Выращивание зеленого лука в домашних условиях зимой: Выращивание зеленого лука зимой: зелень для семьи

Выращивание зеленого лука зимой: зелень для семьи

Содержание:

1. .Способы выращивания
2. .Выращивание лука на воде
3. .Выращивание лука в земле
4. .«Луковый кактус» или грядка в бутылке

Зеленые травяные овощи – лук, петрушка, укроп – придают еде вкус и аромат лета. Так не хочется расставаться с этими вкусами на зиму! В магазинах, конечно, можно купить любую зелень круглый год. Но выращивание зеленого лука зимой возможно и дома – он растет быстро, и по вкусу не уступает тому, что растет на грядке.

Способы выращивания

Вырастить лук в домашних условиях совершенно несложно, и если вы думаете, что единственный способ сделать это – посадить лук в ящик, вы ошибаетесь. Хитрые хозяйки придумали множество способов получить из луковицы перо. 

Кроме традиционного ящика или горшков с землей, лук выращивают на воде. Популярен так же и способ выращивания луковиц в пятилитровой бутылке. Все он имеют свои плюсы и минусы, о них расскажем подробнее в статье. 

Выращивание лука на воде

Выращивание на воде – не что иное как гидропоника. Да-да, это слово относится не только к тепличным хозяйствам. Гидропоника может существовать и на обычном домашнем подоконнике. 

Самый очевидный плюс этого метода – отсутствие на подоконнике земли, пыли и грязи. 

Чтобы выгнать перо из сильной луковицы, воды будет достаточно. Емкостью может послужить банка, контейнер, пластиковый контейнер из-под яиц, коробка тетра-пак или специальная гидропонная установка. 

Для получения зелени выберите аккуратные и крепкие небольшие луковицы. Они должны быть сухие и не иметь пятен, повреждений. Верхнюю часть луковиц срезают, чтобы ростки пробивались легко и быстро. 

Непосредственно перед тем, как опускать луковицы в воду, их держат в слабом растворе марганца, а затем – снимают лишние слои шелухи: одного будет достаточно. Емкость, в которой будут находиться луковицы, тоже следует продезинфицировать. 

Луковица должна слегка касаться нижней частью воды. Если она будет погружена слишком глубоко – быстро загниет. Установка – коробка, банка, стакан – должна держать ее крепко, позволяя лишь быть слегка увлажненной. По мере испарения воду нужно доливать. 

Подойдет любое устройство, придуманное вами, которое позволяло бы удержать луковицы вертикально в воде. Проще некуда – поставить несколько луковиц рядом в блюдце так, чтобы они опирались друг о друга и не падали и налить немного воды.  

Правда, одной водой сыт не будешь. Добавьте комплексное минеральное удобрение, как только у луковицы прорастут корешки и покажутся зеленые стрелки. 

Воду нужно менять, чтобы не застаивалась – ведь в конечном итоге эта вода будет в зелени (лук-перо на 90% состоит из воды). Правило такое: сразу после установки луковиц меняйте воду 2 раза в сутки, после появления пера – 1 раз, но если внесли удобрение – держите воду неделю. Раз день материнские луковки можно просушивать пару часов, чтобы она не гнили.

Каждые 10-14 дней ставьте на воду новые луковицы. Репку, с которой вы срезали перо, вполне можно пустить в суп или жаркое. 

Выращивание лука в земле

Если вы хотите вырастить лук традиционным способом – т.е. в земле, подготовьте для этого контейнеры, горшочки или ящички. 

Заполните их землей: подойдет универсальный грунт, можно добавить немного гравия. Насыпать почву выше 4 см не имеет смысла. 

Выберите и подготовьте к посадке луковицы – это делается так же, как и при посадке в воду. Можно перед посадкой подержать луковицы в теплой воде на батарее, чтобы немного простимулировать рост. 

Специальной подкормки луку в почве не нужно. Можно подбавить немного комплексных удобрений или золы. 

Высаживайте луковки в контейнер рядом друг с другом, чтобы они соприкасались – так будут лучше стоять. Углублять их сильно не нужно- не более чем на 1/3 от общей высоты. Сразу после посадки поставьте контейнер в тепло, а когда покажутся зеленые росточки – на подоконник. 

Лук очень любит свет, поэтому ставьте его на то окно, где солнца будет максимум. Если ваши окна выходят на северную сторону, досвечивайте овощи лампой. 

Когда зелени нарастет достаточно, старайтесь срезать только боковые стрелки, но не трогать центральную. Каждые 2 недели подсаживайте новые луковицы – это обеспечит вам свежую зелень бесперебойно. 

«Луковый кактус» или грядка в бутылке

Оригинальный способ вырастить зеленый лук, не истратив при этом кучу места на подоконнике и без возни с постоянно просыпающейся землей. Луковицы сажают большую пятилитровую бутылку, а перо прорастает сквозь дырочки в ней. 

Чтобы сделать «луковый кактус», возьмите чистую пятилитровку, срежьте у нее верхушку с горлышком и сделайте на ее поверхности дырочки. Удобно делать это нагретым инструментом. Отверстия можно делать по всему диаметру бутылки, каждый ряд выше предыдущего на 3 см. Затем заполните дно бутылки универсальным грунтом и посадите в него подготовленные луковицы так, чтобы места, откуда будет расти перо, «выглядывали» из отверстий. Затем нужно насыпать слой грунта, и уложить новый слой луковиц и так далее до верха. Сверху можно посадить несколько луковиц, чтобы они стояли вертикально. «Луковый кактус» готов: нужно лишь регулярно его поливать и периодически переворачивать, подставляя его солнцу с разных сторон. 

ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК КРУГЛЫЙ ГОД. КОНВЕЙЕР ЗЕЛЕНОГО ЛУКА В ТЕПЛИЦАХ

Наука и жизнь // Иллюстрации

Химический состав листьев некоторых видов лука (результаты анализов были получены в марте — начале апреля).

Выгонка шнитт-лука. В октябре выкапывают из земли двулетние кустики и рассаживают их по горшочкам. Зимой растения переносят в теплое помещение, а весной снова высаживают на грядку.

Ложные луковицы лука-батуна.

Результаты испытания сортов лука-шалота и репчатого лука при разных сроках посадки в теплице.

‹

›

Открыть в полном размере

Когда зеленый лук перестает давать урожай в
открытом грунте (см. «Наука и жизнь» № 4, 1998
г.), его можно выращивать в теплицах. Обычно это
бывает поздней осенью и зимой. Постройка и
эксплуатация остекленных зимних теплиц
обходятся дорого, и лишь при получении урожая,
стоимость которого превышает стоимость
посаженного материала не менее чем на 30%,
культура эта может быть рентабельна. Вот почему
особенно ответственно необходимо подходить к
подбору видов и сортов лука, а также способов их
выращивания в разное время года. Чтобы получать
прибыль, прежде всего необходимо знать основные
биологические особенности луков и их требования
к условиям роста. Так, нельзя выращивать в
теплице осенью и зимой лук репчатый, в это время
он находится в глубоком покое, и луковицы
отрастают плохо даже при применении специальных
методов. Кроме того, этот лук очень требователен
к свету. Поэтому выращивание зелени в межсезонье
неизбежно приведет к убыткам.
В средней полосе репчатый лук целесообразно
выращивать на зелень в теплицах лишь с марта
месяца.

С осени надо сажать луки многолетние, не
имеющие периода покоя: многоярусный, слизун,
шнитт-лук, а также лук-батун, у которого очень
короткий период покоя — 1,5 месяца после
созревания семян, и уже с ноября его можно
высаживать в теплице. Сравнительно коротким
периодом покоя обладают луковицы лука-шалота.
Его можно с выгодой выращивать в зимних теплицах
с декабря. Однако надо проявить максимум
внимания при выборе срока посадки, схемы
выращивания, а главное — сорта и надежного
посадочного материала. В теплицах обычно
выращивают зелень лука из луковиц, бульбочек,
«деленок» или «дернинок». Из семян
растения получаются слабыми, растут медленно,
требуют большого ухода, а это невыгодно.

Посадочный материал многолетних луков готовят
заранее — с осени, чаще всего выкапывают
«деленки» 3-4-летних растений, у них более
крупные и урожайные луковицы.

Все многолетние луки морозоустойчивы, поэтому
хранить луковицы (кроме лука батуна) можно
замороженными в сарае или прямо на улице, их
присыпают низинным торфом или легкой землей и
накрывают от снега и излишней влаги рогожкой или
старой пленкой. Желательно, чтобы при хранении
температура не повышалась на длительное время
выше 0^оС и луковицы не оттаивали. Колебания
температуры для них опаснее, чем сильные морозы.
Хранить посадочный материал удобно в небольших
легких ящиках, поставленных штабелями друг на
друга. На дно каждого ящика насыпают 1,5-2 см
перегноя или огородной земли, на которые и
укладывают вплотную друг к другу луковицы
(мостовая посадка) или куртинки донцами (корнями)
вниз. По мере необходимости ящики с посадочным
материалом вносят в теплое помещение. В первое
время ни луковицы, ни куртинки, пока они не оттают
и не начнут отрастать, в свете не нуждаются.
Поливают их теплой водой, а через 10-14 дней, когда
появляются первые зеленые росточки, ящики с
луком переставляют в хорошо освещенное место.
Температуру поддерживают днем около 18-22^оС,
ночью — около 14-16^оС.

Наиболее неприхотливым и доходным в осеннее
время и в начале зимы считается лук многоярусный.
Выращивать его можно при более низких
температурах и пониженном освещении. Посадочным
материалом служат и бульбочки, и подземные
ложные луковицы. Продолжительность выгонки — от 25
до 40 дней. Из
1 кг посадочного материала получается в среднем
около
2 кг зеленого лука. Для получения своего
посадочного материала надо иметь в открытом
грунте специальный участок площадью 0,1 от той
площади, которую планируете занять в теплице.

Недостаточно распространен пока в защищенном
грунте лук-слизун, очень скороспелый и
морозостойкий. Слизун мало похож на репчатый лук.
У него плоские широкие листья с тупым
закругленным концом, очень нежные и не грубеющие,
со слабым чесночным ароматом. Этот лук довольно
урожаен, даже в открытом грунте он прекращает
свой рост лишь при наступлении морозов и уходит
под снег с зелеными листьями. А поскольку он не
имеет периода покоя, в теплице его можно сажать в
любое время года. Для посадки используют
луковицы с кусочком корневища, от которого
отходят корни. Лук-слизун неприхотлив и может
расти при более низких температурах, чем другие
виды лука.

Более известен шнитт-лук — многолетнее растение
с тонкими, шиловидными листьями, нежными и очень
ароматными. Сажают его куртинками,
заготовленными с осени, по 2-4 растения в каждой.

Наиболее же распространен и известен среди
многолетних луков лук-батун. Его посадочный
материал — ложные луковицы — заготавливают из
открытого грунта в октябре, листья перед
выкопкой срезают, хранят с небольшим комом земли
в сарае или прямо на улице, а в ноябре высаживают
в теплицу. Период выгонки при температуре 18-20^оС
в ноябре — 23-26 дней, в январе — 20 дней, в феврале — 15-17
дней. При мостовой посадке на 1 кв. м умещается от
500 до 800 луковиц. Батун влаголюбив, поэтому его
приходится часто поливать. Влажность воздуха в
теплице поддерживают в пределах 75-85%.

Лук-батун дает более выровненную зелень, чем
лук репчатый, а себестоимость его в 5-6 раз ниже
себестоимости зеленого лука из выборки репчатого
лука.

С декабря в теплицах выгодно выращивать
лук-шалот (см. таблицу). По качеству и количеству
зелени он превосходит и лук репчатый, и лук-батун.
Особое внимание при
выращивании лука-шалота следует обратить на
посадочный материал: важно, чтобы не попали
старые луковицы, зараженные вирусом.
Предпочтение чаще всего отдают местным формам,
которые, как правило, обладают большей
жизнестойкостью и урожайностью, а также более
приспособлены к местным условиям.

Как показали наблюдения, лук репчатый
рентабельнее выращивать в защищенном грунте с
марта месяца. Сажают его в менее дорогостоящие
обогреваемые пленочные теплицы или в качестве
уплотнителя к медленно растущим овощам, имеющим
длительный период выращивания. Удобнее всего
сажать этот лук в небольшие легкие ящики
площадью 40х60 см, которые можно легко переносить,
в случае необходимости, с одного места на другое.
При таком условии его выгонка проходит быстрее и
приносит прибыль.

Для выращивания зелени лука репчатого в
теплицах больше подходят не среднерусские сорта,
а южные, такие, как Каратальский, Краснодарский
Г-35, Испанский 313, Каба, имеющие короткий период
покоя, в тепличных условиях они лучше отрастают и
дают больше зелени, чем среднерусские сорта. Для
посадки выгоднее использовать лук-выборок. Чем
крупнее высаживаемые луковицы, тем меньше доход.
Как и у других видов лука, наибольший урожай
получают при мостовой посадке луковиц среднего
размера.

Агротехника выращивания разных видов луков
почти одинакова. Всем растениям необходимы
регулярные поливы и хорошее освещение. Более
других требователен к свету лук репчатый. Важное
значение имеет температура: из-за перегрева
может не только ухудшиться товарный вид зелени,
но и значительно снизиться урожай.

Существенное значение для продажи имеет
внешний вид зеленого лука. Поэтому убирать
растения надо так, чтобы сохранить свежий
привлекательный вид и не испачкать зелень
землей. Складывать лук вместе с луковицами лучше
в прямоугольные пластиковые или плетеные ящики,
располагая растения верхушками в одну сторону и
не заполняя ящики доверху, чтобы не помять зелень
при установке их друг на друга.

Для уборки срезанной зелени, применительно к
шнитт-луку, была разработана сибирскими учеными
специальная технология. При достижении листьями
товарной длины (20-25 см) левой рукой берут их в
пучок на высоте примерно 10 см от земли и срезают
на уровне 5-6 см. При этом мелкие листья и стрелки
из пучка выпадают. Срезанный лук сразу
укладывают в полиэтиленовые пакеты
размером 40х25 см (около 0,5 кг), взвешивают и
помещают на 1-2 часа (не более) в прохладное место
при температуре не выше 15^оС. После
охлаждения пакеты заклеивают и складывают в
ящики, до 120 штук в каждый. В ящиках их везут на
место реализации или хранения. В холодильниках
лук можно хранить при постоянной температуре
около 0^оС в течение 20 дней.

Очевидно, подобная технология с некоторыми
изменениями может быть использована и при уборке
других видов лука.

Как выращивать озимый лук

Зима — это время, когда большинство культур во многих областях уходят в спячку или умирают к сезону, оставляя в саду коричневый дремлющий пейзаж. Но есть ряд овощей, которые можно выращивать зимой.

Лук можно сажать осенью, чтобы он начал свой цикл роста и получил преимущество в следующем сезоне для получения раннего урожая.

Многие садоводы согласны с тем, что осенняя посадка также помогает получить более крупные и ароматные луковицы, чем те, которые получаются при посадке семян или севков весной.

Вместо того, чтобы начинать выращивать все заново, пока земля еще холодная, посаженный осенью лук уже приживается, когда выходит из зимнего покоя, с сильной корневой системой и луковицами, которые уже развиваются.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок  , мы можем получить комиссию .

Итак, какой сорт сажать и когда?

Большинство видов лука в некоторой степени морозостойки, но есть некоторые, известные как «озимый лук», которые лучше переносят очень холодные или даже отрицательные температуры.

Также предпочтительны сорта, устойчивые к стрелкованию и длинному дню.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о выращивании озимого лука в вашем домашнем саду!

Чему вы научитесь

• Что такое озимый лук?
• Распространение
• Как выращивать
• Виды и сорта, чтобы выбрать
• Управление вредителями и болезнями
• Harvesting and Preserving
• Harvesting and Preserving
• .0026 Что такое озимый лук?

  «Зимний лук» — это термин, используемый для описания лука нескольких сортов, который особенно хорошо подходит для осенней посадки и питания в холодные зимние месяцы под землей.

  Некоторые виды, такие как лук-мультипликатор, растут гроздьями, а не поодиночке, как другие обычно выращиваемые луковичные сорта.

  Некоторые из самых популярных зимних сортов являются семейными реликвиями, которые выращиваются более ста лет, в то время как другие сорта, подходящие для осенней посадки, были выведены совсем недавно.

  Несмотря на то, что существует множество вариантов для зимнего выращивания, обязательно ищите тот, который хорошо растет в вашем регионе. Продолжительность дня является важным фактором при выборе сорта для выращивания — мы коснемся этого чуть позже, так что продолжайте читать!

  Простота выращивания, устойчивость к холоду, длительное хранение и универсальность в приготовлении укрепили положение этого овоща как важной пищевой культуры во всем мире, даже в тех местах, где выращивание многих культур затруднено. А осенняя посадка – это проверенный метод получения лучшего урожая.

  Когда дело доходит до посадки, время играет ключевую роль. Давайте обсудим это дальше.

  Размножение

  Размножение озимого лука очень похоже на то, что вы делаете с любым другим видом, за исключением нескольких дополнительных соображений.

  Поскольку они проводят большую часть своего времени в почве, когда температура падает, чтобы посадить их в нужное время и защитить их, может потребоваться немного больше усилий.

  Вы можете посадить лук из семян или севков. Между этими вариантами есть несколько заметных различий, поэтому давайте рассмотрим их подробнее.

  Из семян

  Корнеплоды, такие как лук, морковь и картофель , которые развивают съедобные корни, клубни или луковицы под землей, лучше всего выращивать путем прямой посадки, а не выращивать семена в квартирах или горшках для последующей пересадки.

  Для полного созревания большинства видов лука требуется от четырех до пяти месяцев.

  Семена озимых культур следует сеять ранней осенью в районах со средними низкими зимними температурами в диапазоне от 20 до 30°F или поздним летом в районах, где средние зимние температуры опускаются ниже этого диапазона.

  Ключевое практическое правило, о котором следует помнить, состоит в том, что семенам требуется больше времени, чтобы укорениться, прежде чем они перейдут в состояние зимнего покоя, чем завязям. Запланируйте от двух до трех месяцев роста до даты первых заморозков в вашем регионе.

  Вы хотите, чтобы у растений было достаточно времени, чтобы начать формировать луковицу, а не просто тонкую пластинку, к тому времени, когда температура упадет и наступят первые сильные морозы. Но вы не хотите поощрять их развитие слишком далеко, или это делает их склонными к стрелкованию.

  В частности, семена также могут легко зарастать сорняками даже осенью.

  Это вредно, так как нежелательные растения будут конкурировать за воду и питательные вещества, и это гонка на время, чтобы ваш лук укоренился до прихода зимы.

  Вдавите семена примерно на четверть дюйма вглубь и слегка присыпьте их почвой.

  Расстояние зависит от выбранного вами сорта; групповые типы необходимо сажать на расстоянии от восьми до девяти дюймов, в то время как для отдельных луковиц потребуется от четырех до шести дюймов пространства на одно растение.

  Хорошо полейте семена и поддерживайте влажность, не оставляя почву мокрой. Избыток влаги может привести к гниению.

  Семена, посаженные осенью, обычно прорастают быстрее, чем посаженные весной, поскольку осенью земля теплее. Осенью всходы должны появиться примерно через неделю, а весной это может занять около двух недель.

  Есть некоторые потенциальные преимущества перед запуском семян в помещении если вы решите пойти по этому пути.

  Конец лета и ранняя осень могут быть довольно мягкими, что может привести к увяданию молодых растений и способствовать распространению болезней и нашествию вредителей.

  Неожиданное повышение температуры также способствует стрелкованию или процессу выбрасывания цветоноса в процессе подготовки к формированию семян. Луковицы с болтами расщепляются, размягчаются и становятся несъедобными после образования цветоноса, и их нужно будет выдергивать.

  Если вы должны посеять семена в горшках или горшках, убедитесь, что они имеют хороший дренаж. Добавление одной части крупного кварцевого песка к одной части компоста и двух частей 9Горшечная почва 0030 может помочь в дренаже и сделать текстуру более рыхлой , или рассыпчатой ​​и легкой для формирования луковиц.

  Если вы собираетесь посадить лук в контейнер, в котором он останется в течение всего сезона, убедитесь, что он имеет глубину не менее 12 дюймов и ширину 18 дюймов, поскольку луковицам требуется достаточно места для роста без задержки роста. Горшки могут легко стать переполненными, что приведет к уменьшению размера луковиц во время сбора урожая.

  Обратите внимание, что результаты могут отличаться, так как контейнеры не так хорошо изолированы, как земля в течение зимы.

  Вместо того, чтобы оставлять контейнеры на открытом воздухе, лучше обернуть основание тканью или мешковиной, сильно замульчировать верхушку и переместить в защищенное место в неотапливаемом гараже или подвале на время зимнего покоя.

  Разверните и перенесите их обратно на улицу после последнего мороза в вашем районе, сначала закалив их до уличных условий, добавляя около часа воздействия каждый день в течение недели.

  Из севка

  Лук-севок — это луковицы, которые были выращены из семян, собраны, высушены и сохранены в состоянии покоя с предыдущего сезона.

  Это предпочтительный вариант для выращивания лука, посаженного осенью, так как он становится более зрелым, когда вы его сажаете в землю, быстрее приживается и дает урожай во время сбора урожая, который в конечном итоге имеет более высокое качество. .

  Вы также можете посадить их примерно на три-четыре недели позже, чем семена.

  Обычно наборы можно найти в садовых магазинах, через интернет-магазины или даже в собственном саду, если вы посадили семена с намерением собрать их раньше для посадки позже.

  Когда вы выбираете лук-севок, не забудьте слегка сжать каждую луковицу. Вы хотите чувствовать твердость, а не луковицу, которая легко прогибается между пальцами.

  Признаки роста зеленого черешка на верхушке луковицы являются плюсом, так как это хороший показатель того, что луковица жива.

  В качестве дополнительного бонуса многие интернет-магазины откладывают отправку наборов до соответствующего времени посева в вашем регионе.

  Вы также можете заметить, что некоторые питомники и производители продают живые «отводки», незрелые саженцы, которые часто продаются «наборами» по 100 и более штук.

  Они также подходят для осенней посадки и могут быть оживлены в воде перед посадкой в ​​землю, если они начали увядать или высыхать.

  Вероятность успеха может варьироваться в зависимости от промахов, так как молодые луковицы плохо реагируют на пересадку, как описано выше, поэтому планируйте сажать больше, чем вам нужно. Хотя качество урожая часто лучше, количество может быть ниже с точки зрения конечной урожайности.

  Эти луковицы находятся в состоянии покоя, иногда в течение длительного периода времени, что может привести к неудаче при посадке.

  Также известно, что сеты легче болтаются, особенно если вы начинаете сеты в разгар позднего лета в вашем регионе.

  Это не рекомендуется, конечно, предпочтительнее прохладная погода. Луковицы, которые болтаются, размягчаются и расщепляются, становясь менее желательными в качестве источника пищи.

  Чтобы избежать стрелкования, лучше всего выбрать устойчивый к стрелкованию сорт, известный тем, что лучше всего растет в зимние месяцы.

  Опять же, это сильно зависит от вашего региона и USDA Hardiness Zone 9.0031 . Некоторые производители также рекомендуют покупать термообработанные наборы, чтобы избежать стрелкования.

  Два преимущества наборов для посадки по сравнению с семенами заключаются в том, что с ними легче обращаться, поскольку они крупнее, и они созревают быстрее. Дождь и полив могут привести к смещению семян, в то время как сеянцы легче разместить на соответствующем месте, поскольку они обычно остаются там, где вы их положили.

  Если вы планируете использовать наборы, я рекомендую сажать примерно на треть больше, чем вы действительно надеетесь собрать, чтобы учесть неудачу. Если вы в конечном итоге с более высоким уровнем успеха, вы всегда можете дать немного друзьям и семье.

  С севками, размноженными осенью, обращаются так же, как с семенами или луком, посаженными весной, поскольку им нужны такие же солнечные условия, рыхлая, влажная, но хорошо дренированная почва, богатая органическим материалом. Компост или добавки к старому навозу хорошо работают.

  Семенам также нужно меньше времени, чтобы укорениться до зимнего покоя, и, как и в случае с семенами, более теплая температура почвы осенью помогает им получить хороший старт до прихода мороза и снега.

  В зависимости от сорта, который вы выберете, вам нужно будет посадить примерно за один-два месяца до даты первых заморозков в вашем регионе.

  Выкопайте длинную траншею или отдельные ямы и посадите в землю заостренным концом вверх на глубину около двух-трех дюймов, чтобы верхушки луковиц находились на уровне поверхности. Разместите их на расстоянии от четырех до шести дюймов, как и в случае с семенами.

  Хорошо полейте их и обеспечивайте дополнительную воду по мере необходимости в отсутствие дождя, чтобы почва оставалась влажной. Не оставляйте луковицы в стоячей воде.

  Как выращивать

  Лук — одна из самых неприхотливых культур, которые вы можете выращивать. Они практически процветают на пренебрежении при соблюдении определенных условий.

  Выберите место для посадки, находящееся под прямыми солнечными лучами не менее шести-восьми часов в день.

  Чрезвычайно важно, чтобы озимый лук имел достаточное освещение во время посадки, так как это помогает ему расти и обеспечивает тепло, нагревающее землю вокруг формирующихся луковиц.

  Весной солнечное место также прогревается быстрее, так как земля начинает оттаивать и растения выходят из состояния покоя.

  Подготовьте почву к посадке, вспахав или перевернув ее, чтобы разрыхлить и проветрить. Корнеплоды и луковицы предпочитают рыхлую почву, а не уплотненную, так как твердая, непроницаемая или каменистая почва может вызвать задержку роста.

  Внесите в грядки перепревший навоз или компост, а также добавьте песок, чтобы разрыхлить твердую почву и улучшить дренаж.

  Грядка для лука должна быть размещена в месте, которое не остается заболоченным после дождя или полива. Для этих овощей необходим хороший дренаж. Стоячая вода может очень быстро вызвать гниение или распространение болезни и погубить весь урожай.

  Выждите достаточно времени, чтобы семена или завязи укоренились и прижились до промерзания грунта. После посадки мульчируйте, чтобы не допустить появления сорняков и сохранить влагу. Примерно полдюйма соломы или измельченных листьев прекрасно справятся с этой задачей.

  Добавьте еще примерно дюйм после того, как ваш лук прорастет, но не блокируя его воздействие солнечного света.

  Продолжайте добавлять мульчу до тех пор, пока не наступит первая глубокая заморозка, пока у вас не будет навалено около четырех дюймов поверх растений, чтобы защитить урожай от зимних холодов.

  Вы также можете позволить опавшим листьям и растениям из сада, которые не были заражены болезнями или вредителями, разлагаться естественным образом, мульчировать ваши растения и способствовать здоровой почве, богатой органическим материалом и питательными веществами, когда они разлагаются в весна.

  Снег, падающий на замульчированные растения, обеспечит дополнительный слой изоляции в регионах с холодными зимами.

  Обязательно следите за этими сорняками до наступления морозов и выдергивайте или обрезайте их, как только увидите.

  Если вы сомневаетесь, не тяните, если вы обеспокоены тем, что то, на что вы смотрите, на самом деле может быть ростком лука, но обязательно тяните любые растения-захватчики, которые вытеснят ваш урожай и будут конкурировать за воду, свет , и питательные вещества. Возобновить прополку с приходом весны.

  Поливайте свой урожай осенью при отсутствии дождя и прекращайте полив с приходом первых сильных морозов. В состоянии покоя им не нужна дополнительная влага, так как это сделает их склонными к гниению.

  Если какие-либо луковицы стрелкуются до прихода зимней погоды, что означает, что они направили свои усилия на производство цветов и семян и образовали высокие стебли, осторожно вытащите их и засыпьте лунку.

  Вы можете есть крошечные луковицы, которые они произвели, если хотите, но в противном случае они не дадут полноценного лука, который вы ищете следующей весной и летом.

  Стрелкование также может произойти весной, и более вероятно, если вы посадите их слишком рано осенью.

  Вы хотите, чтобы они прижились, но не значительно созрели, прежде чем впадут в спячку, чтобы они продолжали вкладывать свою энергию в производство больших, сочных луковиц, когда пробуждаются весной.

  Посадка озимых культур означает, что вам необходимо учитывать температуру и условия выращивания в вашем регионе.

  Некоторые производители в очень холодных регионах с коротким вегетационным периодом используют полиэтиленовые туннели или укрытия для рядов, чтобы удерживать теплый воздух вокруг своих растений, помогая им прижиться осенью и выходить из состояния покоя весной раньше, чем в противном случае.

  В районах, где часты и продолжительны сильные морозы, тканевое или пластиковое покрытие с плавающим рядом также можно добавить после мульчирования отдельно или в сочетании с полиэтиленовым туннелем, обеспечивая дополнительную защиту — просто убедитесь, что все защитные материалы хорошо защищены от ветра и сильного снега.

  Суровые холодные ветры могут повредить лук. Они могут сломать шейку в месте выхода черешка из луковицы, что может привести к отмиранию луковицы. Лучше всего укрывать молодые растения, если в вашем регионе дуют сильные ветры.

  Также возможно выращивание в контейнерах; однако, если в вашем регионе наблюдается сильный холод, контейнеры могут не обеспечить достаточную защиту для зимовки.

  Наполните глубокий контейнер, например, прямоугольное кашпо глубиной не менее 18 дюймов, смесью из одной части компоста и крупнозернистого песка и двух частей горшечной почвы. Посадите семена или наборы, как указано ранее, и полейте водой, чтобы отстояться.

  После появления всходов контейнеры можно замульчировать и накрыть или переместить в более теплое место, например, в защищенное место в гараже.

  Вы также можете обернуть контейнер пузырчатой ​​пленкой или плотным флисом для дополнительной защиты – только не накрывайте растения ничем, кроме мульчи.

  Снимите всю защитную пленку и мульчу с ваших растений после последней весенней заморозки или как только потеплеет и они начнут давать новый рост.

  Виды и сорта на выбор

  Существует ряд сортов лука, которые очень холодостойки, но некоторые из наиболее распространенных видов можно сажать осенью в зонах с 3 по 9 с отличными результатами.

  Обратите внимание на устойчивые к стреловидности сорта и сорта длинного дня, так как они хорошо подходят для осенней посадки.

  И помните о сроках, когда делаете свой выбор между семенами и наборами, так как семенам потребуется больше времени до прихода зимы, чтобы прорасти и прижиться, а слишком ранняя посадка может сделать их более склонными к увяданию, стрелкованию, вредителям, и болезни.

  Лук длинного дня требует большего ежедневного воздействия солнечного света для образования луковиц, и он особенно хорошо подходит для выращивания в холодных северных регионах. Они также обычно лучше подходят для пролечки и более длительного хранения после сбора урожая.

  Ниже мы предлагаем несколько предложений, начиная со стандартных луковичных сортов A. cepa и завершая список парой дополнительных видов озимого лука, которые вы, возможно, захотите попробовать.

  Walla Walla

  Сладко-желтые луковицы этого семейного сорта длинного дня A. cepa известны тем, что достигают зрелого размера, иногда в два раза больше, чем их собратья, посеянные весной.

  ‘Walla Walla’

  Сладкий и сочный, с легким вкусом, ‘Walla Walla’ – отличный выбор для осеннего посева, который хорошо подходит для более холодных регионов Севера.

  Наборы можно приобрести в Burpee , а семена можно приобрести в Botanical Interests .

  Другие традиционные луковичные сорта, подходящие для зимовки, включают «Bridger», «Keepsake» и «Toughball», если вы ищете желтый сорт, или «Desert», «Electric» и «Sunrise», если вы хотите re больше в настроении для красного.

  Мультипликатор или картофель

  Картофельный лук ( Allium cepa var. aggregatum ) представляет собой кустообразный или «размножающийся» сорт, который обычно сажают из побегов, а не из семян, поскольку они редко дают цветоносы.

  Этот сорт не известен тем, что дает исключительно крупные луковицы – обычно они достигают не более трех-четырех дюймов в диаметре, максимум – но он очень урожайный, если севки здоровы и не заражены болезнями.

  Они завоевали популярность среди садоводов эпохи Великой депрессии, поскольку белые или желтые луковицы могут приносить значительную прибыль при небольших инвестициях, и их можно собирать для еды или посадки год за годом.

  Из одного фунта луковиц в среднем можно получить от трех до пяти фунтов лука.

  Крупная зрелая гроздь диаметром от трех до четырех дюймов может дать от восьми до 12 луковиц размером с лук-шалот.

  Они также хорошо подходят для выращивания в контейнерах и будут продолжать производить луковицы при условии, что у них будет достаточно места, по крайней мере, от шести до восьми дюймов для роста и размножения.

  Egypt Walking

  Allium x proliferum представляет собой нечто любопытное среди садоводов благодаря уникальному многолетнему росту.

  Известный как «высокопосаженный» лук, это сорт лука с изюминкой: луковицы формируются в верхней части высокого стебля, где они образуют пучок, который утяжеляет стебель до тех пор, пока гроздь не коснется почвы.

  Оттуда молодые луковицы пускают корни, «идя» на новое место, чтобы начать новое растение.

  Несмотря на то, что луковицы крошечные – всего около одного дюйма в диаметре – они обладают сильным ароматом и могут использоваться в кулинарии так же, как жемчужный лук.

  Стебель и луковицы прорастают из материнской луковицы, которая также съедобна и имеет гораздо более сильный вкус.

  Египетский шагающий лук

  Родительские луковицы можно сажать на расстоянии шести дюймов друг от друга и оставлять в земле круглый год. С толстым слоем мульчи для защиты они перезимуют, чтобы вернуться каждую весну.

  Вы можете найти луковицы в наборах по пять растений в Burpee .

  Советы по выращиванию египетского лука можно найти здесь .

  Борьба с вредителями и болезнями

  В большинстве регионов, где осенью при посадке урожая наступает настоящая зима, очень мало проблем с вредителями или болезнями, за которыми нужно следить.

  Если вы находитесь в районе, где температура остается выше нуля большую часть или всю зиму, это может быть совсем другая история.

  Но в регионах, где выпадает снег и земля промерзает, вы избавлены от большинства забот – это одно из главных преимуществ перезимовки лука!

  Есть всего несколько распространенных проблем, о которых следует знать:

  Травоядные

  Большинство травоядных животных избегают лука, если практически не исчерпаны все остальные источники пищи. На самом деле, они содержат дисульфиды, которые могут отталкивать и потенциально быть токсичными для ряда животных.

  Если в вашем районе осталось мало листвы, пригодной для потребления дикими животными, и вы заметили, что некоторые животные, такие как кролики, олени и белки, прибегают к вашей луковой грядке для пропитания, вы можете выбросить немного кормовой кукурузы, чтобы отвлечь их интерес в другом месте.

  В противном случае рассмотрите возможность посадки урожая на огороженной территории или используйте укрытия для рядов , чтобы надежно спрятать их от мародерствующих животных.

  Брюхоногие моллюски и насекомые

  Несмотря на то, что существует несколько различных видов насекомых, которые могут повредить лук, большинство из них не причинят вреда зимой, и многие из них погибнут в это время года.

  Трипсы, о которых пойдет речь ниже, все еще могут оставаться в почве, ожидая появления весной. Другие могут вызвать проблемы во время посадки или при выходе растений из состояния покоя.

  Слизни и улитки

  Хотя слизни и улитки вряд ли доставят вам проблемы в разгар зимы, они все же могут поедать ваш лук осенью или ранней весной.

  И слизни, и улитки поедают луковые чешуи и могут нанести значительный ущерб. Когда они присутствуют, вы заметите слизистые следы там, где они прошли, и очевидные признаки пережеванных листьев.

  Поскольку есть несколько способов справиться с обоими, я рекомендую ознакомиться с нашим руководством по борьбе со слизнями и улитками для получения дополнительной информации.

  Трипсы

  Луковые трипсы имеют длину всего одну двенадцатую дюйма.

  Они наиболее распространены в жаркие и засушливые месяцы, такие как летом, но они могут выжить в почве зимой, если им удастся спрятаться внутри луковиц или кожуры.

  Взрослые особи могут откладывать жизнеспособные яйца без спаривания и производить сотни нимф каждая. Взрослые особи имеют цвет от бледно-желтого до светло-коричневого и обычно собираются группами на листьях, где высасывают сок из растений.

  Если вы посадите осенью, вы, вероятно, увернетесь от них; но если вы сажаете в конце лета, они могут оставаться в вашем луковом урожае до весны.

  Когда они присутствуют, вы увидите пятна от белого до серебристого цвета на ботве лука, которые со временем ухудшаются, пока растение не начнет отмирать. Они также могут легко распространять болезни через свой ротовой аппарат.

  Лечите трипсов, как только вы их заметите, особенно если у вас есть несколько недель до того, как после посадки температура упадет ниже нуля.

  Обильно опрыскайте растения инсектицидным мылом или маслом нима в соответствии с инструкциями на упаковке. Возможно, вам придется повторно применить его примерно через десять дней, если проблема не устранена.

  Узнайте больше о как бороться с трипсами в нашем руководстве .

  Болезни

  Как и в случае с насекомыми-вредителями, в зимние месяцы болезни будут менее опасны в районах, где температура опускается ниже нуля.

  Botrytis

  Существует несколько видов грибов Botrytis , каждый из которых может проявляться во влажных условиях выращивания. Ботритис может распространяться зимой при таянии снега и увлажнении луковиц.

  Это грибковое заболевание может вызывать гниение, например, шейковую гниль; пятна и впалые пятна на листьях или луковицах; и листва отмирает, что тормозит развитие луковиц.

  Как упоминалось ранее, хороший дренаж чрезвычайно важен для луковой грядки. Не оставляйте луковицы в сырой почве или стоячей воде, так как это является питательной средой для серой гнили.

  Если вы заметили признаки грибкового заболевания, лучше всего собрать все пораженные луковицы, чтобы избежать дальнейшего распространения на соседние растения, и уничтожить зараженный материал.

  Вы можете применить фунгицид для борьбы с оставшимися грибками, но избегайте чрезмерного использования, так как это может привести к резистентности .

  Сбор и консервирование

  Незрелый озимый лук диаметром от трех до пяти дюймов, в зависимости от сорта, можно собирать, когда весной оттает земля, для получения раннего урожая или оставить для дальнейшего роста до зрелости.

  Каждый раз, когда вы решите собрать лук раньше, засыпьте оставшееся в земле отверстие, чтобы защитить другие соседние луковицы от воздействия холодного воздуха и воды, которые могут скапливаться.

  Лук, посаженный в рыхлую почву, как правило, довольно легко собрать, просто схватив листья, которые растут над землей на шейке, где они встречаются с луковицей под землей. Сначала аккуратно поверните, чтобы ослабить, а затем потяните вверх.

  Если почва уплотнена или земля еще промерзла, будет труднее поднять лук. Вы можете обнаружить, что для освобождения лука от почвы необходимо использовать лопату или лопату.

  Обратите внимание, что ранний урожай не подходит для пролечки и длительного хранения. Как только вы принесете их внутрь, лучше использовать их сразу, так как они могут храниться в холодильнике всего неделю или две, прежде чем начнут портиться.

  Однако существует несколько способов сохранить как вяленый, так и не вяленый лук, включая маринование и консервирование под давлением, нарезание кубиками и обезвоживание, а также измельчение и замораживание для последующего использования.

  Лук изобилует разнообразием, так что творите!

  Нарежьте их ломтиками, чтобы смешать с другими овощами, такими как брокколи , сельдерей , морковь и острый перец , упакуйте их в рассол и закатайте в банки под давлением, чтобы соблазнительные джардиньеры наслаждались ранним Весна и не только.

  Созревший урожай озимого лука наступит раньше, чем весенний.

  Обратите внимание на признаки готовности вашего урожая, такие как зеленые верхушки, которые падают на землю, и широкие кроны, выглядывающие из-под верхнего края почвы.

  Сон озимого лука обеспечивает пропитание и разминку для вашего зеленого пальца

  Прежде чем упаковать садовые инструменты и закрыть книгу о вегетационном периоде этого года, подумайте о том, чтобы продлить урожай в более холодные месяцы, посадив озимой лук.

  Меньшая потребность в прополке, меньше проблем с вредителями и болезнями, а также более ранний урожай — главные преимущества осенней посадки лука.

  Не говоря уже о том, что осенние культуры выигрывают от раннего старта, так как дают более крупные и ароматные луковицы.

  Удалось ли вам вырастить определенный сорт лука зимой? Дайте нам знать и поделитесь с нами фотографиями в комментариях ниже!

  А для получения дополнительной информации о выращивании лука в домашних условиях прочитайте следующие руководства:

  • Как сажать и выращивать репчатый лук
  • Как выращивать и собирать лук репчатый

    0 Лучшие сорта лука для выращивания дома

  Как вырастить зеленый лук или зеленый лук

  Содержание

  Название «зеленый лук» относится ко многим различным видам лука. Научившись выращивать зеленый лук, вы всегда будете иметь доступ к самым свежим и ароматным луковицам, которые только сможете найти!

  Настоящий зеленый лук — это Allium fistulosum , также известный как зеленый лук, лук-порей или просто зеленый лук. Именно на них мы сегодня и сосредоточим основное внимание.

  Традиционный лук, Allium cepa , имеет красную или белую луковицу, но его можно собирать до образования луковицы, а молодые стебли можно использовать как зеленый лук. Наконец, есть Allium proliferum , называемый древесным луком или египетским луком. Этот лук собирают специально из-за его длинных зеленых листьев. Они развиваются в виде плотных узлов из нескольких луковиц и стеблей, соединенных вместе, и со временем имеют тенденцию к распространению.

  Если вам интересно, как получить все эти восхитительные сорта зеленого лука, у нас есть масса информации, которой можно поделиться! Мы рассмотрим, как вырастить зеленый лук из семян, стартов или другими способами. Давайте перейдем к тому, как посадить рассаду зеленого лука в вашем саду.

  Хорошие продукты на Amazon для выращивания зеленого лука:

  • Благополучный бренд, убивая насекомые мыло
  • NEEM Bliss 100% неэма масла
  • .
  • Фунгицид Bonide Sulfur

  Краткое руководство по уходу

  Стебли зеленого лука мягкие и ароматные. Источник: skooksie

  Common Name(s)	Green onion, scallion, Japanese bunching onion, Welsh onion
  Scientific Name	Allium fistulosum
  Days to Harvest	60-95 days
  Light	Full sun, around 8 hours
  Water	1 inch per week
  Soil	Пушистый и нейтральный, pH между 6,0 и 7,0
  Условия	Сбалансированная, может поправить с органическим веществом
  SNALS	APHIDS, на MAGGOTS ,	, APHIDS, MAGGOTS, MAGGOTS, ,	, APHIDS, MAGGOTS, ,	. Болезни	Белая гниль, ложная мучнистая роса лука, пятнистость листьев

  Все о зелени

  На поперечном срезе этого лука видно, что это A. cepa. Источник: quinn.anya

  Allium fistulosum , или зеленый лук, также обычно называют репчатым луком, зеленым луком, валлийским луком или японским репчатым луком. Вполне вероятно, что их собирали в дикой природе, прежде чем они стали популярными в Китае и Египте. Tokyo Long White, Evergreen и Heshiko — одни из самых популярных сортов.

  Зеленый лук похож на традиционный лук, Allium cepa . У них высокие зеленые стебли, обычно 1-2 фута в высоту. У их основания тонкие белые луковицы, которые не становятся достаточно большими, чтобы сформировать луковицу. При высоких температурах лук-шалот рассыпается на семена, образуя шарообразные крошечные белые цветки.

  Зеленый лук является многолетним растением, а листья зеленого лука можно собирать в течение нескольких лет в условиях мягкого климата. Все части зеленого лука съедобны, включая цветы. Более тонкий зеленый лук будет иметь более мягкий вкус, в то время как более толстый лук будет иметь более сильный вкус и лучше выдерживать приготовление пищи.

  Один интересный факт о зелени заключается в том, что вы можете определить сорт, взглянув на поперечное сечение листьев, где они становятся белыми: если они D-образные или плоские, это A. cepa , но если это O в форме, это А. свищевой .

  Посадка зеленого лука

  Начинайте сеять семена в помещении за 8–10 недель до последних заморозков. Держите семена влажными, и они должны появиться через 7-14 дней. При прямом посеве сейте каждое семя на глубину ¼ дюйма при температуре не менее 50 градусов по Фаренгейту. Нагревательный коврик для рассады может помочь с прорастанием. Проредите сеянцы, чтобы они находились на расстоянии 2 дюймов друг от друга, или оставьте их, чтобы они разделились позже.

  Когда саженцы будут готовы к пересадке, отделите саженцы. Начинайте пересаживать за 2-4 недели до последней даты заморозков весной, но при желании вы можете продолжать посадку в течение весенне-летнего сезона и осенью. Разместите сеянцы на расстоянии одного-двух дюймов друг от друга, с рядами на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Подумайте о пересадке с другими культурами, так как зеленый лук может помочь отпугнуть вредителей от вашего сада. Обязательно регулярно поливайте, так как луковые растения имеют мелкие корни.

  Высаживайте традиционный лук-севок за 2-4 недели до даты последних заморозков. Ухаживайте за ними, как за пересаженным зеленым луком, но сажайте на расстоянии не менее 2 дюймов друг от друга, чтобы оставить место для роста луковиц. Помните, что зеленые листья можно использовать так же, как зеленый лук, но луковица Allium cepa в конечном итоге сформирует более крупную луковицу.

  Выращивайте зеленый лук на грядке или в контейнерах, таких как мешки для выращивания Root Pouch, воздушные горшки или многоярусные горшки GreenStalk, которые есть в нашем интернет-магазине!

  Уход

  При срезке зеленый лук легко вырастает из луковицы. Источник: jimmiehomeschoolmom

  Теперь, когда вы знаете больше о видах зеленого лука, давайте узнаем, как ухаживать за ним, чтобы он созрел! Давайте более подробно рассмотрим, как ухаживать за луком.

  Солнце и температура

  Сажайте в солнечном месте, где солнце светит не менее 6 часов. Зеленый лук лучше всего формируется в зонах 6-9 и хорошо себя чувствует при температуре от 60 до 75 градусов по Фаренгейту. Если вы планируете выращивать зеленый лук зимой, мульчируйте осенью вокруг посаженных луковиц соломой или другим органическим материалом, чтобы защитить их от низких температур и предотвратить появление сорняков.

  В зонах с температурой выше 9 вам, возможно, захочется посадить зеленый лук где-нибудь в саду, где он будет получать полуденную тень. Так как лук любит солнце, его можно выращивать в жарком климате!

  Выращивание зеленого лука в помещении также является вариантом, особенно для тех, у кого холодные зимы. Убедитесь, что у них много света и тепла в холодное время года, и у вас будет урожай зеленого лука зимой и весной.

  Вода и влажность

  Утро – лучшее время для полива, чтобы уменьшить испарение влаги из почвы. Это также позволяет листве высыхать в течение дня, поэтому она менее подвержена заболеваниям.

  Зеленый лук чувствителен к засухе. Стремитесь к 1 дюйму воды в неделю. Используйте шланги для замачивания или капельное орошение. Канавный или «бороздковый» полив — еще один жизнеспособный метод. Выкопайте длинную траншею в почве в дюйме или двух от ваших растений и залейте борозду, позволяя луковицам впитывать влагу.

  Если у вас песчаная почва, вам нужно чаще поливать. В более прохладное время года или в условиях мягкого климата растения развиваются медленнее, поэтому требуется меньше полива.

  Почва

  Зеленый лук предпочитает рыхлую, хорошо сбалансированную и суглинистую почву. Если у вас плохая почва, добавьте в нее органические вещества, такие как компост, глубиной не менее шести дюймов. В то время как луковицы лука могут развиваться в глинистой почве, им тяжело, если она высыхает, и почва может содержать слишком много влаги на их вкус. Лучше всего внести поправки, чтобы обеспечить хороший дренаж, сохраняя при этом почву влажной.

  Для выращивания зеленого лука оптимальный диапазон pH почвы составляет от 6,0 до 7,0. Эти луковицы могут переносить рН почвы чуть ниже 6,0, поэтому, если вы сажаете их рядом с помидорами или другими пасленовыми растениями, они справятся. Если почва слишком щелочная, у них может возникнуть проблема с хорошим стартом.

  Удобрение

  Так как лук-шалот — это листовая зелень, вам нужно будет регулярно удобрять его обогащенным азотом удобрением. Жидкие удобрения, такие как удобрение для рыб или чай из окопника, содержат питательные вещества, которые сразу же становятся доступными для ваших растений, поэтому рассмотрите возможность полива жидким удобрением в течение вегетационного периода, чтобы обеспечить растения питательными веществами, когда они больше всего в них нуждаются. Для долгосрочного решения используйте гранулированные удобрения, которые будут медленно попадать в почву. Ищите тот, в котором много азота («N» в N-P-K). При желании подкормите богатым компостом.

  Обрезка

  В большинстве случаев обрезка производится только для сбора урожая. Растения можно обрезать в косметических целях, например, для удаления увядших листьев, но в остальном их следует оставить до тех пор, пока не придет время их собирать.

  Если ваш зеленый лук дает семена, и вы хотите предотвратить осыпание семян, обрежьте цветонос. Часто вы можете испытывать увядание листьев во время цветения. Ранняя обрезка бутонов и стеблей (называемых луковым стеблем) перенаправит энергию вашего растения на развитие листьев.

  Если вы хотите собрать семена, дайте цветам полностью раскрыться. Цветки лука очень впечатляют. Они образуют большой, почти шаровидный зонтик. Когда цветы начнут увядать, завяжите сверху бумажный пакет и плотно прикрепите его к стеблю. Семена очень мелкие. Срежьте стебель, как только он начнет поникать, и положите его где-нибудь, чтобы головка могла высохнуть, а семена могли выпасть из цветка.

  Размножение

  Одним из способов размножения являются луковицы или «отводки». Лучший способ использовать наборы — посадить их поздней осенью и перезимовать в саду. Весной они начнут давать новый рост.

  Вы также можете использовать саженцы Allium cepa и посадить их для получения стеблей зеленого лука. Имейте в виду, что только Allium fistulosum дает зеленый лук без луковиц. Настоящий зеленый лук имеет более мягкий вкус, чем A. cepa , который имеет более сильный луковый вкус.

  Если вы сохраните укоренившиеся луковицы купленных в магазине растений зеленого лука, вы сможете легко вырастить зеленый лук. Каждые пару недель они с радостью будут давать высокие зеленые листья и дадут вам дополнительный урожай. Это работает как в помещении, так и на открытом воздухе, поэтому, если вы хотите сохранить свои молодые зеленые луковицы из супермаркета и поместить их во влажную почву под лампой T5, вы увидите, как быстро появляются новые ростки!

  И, конечно же, можно начинать с семян. Существует широкий выбор семян для различных видов зеленого лука или лука-лука. Следуйте инструкциям в разделе «Посадка» выше, чтобы узнать, как сеять семена.

  Сбор и хранение

  Зеленый лук можно хранить нарезанным для использования в течение нескольких дней. Источник: pepperberryfarm

  Хотите знать, что делать, когда у вас есть созревший зеленый лук? Давайте поговорим о том, как собрать растение и что делать с вашим вкусным зеленым луком!

  Сбор урожая

  Начинайте собирать зеленый лук, как только он достигнет пригодного для использования размера. Лучшее время для сбора урожая — когда луковицы белые и имеют диаметр размером с карандаш, но можно собирать и более мелкие саженцы. На самом деле, можно посеять семена лука и собрать урожай лука в виде микрозелени, если вы того пожелаете!

  Либо выкопайте все растение, если вы планируете съесть мягкую белую луковицу, либо отрежьте стебель чуть выше уровня почвы и дайте ему продолжить расти. Для этого хорошо подойдут чистые кухонные ножницы или садовые ножницы. Урожай «срезай и приходи снова», как и последний метод, означает, что вы можете наслаждаться непрерывным урожаем, оставляя корни и основание растения в земле и срезая стебли на дюйм или два выше уровня почвы. Растение быстро даст больше съедобных побегов!

  При выращивании традиционного репчатого лука в качестве зеленого лука, рано собирайте зеленые листья и используйте их как зеленый лук. Египетский лук следует собирать со второго сезона.

  Если ваше растение стрелкуется, стебель и нераспустившаяся почка называются луковым стеблем. Луковые стебли так же вкусны, как и листья, и могут стать невероятным дополнением к жаркому или другому блюду.

  Хранение

  Храните зеленый лук в частично заполненной банке в холодильнике, чтобы влаги было ровно столько, чтобы наполовину достать луковицы. Если вы собираете стебли без луковиц, храните стебли, завернутые в бумажное полотенце, в пластиковом пакете для хранения. В качестве альтернативы нарежьте их и охладите нарезанными, также в пластиковом пакете. Влага — враг вашего зеленого лука, поскольку он хранится с помощью этих методов, поэтому бумажное полотенце имеет решающее значение для сохранения луковиц и листьев сухими.

  Чтобы заморозить зеленый лук, промойте его и тщательно промокните или высушите на воздухе перед замораживанием. Когда они оттаивают, текстура часто становится немного кашеобразной, так что это лучше всего, если вы планируете использовать их в приготовленной пище, а не в качестве гарнира

  Если у вас есть дегидратор, обезвоживание стеблей и измельчение их в порошок отличный вариант для длительного хранения.

  Устранение неполадок

  Лук дает большие сферические зонтики цветов. Источник: starmist1

  Теперь давайте обсудим некоторые проблемы, с которыми вы можете столкнуться при выращивании зеленого лука. Поскольку зеленый лук относится к семейству Allium, он имеет тенденцию отпугивать многих вредителей своим запахом, хотя он восприимчив к некоторым вредителям и болезням, которые легко поддаются лечению.

  Проблемы при выращивании

  Слишком много влаги может привести к развитию некоторых форм корневой гнили на растущем зелени. Будьте осторожны, чтобы обеспечить достаточно влаги для их процветания. Используйте капельный шланг или другую систему орошения, чтобы почва оставалась влажной. С другой стороны, слишком мало влаги вызывает увядание или пожелтение листьев, поэтому убедитесь, что они не испытывают жажды.

  Если будет слишком жарко , ваш лук зацветет. Будьте осторожны, чтобы посадить их в нужное время для вашей зоны выращивания.

  Конкуренция со стороны сорняков может привести к тому, что зеленый лук станет маленьким и слабым или даже погибнет. Регулярно проверяйте свои растения и удаляйте сорняки вокруг них, особенно в корневой зоне. Мульчирование также может уменьшить количество сорняков.

  Вредители

  Трипсы и тля являются обычными вредителями луковых культур и могут быть смыты сильной струей воды из шланга. Если они сохраняются, используйте инсектицидное мыло или масло нима. Тяжелые инвазии можно лечить с помощью пиретрина.

  Луковые личинки можно предотвратить, соблюдая севооборот в саду. Вы также можете использовать плавающие крышки рядов в качестве барьера от мух, откладывающих яйца луковых личинок. Полезные нематоды являются естественными хищниками луковых личинок. Большинство пиретриновых инсектицидов, которые воздействуют на трипсов, также помогают бороться с луковыми личинками.

  Слизни и улитки тоже представляют проблему, но с ними легко бороться. Среди ваших культур можно разместить пивную ловушку, чтобы поймать некоторых из этих надоедливых вредителей. Если он примерно такой же глубины, как сковорода для пирога, аромат пива будет привлекать улиток и слизней, и он будет достаточно глубоким, чтобы утопить их. Если вы не хотите использовать пивные ловушки, органическая приманка для слизняков и улиток — еще один отличный вариант, который отвлечет вредителей от вашей зелени.

  Болезни

  Белая гниль может вызвать появление плесени или гнили у основания растения и пожелтение, увядание листьев. Если вы заметили больные растения, удалите их и утилизируйте. Избегайте посадки лука в этом месте в течение нескольких лет. Хороший севооборот необходим для здоровья вашего лука.

  Ложная мучнистая роса лука (Peronospora destructor) может вызывать неравномерную пятнистость и уменьшение размера. Медные фунгициды можно использовать для лечения, но используйте 3-летний севооборот между посевами лука в этой грядке.

  Ботритис вызывает белые пятна на листьях, растение может увядать и погибать. Это наиболее распространено, когда растения находятся во влажном состоянии в течение 20 и более часов в условиях низкой температуры. Обеспечьте надлежащий поток воздуха, чтобы позволить растениям высохнуть. Обработайте чередующимися медными и серными фунгицидами до ликвидации фитофтороза или удалите зараженные растения и уничтожьте их.