Зеленый лук на подоконнике в земле как вырастить: Зеленый лук на подоконнике | Отзывы покупателей

Как вырастить лук на подоконнике

Несколько эффективных способов выращивания лука дома на подоконнике. Благодаря этим советам, у вас всегда будет свежий зелёный лук дома, причём не только летом, но круглый год.

Многие люди выращивают лук на зелень прямо дома, на подоконнике. Это очень просто, но нужно знать, как это делать правильно. Благодаря таким способам, у вас будет свежий зелёный лук для салата или другого блюда.

Как вырастить лук на подоконнике в воде

Одним из самых простых способов выращивания лука в домашних условиях является лук на подоконнике в воде. Такой способ даже не потребует от вас посадочной ёмкости и земли. Для этого нужно приобрести обыкновенные луковицы в магазине. Лучше выбирать среднего размера, так как из мелких получится небольшое количество зелени, а крупные будут прорастать долго, могут быстро перестать давать зелень из-за своей старости, да и места занимают больше. Естественно, луковицы должны быть здоровые на вид, крепкие, без гнили.

В качестве ёмкости для роста луковиц в воде необходимо найти такую, на которой луковица могла бы лежать, не опускаясь полностью, и только её корневая часть погружалась в воду — стакан, бокал, рюмка или что-то другое.

С луковицы снимите сухой слой шелухи, верхушку лука обрежьте у места, где она начинает расширяться. В ёмкость налейте воды и положите наверх луковицу. Следите, чтобы воды всегда было достаточно, и она покрывала нижнюю часть луковицы и корни.

Воду нужно регулярно обновлять, чтобы она не застаивалась, не начала портиться. Регулярно необходимо промывать корешки, которые могут покрываться налётом.

Как вырастить лук на подоконнике в земле

Многим людям больше нравится данный способ посадки лука — он не требует регулярной смены воды, регулярной промывки лука, да и выглядит рассада лука в земле более красиво и даже эстетично.

Грунт можно использовать уже готовый, покупной. Многие берут обычную землю с огорода, из леса, поля и так далее. В последнем случае следят за появлением других растений, сорняков, которые сразу же удаляют.

В качестве ёмкости для высадки лука используют какие-либо широкие ёмкости — ящик, цветочные горшки. Многие используют для этого даже пластиковые ёмкости из-под торта, пирожных, каких-либо продуктов. Главное, чтобы их глубина была от 7 см. Если есть возможность, в нижней части желательно сделать отверстия, чтобы вода не застаивались, а саму ёмкость поставить на поддон, куда будет стекать лишняя влага.

Как и в случае с высадкой в воде, верхушка луковицы до расширения срезается, после чего луковицы сажаются в грунт. Расстояние меду луковицами делают совсем небольшим или же сажают вплотную друг к другу.

Сажать лук в землю нужно практически полностью, но чтобы срезанная верхушка была над землёй, не закопанная.

Как посадить лук на подоконнике

Сразу после посадки, рассаду рекомендуется подержать несколько дней в затенённом месте, а после появления первых ростков поставить на солнечное место. Для формирования зелени луку требуется много солнечного света — лучшим местом для его выращивания является подоконник или балкон.

Не рекомендуется поливать лук водопроводной водой, так как земля просто засориться отложениями, лук будет болеть и урожай будет плохим. Если вода водопроводная или кипячёная, дайте ей отстояться.

Одна луковица будет давать зелень не бесконечно, но достаточно долго. Не стоит обрывать короткую зелень. Подождите пока она не будет высотой от 15-20 см. Одна луковица может давать зелень на протяжении до двух месяцев. К концу этого времени зелени становится всё меньше, так как луковица истощает свои резервы, и её рекомендуется выкинуть (употреблять репку уже нельзя).

Для выращивания на подоконнике подходят и такие сорта лука, как батун, шалот, порей, шнитт.

Как вырастить лук в пластиковой бутылке на подоконнике

Интересный способ выращивания лука, который удобен тем, что рассада лука занимает очень мало места. Обычно для этого способа используется обычная пятилитровая пластиковая бутылка из-под воды.

У бутылки необходимо срезать верхнюю часть, в месте начала сужения. На боковых стенках сделать отверстия такого размера, чтобы луковицы не выпадали, то есть чуть меньше. После этого процесс посадки выглядит так:

На дно насыпаем немного земли, затем размещаем первые луковицы, срезанными верхушками в отверстия. Сверху засыпаем землю, после этого размещаем следующие луковицы и так до самого верха. В нижней части бутылки также делают отверстия, чтобы вода не застаивалась. Бутылка ставится на поддон, блюдце, где будет скапливаться отведённая влага.

Таким образом у нас получается многоэтажная луковичная грядка. На самом верху луковицы можно посадить вертикально. Всё, что вам остаётся, это регулярно поливать луковичную многоэтажку и уже через одну-две недели вы начнёте получать первый урожай.

Лук из семян на подоконнике

Лук на подоконнике сажают и семенами. Семена промывают. Для обеззараживания можно поместить в однопроцентный раствор марганцовки на 30-40 минут.

В ёмкости с землёй делают углубления порядка 1,5-2 сантиметра и на расстоянии 5 сантиметров друг от друга. В эти лунки сажают семена, прикапываются, поливаются.

Лук севок дома на подоконнике

Хороший урожай получают из лука севка. Маленькие луковички, которые предназначены специально для посадки на огороде, используют и для посадки в домашних условиях.

Интересной особенностью такого способа является то, что севок в одной таре помещается в гораздо большем количестве, чем полноценные луковицы. При этом луковички сажают плотно друг к другу. Зелень в этом случае получается густая, растёт активно, так что вы постоянно будете иметь на столе свежую зелень. Пока срезаете уже выросшую зелень, из-за большого количество мелких луковичек, срезанные неделю назад уже дадут новый урожай.

Как вырастить зеленый лук дома на подоконнике – в воде, земле | Эдгард Бабунешвили

Купить зелень и овощи в супермаркете или овощном магазине – не проблема. Однако цена зелени лука зимой настолько высока, что летом за эти же деньги можно приобрести пару килограмм. Поэтому многие предпочитают выращивать его самостоятельно. Это не доставляет больших хлопот, если знать, как правильно ухаживать за луком, можно экономить семейный бюджет, обеспечивая домочадцев витаминами. Ниже рассмотрены различные методы, как вырастить дома лук на подоконнике. Содержание Способы выращивания Правильное выращивание зелёного лука на воде Как готовить луковицы? Емкости, используемые для выращивания лука в воде Какое количество удобрения требуется на литр воды? Правила и секреты выращивания Выращивание зелёного лука в земле Выполнение посадки Как вырастить перо в пятилитровой бутылке? Требования к освещению и температуре Особенности полива и внесения удобрений Особенности гидропонной установки Польза лука Способы выращивания Существуют разные методы выращивания лука в домашних условиях. Все способы достаточно просты. Вот их краткое описание: Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений. Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше. Луковый кактус – разновидность предыдущего метода выращивания, придуманная изобретательными хозяйками. Кактусом служит большая пластиковая бутылка объёмом 5 или 6 литров, заполненная землёй. Внутри слоёв почвы укладывают луковицы. Перышки зелени прорастают из небольших отверстий, которые необходимо проделать заранее с боковой части бутылки. Правильное выращивание зелёного лука на воде Чтобы зимой посадить лук на зелень дома, необязательно нужно наличие контейнеров с землей. Многие делают просто: тарой служит обычная баночка с водой. Плюсы метода: очень простой; подоконник всегда остаётся чистым. Как готовить луковицы? Независимо от выбранного способа выращивания, требуется правильно подготовить луковицы. Перед тем, как посадить лук дома, его нужно тщательно осмотреть, на нём не должно быть: вмятин, плесени, гнили, механических повреждений. Хорошими экземплярами для посадки лука дома на зелень считаются головки с 4-сантиметровым диаметром. Чтобы ростки лучше прорастали, перед посадкой требуется аккуратно обрезать верхушки головок, затем на 15-25 минут замочить их в растворе марганцовки. При отсутствии марганцовки можно воспользоваться древесной золой. После обработки головку перекладывают в прохладную воду. От правильной подготовки зависит сколько растет перо луковицы, ее сохранность. Обычно зелень хорошо прорастает уже через 1-1,5 недели. В воде лук дает перо примерно 3 недели. После срезания пера луковицу выкидывают, она не пригодна для еды и выращивания. Затем можно посадить новую луковицу. Важно! Прежде чем располагать головку в грунте для выращивания, нужно полностью избавиться от шелухи. Емкости, используемые для выращивания лука в воде Для выращивания зеленого лука в воде в домашних условиях используются банки, другие ёмкости. Можно выращивать лук в горшке, стакане с водой. Важно! горлышко емкости должно быть подходящей ширины, тогда луковица не будет падать и проваливаться слишком глубоко в воду. Ёмкость следует заполнить водой так, чтобы только немного погрузить луковицу. Слишком глубоко утапливать головку в воду нельзя, поскольку нижняя часть может гнить. До появления корешков нужно следить, чтобы нижняя часть головки была в воде. По необходимости воду следует доливать. Проращивать лук дома можно не только в стеклянной таре. Для выращивания вполне подойдут прозрачные контейнеры для хранения продуктов или коробки из-под после мороженого, овощного салата. Потребуется также подходящий по размеру лист плотного картона, в котором нужно сделать отверстия для размещения лука. Затем в контейнер наливается вода, а в проделанные отверстия помещаются луковицы. При этом способе выращивания головки следует помещать в воду неглубоко. Важно! Проращивая лук в воде этим методом, получения перышек можно дождаться через 2 недели. Процесс можно ускорить, удобрив воду минеральной подкормкой. Какое количество удобрения требуется на литр воды? Когда корни тронутся в рост, появятся первые ростки зелени, растение можно подкормить. Есть несколько вариантов и в каждом случае количество воды, в котором разбавляется удобрение – 1 литр: минеральный комплекс – 2 ч.л.; 2г суперфосфата, 1,5г аммиачной селитры, 1,5г хлористого калия; 5г древесной золы. Следует отметить, что данная мера необязательна. Наука говорит, что дополнительное удобрение не является необходимым и даже противопоказано, поскольку сама луковица содержит питательные вещества и энергию, необходимые для выращивания. Правила и секреты выращивания При проращивании зеленого лука на подоконнике в воде, важно следовать несложным правилам выращивания: При приготовлении тары для выращивания стрелок, нужно обработать её слабым раствором марганцовки. До появления корешков, ёмкости, применяемые для выгонки лука на перо в домашних условиях, лучше расположить на подоконнике подальше от радиаторов отопления. В этот период необходимо делать обновление воды дважды в сутки. Когда стрелки пойдут в рост, обновление воды можно делать раз в день. Периодически нужно промывать корешки проточной водой. Баночку, в которой выращивается лук на окне, также нужно иногда промывать. Чтобы предотвратить гниение лука, головки следует периодически извлекать из воды, оставлять на 2-3 часа для подсыхания. Для выращивания на подоконнике выбирают небольшие луковицы, хорошо высушенные. Срезать перо нужно как можно чаще, так можно повлиять на рост луковицы. При выращивании лука важно регулярно удалять сорняки из горшков и рыхлить почву между рядами каждые несколько дней. Сорняки должны быть удалены, когда они еще маленькие. Нужно быть осторожными, чтобы не повредить очень чувствительные корни луковиц при удалении сорняков. Важно! Чтобы зелёный лук всегда был на столе, проращивать новые экземпляры требуется каждые 2 недели. Выращивание зелёного лука в земле Многим людям больше нравится другой способ, более приближённый к огородному, с использованием земли. Как же выращивать лук в домашних условиях зимой этим методом? Чтобы выгнать луковые стрелки, сажая головки в землю, нужно следовать простым правилам: выбрать подходящие экземпляры; подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см; посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость; установить ёмкость на подоконник в квартире. Выполнение посадки Перед тем как посадить лук на зелень на подоконнике, нужно выбрать подходящий горшок и подготовить грунт. На дно выбранной ёмкости засыпается слой дренажа, затем – землесмесь. Лук лучше растет в плодородной, влажной почве – нейтральной или слегка кислой. Лук можно высаживать из : луковиц, севка, семян. Грунт хорошо увлажняется, затем в него вдавливается головка лука. Луковицы вдавливают на 2/3 в почву (на глубину около 3-5 см). Нужно соблюдать расстояние между луковицами – около 8 см. Луковицу нужно разместить так, чтобы обрезанная верхушка или верхушка с побегами зелени была открыта. Это необходимо для циркуляции кислорода. Семена высевают в грунт на глубину 1 см. Ёмкость с посаженным луком должна храниться одну неделю в тёплом месте. После образования зелёных ростков контейнер устанавливают на подоконник – желательно на южное окно. Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Орошение должно осуществляться через день – этого вполне достаточно для питания луковицы и наращивания зеленых перьев, которые появятся через 14-21 день. Как вырастить перо в пятилитровой бутылке? Очень интересная идея – вырастить лук в 5-литровой бутылке из под минеральной воды. Пошаговая инструкция: Чтобы подготовить такую ​​бутылку, сначала нарисуйте отверстия маркером, разместив их равномерно. Вырежьте круглые отверстия ножницами. Диаметр отверстий должен быть немного меньше диаметра луковиц, чтобы они не выпадали (обычно отверстия имеют диаметр 3-4 см). Не забудьте сделать небольшие отверстия в нижней части бутылки, из которых вытекает избыток воды. Срезаем верхнюю часть с горлышком бутылки. Через это отверстие будем насыпать землю, накладывать лук и высаживать последний лук сверху. Бутылку помещают на тарелку или подставку на подоконник, в тарелку будут стекать излишки воды после полива. Заполните бутылку почвой до уровня первых отверстий. Кладем луковицы, чтобы шейки, из которых появится перо, выступали за бутылку. Насыпаем почву до следующего этажа отверстий. Помещаем второй слой луковиц в отверстия и так до верха бутылки. При хорошей планировке отверстий в одной бутылке поместится до 30 луковиц. Через 3-4 дня импровизированная грядка выглядит так: А такой становится грядка через неделю: Требования к освещению и температуре Лук батун на подоконнике предпочитает солнечный свет, но плохо переносит жару. Лучше всего он будет чувствовать себя на подоконниках с хорошим освещением, выходящих на южную сторону. Если такая возможность отсутствует, то над контейнерами нужно поставить фитолампу, которая станет дополнительным источником освещения. Немаловажный фактор, влияющий на проращивание лука – температура воздуха. Нельзя выращивать рассаду в комнате, где слишком жарко и температура выше 23 °С. Особенности полива и внесения удобрений Чтобы вырастить сочный здоровый лук на перо, его нужно систематически поливать. Процедуру полива нужно делать не реже чем один раз в 3 дня. Поверхность почвы не должна пересыхать. При дефиците влаги луковица очень быстро начинает морщиться и прекращает наращивание зелёной массы. Важно! Чрезмерные поливы также вредны. Если переусердствовать с орошением, луковица начинает гнить у корней, это отрицательно влияет на растущие перья. Кроме этого, возможно развитие грибковой болезни, которая может привести к гибели растения. Зимой нельзя поливать луковицы водопроводной водой. Перед процедурой орошения её требуется вскипятить и охладить. Желательно чтобы температура воды была примерно 30 °С. Удобрение обычно не применяется, если в зимний период луковица дает мало зелени, можно сделать стимуляцию при помощи древесной золы. Для подкормки потребуется 5 г вещества растворить в 1 литре воды. Подкормку нужно делать при помощи шприца, выдавливая раствор под корень. Важно помнить – если удобрение попадёт на зелёный побег, он может погибнуть от ожога. Особенности гидропонной установки Для тех, кто любит в холодное зимнее время полакомиться вкусным зелёным луком, существуют различные приспособления. Их действия основаны на гидропоническом принципе: ёмкость заполняется водой, в отверстия вверху кладут луковицы, причём нижней частью они не должны контактировать с водой. Благодаря специальному компрессору внутри лотка для выращивания образуется влажная взвесь. Это позволяет исключить риск гниения корней. По мнению специалистов, при таком методе выращивания зеленого лука дома на подоконнике перья растут гораздо быстрее, чем при использовании других способов. Польза лука Лучше есть лук сразу после резки. Свежее перо имеет самый насыщенный аромат. Мелко нарезанный зеленый лучок – отличное дополнение к бутербродам, салатам, яйцам и творогу. Он не только улучшает внешний вид и вкус блюд, но также повышает аппетит и обеспечивает витамины. Лук, кроме эфирных масел, содержит много минералов: кальций, калий, фосфор, железо, фтор, сера. Кроме того, он богат бактерицидными веществами, витамином С. Это отличный, хотя и недооцениваемый овощ, который улучшает иммунитет и даже лечит похмелье! Он эффективно борется с гипертонией, устраняет плохой холестерин. Также рекомендуется для диабетиков, поскольку снижает содержание сахара в крови. Заключение Даже в середине зимы мы можем вырастить свежий лук самостоятельно на подоконнике собственной квартиры или на балконе. Это отличное дополнение к зимнему рациону, бедному витаминами. Лук на перо пригодится с поздней осени до зимы, когда нам не хватает свежих овощей.

Как вырастить зеленый лук дома на подоконнике

Автор Евгения На чтение 35 мин. Опубликовано 13.02.2020

Как вырастить зеленый лук дома на подоконнике – в воде, земле

Купить зелень и овощи в супермаркете или овощном магазине – не проблема. Однако цена зелени лука зимой настолько высока, что летом за эти же деньги можно приобрести пару килограмм. Поэтому многие предпочитают выращивать его самостоятельно. Это не доставляет больших хлопот, если знать, как правильно ухаживать за луком, можно экономить семейный бюджет, обеспечивая домочадцев витаминами. Ниже рассмотрены различные методы, как вырастить дома лук на подоконнике.

Способы выращивания

Существуют разные методы выращивания лука в домашних условиях. Все способы достаточно просты. Вот их краткое описание:

1. Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений.
2. Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше.
3. Луковый кактус – разновидность предыдущего метода выращивания, придуманная изобретательными хозяйками. Кактусом служит большая пластиковая бутылка объёмом 5 или 6 литров, заполненная землёй. Внутри слоёв почвы укладывают луковицы. Перышки зелени прорастают из небольших отверстий, которые необходимо проделать заранее с боковой части бутылки.

Правильное выращивание зелёного лука на воде

Чтобы зимой посадить лук на зелень дома, необязательно нужно наличие контейнеров с землей. Многие делают просто: тарой служит обычная баночка с водой. Плюсы метода:

Как готовить луковицы?

Независимо от выбранного способа выращивания, требуется правильно подготовить луковицы. Перед тем, как посадить лук дома, его нужно тщательно осмотреть, на нём не должно быть:

Хорошими экземплярами для посадки лука дома на зелень считаются головки с 4-сантиметровым диаметром.

Чтобы ростки лучше прорастали, перед посадкой требуется аккуратно обрезать верхушки головок, затем на 15-25 минут замочить их в растворе марганцовки. При отсутствии марганцовки можно воспользоваться древесной золой. После обработки головку перекладывают в прохладную воду. От правильной подготовки зависит сколько растет перо луковицы, ее сохранность. Обычно зелень хорошо прорастает уже через 1-1,5 недели.

В воде лук дает перо примерно 3 недели. После срезания пера луковицу выкидывают, она не пригодна для еды и выращивания. Затем можно посадить новую луковицу.

Важно! Прежде чем располагать головку в грунте для выращивания, нужно полностью избавиться от шелухи.

Емкости, используемые для выращивания лука в воде

Для выращивания зеленого лука в воде в домашних условиях используются банки, другие ёмкости. Можно выращивать лук в горшке, стакане с водой.

Важно! горлышко емкости должно быть подходящей ширины, тогда луковица не будет падать и проваливаться слишком глубоко в воду. Ёмкость следует заполнить водой так, чтобы только немного погрузить луковицу. Слишком глубоко утапливать головку в воду нельзя, поскольку нижняя часть может гнить.

До появления корешков нужно следить, чтобы нижняя часть головки была в воде. По необходимости воду следует доливать.

Проращивать лук дома можно не только в стеклянной таре. Для выращивания вполне подойдут прозрачные контейнеры для хранения продуктов или коробки из-под после мороженого, овощного салата. Потребуется также подходящий по размеру лист плотного картона, в котором нужно сделать отверстия для размещения лука. Затем в контейнер наливается вода, а в проделанные отверстия помещаются луковицы. При этом способе выращивания головки следует помещать в воду неглубоко.

Важно! Проращивая лук в воде этим методом, получения перышек можно дождаться через 2 недели. Процесс можно ускорить, удобрив воду минеральной подкормкой.

Какое количество удобрения требуется на литр воды?

Когда корни тронутся в рост, появятся первые ростки зелени, растение можно подкормить. Есть несколько вариантов и в каждом случае количество воды, в котором разбавляется удобрение – 1 литр:

1. минеральный комплекс – 2 ч. л.;
2. 2г суперфосфата, 1,5г аммиачной селитры, 1,5г хлористого калия;
3. 5г древесной золы.

Следует отметить, что данная мера необязательна. Наука говорит, что дополнительное удобрение не является необходимым и даже противопоказано, поскольку сама луковица содержит питательные вещества и энергию, необходимые для выращивания.

Правила и секреты выращивания

При проращивании зеленого лука на подоконнике в воде, важно следовать несложным правилам выращивания:

1. При приготовлении тары для выращивания стрелок, нужно обработать её слабым раствором марганцовки.
2. До появления корешков, ёмкости, применяемые для выгонки лука на перо в домашних условиях, лучше расположить на подоконнике подальше от радиаторов отопления. В этот период необходимо делать обновление воды дважды в сутки.
3. Когда стрелки пойдут в рост, обновление воды можно делать раз в день.
4. Периодически нужно промывать корешки проточной водой.
5. Баночку, в которой выращивается лук на окне, также нужно иногда промывать.
6. Чтобы предотвратить гниение лука, головки следует периодически извлекать из воды, оставлять на 2-3 часа для подсыхания.
7. Для выращивания на подоконнике выбирают небольшие луковицы, хорошо высушенные.
8. Срезать перо нужно как можно чаще, так можно повлиять на рост луковицы.
9. При выращивании лука важно регулярно удалять сорняки из горшков и рыхлить почву между рядами каждые несколько дней. Сорняки должны быть удалены, когда они еще маленькие. Нужно быть осторожными, чтобы не повредить очень чувствительные корни луковиц при удалении сорняков.

Важно! Чтобы зелёный лук всегда был на столе, проращивать новые экземпляры требуется каждые 2 недели.

Выращивание зелёного лука в земле

Многим людям больше нравится другой способ, более приближённый к огородному, с использованием земли. Как же выращивать лук в домашних условиях зимой этим методом?

Чтобы выгнать луковые стрелки, сажая головки в землю, нужно следовать простым правилам:

1. выбрать подходящие экземпляры;
2. подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см;
3. посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость;
4. установить ёмкость на подоконник в квартире.

Выполнение посадки

Перед тем как посадить лук на зелень на подоконнике, нужно выбрать подходящий горшок и подготовить грунт. На дно выбранной ёмкости засыпается слой дренажа, затем – землесмесь. Лук лучше растет в плодородной, влажной почве – нейтральной или слегка кислой. Лук можно высаживать из :

Грунт хорошо увлажняется, затем в него вдавливается головка лука. Луковицы вдавливают на 2/3 в почву (на глубину около 3-5 см). Нужно соблюдать расстояние между луковицами – около 8 см. Луковицу нужно разместить так, чтобы обрезанная верхушка или верхушка с побегами зелени была открыта. Это необходимо для циркуляции кислорода.

Семена высевают в грунт на глубину 1 см.

Ёмкость с посаженным луком должна храниться одну неделю в тёплом месте. После образования зелёных ростков контейнер устанавливают на подоконник – желательно на южное окно. Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Орошение должно осуществляться через день – этого вполне достаточно для питания луковицы и наращивания зеленых перьев, которые появятся через 14-21 день.

Как вырастить перо в пятилитровой бутылке?

Очень интересная идея – вырастить лук в 5-литровой бутылке из под минеральной воды.

1. Чтобы подготовить такую ​​бутылку, сначала нарисуйте отверстия маркером, разместив их равномерно.
2. Вырежьте круглые отверстия ножницами. Диаметр отверстий должен быть немного меньше диаметра луковиц, чтобы они не выпадали (обычно отверстия имеют диаметр 3-4 см).
3. Не забудьте сделать небольшие отверстия в нижней части бутылки, из которых вытекает избыток воды.
4. Срезаем верхнюю часть с горлышком бутылки. Через это отверстие будем насыпать землю, накладывать лук и высаживать последний лук сверху.
5. Бутылку помещают на тарелку или подставку на подоконник, в тарелку будут стекать излишки воды после полива.
6. Заполните бутылку почвой до уровня первых отверстий.
7. Кладем луковицы, чтобы шейки, из которых появится перо, выступали за бутылку.

1. Насыпаем почву до следующего этажа отверстий.
2. Помещаем второй слой луковиц в отверстия и так до верха бутылки. При хорошей планировке отверстий в одной бутылке поместится до 30 луковиц.

Через 3-4 дня импровизированная грядка выглядит так:

А такой становится грядка через неделю:

Требования к освещению и температуре

Лук батун на подоконнике предпочитает солнечный свет, но плохо переносит жару. Лучше всего он будет чувствовать себя на подоконниках с хорошим освещением, выходящих на южную сторону. Если такая возможность отсутствует, то над контейнерами нужно поставить фитолампу, которая станет дополнительным источником освещения. Немаловажный фактор, влияющий на проращивание лука – температура воздуха. Нельзя выращивать рассаду в комнате, где слишком жарко и температура выше 23 °С.

Особенности полива и внесения удобрений

Чтобы вырастить сочный здоровый лук на перо, его нужно систематически поливать. Процедуру полива нужно делать не реже чем один раз в 3 дня. Поверхность почвы не должна пересыхать. При дефиците влаги луковица очень быстро начинает морщиться и прекращает наращивание зелёной массы.

Важно! Чрезмерные поливы также вредны. Если переусердствовать с орошением, луковица начинает гнить у корней, это отрицательно влияет на растущие перья. Кроме этого, возможно развитие грибковой болезни, которая может привести к гибели растения.

Зимой нельзя поливать луковицы водопроводной водой. Перед процедурой орошения её требуется вскипятить и охладить. Желательно чтобы температура воды была примерно 30 °С. Удобрение обычно не применяется, если в зимний период луковица дает мало зелени, можно сделать стимуляцию при помощи древесной золы. Для подкормки потребуется 5 г вещества растворить в 1 литре воды. Подкормку нужно делать при помощи шприца, выдавливая раствор под корень.

Важно помнить – если удобрение попадёт на зелёный побег, он может погибнуть от ожога.

Особенности гидропонной установки

Для тех, кто любит в холодное зимнее время полакомиться вкусным зелёным луком, существуют различные приспособления. Их действия основаны на гидропоническом принципе: ёмкость заполняется водой, в отверстия вверху кладут луковицы, причём нижней частью они не должны контактировать с водой. Благодаря специальному компрессору внутри лотка для выращивания образуется влажная взвесь. Это позволяет исключить риск гниения корней. По мнению специалистов, при таком методе выращивания зеленого лука дома на подоконнике перья растут гораздо быстрее, чем при использовании других способов.

Польза лука

Лучше есть лук сразу после резки. Свежее перо имеет самый насыщенный аромат. Мелко нарезанный зеленый лучок – отличное дополнение к бутербродам, салатам, яйцам и творогу. Он не только улучшает внешний вид и вкус блюд, но также повышает аппетит и обеспечивает витамины.

Лук, кроме эфирных масел, содержит много минералов:

Кроме того, он богат бактерицидными веществами, витамином С. Это отличный, хотя и недооцениваемый овощ, который улучшает иммунитет и даже лечит похмелье! Он эффективно борется с гипертонией, устраняет плохой холестерин. Также рекомендуется для диабетиков, поскольку снижает содержание сахара в крови.

Заключение

Даже в середине зимы мы можем вырастить свежий лук самостоятельно на подоконнике собственной квартиры или на балконе. Это отличное дополнение к зимнему рациону, бедному витаминами. Лук на перо пригодится с поздней осени до зимы, когда нам не хватает свежих овощей.

Как вырастить зеленый лук на подоконнике дома

Репчатый лук — одна из самых неприхотливых культур, его с успехом выращивают не только на огородах, но и подоконниках. Существует два способа сажать лук на подоконнике: традиционным способом в лотках с землей и методом гидропоники в воде.

Можно ли вырастить лук на подоконнике в домашних условиях?

Выращивать культуру можно где угодно, на балконе или подоконнике. Причем выращивать его стоит круглый год. Особенно актуален этот способ зимой и ранней весной, когда хочется иметь на столе, свежую зелень.

• Не нужно покупать лук, и при этом можно сэкономить. Ведь зелень на рынке всегда в цене.
• Предприимчивые люди умудряются выращивать зелень на подоконнике на продажу.
• Затрат практически никаких, достаточно купить семена, подготовить почву и произвести посадку.

Выращивание лука на подоконнике

Лоток с зеленью на окне должен быть у каждого — это очень полезно и выгодно.

Сроки для посадки в квартире

Определенных сроков посадки не существует. Высаживать возможно круглый год, главное, чтобы лотки стояли на окне. Температурного режима в квартире будет достаточно даже зимой. Хорошо, если лотки будут стоять на окне с южной стороны, хотя это не принципиально. Солнечный свет будет поступать с любой стороны.

• Если света зимой будет не хватать, реально воспользоваться лампой в виде подсветки.
• От недостатка света зеленые перья будут желтеть и увядать.
• Полив возможен умеренный, избыток влаги вызовет корневую гниль.

В целом сложностей по его выращиванию не возникает. Высаженный в разные сроки, лучок будет регулярно давать урожай. Пока в одном лотке образуются всходы, во втором уже будет расти хорошая зелень, которую можно срезать для салатов.

Выращивание лука в ячейках

В чем выращивать лук на подоконнике?

Наверняка многим знаком метод выращивания в стакане. Большого урожая таким методом не добиться. Другое дело, если посадить луковицы в плоский лоток, чтобы туда вместилось много семян. Можно высадить его по цветочным горшкам, только не сильно глубоким.

Предприимчивые люди, у которых ничего не пропадает для этой цели, используют контейнеры из-под продуктов и пластиковые бутылки. Принципиальных правил по выбору тары не существует, подойдет все, что угодно. Чтобы вода не застаивалась, нужен поддон и отверстия внизу донышка.

В продаже широко представлены плоские пластмассовые контейнеры, в которых можно выращивать любую зелень. Они продаются уже с поддонами. По старинке лотки сбивают из деревянных досок. Используя пластиковые бутылки, их чаще разрезают поперек. Для этой цели хорошо подходят бутылки объемом 3-5 литров.

Современные методы выращивания лука в домашних условиях предусматривают конструкции из пластиковых бутылок с отверстиями. Вариантов существует множество, выбрать для себя подходящий способ несложно.

Требования к почве

Неприхотливая культура будет расти практически в любой почве. Но разница все же существует, плохая почва от полива превратится в глыбу. Начнет плесневеть. От нехватки полезных веществ и удобрений луковицы будут в ней плохо расти. Приготовить почву можно самостоятельно или купить готовый состав в цветочном магазине.

Самостоятельно почву готовят в соотношении 1:3. К земле добавляют торф, песок и перегной. Полученный состав для дезинфекции просушивают внутри духовки.

Посадка лука дома на зелень

Чтобы луковицы быстро взошли, нужно аккуратно подрезать ножницами хвостики. Корешки трогать не нужно, а благодаря обрезке хвостиков быстрей даст зелень. Его также можно замочить на полчаса в воде, после чего высадить по лоткам. Влага будет способствовать быстрейшему пробуждению засохших корешков.

Выращивание лука на подоконнике в домашних условиях

1. Лук для посадки берется репчатый средних размеров. Если взять мелкие семена, перья вырастут тонкими. У крупного перья будут толстые.
2. На подоконнике успешно выращивают лук шалот (по-народному кущевка).
3. Можно попробовать высадить лук семенами, взойти он взойдет, но перья будут очень тонкими и слабыми.
4. Выбирают семенной материал исходя из того, какое нужно перо. Оптимальный вариант — некрупный золотистый репчатый вид.

Высаживают головки на равном расстоянии. Придерживаться каких-либо параметров не нужно, так этот лучок высаживается исключительно для зелени. Задача заключается в том, чтобы разместить на подоконнике как можно больше лотков.

Правила ухода за луковицами

Ухаживают за всходами так же, как за комнатными цветами. Полив осуществляют по мере испарения влаги. Зеленые перья любят опрыскивания водой. В теплое время года окно нужно проветривать, свежий воздух будет очень полезен для зелени.

При желании лотки можно выносить на проветриваемый балкон. Из-за редкой посадки рыхлить почву не стоит. Что касается удобрений, если почва хорошая, будет достаточно осуществлять подкормки во время полива.

Луковые заросли на подоконнике

Подойдут минеральные удобрения для комнатных цветов. Самую простую подкормку можно приготовить самостоятельно. Нужно взять яичную скорлупу и залить ее водой. Выдержать банку с водой и скорлупой 5-7 дней.

На первый взгляд процесс покажется трудоемким, но на самом деле проще ничего нет, лук выращивать у себя дома сможет каждый. Если растение будет постоянно иметь достаточно влаги и света, проблем с выращиванием не возникнет.

Как вырастить зеленый лук в квартире на подоконнике зимой

Вырастить лук на зелень в квартире совсем несложно. Процесс не требует особых финансовых вложений. Все что нужно для получения урожая – хорошее освещение, регулярный полив, немного луковиц и емкость, которая найдется в каждом доме. Ниже указаны сроки, условия и варианты посадки, даны рекомендации, как вырастить зеленый лук в домашних условиях на подоконнике.

Сроки посадки

Домашние условия позволяют выращивать зелень из луковиц круглогодично. Стабильное тепло, небольшое место у окна или искусственное освещение, регулярный полив – возможности, которые обеспечивает любой дом или квартира. Поэтому указаний четкого срока посадки нет. Как правило, выгонкой лука занимаются в осенне-зимне-весенний период, когда существует реальный дефицит свежей зелени.

Перед посадкой, семя необходимо замочить, после чего посеять в ящики, наполненные питательной почвенной смесью. Глубина задела – 1,5 см. Посевы накрыть пленкой до появления ростков. Сбор урожая производится по мере достижения пером хозяйственной годности. Чуть быстрее происходит отдача урожая лука, если используемый посадочный материал – репка. Чтобы продлить срок сбора урожая, посадить его нужно с промежутком в 1-2 недели.

Способы

Вырастить лук на зеленое перо в домашних условиях зимой возможно двумя способами – в воде и в почве. Первый способ хорош своей простотой, отсутствием необходимости использования грунта, не требует много места. Будучи помещенным в воду, лук быстрее растет, давая качественную зелень. Недостаток метода состоит в том, что луковицы быстро исчерпывают свои питательные вещества, поэтому этот способ подходит только для получения ограниченного урожая.

Выращивание же в почве лучше тем, что можно высаживать не только репчатый лук, но и батун, резанец, другие салатные сорта. Перья у них отрастают крепкими и крупными, луковицы долго не истощаются, давая повторные урожаи после срезки зелени.

Выращивание в воде

В качестве посадочного материала рекомендуется выбирать неповрежденные луковицы диаметром 3-6 см. Срезав у них основание, погрузить в подогретую до t° 50°C воду на 20 мин, после чего окунуть в раствор золы и марганцовки, прополоскать в холодной воде. Подготовленный посадочный материал поместить в подходящую емкость с водой. Чтобы в процессе проращивания луковицы не загнили, следует:

• емкость с высаженным луком держать в прохладном месте;
• ежедневно менять воду;
• наливать воду в емкость так, чтобы она только соприкасалась с донцем луковицы.

Выращивание в земле

Более продуктивным способом вырастить лук на зелень на подоконнике в квартире является его посадка в землю. При этом методе можно собрать 2 урожая и избежать неприятного запаха.

В качестве субстрата для выращивания лука может использоваться специальный магазинный грунт или обычная земля – с дачи или леса. Главное, чтобы выбранная почвенная смесь была питательная, рыхлая и дренированная. Для этого ее смешивают с небольшим количеством песка, а на дно контейнера укладывают дренажный материал.

Контейнер с дренажным слоем наполнить землей на высоту 7 см. Отобранные луковицы замочить на некоторое время в воде, а затем высадить в почву:

• крупные репки не заглубляя, расстояние между луковицами – 2-3 см;
• севок – углубляя на 1-2 см, с минимальным расстоянием друг от друга.

Чтобы зеленые перья быстро и хорошо росли, имели привлекательный товарный вид, необходимо соблюдать несколько правил.

1. Поддерживать 12 часовой световой день с помощью досвечивания.
2. Поливать и опрыскивать зелень, чтобы она не утрачивала сочность.
3. Следить за температурным режимом, чтобы он не превышал +30° C, иначе зелень перестанет расти.

Срезку перьев выполняют, когда они достигают 15-20 см в высоту, после чего оставшиеся в земле луковицы поливают. Через несколько недель срезанные перья вновь отрастут.

Выращивание лука в пакете

Простым и чистым способом вырастить пучок зеленого лука на подоконнике зимой является его выгонка в полиэтиленовом пакете.

Для этого в прочный прозрачный пакет сложить несколько слоев туалетной бумаги, полить ее теплой водой, чтобы бумага полностью размокла, но при этом не было лужицы.

Поместить внутрь пакета крупный, уже начавший прорастать лук, наполнить пакет воздухом, плотно завязать резинкой. Поставить пакет с луком на окно, не открывать его до тех пор, пока зелень не отрастет до нужной высоты.

Выращивание лука в опилках

Использование древесных опилок как субстрата, является действенным и чистым способом. Для этого необходимо подготовить:

• посадочный материал, отобрав средние по величине луковицы;
• опилки, обработав их сначала кипятком, а после остывания селитрой, пересыпав золой;
• контейнер, проделав на дне отверстия для стекания воды.

Наполните влажными опилками контейнер.

Уложите в него плотно луковицы, заполнить пространство между луковицами опилкам, не закрывая их сверху. Поставить емкость поближе к окну, поливать 1 раз в неделю.

Если лук выращивается зимой, то для компенсации дефицита светового дня, его необходимо дополнительно досвечивать с помощью ламп. Если все выполнить правильно, то первый урожай можно собрать уже через 3 недели.

В ячейках от яиц

Обычные яичные лотки – бумажные или пластиковые, могут стать удобной тарой, позволяющей вырастить зелёный лук на подоконнике без использования грунта.

При посадке луковиц в бумажные лотки необходимо:

• Наполнить водой поднос или любую широкую емкость с небольшими бортиками;
• Поместить внутрь поддона с водой картонные лотки от яиц, предварительно срезав донышко на каждой ячейке;
• Подготовить луковицы к посадке, замочив их на сутки в теплой воде;
• Разложить посадочный материал по ячейкам;
• Следить за уровнем воды в поддоне, регулярно ее пополняя;
• Отросшее луковое перо срезать по мере отрастания, не забывая каждые 3 недели обновлять посадочный материал.

Использование пластиковых яичных контейнеров – еще один удобный способ. Принцип подготовки посадочного материала и пластиковых лотков аналогичен выше описанному способу.

Отличие: у пластиковых контейнеров под посадку можно использовать обе половинки, при этом дно каждой ячейке не срезают, а просто пробивают в них широкие отверстия. Для обеспечения свободного поступления влаги к корневой системе, лотки приподнимают, подложив под них шпажки или бутылочные крышки.

В пластиковой таре

Любая пластиковая коробка или емкость может стать тарой для выращивания зеленого лука:

В выбранную емкость на дно налить немного воды, плотно уложить в нее луковицы, так, чтобы они стояли вертикально и на четверть были закрыты водой. Недостатком данного метода является вероятность загнивания луковиц. Избежать этого поможет следующий способ:

• На листе картона, равному размеру коробки, вырезать круглые отверстия.
• Вставить в них лук так, чтобы донце едва касалось воды.
• Следить за уровнем воды, подливая ее по мере испарения.

Благодаря тому, что с водой контактирует только корневая часть, посадочный материал не загнивает и не образует неприятный запах.

В пластиковых бутылках

Зеленый лук отлично растет не только на обычных – горизонтальных грядках, но и на более компактных – вертикальных.

1. Для обустройства подобной конструкции необходимо в большой 2,5 или 10 л. пластиковой бутылке срезать горлышко и проделать отверстия в стенках и на дне.
2. В подготовленную тару насыпать плодородную почву до линии нижних отверстий.
3. Вставить луковицы в дырки.
4. Засыпать почву до второй линии отверстий, слегка утрамбовать ее и увлажнить.
5. Закрыть отверстия, вставив луковицы в дырки, присыпать их почвой, полить.

Таким образом, бутылка должна быть заполнена до самого верха. Сверху в почву также высаживается лук. Поместить конструкцию на поддон и поставить на подоконник или возле другого источника света. Постоянно поддерживать почву в увлажненном состоянии, следя за тем, чтобы в поддоне не застаивалась вода. Для этого собравшуюся после полива воду необходимо обязательно сливать.

Размер отверстий на стенках бутылки должен соответствовать величине посадочного материала, иначе он не сможет удержаться. Проделывать отверстия удобнее всего с помощью горячего паяльника или нагретого прута.

В пластиковых ящиках

Более комфортным и продуктивным способом вырастить лук на подоконнике в квартире зимой без земли является использование специальных ящиков. Например, проращиватель для лука, устроенный как гидропоник. При его использовании лук вставляется в отверстия на крышке, внутрь контейнера наливается вода, включенный компрессор создает водную взвесь между ними. Это позволяет быстрее отрастать корням и зеленому перу.

Удобно выращивать лук в специальных пластиковых ящиках для выгонки. Их конструкция предполагает наличие шипов на дне, на которые насаживается посадочный материал. Ограничители на шипах не позволяют это сделать слишком глубоко. 1,5 см расстояние между луком и дном заполняется водой. Насаженные луковицы не заваливаются в стороны и едва касаются воды, поэтому не загнивают.

Отверстия на торцевых сторонах ящика создают условия для циркуляции воздуха, предупреждая застаивание воды и образование неприятного запаха. Благодаря большим размерам ящиков – 40×60 см, их можно использовать для выращивания зеленого лука на продажу. В этом случае ящики лучше заполнять не водой, а плодородной почвосмесью.

Как показывают отзывы, для обеспечения семьи из 3-4 человек витаминной зеленью, достаточно просто поместить несколько луковиц в воду и поставить их на подоконник. Для получения же больших и стабильных урожаев, лучше практиковать его посадку в грунт, особенно, если рядом с домом имеется парник или теплица. Выращивание лука является настолько рентабельным занятием, то может стать постоянным или сезонным бизнесом.

Как вырастить лук на подоконнике — выбор сорта, сроки и способы посадки

Зеленый лук выращивается уже несколько тысячелетий. Это самая популярная зелень, урожай которой получить очень просто. Интересуясь вопросом, как вырастить лук на подоконнике, необходимо изучить правила выращивания зелени в домашних условиях.

Особенности выращивания лука на перо в домашних условиях

Существуют несколько способов выращивания лука на подоконнике, и каждый из них имеет свои особенности. Зелень дома можно начинать выращивать с января месяца. Для того чтобы определить, готов ли этот овощ пускать перо, достаточно в воду поставить одну луковицу. Если корни начнут активно разрастаться, можно высаживать остальное.

Некоторые сажают лук на зелень дома зимой единовременно. Стоит понимать, что перья долго не хранятся, их придется употребить в пищу быстро. Для достижения пером нужной длины достаточно двух недель, и урожай будет готов. Удобнее высаживать лук дома на подоконнике поочередно, отдельными небольшими партиями.

Достаточно посадить десять-двадцать луковиц в неделю, чтобы обеспечить зеленью семью. Прежде чем начинать это мероприятие, стоит определиться, какой сорт подойдет для домашнего разведения.

Какой сорт лучше выбрать

Начиная выращивание лука дома, необходимо понимать, что не каждый сорт подходит для этих целей. Всего известно несколько сотен видов этого полезного корнеплода, но лучше всего в домашних условиях развиваются следующие разновидности:

• Батун. Это культивированное в азиатских теплых странах растение отлично растет в субстрате. Урожайность достаточно высокая, несмотря на то, что зелень не очень пышная. Различают многолетний и однолетний батун;
• Шалот. Получается вкусная ароматная зелень отличного качества. Можно отметить хорошую урожайность и неприхотливость этого сорта. Овощ может свободно расти рядом с другой зеленью;
• Порей. Неприхотливый в уходе сорт, не требует особого ухода. Перья зеленые, плотные, похожи чем-то на чесночные стрелки, с ярко выраженным ароматом и вкусом. Отличный вариант для домашнего возведения;
• Шнитт. Имеет самую высокую урожайность, перья вкусные, сочные, душистые, длинные. Подходит для домашней посадки, но требует особого ухода.

Для зелени предпочтительнее выбирать плоды с большим количеством зачатков. Для выращивания зеленого лука в домашних условиях отлично подойдут такие сорта, как Арзамасский, Ростовский, Янтарный. Батун и порей лучше возрастают из семян, остальные сорта можно выращивать из севка.

Многогнездный плод – идеальный способ получить много лука на перо дома. Особенность состоит в том, что из одного корнеплода выходит много ростков. Его часто называют кущевкой. Самые популярные сорта – Даниловский, Пожарский, Бессонновский, Союз.

Сроки и способы посадки лука на перо в домашних условиях

Проращивание лука проводится двумя способами – в земле и в воде. Начинать высадку можно с января месяца. Если проращивание производится севком, его следует подержать в теплом месте неделю, после чего перенести на подоконник. К этому времени должны проклюнуться 1-2 ростка.

Многие совершают одну и ту же ошибку, сразу после высадки ставят емкость к окну. Делать этого не стоит, саженцы должны 7-10 дней провести в темном месте. Это позволит сформироваться корневой системе, головки закрепятся в земле. После чего зелени потребуется много света.

Условия для выращивания лука дома

Решая вопрос, как сажать лук в домашних условиях, особое внимание следует уделить условиям проращивания. Зимой очень активно идет выгонка пера. Обеспечить семью зеленью получится в случае, если правильно организовано место для ее выращивания. Для посадки не требуется специальной тары, подойдет любой сосуд.

Месторасположение и освещение

Посуду обязательно следует поставить на подоконник, поскольку больше нигде корнеплод не получит столько естественного света, как у окна. А чем качественнее освещение, тем лучше развивается зелень. Идеально растет лук севок на подоконнике, выходящим на южную, юго-западную, юго-восточную стороны. Можно поставить контейнеры на утепленной лоджии.

Для ускорения выгонки можно организовать искусственное освещение, но стоит помнить, что жару это растение не любит. Для освещения используют специальные фитолампы, например, люминесцентные. Светильник устанавливается на высоте 50-60 см от емкости, желательно, чтобы лампа работала круглые сутки.

Температурный режим

Лук – культура холодостойкая, поэтому он не переносит высоких температур. Оптимальный температурный режим – 18-20 градусов. Важно следить, чтобы емкость, в которой сидит пророщенный лук, не перегревалась. От солнца спасет обертывание фольгой. Посуду следует поставить подальше от батареи отопления.

Для сокращения сроков получения зелени можно повысить температуру до 24 градусов, но не более. Необходимо учесть, что при повышении температуры выше 30 градусов рост прекращается, перо вянет и желтеет. Емкость можно в течение суток поворачивать, это позволит получить более ровную зелень.

Если правильно проведена посадка, то перо достигнет нужной длины уже за 2-2,5 недели. В пищу употребляется зелень длиной 15-25 см, а нижняя часть плода удаляется. Многие хозяйки стараются воспользоваться подкормкой для лучшего роста овоща. Эта культура не требует использования каких-либо средств. Она и так растет быстро. Зимой допустимо поливать корнеплод водой с разведенной в ней золой.

Как вырастить зеленый лук на подоконнике

Существуют общие рекомендации, которые обеспечат выращивание зеленого лука на подоконнике.

1. Плоды осенью необходимо держать в темном проветриваемом месте, это позволит сохранить их до посадки. Можно посадить зеленый лук дома и в другое время, но он дольше будет выходить из состояния покоя.
2. Перед высадкой каждый корнеплод обрезается в максимально широком месте, это обеспечивает увеличение количества получаемых перьев. Но если зелень проклюнулась, то обрезку делать нельзя.
3. Перед высадкой желательно плод замочить в слабом растворе марганцовки. Можно использовать и обычную воду. Время вымачивания составляет 8-10 часов. Эта процедура способствует более быстрому росту пера.
4. Воду для поливки зелени следует брать отстоянную, комнатной температуры или чуть более теплую. Выращивая зелень в земле, нужно следить, чтобы она не была слишком сырой. Иначе луковица быстро сгниет.
5. Срезать перья стоит после того, как все они проросли. Это позволит сделать куст более пышным. Срезка может осуществляться несколько раз, на месте среза вырастает новая зелень.
6. Плодоносит одна луковица не более 2 месяцев, затем она истощается. Плод удаляется из земли, на его место можно высадить новую луковицу.

Как выращивать зеленый лук в домашних условиях в земле

Зеленый лук на подоконнике в земле выращивать очень удобно. Высадка плодов производится близко друг к другу. Во время роста пера сам овощ усыхает, и места становится больше. Это позволяет получить больше зелени с небольшой засаженной площади. Грунт можно выбирать любой, в простой садовой земле вырастает длинное и качественное перо.

Осуществляя посадку лука дома на зелень, следует грамотно подобрать емкость. Контейнер или бутыль обязательно должны иметь отверстия для выхода воды. Под них нужно поставить поддон. Высота стенок должна быть достаточная для того, чтобы хватало места для развития корневой системы. В противном случае корни вытолкают плод на поверхность земли.

Почва должна быть достаточно рыхлой, с кислотностью не более 7 рН. Некоторые специалисты рекомендуют добавлять в нее древесные описки. Перед высадкой зелени землю необходимо пропарить или прокалить в духовке, чтобы обеспечить защиту плодов от различных заболеваний. Дно емкости застилается дренажом, слой почвы должен составлять 8-10 см. Высадка производится неглубоко, под землей должно быть не более 2/3 части луковицы.

Посадить лук дома в землю можно и более оригинальным способом – вертикально в пластиковой бутылке. В подготовленной емкости на высоте 6-7 см от дна вырезать несколько рядов дырочек. Диаметр их не должен превышать размер высаживаемых луковиц.

Засыпать в емкость первый слой грунта до уровня нижних дырочек. Выложить ряд плодов, пророщенные места должны бать направлены наружу. Засыпать еще часть земли, снова выложить лук, и так до полного заполнения бутыли.

При выборе этого варианта выращивания лука на подоконнике зимой можно использовать грунт или землю. В качестве наполнителя может также выступить минеральная вата, опилки, салфетки. Этот способ позволит обеспечить урожай без лишних затрат.

Как вырастить лук в воде на подоконнике

Еще один стоящий способ, как посадить лук на зелень на подоконнике – использовать емкость с водой. Это наиболее популярный вариант, он вообще не требует никаких затрат. Любая хозяйка отыщет банку, в которую поместится минимум один корнеплод.

В емкость с водой лучше всего класть уже пророщенный лук.Плод не должен находиться полностью в воде, иначе он загниет. Можно купить контейнеры, они выглядят эстетично, не портят интерьер и занимают мало места. Существуют некоторые нюансы выращивания лука на окне в воде:

• Воду в баночку нужно регулярно доливать;
• Периодически жидкость необходимо менять, она становится мутной;
• Для проращивания лука в воде требуется брать жидкость комнатной температуры;
• Вода используется отстоянная;
• Идеально применять аэратор, он позволит обеспечить постоянный доступ воздуха.

В домашних условиях можно соорудить контейнер. В широкую емкость на дно укладывается поролон или самодельная деревянная крышка с дырочками, и заливается вода. Сверху укладываются пророщенные луковицы.

Если применять отдельные пластиковые стаканчики, плоды должны быть больше по диаметру, чем размер стакана. Можно из пенопласта, проволоки или картона сделать для них крышечки с отверстиями, куда будут спускаться корни овоща.

Зеленый лук на подоконнике в воде готов к употреблению уже спустя две недели.

Лук севок дома на подоконнике

Выращивание лука на окне можно осуществлять с помощью семян, их называют чернушки. Скорость и время, через которое можно получить зелень, зависят в большей степени от качества семян, от сорта и поставщика. Важно правильно подготовить семена к посадке. Для этого их сначала обеззараживают, сортируют по размеру, складывают на салфетку из марли или бинта, сложенных вчетверо.

Подготовленный материал заливают небольшим количеством воды с разведенной в ней марганцовкой. Цвет жидкости – интенсивно фиолетовый. Через 25-30 минут салфетку с семенами промывают в проточной воде, помещают в раствор биостимулятора. Это вещество способствует лучшему росту и развитию корней. Известными и популярными стимуляторами являются Эпин, Цикрон. На ½ стакана воды требуется одна капля раствора. Время замачивания – 20 часов.

По истечении срока семена вновь промывают водой,емкость оставляют в темном прохладном месте для проращивания. Нельзя допускать, чтобы салфетка полностью высыхала. Для этого периодически ее смачивают обычной водой комнатной температуры. Много жидкости быть не должно, иначе семена «задохнутся». Таким образом материал выдерживают до тех пор, пока не появятся маленькие корешки белого цвета.

Посадка лука в домашних условиях проводится в специальные контейнеры. По размерам они должны подходить под подоконник. По весу лучше выбирать легкие изделия, чтобы было просто перемещать их. Важный параметр – гигроскопичность. В каждом контейнере должны быть дренажные отверстия. Почву для севка лучше выбирать из смесей для овощных или луковичных культур.

Осторожнее с удобрением. Лучше положить его меньше, избыток органических веществ негативно сказывается на вкусовых качествах овоща и его лежкости. Мелкие семена распределяются в земле аккуратно через равные промежутки, это кропотливая работа. Можно раскладывать их с помощью щипцов, или смешать мелкие семечки с тальком или песком и рассыпать по канавкам.

Сверху семя слегка припорашивается грунтом, земля увлажняется с помощью опрыскивателя. Емкость закрыть крышкой или полиэтиленовым пакетом, чтобы создать парниковый эффект. Убирается покрытие после появления первых ростков. Уход за растущим лучком очень прост, его достаточно раз в несколько дней спрыскивать водой и через 2-3 недели провести подкормку удобрениями.

Заключение

Даже школьники знают, как прорастить лук в домашних условиях на подоконнике. Это простое и увлекательное занятие, которое позволит обеспечить свежей ароматной зеленью семью в любое время года. Выращивание лука на перо в домашних условиях экономически более выгодно, чем покупка зелени в магазине. Даже с учетом затрат на семя, севок, грунт, контейнеры стоимость зелени будет несоизмеримо ниже.

Как вырастить вкусный лук на подоконнике: секреты и тонкости

По телевизору показывают удивительные истории о том, как другие люди выращивают экзотические растения. Много говорят про агротехнику: как надо правильно выбрать землю и удобрения, какие использовать инструменты для посадки. Интернет-издания рекомендуют даже видеофильмы о том, как правильно возделывать огород. И, чего скрывать, у меня дома много книг по огородничеству.

Как вырастить вкусный лук на подоконнике

Все это так, но ведь надо с чего-то начинать, правда ?

Лук — одна из древних овощных культур

Мне на ум сразу приходит одна очень известная овощная культура – лук. Кто-то из вас сейчас поморщился и сказал: «Фи, лук…». Нет, друзья, мы будем выращивать сладкий и вкусный лучок с нежной зеленью, которая похрустывает на зубах. И все будем делать сами.

Лук — одна из древних овощных культур

Выращивать лук не просто, а очень просто. Это одна из самых хорошо изученных сельскохозяйственных культур, которая возделывается уже более 5000 лет.

В земле или в воде

Чтобы вырастить вкусный лук дома, надо немного: собственно лук и немного терпения. Существует несколько способов выращивания: традиционным способом (в земле) и методом гидропоники. Ну, пусть слово гидропоника вас не смущает — это в том числе известный всем с детства способ выращивания лука в стакане.

Лук в стакане

Для тех, у кого мало места на окне, предлагаю вот такую конструкцию мини-грядки:

Мини-грядка для лука из 5-литровой пластиковой бутыли

Луковицы высаживаются в посадочные гнезда по мере засыпания земли в емкость. Данная конструкция может быть модифицирована в гидропонную путем замены земли на субстрат, например минеральную вату. Если будете использовать минвату, надевайте резиновые перчатки, чтобы избежать раздражения кожи.

Залог успеха — правильная луковица

Для хорошего урожая надо правильно отобрать луковицу. Она должна быть круглой, плотной на ощупь, без следов гнили. Корневая чашка должна быть хорошо сформированной и достаточно большой. Для посадки на окне лучше всего выбирать здоровые проросшие луковицы — они позволят в ускоренном темпе получить зеленый урожай. Чешуйки у луковицы должны быть блестящими.

Залог успеха — правильная луковица

Если ростка нет, можно аккуратно надрезать головку луковицы параллельно корневому донцу. Это ускорит выход зеленого пера. Предварительно перед посадкой луковицу следует замочить, если вы будете сажать ее в землю, а если в водной среде, замачивать не надо.

Оптимальная температура

Лук — культура холодостойкая: оптимальная температура для его выращивания +18. +20°C. Поэтому, если вас посетит идея выращивать лук на окне, следите, что бы он не перегревался ни от солнца, ни от тепла батарей парового отопления. Однако, если хотите немного ускорить выгонку зеленого пера, можно поднять температуру до +24°C. Но учтите: при температуре +30°C рост зелени прекращается.

Параметры грунта

Если вы будете выращивать лук в земле, то для него подойдет нейтральная почва (с нейтральной кислотностью PH 6-7). Определить кислотность и другие параметры поможет статья Как узнать тип почвы и зачем это нужно. Грунт должен быть достаточно рыхлым, с хорошим дренажом. Рекомендую добавить в перегной нейтральный наполнитель типа вермикулита (это промежуточная технология, лежащая на стыке гидропоники и традиционного земледелия).

При гидропонном способе выращивания следите чтобы луковица не плавала в растворе, иначе она загниет. Для этого используют картонный круг либо различные по конструкции «юбки».

Лук не очень требователен к влажности, но если вы хотите, чтобы зелень была более сочной, можно слегка опрыскивать перья. При этом желательно не намочить саму луковицу.

Досветка и другие чудеса

Обычно после посадки лук ставят на окно, а это не совсем верно. На 10 дней его нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система. По-русски: снимите с окна и поставьте подальше от батареи.

Лук нужно поместить в прохладное затененное место, чтобы интенсивно формировалась корневая система.

Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку. Её можно обеспечить использованием ламп дневного освещения, или с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED-панелей.

Если у вас есть лоджия, то луку будет там лучше всего. В отличие от людей, его можно освещать 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите заветный результат.

Образцовое досвечивание за полярным кругом

Многое зависит от температуры в помещении, где выращивается лук. При низких температурах перо лука отрастает медленно, поэтому необходимо поддерживать температуру в пределах +25. +27°C. В таких условиях перо достигает длины 30-35 см всего за 17 дней. Для поддержания нужной температуры можно использовать практически любые обогревательные приборы.

Чтобы емкость с луком не перегревалась на солнце, ее можно обернуть фольгой.

Удобрения и химия

Какие удобрения использовать? Лучше, конечно, никакие, но можно применять комплексные с показателем NPK 10-10-10 согласно инструкции, ни в коем случае не превышая дозировку. Лучше разводить их в большом объеме, а потом набирать шприцем необходимое количество для подкормки растения.

Если вы используете емкость с раствором для своей гидропонной установки без аэрации (насыщения воздухом), раствор может загнить, как и корни растения. Чтобы это предотвратить, можно периодически добавлять 4% раствор перекиси водорода. Или слабо-розовый раствор марганцовки.

Когда вы перерастете баночку

Если вы планируете вырастить за один раз более 10 луковиц, лучше сделать миниатюрную гидропонную установку: подобрать емкость на 20-30 л, сделать из пенопласта плавающий плотик с отверстием для луковиц, а аэрацию воды производить компрессором для аквариума.

Гидропонная установка для выращивания лука. Фото с сайта landscape-project.com

Специальные приспособления для проращивания лука и других культур вы можете выбрать на нашем маркете. Это иллюстрированный каталог товаров от крупнейших интернет-магазинов. Посмотреть подборку проращивателей.

Конечно, это не все возможные советы, но я надеюсь, что они помогут вам вырастить лук вкусным и полезным.

Секреты успешного выращивания лука на подоконнике

Для высадки на балконе многие используют всеми любимый репчатый лук. Но это вовсе не означает, что другие для этих целей не годятся, можно попробовать батун, порей или шалот. К примеру, если репчатый лук выращивается несколько месяцев, после чего нуждается в замене, то батун при правильном уходе может успешно выращиваться в течение нескольких лет.

Зеленый лук в зимний сезон является важным источником целой россыпи витаминов, среди которых А, С, Е, В1, В2 и В5. Кроме того, он богат на калий, натрий, магний, железо, фосфор и многие другие минералы. Есть в зеленом луке каротин и фитонциды.

В целом, подойдет абсолютно любой сорт, но рекомендуется брать многозачатковые виды, к которым относятся Союз, Ростовский, Тимирязевский, Черниговский и т.д.

Способы выращивания на подоконнике

Выращивание зеленого лука возможно несколькими методами:

• Одним из самых популярных является гидропоника. Это название мало кому знакомо, но техника любима многими, она заключается в помещении луковицы в тару с водой.
• Не менее распространенным методом является использование контейнеров с землей для получения зеленого лука. Большая сложность данной техники компенсируется более внушительным результатом и получением перьев, в которых гораздо больше полезных веществ.
• Совершенно новый метод, изобретенный народными умельцами – это луковый кактус. Для высадки используется обычная пятилитровая бутылка с грунтом, в который слоями укладывается лук. Для роста зелени проделываются специальные отверстия на боках баклажки.
• С целью повышения урожайности используется гидропонная установка. С ее применением рост зелени заметно увеличивается, а подоконник может стать отличным конвейером для открытия бизнеса по продаже перьев лука в зимний период.

Выбор и подготовка луковиц к посадке

Рассматриваемый овощ может размножаться двумя способами – семенным и вегетативным. Для начала выращивания ростков на подоконнике можно взять следующие материалы:

• Семена лука чернушки.
• Выборок – севок, имеющий крупную фракцию.
• Обычный небольшой репчатый лук, имеющий диаметр не более 4 сантиметров.

Выбор семян не рекомендуется из-за длительности процесса получения первого урожая. Идеальным вариантом для высадки в грунт считается лук-севок, поскольку он практически не подвергается порче, а уборку можно производить вместе с корнеплодом.
Если выбор пал на некрупную луковицу, то она пригодна для выращивания любым из вышеперечисленных методов. Правильный уход гарантирует получение урожая в течение нескольких месяцев. После этого материал следует заменить.
Важно соблюдать некоторые предписания по выбору и предпосадочной подготовке сырья:

• Следует высаживать головки, имеющие одинаковый размер.
• Если используются репки, нужно подобрать те, что уже имеют небольшие ростки.
• Важно промыть выбранный материал теплой водой.
• Верхняя шелуха с луковицы должна быть снята.
• Перед посадкой важно осмотреть лук на наличие повреждений. Если обнаружены вредители или загнивание, такой материал использовать нельзя.
• При отсутствии проростков на луковицах макушка срезается на полтора сантиметра.
• Перед непосредственной посадкой нужно замочить материал в растворе марганцовки бледно-розового цвета.
• Емкость с луковками помещается на 24 часа в темное теплое место. Лучше всего возле батареи.

Проведение этих шагов позволит значительно ускорить рост, уничтожить возможных возбудителей различных инфекций и продлить срок эксплуатации выбранного сырья.

Схема посадки луковиц

Самым распространенным из существующих является мостовой способ высадки. Он заключается в следующем:

• Луковки высаживаются очень плотным рядом.
• При этом засыпать их землей вовсе не обязательно.
• Половина из посаженных луковиц должна находиться над землей.

Не стоит волноваться о питательных веществах в грунте. Все, что нужно для роста зелени, уже есть в луковице.

Другим вариантом высадки является использование пятилитровой баклажки. Из нее сооружается многоуровневый «огород». Схема высадки лука будет такой:

• На дно бутылки выкладывается почва.
• На почву выкладывается лук, хвостики высовываются в предварительно проделанные отверстия.
• Лук засевается почвой и выкладывается следующий слой по той же схеме.

Такое чередование происходит до полного заполнения тары. Вместо земли отлично подойдут опилки.

Чтобы постоянно получать урожай зеленого лука, нужно соблюдать периодизацию посадки, составляющую около полутора-двух недель.

Условия для выращивания лука на подоконнике

Лук – это очень хорошая культура для выращивания на подоконнике. Все, что нужно – это соблюдать некоторые рекомендации:

• Это достаточно неприхотливое к условиям растение и будет расти на любом грунте. Но при этом лучше выбирать ту почву, которая не превращается в сплошную глыбу после полива. Нельзя допускать появления плесени. Хороший рост требует полезных веществ, без них получить хороший урожай будет достаточно трудно. При выращивании на подоконнике лучше всего использовать землю нейтральной кислотности. При необходимых знаниях грунтовую смесь можно приготовить самостоятельно. Также можно приобрести ее в любом цветочном магазине.
• Торф поможет сделать почву рассыпчатой и рыхлой, что обеспечит хороший урожай. В целом, при самостоятельном изготовлении почвы следует пользоваться соотношением 7:2:1. К земле нужно добавить перегной, торф и песок. Полученную смесь продезинфицировать в духовке.
• Не менее важным является дренаж. Для этого нужно использовать минеральный наполнитель, используемый при выращивании комнатных растений. Он называется вермикулит.

Грибки опасны для лука. Избавиться от них можно с помощью раствора, состоящего из перекиси водорода и воды.

В чем выращивать лук на подоконнике?

Многие помнят, как бабушки выращивали лук в стаканах с водой. Конечно, данный способ имеет право на жизнь, но для получения внушительного урожая он не годится. Совершенно другая картина при использовании плоского лотка, способного вместить большой объем семенных материалов. Неплохо себя зарекомендовали цветочные горшки при условии неглубокой высадки.
Даже пластиковые бутылки или контейнеры из-под продуктов подойдут для данной цели. Нет никаких ограничений в выборе тары под высадку материалов для получения зелени. Единственное предписание – это наличие отверстий для ухода воды, застой которой категорически не рекомендуется.
Можно сделать лоток из обычных досок или использовать пластиковую бутылку достаточного объема. Именно этот вариант набирает широкую популярность ввиду своей простоты.
Сегодня для выращивания любой зелени в продаже доступны контейнеры многочисленных видов и конструкций. Они уже оснащены поддонами для отвода воды. Есть множество различных вариантов, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки. Выбрать понравившийся будет достаточно просто.

Организация подобной «грядки» позволяет не волноваться о недостатке витаминов в условиях суровой зимы. Свежая домашняя зелень всегда будет на столе, восполняя потерю витаминов.

Подбор грунта для выращивания лука

Важным шагом начала выращивания зеленого лука является подготовка грунта:

• Прежде всего, дно ящика подготавливается под дренаж. Для этого на него можно насыпать обычный песок, керамзит или битый кирпич.
• Далее емкость заполняется подготовленным грунтом. О ее подготовке и возможностях покупки было рассказано выше.
• Следует провести удобрение при помощи фосфорных компонентов или обычной золы.

При соблюдении простых правил каждый сможет получить хороший урожай зеленого лука. Единственное, что очень важно в данном деле – это не использовать тяжелые глинистые почвы, которые должны разбавляться песком.

Используемую емкость пред высадкой нужно продезинфицировать, применяя специальные растворы. К примеру, отличным и проверенным методом остается марганцовка.

Температурный режим

Лук не боится холода, но самой оптимальной температурой для выращивания считаются показатели в диапазоне 18-20 градусов тепла. Очень тщательно нужно следить, чтобы растение не перегрелось от находящихся рядом систем обогрева или от солнечных лучей. Если нужно повысить показатели роста, можно поднять температуру на несколько градусов. Но не нужно забывать, что при повышении показателей до 30 градусов рост полностью прекращается.
При температуре в 25 градусов первый урожай будет получен уже через две недели. Перо составит в длину около 30 сантиметров.

В целях предотвращения перегрева необходимо завернуть лоток с растениями в фольгу.

Правила ухода за луковицами

Уход за зеленью лука ничем не отличается от того, что требуется для комнатных цветов. Поливать всходы нужно по мере надобности. Зеленые перья любят влагу, поэтому нужно периодически опрыскивать их водой.

При круглогодичном выращивании зелени лука использование пульверизатора должно быть очень осторожным. Солнечные лучи при опрыскивании могут оставить ожоги на пере.

Если позволяет погода на улице, следует выставлять лук на свежий воздух. Это очень полезно для зелени.
Можно выносить на балкон. Лук устойчив к холодным температурам и это ему никак не повредит. Рыхление почвы зависит от метода посадки. Во время полива можно проводит подкормку удобрениями, для этого подходят минеральные удобрения, используемые для комнатных растений.

Полив и удобрение

Подкормка лука может начинаться с появлением первых ростков. Удобрения готовятся по следующему рецепту: в литр отстоянной воды добавляется пять граммов золы древесной. Этой смесью поливаются растения.

Срезка зелени

Начинать срезать лук рекомендуется через две-три недели после высадки, когда перо достигнет высоты в 30 сантиметров. Первые ростки не трогаются во избежание замедления роста. Срезаются перья, растущие с краю, поскольку их отращивание идет с середины. При большом количестве посевов лучше всего срывать зелень с удалением луковицы, которая заменяется на новую.
Вот и все, что можно рассказать об интересном процессе выращивания перьев зеленого лука. При видимой сложности – это простое, увлекательное занятие, с которым могут справиться даже дети. Получить комплекс витаминов в зимнюю стужу, добавив в рацион зелень, выращенную собственными руками, может каждый!

0
0
голос

Рейтинг статьи

Зеленый лук на подоконнике и секреты его выращивания

В чем польза зелени?

Ценные свойства и вкусовые качества зелёного лука хорошо известны. Благодаря им это растение широко используется в кулинарии: его добавляют в салаты, супы, каши, едят просто «в прикуску».

Луковая зелень по своим свойствам значительно отличается от растущих в земле луковиц, которые никак не могут стать полноценной альтернативой для свежего зелёного лучка. В частности, репчатый лук не способен дать хлорофилл. Это вещество важно для кровеносной системы, а также имеет другое положительное воздействие.

В зелени лука содержится значительное количество витаминов. Например, витамина C, серьёзно повышающего силу иммунитета. Всего   70-100 граммов луковой зелени достаточно, чтобы восполнить дневную норму потребления этого вещества для взрослого человека.

Также в луке присутствует витамин A, необходимый для полноценного функционирования органов зрения, и Е, отвечающий за молодое состояние кожных покровов, здоровое функционирование репродуктивных органов. Среди других витаминов, поставляемых организму зелёным луком, выделяют:

• B1, регулирующий работу нервной системы и участвующий в обмене веществ;
• B2, способствующий образованию красных кровяных клеток, нейтрализующий некоторые токсины, способствующий росту организма;
• B3, участвующий в переваривании пищи, в поддержке иммунитета и в расщеплении вредного холестерина;
• B9, принимающий участие в синтезе белков.

Зеленый лук богат цинком, способствующим сохранению здоровья ногтей и волос, участвующим в укреплении иммунитета. Весьма значимо, что цинк положительно воздействует на половую систему, как у мужчин, так и у женщин. Фосфор и кальций, также содержащиеся в луке, укрепляют зубы, дёсны, опорно-двигательную систему. В луковой зелени достаточно таких полезных элементов, как магний, принимающий участие во многих жизненно важных процессах, и железо, входящее в состав крови и необходимое для формирования красных и белых кровяных телец.

Употреблять зелёный лук рекомендуют в течение всего года, но особенно он полезен в зимний период, когда вовсю свирепствуют простуды и вирусные заболевания, а также в весенний период, когда организм изнывает от авитаминоза.

Нужно помнить, что активные вещества, присутствующие в луке, сохраняют свои полезные качества только при умеренном употреблении. Чрезмерность зелёного лука в пище негативно сказывается на состоянии желудочно-кишечного тракта, так как это растение начинает раздражать чувствительные оболочки внутренних полостей. Избыток приносимых зеленью лука веществ создаёт излишнюю нагрузку на печень и почки, поэтому людям, знающим о слабости этих органов, стоит ограничивать потребление луковой зелени.

Как и обычный репчатый лук, зелёные луковые перья имеют сильные антибактериальные свойства. Это хорошо, когда нужно справиться с болезнетворными микроорганизмами. И плохо, если вмести с ними (или даже вместо них) регулярно убиваются полезные бактерии, проживающие в кишечнике и желудке.

Чтобы не допустить негативного воздействия зелёного лука, соблюдайте меру. Здесь сложно выделить универсальные дозировки – ведь каждый человек уникален. В разные временные периоды организм может проявлять особую тягу к луку, или наоборот чувствовать сильное отторжение от него. Следует чувствовать внутренние сигналы, посылаемые телом и разумно им следовать.

Как вырастить лук на подоконнике в воде

Как и другие растения, лук лучше всего выращивать в открытом грунте. Но реальность такова, что далеко не у всех есть собственная грядка. Это не страшно, зелёный лук замечательно растет на подоконнике!

Самый простой и распространенный способ  – поставить луковицу в ёмкость с водой. Лучше всего использовать проклюнувшийся лучок, из верхней части которого уже начали появляться зелёные ростки. Хотя и «спящая» луковица, не проявляющая признаков роста также способна выпустить корешки в воду и начать производство зелени, но для этого ей потребуется больше времени.

Опускать луковицы в воду следует не очень глубоко. Только нижняя часть растения должна слегка касаться водной поверхности, чтобы клетки почувствовали её и начали формировать корешки.

Те спустятся ниже и будут вытягивать из водички нужные для лука вещества. Если луковица слишком погружена в воду, она скоро начнёт гнить и быстро перестанет быть хорошим источником зелени.

Забота о луке на подоконнике очень проста и игнорировать её не стоит.

• Во-первых, воду следует регулярно менять, так как в ней скапливается множество «луковых» веществ, она начинает застаиваться, приобретает специфический запах. Замена воды происходит вначале прорастания раз в день, а когда корни станут крепкими, то реже – примерно раз в неделю.
• Во-вторых, стоит понимать, что в обычной воде недостаточно питания для растения. Зелёный лук, выращенный просто на воде не оказывает на организм такой же положительный эффект, как тот, что произрастал в грунте – он попросту водянистый, имеет ограниченный набор элементов. Чтобы компенсировать недостаток питания, в воду можно добавлять немного универсальных удобрений. Они дадут растению набор основных веществ (азот, калий, фосфор) и станут полноценной подкормкой. Вот только покупать для этих целей следует специализированные жидкие удобрения, созданные для выращивания гидропоники, то есть растений исключительно в водной среде.

Выращиваем лук в цветочных горшках

Немного больше предварительных усилий требует метод выращивания зелёного лука в земле. Но в результате и растение получится более полноценным, и зелени оно даст больше, и хлопот с ним окажется меньше.

Для этого стоит или купить подготовленную почву, или набрать её на улице. Она засыпается  в горшки среднего размера или в любую другую подходящую посудину – например, отлично растет лук в бутылке пластиковой — дешево, и оригинально. Естественно, в ёмкости должно быть достаточно место для корней, а на её дно стоит насыпать камешков для дренажа лишней воды.

При выращивании зелёного лука в почве также можно использовать удобрения. Для этого подойдут как органические вещества, такие как раствор золы, так и минеральные удобрения, но и сним не стоит переусердствовать.

До появления зелени, луковицы  следует хранить в тёмном прохладном месте, чтобы не провоцировать излишний рост корней. Когда появятся луковые перья, растениям понадобится свет.

Как правильно употреблять зелёный лук

Основная цель выращивая зелени лука – это получение полезных веществ.

Важно помнить, что нагревание негативно действует на витамины, поэтому зелёный лучок следует добавлять в охлаждённые яства и вообще не подвергать термической обработке. Он прекрасно подходит как приправа практически для любого блюда, но стоит дождаться, пока оно остынет и добавлять зелень непосредственно в тарелку, перед поеданием.

Также важно, чтобы зелень не хранилась долго. Когда зеленый лук на подоконнике выгоняет свои перья, срезать его следует ровно столько, сколько будет съедено за один раз – так организм получит максимальную пользу.

Для обрезания подходят луковые перья любого размера, но рациональнее использовать средние. Ведь у молодой поросли есть хороший потенциал для роста, и она может дать намного больше пользы, если получит время на развития. Слишком крупные ростки могут быть излишне плотными и не так хорошо усваиваться организмом.

Посадка лука дома на зелень в землю

Купить зелень и овощи в супермаркете или овощном магазине – не проблема. Однако цена зелени лука зимой настолько высока, что летом за эти же деньги можно приобрести пару килограмм. Поэтому многие предпочитают выращивать его самостоятельно. Это не доставляет больших хлопот, если знать, как правильно ухаживать за луком, можно экономить семейный бюджет, обеспечивая домочадцев витаминами. Ниже рассмотрены различные методы, как вырастить дома лук на подоконнике.

Способы выращивания

Существуют разные методы выращивания лука в домашних условиях. Все способы достаточно просты. Вот их краткое описание:

1. Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений.
2. Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше.
3. Луковый кактус – разновидность предыдущего метода выращивания, придуманная изобретательными хозяйками. Кактусом служит большая пластиковая бутылка объёмом 5 или 6 литров, заполненная землёй. Внутри слоёв почвы укладывают луковицы. Перышки зелени прорастают из небольших отверстий, которые необходимо проделать заранее с боковой части бутылки.

Правильное выращивание зелёного лука на воде

Чтобы зимой посадить лук на зелень дома, необязательно нужно наличие контейнеров с землей. Многие делают просто: тарой служит обычная баночка с водой. Плюсы метода:

• очень простой;
• подоконник всегда остаётся чистым.

Как готовить луковицы?

Независимо от выбранного способа выращивания, требуется правильно подготовить луковицы. Перед тем, как посадить лук дома, его нужно тщательно осмотреть, на нём не должно быть:

Хорошими экземплярами для посадки лука дома на зелень считаются головки с 4-сантиметровым диаметром.

Чтобы ростки лучше прорастали, перед посадкой требуется аккуратно обрезать верхушки головок, затем на 15-25 минут замочить их в растворе марганцовки. При отсутствии марганцовки можно воспользоваться древесной золой. После обработки головку перекладывают в прохладную воду. От правильной подготовки зависит сколько растет перо луковицы, ее сохранность. Обычно зелень хорошо прорастает уже через 1-1,5 недели.

В воде лук дает перо примерно 3 недели. После срезания пера луковицу выкидывают, она не пригодна для еды и выращивания. Затем можно посадить новую луковицу.

Важно! Прежде чем располагать головку в грунте для выращивания, нужно полностью избавиться от шелухи.

Емкости, используемые для выращивания лука в воде

Для выращивания зеленого лука в воде в домашних условиях используются банки, другие ёмкости. Можно выращивать лук в горшке, стакане с водой.

Важно! горлышко емкости должно быть подходящей ширины, тогда луковица не будет падать и проваливаться слишком глубоко в воду. Ёмкость следует заполнить водой так, чтобы только немного погрузить луковицу. Слишком глубоко утапливать головку в воду нельзя, поскольку нижняя часть может гнить.

До появления корешков нужно следить, чтобы нижняя часть головки была в воде. По необходимости воду следует доливать.

Проращивать лук дома можно не только в стеклянной таре. Для выращивания вполне подойдут прозрачные контейнеры для хранения продуктов или коробки из-под после мороженого, овощного салата. Потребуется также подходящий по размеру лист плотного картона, в котором нужно сделать отверстия для размещения лука. Затем в контейнер наливается вода, а в проделанные отверстия помещаются луковицы. При этом способе выращивания головки следует помещать в воду неглубоко.

Важно! Проращивая лук в воде этим методом, получения перышек можно дождаться через 2 недели. Процесс можно ускорить, удобрив воду минеральной подкормкой.

Какое количество удобрения требуется на литр воды?

Когда корни тронутся в рост, появятся первые ростки зелени, растение можно подкормить. Есть несколько вариантов и в каждом случае количество воды, в котором разбавляется удобрение – 1 литр:

1. минеральный комплекс – 2 ч.л.;
2. 2г суперфосфата, 1,5г аммиачной селитры, 1,5г хлористого калия;
3. 5г древесной золы.

Следует отметить, что данная мера необязательна. Наука говорит, что дополнительное удобрение не является необходимым и даже противопоказано, поскольку сама луковица содержит питательные вещества и энергию, необходимые для выращивания.

Правила и секреты выращивания

При проращивании зеленого лука на подоконнике в воде, важно следовать несложным правилам выращивания:

1. При приготовлении тары для выращивания стрелок, нужно обработать её слабым раствором марганцовки.
2. До появления корешков, ёмкости, применяемые для выгонки лука на перо в домашних условиях, лучше расположить на подоконнике подальше от радиаторов отопления. В этот период необходимо делать обновление воды дважды в сутки.
3. Когда стрелки пойдут в рост, обновление воды можно делать раз в день.
4. Периодически нужно промывать корешки проточной водой.
5. Баночку, в которой выращивается лук на окне, также нужно иногда промывать.
6. Чтобы предотвратить гниение лука, головки следует периодически извлекать из воды, оставлять на 2-3 часа для подсыхания.
7. Для выращивания на подоконнике выбирают небольшие луковицы, хорошо высушенные.
8. Срезать перо нужно как можно чаще, так можно повлиять на рост луковицы.
9. При выращивании лука важно регулярно удалять сорняки из горшков и рыхлить почву между рядами каждые несколько дней. Сорняки должны быть удалены, когда они еще маленькие. Нужно быть осторожными, чтобы не повредить очень чувствительные корни луковиц при удалении сорняков.

Важно! Чтобы зелёный лук всегда был на столе, проращивать новые экземпляры требуется каждые 2 недели.

Выращивание зелёного лука в земле

Многим людям больше нравится другой способ, более приближённый к огородному, с использованием земли. Как же выращивать лук в домашних условиях зимой этим методом?

Чтобы выгнать луковые стрелки, сажая головки в землю, нужно следовать простым правилам:

1. выбрать подходящие экземпляры;
2. подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см;
3. посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость;
4. установить ёмкость на подоконник в квартире.

Выполнение посадки

Перед тем как посадить лук на зелень на подоконнике, нужно выбрать подходящий горшок и подготовить грунт. На дно выбранной ёмкости засыпается слой дренажа, затем – землесмесь. Лук лучше растет в плодородной, влажной почве – нейтральной или слегка кислой. Лук можно высаживать из :

Грунт хорошо увлажняется, затем в него вдавливается головка лука. Луковицы вдавливают на 2/3 в почву (на глубину около 3-5 см). Нужно соблюдать расстояние между луковицами – около 8 см. Луковицу нужно разместить так, чтобы обрезанная верхушка или верхушка с побегами зелени была открыта. Это необходимо для циркуляции кислорода.

Семена высевают в грунт на глубину 1 см.

Ёмкость с посаженным луком должна храниться одну неделю в тёплом месте. После образования зелёных ростков контейнер устанавливают на подоконник – желательно на южное окно. Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Орошение должно осуществляться через день – этого вполне достаточно для питания луковицы и наращивания зеленых перьев, которые появятся через 14-21 день.

Как вырастить перо в пятилитровой бутылке?

Очень интересная идея – вырастить лук в 5-литровой бутылке из под минеральной воды.

1. Чтобы подготовить такую ​​бутылку, сначала нарисуйте отверстия маркером, разместив их равномерно.
2. Вырежьте круглые отверстия ножницами. Диаметр отверстий должен быть немного меньше диаметра луковиц, чтобы они не выпадали (обычно отверстия имеют диаметр 3-4 см).
3. Не забудьте сделать небольшие отверстия в нижней части бутылки, из которых вытекает избыток воды.
4. Срезаем верхнюю часть с горлышком бутылки. Через это отверстие будем насыпать землю, накладывать лук и высаживать последний лук сверху.
5. Бутылку помещают на тарелку или подставку на подоконник, в тарелку будут стекать излишки воды после полива.
6. Заполните бутылку почвой до уровня первых отверстий.
7. Кладем луковицы, чтобы шейки, из которых появится перо, выступали за бутылку.

1. Насыпаем почву до следующего этажа отверстий.
2. Помещаем второй слой луковиц в отверстия и так до верха бутылки. При хорошей планировке отверстий в одной бутылке поместится до 30 луковиц.

Через 3-4 дня импровизированная грядка выглядит так:

А такой становится грядка через неделю:

Требования к освещению и температуре

Лук батун на подоконнике предпочитает солнечный свет, но плохо переносит жару. Лучше всего он будет чувствовать себя на подоконниках с хорошим освещением, выходящих на южную сторону. Если такая возможность отсутствует, то над контейнерами нужно поставить фитолампу, которая станет дополнительным источником освещения. Немаловажный фактор, влияющий на проращивание лука – температура воздуха. Нельзя выращивать рассаду в комнате, где слишком жарко и температура выше 23 °С.

Особенности полива и внесения удобрений

Чтобы вырастить сочный здоровый лук на перо, его нужно систематически поливать. Процедуру полива нужно делать не реже чем один раз в 3 дня. Поверхность почвы не должна пересыхать. При дефиците влаги луковица очень быстро начинает морщиться и прекращает наращивание зелёной массы.

Важно! Чрезмерные поливы также вредны. Если переусердствовать с орошением, луковица начинает гнить у корней, это отрицательно влияет на растущие перья. Кроме этого, возможно развитие грибковой болезни, которая может привести к гибели растения.

Зимой нельзя поливать луковицы водопроводной водой. Перед процедурой орошения её требуется вскипятить и охладить. Желательно чтобы температура воды была примерно 30 °С. Удобрение обычно не применяется, если в зимний период луковица дает мало зелени, можно сделать стимуляцию при помощи древесной золы. Для подкормки потребуется 5 г вещества растворить в 1 литре воды. Подкормку нужно делать при помощи шприца, выдавливая раствор под корень.

Важно помнить – если удобрение попадёт на зелёный побег, он может погибнуть от ожога.

Особенности гидропонной установки

Для тех, кто любит в холодное зимнее время полакомиться вкусным зелёным луком, существуют различные приспособления. Их действия основаны на гидропоническом принципе: ёмкость заполняется водой, в отверстия вверху кладут луковицы, причём нижней частью они не должны контактировать с водой. Благодаря специальному компрессору внутри лотка для выращивания образуется влажная взвесь. Это позволяет исключить риск гниения корней. По мнению специалистов, при таком методе выращивания зеленого лука дома на подоконнике перья растут гораздо быстрее, чем при использовании других способов.

Польза лука

Лучше есть лук сразу после резки. Свежее перо имеет самый насыщенный аромат. Мелко нарезанный зеленый лучок – отличное дополнение к бутербродам, салатам, яйцам и творогу. Он не только улучшает внешний вид и вкус блюд, но также повышает аппетит и обеспечивает витамины.

Лук, кроме эфирных масел, содержит много минералов:

Кроме того, он богат бактерицидными веществами, витамином С. Это отличный, хотя и недооцениваемый овощ, который улучшает иммунитет и даже лечит похмелье! Он эффективно борется с гипертонией, устраняет плохой холестерин. Также рекомендуется для диабетиков, поскольку снижает содержание сахара в крови.

Заключение

Даже в середине зимы мы можем вырастить свежий лук самостоятельно на подоконнике собственной квартиры или на балконе. Это отличное дополнение к зимнему рациону, бедному витаминами. Лук на перо пригодится с поздней осени до зимы, когда нам не хватает свежих овощей.

Как же это здорово летом и зимой всегда иметь под рукой свежую зелень, например, перо лука. Ведь он так часто нужен для салатов и пирогов, а выращивать его очень легко прямо на подоконнике. В этом материале вы найдете 2 пошаговые инструкции, как вырастить зеленый лук дома на воде или в грунте.

Способ 1. Как вырастить лук на зелень в воде

Казалось бы, что этот способ выращивания лука в домашних условиях настолько прост и известен всем, что даже не требует инструкции. Нужно ведь только поместить головку в воду и ждать урожая. Однако у этого метода есть две проблемы – быстрое загнивание овоща и появление неприятного запаха. Чтобы минимизировать эти издержки и ускорить процесс роста, предлагаем вырастить лук по следующей усовершенствованной инструкции.

Что вам понадобится:

1. Обыкновенная луковица из магазина. В идеале лучше подобрать уже пророщенный лук с небольшими стрелами. Впрочем, подойдет любой лук среднего размера, главное, чтобы головка была плотная и здоровая.
2. Стакан или банка с небольшим горлышком.
3. Отстоянная вода.
4. Активированный уголь 1-2 таблетки.

Шаг 1. Первым делом, нужно подготовить луковицу к выгонке. Для этого предварительно чистим лук от верхнего слоя шелухи, протыкаем его корневую чашку шпажкой и отрезаем верхушку головки на 1-1,5 см как показано на фото (если лук уже пророщенный, то верхушку срезать не нужно).

Шаг 2. Далее нам нужно опустить лук в емкость с водой ровно на столько, чтобы вода покрывала лишь его корневую чашку. Это нужно для того, чтобы лук пустил корни, а пустит он их уже через сутки.

Шаг 3. По прошествии одних суток, когда у лука отрастут корешки, вы можете немного слить воду из стакана так, чтобы вода покрывала лишь их и не касалась чашки. Этот простой прием позволит луку дольше не гнить и не издавать неприятный запах.

Шаг 4. Осталось только подождать 2 недели и в течение этого времени периодически менять воду. Как только перья прорастут примерно до 15 см, настанет время собирать урожай.

Советы и хитрости:

• Чтобы лук еще дольше не гнил, в воду нужно добавить 1-2 таблетки активированного угля.
• Если вы хотите проращивать много лука в домашних условиях, затрачивая при этом минимум усилий, приобретите в магазине гидропонную установку «Луковое счастье». Работает она следующим образом: 20 головок вставляют в лунки, контейнер заполняют водой, затем компрессор создает воздушно-водную среду. Из-за того, что корневые чашки почти не соприкасаются с водой, луковицы не загнивают, а благодаря насыщению корней кислородом дают 2 урожая в месяц длиной 30-40 см.

• Очень удобно проращивать на подоконнике сразу десяток луковиц в упаковке из под яиц. Чтобы своими руками соорудить такую «гидропонную установку», нужно лишь разделить контейнер на две половины, вырезать в ячейках верхнего «яруса» отверстия, а нижний «поддон» заполнить водой и отрезать у него лишние бугорки. Затем сложить две части друг на друга и подложить между ними деревянные шпажки, как показано на фото ниже.

• По такому же принципу можно своими руками вырастить на подоконнике и лук-порей, купленный в магазине. Для этого отрежьте от перьев белые корешки (на фото ниже), а затем поместите их в емкость с водой, глубиной всего 1 см. Оставьте корешки на 2 недели в воде, периодически меняя ее (лучше каждый день). Впрочем, через неделю после выгонки, когда появятся молодые побеги, порей можно пересадить в землю.

• Способ 2. Как вырастить лук на зелень в грунте

  Выращивать лук на перо дома лучше всего в грунте, а не в воде. Это почти также просто, но луковица сможет дать урожай как минимум 2 раза, простоять 1-2 месяца и при этом практически не издавать запаха. К тому же, если высадить репки в симпатичный горшок, то ваша мини-грядка еще и украсит ваш подоконник.

  Что вам понадобится:

  1. Грунт. Зимой можно приобрести подходящий грунт в магазине (н-р, это может быть смесь для кактусов с большим содержанием песка или просто универсальный грунт), а летом – взять почву с ближайшего земельного участка.
  2. Несколько небольших здоровых луковиц, желательно не свежих, а полежавших пару месяцев и спустивших ростки. При желании можно вырастить на перо севок, но тогда перьев придется ждать дольше, да и использовать пророщенный севок второй раз уже не получится. Еще одна альтернатива репчатому луку – лук-порей. Его сначала нужно прорастить в воде 7 дней (как описано в первой инструкции) и только потом пересадить в землю.
  3. Контейнер, горшок или любая другая емкость подходящего размера.
  4. Отстоянная вода для полива.

  Шаг 1. С отобранных репок снимаем по одному слою верхней шелухи, срезаем 1-1,5 см верхушек (если луковички без ростков), а затем замачиваем их корневые чашки на пару часов или более в теплой воде, чтобы они немного проросли. Все эти приемы ускорят рост перьев.

  Шаг 2. Пока луковицы замачиваются, засыпаем грунт глубиной 4-7 см в емкость.

  Шаг 3. Теперь луковицы или севок сажаем через каждые 2 см, но без заглубления. То есть так, чтобы с почвой соприкасались только корневые чашки головок. Помните, что чем меньше луковица соприкасается с почвой, тем меньше вероятности, что она начнет гнить. Когда вы посадите весь лук, полейте землю небольшим количеством теплой воды, чтобы почва стала слегка увлажненной, а луковки при этом не намочились.

  • • Порей и репчатый лук можно выращивать на одной грядке.
    • Еще один секрет: чтобы в доме всегда была свежая зелень, выращивайте лук в 2-3 емкостях, засаживая их через каждые 10 дней. Тогда у вас получится «витаминный конвейер».
    • Чтобы ускорить процесс роста и улучшить вкус зелени, вечером и на ночь грядку на подоконнике можно подсвечивать люминесцентной лампой. Особенно этот совет актуален зимой.
    • Также для большей сочности можно периодически опрыскивать перья, но так, чтобы влага не попадала на сами репки.
    • Летом следите, чтобы температура в области подоконника, где растет лук, не поднималась выше 30°. Иначе перо перестанет расти. Чтобы защитить урожай от перегрева, можно обмотать лоток фольгой.

    Посадить лук на зелень в домашних условиях можно уже с осени или среди зимы. Культуру удобно выращивать летом на балконе, посеяв семена соответствующего быстрорастущего сорта. Посадки сочной зелени подоспеют к концу теплого сезона.

    Преимущества выращивания лука на зелень в домашних условиях

    Посадка луковиц для выгонки на зелень на подоконнике или на балконе удобна для хозяек. Всегда можно срезать несколько зеленых перьев для украшения любого блюда. Дополнительная порция витаминов, содержащаяся в пучке луковых листьев, поддержит организм в пору разгула простуд. Если есть возможность посадить растения в несколько контейнеров, это будет значительным подспорьем для домашнего хозяйства с точки зрения экономии. Зимой зелень значительно дорожает. К тому же домашнюю посадку луковиц на зелень проводят обычно без использования минеральных удобрений. Поэтому получают отличную органическую продукцию.

    И последний довод для тех, кто еще сомневается в целесообразности посадки лука дома: аккуратные контейнеры с зелеными ежиками привносят некую эстетическую составляющую кухонному окну. Яркие перья на зелень своим жизнеутверждающим видом невольно поднимают настроение. И напоминают об уюте.

    Правила выращивания лука на перо в домашних условиях

    Прежде чем приступить к самому процессу выращивания собственной витаминной продукции, хозяйки планируют, как правильно посадить лук на зелень дома. Самый быстрый результат получают, проращивая распространенный репчатый лук. Он содержит много питательных веществ из-за своего размера, и перья после посадки скоро вырастают. Одна головка продуцирует большие, толстые и сочные листья на протяжении 2 месяцев. Затем запас питательных веществ исчерпывается и ее выбрасывают. Рекомендуют посадить луковицы на зелень многозачатковых сортов, которые дают пышный зеленый пучок:

    • Союз;
    • Тимирязевский;
    • Ростовский;
    • Спасский;
    • Черниговский;
    • Арзамасский;
    • Бессоновский.

    Для выгонки на зелень можно посадить мелкие луковицы шалот, у которых перья по вкусу немного нежнее. Но эти луковички быстро истощаются. Используют для посадок и семейку совсем небольших головок вида шнитт или с другим названием – скорода: их перья тонкие, но достаточно резкие на вкус. Берут на зелень и куст лука-батуна, посадив в объемный вазон. Кустики видов шнитт и батун живут до следующего лета, когда понадобится поменять почву, добавить удобрения и снова пользоваться зелеными перышками.

    Выращивать лук в домашних условиях зимой несложно, но надо правильно выбрать посадочный материал. Требования к луковицам для посадки на зелень:

    • плотные, твердые на ощупь, без гнили;
    • корневая чашечка целая, без повреждений и с зачатками белых отростков;
    • шелуха сухая, блестящая.

    При любом методе посадки на зелень репчатого лука или других видов создают растениям соответствующие условия:

    • температура воздуха в фазе зеленых листьев от +20 до +27 °C;
    • полив теплой отстоянной водой;
    • опрыскивание перьев, но не головок, теплой водой из распылителя;
    • в темные, пасмурные дни обеспечивают досветку до 12-14 часов за сутки.

    Методы выращивания зеленого лука в домашних условиях

    Сажают лук на зелень дома несколькими способами:

    • можно традиционно посадить головки в почву по горизонтальной плоскости в контейнере, или используя вертикальные посадки в полиэтиленовых бутылях;
    • удобно посадить в субстрат из другого состава – опилки, песок, торф;
    • отличная смесь из 2/3 почвы и 1/3 современных материалов: агровермикулита средней фракции, кокосового волокна, перлита;
    • ставят луковицы в воду;
    • используют более сложный метод гидропоники, применяя аэратор.

    Каждая хозяйка выбирает, какой метод посадки удобнее или безопаснее. Проращивание луковиц в воде может быть немного сложнее и занимать больше времени. Воду постоянно меняют каждый день в течение первой фазы выращивания зелени. Почву поливают умеренно, чтобы она была постоянно чуть влажной, но и не залитой. Перспективно садить лук дома на зелень в опилках из зоомагазина или песке. Субстрат остается чистый, как и поддон, и окружающая территория.

    Другие наполнители тоже подходят для посадки лука, поскольку головке необязательно брать питание из субстрата. Для зелени хватает накопленных внутренних веществ. Правда, в этом случае теряется такое преимущество, как экономия средств при получении перьев на зелень.

    Как вырастить лук дома в земле

    Привычный способ – вырастить зеленый лук в домашних условиях в почве.

    Выбор и подготовка луковиц

    Лучше посадить некрупные головки репчатого лука, диаметром 2-4 см, здоровые на вид, весом до 50 г. Чтобы исключить заболевания, луковицы готовят:

    • прогревают перед посадкой в течение 6-8 часов при температуре 35-40 °C на воздухе или замачивают в горячей воде, до 50 °C, на 20 минут;
    • замачивают в солевом растворе на 3 часа – берут на 1 л воды 1 столовую ложку соли;
    • выдерживают головки лука 20-30 минут в розовом растворе марганцовки.

    Хотя чаще обходятся и без этих процедур. Они необязательны, если посадить лук на зелень, который используют за 20-30 дней. Перед посадкой снимают часть шелухи, аккуратно очищают верхушку луковицы, откуда появится зелень.

    Подготовка емкостей и грунта

    Емкости, чтобы посадить лук, выбирают удобные, любые – пластиковые или из другого материала, но с отверстиями на дне. Готовят также и поддоны. Можно контейнеры перед посадкой продезинфицировать, используя тот же раствор марганцовки. В сухие емкости вниз кладут дренаж, затем грунт, приобретенный или обычный садовый. Для дренажа слоем 2 см берут песок, керамзит, мелкий гравий, гальку. К почве можно для рыхлости добавить вермикулит, опилки или песок. Если доступна древесная зола, добавляют 2-3 ложки на литр грунта.

    Как посадить лук дома

    Приготовив почву, начинают посадку лука:

    1. На не проросших головках срезают верхушку, меньше, чем на одну четверть от высоты луковицы. Эта процедура значительно ускоряет появление листьев.
    2. Помещают лук в рыхлый грунт или субстрат, слегка углубляя при посадке, оставив 2/3 или половину головки наверху.
    3. Можно посадить головки вплотную, но чтобы они не касались друг друга.
    4. После посадки поливают почву теплой водой, 23-25 °C.

    Контейнер с посаженой культурой дней на 10-14 отставляют в место с невысоким теплом, до 20 °C, можно не совсем светлое. Растение холодостойкое и хорошо прорастает. За этот период оно наращивает корневую систему.

    Как вырастить зеленый лук дома в земле

    Когда через 7-14 дней после посадки проклюнутся первые перья, емкость ставят на подоконник, к свету. Весной выносят на балкон, следя за постоянной умеренной влажностью почвы. Чтобы вырастить лук на зелень в домашних условиях, обеспечивают посадкам комфортную температуру, но не выше 30 °C. При такой жаре культура перестает расти. Свет дает мощный импульс для роста листьев. Поэтому в квартирах, что выходят на северную сторону, в зимнее время устраивают досветку. Для луковых посадок используют специальные фитолампы, LED-панели или приборы дневного света. Источник света устанавливают на высоте 60-70 см от растений, включают и выключают в одно время.

    Посадить лук дома в землю довольно просто, как и ухаживать за растениями. Поливают через день, отстаивая воду возле батареи, чтобы была комфортной для комнатной культуры. Посаженный головками лук на зелень не подкармливают, перьям достаточно питания от материнских сочных чешуек. Упругость и свежесть листьев лука поддерживают, опрыскивая их теплой водой. При этом стараются не смачивать сухие чешуйки головки, чтобы предупредить возникновение гнили. При достаточном уходе луковичные листья подрастают за 16-19 дней до высоты 30 см, когда их надо полностью срезать. Если луковица увядшая, ее удаляют, а на свободное место можно посадить другую.

    Выращивание лука в домашних условиях в воде

    Посадить луковицы для выгонки в воду тоже несложно. Всегда выбирают такую емкость, чтобы головка не ныряла внутрь, а смачивались только корни. В противном случае начнется гниение, и неприятный запах распространится по кухне. Лук замачивают в марганцовке на 15 минут для дезинфекции. Выкладывают головки любого лука в пластиковый контейнер, наполняя его водой так, чтобы омывались только зачатки корней. Воду каждый день меняют, а если на подоконнике жарко, даже 2 раза в сутки. Через 20-21 день зелень лука убирают, головки выбрасывают.

    Можно взять широкий поддон и выставить в нем пластиковые лотки для яиц. Предварительно каждое углубление срезают, через отверстие к луку подступает вода. Посадить проросший лук дома лучше не прямо в воду, а в минеральную вату. Работы с этим материалом проводят только в перчатках, чтобы не обжечь кожу. Или сделать из пенопласта плавающую установку в тазике, позаботясь заранее об отверстиях, через которые головки будут напитываться влагой. При появлении зелени емкость ставят в теплое и светлое место. В воду иногда добавляют древесную золу для дополнительного питания: 1 чайную ложку с горкой на 1 л.

    Как вырастить лук дома в пластиковой бутылке

    Оригинальный способ, как посадить лук в домашних условиях, придумали жители небольших квартир. Сооружается вертикальная грядка на основе крупных пластиковых бутылей, 3 или 5-литровых. Бутыль ставят на поддон, обеспечивают такие условия, как и при других способах выращивания на зелень. Подготовку тары и посадку производят так:

    • срезают верхнюю узкую часть, на дне делают отверстия;
    • на стенках сначала прорисовывают, затем прорезают отверстия в шахматном порядке;
    • диаметр соответствует диаметру луковиц, обычно не более 2,5-3 см;
    • почву готовят рыхлую, просушенную и пересеянную, если это садовая земля;
    • внизу кладут песок и камушки для дренажа, насыпают почву слоем 4-5 см, до первых отверстий, когда уже удобно посадить луковицы, даже проросшие;
    • дальше почву подсыпают – лук укрепляется грунтом, не выпадает – и поднимаются до верха, где тоже можно посадить 3-4 головки.

    Поливают сверху, лук на зелень с таких посадок готов через 16-20 дней.

    Выращивание лука на гидропонике в домашних условиях

    Самая простая гидропонная установка: в контейнер укладывается плавающая платформа из пенопласта, куда в отверстия сажается лук на зелень так, чтобы в воде находились только корни. Воду обогащают и очищают кислородом с помощью аквариумного аэратора. Есть специальные электрические гидропонные установки, в которых выращивают зеленый лук дома из луковицы. Они рассчитаны на большое количество посадочного материала.

    Выращивание лука из семян в домашних условиях

    Посадить крупные луковицы или небольшой севок намного эффективнее, чем дождаться урожая из посеянных семян. Удачными будут посадки только скороспелых и перьевых сортов. Быстро формирует перья, но не образует головок голландский сорт Параде и японский Тотем. Зелень готова через 1,5 месяца. Срезают крупные перья 40-60 см в течение 80 дней. Другие посевы из семян любого репчатого лука, или порея, слизуна, скороды, дают зелень высотой до 12-15 см через 2-2,5 месяцев роста. Посеяв семена в рыхлую почву, замечают всходы через 7-10 дней. Посадкам лука традиционно обеспечивают досветку, тепло и умеренный полив.

    Заключение

    Посадить лук на зелень при желании совсем не сложно. Требуется рассчитать, какой способ удобнее, и можно регулярно баловать семью зеленью в различных блюдах. Понадобится лишь обновлять посадки каждые две-три недели.

    Оцените статью:

    Поделитесь с друзьями!

Лук на подоконнике – как вырастить богатый урожай

Репчатый лук может выбрасывать сочные ароматные листочки в любое время года. Нужно просто посадить на подоконнике несколько луковиц. Для выгонки подойдет любой грунт, опилки и даже обычная вода.

Можно ли выращивать лук на подоконнике

Выгонка – это рост листьев за счет питательных элементов, запасенных в сочных чешуях луковицы. Выгонять лук в воде на подоконнике легче легкого. Достаточно предоставить луковицам немного воды и света.

Лучше использовать для выгонки многозачатковые сорта лука. Они отличаются от однозачатковых тем, что в центре каждой луковицы находится не одна, а несколько почек.

Популярные многозачатковый сорта:

• Ростовский;
• Бессоновский;
• Спасский;
• Арзамасский;
• Тимирязевский.

Вырастить лук можно на подоконнике, балконе и лоджии. Запаса питательных веществ в луковице хватает надолго. Перья за месяц достигают длины 40-50 см. По мере роста листьев луковица будет постепенно усыхать и становиться меньше, пока совсем не засохнет.

Выгонку можно заменить выращиванием лукового пера. В этом случае урожай будет немного больше. Для выращивания нужно предоставить луковицам не только воду, но и питание, высадив их в почву или добавив в воду, в которой находятся корешки, удобрения для гидропоники.

Способы выращивания лука на подоконнике

Для выращивания зеленого лука на подоконнике подойдет любой субстрат, способный поддерживать нужные параметры влажности и воздухообмена. Луковичным корешкам нужны вода и кислород. Они хорошо себя чувствуют в почве, песке, опилках, торфе и даже керамзите, если материал влажный и насыщен воздухом.

В воде

Проще всего выгонять лук в воде. Этот способ известен даже детям. Нужно поместить обычную репчатую луковицу донцем в воду, и можно ждать урожая. Однако возникают две проблемы:

• корни и донце быстро загнивают;
• в квартире появляется неприятный запах.

Устранить эти неприятности помогут приемы:

1. Подготовьте луковицы к выгонке – отберите плотные, здоровые, без признаков гнили, снимите верхний слой шелухи, срежьте верхушку по плечики.
2. Опустите каждую луковицу в отдельный сосуд с узким горлышком, заполненный водой, чтобы сама луковица осталась на воздухе, а в жидкости находилось только донце.
3. Через сутки у луковицы начнут отрастать корешки – тогда часть воды можно слить. Если донце не будет касаться воды – неприятного запаха не появится.
4. Чтобы замедлить гниение корней в воду нужно добавить одну таблетку активированного угля или менять жидкость через день.

Удобно выгонять лук дома в специальных установках. Они выпускаются под разными названиями, но принцип действия у всех один:

1. Емкость заполняют водой.
2. В воду опускают распылитель воздуха, через который компрессор будет насыщать жидкость кислородом – этот прием заметно повышает урожай и ускоряет выгонку.
3. В прорези крышки вставляют луковицы.

Удобно использовать для выгонки лука в воде пластиковые упаковки для яиц. В каждом контейнере можно проращивать одновременно десяток небольших луковичек:

1. отрежьте от контейнера крышку;
2. в углублениях под яйца проделайте отверстия;
3. превратите крышку контейнера в поддон, залив в нее воду;
4. сложите обе части вместе, зафиксировав верхнюю двумя деревянными палочками.

В земле

Грунт дает луковицам мне только воду, но и питательные элементы, поэтому урожай пера увеличивается почти в два раза. Корни находятся в своей естественной среде и не загнивают. Укоренившаяся в земле луковица дает перья дольше, чем при выгонке в воде, и не издает неприятного запаха, ничем не отличаясь от лука, посаженного в огороде.

Луковки в симпатичном кашпо, наполненном землей, станут украшением подоконника – в отличие от своих соседок, норовящих загнить в банках, заполненных быстро мутнеющей жидкостью.

Грунт для посадки луковиц можно купить в магазине. Подойдет абсолютно любой – от смеси для кактусов до субстрата для почвенных орхидей. Самый незатратный вариант – приобрести универсальную почву.

Летом можно привезти немного земли с дачи. Чтобы в дома не появились насекомые, грунт нужно подержать 30 минут в духовке при  +90 градусов. При более высокой температуре земля начнет чадить, так как в ней будет сгорать органика, а это нежелательно.

Для проращивания подойдет любой лук, включая севок. Проросший некондиционный севок поздней весной можно приобрести в магазине или на рынке почти даром. Если луковицы уже пустили ростки – ничего страшного. Просто урожай будет более ранним.

Инструкция:

1. Снимите с луковиц первый слой шелухи, оставив только нижний.
2. Обрежьте верхушку (луковички с ростками обрезать не нужно).
3. Замочите на 2 часа в теплой воде, чтобы ускорить появление корней.
4. Засыпьте грунт в емкость слоем 4-7 см.
5. Посадите луковицы мостовым способом – так, чтобы их бока касались друг друга.
6. Не нужно заглублять луковицы – достаточно просто их поставить и немного вдавить, чтобы донце оказалась в почве.
7. Полейте.
8. Уберите на 2 дня в темное прохладное место, чтобы корни быстрее отросли.

Уход за луком в земле на подоконнике заключается в нечастых поливах теплой водой. Удобрять почву не нужно – в ней изначально хватает питательных элементов, так как лук нетребователен. Внося удобрения, можно ухудшить качество перьев – в них скопятся излишки минералов и урожай станет небезопасен для здоровья.

Особенно опасны азотные подкормки. Любая зелень очень быстро накапливает нитраты. После азотных подкормок перо становится ярким, сочным, аппетитным, товарным на вид, но вредным для здоровья. Это еще одна причина не приобретать зеленый лук на рынке, а выращивать его самостоятельно – только так можно контролировать качество продукции.

В опилках

Лук в опилках дает вполне приличный урожай. Хозяйка при этом избавлена от возни с почвой.

Для выращивания  подойдут опилки лиственных деревьев. Хвойные не годятся – в них содержатся эфирные масла, способные обжечь корни луковиц.

Перед высадкой опилки нужно подготовить:

1. Залить кипятком.
2. Дать остыть до комнатной температуры.
3. Слить воду.
4. Положить в ящик для выращивания луковиц.
5. Смешать с древесной золой 20:1– она обладает антисептическим действием и предохранит богатый органикой субстрат от гнилей.
6. Полить раствором мочевины (1 гр. на литр воды).

Опилки засыпают не до самого верха. Ящик должен остаться свободным примерно на 1/3 высоты. В дне контейнера обязательно должны быть отверстия для стока лишней воды – без них корни и опилки быстро загниют.

Подготовка луковиц:

1. Возьмите севок или мелкие луковицы.
2. Опустите в бледно-розовый раствор марганцовки с температурой +50 градусов.
3. Подержите 30 минут.
4. Поместите в холодную воду для закалки и удаления марганцовки.
5. Через 10 минут извлеките из воды, обрежьте ножницами сухие шейки, стараясь не травмировать сочные чешуйки.

Посадка:

1. Посадите луковки мостовым способом рядами, чтобы они касались друг друга.
2. Подсыпьте между луковиц немного опилок, но сами луковицы не должны быть засыпаны.
3. Поставьте на солнечный подоконник.

Лук в опиле поливают примерно раз в неделю. Подкормки не нужны.

Готовые приспособления

Производители садовых приспособлений не остались в стороне от нужд желающих выращивать лук на подоконнике. В продаже есть разнообразные конструкции, ускоряющие и облегчающие этот процесс.

Об одном из них рассказала популярный видеоблогер Юлия Миняева. Она занимается выгонкой зеленого лука в специальном ящике размером 40 на 60 см. В дне конструкции закреплены шипы, на которые нужно насаживать луковки. Закрепленные головки оказываются на 1.5 см выше уровня жидкости. В прорези быстро впитывается вода и в дальнейшем проращивание продолжается без участия садовода.

Достоинства ящика:

• головки надежно зафиксированы, не всплывают, не переворачиваются;
• луковица быстро напитывается в водой через проткнутые шипами участки, но не загнивает, так как в воде будут лишь корни.

Луковки перед посевом в ящик обрабатывают – удаляют часть отстающих чешуек, обрезают ножницами верхушку. Юлия Миняева рекомендует припудривать срезы золой. Приспособление рекомендуется тем, кто выращивает зелень для себя и на продажу.

Следующий тип приспособлений – контейнеры с крышкой. Их типичным представителем является «Луковое счастье». В таких устройствах предусмотрена аэрация воды через компрессор, работающий по типу аквариумного. Обогащенная кислородом вода не портится, а корни растут в ней быстрее, чем в обычной.

Если добавить в воду немного удобрения для комнатных цветов или гидропоники, контейнер превратится в гидропонную установку, способную давать очень высокий урожай перьев. Главное – не переборщить с концентрацией минералов. Избыток удобрений приведет к загрязнению листьев нитратами и другими вредными веществами.

Производитель «Лукового счастья» обещает, что пользуясь установкой, можно получать в месяц до 1.5 кг зеленого пера. Для этого нужно вносить в питательный раствор макро- и микроэлементы.

Варианты подкормок:

• на литр воды 5 гр. азофоски или любого комплексного минерального удобрения с азотом, фосфором и калием;
• Агрикола No 2 для лука и чеснока – 25 гр. (половину пакета) на 10 л. воды;
• любые органо-минеральные удобрения (Идеал, Агрикола Вегета) – содержат гуминовые кислоты, облегчающие усвоение питательных элементов.

Когда будет урожай

Перья можно срезать, когда они отрастут хотя бы до 15 сантиметров. Если правильно выбрать луковицы для выгонки – не гнилые, с уже начинающими прорастать листочками – первый урожай можно получить через 14 дней. Если посадить непроросшие луковицы, ждать сбора придется 21 день.

Подсветка ускоряет сбор урожая примерно на 3-4 дня. Максимально быстро перо будет расти при 12-часовом световом дне. В таких условиях уже через 3 недели высота пера может достигать 20 см.

Зимой контейнер можно досвечивать фитолампами или люминесцентными светильниками, расположенными над грядкой. Сбоку лампы ставить нельзя – перо начнет изгибаться и падать.

Чего боится лук на подоконнике

Овощ не требователен, может расти зимой на северном окне. Но чем больше света, тем ярче будут листья. О катастрофической нехватке освещения подскажут желтеющие и увядающие листья. В этом случае можно воспользоваться люминесцентной подсветкой.

Обычно выгонка и выращивание лука на подоконнике не вызывает сложностей даже у самых неопытных растениеводов. Посаженный в любое время года овощ будет регулярно давать урожай зелени. Можно устроить настоящий витаминный контейнер – пока в одной емкости перья только отрастают в другой их уже можно убирать и использовать в пищу.

Как бесконечно выращивать зеленый лук

Я официально называю это неделей лука-шалота и Pinterest. На прошлой неделе Мэри и я по отдельности наткнулись на две популярные идеи использования и выращивания зеленого лука на вызывающем привыкание сайте закладок Pinterest — мы не могли дождаться, чтобы попробовать их.

Когда на выходных я пришла домой с кучей лука-шалота, Мэри воскликнула: «Ты видела этот соус из лука и имбиря, который я наколола — тебе стоит приготовить его!» Она и не подозревала, что я прикрепил его за несколько часов до нее, а это практически световые годы с точки зрения открытий Pinterest.Я планировал приготовить этот имбирный соус из лука-шалота от Lottie + Doof с тех пор, как впервые увидел его. Найдите мою вариацию рецепта, недавно опубликованного на E.A.T. — я определенно рекомендую попробовать.

Это отличный маленький аккомпанемент, который можно использовать по-разному. Подумайте о хлебе, яичнице, хот-догах, мясе, пасте и многом другом …

Итак, вернемся к зеленому луку и Pinterest. К моему конкурентному разочарованию и признанному восторгу, Мэри также обнаружила булавку, показывающую, как бесконечно выращивать зеленый лук.Какое отличное время — я смог использовать лук для приготовления соуса, и мы также смогли проверить обоснованность заявления о чудесном возрождении лука.

Все, что я могу сказать, это … работает!

Вот и все, ребята — поместите пучок зеленого лука с корнями в стакан с водой, затем поместите в солнечное окно. Отрежьте все, что вам нужно для приготовления пищи, и лук буквально за ночь отрастет. Без шуток.

Вот снимок зеленого лука с двумя кусочками, которые я нарезал до корней.Посмотрите на два выступа сбоку на снимке слева:

Вот как они выглядели даже не через 2 дня (слева), а через 4 дня (справа), когда они буквально выздоравливали:

И даже через неделю это то, что у нас есть; едва ли можно отличить те, которые я изначально вырезал, и те, которые я оставил (которые также увеличились вдвое):

Посмотрите, насколько расширились корни …

Ребята, это был купленный в магазине натуральный зеленый лук. Сумасшедший! Насколько я понимаю, мы сможем и дальше отрубать те части лука, которые хотим использовать, и они просто продолжат отрастать и отрастать заново.Вы также можете посадить их в почву и добиться того же эффекта — что мы с Мэри, скорее всего, сделаем, когда корни получат немного больше тяги.

Вот и до и после еще раз для хорошей меры:

Вы слышали об этом луковом трюке или пробовали? Все эти годы мы жили под камнем?

П.С. Для тех, кому интересно, изображенный стакан представляет собой небольшой стакан для сока, переработанный из бутылки из-под газировки. Мы купили набор из 4 штук на несколько рождественских праздников обратно у продавца Etsy, YAVAglass.Они великолепны, и мы используем их для всего, как видите.

Подробнее:

Как вырастить зеленый лук в помещении (из обрезков!) • Экономная минималистская кухня

Научиться выращивать зеленый лук из черенков — один из моих любимых приемов по сокращению пищевых отходов. Я не только лучше использую то, что в ином случае компостировал (или бросил в котелок), но и буквально делаю еду из воды!

Процедура одинакова для любого типа зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука, пока корень все еще прикреплен.

Выращивая зеленый лук, зеленый лук или зеленый лук, купленный в продуктовом магазине, вы можете существенно сэкономить 50% или более на покупке этих продуктов! Это потому, что из черенков можно получить хотя бы еще одну кучу еды, если не больше!

В зависимости от того, как их вырастить, у вас может быть пожизненный запас зеленого лука из этой единственной грозди из продуктового магазина!

Продолжайте читать, чтобы узнать, как это сделать.

Но сначала купите электронную книгу!

Выращивание овощей из обрезков В электронной книге приведены пошаговые инструкции о том, как вырастить зеленый лук, сельдерей, салат ромэн, салат айсберг и масляный салат только из объедков, которые вы обычно бросаете! Кроме того, он также включает в себя, как выращивать микрозелень!

Все шаги перечислены ниже, но если вы хотите прочитать его без рекламы, сохраните его для справки на будущее или распечатайте, купите цифровую копию всего за 6 долларов США с кодом купона ЧИТАТЕЛЬ!

Небольшая плата помогает мне поддерживать работу этого сайта, поэтому я могу дать вам больше полезных советов.Если это выходит за рамки вашего бюджета, не беспокойтесь, вы все равно можете получить необходимую информацию в статье ниже.

Получите электронную книгу Regrow Veggies прямо сейчас!

Есть 2 основных способа выращивания зеленого лука в закрытом помещении прямо из черенков:

1. Выращивание зеленого лука в воде
2. Выращивание зеленого лука в почве

Я проделываю простые шаги: оба метода, чтобы вы могли выбрать тот, который лучше всего подходит для вас.

Все, что вам действительно понадобится, это:

В этой статье даются конкретные предложения по продуктам для выращивания овощей в помещении

Как вырастить зеленый лук в воде

Выращивание зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука в воде — это непростая задача. очень простой процесс, который обеспечит вас свежими продуктами на несколько недель!

Я люблю выращивать зеленый лук из обрезков в воде, потому что это буквально бесплатная еда! Вы получаете как минимум вдвое больше зеленого лука за свои деньги, чем если бы вы просто компостировали кончики.

Вы увидите новый зеленый росток примерно через день. Процесс очень простой!

Вот шаги по выращиванию зеленого лука в воде:

Необходимое время: 7 дней.

Легко выращивайте зеленый лук в помещении, просто заполнив стаканом воды! Его должно хватить примерно через неделю!

1. Нарежьте зеленый лук

   Разрежьте его так, чтобы от корня или около того места, где начинался зеленый, оставалось не менее 1 дюйма (2,5 см).

2. Поместите их в воду

   Поместите концы зеленого лука с корнями в небольшой стакан, чтобы они оставались в вертикальном положении. Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть концы, но не погружайте полностью весь срез. Половина пути хороша.

   Проверяйте уровень воды каждые несколько дней. Если уровень воды упадет, добавьте еще воды, чтобы черенки не засыхали. Полностью меняйте воду примерно раз в неделю, чтобы она оставалась свежей.

3. Дайте им солнечный свет

   Поместите стекло на солнечный подоконник или под лампу для выращивания комнатных растений.

4. Урожай

   После того, как появится хотя бы несколько дюймов нового прироста, можно начинать сбор урожая. Просто отрежьте зеленые части, беря столько или меньше, сколько вам нужно.

Как вырастить зеленый лук в почве

Повторное выращивание зеленого лука в почве обеспечит вас свежим зеленым луком круглый год! Это определенно лучший метод, если вы хотите максимально использовать зеленый лук, который вы купили.

Так как у растений будет все необходимое для роста (вода, воздух, свет и питательные вещества), зеленый лук будет продолжать расти даже после сбора свежих побегов!

Вот простые шаги по выращиванию зеленого лука в горшке:

1. Нарежьте зеленый лук до 2 ″
   Сажайте черенки прямо из купленного в магазине зеленого лука или начните с метода воды (см. Выше).Убедитесь, что черенок находится на расстоянии не менее 2 дюймов (5 см) от корня до кончика, чтобы оставалось место для корней.
2. Посадите черенки в почву
   Посадите черенки примерно на 1/2 — 3/4 дюйма (1-2 см) глубиной и на расстоянии около 1 дюйма (2,5 см) друг от друга в почву. Это может быть горшок на солнечном подоконнике или прямо в земле на открытом воздухе. Поскольку вы выращиваете только зелень, а не пытаетесь выращивать луковицы под землей, ничего страшного, если они будут расположены достаточно близко друг к другу.
3. Регулярно поливайте
   Почва должна быть влажной, но не насквозь мокрой.Не позволяйте ему высохнуть. Как часто вы его поливаете, зависит от того, сколько зеленого лука вы выращиваете в горшке, сколько солнечного света они получают, а также от типа почвы для горшков, которую вы использовали.

Выращивать сельдерей из стебля
Выращивать салат в помещении (3 способа!)

Часто задаваемые вопросы и устранение неисправностей

Как собрать зеленый лук?

Убирайте зеленый лук после того, как на нем появится хотя бы пара дюймов новых зеленых наростов. Отрежьте их до основания чистыми ножницами или ножом.

В идеале вы должны подождать, пока из каждого корневого черенка не вырастет несколько побегов, затем вы отрежете один и оставите остальные. Старайтесь не собирать более 50% каждого зеленого лука за раз, чтобы не повредить растение.

Сколько раз можно отращивать зеленый лук?

При правильном уходе зеленый лук можно вырастить от нескольких недель до бесконечности!

Когда вы вырастите лук в воде, он будет продолжать плодоносить в течение нескольких недель.Через некоторое время вы заметите, что они замедляются и в конечном итоге перестанут расти. Это потому, что у них закончились питательные вещества!

Если вы хотите, чтобы они продолжали расти, посадите зеленый лук в горшок на подоконнике или на открытом воздухе (если позволяет погода). При правильном уходе за почвой зеленый лук будет плодоносить почти бесконечно!

Если у вас нет почвы для их выращивания, просто используйте их и начните процесс заново со свежей связкой из магазина!

Что делать, если корни стали слизистыми?

Если корни зеленого лука, растущего в воде, становятся слизистыми, это признак того, что вам нужно чаще менять воду.

Чтобы исправить это, слейте всю воду из стакана, промойте корни пресной водой, затем снова поместите их в чистый стакан с пресной водой или посадите в почву.

Почему перестал расти зеленый лук?

Это может произойти, если вы попытаетесь вырастить зеленый лук в воде. Для роста растениям нужны вода, воздух, солнечный свет и питательные вещества. Когда вы выращиваете зеленый лук в воде, в черенке есть вода, воздух, солнечный свет и небольшой запас питательных веществ. Эти питательные вещества в конечном итоге закончатся, и зеленый лук перестанет расти.

В этом случае у вас есть 2 варианта:
1. Посадить черенки в почву
2. Использовать зеленый лук и перезапустить процесс со свежей партией зеленого лука из магазина.

Технически вы также можете выращивать зеленый лук гидропонным способом, который включает добавление питательных веществ непосредственно в воду, но это гораздо более технический метод и недоступен для большинства людей.

Можно ли выращивать зеленый лук без солнечного окна или открытого пространства?

Без солнечного света зеленый лук может вырасти на пару дюймов, но мало вырастет.Если у вас есть хотя бы немного солнечного света, вырастите зеленый лук в воде, хотя рост, вероятно, будет намного медленнее.

Вам действительно нечего терять, если вы попробуете, так как концы в любом случае останутся обрывками!

Хорошо подойдет и лампа для выращивания комнатных растений. Вы можете получить светодиодные, которые выглядят как обычные лампочки, подходят для обычных осветительных приборов и потребляют очень мало электроэнергии, как эти.

Вы также можете оставить зеленый лук в воде в холодильнике, чтобы он сохранялся как можно дольше и не терял зря.Таким образом они должны храниться несколько недель, а не несколько дней, если их не держать в воде.

Надеюсь, этот урок помог вам понять, как легко вырастить зеленый лук из обрезков даже без огорода!

Если вам понравилось это руководство и вы хотите распечатать его или сохранить на потом, получите электронную книгу «Выращивание овощей из записок» всего за $ 6 с кодом купона READER

Электронная книга включает в себя, как вырастить зеленый лук, салат, сельдерей и т. Д. и микрозелень!

Я буду рад получить известие от вас.Удалось ли вам выращивать зеленый лук в помещении? Вы предпочитаете выращивать их в воде или в почве? Вы выращиваете какую-нибудь другую еду из обрезков ?? Дай мне знать в комментариях!

Продолжить чтение:

Экономьте деньги на бакалейных товарах с помощью этих 60+ советов экспертов
Вещи, которые мы не покупаем, чтобы сократить наш счет за продукты
Продукция, рассчитанная на 2 недели или дольше

Поделитесь или сохраните на потом :

14 апреля 2020 г. by Bri | 10 комментариев

Как вырастить зеленый лук из обрезков | Домой Руководства

Фред Декер Обновлено 18 мая 2020 г.

Вам не нужно быть заядлым садовником, чтобы оценить несколько зеленых и растущих вещей вокруг дома, будь то комнатные растения или несколько трав для кухни .Пополнение запаса овощей не должно быть сложным процессом: вы можете выращивать зеленый лук, например, из обрезков, не более чем стакана воды и кончиков зеленого лука, который вы уже купили.

Выращивание зеленого лука из обрезков

Луковица является хранилищем питательных веществ, питающих ее рост, так что пока у вас есть корни и часть луковицы — даже маленькая и незрелая луковица зеленого лука — он довольно счастливо вырастет.Даже довольно маленький кусочек луковицы или белок лука со временем вырастет, но вы получите более быстрые результаты, если сохраните от 1 до 2 дюймов луковицы.

Чтобы вырастить их, просто зарезервируйте белки лука после того, как срежете зеленую часть. Поместите луковицы в прозрачный или полупрозрачный контейнер, например небольшой стакан или даже пластиковый контейнер для еды. Контейнер должен пропускать свет, чтобы растение могло питаться посредством фотосинтеза. Затем добавьте достаточно воды, чтобы покрыть корни, но не всю луковицу.Наконец, поставьте стекло на подоконник, чтобы на него попадали солнечные лучи.

Листья лука отрастают с поразительной скоростью. Редис — самое быстрорастущее садовое растение, созревание происходит всего за три-четыре недели, но повторно выращенный зеленый лук — еще быстрее. Они будут готовы снова к сбору урожая через 10-15 дней, а через два-четыре дня они покажут видимый рост. Такое почти мгновенное удовлетворение бесценно для начинающих садоводов, особенно для детей.

Уход за зеленым луком

Ваш недавно отросший зеленый лук не требует особого ухода.Просто продолжайте менять воду каждые несколько дней, чтобы она не загрязнялась и не забивалась водорослями, и с луком все будет в порядке. Если ваша водопроводная вода сильно хлорирована, рекомендуется оставить ее на ночь, прежде чем использовать, чтобы хлор мог испариться. Вы также можете использовать воду в бутылках или фильтрованную воду, если хотите, хотя водопроводная вода обычно работает нормально.

Таким образом вы можете продолжать собирать зелень в течение нескольких месяцев, особенно если у вас есть несколько зеленых луковиц и вы можете снимать только один лист с каждого растения за раз.В конце концов, луковица начнет терять жизнеспособность, поскольку фотосинтез лишь частично удовлетворяет потребности растения в питательных веществах. Если вы хотите выращивать лук более нескольких месяцев, вам следует подумать о том, чтобы посадить его в почву.

Выращивать зеленый лук в почве

На самом деле посадить зеленый лук из супермаркета не сложнее, чем выращивать его в воде. Если их корни были обрезаны, вы можете дать им несколько дней в воде, чтобы сначала восстановить их корни, но они часто будут расти, даже если вы просто поместите их прямо в почву.

Большой горшок не нужен, потому что зеленый лук обычно растет пучками. Трехдюймовый горшок достаточно большой, чтобы вместить три или четыре луковицы, а пятидюймовый горшок — от шести до 10. Заполните горшок качественной горшечной почвой и равномерно расположите спасенный лук по доступному пространству. Сделайте небольшое отверстие для корневого конца и поставьте черенки вертикально так, чтобы верхняя половина была видна. Осторожно прижмите почву вокруг них, чтобы они оставались в вертикальном положении, а затем тщательно полейте.

Как и в случае с луком, выращенным в воде, у вас появится новый росток, достаточно большой, чтобы собрать урожай в течение 10–15 дней.

Зеленый лук из остатков еды на подоконнике!

Я занимаюсь этим несколько лет. Используйте стекло. Позволяет большему количеству света попадать на нарост. Часто промывайте и добавляйте свежую чистую фильтрованную воду. Я просто делаю это каждые пару дней. Я начинаю свой на полке над местом для подготовки. Просто используйте светодиодные фонари под шкафом. Ни даже солнечного окна … потом пересадите на кухню вазоны. На фото на палубе был конец октября 2015 года, и пошел снег. Так что не самое приятное время года.Я просто использую эти горшки для быстрого нарезания салатов, супов, яиц. Сегодня утром все было покрыто шестидюймовым слоем снега, но под снегом у меня еще остались зеленые наросты.

Как уже упоминалось, он не похож на оригинальные луковицы и не похож на оригинальные стебли сельдерея. То же самое с луком-пореем, которое я выращиваю заново. И никогда не будет достаточно, чтобы больше никогда не покупать. Я покупаю зеленый лук, органический сельдерей, лук-порей и кинзу из продуктового магазина. Что мне нужно для еды, так как мы готовим с нуля и цельные продукты. Иметь что-то, что могло бы быть компостом и расти, просто приятно…и что-то растет на кухне — это прекрасно. Наслаждайтесь этим и найдите лучший способ для вашего дома. Петрушка и кинза подойдут, но немного суетливо. У моего из продуктового магазина есть корни. Я просто скрепляю пучок резинкой и сажусь в стакан. Достаточно одного дюйма воды. Еще немного, и стебли растений сгниют. Как только в центре таких вещей, как сельдерей, появится зеленый рост, вы можете удалить некоторые внешние стебли, когда они станут мягкими. а затем запачкать воду.

Зимой я особо не беспокоюсь, разве что просто хочу посмотреть, как что-то растет … (дешевле цветов!)

Мой зимний сад — это микрозелень. Вращение трех подносов … двух под светом внизу. Один на кухне для сбора урожая. Запускайте новый поднос каждое воскресенье.

На одном противне можно приготовить 6-8 салатов хорошего размера.

2014-15 рос в ракушках. Отличный метод обучения. Пряный микс Johnny’s будет готов через 10-14 дней. Сейчас я выделил 14 сортов, и некоторые из них растут намного медленнее, поэтому, если интересно, начните с более простых семян меньшего размера.

Как вырастить зеленый лук в воде на подоконнике

Единственное, что я вижу в своей ленте в Instagram не меньше, чем домашний хлеб на закваске? Размножение зеленого лука. Прибавьте к этому меньшее количество походов в продуктовый магазин, желание развлечься или просто скуку, но похоже, что все, кого я знаю, выращивают свой собственный зеленый лук из обрезков. Естественно, моя продукция FOMO взяла верх, и мне пришлось попробовать это на себе. Вот как вырастить зеленый лук из обрезков в четыре простых шага, в зависимости от того, как я это делал дома.

СВЯЗАННЫЙ: Гениальный трюк для сохранения оставшегося зеленого лука

Шаг 1: Я получил партию зеленого лука в коробке CSA, поэтому я обжарил их со швейцарским мангольдом и подал поверх поленты, сохранив записки для моего эксперимента. (К вашему сведению, зеленый лук очень похож на зеленый лук, но немного более ароматный и очень сезонный.) Готовя ужин, я отрезал самые концы луковиц, оставив корень и часть белого стебля нетронутыми. Вы можете (и должны) использовать оставшиеся белые и зеленые части зеленого лука для приготовления!

Шаг 2: Я поместил зарезервированные луковицы в стеклянную чашку корнем вниз.Вы также можете использовать для этого банку. Я наполнил банку холодной водой из-под крана: достаточно, чтобы покрыть корни, но не настолько, чтобы луковицы полностью погрузились в воду.

Шаг 3: Я поставил чашку лука на самый солнечный подоконник. Согласно моему исследованию (также известному как Интернет и моя мама-садовод), зеленый лук лучше всего растет на полном солнце — то есть, по крайней мере, шесть часов под прямыми солнечными лучами в большинстве дней — но он все равно выживет при частичном солнечном свете или в тени. . Полное раскрытие информации, я живу в квартире на уровне сада с окнами только на восток и запад, поэтому количество света, которое получает мой лук,… не идеальное.

Шаг 4: Пора расти. (Хех.) Через несколько дней я заметил маленькие зеленые побеги, вырастающие из верхушек луковиц. Посоветовавшись с товарищем по выращиванию лука («это новообразование или внешняя сторона высыхает?»), Я решил, что имею дело с новообразованием — вау! Ваш лук должен расти такими же стабильными темпами, как и мой, если вы даете ему достаточно света и часто освежаете воду. (Я обнаружил, что каждый день идеален, в отличие от трех-пяти дней, которые предлагает Интернет, иначе луковицы начнут становиться мягкими и слизистыми.)

История продолжается

Шаг 5: Фотография выше после примерно двух недель выращивания. Когда новый рост достигает примерно пяти дюймов в высоту, вы должны переложить зеленый лук в горшок, наполненный горшечной почвой (или землей). Из предыдущих неудачных попыток размножения растений я знаю, что этот шаг важен — оставленные в воде навсегда, растения не получат достаточного количества питательных веществ и в конечном итоге станут слишком слабыми для роста. Мой следующий шаг? Ищу почву для посадки и пересаживаю своих новых друзей в их постоянный дом … то есть до тех пор, пока я их снова не съем.

Несмотря на то, что вы видите, как легко вырастить собственный зеленый лук, вы, возможно, читаете все это и все еще спрашиваете , почему ? Справедливо. Помимо того, что это увлекательный, трудоемкий, но не утомительный проект, я вижу несколько преимуществ метода переработки отходов в лук-шалот ™, в том числе:

• Меньше походов в продуктовый магазин

• Меньше еды отходы

• Меньше денег тратится на овощи, которые безвременно исчезнут в вашем холодильнике

• Шанс поразить друзей своим недавно обретенным зеленым пальцем

К вашему сведению: тот же метод выращивания можно использовать для многих виды лука: зеленый лук (как я использовал), лук-порей и пандусы, и многие другие.Я также слышал, что он работает с сердцами сельдерея и салата ромэн, но сам еще не пробовал.

СВЯЗАННЫЙ: Сады Победы в тренде: вот все, что вам нужно знать

Новая тенденция карантина: выращивание зеленого лука в кувшинах с водой в домашних условиях

В 1917 году, когда Соединенные Штаты разместили войска в Европе, измученной войной и нехваткой продовольствия, по всей территории США возникли сады победы. Посаженные гражданскими лицами по настоянию правительства, эти небольшие сады были созданы для того, чтобы прокормить американскую пехоту и помочь «выиграть войну» война.«Теперь, более века спустя, сады победы снова в моде на фоне опасений по поводу дефицита во время пандемии коронавируса, когда компании по производству семян видят всплеск спроса.

Но для многих людей, укрывающихся дома без доступа к открытому пространству, их версия «Сады победы» немного меньше похожа на выделенные участки земли и больше похожа на зеленый лук, растущий в стаканах с водой на подоконнике. Подобно карантинной выпечке, кофе далгону и виртуальным вечеринкам, эта форма неброского садоводства, получившая название «подоконник победы», торговая марка, не рассматриваемая, стала одной из микротенденций пандемии в домашних условиях, принятой и адаптированной теми, кто достаточно удачливы, что могут оставаться в помещении и возиться с легким садоводством.

В это время социального дистанцирования есть очевидная практичность в понятии подоконника победы, когда нужно тщательно продумывать даже простой поход за продуктами, чтобы избежать риска передачи коронавируса. Для писательницы Кэт Томпсон выращивание собственного лука-порея и зеленого лука — или ее «детей растений» — из остатков корня имело смысл как с точки зрения денег, так и времени, когда вспышка вируса в Нью-Йорке усилилась и покупка продуктов стала более опасной. .

«С тех пор, как мы находимся в карантине, мы готовим намного больше», — говорит Томпсон, у которой уже был некоторый опыт ухода за растениями, такими как лемонграсс и базилик, которые она росла, наблюдая, как ее тайская мать выращивает в своем саду. .«Я просто знал, что это то, что вы можете сделать: вы отрезаете определенное количество, вы кладете его в воду, корни вылезут через пару дней, и вы можете снова их вырастить».

Слева — лук-порей Кэт Томпсон, 19 марта. Справа — лук-порей с зеленым луком и зеленым луком, 7 апреля. Фото: Кэт Томпсон / @ katthompsonn

Простота этого вида садоводства с облегченной гидропоникой также является причиной того, что многие люди, в том числе начинающие овощеводы, испытывают искушение попробовать его.«Я всегда говорю людям: если вы собираетесь начать что-то, будь то кулинария или даже садоводство, начните с того, что, как вы знаете, укрепит уверенность», — говорит автор поваренной книги Ник Шарма, который недавно опубликовал руководство по наиболее эффективному использованию. предметов первой необходимости кладовой и кухонных отходов. Зеленый лук в банках с водой, странные остатки бобов в горшке с землей, даже помидоры черри, с которыми легче и лучше справляться, чем с более чувствительными сортами семейной реликвии — «Это все мелочи, которые люди могут делать, не прилагая особых усилий. », — сказал Шарма.

Для поколения онлайн есть также социальный аспект тенденции, ощущение возможности участвовать в коллективном хобби, которым занимаются несколько ваших друзей. Ной Чо, писатель и учитель из района Залива, был частично вдохновлен просмотром обновлений, которые Томпсон, его друг, размещал в Instagram Stories.

«Я сделал все, что касается карантина», — говорит Чо, перечисляя такие действия, как приготовление закваски, взбивание кофе далгоны и участие в Animal Crossing: New Horizons (игра, как он отмечает, в которой он также тратит свои время сажать деревья и цветы).«Я просто делал все, что делают все, потому что я чувствую, что это мой единственный способ оставаться на связи с миром… Я не могу выйти на улицу, но, по крайней мере, я могу отправить друзьям свой прогресс в луке».

Есть также маленькие личные радости, которые некоторые находят в уходе за своими победными подоконниками. Аарон Хатчерсон, шеф-повар, разработчик рецептов и писатель из Нью-Йорка, описывает простое удовольствие видеть, как его зеленый лук, который он положил в фужер для шампанского без ножки, наполненный водой, вскоре после того, как в штате был введен запрет на домоседство. эффект — вырос практически в мгновение ока.«Приятно иметь то, о чем нужно позаботиться прямо сейчас, — говорит он. «Немного радости среди темноты».

Не все, кто в настоящее время пытается вырастить новую жизнь на своих подоконниках, продолжат жить после окончания пандемии (хотя люди, с которыми я говорил для этой истории, говорят, что они попытаются). Но все же переживание того, что вы сделали это в этот конкретный момент времени, когда так много неопределенности, может остаться с ними. Пищевые отходы, дефицит, рабочая сила — все эти более серьезные проблемы неразрывно связаны с историей о зеленом луке, от начала до конца, когда он совершает путь от поля до продуктового магазина к вашей кухне.

«Зеленый лук — это то, что мы считаем само собой разумеющимся, и я думаю, что в то время, когда мы более внимательно смотрим на пищевые отходы и думаем о том, кто выращивает нашу еду и какие жертвы они должны приносить для этого, это может сделать — хорошая отправная точка для многих людей, чтобы действительно понять, что для этого нужно », — говорит Чо. Сохранить зеленый лук живым может быть так же просто, как давать ему солнечный свет и менять воду каждый день, но он все равно требует внимания, последовательности и заботы; продукция не просто волшебным образом материализуется для нашего потребления.Для таких людей, как Чо, это напоминание невелико, но важно: «Из-за этого я по-другому отношусь к такой простой вещи, как зеленый лук».

Подпишитесь на

Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Выращивание зеленого лука, лука-порея и шалота

Добро пожаловать в остальную семью Allium! Зеленый лук, лук-порей и лук-шалот — популярные добавки в саду и на кухне.В зависимости от того, знакомы ли вы с этими овощами, вы можете сразу начать расти — или у вас могут возникнуть вопросы. На этой странице мы дадим общий обзор, и, как всегда, если вы думаете о том, что мы упустили, не стесняйтесь обращаться к нам.

Зеленый лук известен под разными названиями, в том числе:

• зеленый лук,
• пучок лука,
• салат с луком,
• , а в Канаде и Великобритании зеленый лук.

Тем не менее, будьте осторожны, потому что в некоторых местах «зеленый лук» НЕ является на самом деле зеленым луком, хотя на вид и вкус он похож и может использоваться как синонимы.

Основное отличие состоит в том, что настоящий «зеленый лук» — это либо обычный лук, который собирают рано, либо другой вид лука, который никогда не должен был образовывать луковицу. Эти сорта имеют длинные зеленые верхушки и известны своим более мягким луковым вкусом, при этом наиболее интенсивные ароматы концентрируются в их белой нижней мякоти.

С другой стороны, настоящий «зеленый лук» будет иметь небольшую луковицу в нижней части, которую можно использовать так же, как жемчужный лук, и она может быть красной или белой в зависимости от сорта растения.Они слаще обычного лука, но их зеленые концы имеют более интенсивный аромат, чем у обычного зеленого лука. Эта разница наиболее очевидна, когда овощи едят в сыром виде. Если они приготовлены, вкус становится значительно мягче. Лук — это зеленые стебли любого типа этих луковиц.

В то время как зеленый лук довольно распространен, лук-порей обычно не так привычен. Лук-порей, который часто называют одним из самых дорогих овощей в продуктовом магазине, является фаворитом среди поваров, но его редко покупают для дома.Это делает их нежный вкус еще большим удовольствием, когда вы можете выращивать их на собственном заднем дворе! По вкусу, похожему на лук, но гораздо более мягкому, но сложному, лук-порей является отличным дополнением к супам и тушеным блюдам, а также вкусен сам по себе, например, сразу после приготовления на гриле. В средние века лук-порей даже готовили с медом как естественное средство от простуды.

Часто говорят, что ароматный лук-шалот напоминает смесь обычного чеснока и более сладкого, мягкого лука, а ароматный лук-шалот завершает наше погружение в семейство луковых.Несколько напоминающий своего родственника, красный лук, луковицы лука-шалота, как правило, имеют бордовую, медную или серую кожицу. Однако как только вы откроете лук-шалот, вы быстро увидите, что он больше похож на луковицу чеснока с несколькими зубчиками. В отличие от лука, лук-шалот не растет кольцами. В большой луковице-шалоте может быть от четырех до шести зубчиков, а в маленькой — до трех. Чтобы учесть лук-шалот в рецепте, используйте одну целую луковицу (всю гвоздику-шалот) для каждого лука-шалота, указанного в инструкциях к рецепту.

Перейти к:

Начать выращивать зеленый лук, лук-порей и шалот

Одной из примечательных черт этих членов семейства луковых является то, что садоводы любят их, потому что это такие легкие культуры для выращивания в домашних условиях! Известны своей способностью расти независимо от того, начали ли они семена, «завязать» или пересадить. Более того, независимо от того, сажаете ли вы их в помещении или на улице, лук — это умышленные ростки, которые, как вы можете ожидать, будут процветать годами.

Когда и где следует выращивать лук, лук-порей и лук-шалот?

Независимо от того, какой вид лука вы планируете выращивать, вам нужно будет начать со здоровой почвы, готовой стать постоянным домом для ваших культур.Луки не отличаются особой разборчивостью в отношении конкретных питательных веществ в почве, но они предпочитают сбалансированный pH, соответствующий культуре, которую вы собираетесь сажать.

• Для зеленого лука pH должен быть от 6,0 до 7,5.
• Для лука-порея и лука-шалота мы должны стремиться к pH почвы от 6,0 до 6,8.

Планируя грядку, помните, что надлежащий дренаж является главным приоритетом. Все растения требуют отличного дренажа воды, чтобы предотвратить корневую гниль и другие проблемы, связанные с влажностью.

Кроме того, вы должны убедиться, что вы выбрали участок своего сада, который соответствует потребностям растения, которое вы сажаете, в солнечном свете. Все три из них процветают на полном солнце. Однако лук-шалот более терпим к некоторым оттенкам.

Выращивание зеленого лука, лука-порея и шалота из семян

Зеленый лук

Зеленый лук можно легко вырастить из семян после небольшой подготовки. Для прорастания семян потребуется одна-две недели. Это означает, что после получения семян зеленого лука вам нужно будет сеять их в почву, как только почва будет готова к обработке и исчезнет всякая опасность заморозков.Вы можете посадить семена в помещении за шесть-восемь недель до посадки на открытом воздухе, если захотите. Помните, что всякий раз, когда вы начинаете сажать рассаду в помещении, они должны быть акклиматизированы к внешним условиям в течение недели или двух, чтобы избежать шока.

лук-порей

Семена лука-порея легко прорастают в помещении. Просто сформируйте тонкий слой влажной горшечной почвы, чтобы начать их выращивание. Рекомендуемое время для посева семян — за шесть-восемь недель до последних заморозков. Молодой лук-порей также должен адаптироваться к внешним условиям.Вольер на открытом воздухе поможет облегчить процесс акклиматизации.

Лук-шалот

Лук-шалот — самый разнообразный вид среди луковиц, обсуждаемых на этой странице в отношении методов выращивания в начале. Выращивание лука-шалота из луковицы — самый распространенный и простой способ для начала. Однако некоторые производители считают, что лук-шалот, выращенный из семян, лучше на вкус, если проводить больше времени в почве.

Для выращивания рассады лука-шалота требуются отдельные маленькие клетки горшечной почвы.Начните с посадки 2-3 семян в каждую ячейку, затем покройте тонким слоем компоста или горшечной почвы. Мы рекомендуем высаживать рассаду лука-шалота в помещении к концу зимы. Наконец, как и все саженцы, перед тем, как пересаживать хрупкие молодые растения-шалот на открытом воздухе, обязательно акклиматизируйте растения в течение недели.

Выращивание зеленого лука, лука-порея и шалота с помощью трансплантатов

Большинство производителей согласны с тем, что большинство луковиц легче всего выращивать с помощью пересадки, а не семян.В то время как семена должны прорасти, пересадку нужно только поместить в их постоянные дома, и их живые корни при правильных условиях приживутся в любой качественной почве.

Пересадка зеленого лука

В следующий раз, когда вы купите зеленый лук в продуктовом магазине или в местном магазине, оставьте примерно два дюйма стебля над корневой частью, когда будете измельчать зеленый лук. По возможности постарайтесь включить зеленую часть стебля. Предполагается, что хлорофилл в этой части растения действует как еда, резко увеличивая потенциал роста трансплантата в течение следующих нескольких дней.

Затем регидратируйте эту часть корня в стакане с одним или двумя дюймами воды на ночь. Убедитесь, что в стакане достаточно воды, чтобы покрыть корни и белую часть стебля лука. Поставьте банку на подоконник или где-нибудь там, где будет много света. На следующее утро вы можете увидеть, как уже прорастают новые кусочки лука! Если хотите, можете оставить этот зеленый лук на подоконнике в помещении. Через несколько недель он вырастет достаточно, чтобы начать сбор урожая.

Однако мы предпочитаем готовить рассаду зеленого лука для открытого сада, что вы тоже можете сделать. Просто выполните следующие простые шаги:

1. Для начала подготовим емкость среднего размера, подходящую для посадки. Убедитесь, что на дне чашки и по бокам есть несколько дренажных отверстий.
2. Наполовину наполните чашу исходной смесью для семян и закопайте только что регидратированный зеленый лук корнем вниз примерно на один дюйм в почву. Проделайте отверстие пальцем или ручкой садового инструмента.
3. После посадки лука наполните ямку водой, как небольшое ведро. Не заполняйте отверстие грязью. Отверстие заполнится естественным образом.
4. В течение нескольких дней у вас должен быть гораздо более крупный пересадочный лист зеленого лука, который можно перенести на улицу. Для этого просто повторите процесс, который вы раньше сажали в чашку! После посадки тщательно полейте всю грядку.
5. Убедитесь, что между каждым зеленым луком оставлено примерно восемь дюймов.

Если вы сажаете зеленый лук из «набора», обязательно следуйте тем же инструкциям, что и при посадке пересадки лука. Тем не менее, вы можете сажать лук чуть мельче и следить за тем, чтобы корневые волоски были направлены вниз.

Предупреждение: Хотя наборы часто обещают более быстрое выращивание урожая, они также несут более высокий риск «склеивания» или цветения. Это связано с тем, что сажаемый «набор» на самом деле представляет собой незрелую луковицу на втором году жизни.Несмотря на то, что эти луковицы хранятся в прохладном месте и большинство из них будут плодоносить надлежащим образом, из-за двухлетнего характера растения риск их скручивания сохраняется.

Пересадка лука-порея

При посадке саженцев лука-порея их следует размещать на расстоянии 24-36 дюймов друг от друга. Для начала проще всего вырыть траншею глубиной шесть дюймов для лука-порея. Кроме того, почвенные условия должны быть такими же, как и для зеленого лука. Просто помните, что если вы собираетесь сажать несколько луковиц, вам нужно помнить о дополнительных потребностях в питании ваших растений и о питательной ценности вашей почвы.

Как только лук-порей начнет подниматься из сада, начните «окучивать» землю вокруг его основания. Некоторые цветоводы даже используют картонную вставку из бумажных полотенец, чтобы создать своего рода оболочку для растения по мере его роста. Вам нужно создать темноту вокруг стебля, чтобы белая мякоть могла беспрепятственно развиваться. Самый простой способ — просто насыпать грязь вокруг основания растущего овоща. Кроме того, у лука-порея большие листья, которые отходят от основания прямо напротив друг друга.По этой причине при размещении старайтесь, чтобы листья были направлены на соседние растения.

Пересадка шалота

Луковицы шалота можно сажать целиком, на расстоянии 7-9 дюймов друг от друга, корневой стороной вниз. Они должны быть почти полностью засыпаны почвой, так чтобы только их самый верх был виден над линией почвы. От луковиц, которые вы сажаете, отходят дополнительные луковицы, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места. Это залог плодородия растения.

Требования к поливу и мульчированию

Лук легко разрастается до тех пор, пока он получает много влаги.Тем не менее, как и в случае со всеми нашими овощами, всегда следите за тем, чтобы ваша луковая грядка осушалась должным образом, поскольку чрезмерная влажность может привести к возникновению проблем. В целом, однако, использование замачивающего шланга или системы орошения и качественной органической мульчи обеспечит луку благоприятную среду для роста при минимальном уходе.

Как и другие сердечные луки, лук-порей нуждается в постоянном поливе. Однако будьте осторожны, чтобы не поливать их. Если бланширование с использованием траншей или трубок не подходит, слой мульчи поможет сохранить белый цвет стебля.Если вы посадите лук-порей в богатую влажную почву, у него вырастет большая корневая система.

Саженцы лука-шалота можно мульчировать тонким слоем соломы, чтобы защитить почву и корни от непогоды. Не допускайте чрезмерной мульчи, когда зелень проткнет первый слой соломы.

Рекомендации по посадке и севообороту с компаньоном

Члены семейства луковых процветают, когда их сажают в непосредственной близости от членов семейства капустных. Также известно, что ромашка усиливает аромат, внося в почву кальций, калий и серу.

Лук-порей, как правило, требует больше места для себя, но хорошо взаимодействует с морковью и свеклой, так как лук-порей может извлечь пользу из питательных веществ овощей, в то время как овощи ценят то, что лук-порей отпугивает морковных мух.

Что не нравится лукам, так это конкуренции. А фасоль и горох — давние враги для всех трех растений, поэтому вам определенно стоит держать их как можно дальше от них.

Распространенные вредители и болезни зеленого лука, лука-порея и шалота

Суслики — основной вредитель семейства луковых.При подготовке грядки мы рекомендуем вам установить слой сусликовой проволоки вдоль самого нижнего слоя, чтобы предотвратить попадание животных на ваши посевы. Сусликовая проволока настоятельно рекомендуется по сравнению с другими типами проволоки, например, проволочной сеткой. Это связано с его более тяжелым калибром, который гальванизирован и сплетен более плотно.

Вдобавок, поскольку ботва этих овощей сверху выглядит такой вкусной, довольно часто птицы могут заинтриговаться и решить исследовать наши сады. Когда это становится проблемой, мы рекомендуем накрыть посевы сеткой от птиц.Или повеселитесь и соорудите одно или два чучела!

Заготовка и хранение зеленого лука, лука-порея и шалота

Зеленый лук

Через 70-90 дней зеленый лук готов к уборке и употреблению в пищу. Оптимальное время сбора урожая — когда зеленый лук молодой и нежный. Еще одна примета к сбору урожая — когда зеленые луковицы достигают ширины карандаша. В это время слегка удалите пальцами почву вокруг растения и потяните вверх все растения. Вы хотите, чтобы корни оставались целыми.

Хранить зеленый лук можно, охладив его в открытой банке с одним дюймом воды. Накройте полиэтиленовым пакетом и меняйте воду каждые два дня.

лук-порей

Из-за ограниченного окна хранения время сбора урожая лука-порея может быть немного сложным. Пиковая зрелость лука-порея составляет от 100 до 120 дней. У них большая и сложная корневая система. По этой причине лучше всего использовать садовую вилку, чтобы ослабить корни и снять стебель, когда урожай достигнет зрелости.

Следующим шагом после сбора лука-порея из почвы является очистка нескольких первых слоев стебля и обрезка излишков ботвы. Они будут храниться в холодильнике от 7 до 10 дней, если стебли обернуть влажным полотенцем. Перезимовка лука-порея также является хорошим вариантом, если хранение является проблемой. Для них потребуется еще один холм земли и толстый слой мульчи.

Лук-шалот

Как и лук, лук-шалот легко определить, когда он готов к сбору урожая. Луковицы созревают за 90 дней.Когда они это делают, у них есть тенденция опускать верхушки, и луковица начинает выступать из почвы. Как только вы заметите это, разрыхлите почву и вытащите пучки, корни и все остальное. Заплетите верхнюю часть урожая и повесьте сушиться. Если позволяет погода, повесьте их сушиться возле своего сада в течение недели.

Сохранение семян зеленого лука, лука-порея и шалота

Семена зеленого лука

Лук зеленый двулетний. Это означает, что они цветут на второй год посадки.Это прекрасная возможность собрать зеленый лук на семена. Дайте зеленому луку зацвести, пока цветок не засохнет. Вырежьте цветок и храните его в темном, сухом и прохладном месте. Когда цветок полностью высохнет, семена встряхнутся. Высушенные семена можно хранить в конверте или бумажном пакете в течение нескольких лет или до тех пор, пока вы не будете готовы сажать больше зеленого лука.

Семена лука-порея

Сохранить семена лука-порея так же просто, как и сохранить семена семейства луковых.Сначала зацветет более крупный лук-порей. Насекомые будут опылять цветы, и как только семена будут готовы к сбору, цветы засохнут. Срежьте цветы и встряхните семена или оберните бумажный пакет резинкой вокруг цветов, чтобы собрать семена.

Семена лука-шалота

Как и другие двухлетние луки, лук-шалот должен пройти полный жизненный цикл, прежде чем зацветет в следующем году. Дайте цветам высохнуть и встряхните семена в бумажный пакет.Хранение семян лука-шалота требует большего пространства для изоляции. Вы захотите хранить семена лука-шалота на расстоянии от 800 футов до полумили изоляции между сортами.

Выбор лучших семян зеленого лука, лука-порея и шалота для ваших условий

Зеленый лук

Зеленый лук можно разделить на три основных типа: короткий, длинный и промежуточный.

Эти термины относятся к количеству солнечного света, необходимого для растения. Более того, самый простой способ определить, какое растение лучше всего подходит для вас, зависит от вашего расстояния от экватора.

• Луку «длинного дня» нужно 14-16 часов солнечного света, чтобы он заработал.
• Лук «короткого дня», который начинает расти примерно в десять часов,
• Лук «промежуточного дня», которому требуется от 12 до 14 часов солнечного света каждый день для того, чтобы луковица стала луковичной.

Чем ближе к экватору вы находитесь, тем «дольше» солнечные дни доступны вашему саду. Чем ближе вы к полюсам, тем более изменчивым будет ваш солнечный свет.

В Соединенных Штатах северная часть страны может чувствовать себя наиболее комфортно при выращивании длиннодневного зеленого лука, в то время как южные части страны могут чувствовать себя наиболее комфортно при выращивании короткодневных сортов.Почти каждый в Соединенных Штатах, кроме тех, кто расположен в самых южных частях Флориды и Техаса, может чувствовать себя уверенно, выращивая зеленый лук среднего дня.

лук-порей

Сорта лука-порея делятся на несколько подразделений, но делятся на две основные группы:

Каждое название соответствует сезону, в котором можно собирать лук-порей. При мягкой зиме некоторые сорта лука-порея могут перезимовать.

Лук-шалот

Лук-шалот бывает разных сортов, выращиваемых во всем мире.Однако их можно разделить на две основные группы: длинный и короткий лук-шалот.

• Длинный лук-шалот имеет узкую луковицу с золотистой кожицей. Этот сорт имеет тенденцию быть более плодородным для раннего посева.
• Короткий лук-шалот можно отличить по круглой форме и медной / красной кожуре. Этот сорт лука-шалота предпочитает цикл выращивания, который начинается весной.

Оба сорта дают большой урожай за сезон.

Вы можете купить зеленый лук, лук-шалот или лук-порей в нашем филиале здесь.

Дополнительные советы для зеленого лука, лука-порея и шалота

• Зеленый лук богат витамином С и не содержит жиров, холестерина и натрия.
• Ни в коем случае не сажайте лук размером больше десяти центов, так как большие наборы с большей вероятностью закроются.
• Если лук-шалот выращивают из луковиц, его можно выращивать осенью.