Сколько вареное яйцо может храниться в холодильнике: в скорлупе, срок годности яиц составляет, при комнатной температуре, после Пасхи
Содержание
Варёные яйца — сколько они хранятся?
#1
#2
#3
#4
#5
#6
#7
#8
#9
#10
#11
#12
#13
#14
#15
#16
#17
#18
#19
#20
#21
#22
Эксперты Woman.
ru
Юлия Лекомцева
Врач косметолог
254 ответа
Максим Сорокин
Практикующий психолог
671 ответ
Мария Бурлакова
Психолог
129 ответов
Золотых Вера Владимировна
Психолог
142 ответа
Екатерина Нестеренко
Психолог
19 ответов
Галимов Ильдар
Психолог по семейным.
..127 ответов
Татьяна Федорова
Психолог- консультант
15 ответов
Алла Бурая
Психолог
51 ответ
Никита Носов
Практикующий психолог
34 ответа
Роговцова Наталия
Нутрициолог, гастроэнтеролог
2 ответа
..#23
#24
#25
#26
Непридуманные истории
Меня бесит муж со своими детьми и внуками.
..554 ответа
Мужчина сразу предупредил, что всё имущество записано на детей
592 ответа
Такая зарплата — не хочу работать
396 ответов
Ложь длинною в 22 года. Как разрулить?
711 ответов
Ушел муж, 2 месяца депрессия… Как справится, если ты осталась совсем одна?
165 ответов
..#27
#28
#29
#30
#31
#32
#33
#34
#35
#36
Новые темы
Хочется узнать ваше мнение, сильно ли кофе горчит?
1 ответ
Кто покупает капсулы?
1 ответ
Какие супы готовите вы?
22 ответа
Новогодний стол
15 ответов
Что готовите на Новый Год?
17 ответов
#37
#38
не верю
Ха-ха тоже сегодня задавалась этим вопросом, т.
к. эти яйца(крашенные) никто есть не собирался и не собирается, блииин для чего я их только красила, что за языческие обычаи, кулич уже выкинула( я на диете), ребенку не понравился, теперь яйца в топку полетят!
д.у.ра,которая не боится,что её Бог накажет, и чему только ребенка своего научите…не иметь никаких ценностей????
кстати для сведения, Пасха — праздник православный, а не языческий:)))но вашему среднему уму это видимо и неинтересно.
#39
luana
до сих пор коробит со слов дамочки о том что выбросила кулич — если она так не боится бога, выбрасывая пасхальный хлеб, лучше бы игнорировала пасху совсем. А кулич и не пирожное чтобы ребёнку нравиться. Ужасное мещанское поведение, усугублённое советской серостью, до сих пор даёт неприятную отрыжку. Пасха светлый церковный праздник, радость для верующих, а не потреба безбожным желудкам.
#40
Груша
быстренько порубайте на оливье или чесночный салат с сыром ))) по-разному, вообще-то.
.. некоторые по 2 недели, а есть и через 5 дней душок издают (((
#41
#42
Дмитрий
Ну так есть их или выбросить? )))
#43
#44
Olga
П.И.П.Е.Ц…вы, простите просто ***, если так безбожно обращаетесь в принципе с хлебом,я уж не говорю о куличе пасхальном. д.у.ра,которая не боится,что её Бог накажет, и чему только ребенка своего научите…не иметь никаких ценностей???? кстати для сведения, Пасха — праздник православный, а не языческий:)))но вашему среднему уму это видимо и неинтересно.
#45
#46
#47
не верю
Ха-ха тоже сегодня задавалась этим вопросом, т.
к. эти яйца(крашенные) никто есть не собирался и не собирается, блииин для чего я их только красила, что за языческие обычаи, кулич уже выкинула( я на диете), ребенку не понравился, теперь яйца в топку полетят!
#48
#49
#50
Сколько можно хранить вареные яйца в холодильнике и без него сколько могут
Яйцо – популярный вкусный и питательный продукт, который употребляется в пищу в разных уголках Земли. Разнообразие рецептов народов мира обуславливается великолепными вкусовыми и диетическими качествами перепелиных и куриных яиц. В частности, в составе белка и желтка содержится высокая концентрация витаминов, микроэлементов, полезного холестерина и белков.
Вареное яйцо – один из самых простых и популярных продуктов питания, большой спрос на который можно наблюдать в период пасхальных праздников. В том числе и в связи с этим событием, часто возникает необходимость длительного хранения вареных яиц, что может создать некоторые затруднения. Однако даже при отсутствии холодильных установок продукту можно продлить “жизнь” и употребить его в более удобное время. Для этого всегда можно воспользоваться инструкциями, советами и рекомендациями.
Содержание
- 1 Возможности сохранности продукта
- 2 Как варить яйцо, чтобы оно могло храниться дольше?
- 3 Хранение вареных яиц в холодильнике
- 4 Хранение вареных яиц без холодильника
- 5 Хранение сырых яиц перед приготовлением
- 6 Заключение
Возможности сохранности продукта
Сколько можно хранить вареные яйца в холодильнике? Возможности срока хранения, как правило, зависят от условий содержания (в том числе и температурный режим), от того, как приготовлен продукт, от срока годности сырого яйца и даже от того, где оно было приобретено.
Немаловажным является также и внешний вид: повреждения скорлупы могут значительно сократить сроки хранения. Поэтому чтобы точно знать, сколько можно хранить любые вареные яйца, необходимо учесть все факторы.
Как варить яйцо, чтобы оно могло храниться дольше?
В том случае, если нет особых предпочтений в варке яиц или кулинарных задач, которые связаны со способом приготовления, можно обеспечить долгое хранение правильным приготовлением. А дольше всех будет сохранять свои свойства то, что сварено вкрутую.
Для процедуры необходимо использовать только свежие яйца (не более пяти недель с даты производства). Если они приобретены на ферме, их следует хранить перед варкой как можно меньше времени, предварительно убедившись в их свежести. Если скорлупа после приготовления с трудом отделяется от белка, значит они хранились меньше недели.
Температурная обработка куриных яиц не только изменяет кулинарные свойства продукта, но и обеззараживают его. Самые опасные бактерии и микробы погибают только при длительном кипячении, поэтому перед непосредственным хранением его необходимо проварить в течение восьми-десяти минут.
Яйца с жидким центром (всмятку, в мешочек и т.д.) не стоит хранить дольше двенадцати часов.
Совет:
Перед варкой куриные яйца необходимо промыть теплой водой. Если они приобретены на ферме, желательна обработка скорлупы слабым раствором марганцовки.
Хранение вареных яиц в холодильнике
При хранение готовых продуктов в холодильнике нужно соблюдать температурный режим: от двух до четырех градусов по Цельсию. Сколько можно хранить вареные яйца в таком случае? При соблюдении всех рекомендации и при условии свежести продукта – в течение одной недели. В этот период не желательно частое открывание холодильника.
Чтобы уменьшить риск порчи вареного куриного яйца, его рекомендуется поместить в контейнер из пластика, стекла или металла, плотно закрыть крышкой и определить ближе к дальней стенке холодильника.
Видео: сколько хранятся варёные яйца в холодильнике?
Хранение вареных яиц без холодильника
Бывают ситуации, когда использование холодильной установки для хранения продуктов невозможно.
Очень часто это связано с условиями деятельности и пребывания. При обычной комнатной температуре вареное куриное яйцо портится по прошествии двух-трех суток. Чтобы в отварном виде оно могло храниться дольше и в этом случае, требуется соблюдение некоторых правил.
Бактерии попадают внутрь через поры или трещины в его скорлупе. Поэтому необходимо избегать повреждения оболочки, а поры закрыть при помощи обработки растительным маслом. Таким образом можно прибавить к сроку годности продукта еще четыре-пять дней.
Не рекомендуется держать вареный продукт на жаре. В дороге его нужно употребить в пищу в течение двенадцати часов. В магазинах можно приобретать специальные охлаждающие контейнеры. Их можно использовать даже на свежем воздухе при высоких температурах воздуха. Однако нужно ограждать их от прямого попадания солнечных лучей.
Совет:
Не следует упаковывать вареные яйца в полиэтилен, это только ускорит процесс гниения. Если в упаковке есть необходимость, лучше для этих целей использовать алюминиевую фольгу или бумагу.
После варки и охлаждения, скорлупу важно тщательно высушить. Лишняя влага способствует размножению микробов и оставлять в воде продукт также нельзя.
Процесс гниения, как правило, сопровождается характерным неприятным запахом. В случае его появления употребление в пищу запрещено. Об этом же может свидетельствовать также изменение оттенка белка на серый или синеватый.
Видео: сколько могут храниться яйца без холодильника?
Хранение сырых яиц перед приготовлением
Идеальными для варки можно считать только что приобретенные на ферме или в магазине куриные яйца с периодом выдержки с даты изготовления не более семи дней. Но если дополнительное хранение перед приготовлением необходимо, от того, как оно будет произведено, может зависеть и период выдержки.
Сколько хранить сырой продукт в холодильнике? В холодильнике его лучше содержать у задней стенки и не рекомендуется использование специальных ячеек.
Держать следует в упаковке подальше от продуктов питания с сильными запахами. Оптимальной можно считать температуру в четыре градуса тепла. Содержание продукта в морозилке или морозильной камере чревато повреждением скорлупы и замерзанию желтка и белка.
Вне холодильных установок один день пребывания белкового продукта при комнатной температуре может равняться семи дней в холоде. Но и содержание при +20 допустимо.
Заключение
Иногда любые продукты необходимо подвергнуть длительному хранению. Чаще всего такие ситуации возникают после праздников или отдыха на природе. Если среди таких продуктов оказались и вареные куриные яйца, при выполнение рекомендованных условий, период хранения можно значительно увеличить. То, сколько могут храниться вареные яйца, будет зависеть от множества факторов, которые также необходимо учесть.
Похожие статьи:
срок хранения — Как долго можно хранить вареные яйца в холодильнике?
спросил
Изменено
5 лет, 1 месяц назад
Просмотрено
137 тысяч раз
Неделю назад я сварил яйца и забыл их съесть, поэтому они остались в холодильнике.
Как долго они будут там оставаться расходным материалом?
- яйца
- срок хранения
- яйца вкрутую
2
Министерство сельского хозяйства США рекомендует хранить яйца, сваренные вкрутую, независимо от того, очищены они или нет, в течение 1 недели. Я лично сохранил и съел их через 2-3 недели. Я также взломал один, который больше не был съедобным, и поверьте мне — вы узнаете, когда это произойдет! Яйцо будет пахнуть тухлым, и у вас не возникнет вопросов, есть его или нет!
Некоторая дополнительная информация о хранении яиц:
Яйца следует хранить в холодильнике при температуре около 40 градусов по Фаренгейту, главным образом, чтобы снизить вероятность размножения любых бактерий на скорлупе и вызвать риск заболевания.
Купите охлажденные яйца и храните их в холодильнике, как только вернетесь домой. Однако даже при охлаждении яйца медленно теряют углекислый газ, что увеличивает размер воздушной камеры и приводит к уплощению желтка и растеканию белка.
**Время хранения**
- Свежие яйца. Охлажденные яйца в сырой скорлупе могут храниться без существенной потери качества в течение примерно 4–5 недель после окончания срока годности или примерно 3 недель после того, как вы принесете их домой.
- Свежие яичные белки — от 2 до 4 дней
- Свежие яичные желтки (неразбитые и покрытые водой) — от 2 до 4 дней
- Вареные яйца — от 2 до 3 дней
- Остатки блюд из яиц — от 3 до 4 дней
Зарегистрируйтесь или войдите в систему
Зарегистрируйтесь с помощью Google
Зарегистрироваться через Facebook
Зарегистрируйтесь, используя адрес электронной почты и пароль
Опубликовать как гость
Электронная почта
Требуется, но никогда не отображается
Опубликовать как гость
Электронная почта
Требуется, но не отображается
Нажимая «Опубликовать свой ответ», вы соглашаетесь с нашими условиями обслуживания, политикой конфиденциальности и политикой использования файлов cookie
.
Полное руководство о том, как долго яйца хранятся в холодильнике
Последние статьи
Яйца; это то, без чего некоторые из нас не могут жить, потому что что за жизнь без яиц? Но что вы знаете о хранении этих восхитительных драгоценных камней? Сколько хранятся яйца в холодильнике?
Сырые яйца можно хранить до пяти недель после даты покупки, особенно если вы держите их в холодильнике из-за низкой температуры.
Объявления
А как насчет вареных яиц? Сколько хранятся вареные яйца в холодильнике?
В суматохе сингапурского общества некоторые из нас могут готовить еду заранее, заворачивать ее в холодильник, а затем разогревать в микроволновой печи, чтобы сэкономить время. Яйца относительно дешевы, содержат много белка и их легко готовить. Будь то омлет, жареные, сваренные вкрутую или еще что-то, различные типы вареных яиц имеют разный срок годности, прежде чем их употребление станет вредным.
Вот примерное время хранения различных видов вареных яиц. Но, конечно, относитесь к этому с долей скептицизма (может быть задуман каламбур), потому что лучший проводник — это ваши глаза и нос. Возьми?
Сваренные вкрутую яйца
Сваренные вкрутую яйца безопаснее всего хранить в холодильнике, особенно если их скорлупа не повреждена. Они хранятся около 7 дней в холодильнике, если не очищены, и 5 дней, если очищены.
Однако яйца необходимо варить не менее 10 минут, чтобы убедиться, что они полностью приготовлены без жидкого содержимого. Кроме того, их следует помещать в холодильник вскоре после варки. По мере удаления скорлупы яйца теряют защитный слой и становятся пористыми. Это позволяет бактериям легче загрязнять содержимое яйца.
Яичница-болтунья
Яичница-болтунья хранится в холодильнике не более четырех дней, и ее также необходимо полностью приготовить, прежде чем завернуть и хранить. Охлаждение яичницы-болтуньи также повлияет на вкус и текстуру.