Как высушить апельсин в духовке: 6 разных способов – УЮТ В ДОМЕ

Как высушить апельсин для декора: в духовке и сушилке

Яркие высушенные апельсиновые дольки нередко используются в качестве домашнего декора. Особенно фруктовое украшение актуально в новогоднее и рождественское время, так как цитрус ассоциируется с праздником. Сделать украшение можно своими руками, сложности во время изготовления не возникнут даже у новичка. Как высушить апельсин для декора, вы узнаете ниже.

Подготовка апельсина к высушиванию

Чтобы дольки фруктов получились яркими и красивыми, их нужно подготовить:

1. Тщательно вымойте и вытрите фрукт.
2. Порежьте нужное количество цитрусовых на равные дольки по 2-3 мм.
3. Для сохранения яркости окуните апельсин в емкость с лимонным соком.
4. Протрите фрукт салфеткой, чтобы она впитала всю жидкость.

Если вам нужно высушить в духовке целый апельсин, сделайте в нем надрезы по вертикали с частотой 1 см.

Использование духовки

Самый быстрый способ высушить фрукты — использовать духовку. Для приготовления элемента декора разогрейте духовой шкаф до 160 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой, это предотвратит прилипание фруктов. На бумагу выложите дольки, они не должны соприкасаться друг с другом. После того как все вышеперечисленные пункты выполнены, поместите противень в духовку.

Сушиться будущий элемент декора будет примерно 6 часов, но если по завершении этого времени дольки останутся непросушенными, оставьте их в духовом шкафу еще на часок. На протяжении всего процесса следите за апельсином, чтобы тот не поджарился. При поджаривании немного убавьте огонь. Когда приготовление в духовке завершено, отделите апельсиновые дольки от пергаментной бумаги с помощью канцелярского ножа и остудите их.

Для ускорения процесса каждые 2 часа вытаскивайте цитрус из духовки и давайте ему остыть.

Из плюсов использования духовой печи: скорость приготовления, простота. Из минусов можно выделить: изменение формы апельсина (ломтики могут загнуться), нужно следить за будущим украшением во время процесса приготовления.

Использование электросушилки

Приготовление апельсинового элемента декора в сушилке для фруктов — самый простой способ из существующих. Конечно, в электросушилке цитрусовые ломтики приготовятся не так быстро как в духовке, но зато не придется следить за процессом. Готовятся они примерно сутки.

Чтобы высушить ломтики с помощью сушилки для овощей и фруктов, вам нужно лишь поместить их на специальные поддоны и выбрать необходимый режим. Далее дело останется за самой сушилкой.

Плюсы: простота использования. Минусом является: деформация во время приготовления, а также то, что не у всех дома есть электросушилка.

Использование батареи

Самый популярный и долгий из методов высушивания фруктов — использование домашней батареи. Дольки сушатся на протяжении 4 суток. Этот способ возможен только во время отопительного сезона, когда батареи в доме функционируют.

Для того чтобы высушить апельсин вам понадобятся: гофрированный картон 2 шт. (30 на 10 см), шило для создания дырочек, приспособление для закрепления (резинки, веревки или прищепки). Если все есть в наличии, приступайте к приготовлению:

1. В гофрированном картоне сделайте небольшие дырочки с промежутками в 0,5 см.
2. Выложите дольки на один картон и закройте другим.
3. Скрепите 2 картона между собой с помощью прищепок или резинки (картонки должны плотно прилегать друг к другу, чтобы фрукты не выскользнули).
4. Поместите конструкцию на батарею или в нее.

Данное сооружение можно использовать и для сушки на подоконнике, но сушиться продукт будет гораздо дольше — 2 недели.

Плюсы: не требует дополнительной техники, доступность. Минусы: возможность использования только в определенное время, нужно время на подготовку, долгий процесс высушивания.

Готовый продукт можно использовать как отдельное украшение, так и в сочетании с другими элементами декора. Для создания рождественского настроения добавьте еловые ветви и шишки. Для придания приятного аромата в доме сочетайте цитрус с корицей.

Как засушить апельсины для декора: 8 простых способов

Увлечения
19.10.2020
Ирина Бышкина

Фото: goodfon.ru

Сушеные цитрусы – великая вещь, которую используют буквально повсюду. Сомневаешься? Тогда назови навскидку еще хоть один продукт, который можно одновременно приспособить для декора, аромата, косметических процедур, а остатки – просто съесть. А вот апельсин точно можно! Но чтобы аккуратные кружочки остались в целости и сохранности, их надо правильно засушить. Рассказываем, как!

1. Сушеные апельсины за ночь

Нарежь ровные кружочки апельсина без косточек толщиной 3-5 мм и вымочи их 20 минут в воде с лимоном – так они останутся яркими. Включи духовку на 70 градусов, а пока она прогревается – разложи цитрусы на решетку. Оставь их там на всю ночь (около 7-8 часов), и получишь равномерно сухие апельсины.

Фото: yesofcorsa.com

2. Экспресс-сушка в духовке

Справиться с духовкой можно гораздо быстрее, но нужен другой температурный режим. Выложи кружочки на противень на пергамент или тефлоновый коврик и поставь их в духовой шкаф, прогретый до 150 градусов. Не забудь воспользоваться конвекцией, чтобы сок испарялся, а воздух циркулировал.

Через 15 минут достань апельсины, переверни на другую сторону и поставь еще на 15. Но не передерживай это время, иначе рискуешь поджарить цитрусы, а не высушить. После этого сбрось градусы до 70 и выпекай еще час. Кстати, если у тебя нет конвекции, достаточно просто приоткрыть дверцу.

Фото: o-flora.com

3. Сушка апельсинов на воздухе

Возьми большое плоское блюдо, разделочную доску или любую другую подходящую поверхность, и застели ее пергаментом. Разложи апельсины в один слой на расстоянии и вынеси их на улицу (если живешь в своем доме) или просто на балкон. Если за окном тепло и солнечно, они просохнут за несколько дней.

Фото: instagram.com

4. Сушка апельсинов на батарее

Если на дворе зима и улица ничем тебе не поможет, воспользуйся радиатором отопления. Плотный картонный лист проткни отверткой или шилом, чтобы воздух циркулировал со всех сторон. Разложи апельсины и положи подложку на батарею на пару дней. Периодически переворачивай кружочки, а под конец переложи их просто на стол на ночь, чтобы они окончательно досохли.

Фото: theazbel.com

5. Сушеные апельсины с изморозью

Интересный рельеф, похожий на иней или изморозь, можно сделать обычным желатином. Для этого плотно посыпь им свежие нарезанные дольки апельсина до раскладки на противне. Отправь в духовку на 80 градусов и переворачивай каждые 20 минут, пока они не подсохнут.

Учти, что апельсин в желатине не засохнет, как чипсы – он останется слегка влажноватым и липким. Нужно будет досушить изморозь на свежем воздухе, выложив цитрусы на вафельное полотенце или безворсовую тряпку.

Фото: vkusnota24.ru

6. Сушка апельсинов на сковороде

Кружочки апельсина промокни от лишней влаги бумажными салфетками или микрофиброй. Выложи их в один слой на сковородку, предварительно застелив ее пергаментом. Поставь на плиту на медленный огонь и постоянно переворачивай дольки, чтобы они не горели и не жарились.

Фото: vekoria.com

7. Сушка апельсинов в микроволновке

Тебе понадобится большая плоская и огнеупорная тарелка, на которую ты и будешь раскладывать кружочки. Только сначала традиционно застели ее пергаментом, чтобы ничего не прилипло. Запускай микроволновку короткими циклами по 30-40 секунд и следи, чтобы апельсины не сгорели или не вспыхнули.

Фото: sdelai-lestnicu.ru

8. Сушка апельсинов в сушилке

Это самый простой способ с лучшим результатом, но для него нужна специальная сушилка (она же – дегидратор). Зато тебе понадобится только разложить нарезку, выставить режим и оставить все на ночь-сутки. При такой сушке дольки апельсина остаются яркими, равномерно просыхают и хорошо сохраняют форму. Если твоя модель этого требует, переставляй в процессе поддоны-полочки местами.

Фото: health-tehnika.ru

Видео: Способы сушки апельсина — сравнение

Как приготовить ЛУЧШИЕ сушеные апельсиновые дольки

Сушеные апельсиновые дольки — отличное украшение и подарок. Используйте их в сиропах для коктейлей, кружках чая или даже поверх кексов. Добавляйте их в напитки или даже коктейли!

Красные апельсины и пупочные апельсины очень вкусны в сушеном виде. Вы должны высушить апельсины как можно скорее после покупки.

Кроме того, сушеные апельсины хранятся годами, если хранить их в герметичном контейнере. Их нужно правильно сушить. Вы должны использовать весь апельсин, включая кожуру и внутреннюю часть. Все части апельсина необходимы для вкусного вяленого лакомства.

Как приготовить сушеные апельсины для коктейлей

Примечания к ингредиентам

Используйте твердые свежие апельсины. Их легко нарезать, и вам понадобится меньше кусочков, чем если бы они были более сочными. Вы также должны попытаться получить более мелкие апельсины. Это облегчает их размещение в стеклянных банках для герметичного хранения.

Необходимые инструменты

Высушить апельсины очень просто. Вам понадобится дегидратор или духовка. Слайсер-мандолина значительно упрощает нарезку апельсинов. Если у вас нет слайсера-мандолины, поможет острый нож. Если вы не хотите покупать дегидратор или дорогую мандолиновую нарезку, вы можете сушить апельсины в духовке. Я использую духовку и большой противень, застеленный пергаментной бумагой.

Как высушить апельсиновые дольки в духовке

Нарежьте апельсины тонкими полосками (⅛» — ¼»). Разложите их в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Посыпьте ломтики коричневым сахаром и вашей любимой специей. Выпекайте их в духовке при температуре 200 ° F. на 3-4 часа, в зависимости от размера ломтиков.

Духовка против дегидратора

Я предпочитаю сушить дольки апельсина в духовке. Однако дегидратор делает их светлее, и они не горят. Дегидратору требуется около двух часов, чтобы высушить апельсины. Печь обычно занимает около четырех часов. В аэрофритюрнице апельсины сохнут 40 минут.

Высушенная апельсиновая корка может быть такой же яркой и красочной на вкус, как и свежая. Они также очень универсальны. Когда вы готовите их в духовке, они потенциально могут стать коричневыми и твердыми. Когда вы сушите их в дегидраторе, они остаются легкими и сочными.

Как хранить сушеные цитрусовые

Сушеные цитрусовые могут храниться в течение нескольких лет после сушки.

Храните цитрусовые в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Не используйте полиэтиленовые пакеты, так как они могут вызвать рост плесени. Используйте герметичный контейнер, например, стеклянную или металлическую банку. Держите фрукты подальше от прямых солнечных лучей.

Почему этот рецепт работает

Сушеные апельсины отлично подходят для приготовления чая, но они также полезны и для других целей. Вы можете добавлять их в рагу, требующее лимонного сока, и вы можете использовать их для оживления ледяной воды или других напитков.

Сушеные дольки апельсина идеально подходят для многих коктейлей. Их можно добавлять в вино или использовать в качестве ингредиента в сиропах. Апельсиновые дольки можно использовать для украшения подарков и изготовления праздничной гирлянды. Их можно использовать для ароматизации чайных пакетиков и украшения других подарков. Они такие универсальные!

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Как сделать сушеные апельсины яркими и оранжевыми?

Лучший способ высушить апельсины — разрезать их на дольки, а затем положить на решетку, установленную внутри противня, застеленного пергаментной бумагой. Поместите противень в духовку при температуре 200°F (93°C) на 4 часа. Выключите огонь, но оставьте дверь закрытой. Дайте апельсинам полностью остыть, прежде чем хранить их в герметичных контейнерах.

Какие цитрусовые можно обезвоживать?

Все цитрусовые очень вкусны в сушеном виде. Вы должны попробовать их! Подумайте о фруктах, таких как лимоны, лаймы или даже грейпфруты.

Зачем сушить дольки апельсина?

Я люблю есть сушеные дольки апельсина, потому что они придают моей выпечке легкий хруст. Когда вы покупаете сухофрукты в магазине, в них, как правило, много добавленного сахара. Сушка их дома удаляет некоторые из этих лишних калорий и сахаров.

Для чего можно использовать обезвоженные дольки апельсина?

Сушеные апельсины можно использовать в качестве гарнира, украшения, в выпечке или в качестве закуски.

Не забудьте подписаться на меня в Instagram, Pinterest и YouTube. Ваше здоровье!

Вяленые апельсиновые дольки

Безглютеновый «Максимус»

Сушеные апельсиновые дольки — отличное украшение и подарок. Используйте их в сиропах для коктейлей, кружках чая или даже поверх кексов. Добавляйте их в напитки или даже коктейли!

5 Из 1 голоса

Рецепт рецепта печати

Курс Десерт

Кухня Американская

порции 12

• 2 оранжевые
• ⅛ Cup Brown Sugar

• Preheat Poven до 200 градусов.

• Нарезать апельсины и выложить на противень, застеленный пергаментом

• Посыпать коричневым сахаром (по желанию).

• Выпекать в духовке 2 часа. Перевернуть. Выпекать еще 2 часа.

• Дайте апельсину полностью остыть в духовке и переложите в стеклянные банки для хранения.

Используйте крепкие свежие апельсины. Их легко нарезать, и вам понадобится меньше кусочков, чем если бы они были более сочными. Вы также должны попытаться получить более мелкие апельсины. Это облегчает их размещение в стеклянных банках для герметичного хранения.

Ключевое слово запеченные апельсиновые дольки, обезвоженные апельсиновые дольки, обезвоженные апельсины, сушеные апельсиновые корки, сушеные апельсиновые дольки, сушеные апельсины, сушеные апельсины, как есть, сушеные апельсины есть, сушеные апельсины используют, сушка апельсинов в духовке, как долго хранятся сушеные апельсины , как использовать сушеные апельсины, апельсиновая гирлянда, апельсины сушеные

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Как высушить апельсиновые дольки в духовке ~ Ячмень и шалфей

Опубликовано: 18 января 2022 г. · by Kyleigh Sage · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

• Юм

• Поделиться

Эти высушенные в духовке дольки апельсина очень легко приготовить, они восхитительно пахнут и их можно использовать по-разному! От рождественской гирлянды до украшений для коктейлей и закусок в шоколаде!

Если вы любите свежие апельсины, обязательно ознакомьтесь со всеми другими нашими рецептами цитрусовых!

Перейти к:

• Ингредиенты
• Специальные инструменты
• Как использовать сушеные дольки апельсина
• Как приготовить сушеные дольки апельсина
• Примечания к рецепту
• Часто задаваемые вопросы о рецептах
• Больше рецептов, которые могут вам понравиться
• Карта рецептов

Ингредиенты

Для приготовления обезвоженных ломтиков апельсина нужны только апельсины! (да)

Но вы можете использовать любой сорт апельсина или других цитрусовых! Этот метод можно использовать для:

• Морских апельсинов
• Красных апельсинов
• Апельсинов Cara cara
• Грейпфрутов
• Лимонов
• Лаймы
• и т. д.!

Варианты безграничны!

Если возможно, сорта без косточек подойдут лучше всего, так что вы не получите больших отверстий в плодах при нарезке.

Вы также должны использовать свежие крепкие апельсины, так как они не будут такими сочными. Ака, они высохнут немного быстрее.

Специальные инструменты

Единственное, что вам действительно нужно, это острый зазубренный нож, но есть несколько других инструментов, которые облегчат процесс!

• Мандолина — Это лучший способ тонко нарезать апельсины!
• Острый зубчатый нож — Это мой любимый нож для тонкой нарезки деликатных продуктов, таких как помидоры или цитрусовые, но вы также можете использовать острый нож для хлеба!
• Дегидратор — У меня нет дегидратора (поэтому я показываю вам, как приготовить эти обезвоженные апельсины в духовке), но они отлично подходят для сушки самых разных вещей, если вам хочется потратиться на один! Но, честно говоря, я думаю, что это ненужная и лишняя работа!

Как использовать ломтики сушеных апельсинов

• Свяжите их вместе в рождественскую гирлянду или добавьте к зимнему венку!
• Добавьте их в попурри, чтобы наполнить дом легким цитрусовым ароматом.
• Держите несколько сушеных цитрусовых на своей барной тележке для быстрого украшения коктейля!
• Используется для добавления цвета колбасной доске.
• Украсьте коктейли такой водкой с красным апельсином!
• Украсьте выпечку, как этот слоеный пирог с апельсином и кардамоном!
• Добавьте их в сангрию или глинтвейн!
• Посыпать сахаром или окунуть в шоколад для быстрого перекуса.

Как приготовить ломтики сушеных апельсинов

Разогрейте духовку до 200°F и застелите противень пергаментной бумагой.

С помощью мандолины или острого зубчатого ножа очень тонко нарежьте апельсины (примерно от ⅛ до ¼ дюйма). Чем тоньше ломтики, тем быстрее они высохнут!

Аккуратно промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

Разложите на противне, оставив небольшое расстояние между ломтиками.

Выпекать при 200°F в течение 2-4 часов, переворачивая каждые 30 минут, чтобы дольки апельсина не подгорели.

Переворачивание ломтиков также дает вам возможность проверить, насколько они сухие. Некоторые ломтики высохнут быстрее, чем другие, поэтому смело удаляйте их. [Это особенно важно иметь в виду, если вы сушите цитрусовые различных типов и размеров!]

Если ломтики начинают подрумяниваться, но не кажутся сухими, это признак того, что ваша духовка слишком горячая!

Достаньте из духовки и дайте полностью остыть до комнатной температуры перед хранением.

Примечания к рецепту

Если вы используете дегидратор, установите температуру 135°F и высушите дольки апельсина в течение 3-6 часов. Проверяйте каждые 30 минут и удаляйте ломтики, которые полностью высохли.

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Как долго хранятся сушеные дольки апельсина?

Если апельсины должным образом обезвожены, они могут храниться до 2 лет!!

Как хранить сушеные дольки апельсина?

Хранить в герметичном контейнере в темном прохладном месте до 2 лет.

Можно ли есть сушеные дольки апельсина?

Да! Их можно есть просто так, посыпать сахаром или обмакнуть в шоколад!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Если вы приготовите этот рецепт, поставьте звездочку внизу страницы! Это обеспечивает полезную обратную связь как для меня, так и для других читателей. А если вы хотите больше вкусных рецептов, приготовленных с нуля, вы можете подписаться на мою рассылку и следить за новостями в Instagram, Pinterest и Facebook!

Карта рецепта

• ▢

  Мандолина. Дополнительная

• ▢

  Серратный нож

• ▢

  Половина листа PAN

• ▢

  ОБЩИЕ ПАРМОЧЕНИЯ