Яйцо срок хранения в холодильнике: Как долго хранятся яйца — Шуба

Как долго хранятся яйца — Шуба

Ольга Чубукова

8 месяцев назад

Несомненно, изобретение холодильника решило огромную проблему, о существовании которой мы вспоминаем только в том случае, если наше чудо-устройство сломалось. Нет ничего проще, чем закинуть все продукты в этот охлаждающий агрегат и заняться своими делами. Но, как показывает практика, у каждого типа продуктов есть свои секреты хранения, зная которые, можно максимально долго сохранить пищу в ее первозданном виде.

Один из основных продуктов в нашем холодильнике – яйца. Давайте попробуем разобраться, как хранить яйца в холодильнике. 

Где лучше хранить яйца

Хранить яйца можно как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Давно доказано, что понижение температуры хранения яиц незначительно влияет на увеличение срока их хранения, поэтому не расстраивайтесь, если вы забыли положить яйца в холодильник. Однако это правило распространяется лишь на прохладные сезоны года. В летнюю жару яйца, без сомнения, лучше держать в холодильнике.

Как сохранить свежесть яиц

Чтобы сберечь все лучшие качества яиц,  при хранении следует располагать их острым концом вниз. Таким образом желток не будет соприкасаться с воздушной прослойкой и сохранит свою свежесть.

Не стоит держать яйца возле сырого мяса или сырой рыбы. Поверхность яичной скорлупы имеет пористую текстуру, которая легко пропустит вредоносные бактерии с сырых продуктов.

Как долго можно хранить сырые яйца в холодильнике

При покупке яиц в магазине, внимательно смотрите на дату производства. Хранить яйца в холодильнике можно не более месяца от даты, указанной на упаковке. 

Если вы приобрели свежие домашние яйца, их хранение можно продлить до 2 месяцев.

Внимательно отслеживайте состояние скорлупы при хранении. Если на каком-то из яиц появится трещина, его нужно немедленно выбросить.

Где правильно хранить яйца в холодильнике

Вопреки расхожему мнению, яйца не стоит хранить на дверце холодильника. В этом месте постоянно циркулирует воздух, сменяя теплые потоки на холодные. Это негативно сказывается на пищевой ценности продуктов.

Лучшим местом для хранения является отсек для овощей и фруктов при условии, что яйца не будут соприкасаться с другими продуктами.

Оптимальная температура хранения яиц – 1-2°C.

Как долго можно хранить вареные яйца в холодильнике

Яйца, которые уже прошли термическую обработку, могут сохраняться в холоде до 15 дней.  Как и в случае с сырыми яйцами, следует внимательно следить, чтобы скорлупа была целой. Срок годности вареного яйца  с трещиной на скорлупе уменьшается до 5 дней.

Как лучше хранить яйца

Лучше всего хранить этот ценный продукт в магазинной картонной упаковке. Если такой коробки нет, яйца можно положить в любую другую либо в миску или специальный контейнер для хранения яиц.

Полезный совет

Не стоит мыть яйца перед хранением. Таким образом смывается полезная защитная флора, позволяющая сохранить продукт в течение длительного времени.  

Мытые яйца, при условии, что их сразу тщательно обсушили бумажными полотенцами, можно хранить в холодильнике до 4 недель.

Уделите немного внимания хранению этих ценных продуктов, и вы в любой момент сможете насладиться их свежестью и вкусом.

Сколько хранятся вареные яйца — База данных сроков хранения

• Срок хранения: 14 дней
• Срок годности: 14 дней
• Срок годности в холодильнике: 14 дней
• Срок в морозилке: не указано

Условия хранения:
В холодильнике при температуре от +2 до +4 °С

Содержание статьи

1. 1. Вареные яйца – отличное начало дня
2. 2. Состав вареных яиц
3. 3. Способы варки куриных яиц
4. 4. Полезные свойства вареных яиц
5. 5. Меры предосторожности при употреблении яиц
6. 6. Сроки хранения вареных яиц
1. 6.1. Срок хранения вареных яиц в холодильнике
2. 6.2. Срок хранения вареных яиц в морозилке
3. 6.3. Срок хранения вареных яиц при комнатной температуре

К содержанию ↑

Вареные яйца – отличное начало дня

Довольно трудно представить себе типичного жителя России, который не ест вареные куриные яйца. Ведь эти яйца можно употреблять не только как самостоятельное блюдо, но и добавлять его в салаты и другие кулинарные шедевры.

Потребление именно вареных яиц началось с древних римлян, которые очень любили завтракать этим блюдом. Ученые современности настаивают на том, что для повышения работоспособности и общего эмоционального состояния, человеку необходимо употреблять на завтрак вареные яйца.

К содержанию ↑

Состав вареных яиц

Одно вареное куриное яйцо имеет калорийность ниже 97 ккал. В таких яйцах очень много жирных кислот и белка, а также необходимые организму хлор, калий, магний, фосфор, кальций, селен, хром, цинк, натрий, фтор, йод, железо, марганец и кобальт. Вареные яйца насыщены витаминами группы В, витаминами Е, К, Н, А и D.

К содержанию ↑

Способы варки куриных яиц

Для того, чтобы яйца остались целыми при варке, необходимо выложить их из холодильника на стол и оставить на 5-10 минут. Затем яйца нужно тщательно вымыть, уложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Можно добавить немного соли, чтобы скорлупа не треснула во время варки.

Существует несколько основных видов вареных яиц:

1. Яйца всмятку – время варки 2-4 минуты;
2. Яйца в мешочек – время варки 4-5 минут;
3. Яйца вкрутую – время приготовления 8-12 минут.

К содержанию ↑

Полезные свойства вареных яиц

Куриные яйца, как сырые, так и вареные, очень полезны для здоровья.

Однако, из разнообразия вареных яиц самыми полезными являются яйца всмятку, поскольку сырые желтки лучше усваиваются организмом.

Вареные яйца рекомендуются для профилактики опухолей и защиты сердца и сосудов. Частое употребление вареных куриных яиц укрепит ногти, зубы и кости, положительно влияет на зрение, на работу мозга, нервной и пищеварительной систем. Яйца очень полезны спортсменам для улучшения мышц.

Яйца считаются не просто питательным продуктом с обилием белка. Они также рекомендуются к употреблению больным людям, а также тем, кто регулярно сидит на различных диетах. Конечно же, и здоровые люди с удовольствием употребляют яйца. И при том, что именно свежие яйца сохраняют в себе все самые полезные свойства, однако в большинстве случаев люди предпочитают вареные яйца.

К содержанию ↑

Меры предосторожности при употреблении яиц

Любителям куриных яиц следует помнить, что вареными яйцами нельзя злоупотреблять. Диетологи и российские врачи советуют съедать в год не более 270 штук, соответственно, не более 4-6 яиц в неделю.

Отказаться от приема в пищу куриных яиц следует в том случае, если у вас имеются проблемы с мочеполовой системой или сердцем.

Снизить количество употребляемых яиц необходимо людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Это позволит избежать обострений болезни.

Однако, следует отметить, что куриные яйца являются очень полезным продуктом, и полностью отказаться от них следует лишь в случаях с индивидуальной непереносимостью организма или аллергией.

К содержанию ↑

Сроки хранения вареных яиц

Срок хранения вареных яиц может варьироваться от условий и температуры. К тому же учитываются такие факторы как место хранения до покупки, а также процесс приготовления яиц. Ведь в том случае, если во время варки на скорлупе появились даже незначительные трещинки, то такое яйцо допускается хранить до 4 суток, поскольку в таких яйцах могут легко размножаться болезнетворные бактерии.

Период хранения вареных куриных яиц также зависит от времени их приготовления.

Срок хранения вареных яиц в холодильнике

Лучшим местом для хранения яиц является холодильник.

Стоит помнить, что для продления срока годности вареных яиц в холодильнике, их не стоит размещать на полках дверцы, так как из за перепада температур они быстро потеряют свою свежесть.

Емкость с вареными яйцами стоит разместить на средней полке холодильника и ближе к задней стенке. При этом срок хранения вареных яиц в холодильнике не превышает 20 суток. Но температура воздуха должна быть исключительно от +2 до +4 градусов. Так что даже самые ленивые кулинары смогут надолго запастись вареными яйцами, а дома появится возможность в любой момент полакомиться аппетитным продуктом.

• Яйца всмятку хранятся в холодильнике не дольше 2 дней и при температуре не выше +3 градусов Цельсия.
• Яйца вкрутую могут сохранить свою свежесть в течение двух недель, если температура в холодильнике не превышает +4 градусов Цельсия.

Срок хранения вареных яиц в морозилке

Вареные яйца не следует замораживать – так они потеряют все полезные свойства.

Если вы всё же решились заморозить вареные яйца, их следует очистить от скорлупы. Замораживать можно только желток.

Срок годности яйца в морозилке достигает одного года.

Срок хранения вареных яиц при комнатной температуре

Вареные яйца представляют собой отличный способ перекусить в дороге. Такие яйца не только вкусные, но и питательные, а также удобные в использовании. Однако срок хранения вареных яиц без холодильника крайне мал и составляет около 12 часов. Причем лучше не дожидаться крайнего срока и употребить в пищу вареные яйца как можно скорее. Тогда яйцо еще успеет сохранить питательные свойства и вкусовые качества. Рекомендуется также хранить и перевозить вареные яйца в завернутом виде. А заворачивать лучше всего в бумагу. Данные условия продлят кондиции вареным яйцам, которые находятся вне холодильника. Ни в коем случае не храните вареные яйца в полиэтиленовых пакетах, так они очень быстро протухнут.

• Яйцо сваренное всмятку при комнатной температуре (не выше 20 градусов Цельсия) хранится не более 20 часов;
• Яйца вкрутую в условиях без холодильника хранятся в течение 2-3 дней. Однако, если яйцо было предварительно очищено от скорлупы, его следует употребить в течении 12 часов.

Вот такими сроками годности обладают вареные яйца.

При употреблении в пищу вареных яиц не забывайте несколько простых правил:

• Если яйца имеют посторонний запах, лучше всего от них избавиться, они могут быть испорченными;
• Старайтесь употребить вареные яйца в максимально короткие сроки, таким образом вы получите больше полезных веществ;
• Обратите внимание на желток: если он имеет не свойственный ему цвет или структуру, откажитесь от употребления такого яйца;
• Чтобы яйца дольше сохранились, на поверхности скорлупы не должно быть повреждений и трещин, и яйца должны быть сварены вкрутую.

Главная — Яйцо
— Срок хранения вареных яиц

Подробное описание срока годности яиц

Срок годности яиц составляет от нескольких часов, недель, месяцев и лет, в зависимости от способа их хранения. Кроме того, на срок их годности влияет и форма, в которой хранятся яйца.

Яйца богаты белком и очень уязвимы для роста бактерий в течение короткого промежутка времени. Яйцо имеет естественную защитную оболочку, которая защищает его от атаки таких бактерий, как эшерихии, клебсиеллы, иерсинии, сальмонеллы и т. д. При неправильном обращении или обработке они попадают к потребителю со всеми этими загрязнениями. Вот почему обработчиков яиц на птицефабриках просят мыть яйца в соответствии с данными им инструкциями.

Надлежащее мытье перед упаковкой снижает вероятность проникновения микробов в яйца, когда они разбиваются для употребления в пищу. Однако процесс мытья удаляет естественную оболочку, поэтому на яйцо распыляют минеральное масло, чтобы защитить его от роста бактерий.

В идеале яйца следует приобретать у поставщика с большим оборотом. Перед покупкой следует проверить срок годности на упаковке для яиц. В США упоминается дата, когда яйца были упакованы. Число пишется от 1 до 365, где 1 означает 1 января, а 365 означает 31 декабря. По словам ученых Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США в Афинах, штат Джорджия, срок годности яиц удобно продлевает рекомендуемый срок годности, указанный на розничной упаковке, при условии правильного хранения.

Каков срок хранения яиц

Срок хранения яиц зависит от формы и температуры, при которых они хранятся.

Срок хранения яиц в холодильнике

» Поместите яйца в оригинальную коробку и поместите их в холодильник, как только принесете домой. Это связано с тем, что защитный картон замедляет потерю влаги, тем самым защищая яйца от впитывания различных запахов и вкусов сильно пахнущих продуктов в холодильнике.

» Яйца подвержены ухудшению качества из-за изменений температуры, поэтому их следует помещать во внутреннюю часть холодильника, где температура постоянна и прохладна.

Хранение яиц на дверце холодильника, куда при каждом открытии дверцы поступает теплый воздух, может привести к быстрой порче яиц. Срок хранения сырых яиц и вареных яиц в холодильнике разный. Давайте рассмотрим каждый из них отдельно.

Сырые яйца (в холодильнике)

» При правильном охлаждении сырые яйца (в скорлупе) обычно хранятся 4–5 недель без существенной потери качества. Однако следует отметить, что этот период в 4-5 недель относится к моменту откладки яиц, а не к моменту их попадания в холодильник.

» На всякий случай лучше хранить яйца в скорлупе не более 3 недель. Если вы используете холодильное хранилище для хранения яиц, яйца следует использовать в течение следующих 2 недель.

» В случае хранения только сырого яичного белка его можно безопасно хранить в холодильнике до 4 дней.

» Для хранения яичного желтка убедитесь, что неразбитые сырые желтки покрыты водой и хранятся в плотно закрытом контейнере. Таким образом, яйцо может храниться до 2 дней.

» Одним из способов проверки свежести яиц является проведение теста на плавание в воде. Поместите все яйца в сосуд, наполненный холодной водой. Яйца, которые опускаются на дно сосуда, являются свежими яйцами, те, которые слегка наклоняются, являются более старыми яйцами, а те, что всплывают, являются тухлыми яйцами.

Сваренные вкрутую яйца (в холодильнике)

» Сваренные вкрутую яйца в скорлупе, в отличие от сырых, хранятся в холодильнике всего 6-7 дней. Это связано с тем, что яичная скорлупа очень пористая по своей природе, и птицеводы сбрызгивают ее минеральным маслом.

» Минеральное масло образует на яйце тонкую пленку и герметизирует ее, тем самым предотвращая ее порчу. Однако это покрытие из минерального масла смывается при варке яиц. Отсутствие покрытия делает яйцо уязвимым для бактериальной атаки.

» Очистка сваренных вкрутую фермерских свежих яиц может быть сложной задачей, поэтому сырые фермерские свежие яйца следует хранить в течение 5–10 дней в холодильнике, прежде чем они будут сварены вкрутую, чтобы облегчить очистку. Что касается хранения желтка сваренных вкрутую яиц, то их можно хранить в течение 4-5 дней после того, как их хорошо слить и охладить в плотно закрытом контейнере.

Срок хранения яиц в морозильной камере

» Замороженные яичные белки могут храниться от 1 до 3 месяцев. Чтобы заморозить белки, нужно поместить яичные белки в чашку для заварного крема Pyrex и закрыть ее.

» Яичные желтки могут стать липкими при оттаивании. Так что лучше добавить щепотку соли или сахара и взбить. Это защитит яичные белки. Поместите яичные желтки в герметичный контейнер и заморозьте.

» Сваренные вкрутую яйца нельзя замораживать. Это связано с тем, что альбумин или белок яйца, сваренного вкрутую, при замораживании становится жестким и водянистым.

Срок годности яиц при комнатной температуре

Давайте посмотрим на срок годности сырых и вареных яиц при комнатной температуре.

Сырые яйца

Неприготовленные яйца нельзя хранить при комнатной температуре более 2 часов. Яйца могут содержать бактерии, такие как сальмонелла, которые могут оказаться вредными для того, кто их ест. Слегка приготовленные яйца также не избавляют от бактерий, поэтому они также подвержены порче. Хотя шансы приобрести зараженное яйцо очень малы, лучше перестраховаться и тщательно приготовить яйца.

Вареные яйца

По данным Службы безопасности и инспекции пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, эти яичные препараты небезопасны для употребления, если они хранятся более 5–6 часов при комнатной температуре. Это, конечно, будет зависеть от температуры региона, в котором вы живете. Более того, в странах, где температура поднимается выше 85 ° F, эти препараты из яиц не следует хранить при комнатной температуре дольше часа.

Срок годности яичного порошка

Целые яйца также доступны в виде порошка. Порошок состоит из пастеризованной, замороженной, высушенной версии яичного желтка и белка. Этот замороженный и высушенный продукт после регидратации можно использовать так же, как и свежие яйца. Однако каков срок годности яичного порошка?

Поскольку яичный порошок пастеризуется, его не нужно хранить в холодильнике. Он имеет значительно более длительный срок годности и может храниться до 10 лет в прохладном, сухом, темном месте. После вскрытия яичный порошок следует хранить в холодильнике, и его можно использовать до 6 месяцев. Однако при охлаждении следует убедиться, что порошок хорошо запечатан в контейнере, содержащем поглотитель кислорода.

В настоящее время в магазинах можно приобрести яичницу-болтунью, смесь для омлета и т. п., срок годности которых превышает 5-10 лет. Существует некоторая разница во вкусе между свежими яйцами и яйцами в порошке. Чтобы использовать их, нужно смешать порошок с водой, и это удобно.

Срок годности маринованных яиц

У вас много яиц? Тогда попробуйте замариновать яйца! Маринованные яйца — это яйца, сваренные вкрутую, которые были погружены в раствор уксуса, соли и некоторых специй. Маринованные яйца можно хранить в холодильнике в герметичных банках около 6 месяцев. Маринованные яйца в промышленной упаковке хранятся более 12 месяцев.

Из яиц можно приготовить прекрасный завтрак, обед и ужин. Универсальность яиц просто изумительна и очаровывает каждого любителя яиц! Лучшим аспектом приготовления яиц является его простота, потому что простые и вкусные блюда можно приготовить за считанные минуты. Не говоря уже о чудесных способах, которыми он умиротворяет палитру! Тем не менее, любители яиц должны помнить о сроках хранения яиц при хранении и приготовлении блюд из яиц, чтобы не заболеть.

Как долго хранятся яйца и свежие факты о яйцах| Пурина Питания для животных

Перейти к содержимому (нажмите Enter)

Домашняя птица

Домашняя птица

Управление стадом: питание несушек

Управление стадом: преимущества яиц

Управление стадом: производство яиц

Патрик Биггс, доктор философии.

Диетолог, технические решения для животных-компаньонов

Ваша мечта вырастить свежие яйца на собственной ферме сбылась! Но что теперь делать со всеми этими красивыми, вкусными яйцами? Узнайте все, что вам нужно знать о безопасном сборе, хранении и употреблении свежих яиц с фермы.

Эти первые яйца от вашего домашнего стада — одно из самых ожидаемых событий года! Большинство куроводов не могут дождаться, чтобы съесть свои первые яйца, и не беспокоятся об их хранении. Но по мере того, как ваши цыплята несутся все больше и больше, у вас, вероятно, возникнет много вопросов, таких как:

• Нужно ли мыть куриные яйца?
• Нужно ли охлаждать яйца?
• Как мыть свежие яйца?
• Как долго хранятся яйца?
• Как хранить свежие яйца?
• Как определить, хорошие ли яйца?
• И сложные вопросы, например, почему мои куры едят яйца?

Чтобы не волноваться о том, что должно быть время цитирования яиц, мы ответили на эти распространенные вопросы:

Нужно ли мыть куриные яйца? Нужно ли охлаждать яйца?

Эти вопросы идут рука об руку, потому что если вы делаете одно, вы должны делать и другое. Существуют действительные точки как для мытья, так и для отказа от мытья свежих фермерских яиц, поэтому все зависит от личных предпочтений. Но вам придется хранить яйца по-разному в зависимости от того, какой выбор вы выберете.

Немытые яйца имеют защитный слой, называемый кутикулой (также называемый налетом), и их можно хранить на прилавке. Это защитное покрытие работает, закрывая поры скорлупы и предотвращая проникновение воздуха, помогая предотвратить проникновение бактерий.

Мытье яиц удаляет кутикулу. В результате вымытые яйца должны храниться в холодильнике, чтобы предотвратить загрязнение.

Как мыть свежие яйца?

Если вы решили мыть свежие яйца с фермы, следуйте этим рекомендациям:

• Будьте осторожны и быстры, используя только воду. Вода должна быть теплее яйца.
• Смахните пальцем или мягкой щеткой любые посторонние предметы с корпуса.
• Удалите все признаки навоза со скорлупы, так как фекалии могут содержать бактерии, которые могут попасть в яйцо.
• Высушите и охладите яйца как можно быстрее, а затем поместите в холодильник при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту.

Как долго хранятся яйца?

Как правило, немытые яйца хранятся около двух недель без холодильника и около трех месяцев или более в холодильнике. Если вы испытываете яичный бум, разумно хранить в холодильнике любые немытые свежие яйца, которые вы не планируете есть сразу. Это поможет им прослужить дольше. Или раздайте их друзьям или родственникам.

Вымытые яйца должны храниться в холодильнике и могут храниться в холодильнике около двух месяцев.

Как хранить свежие яйца?

Независимо от того, храните ли вы свежие немытые яйца на столе или вымытые яйца в холодильнике, вам понадобятся хорошие контейнеры для их защиты.

Многие куроводы на заднем дворе покупают прочные пластиковые или стеклянные держатели для яиц для своих холодильников, чтобы сократить количество отходов из одноразовых картонных коробок. Декоративная миска или корзина для столешницы поможет держать немытые яйца под рукой и в безопасности.

Самое важное правило хранения свежих яиц — всегда использовать в первую очередь самые старые яйца! Некоторые куроводы пишут дату сбора на своих яйцах карандашом или упорядочивают их, маркируя коробки для яиц. Найдите метод, который работает для вас, и придерживайтесь его, чтобы всегда использовать самые старые яйца.

Как определить, хорошие ли яйца? Что такое тест плавучести яиц?

Прежде всего, если вы беспокоитесь о том, безопасно ли есть яйцо, просто выбросьте его. Не рискуйте. Ваши куры будут нести больше яиц.

Возможно, вы встречали статьи о «тесте плавания яиц». Это не тест на «свежесть», чтобы определить, безопасны ли ваши яйца для употребления в пищу. Скорее, тест плавучести яйца просто дает вам приблизительное представление о том, сколько лет яйцу. Это не говорит вам, безопасно ли есть яйца.

Внутри яйца вода и влага. Когда яйцо лежит в холодильнике или на прилавке, оно начинает обезвоживаться. По мере обезвоживания мембрана скорлупы оттягивается от скорлупы, и воздух заполняет пространство. Если вы оставите яйцо лежать достаточно долго, вся влага испарится, и внутри скорлупы останется шарик обезвоженного желтка.

Тест плавучести яйца помогает «измерить» воздушный карман внутри яйца, опуская его в стакан, наполненный водой. В очень свежих яйцах, которые не сильно обезвожены, будет меньше воздуха, они осядут на дно и лягут на бок. И наоборот, старые яйца, обезвоженные с течением времени, имеют большие воздушные карманы и часто плавают на поверхности воды. Но опять же, не полагайтесь на этот тест, чтобы определить, стоит ли вам есть яйцо!

Как часто куры несут яйца?

Вы можете собирать примерно по одному яйцу на курицу в день, когда яйценоскость идет полным ходом. Большинство яиц откладывают рано утром, обычно в течение нескольких часов после восхода солнца.

Важно регулярно собирать яйца и правильно их хранить. Собирайте яйца два-три раза в день – многие заводчики собирают яйца один раз утром и один раз вечером. Собирайте еще чаще в очень теплую или холодную погоду. Частый сбор помогает поддерживать чистоту яиц и снижает вероятность растрескивания яиц из-за движения несушек в гнездах.

Всегда выбрасывайте яйца с заметными трещинами, потому что через трещины внутрь яйца могут попасть бактерии. Трещины также могут быть результатом неправильного питания. Безопасные яйца начинаются с прочной скорлупы. Для формирования прочной яичной скорлупы и поддержания прочности костей курам-несушкам ежедневно требуется 4 грамма кальция, и все они должны поступать с кормом для цыплят.

Все корма премиум-класса Purina ^® содержат систему Oyster Strong ^® , которая обеспечивает стабильное снабжение ваших кур-несушек кальцием за счет смеси устричных раковин, витамина D и марганца. Эти три ингредиента работают вместе, чтобы помочь вашим цыплятам каждый день производить вкусные яйца с прочной скорлупой.

Почему мои куры едят яйца?

Хотите узнать, как отучить кур от поедания яиц? Начните с регулярного сбора.

Поедание яиц обычно происходит, когда курица находит разбитое яйцо, пробует его на вкус, оно ей нравится, и она начинает искать другие разбитые яйца. Куры могут даже научиться ломать их намеренно. Частый сбор куриных яиц может помочь предотвратить поедание курами яиц.

Если вы заметили, что куры едят яйца, сначала найдите виновника. Ищите остатки яичного желтка на коже и перьях вокруг головы и клюва курицы. Подумайте об отделении курицы-виновника от стада, чтобы другие куры не подхватили эту привычку.

Вот еще несколько советов, как отучить кур от поедания яиц:

• Поместите керамические яйца, деревянные яйца или мячи для гольфа в гнездо.
• Выдуйте яйцо и наполните его горчицей. Когда курица разбивает яйцо, горчица служит сдерживающим фактором от поедания других яиц.
• Обеспечьте альтернативное место для клевания, например, Purina ^®  Flock Block ^®  дополнение.

Если я высиживаю яйца, как их хранить перед инкубацией?

Если вы собираете куриные яйца и храните их для последующей инкубации, смойте все посторонние материалы со скорлупы и поместите в холодильник при температуре 55 градусов по Фаренгейту и влажности 70–75%. Винные холодильники, установленные на температуру белого вина 55 градусов по Фаренгейту, отлично подходят для этого! Перед инкубацией храните яйца узким концом вниз. Выводимость снижается по мере увеличения времени хранения. При правильной температуре и влажности вы можете подождать пару недель без значительного снижения выводимости.

Храните яйца под углом и меняйте угол один раз в день. Это предотвратит прилипание желтка к стенке яйца и поможет развивающемуся эмбриону оставаться в безопасности до вылупления.