарты, установленные Законом об американцах с ограниченными возможностями, составляют от 28 до 34 дюймов.

Было бы неплохо иметь специальное пространство для доступа инвалидных колясок и высоту столешницы, чтобы это учесть.

Также подумайте о том, чтобы в некоторых местах в шкафу оставалось открытое пространство, позволяющее инвалидам попасть в шкаф, чтобы можно было готовить еду и выполнять другие задачи.

Думайте об этом как о столе. Ящики с обеих сторон отлично подойдут для хранения часто используемых кухонных принадлежностей. См. Пример изображения ниже.

Это шкаф, приспособленный для инвалидных колясок, для вашей кухни. Обратите внимание, что в нем есть отверстие со стопками ящиков с обеих сторон.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, когда речь идет о зонах кухни, оборудованных для гостей на инвалидных креслах, — это бар.Если вы предпочитаете более высокую барную стойку, подумайте о другой зоне для доступа инвалидных колясок.

Никто не хочет быть обделенным, поэтому обязательно выделите это место для своих близких, у которых есть ограничения. Попросите подрядчика включить это в ваши планы кухни.

Стандартная высота барной стойки

Барные стойки отлично подходят для кухни. Они видят много развлечений и удобны для того, чтобы позавтракать или быстро перекусить. Стандартная высота планки действительно неизвестна.

Высота вашей планки будет варьироваться в пределах дюйма в зависимости от того, кто ее построил для вас.Большинство подрядчиков и краснодеревщиков рассматривают стандартную высоту от 40 до 42 дюймов (от 101,6 до 106,68 см). Это позволяет использовать барные стулья в зоне бара.

Почему важны стандартные высоты

Стандарты

— отличный способ обеспечить единообразие. Большинство строителей домов, которые строят дома для последующей продажи, используют эти стандарты для постройки дома, пригодного для многих типов людей. Стандарт позволяет людям знать, чего ожидать. Слишком низкий шкаф будет для некоторых заметен и непригоден для использования.Комфорт и удобство использования играют в этом огромную роль.

Другая причина в том, что люди среднего роста во всем мире. Эти числа учитываются при размещении стандартной метрики.

Большинству людей удобны столешница и шкаф высотой 36 дюймов в стандартной комплектации. Последовательность важна при строительстве домов или работе над одним домом на протяжении всего проекта.

Стандартная глубина кухонной столешницы и свес

Стандартная столешница будет иметь размер 25 1/2 дюйма (64.77 см) спереди назад. Это позволяет выступать за переднюю часть шкафа или лицевую раму на 1 1/2 дюйма (3,81).

Если жидкость скатится со столешницы, это предотвратит ее попадание в ящики. На изображении ниже показана мраморная столешница глубиной 25 1/2 дюйма (64,77 см).

На этом изображении показана глубина столешницы в дюймах для вашей кухни.

Если вы используете такие материалы, как solid surface , столешницы из ламината, или столешницы марки Formica , вы заметите, что они обычно имеют выступ в 1 дюйм, что дает им глубину 25 дюймов.Это по-прежнему позволит любым жидкостям не попадать в ящики, что является причиной выступа на вашем материале столешницы .

Стандартная глубина и свес столешницы для ванной комнаты

Столешница для ванной обычно имеет глубину 22 1/2 дюйма спереди назад. Глубина ванной или туалетного столика 21 дюйм спереди назад. Это позволяет выступать в 1 1/2 дюйма для натурального камня, и если у вас твердая поверхность или столешницы из ламината, вы можете взять полдюйма с этой глубины.

Ванные комнаты, как правило, меньше, поэтому у вас меньше места для передвижения.По этой причине они имеют существенно разную глубину.

Заключение

При выборе стандартной высоты столешницы для всего дома необходимо учитывать множество факторов. Постарайтесь подумать о своей семье и о том, как вы используете свою кухню и ванные комнаты.

Каждая семья индивидуальна, и в центре внимания должны быть личные потребности. Обязательно обсудите это со своим подрядчиком и подчеркните важность внесения этих стандартных изменений высоты столешницы.

Я перечислил несколько причин, по которым стоит подумать о вашей личной стандартной высоте столешницы. Как вы думаете, что может повлиять на вашу семью и почему? Оставьте комментарий ниже. Я отвечаю на все опубликованные комментарии.

Стандартная высота столешницы и когда ей следовать, решено!

Фото: istockphoto.com

В: Я устанавливаю новую кухню. Какой высоты подойдет столешница?

A: Ну, это зависит от того, нужен ли вам короткий ответ или длинный.

Существует стандартная высота столешницы, рекомендованная профессиональными установщиками, до которой люди среднего роста могут легко добраться из положения стоя, не наклоняясь. Хотя это подходит большинству людей для приготовления пищи, вам может потребоваться отрегулировать высоту столешниц, если они будут использоваться для особых целей или людьми с особыми потребностями.

После того, как вы определились с высотой, выберите шкафы, материалы столешницы и приспособления, которые ее подходят.

Прочтите, чтобы узнать правильную высоту столешницы для вашего дома, а также необходимую информацию по установке, чтобы ваша новая кухня прекрасно функционировала для всех.

Средняя высота столешницы составляет 36 дюймов над полом.

Согласно данным Американского национального института стандартов и производителей кухонь Америки, расстояние от пола до рабочей поверхности столешницы должно составлять 36 дюймов. Эта высота столешницы учитывает высоту базового шкафа 34 ½ дюйма плюс столешница толщиной 1 ½ дюйма. Эта 36-дюймовая высота также подходит, если вы собираетесь крепить столешницы прямо к стене с помощью скоб, а не шкафов внизу.

Фото: istockphoto.com

Увеличьте высоту до 42 дюймов над полом для столешницы высотой с барную стойку.

Столешницы на уровне бара, также известные как столы для пабов, должны располагаться на высоте 42 дюймов от земли (при этом высота базового шкафа составляет 40½ дюймов от земли). Такая высота позволяет удобно размещать напитки на стойке как стоя, так и сидя.

Обратите внимание, что в этой рекомендации по высоте учитывается высота стандартных барных стульев от 29 до 32 дюймов плюс зазор от 10 до 13 дюймов от верха сиденья стула до столешницы.

Уменьшите высоту столешницы до 28–34 дюймов над полом для удобства людей с ограниченной подвижностью.

Стандарты, установленные Законом об американцах с ограниченными возможностями, гласят, что диапазон высоты столешницы от 28 до 34 дюймов позволит людям, использующим инвалидное кресло, легко подъехать к рабочей поверхности. Высота базового шкафа должна быть соответственно отрегулирована от 26½ до 30½ дюймов над полом.

Выберите соответствующую толщину материала столешницы.

Имейте в виду, что не все материалы для столешниц продаются с толщиной 1½ дюйма, принятой при стандартной высоте столешницы 36 дюймов. Например, столешницы из блоков мясника толщиной 1,5 дюйма легко доступны на рынке, но плиты из гранита, мрамора и кварца чаще всего продаются толщиной два или три см (примерно дюйма толщиной и 1¼ дюйма). -толстые соответственно). Чтобы увеличить общую толщину столешницы до 1½ дюйма при использовании более тонких каменных плит, установщик столешницы положит основу из деревянных «наростов» поверх базовых шкафов, а затем установит плиту сверху.Толщина наростов и материала столешницы вместе должны составлять 1½ дюйма. Например, кварцевую плиту толщиной дюйма можно уложить поверх наростов толщиной дюйма для достижения желаемой толщины.

Найдите проверенных местных профессионалов для любого домашнего проекта

+

Выберите шкафы и ножки подходящего размера.

Большинство готовых базовых шкафов уже соответствуют стандарту высоты 34 дюйма, который учитывает высоту шкафа 31 дюйм и площадь «носка» (между шкафом и полом) 3½ дюйма.Если вы строите свои собственные базовые шкафы в соответствии со стандартом высоты 34 дюйма, убедитесь, что они имеют высоту 31 дюйм, а затем оставьте зазор 3½ дюйма от пола до дна шкафа. Избегайте увеличения высоты отталкивания, так как это уменьшит высоту шкафов и оставит меньше места для хранения.

Фото: istockphoto.com

Убедитесь, что столешницы достаточно глубоки, чтобы защитить базовые шкафы.

Стандартная глубина базовых шкафов составляет 24 дюйма, но при установке глубина ваших столешниц должна составлять 25 дюймов.Выступ в один дюйм рекомендуется для защиты базовых шкафов от мусора и жидкостей, которые могут упасть со столешницы.

Выберите бытовую технику подходящего размера.

При покупке встраиваемой посудомоечной машины исключите модели с высотой выреза (высота проема в шкафу, куда будет помещена посудомоечная машина), превышающей высоту ваших базовых шкафов. Для электрических и газовых плит выбирайте модели той же высоты, что и ваша столешница, чтобы верх плиты находился на одном уровне со столешницами по обе стороны от плиты (например.г., диапазон высотой 36 дюймов для стандартной высоты столешницы 36 дюймов).

СВЯЗАННО: Не делайте этих 6 распространенных ошибок при ремонте кухни

Правильно устанавливайте шкафы и столешницы.

При самостоятельной установке шкафа и столешницы (что не рекомендуется для тяжелых материалов, таких как гранит или кварц), измерьте желаемую высоту основного шкафа от пола, отметьте высоту на стене и установите шкафы так, чтобы верхняя часть шкафы совпадают с отметкой.Затем при необходимости прикрепите полоски для налипания шурупами к верхней части базовых шкафов. Затем, в зависимости от материала, прикрепите столешницу к планкам нароста строительным клеем или шурупами. Теперь ваши столешницы должны стоять на идеальной высоте!

Оптимальная высота кухонной столешницы

Как и другие общепринятые стандарты установки, высоту кухонных столешниц устанавливают не строительные нормы и правила, а, скорее, набор общих и установленных стандартов проектирования, установленных отраслью на протяжении длительного периода времени.

Эти стандарты проектирования установлены в результате исследований, определяющих наиболее удобные и практичные размеры для среднестатистических жителей для всех различных элементов конструкции дома. Большая часть отрасли следует этим стандартам, а это означает, что стандартные шкафы, столешницы, окна, двери и другие элементы будут соответствовать размерам, установленным этими стандартами.

Стандарты кухонной столешницы

Для столешниц установленный стандарт — верхняя часть столешницы должна опускаться примерно на 36 дюймов над полом.Этот стандарт настолько широко распространен, что производители базовых шкафов строят все свои шкафы на высоте 34 1/2 дюйма, предполагая, что достаточная высота носка и толщина столешницы будут составлять 1 1/2 дюйма.

Доказано, что это лучшая эргономическая высота для кухонной столешницы. Возможно, это не лучший вариант для конкретной задачи, но это лучший общий компромисс для большинства задач, выполняемых на кухне, для пользователя среднего роста.

Для большинства людей кухонная столешница высотой 3 фута обеспечивает удобное рабочее место.Однако имейте в виду, что эти стандарты дизайна нацелены на то, чтобы сделать вещи удобными для обычных людей ростом от 5 футов 3 дюйма до 5 футов 8 дюймов. Если вы намного ниже или намного выше, стандарты дизайна могут вам не подойти. Взаимодействие с другими людьми

Регулируемая высота столешницы

Как и в случае с любой другой особенностью вашего дома, высота столешницы может варьироваться в зависимости от вашей ситуации. Семья из шести футов ростом может найти 36 дюймов настолько низкими, что им придется неудобно наклоняться при приготовлении еды, в то время как семья, в которой члены семьи ростом менее 5 футов, также могут найти стандартную высоту столешницы неудобной.

Однако эти изменения могут быть трудными и дорогостоящими, поскольку стандартные шкафы необходимо будет переделать, или придется строить нестандартные шкафы с нуля, чтобы изменить высоту столешницы. Более того, вы должны быть осторожны с резкими изменениями строительных стандартов, поскольку потенциальные будущие покупатели вашего дома могут их не оценить. Взаимодействие с другими людьми

Столешницы для инвалидов

Пользователи с ограниченными физическими возможностями, например, прикованные к инвалидным креслам, могут найти как стандартные шкафы, так и стандарты высоты столешницы непрактичными.На кухнях, предназначенных для обеспечения доступности, по крайней мере, некоторая часть базовых шкафов остается открытой, чтобы пользователи могли катать инвалидные коляски под столешницей во время приготовления еды.

Сами столешницы часто опускают на высоту от 28 до 34 дюймов или даже ниже. Если для инвалидов-колясочников предназначена только часть столешницы, убедитесь, что открытое пространство имеет ширину не менее 36 дюймов.

Хотя эти индивидуальные изменения могут, конечно, повлиять на будущую продажу дома, это небольшая плата за то, чтобы сделать дом удобным и комфортным для жителей с ограниченными возможностями.На сегодняшнем рынке вы даже можете обнаружить, что доступная кухня на самом деле является желательным аргументом в пользу будущих покупателей.

Стандартная высота столешницы: подбор подходящего для вас случая

Стандартная высота столешницы — это то, о чем вы можете не думать каждый день, но это ключевой показатель, который следует учитывать при планировании ремонта.

В этой статье мы дадим вам несколько советов, как найти баланс между соблюдением правил и удовлетворением ваших уникальных повседневных потребностей.

Стандартная высота стойки

5111 Statuario Nuvo

• Кухня — Стандартная высота кухонной стойки составляет 36 дюймов (3 фута) от пола. Кухонные острова, предназначенные для сидения в стиле бара, могут подниматься до 42 дюймов.

• Ванная комната — Стандартная высота столешницы для ванной комнаты немного ниже — 32 дюйма над землей. Однако в последнее время высота туалетных столиков для ванных комнат увеличилась до 36 дюймов в случае туалетных столиков с «высотой комфорта».Это связано с тем, что исходный стандарт был реализован в то время, когда в домах была обычная практика иметь одну ванную комнату; детям тоже нужно было дойти до прилавка. В более современное время в домах, как правило, много ванных комнат, отсюда и тщеславие.

Как была выбрана стандартная высота стойки

Как и во многих других стандартах проектирования, стандартная высота стойки такая, как есть, по практическим причинам. Указанная выше высота обеспечивает максимальную эргономику для различных задач, которые взрослый среднего роста (5 футов 10 дюймов для канадских мужчин и 5 футов 4 дюйма для женщин) может выполнять на столешнице.

Соблюдение этих размеров облегчит завершение ремонта в соответствии с общими стандартами установки.

Например, производители кухонных базовых шкафов обычно проектируют свои изделия высотой 34,5 дюйма. Столешницы имеют стандартную толщину 1,5 дюйма. Сложите их вместе, и вы получите стандартную кухонную стойку высотой 36 дюймов — дорогостоящая настройка не требуется.

Исключения из правила стандартной высоты стойки

4001 Fresh Concrete

Когда дело доходит до нестандартного дизайна, обычно встречаются отклонения от стандартной высоты стойки.

Конечно, есть исключения для каждого правила проектирования, включая стандартную высоту стойки. Давайте рассмотрим их, а также рекомендации, которым следуют умные дизайнеры при создании индивидуальных решений для каждого экземпляра.

Уникальные приложения и выбор дизайна

Для большинства людей кухонная столешница или туалетный столик подчиняются правилу «форма следует за функцией». Наилучшая эргономическая высота выбирается исходя из того, что потребуется пользователю среднего роста.

Однако иногда вам нужно сделать заявление.Когда нестандартные шкафы не вызывают беспокойства, вы можете подняться выше, чтобы создать грандиозный вид. Некоторые дизайнеры доходят до 39 дюймов.

Другие примеры пользовательских приложений можно найти в коммерческих средах. В то время как столешница, обращенная к покупателю, обычно составляет около 36 дюймов, компании, желающие заявить о себе (или, возможно, даже создать внушительную атмосферу), могут построить поверхность до 45 дюймов.

Однако здесь следует помнить о строительных нормах; умные дизайнеры не забывают о местных законах о доступности, прежде чем впадать в авантюру с коммерческими счетчиками.

Физические потребности

Говоря о доступности, одна из наиболее частых причин, по которой люди отклоняются от стандартной высоты стойки, заключается в том, чтобы учитывать людей с особыми физическими потребностями.

Для коммерческих приложений многие дизайнеры ориентируются на специальные возможности, используя специальную поверхность, которая короче стандартного счетчика.

Если вы проектируете для своего дома, у вас есть много свободы действий. Счетчики высотой 34 дюйма подойдут для большинства инвалидных колясок. Если вы слишком высоки, вы можете пойти другим путем и отказаться от стандартной высоты столешницы в пользу рабочей поверхности такой высокой, какой вам нужен.

По истечении определенного срока стандартные шкафы работать не будут. К счастью, нестандартные шкафы легко найти, хотя и дорого.

Помните о будущих домовладельцах

5212 Taj Royale

При выборе высоты прилавка помните о будущей продаже вашего дома.

Если у вас есть особые физические соображения, вашим приоритетом является выбор высоты кухонных столешниц и умывальников для ванной, которая соответствует вашим потребностям.

Однако для более творческих и предпочтительных ситуаций вам следует помнить о потенциальных будущих покупателях вашего дома.Это еще одно преимущество соблюдения стандартных спецификаций высоты столешницы; вы не столкнетесь ни с какими проблемами.

Если вы выберете нестандартную высоту столешницы, потенциальным покупателям может потребоваться изменить конфигурацию поверхностей — или они могут использовать необычную настройку в своих интересах, чтобы договориться о более низкой цене. Так или иначе, на будущую продажу дома могут повлиять отклонения от нормы.

Это может быть незначительной проблемой, если вы твердо настроены создать кухню или ванную комнату, которые вам нравятся, но, тем не менее, об этом важно помнить.

Подведем итоги

Стандартная высота стойки составляет 36 дюймов для кухни и 32 дюйма для ванных комнат. Однако люди часто отклоняются от этих норм, чтобы создать индивидуальный дизайн, отвечающий их потребностям или желаниям.

Если вы решите пойти по этому пути, просто помните, что это будет стоить вам в виде нестандартной мебели и — если вы действительно любите приключения — денег от будущей продажи вашего дома.

Преимущество Caesarstone

Независимо от вашего подхода к выбору высоты столешницы кварцевые столешницы от Caesarstone сослужат вам хорошую службу.Они являются идеальным компаньоном для нестандартного дизайна и могут добавить уникальности, если вы решите придерживаться стандартной высоты стойки.

Зайдите в одно из наших заведений Caesarstone, чтобы узнать больше.

СТАНДАРТНАЯ ВЫСОТА НЕ ЛУЧШАЯ ДЛЯ КУХОННЫХ СТОЛЕШЕК

В. При планировании модернизации нашей кухни мне пришло в голову, что столешницы не обязательно должны быть стандартной высоты. Мой рост 5 футов 5 дюймов, и все остальные в семье тоже среднего роста.Все мы любим клевать на кухне. Какой высоты должны быть стойки?

A. В течение многих лет считалось, что 36 дюймов — это правильная высота для всех кухонных стоек, независимо от того, используются ли они для приготовления пищи, нарезки или приема пищи. Но согласно недавним исследованиям, это предположение оказывается неверным, хотя большинство из нас привыкло работать на этом уровне.

Теперь кажется, что для человека среднего роста готовка должна выполняться на высоте от 30 до 33 дюймов. Это облегчит подъем больших кастрюль и сковородок и позволит повару заглянуть внутрь высоких сосудов, а также сделает такие задачи, как перемешивание, более комфортными.

Высота прилавка, используемого для приема пищи, также должна несколько отличаться от предписанной формулы, в зависимости от типа используемых стульев. Для наиболее распространенного сиденья стула, которое обычно имеет высоту 18 дюймов, наиболее подходящей будет стойка для еды высотой 29 или 30 дюймов. Однако барные стулья имеют высоту от 22 до 26 дюймов, поэтому высота стойки должна быть от 36 до 40 дюймов.

Так как вы можете настроить всю кухню по индивидуальному заказу, вот несколько общих правил, которые следует учитывать.Для большинства функций кухонной стойки, таких как резка и очистка, лучше всего размещать поверхность примерно на 3 дюйма ниже уровня локтя. Поверхность для приготовления пищи или плита должны быть на 6 или 7 дюймов ниже уровня локтя, хотя это точное измерение, вероятно, не требуется, если только вы не являетесь достаточно серьезным поваром, который часто помешивает и использует венчики и посуду с длинными ручками.

Вся эта информация, кстати, взята из недавней публикации «Функциональные кухни» Роуз Э. Стейдл, почетного профессора Корнельского университета.Ее стандарты основаны на обширных исследованиях, проведенных в последние годы организациями, занимающимися проблемами инвалидов, пожилых людей и безопасностью потребителей.

Кажется, что эта новая информация усваивается, по крайней мере, некоторыми производителями кухонных шкафов, как это видно на этой фотографии счетчика двойной высоты. Эта кухня была спроектирована Design Plus, компанией, предоставляющей услуги по планированию кухонь, приобретенной Formica Corp.

На столешнице был использован новый материал для отделки под названием Formica Brand 2000X, чтобы повысить ее долговечность и внешний вид.Этот конструкционный материал различных цветов, проникающих по всей его толщине, устойчив к высоким температурам, сильным ударам и появлению пятен. И это не случайность при планировании кухни по индивидуальному заказу.

Поскольку вы упомянули, что на кухне будут работать разные члены семьи, имеет смысл искать компромисс в отношении высоты стойки, которая будет удобна для всех. Кухня, идеально подходящая для одного конкретного человека, несомненно, порадует его или его, но может доставить неприятности другим, особенно если этот человек не среднего роста.Это также фактор, который может повлиять на стоимость дома при перепродаже.

Для получения дополнительной информации о дизайне кухни я настоятельно рекомендую вам обратиться к «Функциональные кухни». Этот информативный бюллетень для потребителей можно приобрести за 2,50 доллара в Департаменте дизайна и анализа окружающей среды, Колледж экологии человека штата Нью-Йорк, Корнельский университет, Итака, штат Нью-Йорк, 14853.

Руководство по стандартным размерам кухонного шкафа

Шкафы на заказ могут быть изготовлены в любых размерах, но если вы покупаете полу-нестандартные или стандартные шкафы, предварительно собранные или RTA (готовые к сборке), вам придется выбирать из стандартных размеров, которым следуют почти все производители.Обычно это не проблема, поскольку шкафы выпускаются во впечатляющем ассортименте стандартных размеров, а также потому, что для заполнения лишних пространств можно использовать различные наполнители и аксессуары.

Базовые шкафы, навесные шкафы и высокие специализированные шкафы имеют свой собственный диапазон стандартных размеров. При выборе размера для базовых шкафов помните, что размеры указаны от пола до верха шкафной коробки — они не включают толщину любой столешницы, которая будет располагаться на базовых шкафах.

Высота, глубина и ширина базового шкафа

Базовые кухонные шкафы — это рабочие лошадки кухонного дизайна, устанавливаемые прямо на пол.На них кладут прилавки, в них устанавливают раковины, ставят в скобки посудомоечные машины и плиты, в них хранят кастрюли и сковороды. Базовые кухонные шкафы — самые дорогие из всех кухонных шкафов, и на то есть веская причина: мы многого от них просим.

При покупке полу-нестандартных или готовых стандартных шкафов или шкафов RTA базовые шкафы обычно доступны в следующих размерах:

Высота нижнего шкафа

Высота базового шкафа является наименьшим изменяемым размером — практически все базовые шкафы поставляются с завода высотой 34 1/2 дюйма.Строительные нормы и правила проектирования подчеркивают доступность, а неправильная высота — единственный аспект, который может сделать базовый шкаф недоступным. Там, где необходима разная высота — например, на кухне для инвалида-колясочника, — шкафы, как правило, должны быть изготовлены по индивидуальному заказу на разную высоту.

После добавления столешницы конечная высота большинства базовых шкафов составляет от 35 до 36 дюймов, в зависимости от материала, из которого изготовлена ​​столешница. Высота гибкая. Например, Dupont допускает прямую установку 1/2-дюймового Corian непосредственно на поддерживающий каркас, без сплошной подкладки.Добавление подложки может увеличить высоту еще на 1/2 дюйма.

Часто говорят, что «столешница должна подходить пользователю». Из-за индивидуальных потребностей столешницы иногда достигают 32 дюймов и 38 дюймов, но такая высота требует индивидуального изготовления.

Глубина корпуса основания

Глубина измеряется от переднего внешнего переднего края шкафа до стены. Стандартные шкафы с основанием обычно имеют глубину 24 дюйма (не считая выступа столешницы).В более глубоких базовых шкафах вам будет сложно добраться до задней части прилавка или подключить бытовую технику. Если вам когда-либо было трудно достать предметы в глухом углу (где два набора шкафов встречаются под прямым углом), вы будете знать, как расстояния более 24 дюймов быстро становятся трудными.

Поскольку столешницы обычно перекрывают базовые шкафы спереди, общая глубина (со столешницей) обычно составляет от 25 до 26 дюймов, в зависимости от деталей края.

Существуют также 12-дюймовые, 15-дюймовые и 18-дюймовые шкафы для особых случаев, хотя не все производители имеют их в наличии.

Ширина нижнего шкафа

Ширина базового шкафа — большая переменная, и каждый шкаф имеет тенденцию быть нацеленным на определенное использование. Ширина обычно составляет от 9 до 48 дюймов с шагом 3 дюйма и выбирается как для удовлетворения потребностей в пространстве, так и для обеспечения определенных функций:

Грейс Ким / Ель

Высота, глубина и ширина настенного шкафа

Навесные шкафы используются для хранения продуктов и легкого кухонного инвентаря.Они крепятся шурупами непосредственно к стойкам стены. В некоторых случаях, например, при формировании группы верхних шкафов над полуостровом или островом, шкафы могут быть подвешены к потолку или прикреплены к нависающим потолкам.

Навесные шкафы — это самая заметная мебель на кухне, которая служит экспонатом. Некоторые владельцы экономят деньги, покупая очень простые шкафы для базовых шкафов, но тратятся на навесные шкафы, у которых есть больше аксессуаров, таких как стеклянные вставки или освещение в шкафу.

Высота настенного шкафа

Высота, как правило, ограничена, поскольку шкафы должны помещаться между стойкой и потолком. Обычная высота навесного шкафа составляет 12, 36 и 42 дюйма.На стандартных кухнях навесные шкафы обычно имеют высоту 30 или 36 дюймов, а пространство наверху закрыто потолками. Там, где шкафы доходят до потолка, логичным выбором будут шкафы с диагональю 48 дюймов. Шкаф высотой 12 или 15 дюймов аккуратно помещается над холодильником.

Глубина настенного шкафа

Максимальная глубина для навесных шкафов составляет 24 дюйма, потому что она не может превышать глубину базовых шкафов, но более распространены более мелкие шкафы, чтобы максимизировать рабочее пространство на столешнице.Чаще всего настенные шкафы имеют глубину 12 дюймов, так как это обеспечивает хороший компромисс между местом для хранения в шкафах и рабочим пространством на столешнице под шкафом. Над микроволновыми печами обычно используется шкаф глубиной от 15 до 18 дюймов, а над холодильником — шкаф глубиной 24 дюйма.

Настенный шкаф Ширина

Ширина настенного шкафа составляет от 9 до 48 дюймов с шагом 3 дюйма, хотя редко можно установить шкафы шириной более 36 дюймов. Наиболее распространенным является 30-дюймовый боковой однодверный или двухдверный настенный шкаф, который предлагает наилучшие пропорции для большинства потребностей хранения.

Грейс Ким / Ель

Высота, глубина и ширина высокого шкафа

На большинстве кухонь есть как минимум один сверхвысокий шкаф, часто устанавливаемый в нише рядом с холодильником. Эти высокие шкафы иногда называют шкафами для кладовой или хозяйственными шкафами. Как и следует из названия, высокие кухонные шкафы могут простираться даже от пола до потолка.

T вся высота корпуса

Высокие кухонные шкафы обычно имеют высоту 84 или 96 дюймов.Шкаф высотой 96 дюймов будет занимать площадь от пола до потолка в стандартной 8-футовой комнате, в то время как шкаф высотой 84 дюйма обеспечивает пространство для дыхания на фут и может предлагать единообразную линию с окружающими настенными шкафами.

Глубина высокого шкафа

Высокие шкафы обычно доступны с глубиной 12 или 24 дюйма. 12-дюймовая разновидность обычно используется для кладовых, в которых хранятся консервы, в то время как шкафы глубиной 24 дюйма делают хорошие хозяйственные шкафы для метел, швабр и бытовой техники.Выдвижная фурнитура и ползунок могут повысить функциональность шкафов глубиной 24 дюйма.

Ширина высокого шкафа

Высокие шкафы обычно доступны шириной 12, 24 и 36 дюймов:

• 12 дюймов: Узкие шкафы для кладовой вмещают гораздо больше продуктов, чем вы думаете, особенно если они оснащены принадлежностями для хранения. Кроме того, они могут вписаться в пространство, которым в противном случае пренебрегли.
• 24 дюйма: Это хороший вариант для середины дороги, который подходит для многих домов.
• 36 дюймов : Если вам нужны выдвижные ящики и места для хранения вещей на дверцах шкафа, вам понадобится более широкий шкаф для кладовой.

Грейс Ким / Ель

Смотреть сейчас: Как отрегулировать дверцы шкафа

Большинство кухонных прилавков имеют высоту 36 дюймов и предназначены для идеализированной версии женщин. — Quartz

До того, как женщины все сгорбились над экранами, применяя фильтры и вытаскивая хэштеги к фотографиям еды, мы сгорбились над раковинами, мыли посуду и присматривать за плитой.Сегодняшние кухни могут иметь больше машин, но они по-прежнему наполнены структурированной и искусственной женственностью, от фартуков до розовых KitchenAids. Все соответствует, даже женщина, тело которой кухня была разработана, чтобы соответствовать — хотя и неточно — с почти столетия назад, когда инженеры измерили тысячи женщин, чтобы попытаться сделать работу по дому более удобной.

За последние 100 лет кухни выросли, стены рухнули, а количество бытовой техники увеличилось, но главный герой кухни — женщина, стандартизованная — осталась прежней.Как и высота столешниц, мойки и духовки.

До 1930-х годов высота кухонной поверхности, как и одежда, была разной, как и люди, причем кухни и одежда соответствовали образам женщин в них, а не наоборот. Инженеры даже стремились сделать задачу точнее. По их словам, работа на кухне была бы менее утомительной, если бы стойки и раковины были подходящей высоты для женщин, которые ими пользуются.

Одна из тех инженеров, Кристин Фредерик, изучала женщин на работе, чтобы создать диаграмму, сочетающую рост рабочей поверхности с ростом женщины; 5 футов 6 дюймов (1.68-метровая) женщина, например, будет наиболее комфортно со своими столешницами и дном ее раковины на высоте 31 дюйма от пола. Она написала, что правильная высота в сочетании с эффективной планировкой кухни может облегчить приготовление пищи.

Но тогда американская промышленность ради более эффективного производства нуждалась (и все еще нуждается) в стандартах. Спустя два десятилетия после того, как Фредерик создала свою диаграмму, стандартизация взяла верх, и не только в США, но и в других частях мира. Кухня, сделанная на заказ, исчезла.Хотя сделать регулируемые стулья и велосипеды достаточно просто, гораздо сложнее создать индивидуальную настройку для всей комнаты, заполненной кусками дерева и гранита, зажатыми между тяжелыми, дорогими, заводскими приборами.

Стандарты стали руководить не только деятельностью, как имел в виду Фредерик, но и физическими объектами. Модернистская эстетика — простые формы с небольшим орнаментом, чистые углы в 90 градусов — стала нормой.

Все остальное поднималось к раковине — прилавки, плита, шкафы сходились на высоте 36 дюймов над полом.

Это не сулило ничего хорошего женщине, для которой проектировалась и производилась эта новая кухня одинакового размера. Раковина была первым стандартизированным кухонным предметом. Он стал частью сплошной столешницы — опускание или подъем на одну высоту без каких-либо приспособлений, внешний вид, который полностью соответствовал минималистским линиям модернизма. Все остальное поднялось, чтобы встретиться с раковиной — прилавки, плита, шкафы — все сходилось на высоте 36 дюймов над полом, — пишет Лесли Лэнд в своем исследовании модернизма и кухонь.Это было слишком много для женщины среднего роста 5 футов 3 дюйма (и слишком высоко даже для сегодняшней средней американки 5 футов 4 дюйма).

Может быть, эта высота была вызвана тем, что 31-дюймовое основание раковины — что на самом деле было близко к подходящей высоте для женщины ростом 5 футов 3 — сделало край раковины высотой, удобной для рекламы. Возможно, это произошло потому, что, как пишет Лэнд, другой инженер, Лилиан Гилбрет, при проектировании демонстрационных кухонь имела в виду женщину ростом 5 футов 7 дюймов, планировку которых основывались на исследованиях движения женщин на работе.Может быть, это было произвольно. Неважно — он был установлен, давая обществу критерий, по которому можно было бы одинаково измерить женщину и ее пространство. В рекламе можно увидеть, как она стоит рядом с раковиной, а монтажник на согнутом колене держит линейку и с тоской смотрит вверх.

Эти новые кухни, возможно, выглядели иначе, но они ставили перед собой ту же дилемму: они были либо способом сделать неизбежную работу менее обременительной, снабженной предметами, которые предположительно подходят женщинам, либо способом убедиться, что кухня пригодна только для женщины, в частности.Была ли новая кухня реалистичным ответом на существующие общественные структуры, которые держали женщин на кухнях? Или это привело к усилению сексизма, объявив кухню пространством, специально приспособленным для женских тел?

Благодаря дизайну, основанному на упрощенных идеалах, а не на реальности, женщины перестали подходить ни к кухне, ни к одежде.

Сегодня на наших кухнях все еще есть 36 дюймов, и в них все еще есть женщины, в основном; в гетеросексуальных парах в США женщины готовят 78% обедов и покупают 93% еды.И хотя мы едим меньше домашних блюд и больше продуктов, приготовленных на рынке, в рекламе этих продуктов по-прежнему фигурируют, по большей части, стереотипно заботливые женщины, улыбающиеся матери, главной заботой которых является забота о своих семьях и которые в своих карикатурах стоят для коммерциализированной версии современной женщины: продуктивной, но все же женственной.

Стандартизируя кухню, дизайнеры также стандартизировали женское тело, создав пространство, в котором комфортно может быть только человек с определенной формой тела.Примерно тогда же впервые были стандартизированы размеры одежды. До того, как Американская ассоциация почтовых отправлений запросила исследование женского тела для разработки стандартов, размеры женской одежды основывались только на бюсте, как и мужская одежда с тех пор, как солдатская униформа стала униформой в 1800-х годах. Ассоциация хотела простых, но точных размеров, потому что хотела меньше прибыли; Таким образом, размеры были способом повысить эффективность продаж.

Одной из таких вещей была идея идеального тела.После того, как все измерения были выполнены, размеры по-прежнему основывались на бюсте, а экстраполированная фигура в виде песочных часов заполняла остальную часть одежды.

Стандарты красоты существовали всегда, но только в 20 веке эти стандарты, как и кухня, были объединены с единообразными измерениями. Проблема в том, что стандартизаторы ошиблись; с дизайном, основанным на упрощенных идеалах, а не на реальности, женщины перестали подходить ни к кухне, ни к одежде.

Таким образом, решение должно быть противоположным единообразию: настройка.Лучший способ подойти всем, как и лучший способ сделать кухню более комфортной, — это создавать предметы, адаптированные к индивидуальному телу, а не к идее индивидуального тела. Возможно, нам стоит последовать за увлечением своими руками, с его приготовлением джема и маринованием, его вязанными вручную свитерами и цыплятами, выращенными на заднем дворе; возможно, нам следует вернуться на 100 лет назад, идя извращенно против расширения прав женщин (но сохраняя при этом эти права), к тому времени, когда каждая кухня была сделана для человека внутри нее, а каждая рубашка — для человека внутри.