Противная еда: 20 блюд, которые вы точно НЕ захотите попробовать

20 блюд, которые вы точно НЕ захотите попробовать

Жареный куй, «вонючие головы», печенье с осами и блинчики с кровью — Скайсканер на свою голову убедился, что человек действительно всеяден, а его кулинарная фантазия не знает границ.

Нет, это не очередная подборка готовых вылупиться утиных зародышей, жареных тараканищ, тухлой селедки и сыра с личинками. Мы это все тоже видели, а многое даже пробовали. Неприятно, но не более. Чтобы найти по-настоящему отвратительные блюда, нам пришлось сильно расширить географию поиска. В итоге получилась подборка самых настоящих кулинарных ужасов, от одних названий которых немного мутит.

Слабонервным и вегетарианцам мы не рекомендуем читать дальше. Серьезно. Лучше посмотрите на эти 20 очаровательных городков мира.

1. Глаза тунца — Япония

В японских магазинах нередко можно встретить странные упаковки, которые «таращатся» на покупателей огромными рыбьими глазами. А во многих кафе, где подают суши, вам предложат отведать эти глаза в приготовленном виде — тушеными или слегка обжаренными. Удовольствие, на наш взгляд, сомнительное: под «резиновой» оболочкой скрывается мягкая жирная субстанция, чем-то напоминающая по вкусу кальмара или осьминога.

Фото: Kenneth Berger, CC BY-NC 2.0

Уитлакоче или «кукурузный трюфель» — это грибок, поражающий кукурузные зерна. Споры проникают в початок, разрастаются и изменяют его до неузнаваемости. Сложно представить, кому могло прийти в голову впервые попробовать нечто столь уродливое и несъедобное на вид, но факт остается фактом: уитлакоче в Мексике считается ценным продуктом, а многочисленные блюда с ним — деликатесом.

Японская кухня и морепродукты — практически синонимы, поэтому нет ничего удивительного в том, что большинство местных «ужастиков» — тоже родом из морских глубин. Шиокара — блюдо не столь популярное и распространенное, как те же суши. Возможно, потому, что представляет собой кальмара (чаще всего), замаринованного в собственных внутренностях и «забытого» на месяц в герметичной посуде. Мы ничего не знаем о вкусе этого блюда, но, учитывая, что и свежие-то внутренности морских обитателей — гадость та еще, догадываемся, что в ферментированном виде они лучше не становятся.

4. Жареные пауки — Камбоджа

В Юго-Восточной Азии жарят и едят все, что ползает, летает или плавает. Сверчков, тараканов, скорпионов и саранчу можно увидеть и — почему бы и нет? — попробовать хоть в центре Бангкока. А вот жители Камбоджи пошли дальше и, то ли от голода в годы кровавого правления красных кхмеров, то ли из простого азиатского любопытства, начали жарить пауков. Торговцев с подносами, полными черных пауков-птицеедов с ладонь размером, чаще всего можно встретить в районе городка Скуон по пути из Сием Рипа в Пномпень.

5. Мактак — Канада, Гренландия, Чукотка

Традиционная еда инуитов и эскимосов — замороженная кожа и подкожный жир гренландского кита, нарвала или белухи. Чаще всего употребляется в пищу в сыром виде, иногда обжаривается в панировке. С точки зрения выживания в суровых условиях крайнего севера — ценный источник витаминов C и D. С кулинарной точки зрения — нет, на вкус совсем не как курица.

Фото: Magalie L’Abbé, CC BY-NC 2. 0

Еще одно северное блюдо, придуманное не от хорошей жизни и доставшееся Исландии в наследство от викингов. Когда-то выловить в местных водах проще всего было полярную акулу, мясо которой в естественном виде не годилось в пищу из-за высокого содержания мочевины. Поэтому пойманных акул разделывали и закапывали в камнях на пару месяцев, в течение которых мочевина покидала подгнивающее мясо вместе с вытекающими из него соками. Затем мясо еще 2-4 месяца вялилось на свежем воздухе. Точно так же хаукарль готовят и в современной Исландии, правда, теперь это можно оправдать разве что уважением к традициям — как ни крути, а вкусом и запахом блюдо по-прежнему напоминает тухлую акулу.

Фото: Chris Wronski, CC BY-ND 2.0

7. Столетние яйца — Китай

Популярная китайская закуска готовится довольно просто: яйца помещают в щелочную среду (чаще всего — смесь извести, золы и соли) и герметично закрывают. Не на сто лет, вопреки названию, а на срок от 15 дней до 4 месяцев. После этого остается только очистить яйца и нарезать дольками — белок к этому моменту превратится в упругое «желе», а желток — в серо-зеленую кашицу. Справедливости ради надо сказать, что ужасного в столетних яйцах — только их внешний вид: консистенция, конечно, необычная, но вкус и запах скорее нейтральные, и лишь желток приобретает легкий аммиачный привкус.

8. Печенье с осами — Япония

Относительно новое слово в японской кулинарии — печенье с осами приобрело популярность уже в XXI веке. Представляет собой крекеры из рисовой муки с начинкой из предварительно отваренных диких ос. От обычных печенек отличается рекордным содержанием насекомых белка.

Фото: Foodfanatic83 CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Вареные или тушеные куколки тутового шелкопряда — популярная корейская закуска, которую можно встретить как на лотках уличных торговцев, так и на магазинных полках или в барных меню. Беондеги едят с соусом и специями или используют для приготовления других блюд. Знатоки расходятся во мнениях о том, что напоминают беондеги на вкус: одни утверждают — дерево, другие склоняются к резине.

10. Суп из птичьих гнезд — Юго-Восточная Азия

Это для нас «птичьи гнезда» звучит несъедобно, а азиатские гурманы готовы выложить за килограмм этих самых гнезд до 2000 долларов! Но не спешите строить бизнес-план, заметив семейство ласточек у себя под крышей — в пищу годятся только гнезда стрижей-саланганов, обитающих в Юго-Восточной Азии. Фактически их гнезда представляют собой засохшую птичью слюну, а знаменитый суп по консистенции напоминает слизь или густой кисель. Какова эта слюна стрижей на вкус мы не знаем, не пробовали. Возможно, этот супчик таки стоит своих денег.

Фото: Janine Cheung, CC BY-NC-SA 2.0

Основа этого традиционного мексиканского блюда — яйца гигантских черных муравьев. Их едят как сырыми, так и жареными — с тако и гуакамоле или тушеными с луком и перцем чили. Стоит эскамолес недешево, что неудивительно — яйца добывают из глубоких муравейников, кишащих агрессивными насекомыми, которые очень больно кусаются. Однако, если вы оказались в Мексике, попробовать хоть раз эскамолес все же стоит — блюдо считается деликатесом и не только не опасно для здоровья, но и, говорят, весьма недурно на вкус.

Фото: Kent Wang, CC BY-SA 2.0

Поеданием сырой рыбы или мяса давно никого не удивишь, а как насчет еды, которая норовит сбежать из тарелки? В Корее в качестве закуски можно попробовать саннакчи — блюдо из только что отрезанных щупалец мелкого осьминога, приправленных кунжутным маслом и еще дергающихся. Несмотря на жутковатый вид и опасность подавиться, саннакчи пользуется популярностью не только у местных жителей, но и у туристов — говорят, это действительно вкусно.

13. Пьяные креветки — Китай

На наш взгляд, это китайское блюдо будет пострашнее шевелящихся щупалец уже мертвого осьминога, поскольку креветок в данном случае предлагается съедать действительно живьем. Название стоит понимать буквально: перед подачей на стол живые пресноводные креветки маринуются в крепком алкоголе. «Напиваясь», они становятся менее подвижными и практически не оказывают сопротивления при очистке и поедании. Б-р-р.

 Фото: Vinnie, CC BY 2.0

На самом деле куй — это всего лишь морская свинка. Вот только жители андского региона не дарят этих зверушек своим детям в качестве первого питомца и не проводят над ними опытов в лабораториях, а разводят их на фермах и едят. Чаще всего — жареными, реже — тушеными с овощами. Говорят, вкусно и больше всего похоже на кролика.

Традиционное блюдо эскимосов Аляски. Второе название тепа — «вонючие головы» — неплохо передает его суть. Головы рыб семейства лососевых складывают в деревянную бочку (иногда вместе с внутренностями) и закапывают в землю минимум на неделю, чаще — на несколько. «Вонючие головы» едят сырыми и не считают деликатесом, это блюдо — способ использовать рыбу целиком, не гнушаясь любыми питательными веществами, которые удается добыть.

Фото: eye dropper, CC BY-NC-ND 2.0

16. Кровь с молоком — Африка

Русское выражение «кровь с молоком» в Африке понимают буквально. Некоторым племенам, в частности, знаменитым масаи, приходится идти на уловки, чтобы выжить. Корова в Африке — слишком ценный ресурс, чтобы убивать ее ради мяса, а вот добыть свежую кровь можно практически без ущерба для животного. Смешанная с коровьим же молоком, эта кровь дает африканским племенам все необходимое для жизни во время засухи и в периоды, когда нет возможности разжиться другой едой.

Фото: Dietmar Temps, CC BY-NC-SA 2.0Фото: Dietmar Temps, CC BY-NC-SA 2. 0

В общем-то, обычные блины, только вместо молока — свежая кровь. Иногда подаются с жареной свининой или олениной. На самом деле это блюдо скорее неожиданное, чем ужасное, по сути и вкусу очень близкое к кровяной колбасе или европейскому «черному пудингу».

Фото: Lapplänning Wikimedia Commons

18. Кровяной тофу — Китай

Вообще кровь в том или ином виде идет в пищу во многих странах мира, но в плане оригинальности приготовления азиатам и здесь нет равных. В Китае и Гонконге весьма распространен так называемый кровяной тофу, по сути — сваренная на медленном огне предварительно свернувшаяся кровь животных (чаще всего свиная или утиная). Получившийся в результате такой обработки желеобразный брусок режут на кусочки, которые добавляют в супы или тушат с овощами.

Фото: Amy Ross, CC BY-ND 2.0

19. Гусеницы мопане — Африка

Крупные зелено-голубые гусеницы бабочки-павлиноглазки — ценный, а главное, бесплатный источник белка для жителей многих африканских стран. Гусениц собирают на деревьях, перед употреблением в пищу отваривают и сушат на солнце. В Южной Африке, где мопане считаются деликатесом, их выращивают на специальных фермах и нередко подают даже в ресторанах.

Фото: Greg Willis, CC BY-SA 2.0

Это блюдо можно было бы и не отличить от обычного азиатского супа, если бы в ход шло только мясо летучей лисицы — довольно нейтральное на вкус. Но по рецепту в суп попадает вся лисица целиком — с крыльями, зубастой пастью, шерстью и когтями. В некоторых странах Юго-Восточной Азии и Тихоокеанского региона Южной Америки мясо рукокрылых также употребляют в пищу, но выглядит это уже не так брутально — мясо предварительно очищают от шкуры и прочих «запчастей».

Фото: tobze, CC BY-NC-ND 2.0

И на десерт — мороженое Royal Baby Gaga из Великобритании

И, в качестве бонуса, совсем не страшное. Более того, вы (да-да, лично вы) это уже пробовали, пусть и в другом виде. Весной 2015 года лондонская фабрика The Licktators выпустила партию мороженого из человеческого грудного молока. Этот во всех смыслах «вкус детства» приурочили к рождению второго ребенка у принца Уильяма и Кейт Миддлтон.

Важные ссылки, чтобы вернуть веру в человечество и восстановить аппетит:

Вкусные блины со всего мира

10 блюд испанской кухни, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни

5 лучших блюд Таиланда и где их стоит пробовать

И, конечно, утешительные котики 😻

ТОП 10. Самая противная еда из разных стран мира (Часть2) | ЕДА ВСЕГДА!

Продолжаем ТОП о самой необычной еде в мире. Проверьте себя! Может вы уже что-то похожее пробовали?

1. Хаггис

Это не подгузники, известные всем! Шотландское национальное блюдо.

Овечье сердце, печень и лёгкие измельчают вместе с овсянкой и специями. Смесь эту добавляют в овечий желудок и тушат до готовности.

Если вы любите пирожки с ливером, вам это блюдо непременно понравится.

2. Гороховое мороженое.

Очень популярное блюдо в Китае.

Это перемолотый зелёный горошек, гороховый щербет. На вкус и на запах, как трава. Подают его на десерт в конце застолья.

Кстати, в Китае не принято доедать всю еду, что лежит на тарелке. Это считается признаком жадности и невоспитанности.

Если вас угостят этим мороженым, можете пригубить и отставить его в сторону. Поступите как культурный человек!

3. Эскамолес.

Национальное блюдо мексиканцев.

На первый взгляд Эскамолес похож на салат с ростками пшеницы. Но это не ростки, а личинки муравьёв! В Мексике это блюдо считается изысканным деликатесом. Личинки напоминают по вкусу орешки. Его даже называют муравьиной икрой.

Иногда, лучше не знать, что ешь!

4. Бургер с жареными мозгами.

В некоторых штатах США это блюдо можно попробовать в кафе или забегаловках.

Телячьи или свиные мозги обжаривают в кляре и кладут в бургер как обычную котлету.

Прежде, чем захотите попробовать это блюдо, знайте, что мозги состоят на 60% из жира. Вашему организму будет тяжело справиться с такой дозой холестерина. Запаситесь таблетками для пищеварения.

5. Саннакчи.

Блюдо из Южной Кореи.

Хотя, такую еду сложно назвать блюдом. Если вы закажет в корейском ресторане Саннакчи, вам принесут живого осьминога, приправленного кунжутным маслом. Иногда его разрезают на кусочки, а если осьминожек маленький, то подают целиком.

Это очень опасное блюдо! Осьминог, как и все живое на земле, активно сопротивляется, когда его едят. Его присоски на щупальцах могут присосаться к нёбу человека и привести к удушью или даже смерти.

Если у вас крепкие нервы, предлагаю продолжить знакомство с «необычной» едой.

ТОП 10. Самая вонючая еда в мире! (Часть 1)

ТОП 10. Самая вонючая еда в мире! (Часть 2)

Подписывайтесь на мой канал, Вас ждёт много нового и полезного!

Самая ужасная еда в мире

Добро пожаловать в международную кулинарную комнату ужасов, где сочные пауки, блестящие кишки овец и смертельные морепродукты ждут вас.

Эта подборка причудливых продуктов точно поднимет настроение, если даже не сможет утолить голод.

Некоторые из жутких пунктов, попавших в это меню омерзительных лакомств, гарантировано заставит задаться вопросом «кто бы мог это есть?»

Отодвиньте обед, сделайте глубокий вдох и будьте осторожны: некоторые из «яств», безусловно, не для деликатных желудков. Слабонервных просьба отойти от экрана.

Летучая мышь на гриле

Что: Популярный символ Хэллоуина превращается в хрустящее жареное блюдо

Где: Индонезия, Таиланд и Вьетнам

На вкус: Летучие мыши в изобилии водятся во многих частях мира, особенно в известняковых пещерах Азии и странах Тихого океана, где тушеное или пожаренное на гриле мясо летучей мыши подаются в ресторанах.

Как правило, мех, крылья и голова удаляются в первую очередь, так как там не так много мяса, а затем, в зависимости от размера летучей мыши, тело нарезается кубиками в крохотные куски для рагу или жаркого.

Даже гурманы, любители летучих мышей, признают, что «летучий» деликатес пахнет не так уж и вкусно: даже не смотря на специфический аромат меха, само мясо летучей мыши испускает сильный запах, и как правило, шеф-повара маскируют его частично большим количеством чеснока и чили.

Кровяная колбаса

Что: Свиная или коровья кровь, приготовленная с небольшим количеством жира

Где: Великобритания, Ирландия, Франция и Германия

На вкус: Кровожадные британцы едят кровяную колбасу в рамках традиционного завтрака, как правило, вместе с фасолью, грибами, хлебом, и жареными яйцами. Такая колбаса известна в Германии как «blutw?rst», а во Франции — «boudin noir». Но как бы она не называлось, по сути это всегда запекшаяся кровь в колбасной оболочке, которая сама является животным кишечником. Поклонники говорят, что на вкус она, как обычная колбаса, кроме… ну, вы знаете, когда слишком сильно плакать, получается вкус крови и железа во рту? Да, это основные «нотки» особенного вкуса такой колбасы.

Запеченные морские свинки

Что: Животные из вашего детства в виде закуски

Где: Перу и Эквадор

На вкус: Это блюдо, на самом деле, очень традиционный и столь любимый деликатес с долгой историей в перуанской кулинарной культуре… почти так же, насколько приятные маленькие морские свинки являются традиционными и очень любимыми спутниками нашего детства. Мясо морских свинок готовится только по специальным случаям, как правило, подают запеченные или приготовленные на гриле тушки животных. Говорят, что таких свинок кормят специальной травой, а мясо по вкусу напоминает кроличье. Но невозможно приступить к такому деликатесу, вспоминая своего любимого «Пушистика» из детства.

Копи Лювак

Что: Самый дорогой кофе в мире; основной ингредиент — экскременты мусанга

Где: Япония, США и Юго-Восточная Азия

На вкус: Американцы и японцы, похоже, особенно очарованы тем, что не сложно или не дорогостояще в производстве. И обе культуры питают невозмутимую любовь к глазастым пушистым зверькам с небольшим носом-кнопкой. Не удивительно поэтому, что Копи Лювак так ценится в обеих странах: он сделан из кофейных ягод, съеденных, частично переваренных, а затем выкаканных очаровательными зверьками мусангами. Стоит такое удовольствие 120 долларов за фунт. Можно самостоятельно приобрести такой кофе онлайн на самом деле. Чтобы быть справедливым, надо заметить, что кофе в зернах не идут напрямую из мусангов в кофемолку: после того, как ими испражнялись милые маленькие млекопитающие, бобы очищают и слегка обжаривают. Так что в этом смысле, как потребителей, так и мусанги могут чувствовать… облегчение!

Скорпион

Что: Скорпион на палочке

Где: Китай

На вкус: Хрустящие «шашлычки» из скорпионов — обычное явление в Китае. Текстура такого блюда, как можно себе представить, просто ужасна: хрупкие снаружи и мучнистые и желатиновые внутри. Но по крайней мере они уже не ядовитые: после того как скорпион жарится во фритюре, его яд становится практически неопасным для человека, и, конечно, чем меньше сам скорпион, тем меньше в нём яда, о котором стоит беспокоиться. Если вы действительно тяготитесь к хрустящим вкусовым ощущениям не обязательно ехать так далеко в Пекин: Hotlix.com, калифорнийская компания, позиционирует себя, как «создатель оригинальных съедобных конфет с насекомыми» и продаёт в том числе леденцы с крошечными реальными скорпионами за три доллара за штуку.

Жареная гремучая змея

Что: Приготовленная во фритюре и с соусом, но все-таки змея

Где: Техас. А где же еще?

На вкус: Каждый март в скромном городке Свитвотер в Техасе проходит знаменитый фестиваль Rattlesnake Round-Up, где одно из многих развлечений — это жареная гремучая змея в остром соусе. Рецепт простой: сначала надо обезглавить змею (яд содержится как раз в ней), дать отвисеться обезглавленной змее по крайней мере час, а затем порезать на куски и замариновать в сладком молоке в течение нескольких часов, затем обвалять в кляре из кукурузной муки и поджарить во фритюре. Любому смелому повару, который чувствует в себе силы и может приготовить вкуснее, предлагается зарегистрироваться для участия в фестивале, в котором лучшие рецепты приготовления блюд из гремучей змеи имеют конкурентное преимущество над теми, которые сделаны из животных без ядовитых клыков.

Хаггис

Что: Овечьи сердце, легкие и печень, помещенные в овечий желудок и сваренные

Где: Шотландия. И ежегодные «шотландские» вечеринки Роберта Бернса, проводимые каждое 25 января.

На вкус: Как Бернс писал в своем стихотворении 1786 года «Обращение к Хаггис», «Старая Шотландия хочет не водянистые продукты, что расплёскиваются в тарелках… Дайте нам хаггис!» Можно только гадать, однако, пробовал ли маститый бард когда-либо хаггис. Водянистые? Проверьте, готовится методом кипячения в течение трех часов. Расплёскиваются? Еще раз проверьте. Внешне блюдо похоже на фаршированные животные кишки или домашнюю колбасу. Хаггис подают с гарниром «нипс и таттис», измельченного до состояния пюре.

Тарантул

Что: Обжаренный со специями паук размером с ладонь

Где: Камбоджа

На вкус: Когда что-то описывается, как хрустящее снаружи и липкое внутри, вы действительно хотите попробовать? Ноги тарантула, как пушистые картофельные чипсы, приятно свежие и, как правило, поглощают любые приправы. Хотя тарантул начал свою кулинарную историю как еда для выживания (каждый паук содержит достаточное количество белка), тарантулы теперь продаются не ради пищевой ценности, а для туристов, чтобы съесть на спор.

Лютефиск

Что: Сушеная рыба (обычно треска и пика), обработанная щелочью, а затем кипяченой водой или паром

Где: Норвегия, Финляндия, Швеция и… Миннесота

На вкус: Викинги ели лютефиск, хотя до сих пор не доказано, что побудило их к потреблению этого отвратительного блюда. Трудоемкое, ужасно вонючее, желатиновое приготовление рыбы имеет свои корни в Скандинавии. Лютефиск в настоящее время является одним из старых деликатесов, которые в первую очередь потребляются вторым поколением американцев, в основном в штатах Висконсин и Миннесота. Рыба пропитывается щелочью, пока она практически не превращается в мыльный остаток.

Саннакжи

Что: Детеныши осьминога, разрезанные на части, все еще живые (сырые и извивающиеся) с кунжутным маслом и семенами

Где: Южная Корея

На вкус: Так как осьминожки живые, они по-прежнему борются за жизнь и пытаются вылезти из тарелки (и из вашего рта). Саннакжи надо агрессивно жевать перед глотанием, чтобы предотвратить прилипания осьминогов их присосками к внутренней части пищевода, вызывая боль и, возможно, удушье. Если восемнадцатое продолжение фильма «Пила» не достаточно ужасно для вас, интернет изобилует видео роликами безжалостных подателей осьминожек в комплекте с корчащимися щупальцами в отчаянных попытках побега из их уст.

Фугу

Что: Рыба ядовитая достаточно, чтобы вызвать бурную, быстрая смерть

Где: Япония

На вкус: Фугу является настолько опасным блюдом, что повара, которые готовят его в ресторанах должны быть специально обучены, иметь лицензию и обязательно сертифицированы. Стоит такое удовольствие в диапазоне от 400$ за четыре блюда из фугу. Привлекательность фугу в Японии немного трудно понять, учитывая, что а) она может убить вас и б) на вкус это, как резиновые ленты. Фугу доступна только с октября по март, и классическая подача фугу — фугу-cаши, когда дико ядовитая плоть нарезана толщиной с лист бумаги, и расположены такие листы в виде хризантемы с тертой редькой и соусом для разнообразия. Если редька более ужасна на вкус, знайте, вы заказали не то!

Скрапл

Что: Студень из свиной обрези и кукурузной муки

Где: Пенсильвания

На вкус: Пенсильвания гордится своими выносливыми предками, которые пережили все тяготы и приручили негостеприимные земли. Скрапл — ясное доказательство того, что они на самом деле наслаждались страданиями. Как иначе объяснить эту невыразимую кашу с жареной свининой? Скрапл делает неузнаваемыми обрезки мяса (а именно те части, на которые никто не хочет даже смотреть, не то, чтобы есть), а на вкус они, как грязные, жирные колбасы.

Балут

Что: Частично сформировавшиеся утиные или куриные эмбрионы, подающиеся теплыми в их яйцах

Где: Филиппины

На вкус: Если вам нравится бекон и ужас типа «о боже мой!», то балут — это ваш лучший завтрак. Даже авантюрные едоки испытывают сложности при глотании такого деликатеса: зрелое, оплодотворенное яйцо, частично сформировавшиеся кости, перья, клювы, глаза. В самом деле, гурманы-поклонники балута могут заметить, что американцы едят ведрами куриные наггетсы. На что мы отвечаем: Да, но у «Чикен Макнаггетс» нет перьев!

Похожее

Самая отвратительная еда к вашему Новогоднему столу

Придумывать что-нибудь эдакое на новогодний стол всегда тяжело: одним гостям надоели классические салаты и заливное, других тошнит от майонезного мяса «по-французски», а третьим вообще подавай экзотику. Поэтому Отвратительные мужики собрали для вас самые небанальные и недооцененные блюда, которыми можно порадовать в эти праздники даже самых привередливых гурманов.

Или навсегда отвадить их ходить к вам харчеваться.

Для разминки гостям можно предложить легкую, но питательную закуску. Зеленый горошек в сочетании с кусочками сыра и сливочного масла будет идеальным стартом для вечеринки, если сдобрить это стопкой-другой виски, бурбона или рома. Чтобы не пачкать лишнюю посуду, можно добавить напиток прямо в блюдо.

Когда гости уже распробовали легкий аперитив, можно ставить и другие блюда. Помимо удобоваримой консистенции, весьма уместной для подачи на тяжелый для желудка новогодний стол, следует подумать и о цветовой эстетике — все же праздник. Выберите жизнерадостный колор, подберите все ингредиенты в соответствии с ним, и пусть гости угадывают, что за вкус скрывается за этими аппетитными комочками. Запивать «вермишель с сюрпризом» лучше всего огуречным фрэшем с сельдереем.

Или водой с бананом — пусть не подходит под цвет, зато экзотично.

Любителей праздничных конкурсов и шарад определенно порадует самостоятельная сборка какого-нибудь блюда, поэтому можно и здесь немного расслабиться. Дайте гостям нори, сваренный в кашу рис на молоке, консервированную кукурузу и рыбные палочки, и пусть сами полепят роллы — это развивает мелкую моторику.

Для тех, кто не захочет пачкать руки, можно сделать вот такие роллы с добавлением пикантных классических макарон с сыром.

Или, вообще, отбросив условности, можно полностью убрать из блюда рис, заменив его любимыми макарошками. А если добавить туда авокадо и слабосоленую рыбу — овации хозяевам за смекалочку в конце вечера точно обеспечены.

Ни в коем случае нельзя забывать о пирогах и пицце, тем более, если в компании есть вегетарианец. Просто насыпьте замороженную мексиканскую смесь на магазинный корж, залейте смесью яйца и сыра и отправьте в духовку — через несколько минут блюдо можно подавать к столу. Однако вегетарианцы бывают разные, поэтому предварительно поинтересуйтесь у них об ингредиентах — удобнее всего будет, если они принесут любимую еду с собой.

Важно не забыть и про хот-доги с соленым огурцом и майонезом под водочку.

Если кто-то пригласил на праздник анимешника, предложите ему сэндвич со всем, что было в холодильнике, украшенный шпашкой с лоли — пусть это и не хентай с гуро, но тоже довольно интересно.

Для любителей мясного можно приготовить вот такой «сосисочник». Это интересная и оригинальная закуска, которая позабавит гостей и превратит Новый год в настоящую «сосисочную вечеринку» — над этим курьезом не посмеется лишь человек с полным отсутствием чувства юмора.

Если сосисок в квартире совсем уж много — сделайте из них заливное, не прогадаете. Опостылевший холодец и рядом не лежал с этим аппетитным желеобразным шедевром.

Сосиску, даже немного подкопченную и вялую, можно окунуть в напиток и подать зазевавшемуся приятелю не только ради шутки, но и в виде пикантного коктейля — отлично помогает с похмелья!

На десерт можно особенно не тратиться — к этому времени часть гостей наверняка уйдет по домам. Лапша быстрого приготовления с шоколадкой станет неплохим вариантом для оставшихся за столом гурманов.

Тем, кого новогоднее настроение почему-то еще не закружило в праздничном танце, можно подать ту же лапшу, но с классической мандаринкой.

И главная радость для сладкоежек — сосиска в сладкой вате, обсыпанная конфетками. Предлагать его стоит лишь гостям, которые съели все предыдущие блюда, тогда можно будет с уверенностью сказать, что ничего у них точно не слипнется.

Самая противная еда на свете: api_ano — LiveJournal

Это фото из другой поездки, но тоже Лаос. Я беременна Алисой, 6 месяц )

Я собираюсь рассказать историю о том, как не могла заснуть от ужаса, потому что по мне прыгала еда. Я люблю эту историю. Она прекрасна каждой деталью, многие из которых я уже не помню. 

Но дабы затронуть самые глубинные струны ваших душ, предварю историю вопросом: что для вас — самая противная еда на свете (из того, что вы уже пробовали, а не на вид)? 

Для меня — мозги. Мы заказали их в Иране, и я не смогла их есть. Не помню, чьи были мозги. И еще — сельдерей. Не могу есть еду, в которой есть сельдерей. 

А теперь — к истории.

Лаос, лет 18 назад. Мы путешествовали с подругой. До этого проехали Камбоджу, лазили по джунглям, жили в хижинах без света и воды. Казалось бы, готовы ко всему. Оказалось — не ко всему.

С юга Лаоса на север, в столицу Вьентьян, мы взяли ночной автобус. Недорогой, дело было в студенчестве. Да что уж там, — самый дешевый автобус мы взяли.

И вот он открывает перед нами двери. В нем мы должны провести всю ночь, более 10 часов, насколько помню. И это — автобус типа советский пригородный. Жесткие сиденья без намека на откидные спинки. Даже не «Экарус».

Лаосцы и мы расселись по стульям и терпеливо поехали. Стемнело. Спать на узком твердом почти-табурете невозможно, но я пыталась. И вот, как только стало совсем невмоготу, автобус притормозил.

Знаете, как в Финляндии тормозят у рынков с клубникой, чтобы все купили себе сочную свежую ягоду. Вот и тут.

Только тут вместо клубники была саранча. Ну, или очень крупные кузнечики. В кромешной тьме деревенского Лаоса мне было все равно. Саранча была жареная, и была она натыкана на шпажки. Шпажка входила в жопу каждой саранче с одного конца и выходила у нее из головы с другой. По три или четыре саранчовины на каждой шпажке. 

И еще какие-то сетки притащили с собой в автобус с остановки наши соседи по автобусу. Ну, сетки и сетки. Саранча на палках, и саранча. Буду спать дальше.

Мы тронулись. 

Сначала они начали есть то, что было на шпажках. Откусывали головы, потом жевали тельца. В темноте хрустел на зубах хитин. Воняло горелой саранчой.

Спать стало невозможно. Более отвратительных звуков вкупе с мерзким запахом я не слышала за всю свою жизнь. Они плевали головы на пол автобуса, а крылышки, кажется, прожевывали. Я слышала каждое прожеванное крылышко, точно говорю.

Но человек — он такой. Он ко всему привыкает. Через некоторое время я поняла, что меня уже не тошнит, и я все же засну. 

И тогда они полезли из сеток. Оказалось, что в купленных нашими спутниками во время остановки сетках была живая саранча. Ну, или крупные кузнечики. Крупные — это около 4-5 сантиметров. То есть эдакая огромная тварь, а не миленький в-траве-сидел.

И эта дрянь начала расползаться по автобусу. Они вылезали, соседи ловили и пихали их обратно в сетки (могу их понять, если б у меня из пакета убежал гамбургер, я бы тоже ловила), твари лезли опять. Все это — в кромешной тьме не освещенного ничем салона древнего автобуса, едущего через всю страну.

Их лапки мерзко щекотали ноги. Они пытались влезть под длинную юбку. Скакали вообще везде, Наташа!

Потом я, конечно заснула. Несколько лет спустя по тому маршруту уже не ходили такие автобусы. Да и саранчу в подобной упаковке я больше никогда не видела. 

Но до сих пор мне интересно, какой она была на вкус.

Самая противная еда в мире • Быт

декабря 15, 2010

Самая противная еда в мире

Новые вкусовые ощущения

В поисках новых вкусовых ощущений люди порой заходят слишком далеко: иначе не назвать тот факт, что некоторые скорее предпочтут блюдо из хрустящих тайских личинок обычной ароматной индейке, в то время как у среднестатистического современного человека одно лишь упоминание о столь, мягко говоря, странноватом кулинарном изыске вызовет чувство отвращения. Чтобы уберечь от подобных неприятных эмоций неискушенных граждан, издание Greendaily решило опубликовать список самой противной еды в мире.

Филиппинский балут

Так, к примеру, на острове Ява Вам могут предложить кровь змеи, а во Вьетнаме – жареных скорпионов. Но это еще цветочки по сравнению с таиландским блюдом из крыс или филиппинским балутом, вареным утиным яйцом, внутри которого содержится практически полностью сформировавшийся птенец. А уж с кофе циветты (многие его называют кофе кошачьих испражнений) по отвратительности не способно конкурировать ни вино из риса с мышами, которое каждый желающий может заказать в китайском или корейском ресторане, ни мексиканский эскамолес (яйца гигантских муравьев).

Блюдо из крысятины

Несмотря на то, что утиные языки с сельдереем, после упоминания о блюде из крысятины, кажутся просто едой Богов, знатоки утверждают, что у этого блюда препротивный вкус и заставить его съесть нормального человека может только предложенная альтернатива в виде жареных пауков, которые к удивлению европейцев являются настоящим деликатесом в Камбодже. В Китае хлебосольные тещи очень любят угощать своих зятьев печеной змеей: и дешево, и ядовито (авось отравится). Берегитесь!

А что же на десерт?

Это опять-таки зависит от того в какой стране Вы будете трапезничать. К примеру, в Гонконге очень рекомендуют отведать леденцы с начинкой из червяков и кузнечиков – сущая гадость по сравнению с японским печеньем из ос. А вот шотландцы, несмотря на то, что не готовят десерты из насекомых, пожалуй, стали лидерами в рейтинге самой противной еды: одно лишь упоминание о шоколадном батончике жареном в масле и сервированном рыбой (только представьте смесь этих ароматов шоколада, масла и рыбы) может вызвать рвотный рефлекс. И к чему портить хорошие продукты для приготовления подобной гадости?

Вика Юнер, Samogo.Net

Последние опубликованные

Самая большая свинья в мире: где она живет?

Рейтинг детских смесей: самые популярные производители

Отвратительная еда будущего – аналитический портал ПОЛИТ.

РУ

Город Мальмё на границе с Данией стал широко известен благодаря хорошему сериалу «Мост». А еще там работает уникальный Музей отвратительной еды. В нем представлены все или почти все кухни мира, и каждая часть экспозиции считается деликатесом в своей стране. Для большинства посетителей, привыкших к обычной европейской еде, эти деликатесы тошнотворны. Гостям предлагают подержать сырой пенис быка, отхлебнуть ликера, настоянного на засушенной мыши, выпить томатного сока с маринованным глазом овцы и многое другое.

Широко представлена северная кухня. Например, мясо гренландской акулы ядовито из-за высокого уровня мочевины, оно может привести к отравлению, если его сначала не оставить немного подгнить, а потом не высушить. Исландцы называют это хакарль и едят его маленькими кусочками с зубочисток.

«Мы использовали при создании музея две основные идеи. Во-первых, заставить посетителей задуматься, почему какая-то еда кажется им противной, и дать им понять, что всё это (или большая часть таких эмоций) связано с культурой, в которой мы выросли. То есть в какой-то мере мы все одинаково отвратительны! Мы просто не понимаем, как что-то в нашей кухне для других людей может показаться противным. И второе — мы даем людям возможность попробовать еду, которая, с точки зрения защиты окружающей среды, более приемлема, но может выглядеть сначала отвратительно: насекомые, выращенное в лаборатории мясо или орхидные пчелы — аглаи», — рассказал директор музея Андреас Аренс.

Музей отвратительной еды / disgustingfoodmuseum.com/malmo

На входе в музей всем выдают пакет для рвоты. А на вывеске написано количество дней, когда ни одного из посетителей не вырвало: «7 days since the last vomit». Внизу бегущей строкой показано общее число подобных инцидентов с открытия в 2018 году. Наиболее чувствительным оказался бельгийский журналист, которого вырвало 10 раз. Свидетели были впечатлены его профессиональной стойкостью.

Как отмечает корреспондент The Economist, за грубостью скрывается серьезное послание: отвращение — необходимое чувство, без него наши предки могли бы есть падаль и умерли бы. Но при этом оно культурно обусловлено намного больше, чем любое другое. Все испытывают отвращение, но то, что именно кажется отвратительным лично вам, в значительной мере зависит от того, к чему вы привыкли и что окружающие считают отталкивающим.

Еще одна мысль, которая приходит в связи с идеями Музея отвратительной еды: люди могут есть настолько разные продукты, что простое изменение пищевых привычек может легко решить проблему голода и недоедания. Учитывая темпы роста, например, африканского населения, которые некоторые демографы называют бомбой замедленного действия, в Музее можно почерпнуть немало того, что может натолкнуть на решение проблем с недостатком пищи.

Летучая мышь / disgustingfoodmuseum.com/malmo

«Растущее население и экологические вопросы, связанные с действиями человека, требуют изменений в пищевых привычках. Веганство, вегетарианство, употребление в пищу животного целиком, насекомых, лабораторного мяса — всё это лучше, чем диета с преобладанием мяса, когда при этом выбираются лишь некоторые части животного. На мой взгляд, насекомые и лабораторное мясо очень эффективны для решения проблемы питания растущего населения, эти продукты позволяют получить больше питательных веществ из меньшего числа источников, при этом нужно меньше воды, меньше земель», — считает Андреас Аренс.

Известный диетолог Альфред Богданов, заведующий отделением кардиологии ГКБ № 13 ДЗМ, д.м.н., отметил в разговоре с «Полит.ру», что насекомые — это чистый и полноценный белок с высоким аминокислотным скором, и эксперт уверен, что они займут свою нишу. Аминокислотный скор — это соотношение аминокислот в белке по сравнению с «идеальным» белком, под которым понимается некий гипотетический протеин с идеально сбалансированным составом аминокислот.

«Есть, конечно, вариант, что экономически будет проще синтезировать продукты и печатать на 3D-принтере. Это тоже обсуждается», — добавил доктор Богданов.

На отвращение, по словам ученых, бесспорно влияют гены. Так, женщины более подвержены ему, чем мужчины. Отчасти по генетическим причинам восточные азиаты и европейцы более, чем среднеазиаты, будут считать, что кориандр отдает мылом, а не божественно вкусен. Для некоторых отвратительны огурцы. На корейскую страницу хейтеров огурцов подписаны 100 000 человек. Но при этом ошибочно считать, что отвращение к незнакомой еде неизбежно — всё намного сложнее. Вал Кёртис, автор книги «Не смотри, не трогай, не ешь: химия отвращения», пишет, что это часть так называемой поведенческой иммунной системы. Люди учатся у родственников и знакомых не есть определенные вещи. По выражению лица матерей дети учатся определять, безопасно есть что-то или нет. Так пищевые табу передаются из поколения в поколение.

Музей отвратительной еды / disgustingfoodmuseum.com/malmo

«В каждый сезон гриппа чихание, кашель и прочистка горла становятся ежедневным фоном в офисе. Коллеги стараются держаться подальше от источника гриппозных звуков. Инстинктивно люди устраняются от объектов, которые они считают грязными, и им даже приходится преодолеть чувство дискомфорта, когда неприятная вещь устранена. Эти реакции универсальны, и хотя есть культурные и индивидуальные вариации, в основном нам отвратительно примерно одно и то же», — пишет Кёртис. А раз так, то мука из тараканов не будет нам вредна.

Продовольственная проблема признана международным сообществом и считается глобальной. Она была сформулирована еще в начале 70-х годов прошлого века: тогда появился знаменитый доклад группы Денниса Медоуза Римскому клубу. Кроме экологических катастроф, на XXI век прогнозировался демографический взрыв, который мы сейчас и наблюдаем.

«Среди основных и взаимосвязанных глобальных проблем (экологическая, энергетическая и сырьевая, проблема мирового океана, демографическая и др.) особое место занимает продовольственная. Ведь от наличия и качества продуктов питания в первую очередь зависит само физическое существование и здоровье миллиардов людей. Со времен Томаса Мальтуса (1766–1834), который утверждал, что рост численности населения Земли неизмеримо обгоняет увеличение производства продовольствия, в сознании ученого мира демографическая и продовольственная проблемы тесно связаны между собой как две переменные одного уравнения», — писал в середине двухтысячных доктор наук Евгений Ковалев из ИМЭМО РАН (1933–2010).

«Проблема в том, что нет традиции потребления насекомых. А в питании собственно пищей считается «объект, имеющий традицию пищевого потребления». В этом смысле, например, ревень — это еда, а осока — нет, хотя и то, и то можно в целом употреблять в виде салатов», — подчеркивает Альфред Богданов. В традиционных обществах пищевые пристрастия обычно более укоренены, и возникает проблема с принятием новой привычки. Поэтому, например, из насекомых, выращенных на фермах, принято делать муку — мука сама по себе не отвратительна. Кстати, именно тараканьи и сверчковые фермы являются одними из самых рентабельных в сельскохозяйственной отрасли.

Утиное яйцо балют  / YouTube.com

Иногда отвратительны не ингредиенты блюда, а оно само. Европейцам часто неприятна, например, филиппинская закуска балют — утиное яйцо с частично выращенным эмбрионом, но ни с уткой, ни с яйцами при этом нет никаких проблем. То же самое можно сказать и о сан-накджи — корейском деликатесе из живого осьминога, порезанного и съеденного, когда щупальца еще двигаются, с кунжутным маслом и чили.

И извивающиеся щупальца, застрявшие в горле, душат несколько человек в год.

15 «отвратительных» блюд, которые заставят ваши вкусовые рецепторы умолять о пощаде

Пенис быка

(Изображение предоставлено Ани Барт Телин)

Короче говоря, пенис быка представлен в меню в Китае и, как предполагается, обладает афродизиакальным действием.

Эта и другие странные блюда — для одних деликатесы, для других — отталкивающие — представлены в Музее отвратительной еды в Мельмо, Швеция.

Узнайте больше о необычных блюдах в этом необычном музее.

Casu marzu

(Изображение предоставлено: Аня Бартэ Телин)

Как улучшить хороший пекорино из овечьего молока? На Сардинии вы начинаете с того, что взламываете сыр и позволяете множеству мух осесть. Когда они едят, какают и откладывают яйца в сыр, мухи придают уникальный аромат, который улучшается только благодаря текстуре извивающихся личинок после они вылупляются. Да, вы тоже должны их есть.

Яйцо века

(Изображение предоставлено: Аня Барт Телин)

Вековое яйцо, которым пользовались в Китае на протяжении сотен лет, представляет собой утиное, куриное или перепелиное яйцо, выдержанное в течение пяти месяцев в специальном бульоне с черным чаем, соль, известь и древесная зола.

Пахнет …

(Изображение предоставлено: Аня Барт Телин)

В Музее отвратительной еды «пахучие банки» позволяют посетителям ощутить уникальные ароматы необычных продуктов, представленных на выставке.

Подробнее о музее и его особенностях.

Куй

(Изображение предоставлено Ани Барт Телин)

В Перу люди выращивают и едят морских свинок, называемых куи, около 5000 лет. Их обычно подают жареными или запеченными целиком.

Суп из летучих мышей

(Изображение предоставлено: Аня Барт Телин)

Суп из фруктовых летучих мышей был настолько популярен на Гуаме, что летучие мыши были почти полностью истреблены. Когда летучие мыши готовятся, они издают сильный запах мочи, но их мясо якобы сладкое и на вкус немного похоже на курицу, согласно Музею отвратительной еды.

Haggis

(Изображение предоставлено Аня Барт Телин)

Haggis, очень любимый пудинг в Шотландии, готовится из измельченной овечьей печени, легких и сердца, в сочетании с луком, жиром и овсянкой.Пудинг готовится в оболочке — традиционно овечьем желудке.

Салат Jell-O

(Изображение предоставлено Ани Барт Телин)

Так называемые салаты из желатина с подвешенными внутри кусочками фруктов и овощей стали чрезвычайно популярными в Соединенных Штатах в 1920-х и 1930-х годах. Они продолжали появляться на американских столах в 1970-х годах, когда их популярность стала убывать.

Kale pache

(Изображение предоставлено Anja Barte Telin)

Kale pache, или суп из бараньей головы, — традиционное блюдо медленного приготовления в Иране, которое готовят как из копыт овцы, так и из головы.

Кивиак

(Изображение предоставлено: Аня Барт Телин)

Чтобы приготовить кивиак, традиционную пищу инуитов из Гренландии, до 500 маленьких птиц, называемых гусяками, зашивают в тюленью шкуру и хранят под камнем в течение трех месяцев. Когда птицы закончат брожение, их едят для особых случаев.

Кумыс

(Изображение предоставлено Аня Бартэ Телин)

Кумыс, кисломолочный напиток из кобыльего молока, популярен среди жителей степей Центральной Азии. Более высокое содержание сахара в кобыльем молоке делает кумыс более алкогольным, чем кефир, другой ферментированный напиток, приготовленный из коровьего, козьего или овечьего молока.

Топ-10 продуктов питания по всему миру (и их вкус)

Когда вы начинаете открывать вкусовые рецепторы того, что может стать восхитительным блюдом для модернизированного американского вкуса, мир становится разнообразным местом.
Какими бы странными ни были некоторые блюда, многие из них имеют глубокое этническое происхождение, некоторые являются блюдами популярных фестивалей и королевских обедов.
Я не хотел обидеть читателей, которые регулярно едят эту еду, этот список просто для развлечения, потому что, в конце концов, еда — это еда.
То, что мы считаем деликатесом, может стать катастрофой для наших собратьев-приматов.
Почему люди едят такую ​​пищу?
Как мы все понимаем, до появления концепции продуктового магазина или приручения животных доисторическим людям приходилось либо заниматься сельским хозяйством, либо охотиться на свои любимые продукты.
По мере того, как редкость животных увеличивалась, доисторические блюда разнообразили и интегрировали в культуру.
Некоторые культуры менялись со временем, в то время как некоторые предпочитали придерживаться своей традиционной «вкусной кухни».
Здесь мы перечислим некоторые странные продукты, которые люди на самом деле едят, и вы, возможно, знаете некоторые из них из шоу, причудливые продукты с Эндрю Циммерном.
Отнеситесь к этому списку несерьезно и наслаждайтесь едой для гурманов, Приятного аппетита!
Это 10 самых распространенных продуктов питания в мире:

10. Суп из тараканов

Обнаружение таракана даже рядом с едой на вынос может привести вас в ярость, не говоря уже о том, чтобы найти таракана в еде.
Но некоторым он может показаться вкусным, хотя может показаться мерзким суп из тараканов, вероятно, самая отвратительная еда в мире.
Хотя вы можете разочароваться, увидев мертвого таракана в своем супе, некоторые люди считают его полезным и платят за добавление в суп.
Где это найти?
Некоторые страны, такие как Мадагаскар, страны Юго-Восточной Азии и Китай
Как это на вкус?
Он оставляет особый мягкий вкус, который я не могу описать в супе. С точки зрения текстуры, вы можете почувствовать себя жареным во фритюре картофелем фри, который будет слишком хрустящим, если его сразу съесть

9. Голова сыра

Жить крестьянином непросто. в средние века, когда вы получаете на ужин остатки мяса.
Так что же делать, если голова козы, овцы или свиньи — это все, что у вас есть?
Сделайте из него сыр! Голова сыра — это не кусок настоящего сыра.
Это «пищевой суп», состоящий из всех частей лица животных, которые никто не хочет есть, а иногда и из ног.
Вкусно, не правда ли? Маринованный вариант сыра Head с уксусом известен как соус.
Где это найти?
Везде, Крестьянское блюдо средних лет из Европы.
Если местные мясные продукты могут предоставить вам ингредиенты, вы можете приготовить их сами.
Единственная разница в том, что большинство людей (почти никто) их сегодня не ест.
Как на вкус?
Разная текстура, зависит от того, какая деталь у вас есть.В целом он имеет сильный запах или вкус крупного рогатого скота.

8. Молоко трески или мешочки со спермой трески

Молоко трески, или мешочки со спермой трески, также известное по-японски как «сирако», может показаться пугающим и неудобным, но в Японии этот репродуктивный орган считается деликатесом.
Брезгливым авантюристам будет трудно преодолеть странную форму молоки, которая немного похожа на мозги свиней, но если они это сделают, они будут сильно вознаграждены за свой прыжок веры.
Где это найти?
Япония и Восточная Азия.
Как на вкус?
Молока трески имеет маслянистую консистенцию и вкус с легкой сладостью.

7. Мясо крысы

Мясо крысы — один из основных продуктов питания, который в других является диетическим продуктом питания, хотя в некоторых обществах он запрещен.
Табу включают опасения по поводу болезней или духовного запрета, но во многих местах люди включают эту отвратительную пищу в местные диеты.
Вот это интересно:
Если вам не нравится есть крыс, почему бы не попробовать поесть после остатков крыс?
В Индии есть крысиный храм Карни Деви, и люди со всего мира идут навстречу миллионам живых домашних крыс, которые считаются их реинкарнациями.
Прихожане верят, что крысы в ​​собственности — богиня, которой они посвящают храм.
Перед тем, как войти в храм, люди должны снять обувь и принести молоко или выпечку, чтобы разделить их с крысами.
Считается благословением самой богини, если крыса ест вместе с прихожанами.
И не смей причинять вред никому из этих существ, потому что храм наказан за причинение им вреда.
По иронии судьбы рабочие и все, кто жил вокруг храма, пережили Черную чуму, и на сегодняшний день нет зарегистрированных случаев заражения людей болезнью от храмовых крыс.
Индусы верят, что их обитатели грызунов защитили свою собственность от инопланетных крыс, переносящих смертоносных блох.
Обязательно посетите один раз.
Где найти крысиное мясо?
Китай, Северная Корея и Юго-Восточная Азия
На вкус?
Люди, которые пробовали его, говорят, что он на вкус как курица

6. Тихоокеанский геодак

Геодаки — странные существа на дне глубокой океанской воды, зарывающиеся в песок.
Они развиваются как деревья, так что их тела могут достигать слоя земли и получать немного еды.
Ничего особенного в этом нет, и я знаю, что у геуток отличный вкус, но они о чем-то.
Возможно, это термин «липкая утка», который звучит неприятно.
Или, возможно, дело в том, что они выглядят так, как будто они должны быть подвергнуты цензуре большим черным ящиком.
Некоторым непослушным головам это может показаться знакомым
Где это найти?
Особенно в восточноазиатской и тихоокеанской кухне
На вкус?
По вкусу похож на сырого моллюска с солоноватым морским привкусом

5.Хакарл, ферментированная акула

Сначала возьмем ядовитую акулу. Затем вылечите его с помощью определенного процесса ферментации и повесьте сушиться на четыре-пять месяцев.
После высыхания нарежьте его на полоски, и вы получите хакарл, самую отвратительную еду, которую вы когда-либо найдете в искусстве.
Сильный запах аммиака вызывает у многих новичков рвоту.
Где это найти?
Исландия
Как на вкус?
Свежая акулья кислота усиливает запах аммиака.Мягкий желтый хакарл из трупа акулы имеет сырную текстуру, а желтоватое мясо желудка более жевательное.
Те, кто его попробуют, описывают вкус от рыбного и нежного до крепкого голубого сыра.

4. Casu Marzu

Casu marzu — сардинский сыр, производимый из козьего молока, иногда называемый сыром из личинок.
Но то, как люди его готовят, делает это блюдо таким ужасным.
Сыроделы добавляют яйца мух в начале цикла ферментации. Яйца развиваются и начинают есть неделями.
Разлагая жиры сыра, он обладает уникальным ароматом, который многие едят «восхитительным».
Многие люди осторожно удаляют личинок во время употребления. Некоторые авантюристы могут держать их отражающими личинками, чтобы добавить дополнительный ароматный удар.
Где это найти?
Италия и некоторые части Франции.
Как на вкус?
Имеет вкус более крепкого голубого сыра Горгонзола с несколько неприятным привкусом.

3.Balut

Если кто-то положит вам на поднос балут, вы можете подумать, что подано яйцо, сваренное вкрутую.
До тех пор, пока вы не откроете его и не пролите на блюдо неповрежденное утиное яйцо.
Балут получают, когда оплодотворенные утиные яйца помещают на горячий солнечный свет, и в некоторых азиатских странах считается деликатесом уличной еды.
Сервер держит яйца на свету примерно через восемь дней и осматривает их, чтобы убедиться, что зародыш готов.
Яйца готовятся и подаются с добавлением соли и нескольких брызг лимонного сока.
Где это найти?
Юго-Восточная Азия
Как на вкус балют?
Хороший балют , включая эмбрион, имеет более мягкий вкус, и нечего бояться, когда дело касается текстуры эмбриона.

2. Гэбул (Живые черви ложки)

Я упоминаю, приготовленные или сырые, корейцы наслаждаются своими морепродуктами вживую.
Ложковые черви (Gaebul) — это вид морских животных, которые очень часто встречаются на рыбных рынках Южной Кореи.
Вместе с предполагаемыми «возбуждающими» характеристиками, присутствие ложных червей необычной формы дало им прозвище «рыб-пенис».
Обычно потребляется сырым и живым, Gaebul обычно нарезают на кусочки размером с укус, которые постоянно крутятся на подносе, прежде чем попасть нам в рот.
Вы никогда не знаете, что еще есть в этом безумном мире?
Где это найти?
Корея
Как на вкус?
На вкус как жевательная соленая вода (для ясности, я никогда не пробовал это блюдо, и не , учитывая его вкус).

1. Яйца девственницы

Прочитав о рыбе-ложке, позвольте мне пояснить, что это сообщение SFW, не пугайтесь пошлого каннибалистического названия этого блюда.
Под яйцами я имею в виду настоящие яйца.
Местный деликатес в Дунъян, Китай, обычные куриные или утиные яйца погружают в мочу детей младше десяти лет.
Яйцеводы собирают мочу у детей-волонтеров начальной школы. Местные жители готовы платить дважды за этих плохих парней, считая, что эти яйца отлично подходят для циркуляции тела.
Мы можем только представить, какие отвратительные мерзкие продукты ждут вас на другом конце земного шара.
Будьте готовы встать на их защиту — они стоят вдвое дороже, чем обычное яйцо.
Это также способ для мальчиков «разозлить» взрослых.
Где это найти?
Дунъян, Китай.
Как на вкус?
По отзывам людей, попробовавших, отметьте кисло-соленый вкус.

Понравился ли вам наш список 10 лучших продуктов, не забудьте сообщить нам об этом в комментариях ниже.
Не забудьте поделиться этим с друзьями в социальных сетях.

Топ-10 самых грубых и отвратительных блюд

Возможно, неудивительно узнать, что из-за ограниченных ресурсов многие граждане более бедных стран вынуждены есть все, что попадает в их руки.Однако, когда дело доходит до грубых продуктов, не все они рождаются из крайней необходимости. Вы будете удивлены, узнав, какие отвратительные блюда многие люди едят по собственному желанию. И хотя некоторые продукты можно определить как отвратительные с первого взгляда, другие не так легко обнаружить, пока вы не узнаете об их ингредиентах.

10. Касу Марцу

Казу марцу, который иногда называют «сыром личинки», представляет собой сардинский сыр, приготовленный из козьего молока. Но что делает эту еду такой отвратительной, так это то, как она приготовлена.В начале процесса ферментации вводятся личинки сырных мух. Через несколько недель личинки вылупляются и начинают питаться. При расщеплении жиров в сыре создается особый аромат, который многие считают восхитительным. Когда приходит время употребления в пищу человеком, многие люди тщательно удаляют личинок. Однако некоторые оставляют их, полагая, что они добавляют дополнительный ароматный пунш.

9. Балут

Если кто-то положил вам на тарелку балют, вы могли бы подумать, что они подают вам сваренное вкрутую яйцо.То есть до тех пор, пока вы не взломаете ее и не вывалится полностью неповрежденный эмбрион утки. Балут, который во многих странах Азии считается деликатесом, получают, когда оплодотворенные утиные яйца помещают на теплый солнечный свет. Примерно через восемь дней яйца держат на свету и проверяют, готов ли зародыш. Затем яйца готовятся и подаются с небольшим количеством соли и небольшим количеством лимонного сока.

8. Мясо в горшках

Мясо в горшочке — не какой-то чужой деликатес.Фактически, этот недорогой мясной продукт, производимый Hormel, можно купить практически в любом продуктовом магазине Северной Америки. Однако, когда дело доходит до брутто, этот хорошо известный продукт может соперничать со всем, что вы найдете в стране третьего мира. Проверка ингредиентов, перечисленных на этикетке, является достаточным доказательством: механически отделенная курица, говяжий рубец, частично обезжиренная вареная говяжья жировая ткань, говяжьи сердца, вода, частично обезжиренная вареная свиная жировая ткань, соль и менее 2 процентов: горчица, натуральная ароматизаторы, сушеный чеснок, декстроза, эриторбат натрия и нитрит натрия.Вкусный!

7. Ферментированные головы лосося

Ферментированные головы лосося, которых люди не хотят есть, называют «вонючими головами». Это традиционное лакомство Аляски. После того, как головы отрублены, их зарывают в землю как минимум на несколько недель. Как и следовало ожидать, в это время головы начинают гнить. Прежде чем они успевают полностью распасться, их выкапывают, превращают в пюре и подают в мисках холодными.

6. Заливный нос лося

Этой грубой едой также наслаждаются на самом севере Соединенных Штатов.Подготовка относительно проста: сначала лосю удаляют нос. Затем немного кипятят, пока волосы не станут распущенными и их можно будет легко выдернуть. После добавления нескольких специй мясо варится еще дольше, пока оно не распадется на студенистую массу. Наконец, его нарезают и подают охлажденным.

5. Бат-паста

Не паста из летучих мышей, а все же суп из летучих мышей.

Это восхитительное блюдо считается странным даже в немногих азиатских странах, где его едят. Сначала живую летучую мышь загоняют в чан с кипящим молоком.Затем, когда она достигнет оптимальной пластичности, летучую мышь нарезают на мелкие кусочки, смешивают с различными травами и специями и растирают до образования мясистой пасты.

4. Хасма

В Китае многие считают десерт хасма идеальным знаком отличной еды. Это отвратительное блюдо — в основном маточные трубы лягушек. Продаваемые в высушенном сморщенном виде, эти репродуктивные органы земноводных способны увеличиваться в 10-15 раз по сравнению с обезвоженными размерами после регидратации водой.После этого добавляют немного сахара, чтобы придать им особую сладость, которую большинство людей желает от десерта.

3. Хаггис

Традиционное шотландское блюдо, хаггис на самом деле не более чем разновидность колбасы. Однако эта колбаса состоит из легких, печени и сердца барана. Многие описывают хаггис как фаршированный кишечник больше, чем колбасу. Однако, хотя они и признают, что это выглядит непривлекательно, любители Хаггиса клянутся, что те, кто достаточно храбр, чтобы попробовать его, вернутся за новым.

2. Петушиный гребень

Если вы когда-нибудь видели гибкую красную массу, напоминающую перевернутую перчатку, на макушке петуха, то вы видели петушиный гребень. Когда-то служивший гарниром вместе со многими традиционными французскими блюдами, петушиный гребень до сих пор используется в качестве основного ингредиента во многих итальянских блюдах и соусах.

1. Кровяная колбаса

Это блюдо состоит в основном из крови свиней, крупного рогатого скота или овец. Однако кровяная колбаса не превратится в кровяную колбасу, пока кровь не свернется, не будет добавлен наполнитель из овсянки, ячменя или сладкого картофеля и вся масса не будет доведена до кипения.В процессе приготовления поверх слизи образуется восхитительная кожица. В то время как некоторые любят снимать кожицу перед тем, как погрузить ложку в пудинг, другие наслаждаются ее жевательной текстурой и предпочитают есть ее в последнюю очередь.

Райан Лоуренс

Другие статьи, которые могут вам понравиться

Понравилось? Найдите секунду, чтобы поддержать Toptenz.net на Patreon!

35 экзотических и необычных продуктов питания по всему миру | Валовой

Странная еда мира: Есть или не есть? Этот и есть вопрос 🤮

Как путешественник или просто путешественник в целом, вы обязательно встретите концепции, идеи и образ жизни, которые выходят за рамки вашего царства того, что считается нормальным .Это по мере того, как вы исследуете и открываете для себя новые культуры, их традиции и образ жизни. Все это неизменно связано с едой, которая находится на столах . Продукты, которые едят чаще всего.

Мне было любопытно узнать больше о различных пищевых культурах по всему миру , однако доводя это до крайности. И при этом я спросил несколько моих любимых путешественников о самых странных и экзотических продуктах, которые они ели во время своих путешествий по миру.Прочтите (если осмелитесь) , чтобы открыть для себя список из 35 странных продуктов со всего мира!

>> Когда вы закончите, прочтите эти более приятные (обещаю!) кулинарные гиды:

В есть несколько более подходящих вещей для знакомства с землей и ее человек , чем свидетели (и в конечном итоге участвующие в этом) то, что часто заполняет столы и потребляемую пищу.

Как путешественнику, интересующемуся миром и местом, в котором вы занимаетесь, важно, чтобы был непредвзятым во время ваших исследований .Когда вы напуганы, вы не можете понять новые страны, новые культуры, людей и их образ жизни. Когда вы наполнены страхом и ментальными преградами.

Итак, я не пытаюсь убедить вас пойти и попробовать любую странную еду и необычные занятия.

Люди делают какое-то дерьмо-а-а-а-а-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-е-м-е-е дерьмо (наблюдение: здесь нет суждений)

Тем не менее, я пытаюсь сказать, что я должен быть немного более открытым , немного более эмпатичным , немного более любопытный , а намного менее осуждающий. Это также способ наведения мостов и поиска точек соприкосновения.

Выйди из своей зоны комфорта.

Сделайте шаг к пониманию других людей немного больше.

Люди, которые не похожи на вас. Люди, которые по-другому едят, по-другому разговаривают, по-другому молятся, по-другому играют, чем вы. Люди, которые живут не так, как вы привыкли.

Попробуйте новую еду, выучите другой язык, поговорите со случайным незнакомцем, откройтесь мысли о том, что жизнь в других странах и во всем мире отличается от того, что вы знаете.

Попробуйте еду, совершенно чуждую всем вашим мыслям о том, какой пищей «предполагается» быть.

При этом….

(!) Как любитель животных и защитник прав животных, я стараюсь быть на более осознанным в своих решениях и, в конечном итоге, жить, не потребляя НИКАКИХ продуктов животного происхождения.

Я действительно надеюсь, что мир в целом движется к жизни без жестокости и потреблению меньшего количества продуктов животного происхождения в процессе.

А как раз бытие киндер Существо вообще.

Я призываю вас, дорогой друг, подумать о том же….

ради животных , ради окружающей среды и ради вашего самого здоровья .

Итак, без лишних слов, давайте перейдем к необычным продуктам . Приключенческая еда начинается здесь!

Достаточно ли у вас смелости, чтобы попробовать?

Сколько из этих странных и чудесных блюд вы пробовали?

Легкая дрожь пробежала по моему позвоночнику.Я откусил один кусочек. Я закончил. Я просто не мог забыть остальное и идею того, что это когда-то было

У меня было , никогда раньше не пробовал лягушачьи лапки. Никогда даже не задумывался о том, чтобы съесть такое. Однако там я оказался в ресторане в Париже с местными друзьями, где все согласились заказать тарелку cuisses de grenouilles, чтобы поделиться ими. Легкая дрожь пробежала по моей спине. Мысль о лягушачьих костях не радовала мой аппетит.

Если вы так же возмущены, как и я, и задаетесь вопросом, кто в здравом уме будет это есть, вы будете удивлены, узнав, что во всем мире 100 миллионов лягушек вылавливаются из дикой природы для использования в пищу каждая. год.

Французы, безусловно, являются крупнейшими потребителями пуристской галльской гастрономии, известной как grenouilles или cuisses de grenouilles. США — второй по величине импортер, особенно на юге страны.

Хотя лягушачьи лапки распространены во французской кухне, это деликатес во многих частях мира, не ограничиваясь Таиландом, Китаем, Карибским бассейном, Индонезией, а иногда и по всей Европе и США. В некоторых странах, например, во Вьетнаме, лягушек выращивают в коммерческих целях.Говорят, что он богат белком, омега-3 жирными кислотами, витамином А и калием.

На что похожи лягушачьи лапки?

Не все ли на вкус курицы ?! Напоминающие крошечные, тощие и удлиненные птичьи лапки, лягушачьи лапки чаще всего подаются на гриле, вареными или жареными. Вкус и аромат можно описать как странную смесь курицы и рыбы с текстурой, похожей на куриные крылышки.

Традиционно лягушачьи лапки подаются в чесночно-масляном соусе в качестве закуски и основного блюда.Его также можно приготовить на гриле или во фритюре. У хладнокровных животных жар или соль от готовки могут вызвать подергивание свежих лягушачьих лапок.

Попробую еще раз? Твердое «нет» этому. Когда дело доходит до чего-либо, связанного с лягушкой, одного раза более чем достаточно. Кроме того, глобальный аппетит к лягушачьим лапкам теперь угрожает сокращающейся популяции лягушек. Настолько, что многие страны ввели запрет на разведение, охоту и сбор местных лягушек.

Дегустировали А Рай Света | Insta

Когда вы слышите о больших задницах в Колумбии, первое, что приходит на ум, вероятно, не муравьи

Как только вы выбросите свой разум из сточной канавы, вы поймете, что гормоны culonas (буквально большие задницы) — региональный деликатес в регионе Сантандер в Колумбии.Узнав о них, я не мог дождаться, чтобы попробовать эту любопытную закуску, когда мы с женой посетили город Баричара.

Какой вкус у муравьев?

Hormigas culonas, также известная как Hormigas santandereanas, — это беременные муравьи-листорезы, которых собирают вручную во время весеннего брачного сезона. Затем их обжаривают и слегка солят, чтобы получилась вкусная закуска. Приятные и хрустящие, в них есть что-то землистое и ироничное. Они действительно богаты белком, и местные жители хвалят их за то, что они обладают качествами афродизиака.Они мне немного напомнили кусочки бекона, но с ножками и если они были немного похожи на грязь.

Муравьев Hormigas culonas можно купить в маленьких пакетиках или в горстке, вплоть до больших банок, в угловых лавках и магазинах в регионе Сантандер. Мы взяли домой банку, которая на какое-то время была отличным поводом для разговора. Ешьте их в качестве закуски, как арахис.

Где я могу найти гормоны culonas?

Лучшие места, где можно купить гормоны с кулонами, — это Баричара, Сан-Хиль или Букараманга, однако вы также можете найти уличных торговцев в других местах Колумбии, включая Картахену, продающую их.Я знаю, что пару раз брал небольшой рюкзак здесь, в Картахене. Их лучше всего употреблять в свежем виде в период с марта по май, но их часто можно встретить и в остальное время года.

Экзотическая еда и уникальные закуски, обязательно попробуйте гормоны кулонас во время вашего пребывания в Колумбии. Эй, если уж на то пошло, можно сказать, что во время своего визита вы попробовали всемирно известные большие колумбийские окурки.

Попробовал Адам МакКоннохей из Cartagena Explorer | Insta

Как только яйца открываются, личинки начинают питаться, и сыр едят, пока личинки еще живы

Что касается сардинской еды, то нет ничего более странного, чем casu marzu — буквально «тухлый сыр».«Название этого сыра из личинок, который встречается по всей Сардинии и даже на соседней Корсике, на самом деле не отражает статус сохранения сыра, который ни в коем случае не гнилой.

Какой вкус у сыра с личинками?

Casu Marzu — хорошо выдержанный сыр пекорино, в который были проделаны дырочки и который оставлен снаружи, чтобы мухи откладывали в нем свои яйца. Как только яйца открываются, личинки личинок начинают питаться сыром, и сыр готов.Сыр твердый снаружи, но внутри больше похож на густую пасту. Это крепкий сыр, не для тех, кто любит легкий вкус, и его едят, пока живы личинки.

Где найти сыр с червями в Италии

Производство этого сыра из личинок, которое никоим образом не опасно, хотя некоторые СМИ могли утверждать обратное, на самом деле запрещено более чем строгими европейскими правилами. Это означает, что casu marzu не часто встречается на рынке — вы не увидите его в продуктовых магазинах или на рынке.Если вы хотите попробовать сыр с личинками, вам нужно будет найти человека (обычно местного пастуха), который его производит, и единственный способ добраться до одного — из уст в уста.

Клаудиа Тавани из моих приключений по всему миру | Insta | Фото

Впечатление от поедания живого осьминога похоже на сражение с едой

Из всех авантюрных блюд, которые мы пробовали, ничто не могло подготовить нас к нашему первому опыту с Саннакджи.Саннакчи в переводе с корейского означает «живой осьминог», и, прожив год в Корее и столкнувшись с вызовом многих студентов, мы решили попробовать Саннакчи. Первоначально мы думали, что это будет похоже на фильм «Старик», где вы просто едите целого осьминога со всеми прикрепленными щупальцами, борясь с ним, вылетая изо рта … на самом деле ничего подобного не было!

Мы попробовали саннакчи на рыбном рынке в Пусане, Южная Корея. Мы просмотрели бесконечные резервуары с живыми рыбами и морскими существами, прежде чем, наконец, выбрали один с милой старой тетушкой, стремящейся показать нам свою подборку живых движущихся головоногих моллюсков.

Мы сделали выбор, два маленьких осьминога положили в сумку, заплатили доброй даме, и она тут же проводила нас к лифту. На 3-м этаже она вышла с нами в красивый ресторан морепродуктов. Менее чем через 10 минут каждому из нас подали тарелку с извивающимися щупальцами живых осьминогов, сбрызнутых кунжутным маслом!

Каков вкус осьминога?

Сан-накджи «Живой» осьминог не совсем живой, как вы думаете. Осьминог мелко нарезается и готовится с легкой приправой.Поедание живого осьминога похоже на битву с едой. Активные щупальца поднимают палочки для еды, они всасывают ваши зубы и внутреннюю часть вашего рта. Мясо одновременно слегка жевательное и хрустящее. Вкус такой свежий и соленый, как у самых свежих морепродуктов, которые вы когда-либо пробовали!

С тех пор мы пробовали саннакчи еще несколько раз, и я могу легко сказать, что это один из наших любимых корейских деликатесов. Если вы оказались в Южной Корее, любите приключения и можете избавиться от страха засунуть в рот движущееся щупальце, мы настоятельно рекомендуем есть живого осьминога!

Я могу честно сказать, что это была самая отвратительная еда, которую я когда-либо клал себе в рот

Если вы когда-нибудь смотрели телешоу «Я знаменитость, вытащите меня отсюда», вы получите видел, как люди в австралийских джунглях пробираются сквозь множество различных насекомых.Я не знаменитость, но пробовала есть саранчу — и после этого опыта могу твердо сказать, что, если бы они предложили мне пойти на это шоу, я бы отказался!

Поедание жареной саранчи

Я съел жареную саранчу, исследуя рынок в Мьянме Как туристический фотограф я очень люблю рынки, и я пошел на главный уличный рынок Янгона, чтобы запечатлеть некоторые достопримечательности и цвета . Там я заметил симпатичную девушку с традиционной пастой танака на щеках и спросил, можно ли ее сфотографировать.

Только тогда я заметил то, что у нее было рядом: ужасающий мешок, полный мертвой саранчи, каждая жирная и сочная, как коктейльная сосиска. Однако на этом сравнение заканчивается. Потому что, когда я попробовал одну — чисто в знак доброй воли, потому что я на самом деле хотел эту фотографию — я могу честно сказать, что это была самая отвратительная еда, которую я когда-либо клал в рот.

Съедобна ли саранча?

Когда вы кусаете, сначала сопротивляется прочный экзоскелет насекомого, а затем внезапно он трескается, и все горькие, липкие внутренности вырываются наружу.Это был не только отвратительный вкус, но и шок от взрыва слизи и ужасающий хрустящий звук, издаваемый мертвым насекомым, когда оно лопнуло у меня во рту, от которого все было отвратительно. Не рекомендую. Но эй, по крайней мере, я заслужил свое фото — и эту ухмылку!

Попробовала Белла — Паспорт и пиксели | Insta

Когда я жевал мягкие кости и мягкие перья яйца балюта, я начал представлять каждую часть эмбриона, от клюва до когтей

Яйцо балута, от двух до трех- Эмбрионы утки недельной давности — самые популярные экзотические продукты, которые можно найти на всей территории Филиппин.Обычно его продают на тротуарах в плетеной корзине, покрытой тканью, чтобы балют оставался теплым. Как филиппинец, я впервые попробовал балют в молодости.

Каков вкус яйца Балют?

Балут в основном едят из яичной скорлупы, начиная с небольшой трещинки, чтобы выпить бульон. По вкусу бульон напоминает куриный суп, и его лучше всего пить, пока он теплый.

История изменится, когда я очистил остатки яичной скорлупы и откусил свой первый кусок.Мой первый опыт поедания яиц балют был неприятным. Жуя мягкие кости и мягкие перья во рту, я начал представлять себе каждую часть эмбриона, от клюва до когтей. Меня чуть не вырвало, но мой двоюродный брат уговорил меня просто проглотить, чтобы я мог съесть желток, который по вкусу напоминал яичницу-болтунью.

Могу ли я снова попробовать балютное яйцо? Да, но всегда с кем-то, кто готов съесть часть утенка, чтобы я мог отпить суп и съесть желток, посыпав щепоткой соли.

Дегустировал Цзин Калонже из книги «В поисках Цзин» | Insta | Фото

В Японии мне довелось попробовать много очень странных блюд, таких как сырая конина и сперма трески, которая выглядит как человеческий мозг

В Японии одна из самых вкусных кухонь в мире. Но это не значит, что у них там тоже нет какой-то очень странной еды.

Экзотическая еда в Японии

Живя в Японии, я пробовал много очень странных блюд, таких как сирако, сперма трески, которая похожа на человеческий мозг и имеет такой же вкус, как я себе представляю мозг.

Однако я обнаружил, что иногда странные продукты, которые вы не можете себе представить, чтобы иметь хороший вкус, на самом деле восхитительны. Одно из этих восхитительных, но определенно экзотических блюд, которое я пробовал, называется басаси: сырая конина.

Какой вкус у лошади?

Сырая конина подается тонкими ломтиками с кунжутным маслом и тертым имбирем. Мясо очень нежное, совсем не жевательное. Я бы сказал, что нет большой разницы между басаши и сашими, кусочками сырой рыбы.

Басаси — фирменное блюдо в Кумамото на острове Кюсю, но если вы будете держать глаза открытыми, вы можете попробовать его во многих традиционных японских барах Идзакая по всей стране.

Басаси считается деликатесом и не из дешевых. За одну порцию из 4 маленьких кусочков сырой конины можно рассчитывать заплатить около 800 иен, что эквивалентно примерно 8 долларам США.

Дегустировала Лена Шайдлер из Nagoya Foodie | Insta

Он по-прежнему выглядел удивительно как морская свинка, и я мог видеть его маленькие зубки в передней части его рта.

Не буду лгать, у меня был небольшой конфликт по поводу еды морской свинки во время моего визита в Куэнку, Эквадор. Хотя у меня никогда не было такого домашнего животного, мой сосед был безумным подопытным кроликом, и я помню, как в детстве ходил гладить их.

Поедание морской свинки

Несмотря на мои первоначальные оговорки, я решил испытать себя и посмотреть, смогу ли я съесть одного из этих маленьких грызунов. Я направился в ресторан с хорошей репутацией и заказал «cuy» из меню.Морская свинка вышла жареной с картофелем и овощами. Он по-прежнему выглядел удивительно похожим на морскую свинку, и я мог видеть его маленькие зубы в передней части его рта.

Часть меня все еще съеживается, когда я думаю о том, какие милые морские свинки, но как мясоед, было бы довольно лицемерно с моей стороны исключить этих грызунов из меню только потому, что они пушистые. Кроме того, несмотря на весь ущерб, который мы наносим планете во имя разведения крупного рогатого скота, может быть, есть морских свинок не так уж и плохо?

Каков вкус морской свинки?

Я откусила свой первый кусок хрустящей кожицы и была приятно удивлена.Это было восхитительно, как свинина. Я продолжал есть и обнаружил, что вкус морской свинки очень дикий, как у кролика. Хотя у меня были оговорки, я на самом деле обнаружил, что вся еда была восхитительной, и без колебаний съела ее еще раз. Похоже, я действительно на стороне эквадорцев — морские свинки восхитительны!

Попробовал

Шери Хукер из Winging the World | Insta

Морсилла готовится из сваренной свиной крови, а затем сушится.На вид обычная колбаса, но очень темная, почти черного цвета.

Во время моей недавней поездки в Коста Тропикал в Испании мне впервые в жизни представилась возможность попробовать кровяную колбасу. Я встречал это блюдо много раз и в ресторанах, и в супермаркете, но никогда не пробовал его раньше. Я впервые попробовал морсиллу в Bodega Quatro Vientos, винодельне, расположенной на холмах Коста-Тропикаль, с прекрасным видом на побережье и снежные вершины гор Сьерра-Невада.

Что такое кровяная колбаса?

Морсилла — это местная испанская кровяная колбаса. Он готовится из сваренной свиной крови, которую смешивают с рисом и луком, а затем оставляют сушиться. Морцилла похожа на обычную колбасу, но ее цвет очень темный, почти черный.

Какой вкус у кровяной колбасы?

Кровяная колбаса из морсиллы подавалась жареной на той же тарелке, что и обычные колбасы, с салатом из свежих овощей рядом с ней. Текстура кровяной колбасы была очень мягкой, почти кремовой, и она имела довольно мягкий вкус.Что меня заинтриговало, так это легкие нотки аниса во вкусе и почти сладкий вкус.

Я бы хотел снова попробовать кровяную колбасу из морсиллы, потому что мне очень понравился ее вкус. Это было странно, но я не мог перестать откусить еще и еще раз. Я определенно рекомендую Morcilla всем, кто хочет исследовать неизведанные ароматы.

Попробовала Джоанна из Мира в моем кармане | Insta

они «взрываются», когда вы кусаете их и высвобождаете их кремообразную жидкую внутреннюю часть.

У меня была изрядная доля насекомых, путешествуя по Юго-Восточной Азии, но это, безусловно, самое креативное блюдо из насекомых был гигантским муравьим яйцом и малиновым сорбетом, созданным лаосским шеф-поваром из Луангпхабанга.

Отель, в котором я остановился, предупредил шеф-повара довольно высококлассного лаосского ресторана, что мы готовы к «авантюрной еде», поэтому он приготовил для нас изысканное меню из трех блюд, основанное на насекомых, изюминка которого с точки зрения творчества!) был этот сорбет из муравьиного яйца на десерт.

На что похожи муравьиные яйца?

Вкус сложно описать: яйца муравьев не такие уж большие, но они немного хрустящие снаружи, а в случае яиц гигантских муравьев они «взрываются», когда вы их кусаете и выпустить их кремообразную жидкую внутреннюю часть.В сочетании с терпкой малиной это было отличное впечатление.

Я бы съел это снова? Это не то, что я бы ел на регулярной основе, но мне было достаточно интересно, чтобы закончить блюдо!

Я рад, что попробовал это, потому что я не знаю, как достать крокодиловые ингредиенты дома.

Едят ли люди крокодилов?

Есть много интересных блюд, которые можно отведать, прогуливаясь по улицам Сием Рипа, Камбоджа.К нам подошел не один местный пацан с подносом насекомых и жуков, теоретически для еды!

Однако самым интересным блюдом, которое я имел удовольствие попробовать в Камбодже, был крокодиловый бешеный. Амок, пожалуй, самое известное блюдо Камбоджи. Я слишком упрощаю это блюдо, называя его карри, но в некоторых отношениях это, по сути, карри из приготовленных на пару банановых листьев. Камбоджа была одной из немногих стран, которые я посетил, в которых я не знал, чего ожидать в плане кухни. Но если бы у и у было культовое национальное блюдо, это было бы ужасно!

На что похоже мясо крокодила?

Я знал, что хочу попробовать буйство, поэтому, когда я увидел буйное мясо крокодила, предложенное в ресторане в Сием Рипе, не было времени, подобного настоящему! Не буду врать, наверное, самым красивым блюдом был белый рис, но на самом деле он был супер вкусным.Амок действительно напоминает суповое сливочное блюдо карри, подаваемое в банановом листе. Я ожидал, что он будет более острым, но у него было идеальное количество тепла. Не знаю, чего я ожидал, но мясо крокодила во многом напомнило мне курицу! Прекрасно сочетается с овощной смесью.

В общем, я бы снова полностью съел настоящего камбоджийского крокодила. Обычно я стараюсь дублировать блюда из своих путешествий … но я рад, что попробовал это, когда это сделал, потому что я не уверен, как получить домой ингредиенты крокодилового амока!

Дегустировано Кайсой из Glam Granola Travel | Insta

Выбирайте, закройте глаза и засуньте съедобное насекомое в рот.Поделитесь этим опытом с другом и запейте его приятным холодным чангом.

Поедание жареных насекомых

Жареные насекомые в Таиланде — одни из самых странных и экзотических продуктов в мире.

Рядом с 6-этажным торговым центром Platinum Mall в Бангкоке выстроилась длинная очередь продавцов, продающих груды этих жутких съедобных насекомых, от жареных на гриле скорпионов на палочке до жареных жуков, рассортированных на стальных тарелках. На первый взгляд это может перевернуть ваш желудок, но на самом деле они не такие плохие, как вы думаете.Вы даже можете быть удивлены, обнаружив, что наслаждаетесь этим странным блюдом. Это определенно то, что я хотел бы получить снова.

Какой вкус у насекомых?

И, если бы я сделал это снова, я бы непременно начал со сверчков, известных как Jing Reed на тайском языке. Хрустящие и приправленные листьями мелиссы, вы можете подумать, что вы едите тарелку смешанных орехов, которые подают в тайских барах, если у вас их закрыты глаза. Следующими в очереди идут кузнечики, которые на самом деле напоминают хрустящие креветки, которые вы можете съесть, оторвав ноги, прежде чем положить их в рот.Если вам нравится вкус стеблей бамбука, возможно, вам подойдет укус хрустящих бамбуковых червей, известных как Rot Duan.

Выбирайте, закройте глаза и суньте в рот. Не забывай улыбаться. Поделитесь этим опытом с другом и запейте его приятным холодным чангом.

Попробовала Каролина Клеста из LazyTravelBlog | Insta

Они портят кокос, но черви — деликатес для вьетнамцев, которые едят их разными способами. причудливые продукты, которые вы не найдете дома.Во Вьетнаме вы просто избалованы выбором. И это даже в супермаркетах, сходите на один из местных уличных рынков, и все станет еще более экстремальным.

Одна из вещей, которые действительно привлекли наше внимание, — это когда мы впервые увидели упакованных кокосовых червей в охлаждаемом отделении супермаркета в Ханое. Пачка их, завернутых в пищевую пленку, рядом с обычным мясом и по низкой цене.

На что похож кокосовый червь?

Если вы раньше не видели кокосовых червей, они представляют собой форму личинок жуков, которые выглядят как огромные личинки.Жуки откладывают яйца внутри кокосов, а личинки растут внутри. Они портят кокос, но черви — деликатес для вьетнамцев, которые едят их разными способами. Он становится все более популярным среди туристов, и иногда их жарят, иногда ферментируют в тушеном мясе, а иногда едят сырыми.

Мы веганы, поэтому они нас не привлекали, но в Южном Вьетнаме они очень востребованы, так как считается, что они улучшают сексуальные способности мужчин!

Джош и Сара из Veggie Vagabonds | Insta

Мой живот взбунтовался.Я видел отрубленную голову, лежащую на террасе на крыше, обмазанную пряным маринадом

Мы пробовали много странных продуктов в наших путешествиях — от кобыльего молока в Казахстане до змеи, птицееда и скорпиона на Дальнем Востоке. Большинство из них были просто странными, но не очень вкусными. Пока мы не попробовали бычью голову в Омане — на это неприятно смотреть, но, тем не менее, это одно из самых вкусных блюд, которые мы когда-либо ели.

Традиционное мясо, приготовленное на медленном огне

Журналистка пригласила меня сфотографировать приготовление сювы для ее газетной статьи.Шува — это традиционный способ приготовления мяса в Омане, когда его кладут в общую костровую яму, где оно готовится в медленном огне в течение двух дней.

Когда мы прибыли в деревню Мисфат аль-Абриен, наши хозяева только что убили своего бычка и зарезали его топорами и пилами на лестнице своего дома. Нам сказали, что заморозят большую часть мяса, а мы будем есть голову. Когда я увидел отрубленную голову, лежащую на террасе на крыше, намазанную пряным маринадом, с апельсином во рту, у меня охватило отвращение.

Хорошо, сфотографировать, подумал я, но уж точно не буду есть это! Затем голову завернули в банановые листья, накрыли старым мешком и бросили в яму вместе с другими мешками с мясом, принадлежащими другим семьям. На всю деревню была одна большая коммунальная яма.

Все семьи разошлись по домам, чтобы отпраздновать Курбан-байрам, и мы вернулись в Маскат с обещанием вернуться через два дня, чтобы сделать еще фотографии и попробовать еду. Мы вернулись, присоединились к игре на барабанах и посмотрели шоу копания в поисках еды.Это было очень весело — представьте, как все молодые люди из деревни в своих белых халатах копаются в горячей грязной яме, чтобы взять мешок с мясом. Наши хозяева нашли свой собственный мешок, и мы последовали за ними в их дом, чтобы насладиться праздником Курбан-байрам.

На что похожа голова быка?

После того, как голова быка была развернута, мы увидели череп с отделившимся от него нежным мясом. Мы получили свои порции, и это было вкусно. Мои дети возвращались каждые пять минут за новыми. Я тоже. Иногда, хотя и не часто, самые экзотические продукты оказываются самыми вкусными!

Попробовала Аня из «Путешествующих близнецов» | Insta

Свежевыловленная крыса — очень популярный пункт меню в некоторых частях Северо-Восточной Индии

Люди едят крыс?

Путешествие познакомило меня с разными интересными людьми, местами и, возможно, с некоторыми странными и экзотическими продуктами.Одна такая еда, которую я ел в Басаре в Аруначал-Прадеше, — это жаркое из крыс. Свежепойманная крыса — это очень популярное меню в некоторых племенах Аруначал-Прадеша на северо-востоке Индии и в других частях северо-восточной Индии.

Я посетил Басар во время слияния Басара, фестиваля, посвященного жизни и культуре племен гало в Аруначал-Прадеше. На фестивале также собрались представители нескольких кухонь штата, включая свинину, говядину, шелкопряда и крыс! Что ж, попробовав все остальное, я не удержался от вкуса жареного крысиного мяса.

На что похоже на вкус крысиное мясо?

Вкус такой же, как у курицы, но с ощущением резины. В этих частях мира крыс широко едят. Его даже считают деликатесом, его готовят во время фестивалей и семейных посиделок.

Мясо часто варят в воде с добавлением соли, перца чили, листовых овощей и имбиря в качестве гарнира. Иногда свежее мясо жарят и сушат копчением, а затем сохраняют для дальнейшего использования. Та, что у меня была, была свежей крысой, прожаренной в течение значительного времени.Я съем его снова? Ну нет. Попробовать один раз — нормально. Не думаю, что в другой раз заставлю себя есть крыс.

Продегустировано Амритой Опыт Северо-Восточной Индии | Insta

Это довольно противоречиво, и трудно было игнорировать гигантские головы верблюдов, висящие на крючках над мясными стойлами

Фес, старейший из имперских городов Марокко, кажется, застыл во времени. Старая обнесенная стеной часть города, Фес-эль-Бали, представляет собой средневековую медину, признанную важной африканской достопримечательностью и объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.Медина — одна из крупнейших в мире городских зон, свободных от автомобильного движения.

Здесь по узким улочкам передвигаются ослы, пешеходы и иногда мотоциклы. Путешествие по Медине — это само по себе приключение. Многие туристы теряются в лабиринтах улиц, поэтому мы решили нанять местного гида.

Поедание верблюжьего мяса

Прогуливаясь по рынкам, было трудно игнорировать гигантские головы верблюдов, висящие на крючках над прилавками с мясом. Показание головы продаваемого мяса — обычная практика в Марокко.Это довольно неприятно, но, по крайней мере, вы знаете, что мясо свежее. Наш гид заметил наши интересы и предложил попробовать «знаменитый верблюжий бургер».

Мясо верблюда дороже, чем говядина и баранина, и считается лучшим мясом. Нас провели по узким улочкам и посадили в маленькую комнату без окон, за одним столом. Наш гид заверил нас, что здесь были «самые традиционные гамбургеры». Но подождите, разве гамбургеры не американские? Лучше не спрашивать.

Каков вкус верблюда?

Наши традиционные марокканские гамбургеры подавались в толстом карманном хлебе с луком, стружкой и приправленной пряностями морковью, заправленной более вкусными марокканскими специями.Если честно, на вкус это было больше похоже на говядину и было немного жевательно. В следующий раз, когда я подойду к верблюду, я буду кататься на нем по пляжу на закате.

Попробовала Эмили из веб-сайтов из фургона | Insta

Для смелых их также можно есть сырыми и сырыми!

Где найти червей мопане

Мы попробовали червей мопане в культурной деревне Леседи в Йоханнесбурге, Южная Африка. Гусеницы мопане — это южноафриканское блюдо с высоким содержанием белка.Я впервые услышал об этом блюде в автобиографии Тревора Ноя, когда он упомянул, что его семья находится в затруднительном положении и какое-то время вынуждена есть червей мопане, пока его мать снова встала на ноги.

Они могут выглядеть не очень хорошо, но они являются дешевым источником белка, потому что мопане почти на 60% состоят из белка и содержат много железа и кальция. Для многих жителей Юга Африки черви мопане — дешевая и легкая форма белка. Поэтому, когда гид из культурной деревни Леседи предложил попробовать червей мопане, я воспользовался этой возможностью.

Какой вкус у червей мопане?

На вкус они были очень солеными и хрустящими — как будто их жарили на гриле, пока они не превратились в уголь. Не могу сказать, что это было неприятно. Их можно подавать как сушеный или жареный деликатес, а также добавлять в рагу. Для смелых их также можно есть сырыми и сырыми!

Дегустировал Шобха Джордж из Just Go Places | Facebook

Одно слово: дуриан. Он может вызвать отвращение или восторг.

Его называют королем фруктов, и его едят в Юго-Восточной Азии.Впервые я попробовал дуриан в 2005 году, когда в ресторане Mandarin Oriental в Куала-Лумпуре, Малайзия, я заказал «блины из дуриана». Достаточно сказать, что в тот день на моей тарелке осталось много еды. Я едва мог выдержать натиск запаха / вкуса.

Перенесемся на дюжину лет вперед, и мне посчастливилось вернуться в Куала-Лумпур. На этот раз со мной была моя молодая семья, и мы искали киоск Durian Durian в KLCC. Купив 2 упаковки блинов из дуриана, мы отнесли их обратно в наш гостиничный номер для проверки вкуса (ой, это могло быть запретным… дуриан часто запрещен в отелях и в общественном транспорте).Мы все по очереди перекусывали блинчиками. Моему мужу (который никогда раньше не пробовал дуриан, но ел какие-то сумасшедшие вещи по всему миру) было тяжело с ним. У нас с дочерьми были гораздо более приятные впечатления.

Каков вкус дуриана?

Трудно описать вкус дуриана; острый — единственное слово, которое приходит на ум. Я должен признать, что эти блинчики с дурианом делают фрукты довольно вкусными. Внутри крепа, помимо плода дуриана, есть слой чего-то вроде взбитых сливок с сахаром.Некоторые сочтут это обманом, но я называю это успехом! Я бы обязательно снова съел дуриан в этом сладком блинчике.

Совет для профессионалов: даже при сладком виде, позже остерегайтесь отрыжки. Возможно, вы попробуете дуриан какое-то время!

Попробовала Николетт Кей из компании Semi-Budget Travel | Insta

Мне было труднее всего, когда маленькие ножки кузнечика застревали в моих зубах

Мексиканская кулинарная культура

Мы все любим тако и чилакилес, но в мексиканской кухне также есть много странных и причудливых блюд. вещи, которые стоит попробовать, если вы знаете, где искать.Во время рыночной экскурсии в Мехико ваш гид неизбежно приведет вас к прилавкам, где продаются доиспанские блюда. Если вы любите приключения, вы попадете в рай.

Самая популярная (и странная) доиспанская еда в Мехико — чапулины или мексиканские кузнечики. Маленькие жуки приправляются, сильно солятся и продаются по граммам (если они вам нравятся, возьмите 100 граммов на перекус). Есть также скорпионы и крошечные омары (напоминающие рачков, если вы с юга Америки).Если вы достаточно смелы, чтобы попробовать скорпиона, закажите ему рюмку мескаля, чтобы он успокоился (порошок чили также никогда не повредит).

Также можно съесть целый тако с чапулином. Кукурузная лепешка покрыта обжаренными бобами, авокадо и щедрой порцией мексиканского кузнечика. Погоня за ним с фруктовым ароматом agua fresca.

Каковы вкусы чапулинов?

Вкус чапулинов действительно хорош. Однако я не думаю, что попробую еще раз, если представится такая возможность.Больше всего мне пришлось столкнуться с тем, что ноги маленького мексиканского кузнечика застревали у меня в зубах. Это была проблема не вкуса, а текстуры и умственной проблемы, которую мне было трудно преодолеть. Вы должны попробовать чапулины на себе. Любители приключений или придирчивые едоки должны попробовать доиспанские блюда в Мехико!

дегустировала Эрин Мушуэй из Sol Salute | Insta

Я не испытывал ничего похожего на кислые ласточки, но я твердо уверен, что одного раза более чем достаточно!

Одним из самых экзотических блюд Лаоса являются маринованные ласточки, или nok ann toong на лаосском языке.

Фирменное блюдо провинции Сиангкхуанг, расположенной на малопосещаемом северо-востоке Лаоса, кислые ласточки — сезонный деликатес этого региона. Провинция Сиенгкхуанг с ее относительно большой высотой и прохладным климатом является домом для многих различных продуктов питания, которых нет в других частях Лаоса.

Ежегодно в августе и сентябре перелетные ласточки совершают долгий путь из России в Сиангкхуанг, Лаос, чтобы спастись от морозов зимой. Мелких птиц ловят с помощью больших сетей, а затем помещают в огромные банки для ферментации.Затем ферментированных птиц жарят и едят целиком (без перьев) или медленно готовят в водянистом рагу.

Nok ann toong обычно продается только во второй половине года и продается только на рынках свежих продуктов в Пхонсаване и его окрестностях, столице провинции Сиангкхуанг.

Какой вкус у ласточки?

Популярное лакомство с очень острым, подавляющим кисловатым вкусом. А если вкус не понравится — текстура подойдет! Вам понадобится стальной желудок, чтобы пройти сквозь хрустящие кусочки костей и клюва.Я не испытывал ничего подобного знаменитым кислым ласточкам Ксианг Кхуанга, но я твердо уверен, что одного раза более чем достаточно!

от руки Мари Монкрифф из книги «Жизнь без границ» | Insta

Конечно, пришлось попробовать. Вы едите горячий витамин с небольшим количеством лайма, соли, перца и травяного зеленого листа.

Вот я в Ханое, Вьетнам. Я гуляю со своим кулинарным гидом, наслаждаясь местными блюдами, когда мой гид начинает говорить со мной о еде, которую мы ели.Обычно я никогда не уклоняюсь от новой возможности, поэтому она интересуется, насколько легко я приспособился к «экзотической» пище, которую мы ели до сих пор. Я сказал ей, что самой странной едой, которую я пробовал раньше, было яйцо балют, и она останавливает меня: «Ну, теперь мы должны попробовать горячий витлон!»

В чем разница между балютом и горячим вином

Теперь, если вы не знаете, что такое балют, позвольте мне вас побаловать. Балут — это развивающийся птичий эмбрион или наполовину вылупившееся утиное яйцо, которое обычно варят и едят из скорлупы в качестве закуски на Филиппинах.

Единственное различие между горячим витлоном и балютом — это время, в которое вы его съедите, когда он вылупится. Горячий витлон едят примерно от 15 до 17 дней, тогда как балютное яйцо едят через 20 дней.

Каков вкус оплодотворенного утиного яйца?

Я рекомендую съесть горячее вино за один присест. Честно говоря, моей немедленной реакцией был рвотный рефлекс. Трудно съесть яйцо, не зная, что внутри него. Тем не менее, само яйцо очень хорошее. Если вам нравится вкус яичных желтков, то горячий витамин вдвое больше.Получу ли я его снова? Я определенно буду. Я рекомендую кому-нибудь еще попробовать? Абсолютно.

Попробовала Триш из «Сохраняй любопытство» | Insta

Теперь, хотя я не против съесть немного грызунов, я не хотел буквально есть дерьмо

Когда я пишу о еде во всем мире, я ел кое-что, что большинство людей отвернулись бы. Но если животное не находится под угрозой исчезновения или оно не является неэтичным, я не буду есть его. Так что вы не поймаете меня за черепашьими яйцами, но я ел балут на Филиппинах, сверчков в Мексике и морских свинок в Эквадоре.

Мой друг работает учителем в деревне майя в регионе Ривьера-Майя в Мексике. Я жил поблизости и писал о лучших ресторанах Плайя-дель-Кармен. Он спросил, не хочу ли я приехать в деревню, потому что это настоящая деревня майя, а не туристическая.

В первый раз, когда я посетил, несколько его учеников предложили показать мне свои дома, которые представляют собой большие дома с одной центральной комнатой и соломенной крышей. Во второй раз они приготовили для меня сюрприз: они готовили традиционную майяскую еду с восхитительными huevos con chaya (яйца со шпинатом майя), напитком на основе кукурузы, и они готовили мясо под землей.

Мне сказали, что даже Энтони Бурден, вероятно, этого не ел! А он, вероятно, этого не сделал. Они назвали его Туссой, и мой друг перевел его на «Мексиканская крыса из джунглей».

Я ел куи в Эквадоре, поэтому не побоялся его попробовать. Тем более, что перевод немного неточный, это не столько крыса, сколько грызун, обитающий в мексиканских джунглях. Это очень традиционное блюдо, которое можно есть само по себе или в тамале.

Однако я не знал, что его обычно готовят с фекалиями.Хотя я не против съесть немного грызунов, я не хотел буквально есть дерьмо. Но мои хозяева были так взволнованы, что я попробовал это, что никому не сказал, что не уверен в этом. Вместо этого я сказал своему другу, что съем его, но ПОЖАЛУЙСТА, не давайте мне кусок с говном.

Какой вкус у мексиканской крысы?

Он дал мне попробовать, без каких-либо фекалий, так что я был очень рад попробовать и сказал хозяевам, что это вкусно. Правда в том, что все это было не очень вкусным.Это не их вина. Он был приготовлен очень нежно, но, думаю, я не люблю крыс из джунглей в Мексике. На вкус он был как у действительно старого кролика, и я бы не стал пробовать его снова. На самом деле, я бы стал, если бы кто-нибудь мне это предложил. Я никогда не мог быть таким грубым, чтобы отказаться.

Попробовала Айнгелина Броган из «Бекона волшебство» | Insta

Сама слизистая оболочка желудка была очень жевательной и имела довольно сильный вкус, но не была неприятной.

Что такое рубец?

Mondongo на английском языке означает Tripe, что, если вы не знали, является съедобной оболочкой из желудков различных сельскохозяйственных животных, таких как крупный рогатый скот и овцы.В Никарагуа особым деликатесом является Sopa de Mondongo — буквально суп из рубцов.

Этот суп популярен во многих регионах, ранее колонизированных испанцами, включая Латинскую Америку, Карибский бассейн и Филиппины. В каждой зоне есть разные вариации супа Mondongo Tripe, но все они включают основной ингредиент слизистой оболочки коровьего желудка. Другой альтернативой является подкладка коровьего вымени. В некоторых странах также используют подкладку из желудка курицы или свиньи.

Я несколько раз пробовала суп Мондонго в Никарагуа, это действительно особенное блюдо.Сделал бы я это снова? Конечно! Мои друзья отвезли меня в деревню Масатепе, которая по всей стране известна своей изысканной никарагуанской кухней. Масатепе расположен в Пуэблос Бланкос (Белые деревни) вокруг Масая, и мы совершили однодневную поездку из Гранады, посетив несколько ремесленников в этих разных деревнях.

Каков вкус Sopa de Mondongo рубец?

Суп Мондонго имел приятный вкус, мало чем отличающийся от типичных овощных и мясных бульонов, которые можно найти в Латинской Америке.Помимо пушистого (!) Вида слизистой оболочки желудка в нем были спелый банан (платано), маниока, морковь и ряд других вкусных овощей. Сама оболочка желудка была очень жевательной и имела довольно сильный вкус, но не была неприятной.

Попробовала Ариана из «Мира путешествий с детьми» | Insta

Некоторым это кажется странным, но улитки — обычная еда во Франции

Хотя некоторые люди находят это странным, улитки (улитки по-французски) — популярная еда во Франции.Улитки содержат мало жира, много воды и белков, а также обладают приятным вкусом. На самом деле человечество ест улиток с доисторических времен!

Улитки — типичное блюдо в регионе Бургундия, но в других местах Франции не возникло проблем с его усвоением. Действительно, если вы ищете, что поесть в Париже, улитки должны быть в вашем списке желаний.

Каков вкус улиток?

Улитки пушистые, и на вкус они похожи на все, в чем их готовят, обычно это масло, чеснок и петрушка.Обычно улитки идут с двумя специальными приспособлениями, чтобы их есть: щипцами для улиток и вилкой для улиток. Поэтому важно ознакомиться с этими инструментами перед тем, как есть улиток, ведь не стоит заставлять их летать посреди обеда!

Где поесть улиток в Париже?

Улитки можно найти в ресторанах или парижских бистро, но они не являются основным продуктом меню. Если вы хотите обязательно поесть улиток, мы рекомендуем такие места, как L’Escargot, на улице Монторгей, 38 (Париж 2), которые славятся своими улитками.Это место невозможно пропустить, на крыше его огромная золотая улитка!

Дегустировано Элизой из мира в Париже | Facebook

Brazillian Tacacá: лакомство, вызывающее онемение во рту. Мы вышли из ресторана, не чувствуя своих ртов.

Еда из тропических лесов Амазонки

Мы обнаружили самую нелепую еду, путешествуя по Бразилии. Находясь в Рио-де-Жанейро, после разговора с местным гидом нам сказали пойти в традиционный амазонский ресторан под названием Tacaca Do Norte.Здесь нам сказали, что мы можем найти настоящую амазонскую еду, которая взорвет нам носки. Мы не были разочарованы.

Мы не только ели то, что считаем лучшим асаи во всей Бразилии, но и покинули ресторан, не чувствуя себя ртом. Виновником этого состояния было блюдо под названием Такака. Это острый суп из сушеных креветок, перца и листьев растения джамбу. Именно эти листья вызывают ощущение онемения.

Какой вкус у бразильского супа из такака?

Если вы действительно хотите получить эффект онемения в полной мере, следует жевать листья в течение нескольких минут.Ощущение такое же, как у стоматолога, и оно совершенно необычно. Я был очень ошеломлен этим ощущением, но Канди оно действительно понравилось. Мы оба попробуем это снова, если бы представилась возможность.

Посещение Така-ду-Норти определенно необходимо, когда вы составляете свой список вещей, которые нужно сделать в Рио.

Попробовали Олли и капитан | Insta

Хотите курицу на десерт?

Когда большинство людей думают о турецких десертах, они думают о рахат-лукуме или пахлаве с сиропом, но Турция является домом для некоторых из лучших блюд и широкого выбора обычных десертов.

Моим любимым блюдом был Tavuk Gögsü, густой молочный пудинг, который готовят из молока, измельченной куриной грудки и риса. Десерт восходит к османским временам и является одним из лучших турецких десертов, которые я когда-либо пробовала!

Создание пустыни — дело кропотливое и трудоемкое. Сначала куриную грудку отваривают, дают остыть, затем отжимают всю жидкость. Затем мясо измельчают и добавляют в растворенное масло, сахар, ваниль и смесь молотого риса. Затем всю смесь помещают в лотки и охлаждают перед тем, как сформировать небольшие плоские рулоны, похожие на бланманже.

Каков вкус куриного десерта Tavuk Gögsü?

Конечный результат имеет сладкую, сливочную и слегка липкую консистенцию и подается с корицей. Если вы любите молочные десерты, вам обязательно понравится его аналог под названием Kazandibi, который готовится как Tavuk göğsü, но внешний слой карамелизирован.

Дегустировал Лерато Бамбо из моей жизни из сумки | Insta

Как только вы избавитесь от того факта, что вы едите насекомых, вам не останется ментального барьера.Вы можете свободно наслаждаться едой!

Когда мы впервые приехали в Сием Рип, первое, что мы хотели сделать, — это опробовать ошибки. Мы слышали о поедании сверчков и птицеедов, скорпионов и червей. По сути, рог изобилия из шести-восьминогих животных, которых нужно пожрать, сколько душе угодно!

Насекомые как пища

Это может показаться странной пищей в нашем списке желаний, но есть несколько вещей, о которых следует помнить, особенно если вы гурманы и экологи-путешественники, как мы.Поедание насекомых — это очень простой способ уменьшить углеродный след, требующий меньше воды и ресурсов для производства. Известные повара, такие как Алекс Атала из Бразилии, теперь добавляют в свои меню ошибки. Два миллиарда человек в день едят насекомых в таких странах, как Африка, Азия и Латинская Америка. Часто в этих местах их даже считают деликатесом. Четверть населения мира не может ошибаться, когда дело касается поедания этих тварей! Итак, мы знали, что должны попробовать их!

Мы отправились в путь и нашли «леди-насекомую» благодаря одному из владельцев местного бара на улице Паб-стрит в Сиемреапе.Она каждый день собирает ошибки, а когда у нее нет свежих запасов, ее нет рядом. В отличие от многих продавцов ошибок, которые продают старые ошибки, появившиеся несколько дней назад, она честна!

Нашим любимым блюдом, которое она предложила, были ее тарантулы. Она слегка зажарила их на гриле, чтобы они немного хрустели. Она всегда выбирала те, у которых был очень большой живот, потому что они самые вкусные.

На что похож жареный тарантул?

Хотя текстура хрустящих волосатых ног между нашими зубами была немного странной, тело тарантула было довольно приятным.Это было почти как курица барбекю, хрустящая снаружи и нежная внутри. Нам так понравился каждый укус ее жуков, что через несколько дней мы ушли на несколько секунд… и привели друзей.

Как только вы избавитесь от того факта, что вы едите насекомых, вам не останется ментального барьера. Вы можете свободно наслаждаться едой! Эти насекомые вкусные, питательные, экологически чистые и отличный способ поддержать местную бизнес-леди!

Попробовали Карин и Дерек из «Мы сделали это по-своему | Insta

Рыбные глазные яблоки — деликатес во многих частях Японии и Восточной Азии.

Съедобны ли рыбьи глаза?

Глазные яблоки тунца подаются во многих частях Японии и Восточной Азии. Казалось бы, рыбные глазные яблоки — древнее блюдо, но на самом деле оно появилось на рынке только в 90-х годах.

Находясь в Токио, я был в этом продуктовом магазине, искал что-нибудь поесть, а затем я нашел то, от чего не мог оторваться, и это были глазные яблоки тунца, завернутые в пластик. Это было около 250 иен, и я решил попробовать.Он был слегка приготовлен на пару, поэтому я взял его домой и зажарил, и, к моему удивлению, это было просто вау!

Полюбив его, я снова попробовал его в ресторане с соевым соусом и рисовым винным пирогом. Я уверен, что вы были бы немного скептически настроены, если бы попробовали это, но как только вы преодолеете это, вы обнаружите, что это аппетитно, и захотите попробовать еще раз.

На что похож вкус «рыбий глаз»?

Вкус похож на вареное яйцо с приправами. Я также слышал от официанта ресторана, что он полезен для здоровья благодаря жирным кислотам омега.Говорят, что это также увеличивает ваши когнитивные способности.

Попробовала Шалини Гарнаик из Eager2travel | Insta

Здесь я обнаружил коллекцию жареных во фритюре пенисов барана, жареных многоножек и скорпионов, извивающихся на палке

В Азии полно экзотических продуктов, которые могут показаться странными для некоторых, но вполне приемлемыми для других. В частности, Китай — это праздник необычной еды. Некоторые из них включают рыбные шкуры, змеиные сердца, утиные головы и жареные во фритюре пауки.

Почему в Китае такая странная еда? Некоторые предполагают, что из-за истории Китая с голодом, когда люди ели все, что могли, некоторые продукты оставались в меню, когда трудные времена прошли. Другие считают, что еда здесь только для того, чтобы развлечь туристов.

Китайская уличная еда

Самая странная еда, которую я встречал в Китае, я нашла в Пекине на улице Ванфуцзин. Здесь я обнаружил коллекцию жареных во фритюре пенисов барана, жареных многоножек и скорпионов, извивающихся на палке.

Этот шашлык из скорпиона не является китайским деликатесом, по словам любого китайца, которого я спросил. Но туристы собираются вокруг скорпионов, с восторгом фотографируя. Это то, что нравится окружающим торговцам: множество туристов слоняется возле их магазинов и, надеюсь, что-нибудь покупает.

Попробовал Талек Нант путешествий с Талеком | Insta

Brain curry имеет липкую текстуру и немного странный вкус, если вы едите его впервые.

Едят ли люди мозг?

Мозговое карри — одно из самых необычных блюд, которое можно есть в разных частях Индии.

Специи варьируются от региона к региону, но в основном это жареные сухие блюда, которые подают с соусом или дал. У меня было одно из самых вкусных карри для мозга в Коччи в Керале. Там он готовится путем обжаривания сырых мозгов с луком, помидорами, имбирем, чесночной пастой, тмином и черным перцем. Готовить легко, готовится очень быстро.

Brain curry имеет липкую текстуру и немного странный вкус, если вы впервые едите его. Это, конечно, нарванный вкус. В большинстве регионов Индии это считается деликатесом и лучшей частью козьего мяса.

Каков вкус мозга?

Мозговое карри по вкусу похоже на яйца мягкого приготовления, сливочная консистенция тает во рту. Мозг карри в основном жирный и с высоким содержанием холестерина, но в то же время он богат омега-3 жирными кислотами, витамином B12, железом и белком.Считается, что это хорошо для клеток мозга.

Это безопасно есть, как и любой другой орган козла или ягненка, хотя его следует употреблять в умеренных количествах. Лучше всего, если мясо мозга будет свежим, а не замороженным. Советую всем попробовать хотя бы раз, чтобы понять его вкус.

Дегустировал Сапна Капур из My Simple Sojourn | Insta

Если вы можете избавиться от запаха, вкус шелкопряда не так уж и ужасен.

Одним из самых странных блюд, которые мы когда-либо пробовали во время наших путешествий, должен был быть бондеги, или жареный шелкопряд в Южной Корее.

Бондеги — известное блюдо в Южной Корее, его часто подают как уличную еду или на фестивалях. Вы узнаете, когда Бондеги будет рядом, потому что запах не поддается описанию, но очень отчетливый. Корейского шелкопряда готовят на гриле в большом воке и подают в чашке с зубочисткой. Их также довольно часто подают в качестве «предзакуски» к вашей трапезе — и приносят к вашему столу, даже не спросив.

Каков вкус корейского шелкопряда?

Если вы можете избавиться от запаха, вкус шелкопряда не так уж и ужасен.У них землистый вкус и песчаная текстура, что создает интересный вкус. Если бы у меня была возможность снова съесть бондеги, мне, вероятно, пришлось бы пройти мимо, я не нашел вкус ужасным, но это также не было тем, что мне нужно есть снова и снова. Хотя, если вы когда-нибудь будете в Южной Корее — попробовать однозначно стоит!

Попробовала Джессика из «Откопать путешествие» | Insta

летучие лисы — деликатес для жителей Вануату и Новой Каледонии

Можно ли есть летучих мышей?

В Австралии есть громкое и четкое сообщение о том, что нельзя прикасаться к летучим мышам — или, точнее, к летучим лисицам — из-за риска заражения лиссавирусной инфекцией австралийских летучих мышей.Поэтому я был удивлен, когда люди из соседних стран Вануату и Новой Каледонии сказали нам, что летучие лисицы — это деликатес для них. В сумерках можно увидеть на обочине дороги множество местных жителей с рогаткой для охоты на летучих лисиц.

На самом деле его не подают туристам, но ресторан L’Houstalet в Порт-Вила, столице Вануату, включил его в меню.

Каков вкус мяса летучей мыши?

Некоторые говорят, что на вкус как курица; некоторые говорят, что у него очень сильный вкус, как у мяса дичи.Со всем соусом в циветте я не нашел сильного вкуса летучей мыши. Кроме того, я не думаю, что у нас была правильная техника его поедания, так как большое количество мелких костей сильно раздражало.

Если я съем его еще раз, я бы хотел, чтобы оно было приготовлено, как местные жители, чтобы вкус мяса стал лучше.

Летучие лисицы очень важны для экосистемы, поскольку они опыляют многие растения и рассеивают семена. Многие виды находятся под угрозой исчезновения, поэтому, если вы хотите съесть летучую лисицу, спросите, не является ли это тихоокеанской летучей лисицей , поскольку она широко распространена и не находится в опасности.

[ Прим. Редактора ] Не знаю, как вы, но я не собираюсь подносить мясо летучей мыши ко рту. Что со смертельным новым коронавирусом (2019-nCoV), который, как считается, возник от летучих мышей , распространяясь как лесной пожар в Китае и по всему миру. Этот зоонозный вирус произошел от животных, в частности от летучих мышей, на китайском влажном рынке в Ухане, где, как полагают, началась вспышка, и распространяется среди других при тесном контакте.

Попробовала Элоиза из книги «Мои любимые побеги» | Insta

Одним из самых странных продуктов, которые у меня были, были тако с оболочкой синей кукурузной тортильи в Мексике

Происхождение тако

Мы все знаем и любим тако, мексиканский основной продукт едят во всем мире.Обычно это наше входное блюдо в мир мексиканской кухни, восходящий к месоамериканским цивилизациям. Говорят, что женщины майя клали еду в лепешки, чтобы их мужьям было чем нести свое основное блюдо, работая в поле. Так родился тако!

Посетив один из Taquerias (ресторанов, где подают исключительно тако) в Мехико, вы заметите, что они бывают разных цветов, а не только желтовато-белого цвета, к которому мы привыкли.Если вы поедете в Мексику, вы скоро обнаружите, что кукуруза повсюду. Фактически, на сегодняшний день в стране насчитывается 59 эндемичных сортов кукурузы. Это означает, что кукуруза и продукты из кукурузы бывают разных цветов радуги, таких как красный и фиолетовый. Так что, как и в случае с пивом, вы можете попробовать все виды тако, разница не только в начинке, но и в ракушках тортильи.

Каков вкус тако с синей кукурузой?

Одним из самых странных продуктов, которые я ел в Мексике, был тако с оболочкой из синей кукурузной тортильи.На самом деле это не из-за вкуса, он имеет очень небольшую разницу и немного сильнее, а скорее из-за цвета. Хотя это может быть не самая безумная еда по сравнению с другими блюдами в этом списке, она, несомненно, одна из самых запоминающихся.

На самом деле в Мексике наблюдается тенденция к предпочтению этого вида тако по сравнению с другими, более простыми сортами, и вы увидите, как некоторые очень хипстерские местные жители едят эти угощения. Так что заказывайте 3 тако за раз, когда вы в следующий раз будете в Мехико, и вы сможете попробовать каждый вкус, чтобы увидеть, почувствуете ли вы разницу.

отведано Mar Pages из «Однажды в жизни» | Insta

Ròm Bèrdè сделан из смеси ингредиентов и специй по секретному рецепту

Хотя голландский карибский остров Кюрасао известен своим сапфирово-синим и оранжевым ликером Кюрасао, приготовленным из цедры сушеной кожуры цитрусовые фрукты Лараха, это еще один, менее известный напиток, который стоит поискать.

Этот необычный напиток — Ròm Bèrdè (зеленый ром), крепкий карибский ром, смешанный с местными травами и специями.Если вам интересно, какие именно специи и ингредиенты в нем, вам просто нужно отложить свои оговорки, потому что Ròm Bèrdè готовится по секретному рецепту.

Каков вкус зеленого рома Ròm Bèrdè?

Дистиллированный спирт с ярко-зеленым оттенком и легким анисовым привкусом был изобретен в 1950-х годах Эрнесто «Нетто» Костером, владельцем бара Netto’s Bar, который по-прежнему находится в глуши для большинства туристов. .

Вы можете насладиться вкусом Рома Берде во время пешеходной экскурсии по Виллемстаду, одной из лучших бесплатных достопримечательностей Кюрасао, или в оригинальном баре Netto’s, где зеленый ром подается прямо в виде шота, на камнях или смешанный с кокосовой водой.

Дегустировал Мишель Петерсон из книги «Вкус к путешествиям» | Insta

Как будто я только что съела дикобраза! Внезапно эти крошечные шипы торчали из моего языка и изнутри моих щек

В Бразилии так много фруктов, которых вы, вероятно, никогда раньше не видели.Дегустировать их, как правило, очень весело, но один из них, называемый pequi, застал меня врасплох.

Пеки — желтовато-оранжевый плод размером с неочищенный грецкий орех, но более овальной формы. Его всегда едят приготовленным, а не сырым, и обычно добавляют в соленые, а не сладкие блюда. Однако, когда я его попробовал, его подали отдельно, как часть шведского стола на автобусной остановке с множеством других блюд где-то в глубине Бразилии.

Я не знала, что это такое, и, поскольку я веган, я спросила женщину, работавшую за прилавком, растительного или животного происхождения.Она заверила меня, что это действительно растение, и очень вкусное.

Каков вкус пеки?

Однако она не упомянула, что из косточки посреди плода торчат десятки острых шипов. Позже я узнал, что нужно аккуратно соскребать внешние слои плода зубами, стараясь не касаться колючек. Но я прикусил его и даже сосал ямку, и внезапно у меня появились эти крошечные шипы, торчащие из моего языка, изнутри моих щек и неба.Как будто я только что съела дикобраза! Дальнейшая поездка на автобусе была довольно неприятной, и мне потребовалось несколько дней, чтобы вырвать все шипы пинцетом.

Пеки иногда продают консервированными и нарезанными без колючек в продуктовых магазинах Сан-Паулу и других крупных городов. Возможно, это безопасный способ попробовать их, если вам интересно, но я никогда больше ни к одному не прикасаюсь!

дегустировала Венди Вернет из The Nomadic Vegan | Insta

И это самая странная еда в мире.

Если вы хотя бы раз сказали «иэу» или «привет, нет» и открыли свой разум для знакомства с новыми культурами и экзотическими продуктами, наша работа здесь сделана. Узнать, как живут другие люди, попробовав разные продукты, — одно из главных преимуществ путешествия по миру.

Если вы дожили до конца, я аплодирую вам — аплодирую вашему любопытству и вашему крепкому животу.

Пожалуйста, уделите немного времени, чтобы поделиться этим с самым предприимчивым гурманом, которого вы знаете.

До следующего раза, когда я решу вывести вас из себя…

Счастливой еды,

Rai x

Memebase — грубая еда — Все ваши мемы в нашей базе — Смешные мемы

Многие публикации о кулинарии в последнее время подверглись критике за то, что они либо полностью опорочили кухню той или иной культуры, либо пренебрегли должным признанием влияния блюда.Хотя нам понравилась драма, связанная с различными недостатками Bon Appetit, последний виновник пищевых преступлений — не кто иной, как The New York Times.

Публикация вызвала гнев читателей еще в 2018 году, когда они назвали йоркширский пудинг, фирменный английский ужин, десертом. Их последняя оплошность? Публикуем рецепт блюда под названием «Smoky Tomato Carbonara».

Для тех из вас, кто не разбирается в итальянской кухне, они очень и очень серьезно относятся к своим рецептам и методикам.Карбонара — это блюдо из пасты (обычно с использованием спагетти), в котором сочетаются гуанчиале (свиная щека), черный перец, сыр пекорино и яйцо, чтобы создать удивительно насыщенное и пикантное лакомство. К сожалению, особенно в США, многие домашние и профессиональные повара искажают эту подготовку, используя заменители гуанчиале, такие как бекон, или, что еще хуже, добавляя сливки в соус. Хотя блюдо действительно имеет кремообразный оттенок, декаданс наступает на последнем этапе процесса приготовления, когда смесь сырого яйца добавляется в приготовленную пасту при выключенном огне.При правильном приготовлении он превращается в кремообразную массу. Добавление сливок или молока — это не просто выход, для многих итальянцев это грех.

Если добавление молочных продуктов или бекона так оскорбительно, неудивительно, что рецепт «дымных помидоров» вызвал такую ​​враждебность. И итальянцы не скупятся на словах. Один шеф-повар из Рима, «Король Карбонары» Алессандро Пиперо, сказал Corriere della Sera: «Это все равно что положить салями в капучино или мортаделлу в суши. Хорошо, хорошо, но тогда давайте не будем называть это суши, как и этот — карбонара. с томатом не карбонара.Это что-то другое ». Другие оппоненты решили выразить свое отвращение в Твиттере — в основном в ответ на твит, который должен был продвигать спорный рецепт. Но осуждение незаконных итальянских блюд в социальных сетях не является чем-то новым. Фактически, один из наших любимые аккаунты в Твиттере — это впечатляющий архив горячих, гневных комментариев в ответ на изображения макарон, пропитанных кетчупом, или пиццы с ананасом на них. Счет «Итальянцы без ума от еды» с 2015 г. довольно впечатляющее количество подписчиков из 100 тысяч фанатовЕсли вас развлекает такая кулинарная критика, вам обязательно понравятся скриншоты, которые они так старательно загружают. Мы собрали наших фаворитов за последний месяц или около того для вашего удобства, но вы можете увидеть больше в Twitter, а также в их новом Instagram. Гнев и едкие замечания действительно никогда не устареют.

худших продуктов, которые стоит есть в каждом штате, который действительно любят люди

Daniel Fishel / Thrillist

В каждой красно-бело-синей закоулке Америки есть свои кулинарные изюминки, коренящиеся в региональных традициях или местных пристрастиях.В каждом штате от Алабамы до Вайоминга есть продукты, которые для постороннего могут показаться неаппетитными или совершенно отвратительными, но для доморощенных детей они — маленький кусочек дома.

У некоторых грубые имена, опровергающие их вкус. У некоторых есть восхитительные названия, которые опровергают тот факт, что это репродуктивные органы мертвых животных. Некоторые просто… ну, мерзко. Но послушайте, если вы их любите, в этом нет ничего плохого. Мы здесь не для того, чтобы судить.

Ой, подождите, да, мы. Вот самые грубые и странные продукты из каждого штата США.

Алабама:

Салат Амброзия

Технически амброзия может быть нектаром греческих богов, но даже Зевс может дважды подумать, прежде чем воткнуть свою молнию в чашу с этим веществом. Это идеальное блюдо для тех, кто считает, что салаты были бы намного лучше, если бы вы избавились буквально от всех овощей и заменили их на кухонную раковину коллекцией сахарных бомб массового производства. Охлажденная смесь подслащенных фруктов, таких как консервированные ананасы и мандарины, перемешивается с мини-зефиром и тертым кокосом, а также со сливочными молочными продуктами, такими как творог, сметана или Cool Whip.Это похоже на что-то прямо с званого обеда 70-х, который, вероятно, вызвал у всех присутствующих пищевое отравление.

Аляска:

Акутаг

Иногда акутак называют «эскимосским мороженым», потому что в его происхождении не было молочных продуктов, потому что Западная Аляска — это грубая территория для разведения крупного рогатого скота, и доить тюленя действительно сложно, хорошо? Первоначальная версия продукта представляла собой смесь тюленьих и / или других животных жиров (лоси! Морж!) С любыми дикими ягодами, которые были под рукой, хотя в наши дни иногда добавляют сахар и молоко.Мы не имеем в виду неуважение к изобретательности и стойкости коренных народов Аляски (эй, вы работаете с тем, что у вас есть), когда мы говорим, что Ben & Jerry’s, вероятно, не спешит выпускать на рынок аромат акутака в ближайшее время, даже если наши аляскинские друзья кто пробовал материал, уверяют нас, что он на самом деле довольно приличный.

Аризона:

Мескитовые стручки

Рассматривая суровую красоту пустыни Аризоны, вы могли заметить, что из ветвей некоторых растений, кажется, выползают 8-дюймовые пауки зеленовато-желтого цвета.Холод. Эти маленькие червивые монстры не только безвредны, но и съедобны. И, что более важно, они (особенно разновидность медово-мескитового дерева) на вкус как органические кегли. Вы можете взять их прямо с ветки и съесть стручки, такие как зеленая фасоль, или измельчить их в мелкий порошок, чтобы приготовить муку, желе или даже коктейли. Видите ли, кегли действительно растут на деревьях. Они просто немного уродливее. Единственная загвоздка — это инопланетянин, который в конечном итоге вылупляется внутри вашего желудка, если вы съедите больше трех.

Арканзас: ребра буйвола

За рулем Озаркса вы наткнетесь на пару сомов, и многие из них также подадут буйволиные ребрышки. Если вам интересно, где, черт возьми, бродят буйволы в Арканзасе, вам нужно заглянуть под воду: на самом деле это ребра буйволовой рыбы. Ребра выглядят так, будто их вытащили прямо из огромного животного (может быть, динозавра?), Что немного сбивает с толку, учитывая, что они из пресноводной рыбы. Если вы сможете избавиться от внешнего вида, вас угостят жареной белой рыбой.Странно, что в штате с чертовски хорошими нормальными ребрышками для барбекю население также ело те, которые выглядели так, как будто их вытащили прямо из грудной клетки тираннозавра и зажарили. Вот как они катятся в естественном состоянии.

Калифорния:

Goop

Калифорния похожа на всю инкапсулированную страну: здесь есть заснеженные горы, пляжи, пустыни и леса, населенные хиппи, предпринимателями, фермерами и знаменитостями. Естественно, кухня такая же калейдоскопическая, как кислотное путешествие в Хейт около 67-го.Но когда дело доходит до грубейших кулинарных традиций, мы собираемся выделить доморощенную кинозвезду и ее попытку создать пищевую империю. Goop. Это агрессивно полезно. Тошнотворно au naturel. Невероятно «чистый». Детище Гвинет Пэлтроу — кулинарная книга / интернет-магазин / куратор по здоровью / ну что за черт-вы-вы-в любом случае — всего лишь символ грубой, но «здоровой» кулинарной сцены Калифорнии. От бесплодных костных бульонов в банках Mason до детокс-систем, которые можно легко смешать с обширным выбором средств по уходу за кожей Goop, Goop изобилует… ну, сверхдорогим Goop.Этого достаточно, чтобы вы сознательно захотели разъединиться с нижним отделом кишечника. Также он называется Goop.

Колорадо:

Измельченная пшеница

Колорадо подарил нам нежные тона Джона Денвера и шутки о марихуане на всю жизнь, но он также дал нам измельченную пшеницу, эту хрустящую, тогда мягкую волокнистую бомбу, которая никому не нравится. Это предшественник всех тех скучных / грубых продуктов «активного образа жизни», которыми клянутся жители Колорада. А под «активным образом жизни» мы подразумеваем «активно какать в доме престарелых».»

Коннектикут: пирог с моллюсками в Нью-Хейвене

Есть люди, которые считают, что пицца всегда должна быть минималистичной. Кроме того, есть люди, которые кидают в него всякую ерунду, какой бы странной она ни была (см. Ананасы). Но оба избирателя могут согласиться с тем, что странная одержимость Коннектикута загружать моллюсков поверх пирогов с белым соусом кажется немного подозрительной. Моллюски хороши. Пицца, очевидно, хороша. Пицца с моллюсками выглядит так. Ага. Если добавить моллюсков — голых, скользких, похожих на слизняков — почти в любую пищу, вы получите раскаленный беспорядок.Даже изящество пиццы не может смягчить их инопланетный вид. Теперь здесь все усложняется. Если вам удастся избавиться от чертовски некрасивого вида и попробовать один из этих соленых, пикантных и очень ароматных пирогов, ваши вкусовые рецепторы покроют ваши глазные яблоки. Этот прекрасный кошмар, вероятно, второй лучший, что когда-либо происходило в Коннектикуте. №1, конечно же, женская баскетбольная команда штата Коннектикут. Уважать.

Делавэр:

Скользкие клецки

Когда вы добавляете слово «скользкий» перед любой едой, она мгновенно становится неаппетитной.Скользкие блины. Скользкие салаты. Скользкая говядина Веллингтон. Видеть?! Такова трагедия очень недооцененных скользких пельменей. Не помогает то, что блюдо выглядит как внутренняя часть пирога с куриным горшком… который съел золотистый ретривер, а затем его тут же вырвало. Скользкие клецки — это чудо в мультиварке, состоящее из пикантной курицы и толстой лапши в густом курином бульоне, напоминающем подливу. Красота в глазах смотрящего (отстой для скользких клецок), и да… вкус тоже. Но то, чего не хватает внешнему виду, вносит домашний уют.Это похоже на того действительно уродливого парня из старшей школы, который оказался демоном в мешке. Кроме , они не расскажут всем вашим друзьям в школе на следующий день. Несмотря на название, этим скользким пельменям можно доверять.

Флорида:

Хвост аллигатора

Если мужчины Флориды чем-то и известны, то только несоблюдением правил. Черт, дело не только в мужчинах: у всех во Флориде за плавными и пышными крысиными хвостами прячется немного сумасшедшего. А если серьезно, в то время как Саншайн-Стейт изобилует местами для горячей еды, его быдло, корни DGAF действительно проявляются в их пристрастии к хвостам аллигатора.Его втыкают в тушеное мясо. Сделайте из них гамбургеры. Они едят их вместе с ребрами аллигатора, ради Джеба! Но хотя поедание (в буквальном смысле) хладнокровной машины для убийства может вызвать у некоторых северян тошноту, жители Флориды закопаются. Если быть совершенно честным… на вкус он такой же, как курица. Резиновый сочный цыпленок. Рептилия побеждает. И Флорида тоже. Однажды.

Грузия:

Ветчина

Они звучат как грубое, но в то же время SFW мужское имя порнозвезды и пахнут кипящей тарелкой концентрированной смазки Slim Jim.Если вы думаете, что эта обескураживающая куча мяса выглядит как расчлененная свиная рулька — у вас на удивление точное, но все же тревожное воображение. Это действительно свиные суставы. И даже давняя богатая южная традиция вешать их в тушеное мясо или подавать в одиночку вместе с зеленью капусты не может стереть подобные изображения. Окорока — это то, что вы определенно назвали бы «наркоманом». К сожалению, если вы не начали жевать эти лапы в очень раннем возрасте, вы, вероятно, никогда не попадете в них.Это похоже на то, как научиться владеть обеими руками, но с гораздо большим количеством свиного жира.

Гавайи:

СПАМ musubi

Когда вы отправляетесь на Гавайи, можно быть уверенным в нескольких вещах. Вы расслабитесь на прекрасном пляже. Возможно, вам надоест слушать укулеле. И в какой-то момент вы столкнетесь со SPAM musubi, который похож на хороший кусок нигири, но с мясными консервами из Миннесоты высокой степени обработки, где должен быть тунец сашими. СПАМ был фаворитом на Гавайях с тех пор, потому что он был востребованным экспортным продуктом с материка в первые дни его государственности, в основном потому, что он длится вечно.Для жителей материка багаж — загадка. На Гавайях у него есть влияние, а также загадочное мясо. Но эй, ты на Гавайях. Если худшее, что произойдет, — это то, что вы обнаружите, что все еще не любите СПАМ, значит, вы в хорошей форме.

Айдахо:

Яйца осетровых рыб

Большинство жителей штата Айдахо придерживаются постоянной диеты, состоящей из стейков, жареного цыпленка, малышей и мальчишек. Но штат также является основным производителем американской белуги. Это причудливый способ сказать «американская икра». Это хороший способ сказать икра осетровых рыб из рек Айдахо.Судя по всему, на вкус это похоже на то, как будто во рту тянут соленый миниатюрный шарик, полный рыбной жижи и масла. Кроме того, он продается по цене более 100 долларов за унцию. Так что, если вы видите это в меню в Айдахо… возьмите стейк, жареную курицу или котлеты.

Иллинойс:

Подливочный хлеб

Если вы хоть немного знакомы с деликатесом Чикаголенда, то есть итальянской говядиной, вы знаете, что некоторые местные жители (а их много) любят заказывать бутерброды, погруженные в теплый чан с говяжьим соком для дополнительного аромата / небрежности.Ну, подливка вроде этого, только там нет бутерброда. Это просто влажный сырой рулет, пропитанный пряным говяжьим соком. И без шуток — некоторые люди даже заказывают это на ДОСТАВКУ, то есть вы получаете слегка холодный, влажный, сырой рулет, пропитанный говяжьим соком. Вкус не слишком ужасный — все любят макать хлеб в суп, правда? — но даже его приверженцы могут признать, что это слегка устрашающе.

Индиана:

Сэндвич с мозгом

Несмотря на то, что сэндвичи с мозгами (не эвфемизм) не повсеместно распространены в штате Хузиер, они все еще имеют свои опорные пункты, особенно в районе южной оконечности Эвансвилля и его окрестностей, причем Hilltop Inn является самым известным поставщиком деликатесов.Им пришлось заменить мозг коровы на мозг свиньи из-за коровьего бешенства, но мозг все еще работает. К счастью, мозги панированы и обжарены, что — вместе с небольшим количеством горчицы — может сделать практически все, по крайней мере, вкусным. Но есть безошибочная мягкость, из-за которой трудно избежать реальности, что вы стали полным зомби. Олтон Браун, похоже, не особо возражал.

Айова:

Сыпучие мясо

На фундаментальном уровне то, что по сути представляет собой комбинацию говяжьего фарша и углеводов, может достичь лишь такой большой густоты.Тем не менее, знаменитые бутерброды Айовы с сыпучим мясом (которые больше всего ассоциируются с сетью Maid-Rite) приносят как можно меньше эстетических преимуществ, имея, по общему признанию, прочную основу. Это похоже на Неряшливого Джо, который забыл одеться, или на бургер, который просто отказался от жизни. Вкус не повредит тебе — опять же, это хлеб и мясо — но вряд ли он выиграет какие-либо конкурсы красоты сэндвичей. Кроме того, «рассыпчатое мясо» — не самая привлекательная фраза. Может быть, нужно изменить имидж.

Канзас:

Bierocks

Произносится как «пчелиный рок», но лучше всего произносится в стиле сердитого старика-немца, пытающегося прочистить горло, голубцы также иногда называют «голубцами», потому что в те времена немцы нашли способ засовывать капусту во что угодно. В наши дни их часто можно встретить в маленьких городках Канзаса, имеющих немецкое происхождение. Вы откусите один и заметите, что внутренности чем-то напоминают кошачий корм (сыр по желанию!), А затем, вероятно, продолжите есть, потому что на самом деле они не такие уж плохие на вкус и, по сути, являются прародителем Hot Pocket.Но они не выигрывают ни в каких конкурсах красоты.

Кентукки:

Картофель из баранины

Послушайте, вы на самом деле здесь. Если вы собираетесь жевать несколько жареных во фритюре яичек — да, «фри» — эвфемизм для гонад — вы можете лучше выбрать баранину, чем какую-нибудь беспорядочную овцу. Возможно, вам не захочется думать о том, как они сделаны: пропаренные, разрезанные пополам, а затем погруженные в кипящее масло. Жестокий. По вкусу они напоминают полоски моллюсков. За исключением, знаете, гораздо менее подозрительного. И еще более сумасшедший.

Луизиана:

Нутрия

Думаете, лягушачьи лапки сомнительны? Попробуйте съесть то, что лучше всего описать как «большую полуводную речную крысу», сваренную в мультиварке в течение четырех часов. Не волнуйтесь, у него полупрозрачный пластик! На самом деле, нутрия — это классика заболоченного реки… несмотря на отталкивающий характер поедания того, что определенно является гигантским грызуном. Если у вас был кролик (что даже на слишком много для некоторых ), вы можете провести параллели — он такой же грубый, жесткий и куриный. Эй, очень долго люди там просто использовали то, что у них было под рукой.А вокруг оказались орды огромных, устрашающих желтозубых водных грызунов. В некотором смысле, это достойно восхищения. К сожалению, никакое количество каджунских специй не могло стереть эти кошмарные зубы из нашего мозга.

Мэн: Томалли

Вы думаете о Мэне, вы думаете о лобстере. Избавьтесь от их культурного признания, и в омарах есть некоторая неотъемлемая грубость, что из-за его сходства с большим старым жуком, но мы не собираемся идти сюда и прямо заявлять, что омар мерзок, когда существуют роллы с лобстером. .Но есть некий побочный продукт приготовления омара, который, безусловно, подходит, и он называется томаллей, который вы, вероятно, знаете просто как «грубая мягкая зелень». С биологической точки зрения, это печень и поджелудочная железа омара, и, хотя они обладают глубоким вкусом, вы, вероятно, сами того не подозреваете, сталкивались с супами, соусами и тому подобным, некоторые майнеры клянутся, что едят это мясо прямо. Скажем так, есть причина, по которой он не стал популярной начинкой для роллов с лобстером.

Мэриленд:

Фаршированная ветчина

У американцев есть гордая традиция добавлять продукты в другие продукты — не ищите ничего, кроме индейки на День Благодарения.Но что-то в этом конкретном воплощении, которое выглядит намного страннее, чем кажется, просто не подходит. Фаршированная ветчина, особенно популярная в Южном Мэриленде, состоит из солонины (соленой, не копченой), которая очищена от костей, немного надрезана, чтобы освободить место для чучела, наполнена зеленью (капуста и капуста являются обычным выбором), завернутые в марлю, вареную. Результат: вареная ветчина, которая выглядит так, будто взорвалась трещинами с каким-то темно-зеленым флегматическим расстройством. Нарезанный на кусочки, это просто тарелка ветчины и зелени, но наверняка есть более вкусные и менее пугающие способы добиться этого вкусового сочетания?

Массачусетс:

Зефирный пух

В старой Новой Англии классикой обычно являются блюда с жесткими корнями: запеченные бобы по-бостонски, кремовая чауда из моллюсков.Черт возьми, даже скрод — что звучит как влажная куча в нижних регионах Салли через пять часов после бега по пачкам — это молодая нежная рыба. Но в Marshmallow Fluff — жутком белом веществе, не связанном ни с землей, ни с морем — Массачусетс приветствует свою полностью переработанную американскую судьбу: буквально кадки с этим веществом, ослепительно белые и странно блестящие, являются вершиной лабораторной «еды». Соответственно, бутерброд, названный в честь этого липкого белого вещества, fluffernutter, можно спутать с инсайдерской речью для разогрева в порно.Посыпьте им белый хлеб с арахисовым маслом — два других обработанных продукта питания с достаточным количеством сахара, чтобы убить небольшого оленя, — и вы получите прямой, сладкий шанс заболеть диабетом.

Мичиган:

Какое-то дерьмо убил ваш сосед

Вы можете получить кони на каждом углу Детройта и Флинта и пирожное на каждой миле на Верхнем полуострове. И повсюду между ними вы, вероятно, встретите какого-нибудь чувака в камуфляжной шляпе, продающего оленину, вяленое мясо опоссума, соус из сига или черт знает что еще он убил со своим 10-летним сыном и распотрошил на месте.Иногда очень вкусно. Иногда картечью зубы скалываются. Но эй, ты должен рискнуть.

Миннесота:

Рассол

После адской зимы в штате бывает только примерно три недели приличной погоды. Поэтому, когда тундра оттаивает, эти люди хотят сойти с ума. И делают они это на своей печально известной государственной ярмарке, где самым агрессивно неприятным деликатесом, вероятно, является соленая собачка. Это не хот-дог с рассолом. Это одинокий маринованный огурец, покрытый рассыпчатой ​​квашеной капустой, залитый заправкой Тысячи островов и завернутый в толстый ломтик ростбифа.Честно говоря, вы проиграли пари и должны были съесть сэндвич из самой странной комбинации продуктов, которую ваш (бывший) друг мог найти в вашем холодильнике. Это некрасиво. Но эй, в Миннесоте лето. Это длится недолго, и иногда вам нужно схватить жизнь за соленья и пойти на некоторый риск.

Миссисипи:

Koolickle

«Koolickle» — это не новый сингл Future ft. Bieber and Pharrell. Это маринованный огурчик, пропитанный Kool-Aid. Да. Вы правильно прочитали. В Миссисипи это едят. Охотно .И результат уродливее, чем любовь ребенка Kool-Aid Man и классического аиста. Это похоже на центральную часть романа Стивена Кинга. Но если дать шанс, все не так уж и плохо. В конце концов, его любят неспроста. Рассол, сахар и искусственные ароматизаторы смешиваются в каждом кусочке, создавая одну из самых причудливых вкусовых комбинаций, с которыми вы когда-либо могли столкнуться.

Миссури:

Пицца в стиле Сент-Луис

Никто за пределами Миссури по-настоящему не ценит пиццу Сент-Луиса, вероятно, потому, что никогда не пробовал Imo’s Square Beyond Compare ®.Бездрожжевую, тонкую корочку покрывают слегка сладковатым томатным соусом с агрессивными пряностями и основным сыром Провель из Сент-Луиса. Обработанная странность выпускается в виде веревок, напоминающих TWIZZLERS Pull ‘n’ Peel, и доступна только в глубинах Средней Америки (штат Миссури). Один кусочек хрустящего слизистого квадрата из-за его консистенции — о да, он разрезан на квадраты, потому что как можно сложить крекер? — обожжет тебе небо, тогда просто оставайся там. Ожог сохраняется, а это отстой, потому что пицца должна быть твоим другом.Но, с другой стороны, это здорово, потому что вам не нужно прыгать за дополнительным сыром; кое-что еще осталось на небе.

Монтана:

Устрицы Скалистых гор

Жители Монтаны не стекаются на ежегодный фестиваль яичек, чтобы полакомиться жареными гонадами, просто для того, чтобы быть отвратительным. На самом деле это деликатес, и как только вы перестанете поедать репродуктивные органы, они станут удивительно вкусными. По сути, они похожи на нарезанные жареные фрикадельки. За исключением того, что раньше они производили сперму быков.

Небраска:

Горячие мороженое из говядины

Визуальная уловка приготовления «мороженого» из пикантных продуктов питания стала популярным трюком на государственных ярмарках по всей стране, но Небраска имеет к ним особую симпатию и рано встала на подножку. Вы поняли: пюре — это мороженое, ростбиф — это шоколад. Сверху добавьте немного подливки (карамели?) И помидора черри … и у вас будет куча еды, похожая на десерт! У него будет хороший вкус, но приходилось ли вам когда-нибудь разрывать ростбиф с картофелем и думать про себя: «Я бы хотел, чтобы это больше походило на мороженое.»Нет, нет.

Невада:

Та тарелка с едой, которую вы приготовили в буфете казино

Никто не ходит в Вегас, чтобы поесть ответственно. И вы не найдете в штате более грубую тарелку, чем те, которые собираются туристами во время еды в его многочисленных легендарных шведских столах. Где еще вы увидите ложку дорогой икры, лежащую рядом с мягким тако, частично покрытым соусом маринара из спагетти рядом с ним. Вам будет по праву стыдно, если вы съедите эту тарелку на обед в своем доме или каким-то образом убедите шеф-повара подать ее вам в ресторане, но если вы находитесь в буфете в Вегасе, все идет.Вы сгребаете эти рыбные яйца в рот после того, как поместили в него огромное шоколадное мороженое, вы, прекрасное создание, вы. Никто не скажет вам, что вы можете съесть сегодня.

Нью-Гэмпшир:

Мороженое Grape-Nuts

Гранитное государство, возможно, слишком буквально взяло свое прозвище из-за этого мороженого WTF. Возьмите одно вкусное сливочное лакомство и полностью испортите его любимой дедушкиной кашей. Жители Новой Англии могут возразить, что это добавляет хрустящий контрапункт пышному десерту. Но текстура (и вкус) бетонных камешков — и сколы начинки — это то, что нам нужно, как картечь в затылок.Мы просто ожидали большего от штата, чей девиз «Живи свободным или умри», как будто один десерт стоит болезни сердца.

Нью-Джерси:

Свиной рулет

Похоже на похабную подростковую комедию. В неразрезанном виде он выглядит как хот-дог, начиненный гелием, дирижабль из мяса Goodyear. По сути, это чрезвычайно соленый продукт из переработанной свинины, который представляет собой скромную, но ядерную угрозу для холестерина любого, кто когда-либо жил в штате Гарден. В первый раз, когда вы откусываете свиной рулет, яйцо и сыр (PRE&C, SPK), вы чувствуете, что сам Босс только что задевал ваши чертовы вкусовые рецепторы.Видите ли, он только выглядит как Крис Кристи. Играет как Спрингстин. Помещенный между двумя половинками рогалика в сочетании с сыром и яичницей, он бросает вызов всякой логике. Он прыгает в пространстве и во времени. У вас в голове будет колотиться вопрос: почему и чем это так хорошо? И твое тело ответит: заткнись и давай, болван. Если тебе нравится ветчина, есть хороший ч… вообще-то знаешь что, приятель? Нам все равно, нравится вам это или нет. Убирайся из нашего штата, придурок!

Нью-Мексико:

Карне Адовада

Свинина? Безусловно вкусно.Красный чили? Тоже вкусно. И все же, когда вы смотрите на тарелку карне адовада, она напоминает тарелку влажного корма для собак в соусе маринара. Это безумие, потому что насколько чертовски вкусна карне адовада? Свинина нежная, красный перец чили добавляет немного тепла, и если вы съедите ее в таком месте, как Mary & Tito’s в Альбукерке, вы получите ее в сочетании с тарелкой идеально приготовленных яиц с солнечной стороной и картофельными оладьями. Если вы не с Юго-Запада и внешний вид карне адовады вызывает у вас отвращение (как и должно быть), мы рекомендуем вам просто закрыть глаза и начать жевать.

Нью-Йорк:

Тарелка для мусора

Вопреки распространенному мнению, Нью-Йорк начинается не на Кони-Айленде и не заканчивается где-то около 125-й улицы. И вы будете счастливы узнать, что они там увлекаются каким-то странным дерьмом — очаровательно названная мусорная плита — достаточное тому доказательство. Помните, когда вам было 5 лет, вы взяли все, что было в холодильнике ваших родителей, положили в миску и поставили в микроволновке? Ну, они продавали взрослые копии той кучи дерьма в Рочестере, Буффало, Саратоге и во всех северных районах штата Нью-Йорк еще до того, как Биллс начал проигрывать футбольные матчи.Легенда гласит, что студент колледжа пришел к Нику Тахоу Хотсу и попросил тарелку с надписью «весь мусор». У него была вся кухня: гамбургеры, чизбургеры, сыр на гриле, яйца, картофель фри, запеченная фасоль, пикша, салат из макарон, итальянская колбаса, куриные котлеты и … послушайте, я не могу называть ингредиенты, иначе я убью ваши данные строить планы. Было всего . Дело в том, что мусорная тарелка — это раскаленный добела торнадо дрянного, отвратительного блеска. На самом деле, как и лучшие фанаты Билла.

Северная Каролина: Ливермуш

У него никогда не было шанса. Это называется… ливермуш. Может ли что-нибудь под названием ливермуш быть аппетитным? И «печень», и «каша» настолько отвратительны сами по себе, что даже между ними не хочется застрять. И что шокирует, ливермуш не более грубый, чем сумма его частей. Свиная печень, голов, часть и кукурузная мука составляют эти маленькие батончики, которые выглядят как подгоревшие пирожные. Может, это и есть южный продукт питания, но, если взглянуть со стороны, это самый отвратительный дверной упор в мире.Похоже на шлакоблок. Как вы собираетесь обожать еду, которая может стать основой YMCA?

Северная Дакота:

Лютефиск

Этот студенистый конечный продукт из сига — его сушат, вымачивают в щелоке в течение нескольких дней, а затем варят — попал на Средний Запад благодаря тому же иммигранту, который обеспечил зависимость штата от солнцезащитных кремов с высоким SPF, и с годами он идет на убыль. в популярности. Что жаль, потому что… на самом деле нет. Это совсем не позор.Дерьмо отвратительно. Извини, Бьорн. Но мы любим фрикадельки.

Огайо:

Цинциннати чили пятисторонний

Само по себе в чили Цинциннати нет ничего грубого, если его правильно применить. Но вот настоящий вопрос: вы бы добавили соус для спагетти в хот-дог? Возможно нет. Так зачем же добавлять перец чили в спагетти, а затем покрывать его сыром, фасолью и луком? Кроме того, пятерка чили разочаровывает заядлых поклонников TLC каждый раз .

Оклахома:

Жареная гремучая змея

Хотя технически вы можете испытать это угощение везде, где находят, убивают, нарезают и жарят гремучих животных, не везде есть целые фестивали, посвященные этим шумным зубастым персонажам.В то время как некоторые — шокирующе — сравнивают вкус с курицей, New York Times сравнивают его с «жилистой, полуголодной тилапией». Действительно, официальная бумага! Если в Оклахоме вы проголодаетесь, можем ли мы порекомендовать вместо этого луковый бургер?

Орегон:

Преступления против мороженого

Орегон является эпицентром ультра-причудливого и сверхъестественного увлечения мороженым, о чем свидетельствуют постоянные очереди в бутики, такие как восхитительные Salt & Straw. Иногда эти ароматы невероятно хороши (большие взлеты для голубого сыра и инжира!).В других случаях, ну… мороженое с кровяным пудингом — это вещь. Неа. Особенно, когда более мелкие и менее способные кондитеры начинают подражать профессионалам. То есть, если вы когда-нибудь окажетесь в маленьком городке с населением менее 300 человек и кто-то предложит вам кукурузное мороженое в рожке из пармезана… возможно, получите мятную стружку.

Пенсильвания:

Scrapple

Вы когда-нибудь испекали торт Funfetti, а затем оставляли его на солнце на 16 лет? Вы, вероятно, получите что-то похожее на помойку. Да, люди действительно кладут это себе в рот.Подобно печеночному мясу Северной Каролины, это мясной пирог (мясной брус? Мясной кирпич?), Сделанный из частей животных, которые обычно продаются на фабрики по производству клея или корма для собак. Деликатесная каша пенсильванских голландцев, это свиные обрезки и обрезки, смешанные с гречкой, мукой, кукурузной мукой и специями. Вы можете нарезать его прямо из буханки и съесть в одиночестве или поджарить ломтик и засунуть его между Чудо-хлебом. Но надо вам? Один мусор в день убережет доктора. Но это просто случайность, это также отпугивает всех остальных в мире.Потому что ты пахнешь мусором, чувак.

Род-Айленд:

Сэндвич Chop suey

Чоп-суи — американо-китайское блюдо, состоящее из мяса, яиц, овощей и часто лапши, приготовленных в крахмальном соусе, — не совсем самое привлекательное из блюд. Если положить его между двумя булочками для гамбургера, это не сделает его красивее. Но хотя сэндвич с отбивной и суей уродливее, чем крыса из метро в рождественском свитере, он также безумно вкусен. Он объединяет в себе весь умами и соленый вкус вашего любимого китайского блюда на вынос и удобно помещает его между двумя кусками хлеба.Хорошая новость в том, что вам не нужно использовать палочки для еды. Конечно, это грязно, но эй, для этого и были придуманы салфетки.

Южная Каролина:

Chitterlings

Ах да ладно. Когда вы едите хот-доги, вы едите кишечник. Так почему же посторонние вздрагивают, когда их подают вместе с восхитительными блюдами Lowcountry (а также в большинстве настоящих закусочных)? О верно. Потому что это прямая кишка, жареная или вареная. Жарить их. И, возможно, получить их на ежегодном мероприятии Chitlin Strut, которое помогает отличить действительно вкусные стороны, устроив для них целый фестиваль с конкурсом красоты.Почему с конкурсами красоты может быть связано что-то сверхъестественное? Ох … подождите, есть целая серия TLC, которая отвечает на этот самый вопрос.

Южная Дакота:

Числич

Это может звучать как чиклет вне бренда или какая-то болезнь прерий, но на самом деле чизлик — это мясные кубики размером с кубик (баранина, говядина, дичь), приправленные и брошенные во фритюрницу, а затем поданные для употребления в пищу. зубочистками. Это на самом деле восхитительно, хотя вид сморщенного мяса в корзине может заставить вас почувствовать, что у вас сильная любовь к зубилу.

Теннесси: Толстый Элвис

Когда мы думаем о короле, мы предпочитаем думать о том, что он начал подростковый возраст в деревне, кружась в своей одежде из тюремной скалы, а не выпрыгивая из комбинезона из-за постоянной диеты из бутербродов с арахисовым маслом / бананом / беконом. Заметьте, это по своей сути не грубая комбинация. Но в штате, известном отличным барбекю и горячим цыпленком, еда, которая заставит вас подумать / напомнить Элвиса в его последние дни, сама по себе является чем-то вроде мерзости … особенно когда вы едите ее в кафе недалеко от Грейсленда.

Техас:

Масло во фритюре

Ничто так не олицетворяет истинную экстравагантность Техаса, как множество жареных блюд, найденных на Ярмарке штата Техас. В течение трех недель в октябре техасцы могут побаловать себя блюдами, вызывающими закупорку артерий, такими как жареные орео, жареные твинки и во фритюре Jell-O. Но в 2009 году Абель Гонсалес — король всех жареных блюд на ярмарке — придумал способ просто приготовить масло во фритюре. Если заморозить кусок масла и обернуть его бисквитным тестом, молочные продукты растворяются в тесте при входе во фритюрницу, создавая вкус, похожий на самый маслянистый кусок тоста, который вы когда-либо пробовали.Смесь стала настолько популярной, что после того, как Гонсалес выиграла премию «Самый креативный выбор Big Tex», Опра Уинфри посетила киоск в Далласе, чтобы попробовать ее сама. Продавцы продолжают пытаться превзойти друг друга с каждым годом, предлагая все больше и больше нелепых жареных блюд, но жареное во фритюре масло всегда будет считаться вершиной чрезвычайно снисходительной еды ярмарки штата Техас.

Юта: Салат Jell-O

Отношения Юты с Jell-O обширны и сложны (подсказка: читайте об этом здесь), но в основном мормоны любят приносить это на большие церковные собрания.Хороший кусочек тряски — это прекрасно, совершенно нормально. Но Юта здесь переходит границы. Как скучающая домохозяйка 1950-х годов с потрясающей новой копией Good Housekeeping , они ВСЕ ЕЩЕ готовят салаты с желе. Например, Jell-O с плавающими внутри фруктами и овощами. Иисус и Бригам Янг — посмотрите на это. Честно говоря, степлер Дуайта мог бы быть более привлекательным, чем этот деликатес SLC.

Вермонт:

Сырое молоко

Если и есть одна область, в которой жители Вермонта слишком сильно увлекаются своей любовью ко всему местному, органическому и вызывающе тошнотворному от фермы к столу, то это питье непастеризованной детской пищи из сморщенного коровьего вымени.Слушай, мы все за возвращение к матери-природе, чувак. Но, возможно, смерть и диарея от кишечной палочки — одни из лучших вещей, оставшихся доиндустриальной эпохи. Это дерьмо хуже, чем босоногий ужасный Дедхед на третий день фестиваля. Давайте просто возьмем сырую капусту, Лунный Луч.

Вирджиния:

Брансуикское тушеное мясо

По сути, в этом сытном и вкусном рагу из овощей и мяса нет ничего гадкого. Это идеальная еда для приспособляемости, и, по-видимому, адаптация — это то, что люди сделали, когда северная белка-летяга оказалась под угрозой исчезновения, заставив поваров прибегать, тьфу, к курице, кролику и… ко всему, к чему у них был доступ.Что может быть чем угодно. То есть, если вы испытываете отвращение к существам — летающим или другим — спросите, что плавает в этой чаше.

Вашингтон:

Geoduck

Да, в какой-то момент какой-то пляжный путешественник бродил по берегам Тихого океана и заметил нечто, похожее на гигантский пенис, зажатый в мышеловке в форме моллюска, и заявил: «Знаешь, я съем это». По сути, это моллюск, и у него отличный вкус. Но вы погуглите, как это произносится (подсказка: это не похоже на то, как вы говорите «география»).И вы увидите картинку. И от вас тошнит.

Вашингтон, округ Колумбия:

U Street Taco

Столице страны немного не хватает, когда дело доходит до продуктов, которые действительно являются местными для ее границ, при этом полудымный дым, прославленный Ben’s Chili Bowl, вероятно, является наиболее примечательным. Что ж, несколько лет назад предприимчивые ребята из Washington City Paper устроили в округе Колумбия ужасающую ночную франкенфуд, которую они могли назвать своей собственной, взяв одну из упомянутых половинок дыма и завернув ее в гигантский ломтик.Слишком стараетесь? Возможно. Какая-то мерзость? Определенно. Попробуем ли мы это после ночи выпивки из Вашингтона? Наверное.

Западная Вирджиния:

Жареная белка

Хотя белку нельзя назвать уникальной из Западной Вирджинии, у этих крыс с лучшим пиаром действительно есть кулинарный секрет в некоторых общинах Аппалачей. Западная Вирджиния более небрежно относится к употреблению определенных видов животных, чем большинство штатов, о чем свидетельствует ежегодное мероприятие West Virginia Roadkill Cook-Off, которое не требует фактического использования на дороге, но все же.Независимо от того, была ли эта белка отправлена ​​с ружьем или автомобилем, есть что-то отталкивающее в том, чтобы съесть самого распространенного в Америке кустарникового древесного обитателя на большом оле фрикасе.

Висконсин:

Масляный бургер

Давайте просто уберемся от этого: бургер с маслом абсолютно НЕ ПЛОХОЙ на вкус. Как это могло быть с таким названием? Но в штате, который, возможно, больше всего известен своими излишествами, связанными с молочными продуктами, разве не должно быть каких-то ограничений? Определенно есть момент, когда вы копаетесь в традиционном бургере с маслом в Solly’s, когда вы замечаете, что растопленное масло медленно стекает на тарелку под вами, и останавливаетесь, чтобы подвергнуть сомнению каждое жизненное решение, которое привело вас к этому моменту.Вы не останавливаетесь достаточно долго, чтобы перестать есть гамбургер, потому что он покрыт сливочным маслом. Но ты все еще немного сбит с толку.

Вайоминг:

Завтрак «Чаквагон»

Нет, это не так уж и плохо. Жители Вайоминга — все 600 человек — на самом деле неплохо питаются. Это просто старый большой завтрак, приготовленный на костре в ковбойском стиле. Фасоль, яйца, весь шебанг. Но слово «чаквагон» напоминает нам о старых рекламных роликах корма для собак, и все это также может быть испорчено мухами.Или койотов. Как бы то ни было, это Вайоминг.

Подпишитесь на нашу ежедневную электронную рассылку Thrillist и получите лучшее в еде / напитках / развлечениях.

Уил Фултон — штатный автор журнала Thrillist. Он хочет, чтобы вы поняли, что свиной рулет и тейлорская ветчина — это одно и то же. Следуй за ним @wilfulton.

Список отвратительной еды

Список отвратительной еды

Это было изначально
результат одного из тех психозов, связанных с недосыпанием.
Теперь это самый крупный кооператив в Интернете!

Идея здесь в том, что вы кладете продукты — , которые люди
в остальном есть — в тошнотворных сочетаниях.Итак, такие ингредиенты, как
рвота, ногти на ногах и сгущенное пердеж, хотя это действительно отвратительно,
не в счет.

Я подумал о том, чтобы сделать исключение для хаггиса, потому что хотя
некоторым это нравится, большинство из этих людей шотландцы.

Пожалуйста, не добавляйте более двух или трех ингредиентов в свой
кандидат отвратительная еда. Например, «жареные во фритюре моллюски с
шоколадный соус тартар из хлевера и угорь в дикой вишне
заливное в ванильном чатни с чиполтом ». Любое пять штук
вероятно неприятны в сочетании.Хитрость в том, чтобы найти два отличных вкуса
что на вкус ужасно вместе.

На днях я отмечу несколько продуктов, которые отвратительны для
сами: хаггис, орбиц, вегемит, мармит (спасибо Vipey) и мелкфлейш.

• Джелло суши — Кевин
• Эскимо клубничное с соусом ранчо — Кевин
• Корн-дог в шоколаде —
  Джейсон
• Лаймовое желе с кусочками бекона — Джейсон
• Колбасный молочный коктейль —
  Крис Изерда
• Фаджи-батончики с кусочками кукурузы внутри, посыпанные морковной стружкой —
  Jen
• Креветки в шоколаде — Джейсон
• Креветки, покрытые волшебным панцирем — max
• Кукурузные хлопья с кетчупом —
  Майк
• Омлет с кремом из зефира внутри — Джейсон
• Тако с вишней в мясном соусе — Джейсон
• Чили с юношескими мятой — Кевин
• Starburst с чесночным спредом — Кевин
• Лимская фасоль, покрытая кармель — Jason
• Smores из котлет для гамбургеров — Kevin
• Vegemite — glemist @ aol.com
• Банановый сплит с запеченными бобами — Jason
• Пряник с куриным салом —
  Л. Котротсос
• Инжир, кетчуп и приготовленный на пару лук — л. Cotrotsos
• Конфеты кукурузы в соусе барбекю со свежим укропом и майонезом —
  Л. Котротсос
• Соленья и молоко —
  Злой
• Tang and Quik — Злой
• Рис Криспи в квадратах с кетчупом — Wicked
• Вяленое мясо говядины с зефирным кремом — Jason
• Грэм, сыр и квашеная капуста С’Морес — Джейсон
• Моллюски-чауда с орео —
  Джейн
• Стейк и кегли —
  Лаура
• Макнаггетс с курицей в шоколадном соусе — Джейсон
• Молочный коктейль с помадкой и устрицами —
  Д.Миллер
• Пудинг с тапиокой из брюссельской капусты —
  Боб
• Молочный коктейль с тунцом
• Бутерброд с арахисовым маслом и майонезом
• Мороженое из тунца и ириса с соусом из горячего куриного гриссле в упаковке
  в тако с начинкой из говядины и козьим сыром, посыпанной сладким и
  кислый соус —
  Карен Ли
• Запеканка из пончиков и кальмаров —
  Сюзи
• Пирог с меранге из печени — Джейсон
• Орбита —
  Суслик
• Сырные равиоли с изюмом и шоколадным соусом — Gopher
• Желе начос —
  Даниэль
• Апельсиновый мармелад в Спаме —
  Кайл
• Гамбургер с соевым соусом, майонезом и ванильным мороженым
  (ласково известный как «Бугер-бургер») —
  Молочая
• Спаржа с виноградным желе, обезжиренным молоком и порошком чили —
  Грохот
• Зефирный крем в супе Министроне — Clatter
• Финики с измельченными слоями сыра, залитые мятным чаем —
  Грохот
• Творожный суп-кетчуп со свежей мятой и шоколадной стружкой —
  Энни
• Бутерброд из майонеза и Чито между двумя девушками с тонкой мятой
  Печенье разведчика — Aghhhhh
• Пудинг из квашеной капусты и тапиоки, посыпанный фасолью —
  Мелисса
• Мороженое Гаспачо Кранч — Кевин
• Латте с тертым тунцом — Кевин
• Персиковый мармелад с анчоусами —
  Neuwa @ aol.com
• Булочка с корицей с итальянской заправкой — Кацманиан

• Полоскание горла с майонезом — Кевин
• Бальзам для губ с кетчупом — Wicked
• Туалетная бумага с картофельной кожурой — Wicked
• Тампон Twinkie — Jen
• Шампунь для заправки салатов Цезарь —
  Приятель

Я люблю свою аудиторию.

Мориль Трембле пишет:

Вау, этот список отвратительной еды очень похож на игру, которую мы с моим соседом по комнате.
спонтанно изобретены несколько лет назад, и в которые мы до сих пор играем и
тогда.Возможно, вам это понравится. Поет один человек, так же красиво и серьезно
по возможности, что-то вроде: «Я хочу немного гамбо из изюма с авокадо
и лакричник, заправленный карамелизированной подливкой из индейки »- затем, завершая
торжествующе — «а кто может меня винить?»

Это заставляет собеседника возражать: «Я хочу клубничный шорт
торт, наполненный пепперони и перегноем, пропитанный соком моллюска и приправой.
И кто может меня винить? »

Что, конечно же, приводит к следующему: «Я хочу штрудель с индейкой и
сахарная пудра и зародыши пшеницы, маринованные в растопленном шоколадно-замороженном йогурте
соус с картофельными оладьями и приправой.И кто может меня винить? »

(Приправы имеют тенденцию появляться довольно часто. Это касается почти
ничего.)

И так далее, туда и обратно. Это довольно весело.

К. Спенсер пишет:

Когда мы были моложе, мы с сестрой устраивали ночевки. Мы будем
есть четыре или пять наших друзей, и мы возьмем большого масона
емкость с молоком наполовину и поставьте ее в середину стола. Первый
человек бросал кости. Тот, кто набрал наименьшее число, должен
добавить что-нибудь — что угодно * вообще * — в банку.Тот, у кого самый высокий
ролл надо было хотя бы проглотить. Это будет продолжаться до тех пор, пока
возникла ужасно отвратительная смесь, и никто не стал
выпить или кого-то вырвало, что случалось раньше. Мы когда-то закончили
с молоком, маринованным соком, приправой, кормом для кошек, молотым кофе и
коктейль из множества других вещей.

Дж. Иган пишет:

В моем доме есть один из тех угловых шкафов с круглым
3-х уровневая поворотная площадка внутри. Когда я был моложе, и мой друг подошел к
ночевать мы играли в ПРИПРАВОСТЬ ЖИЗНИ.Один человек сидел бы на
прилавок перед этим угловым шкафом. Другой будет крутить
Проигрыватель. Как только он останавливался, сиделка показывала им за спину, пока они
прикоснулся к бутылке / банке / банке / и т. д. Пока сиделка закрывала глаза,
прядильщик тогда должен был бы подать ложку или что-то еще,
указал на.

Этот шкаф был нашим шкафом для приправ и специй, так что вы можете только
представьте себе, что я ел. Представьте себе целую чайную ложку чеснока!

Сара Сэвидж пишет:

Я и все мои друзья играем в игру, которую мы назвали «Discsuting food».
игра «собственно…. Одному из нас завяжут глаза, а остальные
смешать самые грубые продукты, которые мы могли бы (например, кетчуп, горчицу, вишню,
сок масел, острый соус, фасоль, пицца, хлеб, лук .