Посадить дома лук на зелень: Как вырастить лук дома – 2 пошаговые инструкции с фото

как вырастить, как посадить на зелень, в воде

Репчатый лук — одна из самых неприхотливых культур, его с успехом выращивают не только на огородах, но и подоконниках. Существует два способа сажать лук на подоконнике: традиционным способом в лотках с землей и методом гидропоники в воде.

Можно ли вырастить лук на подоконнике в домашних условиях?

Выращивать культуру можно где угодно, на балконе или подоконнике. Причем выращивать его стоит круглый год. Особенно актуален этот способ зимой и ранней весной, когда хочется иметь на столе, свежую зелень.

• Не нужно покупать лук, и при этом можно сэкономить. Ведь зелень на рынке всегда в цене.
• Предприимчивые люди умудряются выращивать зелень на подоконнике на продажу.
• Затрат практически никаких, достаточно купить семена, подготовить почву и произвести посадку.

Выращивание лука на подоконнике

Лоток с зеленью на окне должен быть у каждого — это очень полезно и выгодно.

Выращенный дома лук будет экологически чистым, без примесей химических удобрений. Его не страшно давать детям и самим кушать.

Сроки для посадки в квартире

Определенных сроков посадки не существует. Высаживать возможно круглый год, главное, чтобы лотки стояли на окне. Температурного режима в квартире будет достаточно даже зимой. Хорошо, если лотки будут стоять на окне с южной стороны, хотя это не принципиально. Солнечный свет будет поступать с любой стороны.

• Если света зимой будет не хватать, реально воспользоваться лампой в виде подсветки.
• От недостатка света зеленые перья будут желтеть и увядать.
• Полив возможен умеренный, избыток влаги вызовет корневую гниль.

В целом сложностей по его выращиванию не возникает. Высаженный в разные сроки, лучок будет регулярно давать урожай. Пока в одном лотке образуются всходы, во втором уже будет расти хорошая зелень, которую можно срезать для салатов.

Выращивание лука в ячейках

В чем выращивать лук на подоконнике?

Наверняка многим знаком метод выращивания в стакане. Большого урожая таким методом не добиться. Другое дело, если посадить луковицы в плоский лоток, чтобы туда вместилось много семян. Можно высадить его по цветочным горшкам, только не сильно глубоким.

Предприимчивые люди, у которых ничего не пропадает для этой цели, используют контейнеры из-под продуктов и пластиковые бутылки. Принципиальных правил по выбору тары не существует, подойдет все, что угодно. Чтобы вода не застаивалась, нужен поддон и отверстия внизу донышка.

В продаже широко представлены плоские пластмассовые контейнеры, в которых можно выращивать любую зелень. Они продаются уже с поддонами. По старинке лотки сбивают из деревянных досок. Используя пластиковые бутылки, их чаще разрезают поперек. Для этой цели хорошо подходят бутылки объемом 3-5 литров.

Современные методы выращивания лука в домашних условиях предусматривают конструкции из пластиковых бутылок с отверстиями. Вариантов существует множество, выбрать для себя подходящий способ несложно.

Организовав на подоконнике мини-грядки, вы всегда будете со свежей зеленью.

Требования к почве

Неприхотливая культура будет расти практически в любой почве. Но разница все же существует, плохая почва от полива превратится в глыбу. Начнет плесневеть. От нехватки полезных веществ и удобрений луковицы будут в ней плохо расти. Приготовить почву можно самостоятельно или купить готовый состав в цветочном магазине.

Выращивание лука в горшках из под цветов

1. Если вы будете выращивать луковицы на подоконнике, нужна почва с нейтральной кислотностью.
2. Почва должна быть рыхлой и рассыпчатой. Этого можно добиться, если добавить к земле торф.
3. Необходимо также позаботиться о хорошем дренаже. Идеально для этой цели подойдет вермикулит (минеральный наполнитель, который используют при выращивании комнатных цветов).

Самостоятельно почву готовят в соотношении 1:3. К земле добавляют торф, песок и перегной. Полученный состав для дезинфекции просушивают внутри духовки.

Обеззаразить почву от грибков можно с помощью раствора воды и перекиси водорода.

Посадка лука дома на зелень

Чтобы луковицы быстро взошли, нужно аккуратно подрезать ножницами хвостики. Корешки трогать не нужно, а благодаря обрезке хвостиков быстрей даст зелень. Его также можно замочить на полчаса в воде, после чего высадить по лоткам. Влага будет способствовать быстрейшему пробуждению засохших корешков.

Выращивание лука на подоконнике в домашних условиях

1. Лук для посадки берется репчатый средних размеров. Если взять мелкие семена, перья вырастут тонкими. У крупного перья будут толстые.
2. На подоконнике успешно выращивают лук шалот (по-народному кущевка).
3. Можно попробовать высадить лук семенами, взойти он взойдет, но перья будут очень тонкими и слабыми.
4. Выбирают семенной материал исходя из того, какое нужно перо. Оптимальный вариант — некрупный золотистый репчатый вид.

Высаживают головки на равном расстоянии. Придерживаться каких-либо параметров не нужно, так этот лучок высаживается исключительно для зелени. Задача заключается в том, чтобы разместить на подоконнике как можно больше лотков.

Правила ухода за луковицами

Ухаживают за всходами так же, как за комнатными цветами. Полив осуществляют по мере испарения влаги. Зеленые перья любят опрыскивания водой. В теплое время года окно нужно проветривать, свежий воздух будет очень полезен для зелени.

При желании лотки можно выносить на проветриваемый балкон. Из-за редкой посадки рыхлить почву не стоит. Что касается удобрений, если почва хорошая, будет достаточно осуществлять подкормки во время полива.

Луковые заросли на подоконнике

Подойдут минеральные удобрения для комнатных цветов. Самую простую подкормку можно приготовить самостоятельно. Нужно взять яичную скорлупу и залить ее водой. Выдержать банку с водой и скорлупой 5-7 дней.

С опрыскиванием из пульверизатора нужно быть осторожней летом, палящее за окном солнце может оставить ожоги.

На первый взгляд процесс покажется трудоемким, но на самом деле проще ничего нет, лук выращивать у себя дома сможет каждый. Если растение будет постоянно иметь достаточно влаги и света, проблем с выращиванием не возникнет.

Как выращивать лук на зелень в домашних условиях?

Выберите небольшие луковички (размером с куриное яйцо), чтобы в бутылку вошло 5–7 штук. У каждой луковицы срежьте верхний хвостик, чтобы обнажилась мякоть. Такая стимуляция луковицы помогает кислороду активнее поступать к зародышам листьев.

Высадите луковицы в наполнитель корешками вниз. Полейте 50–100 г воды, наденьте вторую часть бутылки и поставьте на подоконник.

Через 15–25 дней зелень лука достигнет 30 см. Поливайте зелень не слишком часто, а в зависимости от влажности наполнителя или помещения. Не переживайте, если не все луковицы проклюнутся — осенью это нормальное явление. Со временем они догонят остальных, и у вас будет равномерное зеленое перо.

Способ № 2

Если не хотите играться с разрезанием бутылки, то можно очень быстро вырастить лук в пакете. Действия аналогичны предыдущему способу. Если вы беспокоитесь, что мешочек порвется и протечет, то установите его на пластиковую или керамическую емкость.

Чтобы ускорить образование зеленого пера, замочите лук в теплой воде на 2 дня, воду меняйте утром и вечером. Эта хитрость поможет зелени прорасти на 10 дней раньше. После замачивания обсушите шелуху луковиц салфеткой, уложите их вплотную друг к другу в полиэтиленовый пакет со слоем влажного наполнителя толщиной не менее 2 см.

После высадки пакет хорошенько надуйте и завяжите, не выпуская воздух. Уберите пакет на 3 дня в темное прохладное место в квартире, чтобы ускорить рост корней. Через 3 дня выставите вашу мини-теплицу на светлый подоконник. Не нужно поливать и удобрять субстрат в период роста лука.

Пакет не развязывайте, пока зелень лука не упрется в его верхушку. С момента открытия пакета следите, чтобы наполнитель не пересыхал. Первую появившуюся зелень не срезайте, а дайте подрасти новым пучкам. Обрезайте листья по краю, двигаясь к центру по мере их отрастания.

При таком способе получения зеленого лука сохраняется головка-репка, которую можно употреблять в пищу. Таким же образом можно вырастить зелень чеснока, лук-шалот, шнитт и порей.

Эти незатейливые способы позволят вам получить большое количество зеленой массы в течение не только зимы, но и всего года. Нет ничего сложного в выращивании зеленого лука на окне без гнили и избыточной влажности. Выбирайте понравившийся способ, и к Новому году у вас будет натуральная полезная зелень!

Как вырастить зеленый лук в квартире на подоконнике зимой

Вырастить лук на зелень в квартире совсем несложно. Процесс не требует особых финансовых вложений. Все что нужно для получения урожая – хорошее освещение, регулярный полив, немного луковиц и емкость, которая найдется в каждом доме. Ниже указаны сроки, условия и варианты посадки, даны рекомендации, как вырастить зеленый лук в домашних условиях на подоконнике.

Сроки посадки

Домашние условия позволяют выращивать зелень из луковиц круглогодично. Стабильное тепло, небольшое место у окна или искусственное освещение, регулярный полив – возможности, которые обеспечивает любой дом или квартира. Поэтому указаний четкого срока посадки нет. Как правило, выгонкой лука занимаются в осенне-зимне-весенний период, когда существует реальный дефицит свежей зелени.

Перед посадкой, семя необходимо замочить, после чего посеять в ящики, наполненные питательной почвенной смесью. Глубина задела – 1,5 см. Посевы накрыть пленкой до появления ростков. Сбор урожая производится по мере достижения пером хозяйственной годности. Чуть быстрее происходит отдача урожая лука, если используемый посадочный материал – репка. Чтобы продлить срок сбора урожая, посадить его нужно с промежутком в 1-2 недели.

Способы

Вырастить лук на зеленое перо в домашних условиях зимой возможно двумя способами – в воде и в почве. Первый способ хорош своей простотой, отсутствием необходимости использования грунта, не требует много места. Будучи помещенным в воду, лук быстрее растет, давая качественную зелень. Недостаток метода состоит в том, что луковицы быстро исчерпывают свои питательные вещества, поэтому этот способ подходит только для получения ограниченного урожая.

Выращивание же в почве лучше тем, что можно высаживать не только репчатый лук, но и батун, резанец, другие салатные сорта. Перья у них отрастают крепкими и крупными, луковицы долго не истощаются, давая повторные урожаи после срезки зелени.

Выращивание в воде

В качестве посадочного материала рекомендуется выбирать неповрежденные луковицы диаметром 3-6 см. Срезав у них основание, погрузить в подогретую до t° 50°C воду на 20 мин, после чего окунуть в раствор золы и марганцовки, прополоскать в холодной воде. Подготовленный посадочный материал поместить в подходящую емкость с водой. Чтобы в процессе проращивания луковицы не загнили, следует:

• емкость с высаженным луком держать в прохладном месте;
• ежедневно менять воду;
• наливать воду в емкость так, чтобы она только соприкасалась с донцем луковицы.

Выращивание в земле

Более продуктивным способом вырастить лук на зелень на подоконнике в квартире является его посадка в землю. При этом методе можно собрать 2 урожая и избежать неприятного запаха.

В качестве субстрата для выращивания лука может использоваться специальный магазинный грунт или обычная земля – с дачи или леса. Главное, чтобы выбранная почвенная смесь была питательная, рыхлая и дренированная. Для этого ее смешивают с небольшим количеством песка, а на дно контейнера укладывают дренажный материал.

Контейнер с дренажным слоем наполнить землей на высоту 7 см. Отобранные луковицы замочить на некоторое время в воде, а затем высадить в почву:

• крупные репки не заглубляя, расстояние между луковицами – 2-3 см;
• севок – углубляя на 1-2 см, с минимальным расстоянием друг от друга.

Чтобы зеленые перья быстро и хорошо росли, имели привлекательный товарный вид, необходимо соблюдать несколько правил.

1. Поддерживать 12 часовой световой день с помощью досвечивания.
2. Поливать и опрыскивать зелень, чтобы она не утрачивала сочность.
3. Следить за температурным режимом, чтобы он не превышал +30° C, иначе зелень перестанет расти.

Срезку перьев выполняют, когда они достигают 15-20 см в высоту, после чего оставшиеся в земле луковицы поливают. Через несколько недель срезанные перья вновь отрастут.

Выращивание лука в пакете

Простым и чистым способом вырастить пучок зеленого лука на подоконнике зимой является его выгонка в полиэтиленовом пакете.

Для этого в прочный прозрачный пакет сложить несколько слоев туалетной бумаги, полить ее теплой водой, чтобы бумага полностью размокла, но при этом не было лужицы.

Поместить внутрь пакета крупный, уже начавший прорастать лук, наполнить пакет воздухом, плотно завязать резинкой. Поставить пакет с луком на окно, не открывать его до тех пор, пока зелень не отрастет до нужной высоты.

Выращивание лука в опилках

Использование древесных опилок как субстрата, является действенным и чистым способом. Для этого необходимо подготовить:

• посадочный материал, отобрав средние по величине луковицы;
• опилки, обработав их сначала кипятком, а после остывания селитрой, пересыпав золой;
• контейнер, проделав на дне отверстия для стекания воды.

Наполните влажными опилками контейнер.

Уложите в него плотно луковицы, заполнить пространство между луковицами опилкам, не закрывая их сверху. Поставить емкость поближе к окну, поливать 1 раз в неделю.

Если лук выращивается зимой, то для компенсации дефицита светового дня, его необходимо дополнительно досвечивать с помощью ламп. Если все выполнить правильно, то первый урожай можно собрать уже через 3 недели.

В ячейках от яиц

Обычные яичные лотки – бумажные или пластиковые, могут стать удобной тарой, позволяющей вырастить зелёный лук на подоконнике без использования грунта.

При посадке луковиц в бумажные лотки необходимо:

• Наполнить водой поднос или любую широкую емкость с небольшими бортиками;
• Поместить внутрь поддона с водой картонные лотки от яиц, предварительно срезав донышко на каждой ячейке;
• Подготовить луковицы к посадке, замочив их на сутки в теплой воде;
• Разложить посадочный материал по ячейкам;
• Следить за уровнем воды в поддоне, регулярно ее пополняя;
• Отросшее луковое перо срезать по мере отрастания, не забывая каждые 3 недели обновлять посадочный материал.

Использование пластиковых яичных контейнеров – еще один удобный способ. Принцип подготовки посадочного материала и пластиковых лотков аналогичен выше описанному способу.

Отличие: у пластиковых контейнеров под посадку можно использовать обе половинки, при этом дно каждой ячейке не срезают, а просто пробивают в них широкие отверстия. Для обеспечения свободного поступления влаги к корневой системе, лотки приподнимают, подложив под них шпажки или бутылочные крышки.

В пластиковой таре

Любая пластиковая коробка или емкость может стать тарой для выращивания зеленого лука:

В выбранную емкость на дно налить немного воды, плотно уложить в нее луковицы, так, чтобы они стояли вертикально и на четверть были закрыты водой. Недостатком данного метода является вероятность загнивания луковиц. Избежать этого поможет следующий способ:

• На листе картона, равному размеру коробки, вырезать круглые отверстия.
• Вставить в них лук так, чтобы донце едва касалось воды.
• Следить за уровнем воды, подливая ее по мере испарения.

Благодаря тому, что с водой контактирует только корневая часть, посадочный материал не загнивает и не образует неприятный запах.

В пластиковых бутылках

Зеленый лук отлично растет не только на обычных – горизонтальных грядках, но и на более компактных – вертикальных.

1. Для обустройства подобной конструкции необходимо в большой 2,5 или 10 л. пластиковой бутылке срезать горлышко и проделать отверстия в стенках и на дне.
2. В подготовленную тару насыпать плодородную почву до линии нижних отверстий.
3. Вставить луковицы в дырки.
4. Засыпать почву до второй линии отверстий, слегка утрамбовать ее и увлажнить.
5. Закрыть отверстия, вставив луковицы в дырки, присыпать их почвой, полить.

Таким образом, бутылка должна быть заполнена до самого верха. Сверху в почву также высаживается лук. Поместить конструкцию на поддон и поставить на подоконник или возле другого источника света. Постоянно поддерживать почву в увлажненном состоянии, следя за тем, чтобы в поддоне не застаивалась вода. Для этого собравшуюся после полива воду необходимо обязательно сливать.

Размер отверстий на стенках бутылки должен соответствовать величине посадочного материала, иначе он не сможет удержаться. Проделывать отверстия удобнее всего с помощью горячего паяльника или нагретого прута.

В пластиковых ящиках

Более комфортным и продуктивным способом вырастить лук на подоконнике в квартире зимой без земли является использование специальных ящиков. Например, проращиватель для лука, устроенный как гидропоник. При его использовании лук вставляется в отверстия на крышке, внутрь контейнера наливается вода, включенный компрессор создает водную взвесь между ними. Это позволяет быстрее отрастать корням и зеленому перу.

Удобно выращивать лук в специальных пластиковых ящиках для выгонки. Их конструкция предполагает наличие шипов на дне, на которые насаживается посадочный материал. Ограничители на шипах не позволяют это сделать слишком глубоко. 1,5 см расстояние между луком и дном заполняется водой. Насаженные луковицы не заваливаются в стороны и едва касаются воды, поэтому не загнивают.

Отверстия на торцевых сторонах ящика создают условия для циркуляции воздуха, предупреждая застаивание воды и образование неприятного запаха. Благодаря большим размерам ящиков – 40×60 см, их можно использовать для выращивания зеленого лука на продажу. В этом случае ящики лучше заполнять не водой, а плодородной почвосмесью.

Как показывают отзывы, для обеспечения семьи из 3-4 человек витаминной зеленью, достаточно просто поместить несколько луковиц в воду и поставить их на подоконник. Для получения же больших и стабильных урожаев, лучше практиковать его посадку в грунт, особенно, если рядом с домом имеется парник или теплица. Выращивание лука является настолько рентабельным занятием, то может стать постоянным или сезонным бизнесом.

Как вырастить зеленый лук дома

Пользу зеленого лука сложно переоценить. На него порой заглядываются и те, кто не любит этот вид зелени. И не зря. В период демисезонной нехватки витаминов в организме он восполняет недостающие элементы, поднимая сопротивляемость к таким заболеваниям, как ОРВИ и грипп. И сейчас, когда цены на зелень неумолимо растут, проблема экономии семейного бюджета встает ребром. Если для опытных домохозяек выращивание зелени не вызовет особых затруднений, то молодых и неопытных хозяек вопросы о том, как вырастить зеленый лук дома, сэкономить деньги и получить экологически чистый продукт, могут поставить в тупик.

Ничего сложного в процессе выращивания зеленого лука дома нет. Все, что вам понадобится – желание. А подручный материал и приспособления всегда найдутся на любой кухне.

Способы выращивания лука

Перед тем как посадить лук дома на зелень, следует ознакомиться с методами и правилами посадки и выбрать наиболее оптимальный вариант.

Существует два способа выращивания зеленого лука дома:

• Выгонка в воде;
• Высадка лука в грунт.

Оба метода давно завоевали своих сторонников и пользуются популярностью. Каждая хозяйка выбирает тот, который ей подходит больше всего, ориентируясь на освещенность подоконников, температуру и влажность, а также размер свободного пространства.

Выгонка лука в воде

В данном случае для выращивания подходит любой лук. Даже купленные в магазине луковицы через 3 недели гарантированно дадут хороший урожай, и вы сможете побаловать своих домочадцев пирожками с зеленым луком и яйцом или приготовить витаминный салат.

Но у него есть и один минус – через несколько дней без должного ухода лук начинает подгнивать. Появляется неприятный, гнилостный запах и мошки. Чтобы этого не произошло, за состоянием воды в емкостях с луком нужно следить и регулярно ее менять.

Правила выращивания зеленого лука в воде

Лучше всего брать для выращивания лука дома те луковички, которые уже начали прорастать. Дополнительно вам понадобится емкость с водой. Для этой цели можно подобрать что угодно: стеклянные банки, пластиковые ведерки или стаканы из-под майонеза/сметаны и даже ячейки из-под яиц.

Воду для выращивания зеленого лука нужно брать профильтрованную или отстоявшуюся. Температура воды должна быть приближена к комнатной.

Для выгонки лука на перо дома подходят только здоровые, без признаков гнили и повреждений луковички.

Перед выгонкой луковичные головки желательно обработать в слабом растворе перманганата калия в течение 15-20 минут. Это защитит их от гниения. Хорошо промойте их под струей воды, особенно донце. А верхушку, если лук не проросший, нужно срезать на 0,5-0,7 см.

В тару плотно уложите подготовленные луковицы. Главное, чтобы они не катались, а «сидели» плотно и находились строго в вертикальном положении.

Добавьте в емкость столько воды, чтобы она на четверть покрывала посадочный материал. По мере убывания добавляйте в тару необходимое количество жидкости, пока у луковиц не появятся достаточно длинные и сильные корни.

В последующем уровень жидкости в емкостях с луком нужно значительно снизить. Между луковицей и водой должна быть небольшая воздушная подушка, но при этом корни лука должны свободно доставать до живительной влаги. В таком состоянии нужно поддерживать посадки до конца.

На первых порах яркий свет и тепло луковицам не требуется. Поэтому тару с луком желательно поставить в темное, прохладное место до тех пор, пока не появятся первые зеленые перышки. Как только появились признаки роста перьев, переставьте емкости с луком в светлое и достаточно теплое место. Лучше всего зеленый лук растет дома при температуре +25˚С +27˚С.

Как можно вырастить зеленый лук дома, если солнечного света посадкам недостаточно? В этом случае можно обеспечить им дополнительное искусственное освещение. Важно включать и выключать источники света в одно и то же время суток. Узнать о том, что луковичкам недостаточно света, очень просто – об этом вам скажет насыщенность цвета перьев зеленого лука и их состояние. Если перышки имеют бледную окраску, тонкие и быстро ломаются, значит нужно позаботиться о дополнительном освещении.

Уход за посадками

Для профилактики против загнивания воду в емкостях с зеленым луком нужно регулярно менять. На первом этапе, пока не появились корешки, смена жидкости должна производиться ежедневно. На втором этапе менять воду можно 2-3 раза в неделю.

При появлении неприятного запаха в емкостях с луком нужно аккуратно, стараясь не повредить корни, промыть луковицы под струей теплой воды. Если избавиться от амбре вам не удалось, то желательно подгнивающую луковицу выкинуть. Иначе вы рискуете потерять весь урожай.

При выгонке зеленого лука дома в воде нежелательно использовать различные ускорители роста. Они вызывают неприятный запах и становятся причиной гниения посадочного материала. При желании можно воспользоваться универсальной подкормкой. Размешайте в 1 литре воды 5 гр (1-2 ч.л.) древесной золы. Полученный раствор доливайте в емкости с луком по мере убывания воды.

Чтобы при выращивании зеленого лука перья были ярко-зелеными и сочными, ежедневно опрыскивайте ваши посадки из распылителя. Учтите, что увлажнять нужно только зеленую массу. Луковицы увлажнять ни в коем случае нельзя.

Сбор урожая

Лук на перо, выращенный в домашних условиях, отличается скороспелостью. Уже через 2-3 недели можно срезать зеленые перья и добавлять в блюда свежую, ароматную и наполненную витаминами зелень.

Снимать урожай зеленого лука можно двумя способами:

• по мере подрастания перьев;
• дождавшись полного созревания зеленого лука.

При выгонке лука в воде перья никогда не бывают одинаковыми по высоте. Поэтому определить их зрелость сложно. Но есть несколько признаков, говорящих о том, что пора собирать урожай:

• Луковица становится очень мягкой на ощупь.
• Верхушки перьев начинают желтеть.
• Активный рост перьев у лука значительно замедляется.

Как только вы обнаружили хоть один из этих признаков, сразу срезайте весь урожай.

Некоторые хозяйки не дожидаются созревания зеленого лука и срезают перья постепенно, по мере подрастания, увеличивая, таким образом, урожайность в 2-2,5 раза. Луковица при таком способе сбора урожая часто остается твердой до конца выгонки.

Выращивание лука в грунте

Как правильно посадить зеленый лук дома в грунт? Какие сорта лука подходят для этой цели? Как правильно выбрать и приготовить землю? Вопросов у новичков возникает масса.

При высадке лука на зелень в грунт желательно отдать предпочтение скороспелым и среднеспелым сортам. Хорошо себя зарекомендовали следующие сорта:

Кроме скороспелости, они обладают еще одним преимуществом, являясь многозачатковыми, что дает возможность увеличить урожайность в несколько раз.

При неимении посадочного материала определенного сорта дома можно сажать в землю лук-севок и даже обычный репчатый лук, купленный в магазине.

Подготовка посадочного материала

Для одновременного получения урожая луковицы желательно выбирать среднего размера и одинаковые по величине.

Осмотрите посадочный материал на предмет следов гниения и повреждений. При наличии даже небольших поражений луковицу лучше выкинуть.

Хороший посадочный материал обладает следующими признаками:

• На ощупь луковицы должны быть плотными;
• Блестящая шелуха;
• Чистая и достаточно большая корневая чашка.

При отборе луковиц учитывайте, что при посадке проросшего лука вы получите урожай гораздо быстрее.

Отобранный посадочный материал нужно замочить в слабом растворе марганцовки на 20-30 минут. После замачивания снимите с луковиц верхний слой шелухи. Верхушку необходимо срезать на 0,5 см, чтобы ускорить появление зеленых побегов.

У проросших луковиц срезать верхушку не нужно.

Подготовка грунта

Самой идеальной емкостью для выращивания зеленого лука дома считаются пластиковые ящики для рассады. Но многие хозяйки при неимении подобных ящиков выходят из положения, высаживая лук на перо в горшки для цветов, поддоны, одноразовые емкости от различных продуктов и даже в бутылки.

На дно емкости для выращивания зеленого лука насыпьте дренажный слой не менее 2 см, чтобы излишек влаги не задерживался в земле. В качестве дренажа можно использовать мелкие камушки либо керамзит.

Для посадки лука на зелень дома подходит нейтральная и рыхлая почва. При неимении хорошего грунта можно приобрести универсальную почвосмесь или почву для выращивания рассады. Слой грунта должен составлять не менее 10-12 см.

Посадка луковиц

Посадку луковиц на перо дома можно осуществлять разово. А можно высаживать лук через определенные промежутки времени, чтобы регулярно получать урожай.

Почву в подготовленных емкостях нужно увлажнить. Высаживать луковицы нужно на 1/3 высоты головки. Расстояние между ними должно быть 2-3 см. Для формирования корневой системы емкости с посаженным луком нужно убрать в прохладное и темное место на 8-10 дней.

По прошествии указанного периода ящики или контейнера с луком нужно поставить в светлое и достаточно теплое место – на подоконник или застекленную, утепленную лоджию.

При выращивании лука на зелень дома следует помнить, что чем больше света он получает в течение суток, тем интенсивнее рост и цвет зеленой массы. При пасмурной погоде или в тот период, когда световой день короток, а также, если ваши окна выходят на север, посадкам необходимо обеспечить дополнительное освещение. Лампы дневного света или специализированные фитолампы размещают на высоте 60-70 см над посадками. Включать и выключать освещение необходимо в одно и то же время.

Кроме света, на количество и качество урожая зеленого лука влияет микроклимат помещения. При недостатке влажности перья сразу становятся блеклыми, вялыми и тонкими. Чтобы этого не произошло, раз в сутки опрыскивайте посадки из распылителя.

Температура воздуха в помещении не должна превышать отметку термометра в +23˚С +27˚С. При создании данных условий микроклимата перья зеленого лука вырастут до высоты в 30 см уже через 15-18 дней.

Повышенная температура воздуха вредна для зеленой массы. Ее рост замедляется, а в грунте начинаются процессы гниения. Следите за тем, чтобы луковицы не перегревались. При необходимости можно обернуть емкости с зеленым луком фольгой – она будет отражать яркий солнечный свет.

Регулярно просматривайте посадки. С момента появления первых зеленых ростков земля в контейнерах или емкостях всегда должна быть влажной. Воду для полива лука лучше использовать отстоявшуюся, температура которой максимально приближена к комнатной. Не стоит чрезмерно поливать лук, иначе он начнет подгнивать.

Вводить подкормки в грунт и при поливе лука не требуется. Готовые почвосмеси отлично сбалансированы. Для наращивания зеленой массы вполне достаточно того количества питательных веществ, что содержатся в почве и в луковице.

Сбор урожая

Срезать перья выращенного дома зеленого лука можно при достижении ими высоты в 25-30 см, а можно постепенно. Второй вариант предпочтительнее. Срезать зелень можно острым ножом либо ножницами. Отрывать перышки крайне нежелательно – можно вырвать луковицу из грунта.

О том, что какая-то луковица уже отдала на рост зеленой массы все питательные вещества, вам подскажет ее внешний вид – она станет сморщенной, мягкой или начнет подгнивать. Такие корнеплоды нужно выкидывать. На свободное место можно посадить новую луковицу.

Благодаря такому методу выращивания зеленого лука дома, вы будете обеспечены свежей, наполненной витаминами и микроэлементами зеленью практически до самой весны.

Мини-грядка из бутылки

Нередко домохозяйки отказываются от выращивания зеленого лука дома по одной простой причине – недостаточно свободного места. Но даже в такой ситуации можно найти выход и посадить лук на зелень в пластиковой бутылке. Техника посадки и последующий уход ничем не отличается от предыдущего метода выращивания зеленого лука в грунте.

• У бутыли нужно отрезать горлышко. Проделайте несколько небольших отверстий на дне.
• На стенках вырежьте отверстия в шахматном порядке. Расстояния между ними должно быть не менее 4-5 см.
• Постепенно наполняя емкость грунтом, вставляйте луковички в отверстия.
• Сразу после посадки почву нужно хорошо увлажнить.

Теперь нужно лишь своевременно поливать посаженные луковицы, следить за микроклиматом и по мере созревания срезать подросшие зеленые перья.

О том, как вырастить зеленый лук дома в пластиковой бутылке, вам расскажет автор видеоролика

Заключение

На хрупких плечах многих домохозяек лежит сложная задача – накормить домочадцев вкусной, полезной и здоровой пищей. Выращивая зеленый лук дома, вы не только будете обеспечены экологически чистым и питательным продуктом, но и сэкономите при этом значительную сумму.

Как вырастить зеленый лук дома

Посадить лук на зелень в домашних условиях можно уже с осени или среди зимы. Культуру удобно выращивать летом на балконе, посеяв семена соответствующего быстрорастущего сорта. Посадки сочной зелени подоспеют к концу теплого сезона.

Преимущества выращивания лука на зелень в домашних условиях

Посадка луковиц для выгонки на зелень на подоконнике или на балконе удобна для хозяек. Всегда можно срезать несколько зеленых перьев для украшения любого блюда. Дополнительная порция витаминов, содержащаяся в пучке луковых листьев, поддержит организм в пору разгула простуд. Если есть возможность посадить растения в несколько контейнеров, это будет значительным подспорьем для домашнего хозяйства с точки зрения экономии. Зимой зелень значительно дорожает. К тому же домашнюю посадку луковиц на зелень проводят обычно без использования минеральных удобрений. Поэтому получают отличную органическую продукцию.

И последний довод для тех, кто еще сомневается в целесообразности посадки лука дома: аккуратные контейнеры с зелеными ежиками привносят некую эстетическую составляющую кухонному окну. Яркие перья на зелень своим жизнеутверждающим видом невольно поднимают настроение. И напоминают об уюте.

Правила выращивания лука на перо в домашних условиях

Прежде чем приступить к самому процессу выращивания собственной витаминной продукции, хозяйки планируют, как правильно посадить лук на зелень дома. Самый быстрый результат получают, проращивая распространенный репчатый лук. Он содержит много питательных веществ из-за своего размера, и перья после посадки скоро вырастают. Одна головка продуцирует большие, толстые и сочные листья на протяжении 2 месяцев. Затем запас питательных веществ исчерпывается и ее выбрасывают. Рекомендуют посадить луковицы на зелень многозачатковых сортов, которые дают пышный зеленый пучок:

• Союз;
• Тимирязевский;
• Ростовский;
• Спасский;
• Черниговский;
• Арзамасский;
• Бессоновский.

Для выгонки на зелень можно посадить мелкие луковицы шалот, у которых перья по вкусу немного нежнее. Но эти луковички быстро истощаются. Используют для посадок и семейку совсем небольших головок вида шнитт или с другим названием – скорода: их перья тонкие, но достаточно резкие на вкус. Берут на зелень и куст лука-батуна, посадив в объемный вазон. Кустики видов шнитт и батун живут до следующего лета, когда понадобится поменять почву, добавить удобрения и снова пользоваться зелеными перышками.

Выращивать лук в домашних условиях зимой несложно, но надо правильно выбрать посадочный материал. Требования к луковицам для посадки на зелень:

• плотные, твердые на ощупь, без гнили;
• корневая чашечка целая, без повреждений и с зачатками белых отростков;
• шелуха сухая, блестящая.

При любом методе посадки на зелень репчатого лука или других видов создают растениям соответствующие условия:

• температура воздуха в фазе зеленых листьев от +20 до +27 °C;
• полив теплой отстоянной водой;
• опрыскивание перьев, но не головок, теплой водой из распылителя;
• в темные, пасмурные дни обеспечивают досветку до 12-14 часов за сутки.

Методы выращивания зеленого лука в домашних условиях

Сажают лук на зелень дома несколькими способами:

• можно традиционно посадить головки в почву по горизонтальной плоскости в контейнере, или используя вертикальные посадки в полиэтиленовых бутылях;
• удобно посадить в субстрат из другого состава – опилки, песок, торф;
• отличная смесь из 2/3 почвы и 1/3 современных материалов: агровермикулита средней фракции, кокосового волокна, перлита;
• ставят луковицы в воду;
• используют более сложный метод гидропоники, применяя аэратор.

Каждая хозяйка выбирает, какой метод посадки удобнее или безопаснее. Проращивание луковиц в воде может быть немного сложнее и занимать больше времени. Воду постоянно меняют каждый день в течение первой фазы выращивания зелени. Почву поливают умеренно, чтобы она была постоянно чуть влажной, но и не залитой. Перспективно садить лук дома на зелень в опилках из зоомагазина или песке. Субстрат остается чистый, как и поддон, и окружающая территория.

Другие наполнители тоже подходят для посадки лука, поскольку головке необязательно брать питание из субстрата. Для зелени хватает накопленных внутренних веществ. Правда, в этом случае теряется такое преимущество, как экономия средств при получении перьев на зелень.

Как вырастить лук дома в земле

Привычный способ – вырастить зеленый лук в домашних условиях в почве.

Выбор и подготовка луковиц

Лучше посадить некрупные головки репчатого лука, диаметром 2-4 см, здоровые на вид, весом до 50 г. Чтобы исключить заболевания, луковицы готовят:

• прогревают перед посадкой в течение 6-8 часов при температуре 35-40 °C на воздухе или замачивают в горячей воде, до 50 °C, на 20 минут;
• замачивают в солевом растворе на 3 часа – берут на 1 л воды 1 столовую ложку соли;
• выдерживают головки лука 20-30 минут в розовом растворе марганцовки.

Хотя чаще обходятся и без этих процедур. Они необязательны, если посадить лук на зелень, который используют за 20-30 дней. Перед посадкой снимают часть шелухи, аккуратно очищают верхушку луковицы, откуда появится зелень.

Подготовка емкостей и грунта

Емкости, чтобы посадить лук, выбирают удобные, любые – пластиковые или из другого материала, но с отверстиями на дне. Готовят также и поддоны. Можно контейнеры перед посадкой продезинфицировать, используя тот же раствор марганцовки. В сухие емкости вниз кладут дренаж, затем грунт, приобретенный или обычный садовый. Для дренажа слоем 2 см берут песок, керамзит, мелкий гравий, гальку. К почве можно для рыхлости добавить вермикулит, опилки или песок. Если доступна древесная зола, добавляют 2-3 ложки на литр грунта.

Как посадить лук дома

Приготовив почву, начинают посадку лука:

1. На не проросших головках срезают верхушку, меньше, чем на одну четверть от высоты луковицы. Эта процедура значительно ускоряет появление листьев.
2. Помещают лук в рыхлый грунт или субстрат, слегка углубляя при посадке, оставив 2/3 или половину головки наверху.
3. Можно посадить головки вплотную, но чтобы они не касались друг друга.
4. После посадки поливают почву теплой водой, 23-25 °C.

Контейнер с посаженой культурой дней на 10-14 отставляют в место с невысоким теплом, до 20 °C, можно не совсем светлое. Растение холодостойкое и хорошо прорастает. За этот период оно наращивает корневую систему.

Как вырастить зеленый лук дома в земле

Когда через 7-14 дней после посадки проклюнутся первые перья, емкость ставят на подоконник, к свету. Весной выносят на балкон, следя за постоянной умеренной влажностью почвы. Чтобы вырастить лук на зелень в домашних условиях, обеспечивают посадкам комфортную температуру, но не выше 30 °C. При такой жаре культура перестает расти. Свет дает мощный импульс для роста листьев. Поэтому в квартирах, что выходят на северную сторону, в зимнее время устраивают досветку. Для луковых посадок используют специальные фитолампы, LED-панели или приборы дневного света. Источник света устанавливают на высоте 60-70 см от растений, включают и выключают в одно время.

Посадить лук дома в землю довольно просто, как и ухаживать за растениями. Поливают через день, отстаивая воду возле батареи, чтобы была комфортной для комнатной культуры. Посаженный головками лук на зелень не подкармливают, перьям достаточно питания от материнских сочных чешуек. Упругость и свежесть листьев лука поддерживают, опрыскивая их теплой водой. При этом стараются не смачивать сухие чешуйки головки, чтобы предупредить возникновение гнили. При достаточном уходе луковичные листья подрастают за 16-19 дней до высоты 30 см, когда их надо полностью срезать. Если луковица увядшая, ее удаляют, а на свободное место можно посадить другую.

Выращивание лука в домашних условиях в воде

Посадить луковицы для выгонки в воду тоже несложно. Всегда выбирают такую емкость, чтобы головка не ныряла внутрь, а смачивались только корни. В противном случае начнется гниение, и неприятный запах распространится по кухне. Лук замачивают в марганцовке на 15 минут для дезинфекции. Выкладывают головки любого лука в пластиковый контейнер, наполняя его водой так, чтобы омывались только зачатки корней. Воду каждый день меняют, а если на подоконнике жарко, даже 2 раза в сутки. Через 20-21 день зелень лука убирают, головки выбрасывают.

Можно взять широкий поддон и выставить в нем пластиковые лотки для яиц. Предварительно каждое углубление срезают, через отверстие к луку подступает вода. Посадить проросший лук дома лучше не прямо в воду, а в минеральную вату. Работы с этим материалом проводят только в перчатках, чтобы не обжечь кожу. Или сделать из пенопласта плавающую установку в тазике, позаботясь заранее об отверстиях, через которые головки будут напитываться влагой. При появлении зелени емкость ставят в теплое и светлое место. В воду иногда добавляют древесную золу для дополнительного питания: 1 чайную ложку с горкой на 1 л.

Как вырастить лук дома в пластиковой бутылке

Оригинальный способ, как посадить лук в домашних условиях, придумали жители небольших квартир. Сооружается вертикальная грядка на основе крупных пластиковых бутылей, 3 или 5-литровых. Бутыль ставят на поддон, обеспечивают такие условия, как и при других способах выращивания на зелень. Подготовку тары и посадку производят так:

• срезают верхнюю узкую часть, на дне делают отверстия;
• на стенках сначала прорисовывают, затем прорезают отверстия в шахматном порядке;
• диаметр соответствует диаметру луковиц, обычно не более 2,5-3 см;
• почву готовят рыхлую, просушенную и пересеянную, если это садовая земля;
• внизу кладут песок и камушки для дренажа, насыпают почву слоем 4-5 см, до первых отверстий, когда уже удобно посадить луковицы, даже проросшие;
• дальше почву подсыпают – лук укрепляется грунтом, не выпадает – и поднимаются до верха, где тоже можно посадить 3-4 головки.

Поливают сверху, лук на зелень с таких посадок готов через 16-20 дней.

Выращивание лука на гидропонике в домашних условиях

Самая простая гидропонная установка: в контейнер укладывается плавающая платформа из пенопласта, куда в отверстия сажается лук на зелень так, чтобы в воде находились только корни. Воду обогащают и очищают кислородом с помощью аквариумного аэратора. Есть специальные электрические гидропонные установки, в которых выращивают зеленый лук дома из луковицы. Они рассчитаны на большое количество посадочного материала.

Выращивание лука из семян в домашних условиях

Посадить крупные луковицы или небольшой севок намного эффективнее, чем дождаться урожая из посеянных семян. Удачными будут посадки только скороспелых и перьевых сортов. Быстро формирует перья, но не образует головок голландский сорт Параде и японский Тотем. Зелень готова через 1,5 месяца. Срезают крупные перья 40-60 см в течение 80 дней. Другие посевы из семян любого репчатого лука, или порея, слизуна, скороды, дают зелень высотой до 12-15 см через 2-2,5 месяцев роста. Посеяв семена в рыхлую почву, замечают всходы через 7-10 дней. Посадкам лука традиционно обеспечивают досветку, тепло и умеренный полив.

Заключение

Посадить лук на зелень при желании совсем не сложно. Требуется рассчитать, какой способ удобнее, и можно регулярно баловать семью зеленью в различных блюдах. Понадобится лишь обновлять посадки каждые две-три недели.

правила выращивания, в воде, опилках, пластиковой бутылке, в земле

Отсутствие загородного дома с приусадебным участком наводит на мысль, что свежие овощи, фрукты и зелень можно встретить только на полках магазинов и рынках. Это отнюдь не так. Сейчас большое признание получила идея огорода на подоконнике. Люди умудряются вырастить в квартире огурцы, помидоры, клубнику и т.д. Конечно, существует мнение, что овощи и фрукты, выращенные таким образом, не сравнить с теми сладкими, обогащенными витаминами плодами, вскормленными теплыми лучами летнего солнца. Возможно, это так, но только не по отношению к зеленому луку.

Особенности выращивания зеленого лука в домашних условиях

С первого взгляда может показаться, что вырастить лук на зелень дома на подоконнике может даже ребенок. Но важно знать основные нюансы подготовки посадочного материала, чтобы урожай получился сладким, вкусным, ароматным.

Правильное расположение посуды с выращиваемым луком:

1. Разумно разместить рассаду на подоконниках окон, выходящих на юго-восток, юго-запад.
2. Яркие южные окна приведут к тому, что зелень станет грубой и пожелтеет.
3. Тусклые северные окна не дадут достаточно солнечного света. В результате растения будут дольше расти.

Ответственно нужно отнестись к выбору сорта лука. Беспроблемно произрастает на подоконниках:

• Каратальский;
• Ростовский;
• Штутгартер Ризен;
• Египетский;
• Спасский местный улучшенный;
• Железистый;
• лук-шалот.

Необходимо соблюдение температуры и влажности воздуха в помещении. Лучше всего растение себя чувствует при +23…+27°С и относительной влажности от 70 до 80%.

Как выбрать луковицы и подготовить к проращиванию

Свежесрезанная зелень каждый день — кладезь витаминов и минералов. Но важно знать, как вырастить лук на зелень дома правильно, чтобы баловать организм витаминами круглый год. Несмотря на то что вырастить лук в квартире гораздо проще, чем любой другой овощ или фрукт, важно правильно подготовить луковицы:

1. Тщательно осмотреть посадочный материал на наличие повреждений, гнилостных пятен, заплесневелости.
2. Плотные корешки и блестящая шелуха подтверждают отсутствие заболеваний, в частности, грибковых.
3. До посадки рекомендуется замочить репки на 5-6 ч. Это создаст условия для раннего всхода перьев.
4. Следует подрезать верхушки плода до белой мякоти луковки.

Перед посадкой рекомендовано продезинфицировать луковицу в слабом растворе перманганата калия в течение 30 мин, а после снять размокшую верхнюю шелуху.

В какую почву сажать

Для высадки лука лучше не брать плотную почву. Грунт должен быть рыхлым, спокойно пропускать воздух. Важно обеспечить систему качественного дренажа. Лук любит частый и тщательный полив, зелень тогда растет вкусной, не горькой.

Землю можно купить в специализированном магазине или приготовить самостоятельно. Для этого берут в одинаковых пропорциях торф, перегной и песок.

И покупной, и приготовленный грунт нужно обеззаразить для уничтожения вредоносных микроорганизмов и насекомых.

Тем не менее есть ряд более простых методов высадки растения, когда не приходится заботиться о качестве почвы.

Способы выгонки лука на зелень

Все большие обороты набирает выращивание лука на зелень дома зимой без использования почвы. Во-первых, это менее затратно, а во-вторых, совсем не затруднительно.

Выращивание лука без земли

Очень популярно выращивание зеленого лука безземельным способом, например:

1. В пластиковой таре. На дно емкости выкладывается газетная бумага. В стенках делают отверстия под севок и размещают его так, чтобы головки показывались из отверстий. Затем снова плотно укладывают бумагу и обильно поливают. Если позволяет емкость, можно выложить луковки еще в несколько рядов.
2. В пакете со мхом. Специальный субстрат мох-сфагнум продается в специализированных магазинах. После покупки его необходимо размочить. Подробная инструкция, как правило, прилагается производителем.

Мох – это натуральная природная губка, способная удерживать влажность внутри пакета. Обычно уже через пару недель можно срезать готовый урожай лука.

Посадка в пластиковые бутылки с землей

Подойдет бутылка любого объема. Порядок действий:

• аккуратно срезают горловину бутылочки;
• вырезают или выжигают отверстия диаметром 1 см;
• засыпают землей;
• размещают луковицы так, чтобы отрезная часть была в отверстии.

Получается, что у каждой головки свой «домик».

Необходимо плотно присыпать луковицы землей и правильно поливать корневую систему.

Метод гидропоники — посадка в воду

Гидропоника давно известна как способ выращивания растений на подоконниках и в теплицах. Вместо почвы берется питательный раствор, в который постоянно погружены корни растения. В результате пропадает необходимость траты энергии на поиск воды.

Существуют различные варианты гидропонных установок, но в домашних условиях реализовать их сложно, к тому же для личных потребностей совсем не обязательно на это тратиться. Вполне возможно соорудить приспособление самостоятельно. Понадобится пластиковый контейнер с крышкой и компрессор для аквариума, обогащающий воду кислородом. Что необходимо сделать:

1. В крышке вырезать отверстия меньшего диаметра, чем головка лука.
2. В контейнер набрать воды. Она не должна быть слишком горячей, оптимальная температура — 25°С.
3. Поместить в воду корневую систему луковиц.

На гидропонике урожай возможно собрать уже через две недели.

В опилках в пакете

Еще один простой и популярный способ выращивания на подоконнике зеленого лучка круглый год — в пакете с опилками. Но пакеты обязательно должны быть прочными, а опилки подойдут любые, даже те, что продаются в зоомагазинах. Одного пакетика хватит на всю зиму.

1. Опилки погружают в емкость.
2. Заливают кипятком.
3. Прикрывают крышкой.
4. Дают остыть.
5. После сливают воду. При нажатии вода не должна стекать, иначе луковицы просто загниют.
6. Перекладывают влажный опилочный грунт на дно пакета и утрамбовывают.
7. Заготовки плотно вставляют в опилки, не углубляя, близко друг к другу.

Есть один нюанс – для ускорения роста корневой системы желательно немного надуть пакет и завязать его. Как только появятся первые перья, пакетик развязывают.

Выращивание лука на зелень в кассетах для яиц

Практичным считается использование кассет для яиц с целью получения урожая лука к обеденному столу. Устанавливают картонную кассету в пластиковый поднос, аккуратно распределяют луковые репки по ячейкам.

Главное — регулярно подливать воду в поднос, но в воде должны находиться только корни лука. Если погрузится полностью головка, она очень быстро сгниет.

Но не только картонные яичные лотки используют любители свежей зелени: в ход идут также пластиковые контейнеры. В каждой ячейке делаются отверстия, а крышка используется как поддон для воды. Это простой и надежный способ.

Как ухаживать за зеленым луком на подоконнике

В любом варианте посадки лука необходимо обеспечить правильный уход:

1. Важна не только оптимальная температура в помещении, но и правильное освещение. Если вдруг комнатного света будет недостаточно, лучше установить дополнительные источники.
2. Обязателен правильный полив. Чрезмерная влажность приведет к загниванию корней, тогда и перья начнут желтеть.
3. Не нужно усердно подкармливать. Достаточно растворить 5 гр. золы в литре воды для полива.

По возможности желательно продезинфицировать луковки или почву раствором марганца.

Сроки сбора урожая

Всходы зеленого лука при правильном уходе появляются очень быстро. Но главное — не торопиться и не срывать всходы сразу. Правильнее будет срезать через 14-21 день, начиная от боковых перьев к центральным.

Можно продлить срок сбора урожая — разделить посадочный материал на две части и высадить с промежутком в неделю.

Неважно, в какое время года выращен лук на подоконнике, он одинаково вкусный и зимой, и летом. Но следует помнить, что ближе к Новому году цены на зелень значительно подрастают, поэтому задуматься о посевах лучше заранее.

Лук на зелень из семян: как посадить и вырастить 

Зеленый лук часто используют и как приправу, и для употребления в чистом виде. В любом случае он является желанным гостем на наших приусадебных участках и столах. Именно поэтому многих огородников интересует, как можно вырастить лук на зелень из семян либо из рассады, какова его культивация и агротехника, и как произвести выращивание данной овощной культуры в теплице.

Из семян

Многие неопытные огородники считают, что луку не требуется специальная культивация, поскольку он способен дать зеленое перо даже при простом помещении в воду. Но специалисты сегодня утверждают, что к делу выращивания данной культуры на зелень следует подойти весьма серьезно. Поскольку если репка без проблем готова избавиться от части ботвы и вскоре порадует новым пером, то чернушка способна погибнуть.

Чтобы правильно вырастить лук из семян, необходимо первым делом выбрать подходящий сорт. Поскольку далеко не все луковые сорта могут дать нормальное перо, обладающее отменными вкусовыми качествами. Одним из самых лучших считается сегодня Параде. Данный высокоурожайный сорт родом из Голландии. Он способен быстро отрастать, не формирует луковицу. Полученная зелень долго не становится желтой, а также имеет довольно нежный приятный вкус. Урожайность культуры может составить от 6 до 8 кг на метр квадратный. Посев лука Параде проводят семенами в открытый грунт ранней весны.

Глубина посадки при этом составляет до 1, 5 см. Укрывают участок нетканым полотном, которое убирают спустя 15 – 20 дней (когда проклюнутся первые всходы). Расстояние между овощными культурами должно быть 5 см, а в междурядьях достигать 7, 5 см. Лук Параде рекомендовано выращивать на почвах с нейтральной реакцией, в составе которых имеется достаточное количество гумуса. Перед посевом советуют внести около 30 – 40 грамм азотных удобрений на метр квадратный.

Также одними из лучших сортов можно назвать Слизун, имеющий широкое плоское перо, а также мягкий приятный вкус; Порей, у которого есть широкие изобильные листья и изысканный привкус; Батун – отличается ровным пером, может быть и однолетним, и двухлетним; Шалот – имеет ярко выращенный луковый вкус, а в перьях много витамина С, фтора и фитонцидов; Шнитт – обладает длинными тонкими перьями, которые радуют изысканным ароматом и вкусом.

Все эти сорта являются скороспелыми. Для их выращивания лучше всего подходит та земля, на которой раньше произрастали такие овощные культуры, как картофель, томаты, огурцы либо бобовые. Посадку из семян осуществляют весной, сроки ее припадают где-то не середину апреля. Можно вырастить лук, посадив его и осенью, но в этом случае обязательно контролируйте, чтобы грядка была укрыта снегом, а землю рекомендовано утеплить при помощи лапника.

Перед посадкой из семян лука любого сорта землю перекапывают с обязательным добавлением в нее компоста, делая грядки, глубина борозды в которых должна составить примерно до 200 мм. Поверхность боронят, а бороздки наносят с промежутком где-то 10 см, глубиной до 2 см, туда укладывают семена с шагом, составляющим 2 см. Можно помечать посадку мелом, а затем присыпать мульчей.

Видео “Выращивание из семян”

Из рассады

Выращивание лука на зелень сегодня возможно и рассадным способом. Лучшими сортами для этого называют полуострые и сладкие сорта овоща, а также отличный сорт Сквирский.

Непосредственно перед тем, как начать выращивать лук для зелени из рассады, семена следует намочить либо прорастить в пленочной теплице. В ходе проращивания семена нужно высадить на глубину около 1 см примерно за 60 дней до посадки рассады в грунт.

При этом используется строчный тип посева, при котором ширина в междурядьях должна быть до 6 см. Норма посева семечек – около 25 грамм на метр квадратный полезной площади. Температура внутри парника до появления всходов должна быть до +25 градусов. Когда они проклюнутся, температуру необходимо снизить спустя 4 дня на 10 градусов, а позже снова увеличить до 18 – 20. Теплицу нужно проветривать, а рассаду тщательно поливать. За 10 дней до высадки ее в открытый грунт теплицу раскрывают.

Готовая к посадке качественная рассада достигает в высоту от 15 до 20 см и имеет около 4 листков. Чтобы она лучше приспособилась к новому месту и дала хорошее перо, листья нужно срезать примерно на треть в день посадки. Корневую систему советуют обмакивать в раствор, подготовленный из коровяка и глины. Высаживают рассаду на участок во второй половине апреля в бороздки, которые сделаны предварительно при помощи тяпки либо маркера.

Посадка производится в строки, ширина междурядий в которых должна составлять около 20 см, а расстояние между самими культурами – до 5 см. Сухой грунт следует поливать так, чтобы на 40 растений приходилось примерно 10 литров воды. Посадка рассады должна осуществляться на глубину до 4 см. Землю вокруг посаженных растений нужно прижимать к корням, а междурядья после высадки сразу следует рыхлить.

С культивацией и агротехникой

Споры о том, как можно вырастить в открытом грунте лук для зелени, не прекращаются до сих пор. Мы попробуем определиться с самым оптимальным вариантом выращивания. Когда весенние заморозки останутся далеко позади, а на смену им придет теплая погода и стабильная плюсовая температура, посадки рекомендовано подкормить. Для этого используют настой из сорняков. Приготовить его несложно – сорняки замачивают в теплой воде и оставляют, чтобы они настоялись (рассчитывают так – стакан жидкости на 10 литров воды). Хорошо зарекомендовала себя в этом плане и подкормка мочевиной.

Когда у лука появится около 5 перьев, советуют делать вторую подкормку. Для этого на ведро воды следует взять по 1 ложке фосфора и калия. Их тщательно размешивают, а полученным раствором поливают землю.

Делать это лучше всего при условии сухой погоды. Если грунт не страдает от недостатка влаги, то удобрения можно расположить в междурядьях, после чего в обязательном порядке проводят рыхление. В том случае, когда вы вносите удобрения через полив, то не затрагивайте при этом зелень. Чтобы не нанести вреда овощным культурам, поливать их лучше всего вечером.

Тепличным способом

Агротехника при выращивании лука в тепличных условиях во многом зависит от того, какой сорт решите сажать. При таком способе после того, как появятся около 3 – 4 перьев, землю удобряют перегноем и золой. При выращивании лука в парнике следует учитывать, что ему потребуется регулярная подкормка. Можно сделать удобрение в домашних условиях – для этого подойдут зольный раствор либо концентрат из крапивы, которую предварительно следует замочить в воде комнатной температуры. Также отлично зарекомендовали себя современные подкормки, которые можно приобрести в специальных магазинах.

Почва вокруг луковицы требует тщательного и своевременного ухода. Не забывайте производить рыхление земли, а также нещадно бороться с сорняками. Контролируйте количество влаги – и недостаточный полив, и чрезмерный одинаково вредны для почвы и нормального развития овощных культур. Лук не переносит сквозняков, ему нужен стабильный тепловой режим. Избавляйтесь срочно от заболевших растений, чтобы они не успели заразить жизнеспособные здоровые культуры.

Выращивание лука в условиях неотапливаемой теплицы лучше всего осуществлять после моркови, томатов, свеклы, баклажанов. Перед посадкой в почву добавляют навоз и компост, а также минеральные подкормки – около 30 г суперфосфата и 15 г хлорида калия на метр квадратный. Землю рыхлят, перемешивают и выравнивают. Луковицы берут сухие, неповрежденные, а также большого размера. Их принято высаживать в первой половине октября, чтобы культуры до наступления холодов хорошо прижились.

Посадку делают в ряды, отступив до 2, 5 см, на глубину до 4 см. С наступлением холодов грунт следует укрыть, используя для этих целей навоз с соломой. В конце марта счищают снег, парник затягивают пленкой и убирают утепляющий слой. В течение весны дважды добавляют минеральные удобрения – до 15 г на метр квадратный, и осуществляют полив. Всходы дружно появляются при выращивании в теплице спустя месяц, где-то в начале мая.

Если теплица оснащена системой отопления, выращивать в ней лук для зелени можно весь год. Для этого принято использовать торф либо огородную землю. В отапливаемом помещении луку тоже потребуются рекомендуемые специалистами удобрения и должный полив. Днем ему требуется обеспечение температурой +18 – 20 градусов, а ночью – не ниже 15. Во второй половине дня также потребуется дополнительное освещение в зимнее время года. Поскольку такому растению нужно около 12 часов светового периода. Лампы советуют располагать вертикально. Первый урожай реально получить через месяц.

Видео “Из семян в лук перо”

Если вы не знаете, как вырастить лук перо из семян, то не пропустите видео-ролик, приведенный ниже. Много полезной и действенной информации не повредит даже опытным огородникам.

выращивание в открытом грунте и на подоконнике

Как хорошо, когда у овоща можно использовать в пищу не только корешки, но и вершки. Так обстоит дело с продуктом, несущим максимальную пользу для человеческого организма, — в кулинарных рецептах, помимо луковицы, применяют и зелёный лук. Выращивание этого растения с острым пикантным вкусом может стать увлечением для всей семьи. Сегодня наша редакция решила познакомить вас с секретами выращивания лука на перо в открытом грунте.
Можно заняться выращиванием разных сортов зелёного пера, добавив приятные острые нотки к привычному меню

Посадка и выращивание лука в открытом грунте

В деле выращивания зелёного лука незачем изобретать велосипед: все полезные открытия в этой области давно сделаны опытными садоводами. Предлагаются два способа посадки:

1. Мостовому способу многие отдают предпочтение. Луковички выкладываются на выбранный заранее участок земли без промежутков. Их не нужно закапывать, достаточно вдавить в грунт неглубоко. Севок для этого метода выбирают от 3 до 5 см в диаметре. Благодаря такому варианту получается шикарный выход зелени: 7−8 кг с 1 м².

   Лес зелени при мостовой посадке

2. Ленточный способ предполагает высадку лука в бороздки, располагающиеся на расстоянии 20 см друг от друга. Луковички размещают через каждые 3 см. Семена чернушки также высевают ленточным способом.

Посаженный ленточным способом лук удобно обрабатывать.

Какие сорта лука дают густую зелень

Среди обилия предлагаемых рынком сортов можно сразу выбрать те, которые подарят массу густой зелени. Чем больше в луковичке зачатков, тем больше она даст пера. Вторым рекордсменом по выдаче зелёной массы считается лук-шалот.

Каждому придётся выбрать, какой лучше сажать лук на зелень. При возможности неплохо попробовать разные сорта, чтобы найти свой, особенный.

Как выбрать место, и какие растения могут предшествовать луку на грядке

Соблюдение севооборота — обязательный приём для выращивания любых овощей и корнеплодов. Луковая культура прекрасно растёт на тех участках, где до неё росли огурцы, кабачки, тыква, капуста, томат, картофель. Что касается места, то важно знать, что зелёное перо и тень несовместимы. Лук располагают в местах с обилием солнечного света и отсутствием застоя влаги.

Как подготовить почву к посадке

Всегда грядку готовят не перед самой посадкой, а заранее. Если почва кислая, то раскисление займёт очень много времени. Осенью добавляют 50 г доломитовой муки и перекапывают почву. Приемлемый уровень кислотности составляет от 6,5 до 7,5 pH.

Луковицы хорошо развиваются в рыхлом грунте

В подготовку почвы входит добавление полведра перегноя, 2 ст. л. суперфосфата, хлористого калия 1 ст. л. на 1 м². Всё перекапывают и оставляют на зиму. Весной перед перекопкой вносят 10 г мочевины на 1 м². За неделю до момента посадки грядку проливают раствором медного купороса (20 г на 10 л воды).

Как и когда сажать лук на зелень – возможные варианты

При желании получения ранней зелени к столу используют предзимнюю посадку в подготовленную почву (кроме внесения доломитовой муки). Луковички высаживают в первой декаде октября — важно дать время корешкам прорасти. Оптимально высаживать севок через каждые 15 см в борозды. Вместо закапывания, посадочный материал присыпают 3-сантиметровым слоем перегноя.

При наступлении устойчивых заморозков почву прикрывают соломой, растительными остатками или торфом. Эти меры уберегут культуру от вымерзания. По весне убирают прикрывающий слой вскоре после схода снега.

Посев семян ранней весной в открытый грунт

Ещё распространено весеннее высаживание лука на зелень. Урожай в этом случае ожидается позднее. Для получения обилия зелени используют посадочный материал высокого качества, хороший питательный грунт, обязательные подкормки. Чернушка даёт нежное тонкое перо, но всходы показываются из грунта только через 2,5−3 недели от посева. Семя высевают вскоре после того, как сходит снежный покров.

Выращивание рассады лука из семян

Интересный способ одногодичного выращивания из зелени и репки: при возможности досвечивания можно получить рассаду лука в домашних условиях. В середине марта берут семена для подготовки к посеву. Чернушку нужно вымочить 40 минут в слабом растворе перманганата калия, затем оставляют на сутки в растворе Эпина. После этого семена подсушивают до состояния сыпучести и высаживают в подготовленные ящики с грунтом. Целесообразно субстрат полить фунгицидом.

Чернушку выкладывают в тонкие бороздки пинцетом. Несмотря на хлопотный процесс, результат будет отменным — уже в этом году из рассады получится отличная репка

Можно сеять и без пинцета, густо. Но тогда придётся позже заниматься продёргиванием. Схема высадки: 3 см между семенами в ряду, 5 см − между бороздками, 1 см − глубина.

При посеве разных сортов на этикетке можно указать название и дату посева.

После посева почву хорошо уплотняют. Увлажняют почву с помощью пульверизатора, накрывают полиэтиленом и устанавливают в тёплое место. При появлении зелёных петелек ёмкости переносят на свет, а плёнку снимают насовсем. Подходящая температура для роста составляет +16…+20°С. Через 45 дней рассаду начинают закаливать: ящики переносят на улицу, но не под прямой солнечный свет. Высадку аккуратно осуществляют ближе к концу мая.

Двухгодичное выращивание лука севка на зелень

Луковая культура развивается полностью в два этапа:

1. Посев чернушки даст в первый год лук-севок. Его можно сохранить на следующую весну для посадки или высадить под зиму.
2. Севок высаживают весной или той же осенью и получают в середине лета урожай репчатого лука.

При посадке севком нужна предварительная его обработка: луковички прогревают на батарее или в воде +38…+40°С в течение 15−18 часов, вымачивают в растворе соли и марганцовки. Верхушку срезают для стимуляции роста пера, но высадку осуществляют только через три дня после срезки.

Лучшая репка вырастает из севка диаметром 0,5−1 см

Правила ухода за грядкой

Лук — культура влаголюбивая, особенно при выращивании на зелень. Нет влаги — наслаждайтесь горечью тонкого невкусного пера. Если усиленно создавать на грядке пруд, то луковицы сгниют, так и не порадовав урожаем.

Достаточно увлажнение грунта на 3 см дважды в неделю в вечерние часы. Весной полезно удобрение мочевиной, а в начале лета азотные удобрения исключают, заменяя их фосфорно-калийными. Отзывчива культура на рыхление или мульчирование.

Когда собирать урожай зелёного лука

Хотите получить перо одинаковой длины? Придётся тщательно откалибровать посадочный материал по размеру. Идеальная товарная высота пера − 24−42 см.

Обычно зелень достигает длины в 24 см за 3 недели

Как вырастить зелёный лук дома

Если нет собственного участка или теплицы, можно узнать, как сажать лук на зелень дома. Ведь отсутствие возможности посадок в открытый грунт не должно лишать человека здоровой пищи.

Есть несколько советов касательно того, как выращивать лук на подоконнике

Выгонка лука на перо в субстрате

На подоконнике можно заниматься выращиванием простого пера из репки, а также лука-батуна из семян. При использовании грунта урожай можно получить дважды. Ещё несомненным плюсом является декоративность зелёной грядки на окне. Пришла пора узнать, как правильно посадить лук на зелень дома.

Требования к ёмкости и почве для выращивания лука

Приобретают универсальный грунт или подготавливают его по осени самостоятельно. Выбирают несколько пустивших ростков луковиц или севок. Из севка ждать зелени придётся дольше.

Ёмкость может быть любой. Забавно смотрится 5-литровая бутылка с небольшими круглыми прорезями в стенках, и заполненная землёй. Луковички вставляют в прорези, а полив осуществляют через горлышко. Все перья растут вертикально. Так можно значительно сэкономить место на подоконнике.

Выбор и подготовка посадочного материала

Верхний слой шелухи у посадочного материала не нужен, его полностью слущивают, от верхушки отрезают по 1 см, если нет ростков.

Севок замачивают в тёплой воде на несколько часов

Как посадить лук на зелень на подоконнике

Высадку лука осуществляют ленточным или мостовым способом, но главное, чтобы с почвой соприкасались только донца — это исключит возможность загнивания.

Как ухаживать за зелёным луком дома на подоконнике

После высадки почву слегка увлажняют. Сначала ёмкости с луком ставят в тёмное прохладное место, а при появлении зелени переставляют на подоконник.

Если перо уже показалось на момент высадки, то грядку переносят сразу на окно.

Не забывают поливать посевы каждые 3 дня.

Как вырастить лук на подоконнике в воде

Как ещё можно вырастить зелёный лук на подоконнике в домашних условиях?            Несмотря на преимущества посадок в субстрат, некоторые действуют проверенным годами вариантом – для этого нужно знать, как прорастить лук в воде. Если просто воткнуть луковку в стакан с водой, то единственный урожай, который можно будет собрать, — большое количество гнили и в придачу неприятный запах во всём помещении.

Лук достают из холодильника и оставляют храниться в комнатных условиях. Через время из верхушки показываются зелёные ростки

Иногда зелень не спешит показываться. В этом случае снимают верхнюю шелуху, а корневую чашечку протыкают шпажкой. Верхушку срезают на 1,5 см.

Посадка лука на зелень в домашних условиях в воду не представляет проблемы. Берём несколько луковиц с показавшимися перьями и здоровой головкой. В стакан с отстоянной водой кидаем таблетку активированного угля. Головку опускают в воду только донцем – через 24 часа там появятся корни. Теперь воду немого сливают, она должна покрывать лишь корешки.

Удобно использовать два пластиковых лотка для яиц. В нижнем находится вода, в верхних ячейках располагают луковицы

Воду регулярно меняют, а через 12−14 дней отрастёт приличная зелень.

Регулярно добавляйте активированный уголь в ёмкость с водой — так легко предотвратить загнивание донца.

Лук выращивают на гидропонике — это просто и не менее удобноВ ход могут пойти баночки из-под детского питания, обычно их не знают, как применить и кому отдать. А для выращивания лука на перо это самое удачное решение.

Зная, как вырастить дома лук на подоконнике, можно круглый год радовать организм витаминами из сочной острой зелени.

Как посадить лук дома на зелень

Пользу зеленого лука сложно переоценить. На него порой заглядываются и те, кто не любит этот вид зелени. И не зря. В период демисезонной нехватки витаминов в организме он восполняет недостающие элементы, поднимая сопротивляемость к таким заболеваниям, как ОРВИ и грипп. И сейчас, когда цены на зелень неумолимо растут, проблема экономии семейного бюджета встает ребром. Если для опытных домохозяек выращивание зелени не вызовет особых затруднений, то молодых и неопытных хозяек вопросы о том, как вырастить зеленый лук дома, сэкономить деньги и получить экологически чистый продукт, могут поставить в тупик.

Ничего сложного в процессе выращивания зеленого лука дома нет. Все, что вам понадобится – желание. А подручный материал и приспособления всегда найдутся на любой кухне.

Способы выращивания лука

Перед тем как посадить лук дома на зелень, следует ознакомиться с методами и правилами посадки и выбрать наиболее оптимальный вариант.

Существует два способа выращивания зеленого лука дома:

• Выгонка в воде;
• Высадка лука в грунт.

Оба метода давно завоевали своих сторонников и пользуются популярностью. Каждая хозяйка выбирает тот, который ей подходит больше всего, ориентируясь на освещенность подоконников, температуру и влажность, а также размер свободного пространства.

Выгонка лука в воде

В данном случае для выращивания подходит любой лук. Даже купленные в магазине луковицы через 3 недели гарантированно дадут хороший урожай, и вы сможете побаловать своих домочадцев пирожками с зеленым луком и яйцом или приготовить витаминный салат.

Но у него есть и один минус – через несколько дней без должного ухода лук начинает подгнивать. Появляется неприятный, гнилостный запах и мошки. Чтобы этого не произошло, за состоянием воды в емкостях с луком нужно следить и регулярно ее менять.

Правила выращивания зеленого лука в воде

Лучше всего брать для выращивания лука дома те луковички, которые уже начали прорастать. Дополнительно вам понадобится емкость с водой. Для этой цели можно подобрать что угодно: стеклянные банки, пластиковые ведерки или стаканы из-под майонеза/сметаны и даже ячейки из-под яиц.

Воду для выращивания зеленого лука нужно брать профильтрованную или отстоявшуюся. Температура воды должна быть приближена к комнатной.

Для выгонки лука на перо дома подходят только здоровые, без признаков гнили и повреждений луковички.

Перед выгонкой луковичные головки желательно обработать в слабом растворе перманганата калия в течение 15-20 минут. Это защитит их от гниения. Хорошо промойте их под струей воды, особенно донце. А верхушку, если лук не проросший, нужно срезать на 0,5-0,7 см.

В тару плотно уложите подготовленные луковицы. Главное, чтобы они не катались, а «сидели» плотно и находились строго в вертикальном положении.

Добавьте в емкость столько воды, чтобы она на четверть покрывала посадочный материал. По мере убывания добавляйте в тару необходимое количество жидкости, пока у луковиц не появятся достаточно длинные и сильные корни.

В последующем уровень жидкости в емкостях с луком нужно значительно снизить. Между луковицей и водой должна быть небольшая воздушная подушка, но при этом корни лука должны свободно доставать до живительной влаги. В таком состоянии нужно поддерживать посадки до конца.

На первых порах яркий свет и тепло луковицам не требуется. Поэтому тару с луком желательно поставить в темное, прохладное место до тех пор, пока не появятся первые зеленые перышки. Как только появились признаки роста перьев, переставьте емкости с луком в светлое и достаточно теплое место. Лучше всего зеленый лук растет дома при температуре +25˚С +27˚С.

Как можно вырастить зеленый лук дома, если солнечного света посадкам недостаточно? В этом случае можно обеспечить им дополнительное искусственное освещение. Важно включать и выключать источники света в одно и то же время суток. Узнать о том, что луковичкам недостаточно света, очень просто – об этом вам скажет насыщенность цвета перьев зеленого лука и их состояние. Если перышки имеют бледную окраску, тонкие и быстро ломаются, значит нужно позаботиться о дополнительном освещении.

Уход за посадками

Для профилактики против загнивания воду в емкостях с зеленым луком нужно регулярно менять. На первом этапе, пока не появились корешки, смена жидкости должна производиться ежедневно. На втором этапе менять воду можно 2-3 раза в неделю.

При появлении неприятного запаха в емкостях с луком нужно аккуратно, стараясь не повредить корни, промыть луковицы под струей теплой воды. Если избавиться от амбре вам не удалось, то желательно подгнивающую луковицу выкинуть. Иначе вы рискуете потерять весь урожай.

При выгонке зеленого лука дома в воде нежелательно использовать различные ускорители роста. Они вызывают неприятный запах и становятся причиной гниения посадочного материала. При желании можно воспользоваться универсальной подкормкой. Размешайте в 1 литре воды 5 гр (1-2 ч.л.) древесной золы. Полученный раствор доливайте в емкости с луком по мере убывания воды.

Чтобы при выращивании зеленого лука перья были ярко-зелеными и сочными, ежедневно опрыскивайте ваши посадки из распылителя. Учтите, что увлажнять нужно только зеленую массу. Луковицы увлажнять ни в коем случае нельзя.

Сбор урожая

Лук на перо, выращенный в домашних условиях, отличается скороспелостью. Уже через 2-3 недели можно срезать зеленые перья и добавлять в блюда свежую, ароматную и наполненную витаминами зелень.

Снимать урожай зеленого лука можно двумя способами:

• по мере подрастания перьев;
• дождавшись полного созревания зеленого лука.

При выгонке лука в воде перья никогда не бывают одинаковыми по высоте. Поэтому определить их зрелость сложно. Но есть несколько признаков, говорящих о том, что пора собирать урожай:

• Луковица становится очень мягкой на ощупь.
• Верхушки перьев начинают желтеть.
• Активный рост перьев у лука значительно замедляется.

Как только вы обнаружили хоть один из этих признаков, сразу срезайте весь урожай.

Некоторые хозяйки не дожидаются созревания зеленого лука и срезают перья постепенно, по мере подрастания, увеличивая, таким образом, урожайность в 2-2,5 раза. Луковица при таком способе сбора урожая часто остается твердой до конца выгонки.

Выращивание лука в грунте

Как правильно посадить зеленый лук дома в грунт? Какие сорта лука подходят для этой цели? Как правильно выбрать и приготовить землю? Вопросов у новичков возникает масса.

При высадке лука на зелень в грунт желательно отдать предпочтение скороспелым и среднеспелым сортам. Хорошо себя зарекомендовали следующие сорта:

• Союз;
• Арзамасский;
• Тимирязевский.

Кроме скороспелости, они обладают еще одним преимуществом, являясь многозачатковыми, что дает возможность увеличить урожайность в несколько раз.

При неимении посадочного материала определенного сорта дома можно сажать в землю лук-севок и даже обычный репчатый лук, купленный в магазине.

Подготовка посадочного материала

Для одновременного получения урожая луковицы желательно выбирать среднего размера и одинаковые по величине.

Осмотрите посадочный материал на предмет следов гниения и повреждений. При наличии даже небольших поражений луковицу лучше выкинуть.

Хороший посадочный материал обладает следующими признаками:

• На ощупь луковицы должны быть плотными;
• Блестящая шелуха;
• Чистая и достаточно большая корневая чашка.

При отборе луковиц учитывайте, что при посадке проросшего лука вы получите урожай гораздо быстрее.

Отобранный посадочный материал нужно замочить в слабом растворе марганцовки на 20-30 минут. После замачивания снимите с луковиц верхний слой шелухи. Верхушку необходимо срезать на 0,5 см, чтобы ускорить появление зеленых побегов.

У проросших луковиц срезать верхушку не нужно.

Подготовка грунта

Самой идеальной емкостью для выращивания зеленого лука дома считаются пластиковые ящики для рассады. Но многие хозяйки при неимении подобных ящиков выходят из положения, высаживая лук на перо в горшки для цветов, поддоны, одноразовые емкости от различных продуктов и даже в бутылки.

На дно емкости для выращивания зеленого лука насыпьте дренажный слой не менее 2 см, чтобы излишек влаги не задерживался в земле. В качестве дренажа можно использовать мелкие камушки либо керамзит.

Для посадки лука на зелень дома подходит нейтральная и рыхлая почва. При неимении хорошего грунта можно приобрести универсальную почвосмесь или почву для выращивания рассады. Слой грунта должен составлять не менее 10-12 см.

Посадка луковиц

Посадку луковиц на перо дома можно осуществлять разово. А можно высаживать лук через определенные промежутки времени, чтобы регулярно получать урожай.

Почву в подготовленных емкостях нужно увлажнить. Высаживать луковицы нужно на 1/3 высоты головки. Расстояние между ними должно быть 2-3 см. Для формирования корневой системы емкости с посаженным луком нужно убрать в прохладное и темное место на 8-10 дней.

По прошествии указанного периода ящики или контейнера с луком нужно поставить в светлое и достаточно теплое место – на подоконник или застекленную, утепленную лоджию.

При выращивании лука на зелень дома следует помнить, что чем больше света он получает в течение суток, тем интенсивнее рост и цвет зеленой массы. При пасмурной погоде или в тот период, когда световой день короток, а также, если ваши окна выходят на север, посадкам необходимо обеспечить дополнительное освещение. Лампы дневного света или специализированные фитолампы размещают на высоте 60-70 см над посадками. Включать и выключать освещение необходимо в одно и то же время.

Кроме света, на количество и качество урожая зеленого лука влияет микроклимат помещения. При недостатке влажности перья сразу становятся блеклыми, вялыми и тонкими. Чтобы этого не произошло, раз в сутки опрыскивайте посадки из распылителя.

Температура воздуха в помещении не должна превышать отметку термометра в +23˚С +27˚С. При создании данных условий микроклимата перья зеленого лука вырастут до высоты в 30 см уже через 15-18 дней.

Повышенная температура воздуха вредна для зеленой массы. Ее рост замедляется, а в грунте начинаются процессы гниения. Следите за тем, чтобы луковицы не перегревались. При необходимости можно обернуть емкости с зеленым луком фольгой – она будет отражать яркий солнечный свет.

Регулярно просматривайте посадки. С момента появления первых зеленых ростков земля в контейнерах или емкостях всегда должна быть влажной. Воду для полива лука лучше использовать отстоявшуюся, температура которой максимально приближена к комнатной. Не стоит чрезмерно поливать лук, иначе он начнет подгнивать.

Вводить подкормки в грунт и при поливе лука не требуется. Готовые почвосмеси отлично сбалансированы. Для наращивания зеленой массы вполне достаточно того количества питательных веществ, что содержатся в почве и в луковице.

Сбор урожая

Срезать перья выращенного дома зеленого лука можно при достижении ими высоты в 25-30 см, а можно постепенно. Второй вариант предпочтительнее. Срезать зелень можно острым ножом либо ножницами. Отрывать перышки крайне нежелательно – можно вырвать луковицу из грунта.

О том, что какая-то луковица уже отдала на рост зеленой массы все питательные вещества, вам подскажет ее внешний вид – она станет сморщенной, мягкой или начнет подгнивать. Такие корнеплоды нужно выкидывать. На свободное место можно посадить новую луковицу.

Благодаря такому методу выращивания зеленого лука дома, вы будете обеспечены свежей, наполненной витаминами и микроэлементами зеленью практически до самой весны.

Мини-грядка из бутылки

Нередко домохозяйки отказываются от выращивания зеленого лука дома по одной простой причине – недостаточно свободного места. Но даже в такой ситуации можно найти выход и посадить лук на зелень в пластиковой бутылке. Техника посадки и последующий уход ничем не отличается от предыдущего метода выращивания зеленого лука в грунте.

• У бутыли нужно отрезать горлышко. Проделайте несколько небольших отверстий на дне.
• На стенках вырежьте отверстия в шахматном порядке. Расстояния между ними должно быть не менее 4-5 см.
• Постепенно наполняя емкость грунтом, вставляйте луковички в отверстия.
• Сразу после посадки почву нужно хорошо увлажнить.

Теперь нужно лишь своевременно поливать посаженные луковицы, следить за микроклиматом и по мере созревания срезать подросшие зеленые перья.

О том, как вырастить зеленый лук дома в пластиковой бутылке, вам расскажет автор видеоролика

Заключение

На хрупких плечах многих домохозяек лежит сложная задача – накормить домочадцев вкусной, полезной и здоровой пищей. Выращивая зеленый лук дома, вы не только будете обеспечены экологически чистым и питательным продуктом, но и сэкономите при этом значительную сумму.

Как вырастить зеленый лук дома из обрезков

Всем известно, что можно получить зеленые перышки из целой луковицы, поместив её в небольшое количество воды. Но вы сможете без труда вырастить зеленый лук дома на подоконнике из отходов. Данная статья для тех, кто любит зеленый лучок и не покупной, а свой собственный. И для тех, кто в осенне-зимней период увлекается огородом на подоконнике.

Под отходами в данном случае имеются ввиду остатки от самого лука, которые вы выбрасываете, когда его чистите. Взяв на вооружение данный метод выращивания, сможете растить зеленый лук дома круглый год. Чтобы вырастить зелень лука вам понадобятся не все отходы, а только нижняя часть луковицы.

Как вырастить зеленый лук дома из обрезков

Когда в очередной раз вы будете чистить репчатый лук, то, срезая донце луковицы, отступите, чуть больше от корешков. Или нарежьте так, чтобы сохранить корень и часть мякоти. Например, такой кубик, как на картинке.

Для приготовления своих блюд оставьте три четверти головки, а оставшуюся часть посадите в землю.

Если нет времени возиться с землей, то можно просто залить водой. Но тогда большая вероятность, что луковица загниет и появятся мошки. Тогда лучше, например использовать мох-сфагнум или гидрогель.

Сильно заглублять донце в землю не стоит, лучше срез сверху присыпать золой или толченым активированным углем (растолките пару таблеток).

При поливе старайтесь не попадать на срез луковицы; поливайте 1-2 раза в неделю: влажность почвы должна быть умеренной, следите, чтобы земля не была очень мокрой.

Лук на зелень дома выращивают, не используя никаких подкормок!

Немного о месте для выращивания зеленого лука. Во-первых, не должно быть солнцепека. Поэтому, если окно на солнечную сторону, то ставьте посадки не на сам подоконнике, а рядом. Во-вторых, выдерживайте температуру не выше +22. В третьих, если есть возможность подсветки, то воспользуйтесь ею. Ведь на современных кухнях часто устанавливают над рабочим столом подсветку (например, лампу дневного света). Вот это место и подойдет для лука. Так свет поможет нарастить более сочную зелень.

Зеленое перо лука можно срезать в течение месяца, поэтому чтобы зелень всегда была у вас на столе, можно высаживать лук с интервалом в 20 дней.

Высадить лучок можно в оригинальные контейнеры.

Вырастить зеленый лук дома можно разными способами и это всего лишь очередной интересный и легкий вариант. Попробуйте!

Посадка лука в домашнем саду

Ричард Джорон
Садовод
Расширение Университета штата Айова

Лук — один из самых популярных овощей в домашнем огороде. Их можно выращивать для получения зеленого лука и сухих луковиц.

Лук легко выращивать. Лучше всего они работают на хорошо дренированных, слабокислых, плодородных почвах на полном солнце. Тяжелые почвы можно улучшить, добавив в них органические вещества, такие как компост. Для лука требуется более высокий уровень фертильности, чем для большинства других овощей.Внесите от 1 до 2 фунтов универсального садового удобрения, такого как 10-10-10, на 100 квадратных футов и вспахайте в почву перед посадкой. Через четыре-пять недель после посадки внесите дополнительные удобрения. Посыпьте 1 фунт универсального садового удобрения на каждые 100 футов ряда. Поместите удобрение узкой полосой на расстоянии 2–3 дюймов от основания луковых растений.

Важным аспектом развития лука является световой период или продолжительность светового дня. Фотопериод, наряду с температурой, контролирует формирование луковицы.Прохладные температуры и короткие дни ранней весны способствуют росту листьев и корней. Формирование луковиц начинается при достижении определенной продолжительности светового дня. Сорта лука короткого дня начинают формировать луковицы, когда получают 11 или 12 часов светового дня, луку промежуточного дня требуется от 12 до 14 часов светового дня, а сортам длинного дня — 14 и более часов светового дня. Сорта длинного дня — лучший выбор для садоводов Айовы и верхнего Среднего Запада. Сорта короткодневных растений в Айове начнут давать луковицы, когда растения будут маленькими и не будут давать большие луковицы.Маленькие луковицы также можно ожидать, если в Айове поздней весной высаживать растения с длинным днем.

Лук можно выращивать из семян, севка и растений. Выбранный метод посадки зависит от стоимости, использования, доступности и простоты посадки.

Семя с

Выращивание лука из семян может быть самым сложным методом посадки. Однако он наименее затратный. Прорастание может быть спорадическим, рост растений медленный, а сорняки могут быть проблемой. Сажайте семена лука, как только почву можно будет обработать весной (конец марта или начало апреля в южной части штата Айова, середина апреля в северных частях штата).Сажайте семена рядами на расстоянии 12-15 дюймов друг от друга. Покройте семена от 1/2 до 3/4 дюйма почвы. Когда саженцы вырастут от 2 до 4 дюймов, прорежьте посадку. Для крупного и сухого лука после прореживания растения следует расположить на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Созревшему луку необходим полный сезон роста.

Наборы

Наборы — это небольшие луковицы лука, которые были выращены в прошлом году, собраны, хранились в течение зимы, а затем ранней весной переданы в садовые центры. Определенных сортов лука обычно нет.Они продаются просто в виде наборов из красного, белого или желтого лука. Поскольку сорт неизвестен, вкус, использование и лежкость лука, выращенного из севка, значительно различаются. Перед тем, как сажать наборы, разделите луковицы на две группы размеров — те, которые меньше никеля в диаметре, и те, которые больше никеля. Большие наборы часто скручиваются болтами (дают стебель цветка) и не дают луковиц хорошего размера. Используйте большие наборы для зеленого лука. Из меньших наборов можно дать развиться зрелому луку.

Растение всходит ранней весной, как только можно обработать землю.Наборы следует сажать на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма в рядах на расстоянии от 12 до 15 дюймов. Для сухого лука сажайте наборы на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Наборы, выращенные для зеленого лука, можно сажать ближе друг к другу.

Растения

Растения — это саженцы лука, выращиваемые в южных районах США зимой, собранные в пучки по 50–100 растений, а затем отправленные в садовые центры ранней весной. Сорта лука доступны при покупке растений.

Выберите здоровые зеленые трансплантаты и посадите их на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма в ряды на расстоянии от 12 до 15 дюймов.Чтобы получить крупный сухой лук, поместите растения на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга. Посадите их, как только почву можно будет обработать весной.

Предлагаемые сорта лука для приусадебных участков в Айове включают Copra (основной сезон, желто-коричневая кожица, отличное хранение), Candy (желто-коричневая кожица, шарообразная форма, краткосрочное хранение), Red Burgermaster (ярко-красный, шарообразный, хорошее хранение), Sweet Sandwich (поздний сезон, желто-коричневая кожица, отличное хранение) и Walla Walla Sweet (поздний сезон, желто-коричневая кожица, кратковременное хранение).

Контакты:
Ричард Джаурон, Садоводство, (515) 294-1871, [email protected]
Жан МакГуайр, Расширение коммуникаций и маркетинга, (515) 294-7033, [email protected]

Как посадить проросший лук | Могучая миссис

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер я зарабатываю комиссию.

Итак, у вас есть пара луковиц, которые вы купили в продуктовом магазине, которые теперь проросли в кладовой.И вы задаетесь вопросом: «Могу ли я посадить этот проросший лук и вырастить новый свежий лук?»

Короче говоря, ДА! Вы можете посадить проросший лук и вырастить новый. На самом деле обычно из одной проросшей луковицы получается три новых луковицы!

Когда ваш лук начинает выглядеть гнилым… Не выбрасывайте его! Вы можете посадить их и вырастить новый свежий лук, который можно съесть !

Но вы, , не можете просто посадить проросший лук в землю.Сначала вам нужно проделать небольшую подготовительную работу. Не волнуйтесь, это совсем несложно.

Шаг 1

Сначала нужно очистить лук слой за слоем до центра.

Скорее всего, некоторые внешние слои станут мягкими и, возможно, начнут гнить, если ваш лук начал прорастать. Если нет, вы все равно можете использовать эти внешние слои лука.

Снимите кожуру полностью, пока не дойдете до пучка зеленых ростков.

Будьте осторожны, чтобы сохранить изначальные корни в неизменном состоянии. Они вам снова понадобятся!

Специальным инструментом для этого не пользуюсь. Я просто руками снимаю слои.

Шаг 2

Как только вы доберетесь до центра лука, вам нужно аккуратно снять лишние слои, пока вы не начнете наслаждаться отдельными растениями!

Обычно каждый проросший лук содержит три отдельных растения.

Шаг 3

Отделите каждое растение лука, аккуратно разрезав корень зазубренным кухонным ножом.

Теперь у вас есть три луковых ростка!

Шаг 4

Пришло время посадить ростки лука.

Ваши луковые ростки будут храниться до 3 недель, прежде чем вам понадобится их посадить. Не нужно хранить их в воде или замачивать перед посадкой. Тем не менее, храните их в сухом прохладном месте.

Луковые растения не нужно закапывать очень глубоко. Вы должны посадить саженцы всего на 1 дюйм в землю и расположить их на расстоянии не менее 4 дюймов друг от друга, чтобы у луковиц было место для роста.

Посаженным росткам лука понадобится около 3 недель, чтобы они выглядели живыми. Поливайте их и сажайте в местах, где много солнца.

Шаг 5

Продолжайте поливать и пропалывать луковые растения. Вносите удобрения, если ваша почва не очень богатая.

Лук лучше всего растет на удобренных, хорошо дренированных, несколько кислых почвах, и он любит солнечные лучи. Вы можете использовать органические (навоз, компост и т. Д.) Или покупные удобрения, чтобы убедиться, что в вашей почве есть питательные вещества, необходимые для полноценного питания лука.

Ваш лук должен расти примерно 3 месяца, чтобы достичь оптимального размера, когда луковица достигает размера бейсбольного мяча. Вы сможете увидеть верхушку лука по мере того, как он растет, и сможете получить хорошее представление о его размере, не раскапывая его.

Вы не хотите, чтобы ваш лук цвел. Если да, то вы захотите собрать это растение.

Шаг 6

Соберите урожай лука.

Если ваш лук не зацветает, дайте ему расти до первых заморозков.Для сбора урожая вытащите лук из земли, а затем почистите его щеткой, чтобы удалить грязь.

Не мойте лук. Лучше, чтобы лук оставался сухим, чтобы избежать гниения. Храните их в сухом прохладном месте. Обычно лук можно хранить до 6 недель и более.

Если ваш лук начинает прорастать до того, как вы его используете… теперь вы знаете, что делать! Используйте проросший лук, чтобы вырастить больше лука!

Знаете ли вы, что можно также сажать проросший картофель?

Научитесь сажать проросший картофель!

А теперь приготовим вкусную еду!

Пока вы здесь, ознакомьтесь с моими простыми рецептами, чтобы узнать, что приготовить из свежего лука в вашем саду!

Просмотреть все мои рецепты

Выращивание зеленого лука и другие вещи, о которых я думаю! — Kalyn’s Kitchen

опубликовано Kalyn Denny от 15 апреля 2020 г.

Выращивать зеленый лук легко и весело; и это отличный способ запастись зеленым луком, когда вы не можете так часто ходить в магазин!

PIN Выращивание зеленого лука, чтобы найти его позже!

Если вы подписывались на меня в Facebook, Twitter или Instagram еще в 2014 году, я поделился этим экспериментом с Growing Green Onions , который был забавным, но при этом удивительно быстрым и продуктивным! В те дни у меня были регулярные публикации в категории «Вещи, о которых я думаю», где я делился случайными советами, фотографиями из путешествий, а иногда и просто тем, что я находил в Интернете, что, как мне казалось, могло быть интересно читателям.

На протяжении многих лет я не успевал за этой функцией, но когда я натолкнулся на этот пост с советами по выращиванию зеленого лука, я понял, насколько это актуально прямо сейчас, когда никто не хочет так часто ходить в магазин! И я решил, что было бы весело начать делиться другими вещами, о которых я иногда думаю, когда нахожу что-то, чем стоит поделиться.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как мы выращивали зеленый лук, который вы видите на фотографиях; Я был очень удивлен, насколько быстро они выросли! И в комментариях есть несколько советов по использованию зеленого лука.

Как вырастить зеленый лук на прилавке:

• Первый шаг в выращивании зеленого лука — это найти короткую приземистую банку, в которую вы можете упаковать довольно много зеленого лука и заставить его не зарываться слишком низко в горшок. банка. Я использовал банку от Better than Bouillon Roasted Chicken Base (партнерская ссылка), я всегда очень внимательно отношусь к повторному использованию этих банок.
• Я хотел использовать немного зеленого лука, прежде чем пытаться снова его вырастить, поэтому я отрезал конец корня, так что он был длиной около 3-4 дюймов.
• Тогда просто положите в банку зеленый лук, наполните банку водой и дайте ему расти!

• Не знаю, было ли это абсолютно необходимо, но воду я заменял каждые 2-3 дня.
• Вот как выглядел зеленый лук на третий день; Вы так же удивлены, как и я, тем, насколько они выросли?
• Конечно, вы можете начать отрезать вершины в любое время, когда захотите, но я документировал общий рост, поэтому не стал этого делать.

• Думаю, я отвлекся и не сделал фото на шестой день, но на девятый день рост был довольно впечатляющим.
• Большинство людей, вероятно, начнут употреблять зеленый лук к этому времени. Вы можете вынуть несколько штук, отрезать некоторые концы кухонными ножницами (партнерская ссылка) и положить корень обратно в банку, чтобы он снова вырос.

• И посмотрите, какой изумительный урожай зеленого лука я получил через двенадцать дней!
• Вы можете обрезать большую часть длинной зеленой верхушки, снова положить зеленый лук в пресную воду и полностью вырастить его во второй раз.
• Я обнаружил, что после того, как у них выросли две зеленые ботвы, зеленый лук в третий раз не давал урожая.Возможно, к тому времени вы уже начнете выпуск второй партии!
• И зеленый лук у меня никогда не закончится!

Рецепты, которые заставят меня полюбить зеленый лук:

Я ОГРОМНЫЙ поклонник зеленого лука, и вы можете ввести «зеленый лук» в строку поиска, чтобы увидеть все мои идеи рецептов с их использованием. Вот несколько рецептов, в которых я бы никогда не пропустил зеленый лук:

Жареный рис из цветной капусты с красным перцем, зеленым луком, пармезаном и кедровыми орехами
Лучший простой рис из цветной капусты с чесноком и зеленым луком
Сердце салата из пальмы и авокадо с лаймом, зеленым луком и кинзой
Сладкая капустная лепешка Val с зеленым луком и петрушкой
Сыр фета и авокадо Frittata

На этой неделе я думаю о других вещах.

Это усилие простых людей настолько трогательно, а также является прекрасным примером того, как люди хотят помогать друг другу в это трудное время. Вы заметили, как много людей участвует в подобных усилиях?

Видимо все ищут рецепты хлеба ! Я еще не поддался искушению и не испек хлеб, но я думал о том, чтобы вытащить хлебопечку из подвала или, может быть, приготовить какой-нибудь белый цельнозерновой хлеб с оливковым маслом ! Но я, вероятно, в конечном итоге сделаю этот пикантный хлеб из миндальной муки с низким содержанием углеводов и без глютена .Вы испекли хлеб?

Я большой поклонник Brene Brown , и даже сейчас у меня на прикроватной тумбочке есть одна из ее книг! Так что я полностью испустил визг фанатки, когда люди в Твиттере сказали мне , что она упомянула меня в своем подкасте с Гленнон Дойл ! Очевидно, она является поклонницей моего Spicy Lime Coleslaw и делает его из одного из ингредиентов, спонсирующих подкаст, и для меня большая честь узнать, что ей нравится один из моих рецептов.

отправлено Kalyn Denny от 15 апреля 2020

Не пропустите рецепт!

подпишитесь, чтобы получать новые рецепты по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Что нужно знать о выращивании зеленого лука

Мы выбираем эти продукты самостоятельно — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получать комиссию.

Возможно, вы видели в Интернете все эти уловки, показывающие, что можно снова вырастить зеленый лук, просто поместив белые луковицы в чашку с водой (и, возможно, в конечном итоге поместив их в почву)? Возможно, вы сомневались, что это действительно может быть так просто? Я здесь, чтобы сказать вам, что это действительно так просто!

Обеспечить постоянный запас лука-шалота несложно.Конечно, чем больше вы знаете, тем лучше будут ваши результаты. Вот краткое руководство по выращиванию и сбору зеленого лука в домашних условиях.

Зеленый лук является частью семейства луковых (того же семейства, что и лук-шалот и чеснок) и быстро растет. Более того, зеленый лук считается нарезанным растением, то есть вы можете обрезать его для еды, и растение продолжит расти.

Съедобно весь лук — это белая луковичная часть растения, которая растет немного под землей, и зеленые стебли растения, которые выступают из почвы.Оба нежные, луковые и вкусные.

Из семян
Из семян зеленый лук может вырасти в полные, толстые растения в течение нескольких месяцев. Это никогда не было моим предпочтительным методом — только потому, что есть два других варианта, которые предлагают более мгновенное удовлетворение.

Из записок
Это метод, который я упомянул в начале поста: использование оставшегося купленного в магазине зеленого лука в качестве начала. Вместо того, чтобы просто опускать их в воду (о чем вам говорят в Интернете), я получаю наилучшие результаты, высаживая их в почву.Для этого: оставьте 3–4 дюйма белой луковицы нетронутой и посадите ее на глубину примерно 1/2 дюйма в свежую почву. У него появятся зеленые стебли, которые должны быть готовы к сбору урожая через две-три недели.

С начала
Если вы начнете с местного питомника, рост произойдет очень быстро. При посадке обрежьте корни так, чтобы они были около двух-трех дюймов (вверху), прежде чем помещать их в почву. Если вы предпочитаете есть белую часть растения, которая более ароматна, вы можете закопать большую часть этой части глубже в почву, и она вырастет больше, чем если бы она торчала из почвы.

Независимо от того, с какой стороны вы начинаете выращивать зеленый лук, выберите узкий горшок глубиной не менее шести дюймов и работайте аккуратными рядами, оставляя один дюйм между растениями. Заполните горшок до края горшечной почвой — глубокая почва даст растению место для роста корней.

Зеленый лук можно сажать почти круглый год, но лучше под прямыми солнечными лучами, поэтому выберите окно, выходящее на юг, если оно у вас есть. Тем, у кого меньше прямых солнечных лучей, не нужно отчаиваться — зеленый лук все равно будет расти, но не так быстро.В любом случае, держите почву слегка влажной; слишком влажная почва быстро приводит к болезням и даже насекомым, поэтому помните, чтобы почва хорошо дренировалась, и не позволяйте воде стоять в дренажном блюдце после полива.

Каждые три недели вы можете сажать больше лука-шалота для получения непрерывного урожая. Не беспокойтесь о переполнении сеялки, потому что вы будете прореживать ее во время сбора урожая.

Если вы хотите съесть выращенный в домашних условиях зеленый лук, у вас есть два варианта сбора урожая. Вы можете вытащить все растение из почвы, очистить и использовать.Конечно, тогда вы съедите все растение целиком, так что у него не будет возможности снова вырасти.

Другой вариант: оставьте белую луковицу в почве и срежьте зеленые ботвы. Для этого срежьте с растения ножницами до 70 процентов зелени. Это позволит зеленым побегам отрасти в течение примерно двух недель.

Обо мне : Я повар и городской фермер, и я написал книгу под названием Квартирное садоводство . Я считаю, что выращивание собственных продуктов питания является естественным продолжением здорового и правильного питания — и что каждый может это сделать, независимо от того, насколько мало у вас места.

Как выращивать лук — выращивание желтого, белого и красно-фиолетового лука

Новинка! Щелкните или коснитесь изображения, чтобы просмотреть новое руководство по выращиванию лука

Автор: Джозеф Масабни

Желтый, белый и красно-фиолетовый лук очень хорошо растут в домашних садах Техаса. Зеленый лук можно есть свежим или нарезать и добавлять в салаты. Лук можно нарезать и использовать для бутербродов или обмакнуть в жидкое тесто и обжарить как луковые кольца. Хотя лук является источником витаминов А и С, он в основном используется в качестве ароматизатора в других пищевых блюдах.

Сорта

Сорта лука, которые лучше всего растут в Техасе, перечислены ниже.

Выбор площадки

Лук лучше всего растет при ярком солнечном свете и на хорошо дренированных почвах.

Подготовка почвы

Обработайте садовую почву только тогда, когда она достаточно сухая, чтобы не приставать к садовым инструментам. Перед посевом или пересадкой проработайте почву на глубину от 8 до 10 дюймов.

Удалить из почвы все камни и мусор; затем разбейте оставшиеся комья и разгребите почву гладкими граблями.

Посадка

Лук выращивают в прохладное время года и хорошо переносят температуры ниже нуля. Их можно высаживать из семян, из небольших луковиц, называемых наборами, или из пересадок.

Посев стоит меньше всего, но до готовности лука требуется больше времени. При посеве лука для луковиц сажайте его на глубину ¼ дюйма в период с октября по декабрь. Разместите семена на расстоянии 1 дюйма друг от друга. Когда растения вырастут примерно на 6 дюймов, прорежьте их до одного растения каждые 2–3 дюйма. Ешьте дополнительные растения в виде зеленого лука.

Если вы используете наборы или пересадку, сажайте их на глубину ¾ дюйма и на расстоянии 3 дюйма друг от друга (рис. 1). Не пересаживайте лук глубиной более 2,5 см.

Рис. 1. Сажайте рассаду или саженцы лука глубиной ¾ дюйма на расстоянии 3 дюйма друг от друга.

Удобрение

Лук лучше всего растет при правильном удобрении почвы в саду. Распределите от 2 до 3 фунтов удобрения, такого как 10-10-10, на 100 квадратных футов садового участка. Отмерьте и распределите удобрение; затем смешайте его с верхними 3–4 дюймами почвы.

Полив

Весной обычно достаточно полива раз в неделю. Но может потребоваться чаще поливать в сухую ветреную погоду. Поливайте лук медленно и глубоко, чтобы вырастить крепкие и здоровые корни.

Уход в сезон

Сорняки ростом от 3 до 4 дюймов легко вырывать или срезать. Не позволяйте сорнякам или траве разрастаться, потому что они конкурируют с луком за питательные вещества.

Если вы используете мотыгу для удаления сорняков и травы, не рубите слишком глубоко.Возможно, вы режете корни лука. Если возможно, вырвите все сорняки вручную.

Когда у лука появится от 5 до 6 листьев, снова внесите удобрения, чтобы помочь вырастить более крупные растения и более крупные луковицы (рис. 2). Каждый лист образует кольцо в луковице. Больше листьев означает больше колец и луковиц большего размера.

Используйте около ½ стакана удобрений на каждые 10 футов лукового ряда. Равномерно распределите удобрения между рядами. Полейте лук после внесения удобрений.

Рис. 2. Когда у лука появится от 5 до 6 листьев, разбросайте удобрения вокруг растений и полейте их.

Насекомые

У лука мало насекомых. Однако между центральными листьями можно найти трипсы, очень маленькие насекомые.

Многие инсектициды доступны в садовых центрах для домовладельцев. Севин — синтетический инсектицид; органические варианты включают инсектициды на основе серы и Bt.

Болезни

Болезни могут быть проблемой на луке. Коричневые кончики листьев или коричневые пятна на средней и нижней части листьев могут быть вызваны болезнями растений.

Сера также обладает фунгицидными свойствами и помогает бороться со многими заболеваниями. Также можно использовать масло нима и другие фунгициды.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку продукта. Всегда соблюдайте предостережения, предупреждения и указания.

Рис. 3. Убирайте репчатый лук, когда его ботва начнет опадать.

Сбор урожая

Луковицы, посеянные в октябре / декабре или пересаженные в январе / феврале, должны дать луковицы в мае / июле.

Если используется как зеленый лук, его можно собирать с момента, когда он станет размером с карандаш, до тех пор, пока он не начнет формировать луковицы.

Для лука с сухими луковицами дайте растениям вырасти больше. Лук готов, когда основной стебель начинает ослабевать и опадать (рис. 3). Вытащите растения из почвы.

Оставьте их в саду на 1-2 дня, чтобы они высохли. Затем удалите ботву и корни и дайте им сохнуть в корзинах или ящиках.

Хранение

Храните лук в холодильнике или в сухом, проветриваемом месте, например, в проволочной сетке в гараже или навесе для машины.

Скачать версию этой страницы для печати: Лук

Посмотреть эту публикацию на испанском языке: Cómo сорт cebollas

Новинка! Руководство по выращиванию лука

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Новая тенденция карантина: выращивание зеленого лука в кувшинах с водой в домашних условиях

В 1917 году, когда Соединенные Штаты разместили войска в Европе, измученной войной и нехваткой продовольствия, по всей территории США возникли сады победы.S. Посаженные гражданскими лицами по настоянию правительства, эти небольшие сады были созданы для того, чтобы прокормить американскую пехоту и помочь «выиграть войну». Теперь, более века спустя, сады победы снова в моде из-за опасений дефицита во время пандемии коронавируса, когда компании по производству семян видят всплеск спроса.

Но для многих людей, укрывающихся дома без доступа к открытому пространству, их версия «Сады победы» немного меньше похожа на выделенные участки земли, а больше на зеленый лук, растущий в стаканах с водой на подоконнике.Подобно карантинной выпечке, кофе далгону и виртуальным вечеринкам, эта форма неброского садоводства, получившая название «подоконник победы», торговая марка, не рассматриваемая на рассмотрении, стала одной из микротенденций пандемии в домашних условиях, принятой и адаптированной теми, кто достаточно удачливы, что могут оставаться в помещении и возиться с легким садоводством.

В это время социального дистанцирования есть очевидная практичность в идее «подоконника победы», когда нужно тщательно продумывать даже простой поход за продуктами, чтобы избежать риска передачи коронавируса.Для писательницы Кэт Томпсон выращивание собственного лука-порея и зеленого лука — или ее «детей растений» — из остатков корня имело смысл как с точки зрения денег, так и времени, когда вспышка вируса в Нью-Йорке усилилась, а покупка продуктов стала более опасной. .

«С тех пор, как мы находимся в карантине, мы готовим намного больше», — говорит Томпсон, у которой уже был некоторый опыт ухода за растениями, такими как лимонник и базилик, которые она росла, наблюдая, как ее тайская мать выращивает в своем саду. .«Я просто знал, что это то, что вы можете сделать: вы отрезаете определенное количество, вы кладете его в воду, корни вылезут через пару дней, и вы можете снова их вырастить».

Слева — лук-порей Кэт Томпсон, 19 марта. Справа — лук-порей с зеленым луком и зеленым луком, 7 апреля. Фото: Кэт Томпсон / @ katthompsonn

Простота этого вида садоводства с использованием гидропоники также является причиной того, что многие люди, в том числе начинающие овощеводы, испытывают искушение попробовать его.«Я всегда говорю людям: если вы собираетесь начать что-то, будь то кулинария или даже садоводство, начните с того, что, как вы знаете, укрепит уверенность», — говорит автор поваренной книги Ник Шарма, который недавно опубликовал руководство по наиболее эффективному использованию. предметов первой необходимости кладовой и кухонных отходов. Зеленый лук в банках с водой, странные остатки фасоли в горшке с землей, даже помидоры черри, с которыми легче и лучше справляться, чем с более чувствительными сортами семейной реликвии — «Это все мелочи, которые люди могут делать, не прилагая особых усилий », — сказал Шарма.

Для поколения онлайн есть также социальный аспект тенденции, ощущение возможности участвовать в коллективном хобби, которым занимаются несколько ваших друзей. Ной Чо, писатель и учитель из района Залива, был частично вдохновлен просмотром обновлений, которые Томпсон, его друг, размещал в Instagram Stories.

«Я сделал все, что касается карантина», — говорит Чо, перечисляя такие действия, как приготовление закваски, взбивание кофе далгоны и участие в Animal Crossing: New Horizons (игра, как он отмечает, в которой он также тратит свои время сажать деревья и цветы).«Я просто делал все, что делают все остальные, потому что я чувствую, что это мой единственный способ оставаться на связи с миром… Я не могу выйти на улицу, но, по крайней мере, я могу отправить друзьям свой прогресс в луке».

Есть также маленькие личные радости, которые некоторые находят в уходе за своими победными подоконниками. Аарон Хатчерсон, шеф-повар, разработчик рецептов и писатель из Нью-Йорка, описывает простое удовольствие видеть, как его зеленый лук, который он положил в фужер для шампанского без ножки, наполненный водой, вскоре после того, как в штате был введен запрет на домоседство. эффект — вырос практически в одночасье.«Приятно иметь то, о чем нужно позаботиться прямо сейчас, — говорит он. «Немного радости среди темноты».

Не все, кто в настоящее время пытается вырастить новую жизнь на своих подоконниках, продолжат жизнь после окончания пандемии (хотя люди, с которыми я разговаривал для этой истории, говорят, что они попытаются). Но все же переживание того, что вы сделали это в этот конкретный момент времени, когда так много неясно, может остаться с ними. Пищевые отходы, дефицит, рабочая сила — все эти более серьезные проблемы неразрывно связаны с историей о зеленом луке, от начала до конца, когда он совершает путь от поля до продуктового магазина к вашей кухне.

«Зеленый лук — это то, что мы считаем само собой разумеющимся, и я думаю, что в то время, когда мы более внимательно смотрим на пищевые отходы и думаем о том, кто выращивает нашу еду и какие жертвы они должны приносить для этого, это может сделать — хорошая отправная точка для многих людей, чтобы действительно понять, что для этого нужно », — говорит Чо. Сохранить зеленый лук живым может быть так же просто, как давать ему солнечный свет и менять воду каждый день, но он все равно требует внимания, последовательности и заботы; продукция не просто волшебным образом материализуется для нашего потребления.Для таких людей, как Чо, это напоминание небольшое, но важное: «Из-за этого я по-другому отношусь к такой простой вещи, как зеленый лук».

Подпишитесь на

Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Как вырастить зеленый лук в помещении (из обрезков!) • Экономная минималистская кухня

Научиться выращивать зеленый лук из черенков — один из моих любимых приемов по сокращению пищевых отходов.Я не только лучше использую то, что в ином случае компостировал (или бросил в котелок), но и буквально делаю еду из воды!

Процедура одинакова для любого типа зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука, пока корень остается прикрепленным.

Выращивая зеленый лук, зеленый лук или зеленый лук, купленный в продуктовом магазине, вы существенно сэкономите 50% или более на покупке этих продуктов! Это потому, что из черенков можно получить хотя бы еще одну кучу еды, если не больше!

В зависимости от того, как вырастить их, у вас может быть пожизненный запас зеленого лука из этой единственной грозди из продуктового магазина!

Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать.

Но сначала возьмите электронную книгу!

Выращивание овощей из обрезков Электронная книга содержит пошаговые инструкции о том, как вырастить зеленый лук, сельдерей, салат ромэн, салат айсберг и масляный салат только из объедков, которые вы обычно бросаете! Кроме того, он также включает в себя, как выращивать микрозелень!

Все шаги перечислены ниже, но если вы хотите прочитать его без рекламы, сохраните его для справки на будущее или распечатайте, купите цифровую копию всего за 6 долларов США с кодом купона READER!

Небольшая плата помогает мне поддерживать работу этого сайта, поэтому я могу дать вам больше полезных советов.Если это выходит за рамки вашего бюджета, не беспокойтесь, вы все равно можете получить необходимую информацию в статье ниже.

Получите электронную книгу Regrow Veggies прямо сейчас!

Есть 2 основных способа выращивания зеленого лука в закрытом помещении прямо из черенков:

1. Выращивание зеленого лука в воде
2. Выращивание зеленого лука в почве

Я делаю простые шаги оба метода, чтобы вы могли выбрать тот, который лучше всего подходит для вас.

Все, что вам действительно понадобится, это:

В этой статье даются конкретные предложения по продуктам для выращивания овощей в помещении

Как вырастить зеленый лук в воде

Выращивание зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука в воде — это непростая задача. очень простой процесс, который обеспечит вас свежими продуктами на несколько недель!

Я люблю выращивать зеленый лук из обрезков в воде, потому что это буквально бесплатная еда! Вы получаете как минимум вдвое больше зеленого лука за свои деньги, чем если бы вы просто компостировали кончики.

Вы увидите новый зеленый росток примерно через день. Процесс очень простой!

Вот шаги по выращиванию зеленого лука в воде:

Необходимое время: 7 дней.

Легко выращивайте зеленый лук в помещении, заполнив всего лишь стакан воды! Его должно хватить примерно через неделю!

1. Нарежьте зеленый лук

   Разрежьте его так, чтобы от корня или примерно в том месте, где начинается зеленый, остается не менее 1 дюйма (2,5 см).

2. Поместите их в воду

   Поместите концы зеленого лука с корнями в небольшой стакан, чтобы они оставались в вертикальном положении. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть концы, но не погружайте полностью весь срез. Половина пути хороша.

   Проверяйте уровень воды каждые несколько дней. Если уровень воды упадет, добавьте еще воды, чтобы черенки не засыхали. Полностью меняйте воду примерно раз в неделю, чтобы она оставалась свежей.

3. Дайте им солнечный свет

   Поместите стекло на солнечный подоконник или под лампу для выращивания комнатных растений.

4. Урожай

   После того, как появится хотя бы несколько дюймов нового прироста, можно начинать сбор урожая. Просто отрежьте зеленые части, беря столько или меньше, сколько вам нужно.

Как вырастить зеленый лук в почве

Повторное выращивание зеленого лука в почве обеспечит вас свежим зеленым луком круглый год! Это определенно лучший метод, если вы хотите максимально использовать зеленый лук, который вы купили.

Так как у растений будет все необходимое для роста (вода, воздух, свет и питательные вещества), зеленый лук будет продолжать расти даже после сбора свежих побегов!

Вот простые шаги по выращиванию зеленого лука в горшке:

1. Нарежьте зеленый лук до 2 ″
   Сажайте черенки прямо из купленного в магазине зеленого лука или начните с водяного метода (см. Выше).Убедитесь, что черенок находится на расстоянии не менее 2 дюймов (5 см) от корня до кончика, чтобы оставалось место для корней.
2. Посадите черенки в почву
   Посадите черенки в почву на глубину примерно 1/2 ″ -3/4 ″ (1-2 см) на расстоянии примерно 1 ″ (2,5 см) друг от друга. Это может быть горшок на солнечном подоконнике или прямо в земле на открытом воздухе. Поскольку вы выращиваете только зелень, а не пытаетесь выращивать луковицы под землей, ничего страшного, если они будут расположены достаточно близко друг к другу.
3. Регулярно поливайте
   Вы хотите, чтобы почва была влажной, но не насквозь мокрой.Не позволяйте ему высохнуть. Как часто вы его поливаете, зависит от того, сколько зеленого лука вы выращиваете в горшке, сколько солнечного света они получают, а также от типа почвы для горшков, которую вы использовали.

Выращивайте сельдерей из стебля
Выращивайте салат в помещении (3 способа!)

Часто задаваемые вопросы и устранение неисправностей

Как собрать зеленый лук?

Убирайте зеленый лук после того, как на нем появится хотя бы пара дюймов новых зеленых наростов. Отрежьте их до основания чистыми ножницами или ножом.

В идеале вы должны подождать, пока из каждого корневого черенка не вырастет несколько побегов, затем вы отрежете один и оставите остальные. Старайтесь не собирать более 50% каждого зеленого лука за раз, чтобы не повредить растение.

Сколько раз можно отращивать зеленый лук?

При правильном уходе зеленый лук можно вырастить от нескольких недель до бесконечности!

Когда вы вырастите лук в воде, он будет продолжать плодоносить в течение нескольких недель.Через некоторое время вы заметите, что они замедляются и в конечном итоге перестанут расти. Это потому, что у них закончились питательные вещества!

Если вы хотите, чтобы они продолжали расти, посадите зеленый лук в горшок на подоконнике или на открытом воздухе (если позволяет погода). При правильном уходе за почвой зеленый лук будет плодоносить почти бесконечно!

Если у вас нет почвы для их выращивания, просто используйте их и начните процесс заново со свежей связкой из магазина!

Что делать, если корни стали слизистыми?

Если корни зеленого лука, растущего в воде, становятся слизистыми, это признак того, что вам нужно чаще менять воду.

Чтобы исправить это, слейте всю воду из стакана, промойте корни пресной водой, затем снова поместите их в чистый стакан с пресной водой или посадите в почву.

Почему перестал расти зеленый лук?

Это может произойти, если вы попытаетесь снова вырастить зеленый лук в воде. Для роста растениям нужны вода, воздух, солнечный свет и питательные вещества. Когда вы выращиваете зеленый лук в воде, в черенке есть вода, воздух, солнечный свет и небольшой запас питательных веществ. Эти питательные вещества в конечном итоге закончатся, и зеленый лук перестанет расти.

В этом случае у вас есть 2 варианта:
1. Посадите черенки в почву
2. Используйте зеленый лук и перезапустите процесс со свежей партией зеленого лука из магазина.

Технически вы также можете выращивать зеленый лук гидропонным способом, который включает добавление питательных веществ непосредственно в воду, но это гораздо более технический метод и недоступен для большинства людей.

Можно ли выращивать зеленый лук без солнечного окна или открытого пространства?

Без солнечного света зеленый лук может вырасти на пару дюймов, но мало вырастет.Если у вас есть хотя бы немного солнечного света, вырастите зеленый лук в воде, хотя рост, вероятно, будет намного медленнее.

Вам действительно нечего терять, если вы попробуете, так как концы в любом случае были бы обрезками!

Хорошо подойдет и лампа для выращивания комнатных растений. Вы можете получить светодиодные, которые выглядят как обычные лампочки, подходят для обычных осветительных приборов и потребляют очень мало электроэнергии, как эти.

Вы также можете оставить зеленый лук в воде в холодильнике, чтобы он сохранялся как можно дольше и не терял зря.Таким образом они должны храниться несколько недель, а не несколько дней, если их не держать в воде. Прочтите сравнение 5 различных способов хранения зеленого лука.

Надеюсь, этот урок помог вам понять, как легко вырастить зеленый лук из обрезков даже без огорода!

Если вам понравился этот урок и вы хотите его распечатать или сохранить на потом, получите электронную книгу «Выращивание овощей из записок» всего за $ 6 с кодом купона READER

Электронная книга включает в себя, как вырастить зеленый лук, салат, сельдерей и т.