Вырастить зеленый лук в домашних условиях без земли: Выращивание лука без земли

Выращивание лука без земли

Выращивание лука без земли набирает популярность. Новые способы посадки севка на зелень дают быстрые результаты. Идеи используют как в домашних целях, так и для малого бизнеса.

Содержание

1. Нюансы выращивания зеленого лука без земли
2. Как можно вырастить лук без земли
3. Выращивание лука без земли в пакете
4. Подготовка посадочного материала
5. Как вырастить лук в пакете без земли
6. Посадка лука без земли в пластиковые емкости
7. Выгонка зеленого лука в опилках
8. Как выращивать лук на туалетной бумаге
9. Выращивание лука на гидропонике
10. Тонкости процесса
11. Заключение

Нюансы выращивания зеленого лука без земли

Выращивание зеленого лука в домашних условиях – занятие нетрудное, но имеет свои тонкости и особенности. Если все правильно организовать, то получить сочные побеги можно через две недели.

Быстрому росту зеленого лука способствует правильно отобранный севок для выращивания. Сорта с одной точкой роста не годятся – из них много пера не получится. Лучше выбрать специальные разновидности, предназначенные на зелень. Огородники предпочитают выращивать сорта:

• Бессоновский;
• Арзамасский;
• Пожарский;
• Ростовский;
• Спасский;
• Черниговский 4.

Эти виды многозачатковые, известны острым вкусом и легкостью выращивания. На фото показан стандартный лук на зелень.

Посадочный материал перебирают, сортируют, убирают подпорченный, проросший, гнилой. Севок средней фракции, диаметр которого не превышает 4 см, и весом до 50 г. оставляют для выращивания.

Важно! Для выращивания зелени проросшие экземпляры высаживают отдельно. Между головками оставляют до 3 см.

Собрать урожай зелени можно при благоприятных условиях выращивания. Лук – холодостойкая культура, поэтому повышенные температуры для него не нужны. Перо выращивают при +18–20 °С. Когда температура поднимается больше 25 °С – зелень прекращает рост.

Контейнеры и пакеты с посадками не выставляют на прямые солнечные лучи или вблизи отопительных приборов. Опытные огородники советуют регулярно опрыскивать зеленый лук, тогда перо будет сочным. Процедуру делают так, чтобы влага не попадала на головку.

Для выращивания зеленого лука в пакете требуется яркое освещение. Осенью и зимой без лампы подсвечивания не обойтись. Лампу устанавливают на расстоянии 25–30 см от головок. Подсветку организовывают только сверху, иначе перо будет заламываться.

Как можно вырастить лук без земли

Как вырастить дома зеленый лук без земли:

• проращивание головок в пакете со мхом-сфагнумом;
• посадка в пластиковые бутылки с бумагой;
• выгонка зеленого пера в пакете с хвойными опилками;
• методом гидропоники;
• получение рассады в улитках из туалетной бумаги.

Перед посадкой важно узнать тонкости выращивания зеленого лука без земли и только потом выбирать способ выгонки.

Выращивание лука без земли в пакете

Как правильно вырастить зеленый лук в пакете без земли помогут советы профессионалов. Вместо питательного субстрата для выгонки пера используют мох-сфагнум. Покупают его в профессиональных магазинах, предварительно обдают кипятком и размачивают.

Благодаря своим свойствам, мох оказывает противомикробное действие на посадочный материал, обогащает его питательными веществами. Природная губка способна удерживать влагу внутри пакета, уход за зеленью становится проще.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой в пакет лук заранее подготавливают, чтобы повысить количество и качество зелени.

1. Снять покрывающую шелуху с севка. Убрать только ту, которая легко поддается, иначе головки сгниют.
2. Срезать шейку на высоту 1 см. Такая процедура стимулирует рост зеленого лука.
3. Поместить головки в теплую воду, температура которой не превышает 40 °С, на 2–3 ч, чтобы севок напитался влагой.

После подготовки головок приступают к посадке. Выращивание зеленого лука в пакете продолжается до тех пор, пока он не достигнет в высоту 20–25 см. На это уходит 2–3 недели.

Как вырастить лук в пакете без земли

Высаживать подготовленные головки в пакет без земли нужно особым способом. Выращивание лука на слое мха толщиной в 2 см. Головки не заглубляют, а плотно устанавливают в пакете. Мох для посадки используют влажный, но не мокрый. При нажатии воды быть не должно.

Важно! Срезать первую зелень не рекомендуется, иначе рост пера прекратится. Открывать пакет можно, когда лук достигнет верхушки.

После посадки пакет надувают и плотно завязывают, убирают в темное место на 2 дня. За это время стимулируют рост корней, температуру поддерживают на уровне 18–20 °С. На третий день пакет выставляют на светлое место. Для образования сочной зелени нужно не менее 12 ч света в день.

Выращивание пера зеленого лука в пакете без земли – легкий способ. Полив и дополнительные подкормки не нужны. Влага в пакете образуется за счет перепада температур, ее достаточно для роста зелени.

Посадка лука без земли в пластиковые емкости

Существует еще один супер способ, как получить зеленый лук без земли. Выращивание головок происходит в пластиковых бутылках. Вместо субстрата используют бумагу или газеты. Способ бюджетный и простой.

Что понадобится:

• пластиковая бутылка емкостью 5 л;
• ненужная бумага или газета;
• севок для посадки;
• нож для проделывания отверстий.

От бутылки срезают горлышко, ножом проделывают отверстия под диаметр севка в шахматном порядке. На дно укладывают бумагу, помещают головки так, чтобы макушки выглядывали из отверстий. Снова кладут слой бумаги, плотно утрамбовываем и поливают. Так чередуют слоя до конца бутылки. Конструкцию выставляют на светлое место, регулярно поливают. Перо отрастает быстро, выглядит привлекательно. Срезать зелень нужно равномерно, с краев луковиц. У этого способа выращивания один недостаток – конструкция без земли требует частого полива, так как бумага высыхает быстро.

Выгонка зеленого лука в опилках

Дома без земли выращивать лук на зелень можно в хвойных опилках. Субстрат подготавливают заранее, распаривают и дезинфицируют раствором марганцовки. Для выращивания потребуется пластиковый контейнер с высокими бортами и севок средней фракции.

Дно контейнера заполняют подготовленными влажными опилками. Толщина слоя в 2 см. Луковицы высаживают мостовым способом, то есть плотно друг к другу, слегка вдавливая в опилки.

Выращивая зеленый лук, поддерживают комнатную температуру в помещении и влажность субстрата. Посадки поливают раз в неделю. Если какая-то головка начала подгнивать, ее аккуратно вынимают и заменяют свежей.

При таком способе выращивания без земли корни развиваются хорошо, зелень отрастает быстро. Перо получается сочным. Урожайность посадок зависит от сорта и правильного ухода.

Важно! Вместо контейнера для выращивания используют пакет. Технология выгонки зеленого лука не меняется.

Как выращивать лук на туалетной бумаге

При помощи туалетной бумаги можно вырастить не только лук на зелень, но и получить качественную рассаду без земли. Этот способ значительно экономит место на подоконнике, так как посадки не занимают много пространства.

Понадобятся:

• семена лука чернушки;
• рулон туалетной бумаги;
• полиэтиленовый пакет;
• подложка под ламинат.

Из бумаги нарезать полоски произвольной длины. Подложку разделить на куски 10–11 см шириной. При этом длина соответствует полоскам из бумаги. На подложку выложить бумажные ленты, хорошо смочить их водой из пульверизатора. Используют раствор марганца или стимулятора роста, так семена быстрее появятся.

От верхнего края отступить 0,5 см и разложить сухие семена на расстоянии 1 см. Свернуть подложку в «улитку» и зафиксировать края резинкой. Рулон поместить в полиэтиленовый пакет, чтобы не испарялась влага, и убрать в теплое темное место. Первая зелень появится скоро, «улитку» вместе с пакетом выставить на светлое место.

Для дальнейшего выращивания зеленого лука, рассаде нужно дополнительное питание. Рулон развернуть и накрыть семена опилками, смоченными стимулятором роста. «Улитку» снова свернуть и установить в контейнер. На дно налить немного воды с минеральными удобрениями. По мере роста зелени, воду добавляют.

Зеленый лук, выращенный без земли, хорошо развивается – к концу мая готова для пересадки на постоянное место.

Выращивание лука на гидропонике

За последнее время гидропоника приобрела популярность. Этот способ поможет решить вопрос, как вырастить лука на зелень дома без земли. Урожайность от этого не страдает, а только увеличивается. Суть метода – проращивание севка в питательных растворах, обогащенных кислородом. Для этого понадобятся:

• контейнер с высокими бортами;
• пластмассовая сетка для яиц;
• подготовленный к выгонке лук;
• минеральные фосфорно-калийные удобрения;
• компрессор;
• распылитель для воды.

Контейнер с бортами 20 см наполняют питательным раствором, который готовят из минеральных удобрений по инструкции. Накрывают ячейками для яиц. В отверстия помещают севок, он не касается поверхности воды.

На дно контейнера с посадками ставят распылитель для воды, подключенный к компрессору. Установка будет обогащать питательную смесь кислородом. В процессе роста зелени следят за корнями, они всегда остаются в воде. Сами головки должны быть сухими. По мере необходимости питательную жидкость добавляют.

Выращивание зеленого лука без земли таким способом позволяет получить товарную продукцию за две недели. Перо отрастает на 30 см без особых усилий. Уборку проводят массово. Старую луковицу очищают, оставляя белый конец с зеленым пером.

Тонкости процесса

Севок быстрее пробуждается и трогается в рост, если температура жидкости в контейнере в пределах 25–28 °С. Постоянно поддерживать ее помогут аквариумные обогреватели. При таком способе выращивания, корни образуются за 3 дня, после чего начинает расти зеленый лук.

Чтобы ускорить образование зелени, температуру в помещении поддерживают на уровне 25 °С. Когда перо достигнет нужного размера – контейнер убирают в прохладное место. Если этого не сделать, то побеги будут тонкими. В прохладе лук становится темно-зеленым, крепким, замедляет рост.

Воду в контейнерах полностью меняют после третьего урожая. До этого жидкость добавляют по мере испарения. Использование минеральных комплексов увеличивает урожай зелени в 3 раза.

Еще один нюанс, о котором полезно знать – правильная подсветка. Используют обычные люминесцентные лампы, но эффективнее те, в которых синего спектра больше. Пока зелень не отросла на высоту 15 см, дополнительно освещать посадки не нужно. Это делают после. Свет включают за 3–4 дня до сбора зелени на 12 ч. Перо приобретает характерный оттенок.

Метод гидропоники – один из лучших для выращивания товарной зелени лука без земли, но нужно правильно сочетать подкормки, освещение и тепло, иначе севок стрелкуется. Вырастить урожай из него не получится.

Заключение

Выращивание лука без земли стало популярным. Эти методы малозатратные, дают стабильные урожаи зелени. Для выгонки не требуется особых условий, достаточно поддерживать нужную влажность и тепло. Зимой рекомендовано дополнительно освещать посадки.

Зеленый Лук — 4 Способа Выращивания На Подоконнике

Как хорошо, когда на грядках рядом с домом или на даче растет зеленый лучок! Пожалуй, зеленый лук — самая популярная зелень – источник витаминов в течение всего года. А популярность он заслужил, благодаря простому способу выращивания. Хотя и просто его вырастить, однако секреты все равно существуют. Как вырастить зеленый лук в домашних условиях многие, наверное, знают. А начинающим хозяйкам эти советы точно пригодятся.

Это летом можно набраться от лука полезных витаминов и минералов. А как быть зимой, когда созревший лук-репка уже убран на хранение, а все равно хочется зелени. Конечно, репчатый лук тоже очень полезен. Но мелко нашинкованный зеленый лучок всегда будет украшением любого блюда. Поэтому будем учиться выращивать зеленый лук дома на подоконнике.

Подготовительный этап

Выращивание лука на перо в домашних условиях совсем не трудоемкое занятие, с этим справятся даже дети. Способов посадки лука я знаю несколько: в  ящиках или других приспособленных емкостях с землей, в банках с водой и даже в полиэтиленовых пакетах.

Для начала приготовьте все, что будет необходимо для посадки зеленого лука.

1. Посадочный материал – репчатый лук. Если у вас нет своего лука-репки для посадки, купите в ближайшем магазине. Идеальный размер луковицы 5-6 см. Луковица должна быть без признаков гнили. Допускается для выращивания немного проросший лук.
2. Емкости, в которых будете выращивать лук. Это могут быть ящики из-под рассады, деревянные небольшие ящики, картонные коробки, выстланные пищевой пленкой, неиспользуемые цветочные горшки или кастрюльки. Если не окажется подобных емкостей, можно приспособить стеклянные банки, о чем мы поговорим чуть позже.
3. Приготовьте грунт для посадки. Это может быть купленная земля в специализированных магазинах. Можно использовать перегной, землю из теплиц.
4. И, конечно, выберите место на подоконнике, куда вы поставите емкости для выращивания лука. Очень желательно, чтобы окна выходили на юго-запад, юг, юго-восток. Солнечный свет необходим для синтеза хлорофилла. Ярко-зеленые и сочные луковые перышки всегда вкуснее и полезнее.

Как правильно посадить лук для зелени

Подготовка лука

Мы уже отметили, что лук для посадки необходим крепкий, без признаков порчи. У плохого лука и зелень будет слабой, и пользы от такого лука тоже не будет. Сажаем только здоровый лук!

Перед посадкой донышко лука необходимо слегка подрезать ножом. Верхушку у луковицы тоже срезаем чуть выше уровня плечиков. Так меня научила делать моя бабушка. Обычно так поступают и тогда, когда высаживаем лук на грядки. Это необходимо для того, чтобы лук быстрее пустил корни и листочки.

Обработанный таким образом лук замачиваем в теплой воде (температура примерно 30 градусов) на 12-24 часа. Замоченный лук в течение этого времени уже может дать маленькие корешки.

Как правильно подготовить грунт для посадки лука

На дно емкости насыпьте для дренажа керамзит или речной песок, а сверху питательную землю или перегной. Я обычно заготавливаю грунт осенью из теплицы, где растут у меня помидоры или огурцы. Желательно, пролить грунт горячей водой или розовым раствором марганцовки, чтобы убить нежелательную микрофлору или грибки. Честно сказать, я  этого никогда не делаю.

Как правильно посадить лук

Подготовив емкости для посадки и непосредственно лук, приступаем к процессу высаживания лука. Мы дольше говорим, но посадить уже подготовленный лук – дело одной минуты.

Берем луковицу и втыкаем ее в землю так, чтобы над поверхностью земли торчала небольшая часть верхушки, а донышко и корневая система остались в земле. Луковицу от луковицы высаживаем на расстоянии 1-2 см.

Поливаем посаженный лук теплой водой и ставим ящики или емкости  с высаженным луком в теплое и светлое место. Обычно – это подоконники. Не забываем, что луку необходимо солнце или, как минимум, дневной свет.

Поливают лук каждый день, стараясь не сильно мочить землю. Можно 1 или 2 раза подкормить лук водой с удобрением биогумус.

Примерно через 2 недели у вас уже появятся зеленые перышки лука, которые уже можно использовать в пищу. Важно, не срезать самую первую (центральную) стрелочку, иначе рост луковицы прекратится. Лучше срезать полностью всю зелень, а луковицу выбросить, она уже не представляет никакой ценности. А на это место можно посадить другую.

Луковый кактус

Есть еще один способ вырастить лук, занимая при этом совсем немного места на подоконнике. Посмотрите это видео и вам будет понятно, как это легко сделать.

Как можно посадить лук без земли

Это более простой способ выращивания лука на зелень. В данном случае вырастить зелень лука будет еще проще.

Берем обыкновенную стеклянную баночку или стакан.  Главное, чтобы диаметр горлышка банки или  стакана был равен диаметру луковицы. Емкость заполняем водой так, чтобы воды касалась только нижняя ¼ -1/3 часть. Луковка должна быть немного погружена в воду, иначе она быстро загниет.

Если не нашлось стеклянной банки с соответствующим диаметром для луковицы, то вырежьте из картона кружок, в середине сделайте отверстие равное диаметру луковицы. Положите полученный кружок на банку, а в отверстие посадите луковицу.

А можно сделать еще так. Возьмите пластиковую бутылку из-под воды на 0,5 л, разрежьте ее пополам. В нижнюю часть налейте воды, а верхнюю часть бутылки поверните горлышком вниз и в нее положите подготовленную луковицу. Должно получиться так, как показано на снимке.

Как видите, вырастить зеленый лук в домашних условиях совсем не трудно. Зато у вас круглый год на столе всегда будет присутствовать зеленый лук.

Хороших вам урожаев!

4 способа выращивания зеленого лука без почвы

Imag Автор Мэтт Фредерик из США

Одной из самых больших проблем для тех, кто начинает заниматься садоводством, является отсутствие почвы. Живете ли вы в квартире без двора или у вас просто нет лишнего места в саду, вы можете легко выращивать зеленый лук без какой-либо грязи. Давайте посмотрим, как вырастить зеленый лук без почвы.

Зеленый лук можно очень легко выращивать без почвы из зеленого лука или из луковых луковиц. Зеленый лук можно поместить в миску с водой, и он быстро отрастет. Репчатый лук также можно поместить в воду, в коробку для яиц или на подстилку из влажного мха. Какой бы метод вы ни выбрали, они вскоре вырастут новые верхушки, которые можно будет собрать для вашего ужина.

«Зеленый лук» — очень расплывчатый термин, который означает разные вещи для разных людей. В другой статье мы обсудим эту путаницу более подробно, а пока будем считать, что зеленый лук — это свежая зеленая ботва лука. В этой статье мы рассмотрим 4 разных способа выращивания зеленого лука. И мы не будем использовать никакой почвы.

Как вырастить зеленый лук без почвы

Для роста большинству растений необходимы два важных ресурса: почва и вода. Почва хранит питательные вещества для растений и служит резервуаром для воды. Вода необходима для жизни растений. Во многих случаях можно обойтись без почвы и выращивать растение прямо в воде, по крайней мере, на ранних стадиях его развития.

Вы можете легко выращивать зеленый лук без почвы, используя зеленый лук или большие луковицы. Вы можете использовать лук со своего огорода или лук, купленный в продуктовом магазине. Вот 4 способа легко вырастить зеленый лук без почвы.

1. Зеленый лук в стакане воды
2. Лук в стакане воды
3. Лук в упаковке для яиц
4. Лук во влажном мху

1. Зеленый лук в стакане воды

 90 Вам понадобится: 
1. Зеленый лук (или зеленый лук)
2. Маленькое стекло
3.  Вода 

Image by Joy

Это, безусловно, самый экологичный и простой способ выращивания зеленого лука без какой-либо почвы. Этот метод устойчив, потому что вы можете съесть большую часть зеленого лука и использовать остатки, чтобы вырастить больше.

Чтобы вырастить зеленый лук, вы будете использовать нижний белый конец зеленого лука, поэтому выберите зеленый лук, у которого еще достаточно корней. Некоторые магазины обрезают корни, поэтому поиск хорошего в супермаркете может занять некоторое время.

Отрежьте нижнюю часть зеленого лука примерно на 3 см (около 1 дюйма) и поместите небольшой кусочек в небольшой стакан корнями вниз. (Теперь вы можете есть зеленую ботву по своему любимому рецепту). Наполните стакан водой, чтобы большая часть нарезанного лука была погружена в воду, и поставьте стакан в теплое солнечное место, например, на подоконник. Меняйте воду каждые пару дней или всякий раз, когда вам нужно, чтобы она оставалась свежей.

Через несколько дней черенок начнет отрастать. Когда он станет достаточно большим, чтобы его можно было есть, срежьте зелень и наслаждайтесь. Оставьте корневую основу в воде, чтобы она росла снова и снова. Обычно вы можете вырастить один и тот же корень примерно 4 раза, прежде чем захотите добавить его в компост и начать все сначала.

2. Лук в стакане воды

  Вам понадобится: 
1. Лук репчатый
2. Маленькое стекло
3. Три зубочистки
4. Вода 

Изображение monicore с сайта Pixabay

Из репчатого лука, помещенного в воду, также вырастет вкусный зеленый лук.

Вы можете использовать желтый, белый, красный или любой другой цвет по вашему желанию. Луковицы могут быть любого размера, главное, чтобы это были хорошие, здоровые луковицы без плесени и гнилых пятен. Каждая луковица обычно выращивает от 1 до 5 луковиц в зависимости от того, сколько точек роста или почек у нее внутри. Чтобы увидеть, сколько у него бутонов, вы можете срезать верхнюю часть луковицы, и вы увидите внешние слои, окружающие бутоны в центре. Из каждой почки должна вырасти одна луковица.

Для начала снимите всю сухую и коричневую кожуру. Затем воткните 3 зубочистки на равном расстоянии друг от друга вокруг середины луковицы. Поместите лук в стакан так, чтобы зубочистки упирались в край, а луковица подвешивалась над стаканом корнями вниз. Корневая сторона луковицы обычно плоская и имеет на ней коричневые волосатые корни.

Без зубочисток

Если луковица и стакан примерно одинакового размера, можно не использовать зубочистки и положить луковицу на край стакана.

Наполните стакан водой так, чтобы нижняя часть луковицы была погружена в воду. Поставьте стакан в теплое и солнечное место. Через несколько дней в воде начнут развиваться корни, и ваш зеленый лук начнет расти из верхней части.

Когда зелень подрастет, срежьте ее и наслаждайтесь, а лук вырастет больше. Как и в случае с зеленым луком, описанным выше, вы обычно можете собрать зелень примерно 4 раза, прежде чем вам захочется вырастить еще один лук.

Использование луковицы

Не обязательно использовать всю луковицу. Этот метод также работает только с нижними 3 см луковицы. Хотя это позволяет вам съесть оставшуюся часть луковицы, возможно, вы не сможете вырастить зеленый лук столько раз, как если бы использовали целую луковицу.

3. Лук в картонной упаковке для яиц

  Вам понадобится: 
1. Лук репчатый
2. Неглубокий поднос
3. Картонная коробка для яиц
4. Вода 

Этот метод аналогичен выращиванию зеленого лука в предыдущем методе, за исключением того, что вы кладете луковицы в коробку для яиц вместо стакана.

Подготовьте луковицы, как указано выше, но не втыкайте их в зубочистки. Поместите коробку из-под яиц в лоток с неглубокими стенками и поставьте луковицы в коробку с яйцами корнями вниз. Наполните лоток водой так, чтобы лук был частично погружен в воду. Поставьте лоток на подоконник или в другое теплое место с большим количеством солнечного света, и вскоре у вас будет свежий зеленый лук.

Вот видео, в котором показано, как выращивать лук на яичном картоне, а также показано, как выращивать зеленый лук во мху, о чем мы поговорим далее.

Изображение Nikkole Lulu с сайта Pixabay

4. Лук во мокром мху

  Вам понадобится: 
1. Лук репчатый
2. Неглубокий поднос
3. Мох
4. Вода 

Начните с хорошего качества, здоровых луковиц, без плесени и мягких пятен. Снимите все внешние слои, которые являются сухими и рыхлыми.

Возьмите лоток с бортиками и положите слой мха на дно лотка. Положите луковицу в мох корнями вниз и заполните поддон водой так, чтобы нижняя 1/3 луковицы была под водой. Луковица пустит корни во мох, и ваш зеленый лук вырастет сверху. Срежьте зеленый лук, когда он достигнет желаемого размера и позволит большему количеству вырасти.

Самодостаточность без почвы

Самодостаточность заключается в обеспечении себя и своей семьи и не должна ограничиваться традиционным садом. Выращивание зеленого лука без почвы — отличный способ максимально использовать легкодоступные ресурсы. Еще лучше, что этот нетрадиционный сад перерабатывает отходы и продолжает давать.

Как вырастить лук в домашних условиях из пищевых отходов

Очень простое руководство по выращиванию зеленого лука в домашних условиях из пищевых отходов, которое можно многократно использовать повторно. Два метода, которые можно выполнять в помещении на небольшом пространстве. и бардак и никаких семечек лука не надо!

Я долго не мог решить, как назвать эту запись в блоге, потому что речь идет не о выращивании зеленого лука дома с нуля, а о том, как заново вырастить лук из пищевых отходов. Это можно сделать с зеленым луком, а также с множеством других вариантов лука.

На самом деле, существует целая коллекция овощей, которые вы можете «вырастить» дома без особого беспорядка. Это помогает сократить количество пищевых отходов, а также является отличным способом сэкономить на еженедельном продуктовом магазине.

Лучше всего делать это в помещении, в крошечной квартирке, в городе. И поверьте мне, я говорю это по своему опыту. Так что это может сделать каждый, даже без какого-либо сада, так сказать.

В 2020 году я поставил перед собой задачу проводить больше времени, сосредоточившись на более устойчивых методах, а также на выращивании и повторном выращивании собственной продукции и дома. Тем не менее, этот зеленый лук — отличный способ начать мой «год выращивания» и хороший стимул добавить его в свой рацион больше.

Я упоминал об этом несколько раз в других сообщениях в блоге, но я был в списке ожидания на участок общественного сада, кажется, целую вечность. Я слишком долго откладывал все свои «садоводческие» работы, ожидая того дня, когда мне скажут, что место принадлежит мне. Наконец, я понял, что могу никогда не получить этот звонок, и есть вещи, которые я могу делать даже из своей квартиры, прямо сейчас.

Во-первых, что такое зеленый лук и какова его польза для здоровья:

Вы знаете, как я люблю узнавать все о пользе для здоровья того, что я ем. Что ж, в конце прошлого года я наткнулся на статью о зеленом луке, и это заставило меня понять, насколько я недооцениваю этот ингредиент. Настолько, что я подумал, что покупка некоторых и повторное выращивание их дома было бы отличным способом побудить меня использовать их больше.

Я не буду вдаваться в технические подробности в этом посте блога, так как я не специалист по садоводству. На самом деле, я был удивлен тем, сколько названий зеленого лука существует по всему миру: зеленый лук, молодой лук, салатный лук, сибое.

Чем больше я читал, тем больше запутывался и начинал сомневаться во всем, что когда-либо знал о луке. Если вы хотите узнать больше о точных различиях между зеленым луком, зеленым луком и зеленым луком, то, я думаю, это хороший источник.

Хотя я видел изображения, показывающие «зеленый лук» с большой округлой луковицей и без нее. В этом посте я купил и использовал зеленый лук с маленькой, слегка округлой луковицей внизу, которая превратилась в более крупную круглую луковицу. Этот лук в основном просто «молодой» лук, который был собран до того, как стал более крупным сортом с «кожей».

Какой на вкус зеленый лук?

По вкусовым качествам они схожи с луком. Однако зеленый лук намного мягче на вкус. Кроме того, побеги и луковицы (зелень и белые кусочки) также различаются по вкусу, причем белая часть луковицы намного сильнее по вкусу, чем зелень.

Одна из причин, по которой я полюбил зеленый лук, заключается в том, что он почти как два ингредиента в одном. Вы можете использовать побеги для одной цели, а луковицу для чего-то другого, когда закончите отращивать побеги.

Польза зеленого лука для здоровья:

Зеленый лук — это разновидность лука-порея (включая лук-порей, чеснок, шнитт-лук, лук-шалот и т. д.), которые обладают целым рядом замечательных преимуществ для здоровья.

• Например, зеленый лук — это отличный источник витамина С , а также витамина В и калия. Они также особенно богаты питательными веществами, так как низкокалорийны и при этом полны витаминов и минералов.
• Они также являются хорошим источником антиоксидантов с множеством противовоспалительных свойств . Они помогают снизить уровень холестерина, отрегулировать кровяное давление и снизить уровень триглицеридов.
• Овощи лука, как известно, обладают противораковыми свойствами . Это особенно касается некоторых видов рака, таких как рак желудка и колоректальный рак. Также были проведены исследования, показывающие, как соединение «луковица» в луковых овощах может замедлять развитие опухолей и распространение рака легких и яичников.
• Все луки обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами , что оказывает очевидное положительное воздействие на наш организм (и отлично подходит для больных простудой и гриппом!).
• Они также являются отличным ингредиентом для диеты , здоровой для кишечника . Они не только являются отличным источником пищевых волокон, но также полны пребиотиков, которые творят чудеса с нашим кишечным биомом и здоровыми кишечными бактериями.
• Лук может быть использован для облегчения проблем с носовыми пазухами, включая астму и бронхит, и веками использовался в китайской медицине для этих целей.
• Их соединения с высоким содержанием серы творят чудеса с нашей кожей, печенью, иммунной системой и помогают очищать нашу кровь.

Как вырастить зеленый лук в домашних условиях:

К счастью, процесс использования обрезков лука для повторного выращивания невероятно прост. Есть два очень простых метода, которые я упомяну здесь, чтобы вы могли сделать свой выбор.

Все, что вам нужно для повторного выращивания этого лука, это:

• Контейнер: зеленый лук имеет очень неглубокую корневую систему и не требует много места, поэтому его можно выращивать в довольно небольших контейнерах.
• Горшечная почва (довольно недорогая и может использоваться для различных целей домашнего выращивания). В качестве альтернативы, второй метод использует только воду.
• Обрезки зеленого лука (нужны только луковицы и корни)

Примечание* Это также можно сделать с другими вариантами лука. Я упомяну несколько ниже. Тем не менее, мое основное внимание здесь сосредоточено на зеленом луке.

Для повторного выращивания зеленого лука вам понадобятся уже купленные луковицы. Если вам интересно, как нарезать зеленый лук, то я предпочитаю придерживаться правила 1 дюйм. Просто срежьте над белой частью луковицы, которая находится примерно в 1 дюйме от луковицы/корней.

Как выращивать зеленый лук в почве:

Наполните выбранный контейнер почвой для горшков. В идеале вам нужен контейнер с отверстиями, чтобы лишняя вода могла стекать. Однако, если вы используете какой-либо другой тип контейнера, то убедитесь, что сейчас перелили их (бутылка из-под спирта может быть хорошей!) или избавитесь от лишней воды, слив ее, если это необходимо.

Почва должна быть в контейнере глубиной около дюйма.

Посадите белые луковицы наполовину в почву и равномерно распределите в контейнере.

Регулярно поливайте, но не переусердствуйте, так как это может нарушить рост и вызвать проблемы с плесенью. Лук начнет расти через несколько дней.

Наслаждайтесь свежим луком, как только он вырастет на несколько дюймов в высоту – срежьте над белой частью.
Примечание* Я где-то читал о том, что нужно собирать только внешние листья зеленого лука, тогда новые будут продолжать расти в центре, утолщая основание, и ваше растение простоит еще дольше.

На зеленом луке также растут съедобные цветы. Тем не менее, я никогда не оставлял свой достаточно надолго, чтобы узнать, так ли это в случае отрастания лука. Если я попробую это в ближайшее время, я обновлю свой пост в блоге (дайте мне знать в комментариях, если у вас есть ответ).

Если вы используете весь урожай листьев, продолжайте поливать и дождитесь второго урожая.

Собрать 2-3 раза. Затем вы также можете использовать луковицы, выбросить корни и начать снова с нового готового зеленого лука.

Примечание* В качестве альтернативы, если вы отрежете небольшие части растения (но не более половины), тогда у луковицы должно остаться достаточное количество растений, чтобы многократно отрастать, и она проживет намного дольше.  

Примечание: Вы можете выращивать разные виды лука (не только яровой), но они растут с разной скоростью. Просто посадите луковицы наполовину в почву, как вы сделали с зеленым луком, и часто поливайте.

Метод 2: Как вырастить зеленый лук с помощью простой воды:

Это метод, позволяющий быстро отрастить зеленый лук. Вода поможет корням расти быстрее из-за всей влаги. Тем не менее, лук не будет получать никаких новых питательных веществ, как посаженная в почву версия, и поэтому он будет прореживаться быстрее и в целом не будет храниться так долго.

Разрежьте лук на 1 дюйм выше корня и поместите в высокий стакан с несколькими дюймами воды. Ежедневно меняйте воду и держите стакан в хорошо освещенном месте. Как я уже говорил выше, листья быстро растут, и их можно обрезать по мере необходимости.

Как и в случае с луком, выращенным в почве, для растения лучше срезать отдельные внешние листья рядом с тем местом, где они встречаются с луковицей, а не сверху. Таким образом, новые листья будут расти в центре, и это также лучше для предотвращения проникновения микробов / вредителей и т. Д. На растение.

И это действительно так просто. В зависимости от того, как долго вы хотите, чтобы растение работало, вы можете решить, какой метод вы предпочитаете.

Руководство по выращиванию лука:

• ▢ несколько луковиц/головок репчатого лука
• ▢ полить
• ▢ Поддон/горшок лучше с дренажными отверстиями, но не обязательно
• ▢ Почва для горшечных культур

• 90 луковицы до уборки

• Для повторного выращивания зеленого лука вам, во-первых, понадобятся уже купленные луковицы. Если вам интересно, как нарезать зеленый лук, то я предпочитаю использовать правило 1 дюйма. Просто срежьте над белой частью луковицы, которая находится примерно в 1 дюйме от луковицы/корней.

Как выращивать зеленый лук в почве:

• Наполните выбранный контейнер почвой для горшков. В идеале вам нужен контейнер с отверстиями, чтобы лишняя вода могла стекать. Однако, если вы используете какой-либо другой тип контейнера, то убедитесь, что сейчас перелили их (бутылка из-под спирта может быть хорошей!) или избавитесь от лишней воды, слив ее, если это необходимо. Почва должна быть примерно на дюйм вглубь вашего контейнера.

• Посадите белые луковицы наполовину в почву и равномерно распределите в контейнере.

• Регулярно поливайте, но не переусердствуйте, так как это может нарушить рост и вызвать проблемы с плесенью. Лук начнет расти через несколько дней.

• Наслаждайтесь свежим луком, как только он вырастет на несколько дюймов в высоту – срежьте выше белой части. *

• Если вы используете весь урожай листьев, продолжайте поливать и дождитесь второго урожая.

• Собрать 2-3 раза. Затем вы также можете использовать луковицы, выбросить корни и начать снова с нового готового зеленого лука. **

Метод 2: Как вырастить зеленый лук с помощью воды:

• Это метод, позволяющий быстро восстановить молодой лук. Вода поможет корням расти быстрее из-за всей влаги. Тем не менее, лук не будет получать никаких новых питательных веществ, как посаженная в почву версия, поэтому он будет прореживаться быстрее и в целом не будет храниться так долго.

• Разрежьте лук на 1 дюйм выше корня и поместите в высокий стакан с несколькими дюймами воды. Ежедневно меняйте воду и держите стакан в хорошо освещенном месте. Как я уже говорил выше, листья быстро растут, и их можно обрезать по мере необходимости.

• Как и в случае с луком, выращенным в почве, лучше срезать отдельные наружные листья рядом с тем местом, где они встречаются с луковицей. Таким образом, новые листья будут расти в центре, и это также лучше для предотвращения проникновения микробов/вредителей и т. д. в растение.

• И это действительно так просто. В зависимости от того, как долго вы хотите, чтобы растение работало, вы можете решить, какой метод вы предпочитаете.

• * Я где-то читал о том, что с лука-репки нужно собирать только внешние листья, тогда новые будут продолжать расти в центре, утолщая основание, и ваше растение простоит еще дольше.
• Зеленый лук также дает съедобные цветы. Тем не менее, я никогда не оставлял свой достаточно надолго, чтобы узнать, так ли это в случае с отрастанием лука. Если я попробую это в ближайшее время, я обновлю свой пост в блоге (дайте мне знать в комментариях, если у вас есть ответ).
• ** В качестве альтернативы, если вы отрежете небольшие части растения (но не более половины), тогда у луковицы должно остаться достаточное количество растений, чтобы многократно отрастать, и она проживет намного дольше.
• Вы можете выращивать разные виды лука (не только яровой), но они растут с разной скоростью. Просто посадите луковицы наполовину в почву, как вы сделали с зеленым луком, и часто поливайте.

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @Alphafoodie или тег #alphafoodie!

Как вы храните лук, выращенный в домашних условиях:

На самом деле это зависит от того, какой именно лук вы выращиваете. Хранение лука в кожуре сильно отличается от хранения зеленого лука. Например, зеленый лук совсем не хранится в холодильнике очень долго.

При удалении с растения для последующего использования я предлагаю обернуть его пленкой из пчелиного воска (или пищевой пленкой, если это все, что у вас есть) и хранить в ящике холодильника максимум до недели. Я предпочитаю просто использовать зеленый лук прямо с растения по мере необходимости.

Как использовать зеленый лук:

Зеленый лук — это восхитительный способ разнообразить трапезу.