Индукционная плита розетка: К какой розетке подключается варочная панель?

К какой розетке подключается варочная панель?

Розетки для индукционной варочной панели

Электромонтажный комплект

Чтобы подключить оборудование к электросети потребуется подготовить:

• кабель для прокладки линии;
• автоматический выключатель;
• розетку;
• вилку;
• гибкий провод.

Все монтажное оборудование подбирается в зависимости от мощности ВП. Имея его в распоряжении можно приступать к непосредственному электромонтажу. Дополнительно могут потребовать обжимные гильзы, припой, изолента, термоусадочная трубка и прочие мелочи, используемые при работе с электропроводкой. Также в зависимости от выбранного способа подключения нужен подрозетник или распаечная коробка.

Требования к электропроводке и ее прокладке

Для включения встраиваемой электроплиты требуется использование кабеля идущего непосредственно от электрощита. То есть, важно, чтобы он был проложен напрямую без использования распаечных коробок с разветвлениями. Нужно, чтобы кабель питал только варочную плиту. Дело в том, что такое оборудование является очень мощным, поэтому если от провода будет работать и другая техника, то тот может перегреться, вызвав короткое замыкание.

Провод 5 жил для 3-х фазной сети

Если в доме или квартире имеется старая проводка, при этом мощная розетки с прямым кабелем от щита или счетчика не предусмотрена, то потребуется проложить новую отдельную линию. От желаемого места расположения розетки делается вертикальная штроба до потолка. Далее осуществляется горизонтальное штробление непосредственно до точки присоединение кабеля. Если в дальнейшем планируется использование натяжных потолков, то провод можно закреплять прямо на плите перекрытия, поскольку в дальнейшем он будет скрыт.

Обратите внимание! Варочная панель является надежным, но не вечным кухонным оборудованием. Возможно, со временем она сломается, и возникнет необходимость ее замены. По этой причине желательно изначально прокладывать электрокабель с запасом сечения, который сможет безопасно питать более мощную встраиваемую электроплиту.

Кабель в штробе

Прокладка линии для электроплиты осуществляют кабелями 2 видов: ВВГнг-Ls или NYM. Их пропускная способность подбирается отталкиваясь от мощности встраиваемой техники.

Таблица 1. Соотношение сечения жил и мощности варочной поверхности.

Данные типы кабеля применяются для прокладки линий непосредственно до розетки. Они состоят из моножилы, поэтому имеют слабую гибкость. По этой причине непосредственно от вилки до варочной панели применяются гибкие провода: КГ или ПВС. Зачастую они входят в стандартную комплектацию к электроплите, поэтому их отдельная покупка не требуется.

Гибкий удлинительный провод

Выбор розетки и требования к ее установке

Розетка для включения панели может располагаться в зависимости от особенностей столешницы, а также личных предпочтений. Важно сохранить удобство включения и отключения варочной поверхности. Стандартно ее располагают на высоте 90 см от пола.

При желании скрыть коммуникации разрешается фиксировать розетку непосредственно внизу под дном нижних кухонных шкафов. При таком размещение доступ к ней осуществляется через пространство создаваемое высотой ножек тумбочек. Ее следует приподнять над полом на высоту хотя бы несколько сантиметров, чтобы в случае протечки вводы электрические контакты не намокли.

Розетка под тумбой

Включение варочной панели через розетку, а не напрямую к щитку, имеет свои преимущества. Хотя и придется делать более сложный монтаж, но в дальнейшем при влажной уборке плиты ее будет проще отключать. Если же подключаться без розетки и вилки, то потребуется ходить к электрощиту, что не так удобно.

Плиту на 2 конфорки можно запитать через обыкновенную розетку. Для более мощной техники требуются специальные включатели. Они могут быть изготовлены из керамики или пластика. Применяются розетки от 10А.

Внимание! Для подключения к 1-фазной сети на 220В используются вилки с тремя контактами, а к 380В с пятью.

Выбор автоматического выключателя

Линия для подключения встраиваемой электроплиты должна быть проложена через автоматический выключатель. Это является обязательным требованием, поскольку плита способна создавать перегрузку сети. При критических нагрузках выключатель предотвратит короткое замыкание. Очень важно выбрать его правильно, в соответствии с мощностью плиты. Если сам кабель для панели может использоваться более мощный, то автоматический выключатель должен полностью ей соответствовать.

Не стоит экономить на его покупке, поскольку дешевые устройства часто не срабатывают или отключаются даже при работе плиты в нормальном режиме с малой нагрузкой.

Цены на дифавтоматы

Дифавтомат

Стандартный автомат для щита

Таблица 2. Соответствие тока автомата мощности плиты.

Ток автомата, А	Мощность цепи
	220В	360В
5	1. 1	2.6
6	1.3	3.2
8	1.7	5.1
10	2.2	5.3
16	3.5	8.4
20	4.4	10.5
25	5.5	13.2
32	7	16.8
40	8.8	21.1

Видео — Как выбрать варочную панель для дома

Электромонтаж варочной панели

Инструкция по непосредственному электромонтажу предусматривает следующую очередность:

1. Прокладка электрокабеля от щита.
2. Подключение розетки.
3. Установка автоматического выключателя и присоединения провода.
4. Подключение гибкого кабеля к электроплите.
5. Присоединение к концу удлинительного кабеля вилки.
6. Непосредственное включение и проверка работоспособности.

Советы специалистов

Видео — Как подключить варочную панель к электросети

Как поставить розетку — пошаговая инструкция

Шаг 1. Сначала необходимо отрезать выведенный из подрозетника кабель на удобную для монтажа длину. Поскольку провода ВВГ жесткие, то лучше оставлять концы длиной от 10 см.

Выводим силовой кабель

Шаг 2. После этого они зачищаются. Снимается изоляция примерно по 10 мм. Зачастую на розетке имеются надписи с рекомендуемой длиной зачистки. После этого осуществляется установка подготовленных жил.

Зачищаем провода

Шаг 3. Провода коричневого и синего цвета устанавливаются по бокам розетки, а многоцветная жила в центре. Центральный провод является заземлением. Обычно он имеет желто-зеленую изоляцию. Прочие провода могут иметь различные расцветки, но всегда однотонные. Важно соблюдать полярность в присоединении. Коричневая жила фиксируется на контакте L, а синяя на N.

Разводим провода строго по своим местам

Шаг 4. Далее подсоединенная розетка вставляется в подрозетник. Ее фиксация осуществляется специальными винтами, идущими в комплекте.

Монтаж розетки

Цены на электрощитки

Электрощиток

Автомат для варочной поверхности устанавливается в электрическом щитке на din-рейку. Заложенные с запасом провода подрезаются на необходимой длине. Их концы зачищаются от изоляции примерно по 10 мм. При осуществлении монтажа в сети 220В, которая подается в жилые квартиры и дома, используют трехжильный кабель ВВГ. В нем используется коричневый, синий и желто-зеленый цвет изоляции.

Темный провод подключается внизу автомата к контакту с маркировкой L. Жила с синей изоляцией вставляется внизу к гнезду с обозначением N. Зелено-желтый провод зажимается к свободной клемме шины заземления. После этого включатель автомата можно перевести в рабочее положение. Применяя токоискатель следует проверить наличие напряжения на розетке.

Установка автомата в щите

Подсоединение вилки

Для присоединения силовой вилки необходимо ее разобрать. Она может предусматривать различную внутреннюю конструкцию, но принцип монтажа у всех вилок одинаковый. В ее корпус запускается гибкий провод, идущий в комплекте с электроплитой или приобретенный отдельно. Его конец частично очищается от верхней изоляции, после чего зачищаются жилы. Поскольку у гибких проводов используются многопроволочные жилы, их необходимо обжать, применяя гильзы подходящего размера.

Для этого используется специальный инструмент. Если его нет в наличии, то лучше изначально покупать подготовленные гибкие провода с обжимом. Отсутствие гильз на многопроволочном кабеле приводит к нарушению контакта, что сопровождается перегревом вилки и может вызвать короткое замыкание. Обжатие без специального инструмента нежелательно, поскольку от обычных плоскогубцев проволока деформируется.

В 1-фазной сети жилы коричневого и синего цвета присоединяются к крайним болтовым зажимам. Проводок заземления фиксируется в центре вилки. Дополнительно сам кабель закрепляется специальной зажимной накладкой, что предотвратит его вырывание из вилки. Далее все собирается в обратном порядке.

Монтаж вилки для 1-фазной линии

Коммутация провода

Данный этап электромонтажа является самым сложным и требует особой внимательности. На обратной стороне плиты имеется закрытый блок, к которому и осуществляется присоединение гибкого провода. Его крышка удерживается одним винтом. После его отсоединения можно увидеть набор клемм, к которым будет осуществляться подключение линии питания.

Монтажная коробка на обороте панели

Также на дне ВП имеется табличка с несколькими схемами подключения. Одна описывает монтаж к однофазной сети 220В. Остальные две к 380В соответственно по двухфазному и трехфазному принципу. Большинство пользователей используют первую схему для 1-фазной сети. Это обусловлено тем, что в жилых квартирах и домах подается именно такой ток. Мощные варочные поверхности, встречаемые в ресторанах, столовых и прочих заведениях общественного питания, монтируются в сеть 380В.

Обратите внимание! Каждая модель ВП имеет собственную особенную схема подключения. Нельзя пользоваться только имеющимся предыдущим опытом, а действует только согласно конкретной инструкции производителя. Ошибка подключения может привести к замыканию нагревательных элементов панели, после чего потребуется ее дорогостоящий ремонт или замена.

Однофазное подключение обычной и индукционной панели

Применяемая для однофазного подключения схема обозначается надписью 1N. Двухфазная и трехфазная соответственно 2N и 3N. Непосредственно под монтажной крышкой варочной панели обычно имеется 3-6 клемм, каждая из которых отвечает за подачу питания на отдельную конфорку. Поскольку применяемые для 1-фазного монтажа провода имеют всего 3 жилы, то отдельные клеммы необходимо объединить.

Распространенная схема подключения

Для объединения применяются соединительные перемычки, идущие в комплекте. Они представляют собой П-образные пластинки из цветных металлов. Их нужно закладывать в клеммы, объединяя цепи вместе. Все контакты пронумерованы. Те из них, которые необходимо объединить, на схеме соединены линией. При монтаже нужно только повторить указания, указанные в инструкции. После закладки перемычек осуществляется присоединение непосредственно проводов. Важно соблюсти полярность.

Принцип расположение перемычек

Синяя жила, отвечающая за ноль, присоединяется к одной из объединенных клемм с маркировкой N. Коричневый провод, отвечающий за фазу, фиксируется на объединенных контактах с обозначением L. Зажим заземления обычно располагается в стороне и маркируется PE. У всех типов плит для этого имеется только одна клемма, поэтому с монтажом желто-зеленого провода не возникает затруднений.

Цены на модельный ряд кухонных варочных панелей Bosch

Кухонные варочные панели Bosch

Обычные и индукционные электроплиты Bosch имеют 6 контактов для присоединения к электросети. Это вызывает определенные затруднения при выполнении самостоятельного монтажа. Если взглянуть на схему, то можно заметить, что у них имеется 3 фазных контакта L1, L2, L3, и 2 нулевых N1, N2. Отдельно имеется клемма заземления PE. Таким образом, чтобы запитать все контакты, имея в распоряжении трехжильный провод, потребуется использовать перемычки. Контакты с маркировкой L сращиваются вместе, после к ним присоединяется коричневая жила. После этого нужно срастить клеммы N еще одной перемычкой, с последующим зажимом жилы с синей изоляции. Заземление фиксируется на контакте PE.

Однофазное подключение плит Bosch

Подключение ВП Hansa, Electrolux и Zanussi

Многие панели производителей Ханса, Электролюкс и Санусси изначально идут с установленным шнуром на 4 жилы. Чтобы его использовать потребуется перевернуть плиту на обратную сторону и снять крышку бокса с контактами. Используя перемычку необходимо соединить вместе клеммы L1 и L2. К ним подсоединены жилы черного и коричневого цвета. После этого осуществляется установка вилки. К ней присоединяется только коричневый проводок, а черный нужно заизолировать изолентой или термоусадочной трубкой.

Шнур Electrolux

Цены на модельный ряд кухонных варочных панелей Electrolux

Кухонные варочные панели Electrolux

Также возможно просто присоединяя к вилке провода установить в одно гнездо для фазы сразу две силовые жилы. Однако ее конструкция не всегда позволяет осуществлять такое подключение, поэтому подобным образом выйти из ситуации зачастую не удастся.

Установка встраиваемой электроплиты к 380В

Если возникла необходимость подключения ВП к 3-фазной сети 380В, то используется 5 кабель на 5 жил. В этом случае подбирается соответствующая розетка и вилка. В 3-фазной сети они имеют 5 контактов. Нижний плоский отвечает за землю, верхний за ноль, а выстроенные в ряд за фазу.

Трехфазное электромонтажное оборудование

Непосредственное присоединение к встраиваемой электроплите проводится по схеме на обороте плиты с надписью N3. Принцип соединения отличается от 1-фазного способом подключения проводов, отвечающих за фазу. То есть, заземление подключается также, ноль фиксируется через перемычку, а сами контакты L отдельными проводами. При таком методе на каждую жилу будет оказываться меньшая нагрузка. Это многократно уменьшит вероятность короткого замыкания в случае работы плиты на полную мощность.

Рекомендуем ознакомиться со статьей на тему — Как выбрать духовой шкаф, где подробно рассмотрены самые популярные и надежные модели.

Присоединение плиты напрямую

Если необходимо осуществить присоединение ВП без использования вилки и розетки, применяется монтажная коробка. Такой вариант будет уместным в том случае, когда требуется вплотную пододвигать шкафчик к стене. При этом выступающая вилка просто не поместится, а вот распаечная коробка не помешает.

В коробку просто заводится гибкий удлиняющий провод от панели и запрессовывается с помощью гильз к моножильному кабелю, проложенному в штробе. Для этой цели нужно использовать гильзу соответствующую требуемому сечению. Она должна быть предназначенной для большой нагрузки электроплиты. Каждую гильзу необходимо заизолировать. Для этого лучше всего использовать термоусадочную трубку.

Подобный способ монтажа обойдется даже дешевле, поскольку вилка и силовая розетка стоят дороже, чем пара гильз. Что касается монтажной коробки, то она стоит почти как подрозетник.

Подключение через распаечную коробку

Работы по монтажу мощной встраиваемой электроплиты могут занять несколько дней, учитывая необходимость штробления стен для прокладки кабеля и дальнейшей отделки. Не имея в доме собранного электрощита, эту работу лучше сразу доверить электрику, поскольку скрутка к проводу от счетчика неприемлема. Если же присоединение панели заключается только в подключении к ней удлинительного шнура и вилки, то на это понадобиться меньше часа.

Источник: https://remont-book.com/podklyuchenie-varochnoj-paneli-k-elektroseti/

Современная кухня оснащена электротехникой покруче, чем звездолёты в старых фильмах. И требует ответственного подхода к выбору и монтажу проводки и электроустановочных изделий.

Начнём с того, коль вы решили обрадовать хозяйку кухни и установить массу современной бытовой техники, как мелкой, так и крупной — сначала займитесь новой электропроводкой. Для начала, разделите контур освещения и питания, а потом посчитайте количество техники и сколько будут «кушать» кухонные агрегаты. Скорее всего, питающих контуров понадобится несколько. Чтобы не вешать для домашних грозные правила в стиле «стиралку и посудомойку одновременно не включать!».

Запомните!!! Вся мощная кухонная техника должна иметь отдельную линию питания от электрощита.

Но если стиральную машину можно переселить в ванную, а посудомоечные — есть не у всех, то плита и духовка никуда с кухни не денутся. О них и поговорим, а точнее о розетках для варочной панели и духового шкафа.

Какую розетку выбрать для варочной панели и/или духового шкафа

Все зависит от характеристик техники. Варочные панели и духовые шкафы бывают как однофазными, так и трехфазными и могут иметь мощность от 2,5 до 10 кВт.

На заметку! По всем варочным панелям надо сделать отдельную оговорку. Вилок у них нет в принципе, а некоторые модели могут идти и без кабеля в комплекте (есть только клеммные колодки). Подумайте, так ли вам нужна розетка для варочной панели? Возможно, целесообразней будет питающий кабель от щитка подключить напрямую на клеммники панели, либо сделать соединение кабелей через мини-щиток, если поверхность идет в комплекте с кабелем. В этом случае вилка-розетка для варки не понадобятся. Но про автомат и УЗО забывать не стоит, ставим их на линию электроплиты. Как их подобрать — описано ниже.

Однофазное подключение

(встречается чаще всего)

«Варка» и/или духовой шкаф мощностью до 3.5 кВт подключаются в стандартную розетку на 16 А/220 В. У духового шкафа в большинстве случаев установлен обычный провод и 16-ти амперная вилка (при независимом подключении), поэтому потребуется только розетка. У варочной панели вилки нет, поэтому подбирать придется и вилку, и розетку.

Для более мощных однофазных моделей электроплит и шкафов от 3.6 до 7 кВт понадобится силовая розетка с характеристиками 32 А/220 В и при необходимости — специальная вилка на 32А.

Трёхфазное подключение

Трехфазная варочная поверхность и/или духовой шкаф требуют питания с вольтажом в 380 В и трёхфазную розетку на 20 Ампер, если мощность не выше 3.5 кВт или в 32 Ампера для мощной варки от 3.6 до 7 кВт. Если в комплектации духового шкафа и/или варочной панели вилка не прилагается, то понадобится также 3-фазная вилка с соответствующим ампертражом.

Запомните!!! Вилки и розетки для подобной техники обязательно имеют заземляющий контакт. Поэтому штырьков и отверстий у них больше. У однофазных — три (2 питающих и земля), у трёхфазных — пять (3 питающих, земля и нейтраль). Подключение без заземления опасно для жизни!

Таким образом, нельзя заменить специальные розетки под варочную панель и духовой шкаф на модели для осветительных приборов и мелкой бытовой техники.

Куда устанавливать розетки под варочную панель и духовой шкаф

Тут особых требований нет. Обычно это цокольная зона кухни и высота установки 10 см (верхний край розетки). Если духовка смонтирована выше уровня стола, то розетку желательно также сделать поблизости.

Общее правило! Не ставьте розетки и вспомогательное оборудование непосредственно за техникой. Иначе можете получить проблему — духовка или посудомойка упрутся и не встанут на своё место. Это же касается и остальных коммуникаций. Их нужно выводить либо рядом с техникой, либо ниже ее уровня, если установка техники планируется над полом.

Скрытый монтаж или наружный

Это на ваш выбор, как удобней. Единственное правило — в деревянном доме выполняется наружная электропроводка, и все приборы устанавливаются такие же. Это требование электробезопасности, поскольку дерево — материал горючий и прятать в него провода и прочие источники возгорания категорически запрещено. Это, кстати, касается и кухонной мебели. Если нужно установить розетку для духовки, а рядом запланирован шкаф, то вырезаем в задней стенке отверстие и монтируем всё в стену или на стену, но не на шкаф!

В случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта монтажа розетки для электроплиты. С точки зрения безопасности скрытая установка предпочтительней. Но если период ремонта давно закончен, сгодится и наружный монтаж с помощью кабель-каналов. При установке исключите контакт провода с горючими материалами, такими как дерево, неогнестойкие пластики.

Запомните!!! Нельзя прокладывать для заземления отдельный провод, заземляя розетку на стояки или трубы. Нельзя подключать на контур питания плиты или духовки другие кухонные приборы. Это опасно для жизни.

Купить розетку для варочной панели, поставить и вот оно счастье!

Счастье несомненно будет, но одной розетки для него маловато. Придётся составить целый список комплектующих.

1. Кабель. Для однофазной сети используем кабель 3х4 или 3х6, марок ВВГнг (плоский, круглый) или NYM. Сечение подбирается по мощности техники.

2. Коробка или подрозетник. Для настенного монтажа розетки для электроплиты пригодится накладная коробка. Её характеристика должна совпадать с розеточной. То есть, если ставим на 20 А, то коробка и розетка имеют такую маркировку. Аналогично и с 32-амперными — всё берём одинаковое.

Если монтаж внутренний, например, в городской квартире или кирпичном коттедже, то нужен специальный подрозетник.

Конечно, комплектующие и розетки для электроплит выпускает не только компания Legrand. Можно взять дешёвые аналоги, но мы напоминаем, на безопасности экономить — затея плохая.

3. Автоматы и УЗО. Как уже говорилось, на каждую мощную единицу кухонной техники нужна своя линия подключения к щитку электропитания. А это означает, что потребуется автомат и УЗО для безопасного подсоединения кабеля и защиты от поражения током, если вдруг где пробьёт на корпус.

Автоматы также подбираются в соответствии с характеристиками плит и розеток. Для мало и среднемощных однофазных шкафов и панелей (мощностью до 4кВт) ставят однополюсные автоматы на 20 А, для мощных (мощностью свыше 4кВт) — на 32 А. В пару к ним подбирается и УЗО, на ступень выше номинала автомата. То есть для автоматического выключателя на 32 Ампера нужно УЗО 40А/30мА. Для автомата на 20А – УЗО 25А/30мА.

В итоге схема подключения кухонной техники к щитку питания будет выглядеть примерно так.

Подключение групп электропроводки кухни к квартирному электрощитку.

Запомните!!! Выбирать комплектующие и подключать варочную поверхность или духовку должен специалист! Неправильный выбор опасен, неверные компоненты, установка без защиты и прочие ошибки могут привести к перегреву проводки и пожару.

Отдельное внимание хотим уделить трёхфазным варочным панелям. Прежде чем покупать такую технику в городскую квартиру, выясните, можно ли её подключить. Стандартная проводка в старых домах идёт на 220 Вольт. А вот в новостройках и частных коттеджах сразу монтируют трёхфазную сеть на 380 В. Для неё понадобятся свои комплектующие.

1.Кабель. Трёхфазный силовой кабель ВВГнг(А) 5х4 для мощных моделей от 4 кВт или 5х2.5, если варочная панель имеет небольшую мощность не выше 4 кВт.

2. Автоматы и УЗО. Потребуется трёхполюсный автомат на 32 или 20 Ампер в зависимости от мощности варочной поверхности или духового шкафа и четырехполюсные УЗО (для трёхфазной сети). Выбираются так же, с превышением на шаг от номинала автомата. Если вы выбрали трехполюсный автомат на 20А, то нужно взять УЗО 25А/30мА. Для трехполюсного автомата на 32А потребуется четырехполюсное УЗО 40А/30мА.

3.Подрозетник или коробка. В зависимости от того, каким способом придётся устанавливать точку подключения: наружным или внутренним.

Ассортимент розеток, как для однофазных, так и для трехфазных варочных панелей и духовых шкафов можно купить в нашем интернет-магазине.

Розетки для плиты Leten

Как отдельно, так и в парном варианте. Такой набор стоит дешевле, чем если покупать всё по отдельности.

Как правильно подключить 1-комфорочную индукционную плитку?

У меня на кухне установлена вот такая

настольная индукционная плита мощностью 2 кВт (2000 Ватт).

Включается в «обычную» розетку, то есть вилку плиты вставил в розетку, вот и всё подключение.

Но розетка нужна с заземлением, можно использовать наружную розетку если ремонт в помещении уже сделали, но и наружная розетка нудна с заземлением.

Провод прокладываем в кабель-каналах (можно приобрести плинтуса с кабель-каналами).

Откройте паспорт плиты и определитесь с её мощностью, плита с 1 конфоркой не мощней обычного электрического чайника и прокладывать отделенную проводку нет необходимости.

Но важно учитывать на какую нагрузку рассчитана розетка и какими проводами она запитывается (сечение и материал изготовления проводов).

У меня плита подключена в розетку на 10 Ампер, такая розетка выдерживает нагрузку до 2,2 кВт.

Провода медные сечением 2,5 квадрата, выдерживают нагрузку до 5,9 кВт.

Далее, если в одну и ту же розетку будет включаться индукционная плита и иная бытовая техника, то учитывайте уже суммарную нагрузку на розетку.

Например электрочайник 2 кВт и плита 2 кВт нагрузка уже будет составлять 4 кВт, розетка на 10 Амер уже не рассчитана на такую нагрузку.

Если розетки у Вас «сидят» на одном кабеле, то тоже нужно учитывать суммарную нагрузку на провода, или же к индукционной плите делаем отдельную проводку от щитка.

Всё равно нельзя в такую розетку включать и плиту и чайник, для плиты нужна отдельная розетка.

Тройники и двойники при подключении индукционной плиты лучше не использовать и плюс производители холодильников настоятельно рекомендуют подключать холодильник в отдельную розетку.

То есть кроме холодильника в эту розетку ничего включать нельзя и тем более плиту.

Зарядное устройство ноутбука не большой мощности, смотрите на характеристики розетки на мощность плиты, если соответствуют, то можно в эту розетку подключить индукционную плиту (нагрузка суммарная, позволяет).

И опять же учитывайте сечение проводов и материал их изготовления.

Если у Вас в квартире старая Советская проводка (алюминий) то провода с тем же сечением 2,5 квадрата что и медь выдерживают меньшую нагрузку до 4,4 кВт.

Розетка для варочной панели и духового шкафа

Варочная поверхность и духовой шкаф представляют собой мощные потребители электроэнергии, для работы которых должны использоваться выделенные линии с отдельными розетками специальной конструкции. Выясним, как подключить розетку для варочной панели и духового шкафа самостоятельно.

Виды варочных панелей

Различают два типа плит:

1. Зависимая (связанная) поверхность. Ее работой можно управлять при помощи рукояток, размещенных на электрической духовке.
2. Несвязанная. Получает питание по выделенной линии и управляется собственными средствами.

Важно! Отдельную варочную панель и духовку нельзя подключать к одной розетке. Для питания каждого из этих устройств прокладывается собственная линия. В комбинированной изделии с электрическим духовым шкафом и индукционной поверхностью последняя подключается к клеммам духовки.

Индукционные плиты

Такое оборудование можно выделить в отдельную группу не столько благодаря особенностям его подключения, сколько из-за необычного принципа работы, в основе которого лежит нагревание металлической посуды под действием мощного электромагнитного поля, создаваемого на поверхности устройства. Такое поле вызывает протекание вихревых токов в металле, из которого изготовлена посуда, что и производит тепловую энергию.

Преимущества индукционных моделей:

1. Высокая эффективность функционирования и скорость нагревания посуды.
2. Включенная плита воздействует только на металлические емкости, не оказывая при этом никакого влияния на расположенные вблизи нее предметы кухонной утвари.
3. Глянцевая рабочая поверхность сохраняет невысокую температуру в процессе приготовления пищи.

В настоящее время индукционные устройства не слишком распространены, поскольку имеют некоторые недостатки:

1. Невозможность работать с керамической, стеклянной или алюминиевой посудой (электромагнитное поле воздействует только на ферромагнетики).
2. Довольно высокая цена подобного оборудования.
3. Наличие характерного звука при перемагничивании материала установленной на плите посуды.

Выбор устройств для подключения панели

Мощность большинства моделей современных духовых шкафов составляет 3–3,5 кВт. Варочная поверхность потребляет до 7 кВт. Для подключения духовки необходимо использовать силовую розетку и электрические кабели, номинальный ток которых составляет не менее 16 А. Питание более мощных моделей этого кухонного оборудования осуществляется через силовые розетки с номинальным током 32 А, при этом каждый из таких потребителей должен иметь свою розетку.

Что касается кабеля, по которому осуществляется подключение варочной панели или духового шкафа к распределительному щитку, то при номинальном токе 16 А следует выбрать медный провод сечением 2,5 мм2, а при 32 А – 6 мм2. Дополнительные условия – негорючесть, двойная изоляция, влагоустойчивость.

Для облегчения выбора необходимого диаметра жил провода может быть использована следующая таблица:

Большинство современных варочных панелей поставляется со шнуром без электрической вилки, ее необходимо подбирать в соответствии с установленным штепсельным разъемом, а также используемой схемой подключения устройства и напряжением сети.

Способы подключения

Для подводки питания плиты можно использовать одну из следующих схем:

1. Однофазная. Выполняется при установке оборудования в квартирах, где имеется только однофазная сеть напряжением 220 В.
2. Двухфазное или трехфазное подключение, применяемое для увеличения мощности и одновременного повышения КПД этого оборудования.

Заранее определить одну из схем, по которой будет выполняться подключение, не представляется возможным. Поэтому производители не оснащают варочную панель стандартной электрической вилкой.

Что касается менее мощных потребителей, которыми являются духовые шкафы, то они предназначены для работы от бытовой электросети напряжением 220 В. Поэтому подобное оборудование оснащается стандартной евровилкой, предусматривающей в своей конструкции наличие заземляющих контактов. Такая комплектация возможна для духовых шкафов, номинальный ток которых не превышает 16 А.

Однофазное подключение потребителей осуществляется при помощи трехжильного кабеля, в состав которого входит фазный (L), нулевой (N) и заземляющий (PE) проводники. Если монтаж варочной панели выполняется в доме старой постройки, где проводка проложена алюминиевым кабелем, то линию, питающую эти потребители, нужно заменить с целью обеспечения необходимого уровня надежности и электрической безопасности.

Сечение и материалы проводки в новостройках уже рассчитаны на эксплуатацию приборов с высоким энергопотреблением.

Для установки плиты своими руками, а также подключения особенно мощных моделей духовых шкафов используют силовую розетку с номинальным током 32 А, которая в обязательном порядке оснащена заземляющим контактом. По внешнему виду такое устройство напоминает трехфазное электроустановочное изделие.

Подключение линии к электрощиту

При подсоединении конфорок или духового шкафа к электрическому щитку для каждого из этих устройств следует использовать одну линию, защищенную собственным автоматическим предохранителем. При этом для приборов с номинальным током 16 А используется автомат на 25 А, а для потребителей, сила тока которых составляет 32 А, – на 40 А.

В обязательном порядке нужно подключать защитное заземление. В таких приборах, как варочная поверхность или духовой шкаф, питающий кабель имеет одну заземляющую жилу, которая подсоединена к корпусу прибора и выведена для подключения к соответствующему контакту на электрической вилке. Заземляющая жила имеет желто-зеленый цвет изоляции.

Важно! Нельзя перепутать местами заземляющий и нулевой проводник при их подключении. Одна такая ошибка может привести к тяжелым последствиям.

Зачастую случается так, что выведенные для подключения плиты провода имеют одинаковый цвет изоляции либо их маркировка не соответствует общепринятой. При подключении своими руками такого потребителя следует обязательно убедиться, что все выводы подсоединены правильно.

Если фазную жилу идентифицировать достаточно легко при помощи обыкновенной индикаторной отвертки, то отличить нулевой провод от заземляющего часто оказывается намного сложнее. Для этих целей используется тестер.

Определение фазного, нулевого и заземляющего проводов может быть выполнено по следующему алгоритму:

1. На месте установки электрической розетки, которая предназначена для питания конфорок плиты или духового шкафа, определяется фаза с помощью индикаторной отвертки. Ее нужно подписать или пометить кусочком изоленты.
2. На электрическом щитке, к которому подключается розетка, определяется назначение каждого кабеля, уходящего к потребителю. Идентифицировать фазный и нулевой провода достаточно легко с помощью индикаторной отвертки. Что касается заземляющего кабеля, то он подключен к металлическому корпусу электрического щитка или к специальной клеммной колодке.
3. Нулевой и фазный провода отключаются от вводного автомата и соединяются между собой.
4. Со стороны потребителя с помощью тестера измеряется сопротивление между фазным и оставшимися двумя проводами. Уровень, соответствующий минимальному значению, укажет на нулевой кабель.
5. После того, как все концы проводов идентифицированы и подписаны, выполняется монтаж розетки и подсоединение кабеля к автоматическому предохранителю.

Прямое подключение

Одним из вариантов установки плиты является прямое соединение питающего электрического провода с клеммником этого оборудования. В этом случае розетка вообще не используется. Такое подключение считается наиболее надежным, однако может доставить ряд неудобств при эксплуатации варочной поверхности. Для ее отключения от электросети придется использовать только штатное управление. В случае отказа кнопочной панели на устройстве обесточить его будет достаточно сложно.

Выполнение работ

Порядок действий по запитыванию варочной панели или духового шкафа своими руками может быть следующим:

• Выбирается сечение электрического кабеля, при помощи которого будет подключаться это оборудование, а также номинального тока предохранителя-автомата и розетки. Если линия электропитания уже проложена, то необходимо оценить ее возможности в зависимости от мощности подключаемого оборудования. В случае несоответствия этих параметров придется проложить еще одну линию с использованием более мощного кабеля.
• На основании инструкции по эксплуатации варочной панели и с учетом характеристик домашней электросети нужно выбрать одно-, двух- или трехфазное подсоединение. Чтобы узнать схему подключения варочной поверхности к сети, а также ее номинальные параметры, следует воспользоваться инструкцией по эксплуатации. Кроме того, в большинстве моделей подобного оборудования имеется несложная электрическая схема, которая нанесена на корпус устройства непосредственно возле клеммника.

• Прокладывается кабель к распределительному щитку. Подсоединение варочной панели или духового шкафа необходимо выполнять с использованием устройства защитного отключения. Наличие УЗО поможет вовремя выявить возможные повреждения изоляции и предотвратить последствия замыкания фазы на землю.
• Производится монтаж электрической вилки в соответствии с маркировкой проводов. Заземляющий контакт всегда отличается от фазного и нулевого. Он может иметь другую форму, размер или иное расположение.
• Устанавливается силовая электрическая розетка. В большинстве случаев используется проводка скрытого типа, предусматривающая предварительное штробление стен, а также изготовление ниши, предназначенной для установки монтажной коробки.

Обратите внимание! Розетка устанавливается на высоте не менее 30 см от поверхности пола.

• Выполняется соединение кабеля на электрическом щитке с использованием автоматического выключателя и УЗО (в качестве альтернативы этим двум устройствам может быть использован дифференциальный автомат).

Запитывание мощных бытовых потребителей своими руками является хотя и не сложной, но очень ответственной задачей. Для ее выполнения нужно тщательно придерживаться рекомендаций изготовителей оборудования, а также соблюдать правила техники безопасности при работе с элементами электрической сети. Наглядно весь процесс демонстрирует видео ниже.

Подключение варочной панели к электросети

При подключении варочной панели можно столкнуться с проблемами, которые заставляют задуматься не только рядового пользователя, но и опытного электрика:

• какой кабель выбрать для монтажа электропроводки от щитка до варочной поверхности

• каким автоматом подключить панель в электрощитке

• как соединить 4 провода выходящих из плиты и 3 провода кабеля питания электропроводки

• как правильно подключить и не перепутать жилы кабеля на клеммнике

Подробно рассмотрим все эти моменты далее. Но сперва определимся с возможными дополнительными закупками. Чтобы подключить варочную панель вам понадобятся следующие материалы:

• кабель ВВГнг-Ls или NYM

• спец.розетка + вилка для плит на ток 32А-40А (заказать подобный разъем можно здесь)

• провод ПВС, если в комплекте с панелью не идет никаких проводов

• дифференциальный автомат

• наконечники НШВ

• клеммник или гильзы ГМЛ

Кабель электропроводки для подключения

Перво-наперво уясните для себя, что варочная панель должна подключаться отдельной линией электропроводки непосредственно с распредщита. Не допускается запитывать ее от существующей общей распредкоробки на кухне или уже смонтированных розеток.

Кабель должен быть обязательно трехжильным и медным, а какой марки ВВГнГ-Ls или NYM решать вам. Какой кабель лучше и чем они отличаются можно подробно прочитать в статье «4 отличия NYM от ВВГнГ-Ls».

Самое главное правильно подобрать сечение. Свод правил СП31-110-2003 составленный на основании ГОСТ и ПУЭ гласит, что для плит необходимо выбирать сечение минимум 6мм2. 

Но судя по всему здесь речь идет о предварительном монтаже проводки в квартире, когда еще не известно какой мощности варочная панель будет установлена. Поэтому изначально и должно закладываться сечение 6мм2, достаточное для подключения большинства существующих моделей.

Если ваша мощность меньше чем 7квт, и вы уверены, что в будущем не будете покупать новую более энергоемкую плиту, то можно ориентироваться по следующей таблице: 

А что делать, если кабель уже проложен (ВВГнг-Ls 3*2,5мм2), но он оказался меньшего сечения, чем нужно для максимально возможной мощности варочной панели (7,2квт). При этом заново штробить стены нет ни возможности, ни желания.

В этом случае, можно обезопасить себя двумя способами, правда придется смириться с тем, что вы не сможете пользоваться всей мощностью панели:

• установить в щитке выключатель исходя из номинального сечения кабеля, а не мощности плиты (смотри по таблице выше, согласно сечению)

• программно задать режим работы панели, при котором не возможно будет включение одновременно всех конфорок

То есть, если вы еще не знаете какая у вас будет варочная поверхность, смело закладывайте 6мм2. Только имейте в виду, что маломощные панели имеют небольшого размера клеммники, не рассчитанные на 6мм2. И корректно, напрямую подключить такой провод не всегда удобно, можно и выломать зажим.

Подключение индукционной варочной поверхности в щитке

Обязательное условие монтажа варочной панели и духового шкафа — это подключение этих приборов через УЗО+автомат, либо дифференциальный автомат с током утечки 30мА.

Простые автоматические выключатели не смогут обеспечить защиту в случае повреждения изоляции и утечки на корпус.

• В щитке фазный провод кабеля (обычно для фазы выбирают коричневый, серый или другие цвета кроме синего и желто-зеленого) подключают к нижней клемме диффавтомата без надписи N или с цифрой 2

• Нулевую жилу (выбирайте провод синего цвета) — к клемме снизу, имеющей маркировку с латинской буквой N

• Жилу желто-зеленого цвета (защитное заземление) к заземляющей шинке

Розетка и вилка для варочной панели

Если вы не намерены заводить кабель напрямую в панель, то вам придется устанавливать под нее отдельную розетку.

Использование вилки более удобный вариант в части обслуживания и эксплуатации варочной панели.

Например при влажной уборке панель должна быть обесточена. Если у вас нет розетки, придется по два раза бегать к щитку и отключать автомат. А так выдернул вилку, протер поверхность и подключил обратно.

Розетка должна устанавливаться на удобной высоте. Рекомендуемое расстояние от пола — до 90см.

При этом не допускается, чтобы подрозетник находился на одном уровне с варочной панелью. Лучше всего будет разместить ее справа или слева от прибора.

Если вы хотите рядом установить еще и духовой шкаф, то розетка должна находится ниже уровня духовки. Обычно это расстояние на уровне ножек кухни. 

Слишком близко к полу делать также нельзя, имейте в виду вероятность затопления и протечек водопровода!

Какую брать розетку? При маломощной панели до 3,5кВт (обычно двухконфорочные) можно все подключить через евророзетку и соответствующую вилку.

Однако она будет постоянно работать на свою номинальную мощность 16А и скорее всего сильно греться.

Кроме того, если вы изначально взяли кабель 3*6мм2, то завести его на контакты вилки будет большой проблемой. Поэтому предпочтительнее использовать специальную вилку и розетку для плит, рассчитанную на токи до 40А.

Если у вас индукционная панель мощностью более 3,5квт, то подключение через обычную вилку и розетку тем более запрещено!

Расположение фазного и нулевого провода в розетке не играет существенной роли. Главное правильно подключить заземляющую жилу (сверху на контакт заземления). 

А вот при подключении вилки желательно соблюсти «полярность». Не зря производители маркируют клеммы на которые должна заходить фаза и ноль. Но даже если и перепутаете панель все равно должна работать исправно.

Для подключения вилки понадобится провод. Не всегда он идет в комплекте. При отсутствии штатного, необходимо приобрести трехжильный провод ПВС. Сечение провода должно соответствовать мощности прибора (смотри таблицу выше).

Разбираете корпус вилки, пропускаете через него провод. Снимаете изоляцию с внешней оболочки на такую длину, чтобы ее край после сборки вилки, был придавлен специальным фиксатором.

Зачищаете жилы и для обеспечения лучшего контакта опрессовываете наконечником НШВ.

Затягиваете винтовые разъемы вилки:

• фазу и ноль под крайние клеммы

• заземление — под верхний винт

Большое неудобство таких моделей, что они очень сильно «выпирают» из стены — на 5-7см.

Учитывайте этот момент при сборке кухни заранее.

Подключение панели без вилки

Если выступающая на несколько сантиметров розетка вас не устраивает и вы хотите все аккуратно спрятать в подрозетник или распаечную коробку, то сделать это можно двумя способами:

• через гильзы ГМЛ

• через монтажную коробку КлК-5С

Во-первых определимся с проводами. На многих моделях из панели уже выходит подключенный кабель, но имеет он 4 жилы. А у вас в подрозетнике только три. Как быть?

Дело в том, что такие варочные поверхности одновременно рассчитаны как на однофазное 220В подключение, так и на двухфазное 380В. При этом одна половина конфорок будет работать от одной фазы 220V, а другая от второй.

Некоторые считают, что вторая фаза используется только для питания управления. Это не так. Мощность распределяется равномерно по обоим фазам. Чтобы все это дело подключить на привычные 220 Вольт просто убираете одну жилу в сторону и изолируйте ее.

Остается ноль (обычно синий провод), заземление (желтозеленый) и фаза (коричневый, черный или другой расцветки).

Можно объединить два фазных провода в один через наконечник. Например во многих панелях Bosch , где кабель идет не съемный, так изначально и сделано.

Встречается вариант и с 5-ти жильным кабелем. Такие панели обычно большой мощности от 7 квт и выше. Они изначально рассчитаны на 380В. Чтобы их подключить к сети 220В нужно соединить попарно по две жилы.

Например черный и коричневый провода пустить на фазу, а синий и серый на ноль. Земля желто-зеленый остается одиночным.

Но если строго соблюдать правила, то такое подключение не совсем верное. Так как защитный проводник PE должен быть одного сечения с фазными. А он у вас будет в два раза тоньше.

Соединение гильзами

Теперь нужно соединить проводку в подрозетнике с кабелем идущим на панель. Подбираете соответствующие сечению жил гильзы ГМЛ. 

Если сечения жил разные, например из стены выходят 6мм2, а на панель идет 4мм2, то с одной стороны (меньшей) гильза уплотняется дополнительным проводом. 

После чего концы запрессовываются пресс клещами и изолируются изолентой или термотрубкой.

Теперь все это аккуратно можно спрятать в подрозетник.

Соединение через монтажную коробку

Гильзование неудобно тем, что во-первых соединение получается не разборным, а во-вторых для опрессовки нужен спец.инструмент. Не у всех есть в наличии пресс, а обжимать пассатижами такие соединения нельзя.

В этом случае на помощь придет монтажная коробка КлК-5С. Кроме отвертки здесь ничего не нужно, да и отходящий кабель можно отсоединить в любой момент.

Правда контакты у нее могут оказаться довольно нежными, поэтому не перестарайтесь с усилием затяжки.

К тому же, габаритные размеры у нее в отличии от мощных розеток небольшие и все это дело можно удобно смонтировать за шкафчиками кухни.

Подключение выполняется традиционно:

• ноль через винтовую клемму N (синие провода)

• земля обозначена значком «заземление» — желтозеленая жила

• сверху три фазных разъема. Лишние фазы, если у вас 220В откидываете и изолируете.

Схемы подключения индукционной варочной панели

После всех выполненных работ можно приступать к непосредственному подключению кабеля к клеммам варочной панели. На обратной стороне панели должна быть наклейка, рисунок или графическое обозначение заводской схемы подключения.

Для однофазной сети выбирайте схему, которая чаще всего обозначается как 1N.

По этой схеме клеммы под номерами 1,2,3 и клеммы 4,5 должны быть соединены между собой перемычками.

Такие перемычки из меди или латуни должны идти в комплекте с варочной панелью. Обычно они расположены в отдельном «кармашке», там же где и клеммы.

Если вы не установите данные шунты, то у вас будет греть только часть варочной поверхности.

Зачастую такая же проблема может возникнуть в процессе эксплуатации, когда из-за плохого контакта и нагрева одна из перемычек отгорает.

Перед подключением, с провода ПВС снимается изоляция и жилы опрессовываются. Здесь можно использовать наконечники НШВ, НКИ, НШПИ. Перед установкой проверьте, хватает ли свободного места в клеммной коробке для монтажа тех или иных наконечников.

Иногда приходится их укорачивать, либо вообще отказаться от какого-то вида.

Сначала устанавливаются перемычки. Согласно схемы для однофазной варочной панели монтируете их на клеммы 1-2-3.

После этого фазную жилу подключаете на клемме №3 и затягиваете контакты.

Для подключения ноля монтируете перемычку между четвертой и пятой клеммой.

В клемму №5 заводите нулевую жилу синего цвета и затягиваете контакт.

Последнюю свободную жилу — защитное заземление подключаете в разъем имеющий значок «заземление».

Вот несколько схем подключения для разных моделей варочных панелей Bosch, Electrolux, Zanussi, Hansa, Gorenje:

GorenjeElectroluxZanussiHansaBosch

Частые ошибки при подключении

Если после подключения панель начинает работать непонятным образом — сама выключается, через несколько секунд может опять включиться. Не спешите грешить на неправильный монтаж.

Вполне возможно что в программе выставлена защита от детей, вода пролилась на сенсоры, или случайно нажали не на те кнопки. У некоторых моделей есть функция распознавания посуды. Пока не поставите на конфорку кастрюлю, разогреваться она не будет.

Еще одна распространенная проблема — работают только две конфорки из четырех, а остальные демонстрируют остаточное тепло (высвечивается буква H). Это связано с блокировкой при однофазном подключении трехфазных моделей.

Таким образом программно ограничивается мощность.

Поэтому сперва хорошо разберитесь с документацией и только потом обратно лезьте в клеммник подключения.

Пять распространенных ошибок которые могут привести к выходу из строя вашей панели, либо пожару из-за неправильного монтажа и подключения:
1Использование обычной розетки евро и вилки на 16А для панелей мощностью более 3,5кВт.

2Подключение через простой автомат с тепловым расцепителем, без УЗО или дифф.автомата.
3Применение кабеля меньшего сечения для мощных варочных поверхностей (3*2,5мм для 7кВт).
4Подключение варочной панели и духового шкафа к общей распредкоробке на кухне без выделенной линии от распредщитка.
5Отсутствие фазной перемычки на одной из клемм. В результате половина конфорок может не работать. Либо панель вообще не включится, если этот контакт отвечал за подачу напряжения на управление.

Источники — //cable.ru, Кабель.РФ

Статьи по теме

Подключение варочной панели самостоятельно: схема, видео — Asutpp

При покупке кухонной отдельно стоящей электроплиты в большинстве случаев для её подключения достаточно просто включить вилку в розетку. Но многие приобретают не полный комплект, а только верхнюю ее часть – варочную панель.

Предлагаем рассмотреть, как своими руками произвести подключение варочной панели Electrolux (Электролюкс), Zanussi, Bosch (Бош), Gorenje, Hansa, Samsung (Самсунг), Siemens, Аристон и прочих, а также стоимость такого подключения в специализированных компаниях.

Теория подключения панели

Варочная панель, встраиваемого типа подключается к отдельной линии с розеткой, способной выдержать ток от 32 до 40 А и обеспечить надежное заземление. Подводящий кабель содержит три медных провода, сечением не менее 4 мм². Современная электропроводка в квартире также позволяет произвести подключение к четырехпроводному кабелю питания.

Розетки для подключения панелей бывают двух типов:

• с тремя контактами;
  Подключение варочной панели к одной фазе
• с четырьмя контактами.

Розетки и кабеля панелей

Если самостоятельно производить подключение варочной панели с имеющейся вилкой на конце кабеля, то это не составит труда. Но для подключения к питающей сети кабеля от плиты, где нет на конце вилки, уже нужны определенные знания.

К примеру, от панели отходит кабель, у которого четыре жилы, а со стены выходят только три провода питания. Это означает, что панели нужно подключение из двух фаз, а в квартире только одна.

В данном случае технология такая: коричневый и черный провод из кабеля от варочной панели скручивают вместе, и подключают к фазному проводу, линии питания, который выходит из стены. Синий провод кабеля ( нейтраль) соединяют с нулевым проводом питания. Остается защитный провод заземления желто-зеленого цвета, его подключают к такому же проводу заземления в линии питания.

В том случае, если из стены отходят провода одного цвета, при помощи мультиметра нужно выяснить, какой из них ноль, а какой фаза, и определить целостность заземляющего проводника. Получившееся соединение проводов необходимо заизолировать.

Перед подключением варочной панели, на кабеле которого уже есть вилка, необходимо обязательно проверить соответствие проводов питания и контактов внутри розетки. Иногда они могут отличаться. Для этого розетка разбирается, и с помощью мультиметра определяется соответствие подключения, при необходимости провода меняются местами.

Советы электриков

1. Подключение электрической варочной панели подразумевает установку отдельного защитного автомата и УЗО, данные устройства подбираются с таким расчетом: для розетки на 16 А необходим автоматический выключатель на ток 25 А, а УЗО от 40 А. Недопустимо одновременное использование линии питания панели для подключения несколько силовых приборов.
2. Корпус варочной панели должен быть обязательно заземлен, причем не к корпусу или проводу от другого прибора, а к клемме розетки, отдельным проводом от панели.
3. Уже большинство производителей продает технику, которая оснащена защитной шиной заземления, её просто нужно соединить с проводом заземления в квартире.

Индукционная панель: подключение по шагам

Подключение варочной индукционной панели к сети принципиально не отличается от установки обычной варочной панели, чтобы в этом убедиться, ниже представлена пошаговая инструкция. Рассмотрим, как производится подключение индукционной панели к питающей сети.

Фото: монтаж индукционной панели

Шаг 1. Шнуры питания бывают 2-х видов: трехжильные, ранний вариант, и четырех- жильные, более новый вариант. Для подключения встраиваемой панели, необходимо приобрести шнур питания, который будет соответствовать вашей силовой розетке на кухне.

Шаг 2. Откройте крышку для подключения. Ищите на обратной стороне панели прямоугольник, закрытый металлической пластиной. Отвинтите его при помощи отвертки.

Схема подключения варочной панели

Шаг 3. Соединяем шнур и клеммы.

После удаления задней крышки, нужно найти клеммы прибора. Сначала вставьте кабельный зажим в отверстие. Шнур удерживаем при помощи пластины. Это нужно, чтобы избежать выпадения провода. Затем запустите шнур через кабельный зажим. Пока что винты не затягиваем.

Соединение с клеммами

Шаг 4. Удалить медную пластинку.

Прямо над отверстием нужно найти провода. Если производится подключение индукционной плиты старого образца, то там должно быть три провода, если новую модель, то будет четыре провода: два фазных, один нейтральный и один заземления.

Нейтральная клемма расположена в центре, фазные провода по обе стороны от него, и клемма заземления находится снизу. Перед началом подключения проводов, нужно проверить, есть ли медная перемычка, соединяющая нейтральные и заземляющие провода. Если обнаружили её – просто отсоедините.

Шаг 5.  Подключите провода.

Совместите провода с клеммами. Подключение кабеля к панели осуществляют коричневый провод фазы, нейтральным провод синего цвета и желто-зеленый заземляющий провод.

Чтобы подключить провода, нужно будет открутить винты клеммного соединения и установить провод на их место.

Первым производим подключение заземления, это желто-зеленый провод. Затем нейтрали (синий провод). После этого подключаем фазный провод коричневого цвета к одной из двух фазных клемм. Между двумя фазными клеммами устанавливаем медную перемычку, которую мы сняли с нейтрального провода. Данное подключение подходит для квартир, где используется питающее напряжение 220 В. Затяните винты крепление подводящего кабеля.

Проверьте прочность всех соединений, в противном случае не выдержит автомат и понадобится ремонт не только клеммника индукционной панели, но и всей проводки.

Провода для варочной панели

Шаг 6. Затянуть кабель питания.

После подключения проверьте, натянут ли кабель питания, он не должен висеть, но и нельзя его перетягивать.

Шаг 7. Включение индукционной панели.

После подключения кабеля питания и подведения к нему напряжения, включают панель и проверяют ее работоспособность, в соответствии с паспортными данными.

Для правильной работы и удобного управления индукционной панелью используется электронная система управления, в отличие от газовой варочной панели, где регулировка осуществляется механическим поворотом запорного крана. Такое решение довольно удобно и функционально. Можно в реальном времени отслеживать режим каждого варочного сектора панели.

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли подключить варочную панель в обычную евророзетку на 230 В?

   Нет, для варочной поверхности следует использовать специальные силовые розетки, способные выдержать большой ток нагрузки. Объясним более детально. Мощность типовой варочной поверхности около 7кВт, значит, согласно закону Ома, ток нагрузки будет равен 32 А (I = P/U = 7000 Вт/ 230 В ≈ 32 А).

   Учитывая, что обычные розетки рассчитаны на ток 10 или 16 ампер, то подключать варочную панель через такое штепсельное соединение нельзя, поскольку это приведет к нагреву контактных соединений, что в свою очередь, может стать причиной пожара. Ограничив ток автоматическим выключателем, например на 16 А, Вы не сможете использовать полную мощность варочной поверхности.

2. Как к одной электрической цепи, защищенной АВДТ на 32А, подключить одновременно варочную поверхность и духовой шкаф?

   В идеале для духового шкафа и варочной панели нужно использовать отдельные электрические цепи. Если проложить отдельные электрические цепи не представляется возможным, то духовой шкаф можно подключить к проводам варочной панели. Как это сделать показано иллюстративно на рисунке:

   https://www.asutpp.ru/wp-content/uploads/2018/08/shema-podklyucheniya.jpg

   На АВДТ (так в народе называют диффавтомат) 16 А с двойными клеммами подключаем провода варочной поверхности и входную силовую электрическую цепь. К выходу АВДТ подсоединяем обычную евророзетку (тип F) на 16 А.

   Защита силовой электрической цепи организуется в зависимости от мощности варочной поверхности. Для типовых устройств на 7кВт достаточно установить АВДТ на 32 А.

3. Можно ли подключить электрический духовой шкаф в обычную штепсельную розетку, если электропроводка алюминиевая?

   Все зависит от двух основных факторов – какую мощность расходует приобретенный вами духовой шкаф, и какое сечение алюминиевой электропроводки подведено к этой штепсельной розетке? Установка выделенной линии и штепсельной розетки от распределительного щитка рекомендуется для всего электрооборудования мощностью более 2кВт, но такая позиция носит исключительно рекомендательный характер. Вы можете самостоятельно определить загруженность участка электрической цепи для всей кухни или группы комнат, в состав которых входит и штепсельная розетка с духовым шкафом.

   Вам необходимо узнать – будут ли жилы электропроводки в стене перегреваться при включении столь мощного электрооборудования. Для этого в паспорте нагревательного электроприбора узнайте его мощность, как правило, она указана в кВт или Вт. Затем, определите сечение жил, проложенных к штепсельной розетке. Если сечение вам неизвестно, вы можете воспользоваться одним из нескольких способов, предложенных в данной статье на нашем ресурсе: https://www.asutpp.ru/kak-opredelit-sechenie-provoda-ili-zhil-kabelya.html.

   По величине сечения можно узнать пропускную способность вашей электрической цепи, к примеру, в соответствии с таблицей В.52.2 ГОСТ Р 50571.5.52-2011 допустимая нагрузка для алюминиевого двухжильного кабеля в стене составит:

   2,5 мм²– 14,5 А или 3,3кВт;
   4 мм² – 19,5 А или 4,4кВт;
   6 мм² – 25 А или 5,7кВт.

   Зная мощность духового шкафа и сечение жил электропроводки, сравните пропускную способность электрической цепи и подключаемую нагрузку. К примеру, если у вас духовой шкаф будет потреблять, допустим, 3кВт а электропроводка из алюминия 2,5 мм², то ее пропускная способность позволяет длительно пропускать 3,3 кВт. Однако заметьте, имеющаяся электропроводка сможет нормально выдерживать работу духового шкафа, но остальные мощные электроприборы включать в это время нельзя.

4. Как подключить варочную панель к двум фазам и возможно ли это (на примере Gorenje ECT 650 CP)?

   Варочная панель, действительно, может быть запитана как от однофазной электрической цепи, так и трехфазной (в последнем случае задействовано два фазных проводника из трех). Варианты подключения должны быть подробно описаны в руководстве пользователя, а также изображены на шильдике возле клеммной колодки.

   Пример шильдика варочной поверхности приведен ниже.

   https://www.asutpp.ru/wp-content/uploads/2018/08/shildik.jpg

   Как видите в Вашем случае достаточно подключить нейтральный проводник к клемме «N», защитный проводник к «РЕ», а любые два из трех фазных проводников к «L1» и «L2».

Подключение варочной панели к электросети

Встраиваемые варочные панели вытесняют из рынка классические электрические и газовые плиты. Данный тип бытовой техники функционален, более экономичен, легкий в управлении и имеет красивый вид.

Подключают варочные панели отдельно от духового шкафа, моноблоком или в комбинированной виде (верх может быть газовый, а низ – электрика, и наоборот). Установка своими силами не представляет проблем, но есть ряд нюансов. Ниже расскажем, как правильно подключить дома варочную панель к электросети.

Главные особенности подключения техники

Работу следует выполнять строго по инструкции от завода-производителя бытовой техники, по нормам ПУЭ 7 издания. Иначе можно лишиться гарантии на приобретаемую варочную панель. Халатное отношение приведет к пожару электрической проводки в доме. Разберем детально, как необходимо подключать в домашних условиях электрическую варочную панель на кухне.

Все начинается с разметки. Если правильно обозначите место для отверстия варочной панели, то не возникнет проблем с монтажом техники к электросети. Посадочное место можно обозначить 2-мя способами:

1. Уложить бытовую технику на столешницу и обвести карандашом.
2. Рассчитать все точно (так работают профессионалы).

Вырезать отверстие для плиты можно при помощи следующих инструментов – ручного фрезера, дрели или лобзика. Красивее срез получается при помощи фрезера, но его нечасто встретишь в домашней мастерской. Лобзиком работу делать долго. Для самостоятельного подключения панели чаще берут дрель.

Использовать аппарат нужно аккуратною. Берут сверла 8-10мм и делают отверстия по периметру посадочного основания. С небольшими отступами друг от друга наслаивается масса отверстий, которые после выстраиваются в общую единую прорезь.

Делать работу нужно с внутренней стороны обозначенного прямоугольника. Чтобы кусок вырезанной столешницы не повредил мебель на кухне, нужно подложить сверху табурет или обрезки ДСП.

Как поставить дома газовую плиту

При разметке основания для бытовой техники следует брать во внимание, что от прибора до стены должно быть не менее 55мм. Врезка проводится вышеуказанных способом. Подключение к газовой трубе выполняет сотрудник госслужбы, а вот с электрикой можно справиться своими силами. Если планируете соединить варочную панель к газовой трубе сами, позаботьтесь, чтобы не было утечек газа, а все гайки хорошо закручены.

Правила монтажа электроварочной панели

Выполните разметку на столешнице перед тем как подключить вилку к варочной панели. Далее выполняют подведение отдельной электрической линии с заземлением под кухонный агрегат, а после уже можно приступать к работе. Опирайтесь на инструкцию, которая идет в коробке с покупкой. Перед установкой любых электроприборов необходимо обесточить помещение с распределительного щитка.

Выбираем мощность новой варочной панели

Для любой варочной техники мощность считается главным показателем. От этого критерия зависит как долго будет готовиться еда на плите, насколько удобно хозяйке будет работать с электроповерхностью. Хорошо, когда конфорка всего за пару секунд нагревается, и также быстро остывает. Но у такого удобства есть и минус – большое потребление электроэнергии.

Электрическая

Пользуется спросом варочная панель для подключения с 4-мя конфорками. Производители оснастили прибор местами нагрева разной мощности:

• 1 конф. − 0,4-1кВт.
• 2-е конф. – 1,5кВт.
• 4 конф. – до 3кВт.

В общей сумме получается 7кВт.

Индукционная

Это самый современный тип оборудования для подогрева еды на кухне. Средняя мощность такой поверхности – 7кВт. Но речь идет о консолидированной мощности техники.

Газовая

Природное топливо – не электричество, поэтому замерить потребляемое, полученное количество энергии невозможно. В расчет можно взять количество газа, прошедшего через электросчетчик. Теплотворная способность газа составляет 8-11 Вт на час/м3. Оценить качество топлива на кухне можно субъективно.

Но опираться можно на такие показатели:

• Ориентировочно мощность 1 конф. составляет 2-2,5кВт.
• На 4 конф. показатель 8-10кВт.

Пониженная мощность отдельных конф. компенсируется отдачей тепла наибольшей конфорки. Чем выше диаметр конфорки, тем больше мощность.

Варианты подключения домашней варочной панели

На территории РФ и странах СНГ производители предлагают подключение варочных панелей по 2-м стандартам. Это однофазная сеть на 220В, реже – двухфазная на 220В или 3-х фазная на 380В. Правильный выбор провода считается важным пунктом во время установки прибора, который не следует игнорировать. В расчет берутся 2 показателя – количество жил и их толщина.

Число жил в проводе зависит от количества контактов в клеммнике подсоединяемой варочной панели. Обычно прибор имеет 2 варианта подключения – к 3,4 жилам. Кабель для техники с 3-мя жилами используют в том случае, если нужно поставить дома плиту к однофазной сети 220В.

Если распредкоробке 2-3 фазы (380В), то установку делают по другим правилам. Используйте подключение по схеме, где учитывают 4 провода. Дополнительный провод позволит уменьшить напряжение на линии, увеличит эффективность.

Далее подбирают оптимальную толщину провода для плиты. В учет берется мощность устройства. Самый оптимальный вариант – 2 и 4мм2. Для маломощных приборов не подходят кабели, толщина которых 6мм2. При выборе провода можно покупать мягкие и жесткие кабели. Оба этих варианта отлично подходят для варочной панели.

Кабель в доме может иметь разные цвета и количество проводков. Рассмотрим все варианты.

Однофазная сеть на 220В

Предусматривает 2 проводника единого цвета (характерно для старых построек). «Ноль» или «Фазу» необходимо искать при помощи измерительного прибора. В новых домах ставят цветной кабель, фаза L имеет коричневый/красный провод, ноль N – синий, голубой, а заземление PE получило желто−зеленый.

220В с двумя фазами

Встречается в новостройках. Ноль имеет синий провод, фазы – коричневый, черный, а «землю» обозначают желто-зеленым.

Трехфазная сеть на 380В

«Земля» и «ноль» имеют традиционную окраску, а фазы идут по стандарту – коричневый, черный, белый или зеленый, красный, желтый провода.

В результате таких нюансов для подключения индукционные и пр. варочные панели в продаже идут без сетевого шнура. Так что помимо выделенной линии под технику, нужно приобретать отдельно кабель для подсоединения плиты к розетке.

Розетка под варочную панель

Маломощные поверхности (с двумя конфорками) можно подсоединять через стандартную евророзетку на 16А. Но от этого она будет греться, поэтому лучше сразу подключить на кухне розетку на силу тока до 40А. Ее ставят на удобной высоте, но не выше 900мм от пола, и не на одном уровне с плитой.

Желательно выделить место слева или справа от варочной поверхности. Если планируется монтаж духового шкафа вместе с плитой, то ставьте ниже уровня короба, но не близко к полу. Это позволит избежать короткого замыкания во время возможного затопления помещения при поломке водопровода.

Варианты монтажа − скрытый или наружный

Выбор зависит от потребителя. Помните, что в деревянном доме выполняется обычно наружная проводка, а все приборы подсоединяют таким же образом. Это связано с техникой безопасности. Дерево – горючий материал, а провода и пр. источники возгорания прятать запрещено.

Такое правило касается кухонной мебели. Если за розеткой стоит духовой шкаф, то придется вырезать отверстие в задней стенке. Провода вешаем на стену, но не на шкаф.

Для правильного подключения дома варочной панели в случае бетонных или кирпичных стен можно использовать оба варианта установки розеток для плиты. По ТБ скрытая установка лучше всего. Когда ремонт уже выполнен в помещении, то выбирайте вариант монтажа с помощью кабель-каналов. Исключите контакт с горячими материалами, как дерево или не огнестойкий пластик.

Сечение кабеля для домашней варочной панели

Для правильного подключения индукционной и др. типов варочной панели к сети используем 3-х, 4-х или 5-и жильный кабель с медными проводами. Количество жил, их сечение будет зависеть от нагрузки, напряжения сети, силы тока. Понадобятся и устройства защитного выключения.

Рекомендовано для правильного подсоединения бытовой техники выделить отдельную линию к щитку. Сечение проводов подбирают в зависимости от мощности:

• Для 1ф. сети с показателями мощности оборудования до 3,5кВт берут 3-х жильный кабель 2,5мм2.
• Для 1ф. и 2ф. сети с оборудованием мощностью от 3,5кВт нужно приобрести кабель с сечением 6мм2.
• Для 3ф сети с техникой 7кВт и выше потребуется 5-жильный кабель с сечением 2,5мм2.

Дополнительно следует поставить автомат и устройство защитного отключения. Они позволят предотвратить поломку техники в случае короткого замыкания.

Особенности подключения

Подключение варочной панели выполняется по определенной схеме. Нужное питание обеспечивается для 220В или 380В монтажом специальных перемычек. Распредкоробка на задней стенке прибора имеет изображение такой схемы. Это позволяет правильно подключить цветные жилы. Провод с черной, коричневой изоляцией – в фазу, синего цвета – в ноль, а желто-зеленого – «земля». После этого можно подключить прибор к сети.

Колодка для подсоединения питающего провода должна содержать 6 контактных зажимов. В документах на эксплуатацию бытовой техники или на самой технике будет указана схема для подключения. При помощи нее можно будет выполнить работу своими силами, не привлекая электрика.

Обязательно наличие нужных инструментов и тестера. Для защиты кабеля в доме или квартире ставят дифференциальный автомат или выключатель-автомат на щитке. С характеристикой С и УЗО.

Заземление электроплиты

Электрическая плита в квартире ли доме нуждается в заземлении. Все работы делятся на 2 категории:

• При наличии общего заземляющего контура для помещения.
• В случае отсутствия заземления.

В первом случае понадобится гибкий провод из меди с сечением 2,5мм2. Его придется проложить от электрощитка к прибору. Во втором случае нужна установка УЗО + зануление (для этого понадобится нулевой защитный проводник). Иногда оба этих варианта просто совмещают.

Если в помещении нет центрального газоснабжения, то электроплита – важный кухонный прибор. От качества установка будет зависеть ее срок службы и эксплуатация. При выборе кабеля для техники обращайте внимание на сечение провода, количество жил, марку. Советы можно почерпнуть в спецификации к варочной панели от производителя.

В самостоятельном подключении варочной поверхности к электросети нет ничего сложного. При наличии минимальных знаний в электромонтажных работах, инструментов, можно самостоятельно справиться с задачей. Прокладка отдельной линии, установка в распредщиток не требует высокой квалификации, но в новых домах в этом не будет необходимости.

Застройщики заранее стараются выполнить подготовительные работы, чтобы новые жильцы могли без хлопот выполнить подключение бытовой техники на кухне. В старых же постройках придется ставить отдельную линию, заниматься заземление, менять проводку полностью.

Подключение вилки для плиты или варочной поверхности – RozetkaOnline.COM

Варочная поверхность или электрическая плита – это, чаще всего, наиболее энергоемкое электрооборудование в любой квартире. В среднем, потребляемая ими мощность составляет 7-8 кВт, что соответствует току 32-38А, поэтому стандартная, привычная всем, вилка Schuko (см. изображение ниже) для подключения к сети не подходит, ведь она рассчитана на ток 16А-25А.

Кроме того, силовая вилка для подключения варочной панели или плиты к сети, должна поддерживать кабели или провода большого сечения – 4-6 мм.кв. Достаточно подробно о выборе сечения электропроводки для плиты на кухне мы говорили ЗДЕСЬ, обязательно изучите этот материал, прежде чем читать дальше.

В настоящее время существует несколько различных разновидностей бытовых розеток и вилок соответствующих этим требованиям. У нас в стране, для подключения электрической плиты или варочной панели, принято использовать разъем РШ/ВШ–32. (см. изображение ниже)

Такая связка вилка с розеткой существует как для подключения к однофазной сети -220В, так и для использования двух- или трехфазной сети. Многие модели электрический плит, с магазина, идут именно с такой вилкой, нередко в комплекте так же имеется и соответствующая розетка.

Крайне рекомендую, использовать для подключения именно готовый комплект, бывает, что силовая вилка одного производителя, неподходит к розетке другого.

В продаже, чаще всего, встречаются два вида вилок для плиты, черные – выполненные из карболита и белые – пластиковые. Белые, как ни странно, более качественные, но и стоят они дороже. Хотя внутри и конструктивно они идентичны и подключаются одинаково.

Схема подключения вилки для плиты

В первую очередь, давайте рассмотрим схему подключения такой вилки. Как вы уже могли заметить, подключить её к розетке можно лишь в одном положении, а значит в каждую из клемм нужно подключить провода в определённом порядке.

подключение силовой вилки к электроплите или варочной панели

Давайте теперь рассмотрим процесс подключения однофазной силовой вилки к шнуру электроплиты или варочной, на примере белой пластиковой вилки, модели ВШ20-у-32А/250.

В первою очередь необходимо разобрать вилку, для этого откручиваем единственный крепежный винт, расположенный в центре корпуса.

Штекер состоит из двух основных частей, задней крышки и основания, на котором располагаются клеммы для подключения проводов.

Прокладываем в механизм разъема провод, в данном случае для подключения плиты используется провод соединительный ПВС 3х6 (3 жилы по 6мм.кв каждая). Зажимаем его скобой, затягивая два винта на лицевой панели, как на изображении ниже.

Подготавливаем провода, снимаем внешнюю изоляцию и зачищаем жилы, примерно на 10мм.

Закрепляем провода согласно схеме подключения, в клеммах вилки.

Так как используется многожильный провод ПВС, будет нелишним обжать жилы наконечниками НШВИ.

Соблюдайте аккуратность как при прокладывании проводов внутри вилки, так и при их подключении, от этого напрямую зависит надежность и долговечность соединений.

Если же у вас нет возможности обжать провода, подключайте так, скрутив жилы проводника, чтобы они не вылезали из клемм.

Теперь, когда провода надежно затянуты в клеммах, собираем корпус вилки и затягиваем центральный крепежный болт.

На этом подключение вилки завершено и если второй конец провода уже подсоединен к плите или варочной поверхности, можно включать его  розетку.

Если у вас остались вопросы о выборе или подключении вилки плиты или варочной, оставляйте в комментариях к статье, обязательно всем отвечу.

Можете ли вы получить индукционную плиту на 13 ампер?

Да,
на рынке доступны индукционные варочные панели на 13 А (подключи и работай);
однако выбор не велик, так как для большинства индукционных варочных панелей требуется
большая электрическая нагрузка.

Что такое индукционная плита на 13 А?

Индукционная плита на 13 А, которую иногда называют индукционной плитой с подключением и подключением, представляет собой электрическую индукционную плиту, которая поставляется со стандартной трехконтактной вилкой на 13 А, прикрепленной к ней (или той, которая может быть присоединена к ней), и будет работать выключен из обычной розетки.

Вы можете подключить их напрямую к обычной розетке, и их не нужно подключать профессиональным электриком.

Спешите? Посмотрите мою таблицу лучших выборов ниже :

Зачем вам индукционная плита на 13 ампер?

Может быть несколько причин, по которым вам может понадобиться индукционная плита на 13 А; наиболее распространенным является то, что у вас нет правильной проводки, чтобы можно было установить обычную индукционную плиту.

Для питания большинства обычных индукционных варочных панелей требуется более 4 кВт, что будет мощнее обычной розетки на 13 А. Поэтому вам понадобится отдельный специальный кабель от блока предохранителей до варочной панели, который может выдерживать большую электрическую нагрузку для питания варочной панели.

Вот почему некоторые люди могут захотеть индукционную плиту на 13 А — установка этого специального нового кабеля может быть очень сложной и / или дорогостоящей. Обычно вы сталкиваетесь с этим сценарием, если вы ремонтируете кухню и не хотите выполнять какие-либо серьезные строительные работы, но хотите установить индукционную плиту.

Еще одна причина, по которой вам нужна индукционная плита на 13 А, — это если вы хотите, чтобы ее можно было перемещать или устанавливать в автофургоне. Меньшие плиты на 13 ампер с одной или двумя конфорками популярны среди людей с кемперами или тех, кто хочет иметь возможность путешествовать с кухонным оборудованием, которое можно легко подключить и использовать.

Вам также могут понравиться:
Лучшие индукционные плиты с 4 зонами для приготовления грозы

Каковы плюсы и минусы индукционной варочной панели на 13 А?

Преимущества индукционных варочных панелей на 13 А заключаются в том, что они гораздо более гибкие в установке и не требуют каких-либо профессиональных услуг по установке.

Также можно сэкономить на проведении дополнительных строительных и электромонтажных работ. Они также позволяют перевозить и использовать свободу, например, во время кулинарных демонстраций или кемпинга.

Обратной стороной индукционной варочной панели на 13 А является то, что на рынке очень мало моделей, из которых можно выбрать, а возможности и функции, которые вы получаете, могут быть весьма ограниченными.

Мне еще не удалось найти индукционную плиту с 5 зонами на 13 ампер (больше всего я видел 4 зоны), и чаще всего им не хватает особенно полезных функций, таких как эффективная функция усиления (у некоторых она может быть, но никогда не бывает так эффективно).

Кроме того, поскольку они ограничены по мощности, если у вас одновременно работает более одной зоны, это может снизить максимальную мощность каждой зоны. В качестве примера: представьте, что у вас есть плита с четырьмя зонами, и в каждой зоне может быть до 10 точек мощности, что в сумме составляет 40.

Однако у вас есть только 20 очков силы для игры. Таким образом, у вас может быть 2 зоны на полной мощности, но вы не сможете использовать другие 2 зоны, или у вас могут быть все 4 зоны, но они будут работать только на половину мощности.Вы должны распределить имеющуюся мощность между зонами, которые вы хотите использовать соответственно.

Плюсов:

• Простота установки
• Нет необходимости в специальной проводке
• Свобода использования вне и около

Минусы:

• Отсутствие выбора
• Отсутствие функций и возможностей

Какие индукционные плиты на 13 ампер лучше всего подходят для вашей кухни?

Эти четыре индукционные варочные панели на 13 А получили хорошие оценки в обзорах, и все они от производителей хорошего качества.Если вы ищете индукционную плиту на 13 А, я бы порекомендовал любой из перечисленных ниже.

Щелкните по ссылкам ниже, чтобы перейти на AO.com и узнать дополнительную информацию и цены на каждую индукционную плиту.

Если вы ищете индукционные плиты меньшего размера для кемпинга или демонстрации кулинарии, я бы порекомендовал эти отличные дешевые варианты от Amazon:

Пример индукционной варочной панели на 13 А с одной зоной. — Идеально подходит для кемпинга.

Вам также могут понравиться:
Лучшие индукционные плиты с 2 зонами — идеально подходят для небольших кухонь

Как определить ток, необходимый для питания индукционной плиты?

Расчет усилителей, необходимых для питания
индукционная плита — это быстрый и легкий расчет.

А = 1000 x кВт / Напряжение

Пример: на индукционной плите, которую вы хотите, написано
что это 7,4 кВт.

Итак, 1000 x 7,4 = 7400 7400/240 (напряжение в Великобритании) = 30,8 ампер

Следовательно, вам понадобится предохранитель на 30,8 А или более, чтобы обеспечить питание индукционной варочной панели. Ближайший предохранитель — предохранитель на 32 А.

Нужны ли вам специальные кастрюли и сковороды для работы с индукционной варочной панелью?

Да, поскольку индукционные плиты работают за счет магнетизма, дно ваших кастрюль и сковородок должно быть магнитным, чтобы индукционная технология работала.Чаще всего для индукционных кастрюль и сковородок используются такие материалы, как чугун и магнитная нержавеющая сталь.

Если вы не уверены, что ваши сковороды будут работать с индукционной варочной панелью, хорошим быстрым тестом будет попытка поставить магнит на холодильник на дно сковороды — если он прилипнет, то, скорее всего, будет работать с индукционной плитой, если нет, тогда вам, вероятно, понадобятся новые сковороды.

Дополнительный совет: Поскольку индукционные варочные панели работают через магнитный контакт дна посуды, чем ровнее будет нижняя поверхность, тем эффективнее будет индукционная технология.Обратите внимание на сковороды с плоским магнитным дном, так как они будут работать намного лучше, чем сковороды с металлическими полосками или кружками с зазорами на дне сковороды.
Последнее обычно встречается, когда производители не хотят создавать новые сковороды, а хотят сделать их дружественными к индукции, поэтому они просто добавляют немного магнитного материала на дно. Они будут работать, только не так хорошо.

Последние мысли…

Вот и все. Все, что вам нужно знать об индукционных плитах на 13 ампер.

Надеюсь, этот пост помог ответить на любые ваши вопросы и немного подробнее рассказать об индукционных плитах на 13 ампер.

Если вы ищете информацию о других устройствах, загляните в мой раздел Appliance Guide для получения дополнительной информации и рекомендуемых продуктов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Цифровая, портативная и универсальная розетка для индукционной плиты

0,90 $ / шт.

300 шт. (Минимальный заказ)

$ 1.Настенная розетка 66 шт.

Модель: LK5049 4-контактная розетка с 1-канальным двухпозиционным переключателем, алюминиевая проводка (матовая отделка), размер панели 86×86 мм. медь, сталь 3) Рейтинг: 10A 250V 4) Срок службы: 12 лет 5) Сертификация: CCC, CE, CB, SASO 6) Упаковка: 1 шт. в 1 полиэтиленовом пакете в 1 маленькой коробке, коробка 10S в 1 средней коробке, 10 средняя коробка в 1 коробке, 100pcs / CTN 7) MOQ: 1000pcs 8) Срок поставки: 15 дней Характеристика: 1. современный дизайн 2.хорошая отделка, высокое качество 3. жесткая медная клемма, отсутствие электрической дуги 4. простота установки, большое пространство для проводки 5. безопасная работа 6. долгий срок службы 7. сильная ударопрочность 8. устойчивость к высоким температурам 9. мягкое и легкое ощущение в руке 10. конкурентоспособность цена 11. без выцветания 12. огнестойкий Продукт в разобранном виде Упаковка 1 шт. в 1 полиэтиленовый пакет с 2 винтами с упаковкой или без упаковки. 10 шт. В 1 средней коробке, 10 средних коробок в 1 коробке, всего 100 шт. / Кор. Информация о компании Данные —- Заводская площадь 5000-10000 квадратных метров (3-этажное здание) Персонал Более 70 человек Сборка линии 6 линии для выключателя и розетки, 1 линия для осветительной арматуры, распределительная коробка Машина 10 литьевая машина, 1 серия машины для обработки пластика, 3 машины для перфорации металла и 2 машины для фиксации винтов, 2 машины для упаковки в полиэтиленовые пакеты Производственная мощность 600000-1000000 шт. / год Сертификат CCC, CE, CB, SASO Годовой доход 1 долл. США .5-2 миллионов Тип обслуживания Подробности — свяжитесь с нами: OEM-покупатель предлагает дизайн упаковки и логотип ODM-покупатель предлагает дизайн для панели и упаковки, мы предлагаем пресс-форму и производство Упаковка Полиэтиленовый пакет и подарочная коробка и упаковка CTN Доставка EX-WORK, FOB, CNF, CIF приемлемая оплата LC по предъявлении или 30% депозита TT, баланс до или после отгрузки (против копии BL) Защита агента Защита агента в зависимости от количества, логотипа или площади диапазона Наши преимущества: 1. конкурентоспособная цена 2. хорошее качество 3. своевременность поставка 4. запуск новой модели ежегодно 5.собственное производство 6. собственный контроль качества 7. собственный бренд (LANBAO) контакт: Джон скайп: johnfromchinashunde phone / whatsapp: 13715457042 Вернуться к списку продуктов Вернуться на главную

Установка индукционной варочной панели

Майкл Чотинер

Индукционные варочные панели

, которые нагревают кастрюли и сковороды магнитными полями вместо пламени или нагревательных катушек, были доступны с 1950-х годов, но они только сейчас завоевывают популярность среди ремонтников дома, которые стремятся создать современные кухни. Индукционные варочные панели обладают значительными преимуществами перед газовыми и электрическими моделями, поскольку они:

• Готовьте еду быстрее
• Более энергоэффективны
• Позволяет более точный контроль температуры
• Легче содержать в чистоте
• Надежнее

Действительно, поварам в вашей семье придется изменить некоторые давние кулинарные привычки, чтобы научиться готовить пищу с помощью индукционной плиты.Возможно, вам даже придется заменить вашу любимую посуду чугунными или магнитными кастрюлями и сковородками из нержавеющей стали. Но установить индукционную варочную панель не сложнее, чем поставить электрическую варочную панель на стойку и подключить проводку.

Выбор индукционной варочной панели

При выборе индукционной варочной панели следует учитывать множество факторов, в том числе:

• Количество, размеры и мощность варочных элементов
• Конфигурация — некоторые модели предлагают комбинацию индукционных и стандартных элементов электрической катушки
• Цвет поверхности варочной панели (черный или нержавеющая сталь; отделка или без отделки)
• Специальные функции, такие как возможность связывать элементы, чтобы можно было использовать прямоугольные сетки увеличенного размера

Но при планировании установки имеют значение только основные размеры варочной панели.К ним относятся:

• Габаритный или номинальный размер
• Размер выреза
• Глубина блока под прилавком

Изображение предоставлено GE Appliances

Обычные модели с четырьмя или пятью элементами готовки, как правило, бывают только двух номинальных размеров: 30 дюймов и 36 дюймов. Ваш выбор здесь может быть основан на:

• Если вы собираетесь заменить существующую варочную панель и хотите минимизировать время и усилия, необходимые для регулировки выреза в столешнице, выберите индукционную варочную панель той же марки и номинального размера.Некоторые модели (в частности, GE Profile CleanDesign PHP 900) предлагают комплекты отделки, которые красиво закрывают зазоры, когда существующий вырез слишком велик для выбранной новой варочной панели.
• Если вы впервые устанавливаете индукционную варочную панель на ранее неразрезанную столешницу, подберите номинальный размер устройства к размеру основного шкафа, в который она будет вставляться. 30-дюйм. варочная панель должна поместиться в 30-дюйм. (или более широкий) шкаф; 36-дюйм. варочная панель должна поместиться в 36-дюйм.широкий (или более широкий) шкаф.

В дополнение к двум наиболее распространенным размерам индукционные варочные панели также доступны в меньших и нестандартных размерах. Европейские производители предлагают варочные панели номинальной шириной 23, 31 и 37 дюймов, а также можно найти 12, 15 и 24 дюйма. индукционные варочные панели на рынке. Что бы вы ни выбрали, не забудьте проверить размер выреза и общую глубину под варочной поверхностью, прежде чем делать окончательный выбор. Только некоторые индукционные варочные панели рекомендуются для установки над настенной духовкой в ​​базовом шкафу, поэтому, если это ваш окончательный план, убедитесь, что вы выбрали совместимую варочную панель и духовку.

Соблюдайте минимальные зазоры

При планировании установки индукционной варочной панели убедитесь, что установленный блок находится на достаточном расстоянии от горючих материалов сверху, снизу и с обеих сторон. У каждого производителя есть свои рекомендации, но на рисунках ниже, взятых из инструкций по установке индукционной варочной панели GE Profile, показаны основные зазоры, которые следует учитывать.

Изображение предоставлено GE Appliances

Требования к электрооборудованию

Для индукционных варочных панелей

требуется специальная заземленная цепь на 240 В, защищенная автоматическими выключателями на 40 или 50 А, которые оканчиваются утвержденной распределительной коробкой, установленной под прилавком на задней стенке шкафа или на стене за ней.Рекомендации производителей по оптимальному расположению распределительной коробки могут варьироваться в зависимости от того, входит ли кабель питания в корпус варочной панели слева или справа, но он должен быть примерно на 16 дюймов ниже нижней стороны столешницы, чтобы соединения внутри коробка не будет подвергаться чрезмерному нагреву.

• Если вы просто заменяете старую электрическую варочную панель на новую индукционную единицу аналогичного размера и мощности, существующая цепь и розетка, вероятно, будут работать без изменений, но дважды проверьте спецификации производителя на общую силу тока, чтобы убедиться, что существующий автоматический выключатель имеет соответствующий номинал.Если вы не уверены, проконсультируйтесь с лицензированным электриком.
• Если вы устанавливаете индукционную варочную панель в новом месте, попросите профессионального электрика определить, сможет ли существующая электрическая сеть вашего дома поддержать устройство, и проведет необходимую проводку.

Большинство производителей поставляют длинный гибкий армированный кабель для подключения варочной панели к домашней проводке в распределительной коробке, но я бы не сделал этого сам без участия лицензированного профессионала. В существующей проводке и местных нормах и правилах слишком много потенциальных переменных, чтобы предоставить здесь исчерпывающие инструкции, например:

• Питание 3- или 4-проводное?
• Есть заземляющий провод?
• Допускает ли ваш местный кодекс заземление через нейтраль?
• Присутствует ли алюминиевая проводка, и если да, есть ли у вас подходящие гайки для подключения?

Мне повезло, что у хорошего друга есть профессиональный электрик, и я приглашаю его на барбекю, когда мне нужно подключить новый прибор.Если ваше барбекю не так хорошо, как у меня, возможно, вам придется нанять лицензированного профессионала.

Подготовка выреза в столешнице

В самом простом случае вы заменяете существующую варочную панель индукционным блоком того же номинального размера, а имеющийся вырез имеет примерно правильный размер. Если вы действительно умен (или ленивы), вы выбрали модель от того же производителя, что и старая варочная панель, который поставляет комплекты отделки и наполнители, чтобы скрыть любые зазоры, если существующий вырез окажется немного завышенным.

Если существующий вырез слишком мал или если вы устанавливаете индукционную варочную панель на новую столешницу, вам придется разрезать. Стоит ли делать это самому?

• Если вам нужно немного увеличить вырез в верхней части камня, вы можете сделать это с помощью угловой шлифовальной машины и карбида кремния или алмазного круга, но это будет беспорядочно. Заранее выясните, как контролировать пыль и воду. Не пытайтесь самостоятельно сделать новый вырез в камне; это слишком рискованно.
• Если имеющаяся вершина имеет твердую поверхность, вы можете сделать это самостоятельно, если у вас есть мощный врезной фрезер и однозубое долото диаметром 3/8 дюйма с хвостовиком ½ дюйма. Обязательно оставьте углы выреза закругленными; не используйте лобзик.
• Если существующий верх сделан из пластикового ламината, сделайте это, если у вас есть дрель с диаметром ½ дюйма. бит, переносная дисковая пила с твердосплавным полотном на 40 зубьев и лобзик.

Установка варочной панели

После того, как вы подготовили вырез в соответствии со спецификациями производителя, вы закончили с самой сложной частью.Для разных моделей от разных производителей требуются разные системы крепления. Важно четко следовать инструкциям производителя. Также неплохо выровнять края столешницы вокруг выреза светоотражающей алюминиевой лентой, чтобы заблокировать накопление тепла и предотвратить повреждение столешницы. Например, для индукционных варочных панелей Whirlpool используются специальные кронштейны (поставляемые с варочной панелью), которые крепятся к левой и правой сторонам выреза, как показано на рисунке ниже.Затем варочную панель опускают в подготовленное отверстие, где она фиксируется зажимами.

Крепежная система Whirlpool

Индукционные варочные панели

GE опускаются в подготовленный вырез и удерживаются на месте зажимами, которые крепятся к нижней части корпуса винтами. Будьте осторожны, чтобы не затянуть зажим слишком сильно, когда устанавливаете варочную панель на камень или поверхность с твердой поверхностью.

Система прижимных зажимов GE Appliances

После того, как варочная панель будет надежно закреплена на месте, вызовите профессионального электрика, имеющего лицензию, для подключения провода линии электропередачи от варочной панели к цепи в распределительной коробке.Убедитесь, что питание цепи было отключено на панели, прежде чем он начнет подключение.

А теперь наслаждайтесь своей новой индукционной варочной панелью!

Об авторе: Майкл Чотинер — эксперт по установке бытовой техники своими руками и пишет советы домовладельцам для Home Depot. Совет Майкла по индукционным варочным панелям основан на его многолетнем опыте работы плотником и генеральным подрядчиком. Чтобы просмотреть обширный выбор индукционных варочных панелей Home Depot, щелкните здесь.

Электрические требования к индукционным варочным панелям — Напряжение, мощность и температура — kitchenni

Нет ничего страшного — индукционные варочные панели сейчас распространены во многих домашних хозяйствах, ресторанах и кулинарных шоу. Они мощные, быстрые, эффективные и простые в использовании. Но информации об электрических требованиях индукционных варочных панелей — напряжении, мощности и температуре — мало.

Мы хотим выяснить электрические требования к индукционной варочной панели. Читать дальше!

Каковы требования к электропитанию индукционных варочных панелей?

Индукционные варочные панели энергоэффективны и обладают устойчивостью тепла.Однако разные варочные панели используются по-разному, следовательно, у них разные потребности в энергии.

Различия очевидны в конструкции, размере и характеристиках индукционной плиты. Кроме того, потребности в мощности могут варьироваться от одной индукционной варочной панели к другой.

Вот простое объяснение. Одна верхняя часть горелки потребляет меньше энергии по сравнению с пятью горелками. Вам нужны особые настройки температуры, потребляемая мощность и напряжение для вашей варочной панели. В любом случае индукционные варочные панели могут работать при стандартном напряжении питания 120-240 В.

Напряжение, необходимое для плиты, определяет ее номинальную мощность и требования к цепи. Эти три фактора работают вместе. Итак, при покупке варочной панели учитывайте свои потребности в приготовлении пищи, проверяя ее температуру приготовления.

Например, для одной горелки с номинальной мощностью 1200 — 1800 Вт потребуется схема, поддерживающая 15 ампер.

Многоконфорочные варочные панели имеют высокую мощность, следовательно, им требуется более высокая цепь. Номинальная мощность для индукционной варочной панели с 4 или 5 конфорками будет достигать 40-50 ампер.Таким образом, окончательная стоимость будет варьироваться в зависимости от вашего использования.

Нужна ли для индукционных варочных панелей специальная проводка?

Это частый вопрос пользователей индукционных варочных панелей. Ваша индукционная варочная панель не требует специальной проводки. Все, что вам нужно сделать, это подключить индукционную плиту к источнику электроэнергии, и она должна заработать.

Ваша индукционная модель и домашняя электропроводка по-прежнему будут определять, сможете ли вы включить плиту и использовать ее. Различия в силе тока и потребностях в индукции могут потребовать специальной проводки.Если до этого дойдет, вот несколько вещей, которые следует помнить перед подключением индукционной плиты.

a) Четко знать строительный кодекс

.

Перед монтажом проводки убедитесь, что проводка соответствует национальным правилам и нормам в области электрооборудования. Ваша схема требует правильного напряжения, частоты и силы тока. Это зависит от специальной заземленной цепи. Вы также должны убедиться, что в цепи есть предохранитель или соответствующий автоматический выключатель.

б) Убедитесь в правильности подключения источника питания

Подтвердите наличие трех- или четырехпроводного подключения.Несмотря на количество проводов, убедитесь, что заземление нейтрали соответствует вашим местным нормам.

c) Проверьте, нужны ли вам специальные разъемы

На этом этапе выберите провода с высоким сопротивлением для прохождения тока. Провод с низким сопротивлением позволит току течь в любом направлении. Таким образом, медная проводка в варочной панели должна быть совместима с любой другой проводкой в ​​вашем доме. Несоответствие в этом случае потребует подключения специалистов с использованием специальных разъемов.

Сколько ампер нужно индукционной варочной панели?

Требуется ли для индукционных варочных панелей трехфазное питание? Индукционным варочным панелям не требуется трехфазное питание.В большинстве случаев индукционные варочные панели работают от однофазного переменного тока 220-240 В, 50-60 Гц.

Но для интенсивных индукционных варочных панелей может потребоваться установка трехфазного тока. Такая трехфазная установка требует заземления в соответствии с применимыми электрическими правилами.

Требуется ли для индукционных варочных панелей 220?

Большинству индукционных варочных панелей не требуется никаких специальных подключений, кроме розетки на 120–240 В. Тем не менее, вы можете установить прерыватель на 40-50 А рядом с варочной панелью для защиты цепей.

Осторожно : Необходимо соблюдать осторожность, чтобы не подвергать выключатель чрезмерному нагреву. Это означает, что распределительная коробка должна находиться на разумном расстоянии от варочной панели.

Хорошая новость в том, что у большинства производителей есть гибкие армированные кабели большой длины. Подключить варочную панель к домашней проводке можно через распределительную коробку.

Можно ли подключить индукционную плиту к обычной розетке?

Да. На рынке есть несколько конфигурируемых варочных панелей, которые позволяют варьировать мощность питания.Это улучшение создает место для типичной конфигурации сокета, позволяющей разместить больше подключений. С этой импровизацией несколько варочных панелей могут использовать стандартную розетку на 13 ампер.

Также на рынке есть много варочных панелей, которые работают со стандартной розеткой. Есть также варочные панели, которые подключены к выделенной цепи. Некоторые даже поставляются с уже прикрепленным 3-контактным штекером. Изюминка в том, что когда печь потребляет максимум 13 ампер, кольца распределяют мощность между собой.

Не перекручивайте.Варочные панели с 3-полюсными вилками по-прежнему нуждаются в большом количестве энергии. По этой причине вам понадобится специальная цепь для вашего индукционного блока. Сделать это можно, создав на кухне радиальный контур, разорвав одно из колец.

Много ли электроэнергии потребляют индукционные варочные панели?

Нет, индукционные варочные панели не потребляют много энергии. Хотя вы подключаете их к прямому источнику питания, они потребляют меньше энергии. В индукционных устройствах для нагрева посуды используется магнитное свойство стали. Тепло распространяется равномерно и быстрее, чем на газовых плитах.

Проверьте этикетку на задней стороне варочной панели, если вы хотите узнать, сколько электроэнергии потребляет ваше устройство. Например, этикетка мощностью 2000 ватт означает, что ваша плита потребляет 2 единицы электроэнергии в час.

Вы также можете использовать устройство KillAwatt, чтобы узнать, сколько электроэнергии потребляет ваша плита. Это устройство сообщит вам точное потребление электроэнергии.

Нужен ли для индукционной варочной панели изолирующий выключатель?

Да. Производители индукционных варочных панелей рекомендуют иметь на вашем устройстве изолирующий выключатель.Пометьте и установите переключатель на видном и доступном месте.

Также рекомендуется включать его каждый раз, когда вы подключаете газовые или электрические источники энергии. Коммутационное устройство должно работать со всеми токоведущими проводниками, активными или нейтральными!

Некоторых людей может отвлекать изолирующий выключатель. Однако всегда помните о его использовании.

Какой размер провода должен быть у индукционной варочной панели?

Размер провода важен для прохождения определенного количества тока.Всегда проверяйте диаметр провода и номинальное сопротивление. Выберите правильный размер провода в соответствии с местными правилами подключения.

В местных правилах вашего региона обычно указывается калибр. Ниже приведены некоторые почти стандартные значения, чтобы вы могли понять, о чем мы говорим.

• 14 калибр — 15 ампер
• 12 калибр — 20 ампер
• 10 калибр — 30 ампер
• 8 калибр — 50 ампер
• 6 калибр — 65 ампер

Провод 8 калибра идеально подходит для подключения дом . Он даст вам 50 ампер для вашей индукционной варочной панели. Выполняя электромонтаж варочной панели, отключите питание от цепи. Вы избежите поражения электрическим током или возгорания.

Заключительные мысли

Индукционные плиты энергоэффективны для легкого и обычного приготовления пищи. Кроме того, вы получите удовольствие от быстрого нагрева, множества элементов управления и безопасного приготовления. Для работы варочной панели не требуется никакой специальной электропроводки. Провода низкого калибра пригодятся только в том случае, если вы используете большую индукционную плиту.

Больше не готовить на газу: мини-руководство по индукционной варочной панели

Органы управления

Элементы управления — важная особенность индукционной варочной панели. Тест на простоту использования Choice учитывает это, но стоит попробовать их самостоятельно, чтобы увидеть, что вам подходит.

Большинство из них имеют электронное сенсорное управление с ползунками, регулятором «+/-» или отдельными цифрами для выбора уровня мощности. Некоторые пользователи отметили, что элементы управления «+/-» требуют больше времени, чем то, что позволяет напрямую выбирать уровень мощности.На некоторых варочных панелях используются поворотные ручки, возможно, более интуитивно понятные для тех, кто готовит на газе; Например, Miele KM 6363-1 имеет четыре регулятора с диском, или модель Samsung имеет аккуратную магнитную ручку, которая прикрепляется к регулятору мощности, с которым вы работаете в данный момент, и съемная для облегчения очистки (хотя указана на веб-сайте Samsung Australia. , Насколько мы можем судить, варочные панели Samsung пока еще не широко доступны в Австралии). Более продвинутые варочные панели и те, которые используют отдельные большие интеллектуальные зоны, могут иметь полный экран сенсорной панели, который позволяет не только устанавливать уровни мощности и параметры таймера, но также видеть положение кастрюль на варочной панели и сколько энергии каждая получает.

Вам также следует обратить внимание на простоту выбора зоны для управления — существуют ли отдельные элементы управления мощностью для каждой зоны или они совместно используют элементы управления мощностью, поэтому вам нужно сначала выбрать зону? Некоторые пользователи сообщают, что последнее может показаться сложным. На некоторых варочных панелях выделены элементы управления для зон, на которых есть сковороды, чтобы вам было проще — это преимущество электронного управления!

Вы также захотите проверить положение регуляторов по отношению к конфоркам, чтобы убедиться, что пролитие жидкости не будет проблемой и что расположение вам подходит.Также проверьте размер элементов управления (один из читателей сообщает, что ее зять не может пользоваться индукционной варочной панелью, поставляемой с его арендуемым домом, потому что элементы управления слишком малы для его пальцев).

Практически все варочные панели имеют некоторую форму визуальной обратной связи для индикации уровня мощности, будь то светодиодная гистограмма как часть ползунка или отдельный светодиодный цифровой дисплей, или даже вышеупомянутый сенсорный экран. У одного производителя, Samsung, теперь есть маленькие синие светодиоды, расположенные вокруг каждой зоны, яркость которых увеличивается в зависимости от уровня мощности — интуитивно понятная и простая визуальная обратная связь, которая, возможно, поможет в некотором переходе от приготовления пищи на газе!

Опции контроля температуры

Многие индукционные варочные панели также имеют несколько автоматизированных функций для управления уровнем мощности.Например, вы можете выбрать «кипячение воды», и он автоматически установит правильный уровень мощности. Другой вариант — «автоматический нагрев» для быстрого нагрева, а затем снижения до заданной температуры, например. до температуры кипения при варке риса. Альтернативой этому является управление «повышением мощности»; выберите это, и мощность будет максимальной, пока вы не нажмете ее снова. И наоборот, элементы управления «согреться» и «пауза» позволяют временно снизить уровень мощности. Многие также поставляются с таймерами.

Обратите внимание, что управление питанием встроено в большинство варочных панелей, чтобы предотвратить перегрузку цепи при максимальных настройках мощности.Это ограничивает максимальную мощность, используемую парными зонами, отключая одну зону, если другая находится в режиме повышения мощности.

Элементы безопасности

Индукционные варочные панели

обладают превосходными функциями безопасности. Они включаются только в том случае, если на конфорке стоит сковорода, поэтому меньше риск случайно оставить огонь включенным. Многие также выключают или выключают питание, чтобы защитить кастрюлю, если она выкипит досуха или если произойдет перелив воды на элементы управления. Однако один пользователь сообщил, что автоматическое выключение не предотвратило повреждение поверхности их варочной панели, когда кастрюля стала сухой — в результате появляется обесцвечивание, которое они не могут удалить, хотя варочная панель все еще работает.Многие также поставляются с замками от детей.

В рамке или без

Некоторые варочные панели безрамные, в то время как другие имеют рамку по краю стеклянной поверхности. Ребекка Чирамидаро из Choice говорит, что обрамление может хорошо удерживать разливы, но, наоборот, его сложнее чистить, так как еда может застрять под кромкой. Она также отмечает, что безрамные варочные панели могут быть более уязвимыми для растрескивания, если что-то упадет на край.

Приготовление вок

Специализированные вок-плиты известны тем, что никогда не станут индукционными.Тем не менее, индукция и работа хорошо сочетаются друг с другом! Ребекка из Choice говорит, что индукционные варочные панели очень хорошо себя показали в тесте на жаркое, потому что они нагреваются быстро и равномерно (она отмечает, что это не относится к керамическим варочным панелям). Вам либо нужен вок с плоским дном, либо вы можете получить (гораздо более дорогую) индукционную плиту с выемкой для вок.

Вытяжка или нижняя тяга

Вместе с индукционной варочной панелью вам понадобится вытяжной вентилятор. Даже несмотря на то, что при сжигании газа продукты сгорания не образуются, все равно остается много пара, который необходимо отводить над варочной панелью, чтобы избежать проблем с конденсацией на кухне.Подойдет обычная вытяжка; допустимый диапазон высоты вытяжки над индукционной варочной панелью может отличаться от требуемой для газовой плиты, поэтому не забудьте проверить. У Miele даже есть варочная панель, которая по беспроводной сети обменивается данными с вытяжкой, чтобы автоматически включать ее и регулировать мощность в соответствии с тем, что происходит на варочной панели.

В качестве альтернативы некоторые варочные панели поставляются с вытяжкой с опусканием вниз, которая находится под варочной панелью. Также доступны отдельные вытяжки с опусканием вниз, которые можно установить за существующими варочными панелями, если позволяет место.Они выглядят как узкое продолжение варочной панели, пока не включены. Затем они выскакивают из скамейки, чтобы удалить пар и дым, и опускаются обратно, когда вы закончите с ними.

Лучшая индукционная плита 2021 года: лучшие индукционные варочные панели от доступной до портативной и до роскошной

Ищете лучшую индукционную плиту? Смелая душа: индукционные плиты — это пугающая идея, поскольку они готовят с помощью магнитов, а не прямого нагрева. Но даже в этом случае люди отстали от этой концепции. Индукционные плиты произвели революцию в домашней кухне за последние 10 лет, положив конец старому электрическому стилю и превратившись в газ.По мере роста цен на газ ему будет все труднее конкурировать с энергоэффективностью лучших индукционных плит. Их чертовски легко чистить.

Но с чего начать, когда есть так много моделей индукционных варочных панелей, из которых можно выбирать? Легко, вы начнете прямо здесь, потому что мы сделали за вас всю домашнюю работу и выбрали стопку отличных моделей индукционных варочных панелей, которые не стоят ни руки, ни ноги…

Индукционные плиты: что вам нужно знать

Индукция Варочная панель сейчас становится обычным явлением, но по-прежнему кажется чем-то вроде научной фантастики.В отличие от керамических или газовых плит, которые нагревают всю тарелку, индукционные плиты нагревают только дно посуды и ее содержимое. Более того, они настолько эффективны, что обычно могут кипятить воду быстрее, чем чайник, и, как говорят, на 50% быстрее, чем газ.

Так как же работают индукционные плиты? Это будет наш старый недооцененный друг магнетизм.

Даже когда плита включена, она остается прохладной на ощупь, но как только вы ставите на нее кастрюлю, выделяется колоссальное количество тепла, и, прежде чем вы это понимаете, вы готовите банкет из четырех блюд.

Можно даже положить кухонное полотенце между варочной панелью и сковородой, и оно не загорится, хотя я бы посоветовал это сделать. Предупреждение: не кладите руку на плиту, когда поднимаете сковороду, так как тепло будет передаваться от сковороды обратно в стекло варочной панели. А поскольку вся плита полностью гладкая, любые проливы, такие как кипяченое молоко и слизистая паста, очень легко смываются простым движением кухонной салфетки.

У этого есть небольшой недостаток: отсутствие ручек облегчает очистку, но немного затрудняет контроль над настройками температуры.Ручка действительно является идеальным устройством для изменения температуры, и никакая сенсорная полоска не может сравниться с ней.

Однако есть небольшая, но довольно важная оговорка, которую следует принять во внимание, прежде чем переходить на подножку индукции: индукция работает только с черными металлами, такими как сталь и чугун, и есть вероятность, что по крайней мере часть вашей текущей посуды имеет неправильный вид так что вам нужно будет заменить его.

Легко проверить, будет ли сковорода работать на индукционной плите: поместите магнит на дно каждой кастрюли и сковороды.Если он застрял, вам повезло; в противном случае вам придется раскошелиться на новые сковороды (вот наш выбор лучших наборов кастрюль и лучших сковородок с антипригарным покрытием).

Большинство индукционных варочных панелей покрыты красивой керамической плитой из стекла. Помните, что эта поверхность довольно легко поцарапана чугунной посудой с шероховатым дном, поэтому аккуратно размещайте форму для запекания Le Creuset или придерживайтесь стальных сковород с гладким дном.

Потребляемая мощность индукционной плиты

Некоторые индукционные плиты потребляют до 7.4 кВт мощности, а это означает наличие отдельной кольцевой магистрали, если ваша текущая установка, как и многие старые кухни, представляет собой стандартную вилку для плиты на 13 ампер.

Мальчик, я узнал это на собственном горьком опыте.

Если у вас также есть электрическая духовка на том же кольце, вам может потребоваться кабель с номиналом выше .

Имейте это в виду, потому что это самый важный фактор при покупке любого электрического кухонного оборудования.

Я бы посоветовал заранее воспользоваться услугами электрика, чтобы быть уверенным, что вы не приобретете продукт, для которого требуется установка полностью новой кольцевой магистрали по большой цене (более 500 фунтов стерлингов).

Хорошо, вы прочитали плюсы и минусы индукционных варочных панелей. Так какого черта вы ждете?

Лучшие индукционные варочные панели, по порядку

1. Bosch Serie 4 PWP631BF1B

Лучшая индукционная плита для эффективности и простой установки

Технические характеристики

Размеры: 56 x 50 см

Зоны: Четыре Нагрузка на электроэнергию: 3 кВт

Причины для покупки

+ Низкая мощность + Низкая цена + Функция удобного моста

Причины, которых следует избегать

-Не самый красивый

Лучшие на сегодняшний день предложения Bosch Serie 4 PWP631BF1B

Помимо привлекательной цены Благодаря набору функций, эта германская индукционная плита занимает первое место по одной причине, в частности: это одна из немногих индукционных моделей, которые можно подключить прямо к стандартной британской вилке.Для тех, у кого кухня немного устарела и поблизости есть только розетка на 13 А, это музыка для ушей.

Энергопотребление составляет всего 3 киловатта по сравнению с 4,7 кВт для других моделей на этой странице, что также означает снижение счетов за электроэнергию. Что не нравится? Bosch поставляется с четырьмя индукционными зонами, встроенными в довольно привлекательную плиту из черного керамического стекла. Две зоны нагрева слева можно легко объединить в одну длинную зону для продолговатых запеканок и другой большой посуды.

Подобная функция моста не будет использоваться каждый день, но всегда полезно знать, что у вас есть возможность, если в этом возникнет необходимость.

Bosch также имеет полезные функции, такие как PowerBoost, который обеспечивает до 50% больше мощности за три раза, датчики автоматического распознавания размера панорамирования в каждой зоне и сенсорную панель управления, которую очень просто использовать. Если вы ищете недорогую, хорошо оснащенную модель немецкого бренда, которая будет подключаться прямо к вашей существующей розетке на 13 ампер, остановитесь прямо здесь.

(Изображение предоставлено Miele)

2. Miele KM7575FR

Лучшая индукционная плита премиум-класса

Технические характеристики

Размеры: 50 x 78 см

Зоны: шесть

Потребление электроэнергии

+ Чрезвычайная мощность + Множество зон, по которым можно перекрыть мосты

Причины, по которым следует избегать

-Большие и дорогие? Но, конечно же,

Miele KM7575FR использует свою невероятную мощность — 11 кВт — с большой ответственностью благодаря интуитивно понятному сенсорному управлению.Мощность распределяется не на четыре, не на пять, а на шесть конфорок. И все это с усилением и устрашающим звуком настроек TwinBooster, которые концентрируют мощность двух смежных зон в одной.

Благодаря своей большой и полезной зоне для приготовления пищи этот Miele особенно хорош для больших семей или настоящих гурманов, которые любят развлекаться и / или показывать себя. Его тоже легко использовать. Просто поставьте сковороды, включите плиту и зоны со сковородками по очереди и автоматически определите размер посуды, чтобы безопасно и эффективно подавать тепло с помощью индукции.

Функции «Согреться» и «Stop & Go» позволяют оставлять пищу в зонах, не дожидаясь ее приготовления, а также не остывать. Также есть индивидуальные таймеры для каждой зоны. Этого достаточно, чтобы у любого заядлого повара пошло слюноотделение, и, конечно же, у их гостей. Очевидно, что Bosch выше и NEFF ниже немного более доступны, но если вы хотите выплеснуться, это текущий золотой стандарт для индукционного приготовления.

3. Lakeland Smart Touch

Лучшая дешевая индукционная плита и лучшая индукционная плита с одной зоной

Технические характеристики

Размеры: 31 x 39 см

Зоны: одна

Нагрузка на электроэнергию: 2 кВт

Причины для покупки

+ Портативная + По разумной цене

Причины, по которым следует избегать

-Довольно большая

Лучшая на сегодняшний день индукционная плита Lakeland Smart Touch

Как и Tefal Everyday, рассмотренная ниже, это еще одна портативная модель с однозонной столешницей, имеющая рядом с существующая плита, будь то газовая или индукционная.Это также идеальное решение для владельцев Rayburn и Arga, которые склонны оставлять свои плиты выключенными, чтобы сэкономить на огромных счетах за электричество, газ и древесину, которые генерируют эти чудовища. И, конечно же, если вы живете в небольшой однокомнатной квартире или квартире, наличие чего-то подобного означает, что теперь вы можете приготовить себе нормальную еду вместо тостов и предварительно упакованных в микроволновую печь каш.

Smart Touch подключается к ближайшей доступной розетке, имеет размеры 39 см x 31 см (примерно две трети глубины средней кухонной столешницы) и позволяет легко разместить индукционные кастрюли и сковороды с дном до 27 см в диаметре.Он поставляется с шестью предустановленными режимами приготовления (медленное приготовление, жарение на сковороде, жаркое с перемешиванием, тушение, кипение и сохранение тепла), десятью настройками температуры от 70˚C до 240˚C и удобной функцией таймера. Чтобы изменить режим, просто продолжайте нажимать кнопку, пока не загорится соответствующий значок. А если вы используете режимы медленного приготовления, жарки на сковороде или жаркого с перемешиванием, вы можете регулировать мощность / температуру с помощью удобного круглого сенсорного диска.

Smart Touch кипятил 500 мл воды быстрее, чем чайник, и более чем в два раза быстрее, чем газовая плита.Сенсорный интерфейс тоже был достаточно легким, чтобы работать с ним, даже не понюхав руководство. Конечно, он не такой маленький и не такой портативный, как Tefal аналогичного стиля, но, имея высоту всего 4 см, это гораздо более элегантный вариант для постоянного или временного размещения.

4. NEFF N 50 T36FB41X0G

Лучшая индукционная плита средней ценовой категории

Технические характеристики

Размеры: 49 x 56 см

Зоны: Четыре

Нагрузка на электроэнергию: 3 кВт

Скорость покупки бойлер + подключена вилка на 13 ампер + легко очищаемая поверхность

Причины, которых следует избегать

— Плохая многозонная производительность — Отсутствие функции моста

Лучший на сегодня NEFF N 50 T36FB41X0G предлагает

Если у вас под рукой только розетка на 13 ампер и никакой специальной кольцевой сети для конкретной плиты, подумайте об установке этой недорогой четырехзонной модели от любимого производителя кухонных приборов каждого разработчика элитной недвижимости.

Керамический верх Neff состоит из двух зон 180 мм (до 3 кВт), зоны среднего размера 145 мм (до 2,2 кВт) и небольшой зоны 210 мм (также до 3 кВт). Однако при одновременной работе всех четырех конфорок некоторые зоны нагреваются не так равномерно или быстро из-за относительно низкой номинальной мощности устройства в 3 кВт. Имейте в виду, это в значительной степени норма для большинства моделей plug-and-play, и лучший выход — либо немного перемешать пищу, чтобы распределить тепло, либо не использовать столько зон одновременно. Мы также должны добавить, что в нем нет функции моста, поэтому вы не можете связать две зоны вместе.

Интерфейс TouchControl Neff очень прост в использовании и включает настройку ускорения и обязательный таймер. Пользователи очень высоко оценивают эту варочную поверхность и хвалят ее за невероятную скорость кипячения продуктов и, в целом, за то, что приготовление пищи стало намного приятнее. Даже уборка — это почти в радость.

5. Tefal Everyday Ih301840

Лучшая ДЕЙСТВИТЕЛЬНО дешевая индукционная плита с одной зоной

Технические характеристики

Размеры: 27 x 34 см

Зоны: Одна

Электрическая нагрузка: 2.1 кВт

Причины для покупки

+ Небольшая занимаемая площадь + Идеально подходит для караванов и лодок + Дешево, как чипсы

Причины, по которым следует избегать

— На вид коренастый

Лучший на сегодняшний день Tefal Everyday Ih301840 предлагает

Этот отличный портативный однозонный Модель — это идеальное недорогое введение в индукционное приготовление пищи, идеальная дополнительная плита, отличный выбор для спальных мест и студий, и вы можете взять ее в трейлере или даже использовать в палатке, если поблизости есть электричество. Просто вставьте его в ближайшую розетку на 13 ампер и поджарьте.

Tefal имеет прочную керамическую поверхность и имеет ширину всего 27 см, что делает его пригодным для кастрюль и сковород со стальным дном диаметром до 25 см. Его пять предустановленных режимов — кипячение воды, жаркое, жаркое во фритюре, тушение и нагревание молока — легко использовать, и если вам нужно отрегулировать температуру, просто коснитесь значков плюс или минус. Он также имеет ручной режим с девятью уровнями мощности, от 450 Вт до 2100 Вт.

Этот писатель был откровенно потрясен тем, насколько хорошо он работает — он разбил чайник в конкурсе по кипячению воды и блестяще справился с жаркой.По такой цене это и ежу понятно.

(Изображение предоставлено Frigidaire)

6. Frigidaire Fgic3666t

Американский гигант для больших семей

Технические характеристики

Размеры: 36 x 21 дюйм

Зоны: Пять

Ампер Нагрузка на электричество:

Причины для покупки

+ Огромное рабочее пространство + Автоматическая подстройка зоны + Быстрое кипячение

Причины, которых следует избегать

-Слишком большой для большинства пользователей-Нет функции перемычки

Американцы любят большие, и вот что такое эта индукционная варочная панель — БОЛЬШАЯ.Вроде 36 дюймов в поперечнике БОЛЬШОЙ. Или на евро-жаргоне: 91см БОЛЬШОЙ.

Модель Frigidaire оснащена пятью зонами «автоматического изменения размера», от 2600 и 3200 Вт до впечатляющих 3800 Вт для больших сковородок и запеканок. Здесь нет функции моста (две или более зоны, соединенные вместе для очень большой посуды), но, учитывая достаточный размер большой центральной зоны, это не должно быть большой проблемой.

Как и в случае со многими индукционными варочными панелями, сенсорная панель управления находится под слоем стекла и состоит из пяти ползунков для выбора температуры и очень простой функции таймера.

Пользователи Walmart в восторге от этой модели, ссылаясь на ее ракетную скорость в кипящей воде («два литра воды, кипящей за 3 минуты») и функцию True Temp Melt & Hold, которая мягко растапливает шоколад и другие деликатные ингредиенты, не доводя их до кипения. .

Если у вас большая семья и, что более конкретно, колоссальная часть рабочей поверхности просто требует индукционной варочной панели, которая действительно тянет задницу, то как можно скорее отправляйтесь на сайт Walmart.

(Изображение предоставлено Miele)

7.Miele KM7201FR

Лучшая индукционная плита для компактных кухонь

Технические характеристики

Размеры: 58 x 52 см

Зоны: четыре

Нагрузка на электричество: 7,36 кВт

Причины для покупки

+ Быстрое и эффективное обслуживание + Быстрое и эффективное обслуживание Просторная зона приготовления пищи

Причины, по которым следует избегать

— Обычные проблемы с равномерным нагревом

Не у всех из нас есть место для этих значительных шестизонных индукционных плит, поэтому Miele KM7201FR представляет собой надежный компромисс.Несмотря на свой более низкий статус зоны, Miele, как и следовало ожидать, более чем способен удовлетворить потребности в приготовлении пищи в чуть более уютной кухонной обстановке. У него есть все, что нужно, особенно благодаря функции Twin Boost.

Технология Twin Boost умело объединяет выходную мощность из двух зон в одну, что фактически означает, что вы можете мгновенно довести полную кастрюлю до точки кипения. Мы думаем, что это здорово, если вы готовите, например, в большом воке, где действительно необходим сильный жар.В равной степени, однако, это удобно для того, чтобы просто быстро довести до кипения воду в кастрюле.

Еще одним практическим преимуществом этого Miele является функция Stop and Go. Если вы заняты на кухне, то одним нажатием кнопки зоны уменьшаются до 1, что хорошо для того, чтобы не поджечь свой ужин. Это так же полезно для практичной варки на медленном огне, которая согреет это ценное основное блюдо, пока вы заправляете свою закуску. Дополнительный контроль мощности осуществляется через 9 различных уровней.

Еще одной отличительной чертой Miele KM7201FR является то, что он отличается очень простой в уходе конструкцией, которую можно осмотреть с небольшими усилиями. Это дополняется ободом из нержавеющей стали, который придает контрастный вид. Между тем, стеклянную зону для приготовления пищи время от времени нужно просто протирать. Таймер и замок для безопасности детей прекрасно дополняют все это, а светодиодный дисплей приятен для глаз и показывает настройки нагрева, которые вы установили для каждой из зон.

Как и в случае с большинством, если не со всеми индукционными варочными панелями, вы обнаружите, что для достижения наилучших результатов вы будете постоянно перемещать ингредиенты на посуде.Распределение тепла может быть немного неоднородным, и, хотя это не является проблемой как таковой, Miele иногда не справляется с этим недостатком индукции. Однако это небольшая проблема, поскольку эта четырехзонная варочная панель отвечает большинству требований, особенно когда речь идет о простоте использования и качестве сборки.

(Изображение предоставлено Джоном Льюисом)

8. John Lewis JLBIIH806

Индукционная плита Best John Lewis & Partners

Технические характеристики

Размеры: 78 x 62 см

Зоны: Пять

.35 кВт

Причины для покупки

+ Отличные характеристики + Быстрый нагрев + Пять зон

Причины, которых следует избегать

-Только если вам нужно шесть зон

Индукционная варочная панель John Lewis JLBIIH806 соединяет друг с другом четыре зоны нагрева. Мало, а шесть — это уже многовато. Таким образом, этот прибор станет отличным началом, так как рабочая поверхность достаточно просторна для большинства, а не для всех ваших кастрюль и сковородок. Но это тоже не бегемот. На самом деле, дизайнеры проделали очень хорошую работу над созданием этого прибора с протертыми чистыми поверхностями и, действительно, негде грязи, которую можно было бы назвать домом.

Характеристики и функциональность также оцениваются очень высоко: JLBIIH806 может похвастаться сенсорными элементами управления, которые чрезвычайно просты в использовании. Предлагаются практические штрихи: варочная панель способна действительно раскалить ее при первом включении, а затем уменьшить нагрев, когда зона нагреется до желаемого уровня. Точно так же работу варочной панели можно приостановить, если вам нужно прекратить готовку по какой-либо причине, а автоматическое отключение — это крутая функция безопасности.

Вам также будет приятно узнать, что есть блокировка от детей, а также индикаторы остаточного тепла, чтобы не беспокоиться об ожогах кончиков пальцев.Есть и другие хитрости, такие как датчик, который может определить, случайно ли вы оставили на варочной панели нежелательный предмет, например нож или другой случайный предмет столовых приборов.

В общем, это быстро нагревающаяся, простая в использовании и очень хорошо сделанная плита, которая впечатляет нас на многих уровнях.

9. Bosch PUE611BF1B

Еще один Bosch, быстрый, эффективный и хорошо зарекомендовавший себя

Технические характеристики

Размеры: 60 x 52.5см

Зоны: Четыре

Нагрузка электричества: 3кВт

Причины для покупки

+ Быстро и эффективно + Выглядит приятно + Легко чистить

Причины, которых следует избегать

-Индукционная характеристика, которая может привести к немного неравномерному нагреву

Индукционная плита Bosch PUE611BF1B — одна из самых выносливых варочных панелей, которая существует уже некоторое время, и ей не угрожает опасность быть вытесненной новыми моделями. Стиль, безусловно, по-прежнему выглядит очень круто, но плита также отлично справляется с поставленной задачей, например, с очень быстрым нагревом кастрюль и сковородок.

Bosch PUE611BF1B оснащен элементами управления TouchSelect, что означает, что выбрать правильный режим, соответствующий вашим задачам по приготовлению пищи, несложно. Индукционные варочные панели также часто хвалят за их скорость и энергоэффективность, и именно здесь эта модель действительно выделяется.

Тем не менее, вам необходимо убедиться, что пища полностью прогрета, так как индукционные плиты могут не справиться с этой задачей. Bosch PUE611BF1B не исключение. Однако с этим прибором есть достойный компромисс в том, что его можно подключить к обычной розетке, поэтому при установке не нужно беспокоиться.Это определенный бонус.

Bosch неизменно предлагает несколько изящных уловок, поэтому варочная панель PUE611BF1B очень хорошо украшена набором практичных элементов управления. Функция PowerBoost, пожалуй, нам больше всего нравится просто потому, что она позволяет немного быстрее довести все до кипения. Когда время приема пищи является напряженным, такие функции могут помочь вывести боль из больного спагбола или чего-то подобного.

В другом месте обширный диапазон настроек включает 17 вариантов нагрева, есть блокировка от детей, и все это может похвастаться негде, чтобы пролитые продукты не могли спрятаться, поскольку у него супер гладкая поверхность, которую можно протирать.Четыре зоны нагрева способны справиться со всеми, когда вы находитесь в пути, вероятно, потому, что рабочая поверхность шириной 60 см имеет разумные пропорции.

10. AEG IKE64471FB

Хорошая индукционная плита для профессионального использования, теперь более доступная из-за возраста

Технические характеристики

Размеры: 59 x 52 см

Зоны: несколько

Электрическая нагрузка:

кВт

Причины для покупки

+ Отличная функция PowerSlide + Связанные зоны + Умный внешний вид

Причины, которых следует избегать

-Довольно дорого и энергоемко

Учитывая мощность приготовления (7.35 кВт) и предлагаемые полезные технологии, этот флагманский AEG является выдающейся ценностью и заслуживает рассмотрения, если вам нужно что-то более универсальное. Это тоже великолепно выглядит.

Некоторые профессиональные повара не являются поклонниками индукционных плит и предпочитают свободу газового пламени. Одна из их самых больших проблем заключается в том, что они не могут обжаривать (т. Е. Встряхивать) ингредиенты на индукционной плите чуть выше температуры, как на газовой, потому что индукционная зона мгновенно отключается, как только сковорода теряет контакт.

Что ж, AEG вполне могла решить эту проблему до некоторой степени, потому что в этой высококачественной модели есть что-то под названием PowerSlide. По сути, это одна длинная прямоугольная зона с левой стороны, которую можно запрограммировать на работу при трех различных температурах. Это позволяет пользователю быстро перемещать сковороду из одной зоны в другую, теоретически имитируя технику газового обжаривания. Это также очень удобная функция, если вы просто хотите быстро и эффективно снизить или повысить температуру ингредиентов.

Как будто зоны приготовления на этой модели еще недостаточно велики, чтобы вместить самые большие сковороды, вы также можете воспользоваться преимуществами системы FlexiBridge от AEG и объединить четыре сегмента вместе, чтобы создать одну мегазону для приготовления гигантских тушеных блюд или, возможно, даже паэльи. .

Система управления Direktouch от AEG тем временем обеспечивает точную и беспроблемную регулировку температуры для каждой отдельной зоны.

Преимущества и недостатки индукционной варочной панели

С тех пор, как первые люди открыли, как разводить огонь, люди стремились готовить на нем.Со временем методы приготовления пищи стали все более изощренными и эффективными, а также более портативными и компактными. Сегодня один из ведущих и наиболее полезных методов приготовления пищи называется «индукция».

Из этой статьи вы узнаете о преимуществах и недостатках использования индукционной варочной панели для приготовления пищи.

«Индукционная» готовка. Объяснение

Индукция — это термин, относящийся к определенному методу выработки тепла. Традиционная электрическая плита использует лучистое тепло для приготовления пищи.Микроволновая печь использует микроволны или малые энергетические волны, чтобы делать то же самое. Индукционный диапазон использует электромагнетизм для приготовления пищи внутри кастрюли или сковороды.

При индукции возникает электромагнитная реакция между горелкой и самой кастрюлей или сковородой. Если на конфорке нет кастрюли или сковороды, простое включение конфорки не приведет к выделению тепла. Ключ к созданию индукционной варочной панели или кухонной плиты — это использование кастрюли определенного типа. Вам нужно использовать магнитную кастрюлю или сковороду, чтобы вызвать электромагнитную реакцию, которая приведет к приготовлению пищи.Обычно это означает использование чугуна или магнитной нержавеющей стали. Легкий тест — взять магнит на холодильник и поднести его к кастрюлям и сковородкам. Если он прилипнет, ваша сковорода должна работать на индукционной варочной поверхности.

5 Плюсов использования индукционной варочной панели

Эти плюсы — ваша награда, когда вы переходите на индукционное приготовление пищи.

Pro # 1 : Индукционное приготовление быстро.
Благодаря быстрой реакции электромагнитного цикла вы можете сократить среднее время приготовления многих ваших любимых блюд до 50 процентов.

Pro # 2 : Индукционная готовка экологически безопасна.
Поскольку приготовление пищи на индукционной плите происходит быстрее, чем при традиционной варке на плите, она также потребляет меньше энергии. Он генерирует почти меньше остаточного тепла (тепло будет находиться в кастрюле или сковороде, а не от самой плиты). Это позволяет снизить потребление энергии и счета за электроэнергию.

Pro # 3: Приготовление пищи на индукционной плите безопаснее, особенно если рядом находятся дети и домашние животные.
Induction использует электромагнитную реакцию для нагрева содержимого сковороды или кастрюли.Горелка будет оставаться менее горячей, чем обычные электрические горелки на протяжении всего процесса. В течение нескольких минут после выключения конфорки и сковорода, и конфорка становятся намного холоднее, что снижает вероятность ожогов.

Pro # 4 : Индукционные варочные панели почти никогда не создают беспорядка.
Если нет прямого разлива, уборка после сеанса индукционного приготовления — это легкий ветерок. Стеклянная варочная панель требует только протирки, и, поскольку плита остается относительно холодной, еда редко прилипает к ней.

Pro # 5 : Индукционные варочные панели привлекательны.
Нет сомнений в том, что индукционная плита на стеклянной основе станет привлекательным дополнением любой кухни. Они также отлично подходят для начала разговора на вечеринках!

5 минусов использования индукционной варочной панели

Вот пять «минусов», которые могут возникнуть при переходе на индукционную готовку. В целом, я большой поклонник индукции, но, как и во всем остальном, что вы покупаете, хорошо быть готовым!

Con 1 : Покупка индукционной варочной панели не из дешевых.
Поскольку индукционная технология все еще относительно новая, индукционная варочная панель будет стоить больше, чем традиционная варочная панель того же размера.

Con 2 : Требуется специальная посуда.
Вы должны использовать магнитную посуду, иначе индукционный процесс не будет работать должным образом, и ваша еда не будет готовиться. Для некоторых это может потребовать вложений в посуду, а также в индукционную плиту.

Con 3 : индукционные варочные панели издают шум.
Это похоже на жужжание, гудение или шум напольного вентилятора на «высоком» уровне, в зависимости от того, кого вы спрашиваете. Обычно это связано с типом посуды, которую вы используете, а не с самой варочной панелью.Более легкие сковороды из нержавеющей стали могут производить больше шума, чем более тяжелые сковороды из чугуна.

Con 4 : Возможно, вам придется провести подготовительную работу заранее.
Это не обязательно недостаток, однако, если вы привыкли к традиционной электрической плите, индукция будет намного быстрее. Обязательно нарежьте овощи перед тем, как включить конфорку, потому что температура быстро разогреется!

Con 5 : Вы не сможете готовить, если отключится электричество.
Если вы энтузиаст газовых варочных панелей, возможно, вам приходилось ценить возможность съесть горячую еду даже во время отключения электроэнергии.