Ужин для детей рецепты: Что приготовить ребенку на ужин: 20 самых вкусных рецептов

Что приготовить ребенку на ужин: 20 самых вкусных рецептов

Рецепты
11.09.2020
Яна Иванова

Фото: twizz.ru

Все родители знают, как сложно спланировать меню для любимого чада. Ведь нужно сделать все красиво, полезно, а еще желательно – побыстрее, чтобы точно хватило времени. Тебе больше не придется часами листать десятки вкладок, ведь мы собрали 20 вкусных рецептов, что приготовить ребенку на ужин, в одном месте!

1. Картофельная запеканка с овощами и сыром

Фото: paypress.ru

Простое и сытное повседневное блюдо подойдет детям и взрослым.

Тебе понадобится: 1 кг картошки, 3 яйца, 100 г твердого сыра, 200 г овощной смеси, 100 мл молока.

Приготовление: Отвари картошку до готовности, натри сыр и взбей яйца с солью. Взбей эти ингредиенты блендером до однородности и добавь слегка обжаренные овощи. Вымешай картофельное тесто, выложи в форму и запекай 25 минут при 180 градусах.

2. Рисовые биточки

Фото: uwworsp.org

Необычный, но очень вкусный и полезный рецепт для юных гурманов!

Тебе понадобится: 160 г риса, 150 мл молока, 30 г сливочного масла, 10 г растительного масла, 1 яйцо, 30 г сахара, 30 г сухарей, 120 г джема, 300 мл воды, щепотка соли.

Приготовление: Свари рис в кипящем молоке до состояния вязкой однородной каши, добавь часть сливочного масла, соль и сахар, перемешай. Когда каша остынет, добавь яйцо, сформируй котлетки, обваляй их в сухариках и обжарь в смеси сливочного и растительного масел.

3. Перевернутая пицца

Фото: youtube.com

А ты знаешь, что необычную пиццу для ребенка можно приготовить просто в стакане?

Тебе понадобится: Дрожжевое тесто для пиццы, 2 ст.л. масла, 4 ст.л. томатного соуса, колбаса, сыр, зелень.

Приготовление: Смажь 4 стакана маслом и влей по ложке томатного соуса. Сверху положи кусочки сыра, потом – зелень и колбасу. Последний слой – маленькие шарики из теста, и после этого пиццу можно запекать 15 минут при 250 градусах.

4. Печеночное суфле

Фото: zen.yandex.ru

Дети не очень любят печень, но красивое суфле с декором из зелени и ягод точно не оставит равнодушных.

Тебе понадобится: 150 г печени, 1 желток, 50 г моркови, 2 ст. л. молока, 0,5 ч.л. сливочного масла.

Приготовление: Печень подойдет любая, но главное – хорошенько вымочить ее в молоке хотя бы час. Натри морковь и смешай ее в блендере с желтком и печенью до однородности. Смажь формы маслом и запекай суфле полчаса при 160 градусах, поставив в духовку большую емкость с водой.

5. Молочный суп с гречкой

Фото: zo-ya.blogspot.com

Думаешь, молочные каши годятся только на завтрак? Но после такого ужина отлично спится!

Тебе понадобится: 0,5 л молока, 2 ст.л. гречки, 1 ст.л. сливочного масла.

Приготовление: Отвари гречку почти до готовности, слей воду и залей ее горячим молоком в той же кастрюле. Прокипяти кашу и провари еще 5 минут, а при подаче добавь кусочек сливочного масла.

6. Творожные блины с зеленью

Фото: youtube.com

Блины получаются совсем не сладкими, так что хорошо подойдут ребенку для легкого и полезного ужина!

Тебе понадобится: 200 г творога, 900 мл кефира, 200 мл кипятка, 3 яйца, пучок зелени, 280 г муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. масла.

Приготовление: Замеси однородное тесто из всех ингредиентов с помощью блендера и добавь рубленную зелень. Просеянную муку добавляй в самом конце, и после нее долей горячую воду. Жарь блины с двух сторон, как обычные.

7. Рыба в омлете

Фото: kartinkin.net

Держи рецепт, как просто, вкусно и полезно приготовить рыбу для ребенка!

Тебе понадобится: 400 г трески, 15 г муки, 2 яйца, 15 г сливочного масла, 50 мл молока.

Приготовление: Нарежь рыбу кусочками среднего размера и немного присоли по желанию. Взбей миксером яйца с молоком и мукой, чтобы не было комочков. Слегка припусти рыбу на сковороде без масла, но с небольшим количеством воды. Выложи ее в формы для запекания, залей омлетом и на 15 минут отправь в духовку при 180 градусах.

8. Ленивые вареники с тыквой

Фото: recept67.ru

Если у тебя есть творог и тыква – детский ужин почти готов!

Тебе понадобится: 200 г творога, 130 г очищенной тыквы, 160 г муки, 1 яйцо, 50 г сахара.

Приготовление: Натри тыкву и взбей ее блендером, добавь творог с сахаром и яйцом, и перемешай снова. Добавь в тесто половину муки, сформируй колбаски и обваляй их в оставшейся муке. Нарежь шайбочки и вари в кипятке 2-3 минуты после того, как они всплывут.

9. Картошка со сметаной

Фото: vitablog.ru

Запеченную картошку в сметане можно подавать отдельно или вместо гарнира.

Тебе понадобится: 400 г картошки, 100 г сметаны, 2 ст. л. томатной пасты, соль.

Приготовление: Нарежь картофель тонкими шайбочками и выложи в форму, присоли и перемешай с томатной пастой и сметаной. Добавь воды, так чтобы она полностью покрывала дно формы, но не картошку. Запекай полчаса при 180 градусах.

10. Фрикадельки из кролика

Фото: zen.yandex.ru

Очень диетический и полезный ужин для ребенка!

Тебе понадобится: 350 г кролика, 90 г хлеба, 25 мл молока.

Приготовление: Раскроши хлеб, залей его молоком и оставь на время, периодически перемешивая. Мелко нарежь мясо кролика или пропусти через мясорубку. Смешай ингредиенты, перекрути в мясорубке еще раз и отбей. Сформируй тефтельки и отвари в воде или на пару.

11. Вареный омлет с кукурузой

Фото: attuale.ru

Еще одно универсальное блюдо из яиц, которое можно приготовить ребенку на ужин!

Тебе понадобится: 3 яйца, треть стакана молока, кукуруза, цветная капуста.

Приготовление: Отвари кукурузу и несколько соцветий цветной капусты, а яйца взбей с молоком. Для цвета можно добавить горошек, брокколи или любые другие овощи. Сложи их в рукав для запекания, залей омлетом и туго затяни с обеих сторон. Вари омлет в кастрюле 20 минут на среднем огне.

12. Сырные блины

Фото: travel-dom.ru

В отличие от обычных тонких блинов, сырные почти никогда не распадаются!

Тебе понадобится: 2 стакана молока, 2 яйца, 1 стакан муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, пучок зелени, 70 г сыра, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и разрыхлителем, добавь молоко, а потом – просеянную муку. Добавь в тесто измельченную зелень, тертый сыр и масло, и оставь его постоять 15 минут. Обжарь блины обычным способом.

13. Зразы с начинкой

Фото: zen.yandex.ru

Мясные зразы станут отличной альтернативой наскучившим котлетам и тефтелям.

Тебе понадобится: 450 г говяжьего фарша, 100 г батона, 120 мл молока, 250 г лука, 1 яйцо, пучок зелени, 30 г панировочных сухарей.

Приготовление: Замочи батон в молоке, а когда размякнет – смешай его с фаршем и еще раз пропусти через мясорубку. Отвари яйцо и нарежь кубиками, а потом смешай его с мелко рубленным обжаренным луком и зеленью. Сформируй зразы, вложи в них начинку, обваляй в сухарях, обжарь и на 5-7 минут отправь в духовку при 200 градусах.

14. Мясные вафли

Фото: pinterest.com

Подача ужина порадует как ребенка, так и остальных домочадцев!

Тебе понадобится: 1 кг фарша, 2 картофелины, 1 луковица, 2 яйца, 6 ст. л. сухарей, специи.

Приготовление: Натри лук с картофелем на терке, перемешай их с фаршем, добавь яйца, а в конце – панировочные сухари. Обжаривай смесь в вафельнице, первый раз немного смазав маслом.

15. Картошка гармошкой

Фото: pinterest.ru

При подаче укрась картофель зеленью и листьями салата.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 100 г сыра, 200 г колбасы, 50 г томатного соуса, 100 мл растительного масла.

Приготовление: Помой картофель и сделай надрезы гармошкой, но не до конца, чтобы ничего не распалось. Смажь все маслом сверху и в разрезах, и 40 минут запекай картофель при 180 градусах. Вложи в разрезы колбасу, полей томатным соусом, посыпь сыром и отправь обратно в духовку еще на 5 минут.

16. Свинина в томате

Фото: keywordbasket.com

Ароматная мясная подливка сочетается с любым гарниром.

Тебе понадобится: 400 г свинины, 1 луковица, половина моркови, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ч. л. сливочного масла, 200 мл воды.

Приготовление: Нарежь мясо тонкими ломтиками, слегка приправь по вкусу и на 15 минут убери в духовку при 200 градусах. Мелко нарежь лук и натри морковь, засыпь овощами мясо и поставь в духовку еще на 15 минут. Зарумянь муку в сливочном масле и влей разведенную в воде томатную пасту. Когда подливка закипит, залей мясо и еще раз убери в духовку, убавив градусы до 180.

17. Куриные стрипсы для детей

Фото: instagram.com

Если ребенок грезит фаст-фудом, приготовь ему полезные стрипсы дома!

Тебе понадобится: 1 куриная грудка, 100 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Нарежь курицу полосочками и обваляй в муке со специями. Обмакни каждый кусочек во взбитое до пены яйцо, потом – в сухари, и 25 минут запекай в духовке при 180 градусах.

18. Детский овощной шашлык

Фото: спортбарумихалыча.рф

Детский шашлык выглядит очень ярким и красивым!

Тебе понадобится: 60 г болгарского перца, 12 помидоров черри, 12 шампиньонов, половина луковицы, 100 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, травы и соль.

Приготовление: Отбери примерно одинаковые небольшие шампиньоны, помой помидоры и нарежь перец с половиной луковицы. Добавь в масло давленый чеснок и травы, сложи в него овощи, затяни пленкой и оставь постоять – чем дольше, тем лучше. Надень овощи на шпажки, посыпь луком и 15 минут запекай при 190 градусах, периодически поливая маринадом.

19. Рубленые котлеты

Фото: zen.yandex.ru

Многим детям консистенция рубленых котлет нравится намного больше обычного фарша. Чем не интересный вариант для ужина?

Тебе понадобится: 800 г говядины, 80 г батона, 0,5 стакана молока, 1 луковица, 1 морковь, 50 г сухарей.

Приготовление: Мелко наруби мясо, смешай его с размягченным в молоке батоном и тертыми овощами. Сформируй котлетки, обваляй в сухариках и запекай 15 минут в духовке при 200 градусах.

20. Картофельно-капустное пюре

Фото: topkin.ru

Используй рецепт для приготовления интересного и необычного гарнира!

Тебе понадобится: 400 г картофеля, 150 г брюссельской капусты, 150 г брокколи, 50 мл сливок, сливочное масло.

Приготовление: Отвари картофель до готовности, добавь к нему капусту и отвари еще 10 минут. Слей воду, добавь к овощам горячие сливки и кусочек масла, и измельчи блендером или толкушкой.

Как приготовить легкий ужин из курицы и овощей

Очень легкий, диетический ужин из простых и полезных продуктов, который точно не прибавит вам лишних килограммов накануне летнего сезона. Ничего хитрого. Как говорится, порезал, смешал и готово! Кстати, в качестве завтрака это блюдо тоже подойдет.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки:
  40 минут\10 минут
• Рейтинг:

  5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  2

  Оцените рецепт

• Количество порций:
  3 порции
• org/NutritionInformation»>
  Калорийность (100g):
  80 ккал
• Стоимость:
  очень экономно

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 180 г
• Брокколи – 140 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Перец болгарский – 140 г
• Молоко – 140 мл
• Лук зеленый – 30 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Приправа – по желанию

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все ингредиенты.

  Не обязательно брать свежую капусту брокколи, я брала замороженную. Размораживать советую в микроволновой печи, это займет всего пару минут.

  Перец может быть оранжевым или желтым. Зеленый не желательно — горчит.

• Шаг 2

  Куриную грудку нарезать кубиком.

  Перец вымыть, вырезать плодоножку, белые перегородки с семенами и тоже нарезать  кубиком около 1 сантиметра.

  Размороженную брокколи некрупно порубить.

  Лук тоже порезать и небольшую его часть отложить для присыпки готовой запеканки.

• Шаг 3

  Включить духовку.

  В миске взбить яйца с молоком и приправами.

  Добавить туда же все подготовленные ингредиенты: порезанную курицу, брокколи, перец и большую часть лука.

   

• Шаг 4

  Первый вариант пусть чуть дольше, но симпатичнее — выложить массу в формы для кексов. Зато запекать всего лишь минут 20-25.

  Другой вариант более быстрый — выложить массу в обычную небольшую форму. Но тут запекать уже минут около 35- 40 и, в любом случае, получается с небольшим количеством воды.

  Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

   

• Шаг 5

  Легкий ужин из курицы и овощей готов.

  Лучше дать постоять несколько минут вне духовки, чтобы блюдо остыло немного, и тогда уже  достать из формочек или порезать.

  Перед подачей немного присыпать оставшимся зеленым луком.

  Приятного всем аппетита!

Категории: Блюда из курицы в духовке, Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда на обед и ужин, Диетический ужин: рецепты до 100 ккал, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, Низкокалорийные рецепты, Простые рецепты на каждый день, Рецепты из курицы, Рецепты повседневные, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Что приготовить ребенку на ужин

Автор: OlgaK

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

Победитель конкурса Рецепт запеканки тако: как ее приготовить

Общее время

Приготовление: 15 мин. Выпечка: 30 мин.

Делает

6 порций

Мой дошкольник не ест говяжий фарш, если он не со вкусом тако, поэтому я придумал эту выпечку с тако, которую мы все любим. Чтобы упростить сборку, я готовлю мясо для тако и замораживаю сразу несколько пакетов. Я также готовлю лапшу по выходным для своевременного ужина в конце недели. – Кэти Уилсон, Ромеовиль, Иллинойс

Победившая в конкурсе запеканка с тако Рецепт фото от Taste of Home

Следующий рецепт

Читать Далее

Лучшая посуда для идеального рождественского ужина

Запеканка с лапшой тако

Начо Мак с сыром

Ингредиенты

• 3 чашки сырых макарон с бабочкой
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1/4 чашки нарезанного лука
• 2 чашки тертого сыра чеддер
• 1 банка (16 унций) сальсы
• 1 банка (14-1/2 унций) помидоров, нарезанных кубиками, без жидкости
• 1 конверт с приправой для тако
• 2 чашки измельченных чипсов начо из тортильи

Указания

1. Разогрейте духовку до 350°. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Тем временем в большой сковороде обжаривайте говядину и лук на среднем огне, пока мясо не перестанет быть розовым; осушать. Добавьте сыр, сальсу, помидоры и приправу для тако. Слейте макароны; перемешать с говяжьей смесью.
2. Перенос на смазанный 11×7-дюймовый. посуда для выпечки. Накройте и запекайте 20 минут. Раскрыть; посыпать чипсами из тортильи. Выпекайте, пока не прогреется, примерно на 10 минут дольше.

Насадки для выпечки тако

Что еще можно сделать с мясом тако?

Есть так много вкусных способов насладиться мясом тако во время еды. Приготовьте фунт и добавьте его в тако, энчиладас, буррито, фаршированный перец, чили, начос, салаты, запеканки в мексиканском стиле и многое другое. Вот более вкусные рецепты, в которых используется фунт мяса тако.

Как разогреть выпечку с тако?

Духовка — лучший способ разогреть выпечку тако или любую запеканку, потому что она имитирует первоначальную среду приготовления. Также идеально разогревать всю запеканку вместо отдельных порций. Чтобы разогреть эту выпечку с тако, предварительно разогрейте духовку до 350°F. Накройте его алюминиевой фольгой и запекайте 20-30 минут или пока не прогреется. Перед подачей убедитесь, что в центре температура 165 ° F. Вы также можете разогреть отдельные порции в микроволновой печи, тостере или аэрогриле. Время будет варьироваться в зависимости от размера порции.

Примечание редактора: Этот рецепт требует сверху измельченных чипсов начо. Если вы готовите этот тако заранее и разогреваете его на потом, подождите, чтобы добавить чипсы прямо перед подачей на стол. Если вы разогреваете остатки, вы можете добавить дополнительные свежие чипсы из тортильи прямо перед подачей на стол, так как существующие чипсы могут потерять свой хруст.

Как хранить выпечку тако?

Если вы готовите еду вперед или храните остатки, закройте 11×7-дюймовый контейнер. форму для запекания алюминиевой фольгой или поместите отдельные порции в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике один-два дня. Если вы замораживаете для подачи в будущем, поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до трех месяцев. Не забудьте дать ему оттаять перед выпечкой. Вот еще несколько полезных советов по заморозке запеканок. Если вы хотите ускорить планирование и приготовление еды, попробуйте эти 13×9.-в. рецепты для заморозки.

Исследование предоставлено Эми Гландер, редактором книги Taste of Home. , 29 г белка.

Рекомендуемое видео

ⓘ

Еще от Taste of Home

53 Идеи для легкого ужина для детей

Ian Palmer

Независимо от того, есть ли у вас за столом дети или просто дети в душе, эти простые, полезные и, самое главное, вкусные идеи ужина, подходящие для детей, придутся вам по вкусу. накормить всю семью с минимумом ворчания. У нас есть куча быстрых 20-минутных ужинов для детей, а также несколько достойных блюд на выходных, которые стоят потраченного времени. Если вы ищете забавные идеи для семейного ужина или хотите изменить свой рацион на весь будний день, эти идеи для ужина для детей и взрослых обязательно вызовут улыбки и чистые тарелки.

Ян Палмер

1 из 53

Чизбургеры на плите

Ян Палмер

2 из 53

Кастрюля Tater Tot

Это блюдо, известное на Верхнем Среднем Западе как «классическое блюдо», любимые способы заставить привередливых едоков перестать собирать и мыть тарелки.

Получите рецепт запеканки Tater Tot.

Ян Палмер

3 из 53

Рыба с чипсами в корочке из кукурузных хлопьев

Ян Палмер

4 из 53

Пицца с рогаликами

Если вам нужен ужин в последнюю минуту или молниеносная закуска, ничто не сравнится с этим вкусным блюдом. У нас даже есть хитроумный способ сделать его менее грязным и приготовить быстрее.

Получите рецепт пиццы с рогаликами.

Ян Палмер

5 из 53

Easy-Peasy Stovetop Mac ‘n Cheesy

Ян Палмер

6 из 53

Самая умная, самая вкусная курица 9 Кесадилья0003

В чем секрет этих супер вкусных и простых кесадильй по будням? Быстрый соус из муки и бульона придает аромат приготовленным овощам и помогает им слипаться, чтобы они не выпадали во время еды.

Получить рецепт куриных кесадильи.

Ян Палмер

7 из 53

Куриные фрикадельки с кунжутом

Почему фрикадельки — такая вкусная еда? Эти игривые шарики заправлены сладким медово-имбирным соусом, как и еда на вынос, которой они вдохновлены, для детского питания, которое понравится и взрослым.

Получите рецепт куриных фрикаделек с кунжутом.

Ян Палмер

8 из 53

Кисло-сладкие куриные фрикадельки

Ян Палмер

9 из 53

Шведские фрикадельки с куриным мясом — лучший выбор на все времена

Вы можете приготовить их с говядиной, но мы думаем, что куриный фарш не менее вкусен и немного полезнее.

Получите рецепт шведских фрикаделек.

Ян Палмер

10 из 53

Запеканка из куриного фарша с лапшой

Запеканки, покрытые сыром и хрустящими панировочными сухарями, являются классическими блюдами для всей семьи. Если ты будешь ныть по поводу зелени, сделай то, что всегда делала мама: налей на нее немного кетчупа.

Получите рецепт запеканки из куриного фарша с лапшой.

Ян Палмер

11 из 53

Тако с куриным фаршем

Брайан Вудкок

12 из 53

Куриные куриные тендеры с картофелем и горохом

Brian Woodcock

13 из 53

Ultimate Chicken Loodle Soup

Hector M. Sanchez

14 из 53

Rithzy Ranch Mac ‘N’ Nanchez

14 из 53

Ян Палмер

15 из 53

Weeknight Tex-Mex Chicken Enchiladas

Becky Luigart-Stayner

16 из 53

Классический куриный пирог в горшочке

Классический куриный пирог в горшочках

С хрустящей корочкой, цыпленком и хрустящими сливками этого этого пирога в горшочке в холодный день — чистый рай.

Получите рецепт классического куриного пирога.

Ян Палмер

17 из 53

Лучший в мире Easy Sloppy Joes

Забудьте о пакетах с приправами или банках с мясом. Sloppy Joes достаточно легко приготовить из свежих ингредиентов, и так они намного вкуснее.

Получите рецепт Easy Sloppy Joes.

Ян Палмер

18 из 53

Классический мясной рулет по выходным дням

Когда дело доходит до удобной еды и выяснения того, что делать с говяжьим фаршем, мясной рулет никогда не будет плохим вариантом.

Получите рецепт мясного рулета по выходным.

Ян Палмер

19 из 53

Запеканка из тунца с лапшой

Ян Палмер

20 из 53 вечер макарон или вы просто хотите сделать что-то необычное с курицей в холодильнике, этот проверенный рецепт для вас.

Получите рецепт Цыпленка Альфредо.

Ян Палмер

21 из 53

САМОКАСКИЙ САЛЕД С МАЛЬНОМ САМАМИ С чугунным картофелем Хассельбека

Бекки Лугарт-Стейнер

22 из 53

Жареная курица с трапбированным Fennel

aan Palmer

4333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333н.

Домашний апельсиновый цыпленок по-китайски

Апельсиновый цыпленок сладкий, хрустящий и невероятно вкусный.