Посоветуйте вафельницу: 18 лучших вафельниц для дома — Рейтинг 2022 года (Топ 18)

Девушки, посоветуйте хорошую вафельницу для выпекания тонких вафель

Девушки, посоветуйте …

17 августа 2010, 23:49

7 ответов

Последний —

27 октября 2011, 12:44 Перейти

18 августа 2010, 01:08

#1

18 августа 2010, 06:20

#2

18 августа 2010, 08:19

#3

18 августа 2010, 11:06

#4

18 августа 2010, 17:58

#5

21 января 2011, 16:25

#6

27 октября 2011, 12:44

#7

можно вот тут посмотреть на неё: http://tdbt. ru/product/elektrovafelnica-lakomka/

Новые темы за все время: 12 168 тем

• Чем отличается акриловая краска от полиакриловой краски?

  Нет ответов

• Стук в окно

  20 ответов

• Нет отопления в квартире, ночую в подъезде

  18 ответов

• Частный дом

  2 ответа

• двуспальный матрас

  3 ответа

• Боюсь переезжать в хрущевку

  10 ответов

• Панельные дома это всегда плохие дома?

  40 ответов

• Старшая сестра манипулирует?

  4 ответа

• Как Вы моете унитаз?

  19 ответов

• Феменистки ПРОТИВ попаламщиков, отмены мат.

  капитала и т.д.

  23 ответа

Популярные темы за все время: 8 013 тем

• Уютный Подвальчик в стиле лофт

  26 966 ответов

• Россия — могучая держава ! Вы верите в это ?

  5 930 ответов

• Как можно тратить на продукты меньше 15 тысяч в месяц?

  4 369 ответов

• соседи сверху сильно топают и роняют вещи — что делать?

  3 087 ответов

• Кто САМ заработал на квартиру?

  3 007 ответов

• гадалки

  2 155 ответов

• Зачем готовить каждый день?!

  1 810 ответов

• Рассудите наш квартирный вопрос!

  1 738 ответов

• Как вообще накопить на квартиру?

  1 727 ответов

• Отчим, неродная дочь, родные дочери, квартиры

  1 505 ответов

• Мудрые советы форумчан.

  Всегда найдется то, чего вы не знаете о блинах: советы от шеф-поваров и опытных хозяек

  20 ответов

Следующая тема

• Можно ли как -нибудь отключить звук включения/отключения в кондиционере (сплит-системе)

  14 ответов

Предыдущая тема

• Червяки на потолке!!!

  184 ответа

Рецепт домашних вафель: творожные и рисовые — Вафли рецепт с фото

Два очень простых рецепта, минимум времени и потрясающий результат! Толстые воздушные вафли без вредных добавок, своими руками.

Эти пышные вафли появились в нашем доме 2 года назад, когда муж подарил мне желанную вафельницу. С тех пор они частные гости на нашем столе. Я делаю их на разной муке, обычно — кукурузной, рисовой или овсяной.

Люблю добавлять туда разные ингредиенты: какао, мак, изюм, орехи, кусочки фруктов, семечки, кунжут, кокосовую стружку…Вариаций масса! И да, они без сахара и белой муки.

Сегодня я расскажу два самых любимых рецепта: творожные и рисовые пп-вафли.

Творожные пп-вафли

Итак, нам понадобится:

• пачка творога 200-250 грамм (у меня обезжиренный 1%)
• 1 яйцо
• 100-150 мл молока (у меня 2,7%)
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• сахарозаменитель по вкусу (у меня Мистер Грин на стевии)
• 4 столовых ложки (с горкой) кукурузной муки
• вафельница для толстых вафель

Этапы приготовления:

1. Смешайте в миске сахарозаменитель, разрыхлитель, яйцо. Добавьте творог. Используйте вилку, чтобы размять его.

2. Вылейте в полученную смесь молоко, перемешайте.

3. Добавьте кукурузную муку. Снова перемешайте. Должно получится густое тесто.

4. Разогрейте вафельницу. Столовой ложкой выложите небольшое количество теста в середину, закройте вафельницу и ждите пока испечется первая партия.

Не наливайте слишком много теста! Иначе тесто вытечет за края и его потом придется отмывать и отскребать. Лучше пусть вафельки будут маленькими и аккуратными.

Поделюсь небольшими тонкостями, которые узнала в процессе многократного изготовления любимого лакомства:

• чем меньше молока в рецепте, тем творожнее получаются вафли
• чем жирнее творог, тем вафли мягче, и наоборот (я люблю хрустящие поэтому беру обезжиренный творог)
• лучше подходит творог в брикетах, а не зернистый
• в качестве наполнителя в тесто идеально подходит мелко порезанное яблоко или изюм

Рисовые пп-вафли

Состав:

• 200-250 мл (стакан) йогурта или кефира (у меня био-простокваша)
• 1 яйцо
• сахарозаменитель по вкусу
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• 4 столовых ложки (с горкой) рисовой муки
• сушеная клюква (можно без нее или с другой добавкой)

Этапы приготовления:

1. Смешайте в миске яйцо, сахарозаменитель, йогурт и разрыхлитель.

2. Добавьте рисовую муку и перемешайте. Тесто по консистенции получается как густая сметана. Положите вымытую сушеную клюкву.

3. Выложите или вылейте тесто в середину разогретой вафельницы.

Готовые вафли прекрасны!

Вот вафли в разломе: справа видно светло-желтого цвета — это творожные с кукурузной мукой, а слева — белые рисовые.

Если у вас нет вафельницы, то можно из такого теста печь оладьи или блинчик на обычной сковороде.

Подобные десерты гораздо полезнее покупных сладостей. Если ваши дети, как и мой старший сын, постоянно спрашивают: «А что на десерт?», пеките ему вафли. Мой сын не любит с кукурузной мукой, поэтому я пеку ему из рисовой.

Уверена, каждая мама найдет самый лучший набор ингредиентов для вафель своему чаду. Такими завтраками я люблю кормить своих любимых мужчин.

В нашем доме уже сложилась поговорка: «Вафель много не бывает!» Всем приятного аппетита!

Лучшие вафельницы 2022 года

Контент создается командой редакторов CNN Underscored, которые работают независимо от отдела новостей CNN. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию. Узнать больше

отзывов

Лучшие вафельницы 2021 года: Cuisinart Double Belgian, Breville Smart Waffle Pro и Hamilton Beach Flip

CNN Underscored

Си-Эн-Эн
—

Если бы нам нужно было выбрать только одно блюдо, которое воплощает теплое и пушистое чувство, которое дает человеческое объятие, то это должны быть вафли. Словно объятия, лучшие вафли твердые на ощупь, но при этом вы чувствуете себя пушистыми и мягкими внутри. И кто не любит хорошие вафли, подаваемые просто с капелькой сиропа и кусочком масла, или восхитительно украшенные всеми начинками, которые только можно придумать! Вафли — это беспроигрышный вариант для любого завтрака, достойного своего печенья, но чтобы приготовить идеальные вафли, у вас должна быть подходящая вафельница.

Мы протестировали девять лучших моделей, чтобы найти лучшую вафельницу для ваших нужд на завтрак, и после множества тестов мы определили трех победителей вафельницы:

Двойная бельгийская вафельница Cuisinart

Лучшая вафельница в целом

Двойная бельгийская вафельница Cuisinart

Amazon

Cuisinart одновременно готовит две аппетитные бельгийские вафли с глубокими карманами, а механизм переворота не только дает вам пышные, равномерно приготовленные вафли, но и упрощает хранение машины.

119,95 $
101,95 доллара на Амазонке

Вафельница Hamilton Beach Flip

Лучшая бюджетная вафельница

Вафельница Hamilton Beach Flip

Wayfair

Hamilton Beach Flip дал нам отличные результаты и контроль над нашими вафлями, его легко хранить, а съемные пластины можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки.

69,99 $
59,99 долларов США на Wayfair

Вафельница на 4 ломтика Breville Smart Waffle Pro

Роскошная вафельница, достойная роскоши

Breville Smart Waffle Pro

Breville

Это дорого, но Breville приготовил самые лучшие вафли из всех протестированных нами вафельниц. Интеллектуальные таймеры и четкие оповещения упрощают получение отличных результатов, а очистку — легко.

279 долларов0,95 в Уильямс-Сонома

Двойная бельгийская вафельница Cuisinart

CNN Подчеркнутый

Если вам нужна машина, которая делает отличные вафли, не занимает слишком много драгоценного места на прилавке и при этом позволяет делать несколько вафель за одну партию, то бельгийская вафельница Cuisinart Double Belgian Waffle Maker может стать для вас идеальной вафельницей. Это перевернутая или «бельгийская» вафельница, означающая, что вы переворачиваете глубокие решетки на 180 градусов сразу после начала выпечки, чтобы более равномерно распределить тесто и позволить вафлям пропечься более равномерно. Эта модель идет на шаг впереди большинства вафельниц с откидными крышками, поскольку оснащена двумя наборами решеток для вафель, по одной с каждой стороны механизма переворота, так что вы можете приготовить две порции вафель одновременно — настоящий бонус для голодной толпы, готовящей завтрак.

1400-ваттной машине потребовалось около пяти минут, чтобы разогреться, что было дольше среди протестированных нами вафельниц. Cuisinart не имеет интеллектуального автоматического хронометража, как Breville, но простые оповещения и светодиоды подскажут вам, что вам нужно знать. Шесть звуковых сигналов и зеленый световой индикатор сообщили нам, что машина готова к приготовлению, три звуковых сигнала сообщили нам, что каждая вафля готова, и каждая сторона имеет свой собственный световой индикатор, чтобы сообщить нам, когда наши вафли готовы.

Вафли, которые мы делали на этой машине, были круглой формы и толщиной примерно 1 дюйм, и хотя мы получили еще лучшие результаты от гораздо более дорогой модели Breville без переворота, мы можем сказать, что из множества вафель, которые мы сделали на этой машине, ни один не вышел плохо. Cuisinart дает вам полный контроль над готовностью ваших вафель с помощью ручки управления подрумяниванием. С нашим тестовым рецептом мы приготовили идеальные вафли на наш вкус — не слишком темные, не слишком сухие — при настройке 4, но более высокие настройки 5 и 6 также обеспечили хорошо приготовленные вафли, которые были красиво подрумянены снаружи и все еще влажные. внутри.

Как и во многих машинах, которые мы тестировали, в инструкциях производителя рекомендуется покрывать вафельные пластины без бисфенола-А небольшим количеством растительного масла. Как только мы это сделали, приготовленные вафли легко отделялись, что облегчало уборку. Нет поддонов для перелива, поэтому, чтобы избежать разливов и дополнительной очистки, мы рекомендуем использовать прилагаемый мерный стакан, чтобы вылить в машину нужное количество смеси.

Вафельница Hamilton Beach Flip

CNN Подчеркнутый

Бельгийская вафельница Hamilton Beach Flip готовит очень хорошие вафли, она намного доступнее и занимает меньше места на столешнице, чем наши лучшие модели, и это единственная протестированная нами машина со съемными решетками для приготовления пищи и поддоном, которые можно мыть в посудомоечной машине. быстрее и проще.

Вы не получите количество за партию с этой вафельницей, так как она готовит только одну вафлю толщиной 1,25 дюйма за раз, но три настройки подрумянивания — это все, что вам нужно, чтобы приготовить отличные вафли. Нам понравился простой механизм оповещения о красном/зеленом свете на этой простой в использовании машине, который сообщал нам, что машина включена и затем готова к запуску примерно через 4,5 минуты. Да, время прогрева немного больше, чем у всех машин, которые мы тестировали, но вы знаете, как говорят, что хорошие вещи стоят ожидания, верно?

Хотя мы не заметили большой разницы между тремя настройками подрумянивания для этой 800-ваттной машины, мы предпочли самую низкую настройку, с которой мы смогли сделать вафли золотисто-коричневого цвета, которые были слегка хрустящими. Мы думаем, что таймер определенно сделал бы машину немного более надежной, но у нас были хорошие результаты проверки нашей вафли через пять минут. За доступную цену, возможно, вы не будете возражать против того, чтобы самостоятельно приготовить вафли, чтобы убедиться, что они хороши и готовы. Если вы готовите вместе с детьми, то, возможно, они смогут присоединиться к веселью в приготовлении вафель, задействовав ручной таймер, чтобы засечь время подрумянивания.

Вынув вафельные противни и помыв их в посудомоечной машине и в раковине, мы легко собрали машину и с удовольствием «перевернули» сковородку со складной ручкой, что позволяет хранить ее практически в любом месте на вашей кухне, не беспокоясь о вас. о том, что он занимает слишком много места.

Эта машина упрощает очистку, а ее компактный дизайн делает ее хорошим выбором, если у вас мало места и вам не нужно делать кучу вафель за раз.

Вафельница на 4 ломтика Breville Smart Waffle Pro

CNN с подчеркиванием

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_DFCFD63E-BA3A-B752-65AA-AC459CC147F5@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
Конечно, это дорого по сравнению с другими протестированными нами вафельницами, но мы нашли многое в Breville Smart Waffle Pro, от его гладкого и прочного дизайна до надежной ручки с прохладным прикосновением, которая позволяла нам открывать и закрывать машину, не сжигая наши руки и защелка, которую можно активировать в целях безопасности, если у вас есть дети, слоняющиеся по кухне. Но самое главное, он готовил лучшие вафли из протестированных нами машин, был самым простым в использовании и давал нам максимальный контроль над тем, как они получились. Если вы серьезный фанат вафель и это в пределах вашего бюджета, стоит взглянуть на Smart Waffle Pro.

Эта 1800-ваттная машина нагревается примерно за четыре с половиной минуты, предупреждая нас, когда ее ЖК-дисплей становится оранжевым, как только достигается оптимальная температура приготовления. Все догадки, связанные с другими протестированными нами машинами, устранены с Breville — его «умная» технология автоматически рассчитывает, сколько времени необходимо для приготовления вашей вафли, и начинает обратный отсчет, когда вы закрываете крышку. Нам очень понравилась эта функция, которая позволяет нам готовить наши вафли вместе с другими блюдами, которые мы готовили — это очень важно, если вы любите есть бекон и яйца с вафлями, потому что вы можете оставить Breville делать свою работу. без необходимости присматривать за ним, как за другими машинами. Если вы оставите приготовленную вафлю в машине более чем на 30 секунд, вы можете ожидать звуковой сигнал, который напомнит вам, что она ждет вас.

Простое нажатие кнопки «Перезапустить» устанавливает таймер заново для любого количества партий бельгийских, классических, шоколадных, пахтовых или нестандартных вафель, которые вы пожелаете. Вы можете легко настроить степень готовности своих вафель с помощью регулятора степени затемнения, который имеет 12 настроек от светлого до темного.

Для идеальных 1,5-дюймовых бельгийских вафель мы рекомендуем использовать настройку по умолчанию 6. Если ваша вафля окажется немного светлее, чем вы хотите, кнопка «Еще немного» торговой марки Breville продлит время приготовления, чтобы вы может получить ваши вафли в самый раз. Входящий в комплект дозирующий стаканчик, не содержащий бисфенола А, позволяет приготовить две вафли, но если у вас много ртов, то вы оцените, что можете приготовить четыре или более вафель в кратчайшие сроки.

Хотя вы не можете засунуть их в посудомоечную машину, мы обнаружили, что алюминиевые антипригарные варочные поверхности легко чистить, поэтому больше всего вас будет беспокоить, где хранить этот большой прибор Breville, чтобы вы могли демонстрировать его и хранить в безопасности, пока вы не готовы использовать его снова, что, как мы чувствуем, будет довольно регулярно.

В нашем тестировании участвовали девять вафельниц, от миниатюрных устройств до моделей, способных готовить партии из четырех вафель за раз, и стоимостью от чуть менее 18 до 250 долларов. Мы оценили машины по нескольким критериям, включая время нагрева, простоту использования, возможности настройки и индикации, время приготовления и многое другое. Что еще более важно, мы сделали много вафель, протестировав различные варианты подрумянивания на каждой машине, чтобы выяснить, что требуется для получения идеальной хрустящей корочки снаружи и пушистой внутренней части. Чтобы обеспечить согласованность при тестировании этих машин, мы использовали готовую смесь для блинов и вафель (смесь цельнозерновых блинов и вафель Bob’s Red Mill).

При оценке каждой модели мы использовали следующие критерии:

• Скорость прогрева при температуре выпечки: Мы замерили время каждой машины, чтобы увидеть, сколько времени на самом деле потребовалось для разогрева до оптимальной температуры выпечки вафель.
• Индикатор готовности: все машины имели световой индикатор питания, но не все из них имели световой или звуковой сигнал, указывающий на завершение цикла приготовления или продолжительность цикла приготовления, поэтому мы проверили несколько настроек на каждой машине в рекомендуемое время приготовления, а также в установленное вами время приготовления, чтобы увидеть, сколько времени ушло на полное приготовление вафли.
• Насколько легко готовые вафли отделяются от тарелок? Мы отметили легкость выхода каждой вафли со сковороды для каждой машины.
• Вкус/текстура вафель: После того, как вафли выглядели готовыми, мы подошли к ним поближе, чтобы убедиться, что они приготовлены равномерно и тщательно. Мы также отметили, как машины работали при разных настройках, а также то, как разные настройки влияли на текстуру и тон или коричневую корочку приготовленных вафель.

• Все ли можно мыть в посудомоечной машине?
• Укромные уголки/щели/приспособления — насколько легко их чистить?
• Легко разбирается пластины с нагревательных элементов для очистки?

• Легко ли хранить машину?
• Сколько ватт/насколько мощный нагревательный элемент и отражается ли это на производительности?
• Вафли какого размера и сколько вафель получается?
• Конфигурация (вращается, делает квадратные или круглые вафли? Несколько вафель за один раз?)

cnn.com/_components/paragraph/instances/paragraph_95932733-8A37-7110-A302-A8B39F11A422@published» data-editable=»text» data-component-name=»paragraph»>
Классическая круглая вафельница All-Clad из нержавеющей стали имеет прочную конструкцию с полностью нержавеющим корпусом, который придает ощущение прочности (и способствует ее весу в 12 фунтов). Мы подождали около четырех минут, пока All-Clad прогреется, зеленый световой индикатор известил нас о том, что машина готова. Мы обнаружили, что при средних настройках получаются хорошо подрумяненные вафли, которые сохраняют некоторую влажность внутри. Очистка потребовала немного большей осторожности, чем хотелось бы, так как пластины несъемные, и требуется приложить некоторые усилия, чтобы сохранить блеск нержавеющей стали снаружи.

Cuisinart Round Classic нагревается до оптимальной температуры приготовления быстрее, чем любые другие протестированные нами вафельницы; он готов к работе чуть более чем через одну минуту. Это быстро, делает хорошие вафли и продается по бюджетной цене. Варианты подрумянивания дали нам хорошие результаты, и мы получили вкусные вафли толщиной в полдюйма примерно за одну минуту. Вафельные пластины заявлены как не содержащие BPA, поэтому, если вы ищете уверенность в покрытии продукта, это должно помочь. Мы обнаружили, что конструкция немного хлипкая, а ручка регулировки подрумянивания затрудняет надежную настройку одной из пяти настроек. Тем не менее, по доступной цене эта машина предлагает хорошо приготовленные, легкие и пушистые вафли.

При ширине всего 4 дюйма и весе 1,3 фунта Dash Mini является самой маленькой из всех протестированных нами вафельниц и готовила на удивление приличные вафли, хотя мы чувствовали, что должны довести их до готовности на сковороде с кусочком масла, чтобы получить желаемый результат. хрусткость. Как и большинство протестированных нами вафельниц, этот миниатюрный продукт нельзя мыть в посудомоечной машине, а интерфейс и предупреждающие светодиоды немного сбивают с толку. Но со своими размерами справляется хорошо. Он также доступен в 19 забавных цветах и ​​формах вафель (от сердечек до сезонных вариантов, таких как снежинки) и по разумной цене. Хотя он может не подходить для приготовления вафель для большого собрания, он станет отличным подарком для ваших друзей и семьи, любящих вафли.

Если цвет имеет для вас такое же значение, как и качество вашей бытовой техники, то вы просто обожаете эту симпатичную вафельницу от Dash. Мы сразу оценили эту машину благодаря ее приятному цвету морской волны (она также доступна в красной, серебристой и графитовой отделке). Как бы хорошо ни выглядела эта машина, мы также ценим то, что она может готовить четыре вафли за раз, что делает ее подходящей для семьи или несгибаемого любителя вафель. Учитывая огромный объем, который он может приготовить за один раз, он предлагает разумную отдачу от затраченных средств. Как и в некоторых других машинах, которые мы тестировали, в этой Dash используется механизм оповещения красным/зеленым светом (удобно размещенный на крышке машины), чтобы вы знали, когда вафельница нагревается до температуры приготовления, а также когда вафли готовы. закончила выпечку. Мы бы хотели, чтобы ручка крышки была немного более прочной, и, хотя удобные каналы перелива собирают излишки жидкого теста, варочные поверхности не снимаются для очистки. Тем не менее, это было не так уж сложно очистить мыльной тряпкой для посуды, но очистка не так проста, как с другими нашими выборами.

Эта вафельница Oster не такая маленькая, как Dash Mini, но она маленькая и достаточно легкая, чтобы ее можно было установить практически в любом месте на вашей кухне. Это также одна из самых доступных машин, которые мы тестировали, по цене чуть менее 18 долларов. Вафли толщиной 1 дюйм, которые делает эта машина, хороши на вид и хорошо приготовлены; используя средние настройки машины, мы получили хорошие результаты со временем приготовления четыре с половиной минуты. Учитывая его миниатюрный размер и низкую стоимость, мы не были удивлены, увидев, что в его конструкцию не включены дополнительные функции, такие как таймер, но его ручка более прочная и внушает доверие, чем та, что используется в других недорогих моделях, таких как Dash. Без капель.

Presto FlipSide, как и Breville, имеет таймер обратного отсчета, который позволяет легко приготовить хорошо приготовленные вафли с минимальным вниманием. Presto потребовалось примерно три минуты, чтобы разогреться для приготовления, и в процессе приготовления машина предупредила нас о том, что вафли готовы, с помощью трех звуковых сигналов. Он также дал нам один звуковой сигнал, когда вафля оставалась около одной минуты для приготовления (вафли требовали трех-четырех минут, чтобы достичь хороших результатов в нашем тестировании). До сих пор не решен вопрос о том, приводит ли переворачивание к лучшему приготовлению вафли, но нам определенно понравилось, что с переворачиванием машины и переворачиванием ее фиксирующего рычага машину можно хранить в компактном вертикальном положении. Из всех машин, которые мы тестировали, эта на самом деле делала самые толстые вафли из всех, впечатляющие 1,5 дюйма толщиной, близкие к классическим бельгийским вафлям. Мы предпочли результаты, которые мы получили от наших лучших вариантов, но нас впечатлила простота использования Presto, и это хороший выбор, если вы ищете классические бельгийские вафли.

Подробнее о практическом тестировании CNN Underscored:

Примечание. Приведенные выше цены отражают цены розничных продавцов на момент публикации.

Спасибо за подписку!
Ваше приветственное письмо уже в пути.

Получайте рекомендации по товарам, обзоры и скидки несколько раз в неделю.

Подписываясь, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности

4 лучших вафельницы 2022 года

Вернуться к началу Белый круг с черной рамкой вокруг шеврона, направленного вверх. Это означает «нажмите здесь, чтобы вернуться к началу страницы».

Наверх

Кухня

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

Скачать приложение

Лили Элиг/Инсайдер

• Вот лучшие вафельницы 2022 года.

• Лучшая вафельница в целом

• Лучшая бельгийская вафельница

• Лучшая миниатюрная вафельница

• Лучшая двойная вафельница

• Что еще мы тестировали

• Наша методология тестирования вафельницы

• Часто задаваемые вопросы о вафельнице

• Ознакомьтесь с другими руководствами по мелкой кухонной технике

Когда вы покупаете по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Учить больше.

Как сказал Даниэль Шумски, автор книги «Будет это вафля», «В вафлях есть что-то причудливое и забавное». Это определенно завтрак для особого случая, поэтому еще важнее то, что они идеально приготовлены и их легко убрать после.

В этом руководстве мы сосредоточились на американских и бельгийских вафельницах, используя для тестирования три рецепта: американский, американизированно-бельгийский и традиционный бельгийский. Американские вафли самые тонкие и хрустящие (вспомните Eggos), и это отражается в более мелких решетках вафельниц в американском стиле. Бельгийские вафли отличаются глубокими углублениями, толстыми стенками и воздушной внутренней частью. Традиционно эта текстура достигается с помощью дрожжевого теста, но в американизированном рецепте используется разрыхлитель плюс взбитые яичные белки, чтобы имитировать текстуру подошедшего теста.

Перед написанием этого руководства я поговорил с тремя экспертами по вафлям: Шумски, Дэвидом Соломоном, основателем Mountain Waffle Co. , и Максом Фисбаком, владельцем The Waffle Window в Портленде, штат Орегон. Посоветовавшись с профессионалами и приготовив более 40 вафель на шести вафельницах, я могу порекомендовать четыре, которые каждый раз будут давать вам золотисто-коричневые, равномерно поднимающиеся вафли.

Вот лучшие вафельницы 2022 года

Лучшая вафельница в целом: Классическая круглая вафельница Cuisinart, $29.62 на Amazon
Приготовление хрустящих и воздушных вафель никогда не было проще, чем с помощью компактной и простой в использовании классической круглой вафельницы Cuisinart.

Лучшая бельгийская вафельница: Hamilton Beach Belgian Waffle Maker, $59,99 в Bed Bath & Beyond
Вы почувствуете себя профессионалом, когда перевернете бельгийскую вафельницу Hamilton Beach и откроете ее, чтобы получить идеально подрумяненные, равномерно поднятые вафли. .

Лучшая миниатюрная вафельница: Dash Mini Waffle Maker, $17,99 на Amazon
4-дюймовая вафельница Dash — это простая машина, которая делает золотисто-коричневые вафли и легко помещается на любой кухне.

Лучшая двойная вафельница: All-Clad 4-Slice Waffle Maker, $149,99 в Crate & Barell
, тарелки, которые можно мыть в посудомоечной машине, для легкой очистки.

Лучший комбинезон для вафельницы

Лили Элиг/Инсайдер

9№ 0002 Приготовление хрустящих и воздушных вафель еще никогда не было таким простым, как с помощью компактной и простой в использовании круглой вафельницы Cuisinart Classic.

Плюсы: Равномерный золотисто-коричневый цвет вафель, ровная корочка, простота хранения

Минусы: Световой индикатор не всегда точен равномерно пропеченные вафли в американском стиле каждый раз. Во время моих тестов каждый уровень нагрева давал полностью приготовленную вафлю, а более высокие температуры приводили к более темному и хрустящему внешнему виду. Корка была ключевым фактором между этой машиной и Breville Classic. Все вафли становятся мягче по мере того, как они находятся вне утюга, но Breville не так хрустит снаружи вафель, как Cuisinart. Вафли от производителя Cuisinart оставались более хрустящими дольше, чем вафли от других производителей вафель.

Вафли легко вынимать, не ломая их на части, и для каждой партии достаточно одного слоя растительного масла, чтобы они не пригорали.

Должен отметить, что зеленый индикатор готовности не является надежным индикатором готовности. Он включается через две-три минуты после того, как вы положили тесто, чего я не нашел достаточно долго, чтобы сделать более хрустящие вафли, к которым я стремился, при более высоких настройках температуры. Тем не менее, индикатор никогда не загорается до тех пор, пока вафля не будет полностью сформирована, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что она порвется, когда вы откроете крышку, чтобы проверить цвет.

Лучшая бельгийская вафельница

Лили Элиг/Инсайдер

Вы почувствуете себя профессионалом, когда перевернете бельгийскую вафельницу Hamilton Beach и откроете ее, чтобы получить идеально подрумяненные, равномерно поднявшиеся вафли.

Плюсы: Толстые и пышные вафли, полностью приготовленные вафли при любых настройках и по любому рецепту

Минусы: Занимает много места на прилавке самые вентилируемые, которые я сделал. И это впечатляет, если учесть, что я готовил три типа вафель в каждой бельгийской вафельнице, которую я тестировал: американские, американизированно-бельгийские и традиционные бельгийские (вы можете прочитать больше о наших рецептах и ​​методологии тестирования здесь). В то время как другим бельгийским производителям не удалось произвести вафли в американском стиле при самой низкой температуре,
те, что я сделал в Гамильтон-Бич, вышли полностью приготовленными и светло-коричневыми (в отличие от сырых).

Этот производитель также был единственным, кто перевернул 180 градусов. «Вафельницы переворачиваются, чтобы тесто распределилось более равномерно», — сказал Фисбак. В то время как традиционные бельгийские вафли находятся где-то между тестом и консистенцией жидкого теста. Бельгийские вафли, приготовленные в Гамильтон-Бич, похоже, выиграли от переворачивания: они никогда не прилипают, равномерно подрумяниваются и одинаково поднимаются по всем частям.

Световые индикаторы не интуитивно понятны. Поскольку производитель переворачивается, у вас есть огни сверху и снизу, но я не обнаружил, чтобы они точно сигнализировали, когда вафли подрумянились. Это была обычная проблема среди производителей вафель, вероятно, потому, что степень готовности зависит от предпочтений и количества теста.

Лучшая миниатюрная вафельница

Лили Элиг/Инсайдер

4-дюймовая вафельница Dash — это простая машина, которая готовит золотисто-коричневые вафли и легко помещается на любой кухне.

Плюсы: Однородное подрумянивание и текстура, несколько цветов

Минусы: Только один режим нагрева, индикатор ненадежен

В целом я был впечатлен американской вафельницей Dash Mini. У него нет настроек нагрева, но после тестирования температура кажется соответствующей среднему нагреву других производителей. Поскольку вафли маленькие, у них просто меньше площади поверхности для достижения тепла. Каждая вафля, которую я делала в Dash Maker, получалась тщательно приготовленной и золотисто-коричневой.

4-дюймовая вафля размером примерно с одну часть полноразмерной вафли. Однако он немного меньше, чем коммерческие замороженные вафли, так что имейте это в виду, если вы используете их в качестве альтернативы DIY. Как и большинство вафель, вафли Dash хорошо замораживаются и так же вкусны, если их разогреть в тостере.

Идеально подходит для общежития колледжа или первой квартиры, или для тех, кто предпочитает небольшие порции. Однако вы должны быть осторожны, накладывая тесто на тарелки; начните с маленьких мерных ложек, чтобы определить, сколько помещается на 4-дюймовую поверхность.

Двойная вафельница Best

Лили Элиг/Инсайдер

Если вы готовите для группы, вафельница All-Clad с 4 ломтиками производит толстые и хрустящие вафли и оснащена съемными пластинами, которые можно мыть в посудомоечной машине, чтобы их было легко мыть.

Плюсы: Вместимость двойной порции, равномерное подрумянивание, хрустящие вафли при любом уровне нагрева

Минусы: Тяжелая и громоздкая, трудно перемещать площади поверхности любого из протестированных нами продуктов, что делает равномерность его приготовления еще более впечатляющей. Загорится зеленый индикатор и раздастся звуковой сигнал, когда кофеварка завершит предварительный нагрев. Он также подает звуковой сигнал, когда вафля готова.

Бельгийские вафельницы имеют более крупные и глубокие квадраты, чем вафельницы американского типа, но в этом могут быть отличия. У All-Clad были тонкие гребни между квадратами, что делало вафли более хрустящими. Даже при этом производитель All-Clad не пожертвовал характерной глубиной бельгийских вафель — это были одни из самых высоких бельгийских вафель, которые мы приготовили во время тестирования.

Съемные пластины легко устанавливаются и снимаются. Возможность полностью погрузить тарелки или просто поместить их в посудомоечную машину значительно упрощает очистку. Благодаря закрывающейся крышке вы можете легко хранить его в горизонтальном или вертикальном положении, но это громоздкий и тяжелый прибор.

Что еще мы протестировали

Лили Элиг/Инсайдер

Что еще мы рекомендуем:

Классическая круглая вафельница Breville No-Mess: Эта вафельница выпекает пышные и равномерно приготовленные вафли, которые были более глубокими, чем вафли других производителей американского типа. Breville состоит в том, что у него есть поддон для сбора капель, окружающий вафельные пластины, поэтому любое вытекающее тесто улавливается до того, как оно попадет на ваш прилавок. Беспорядка определенно меньше, но структура значительно затрудняет удаление вафель.

Бельгийская вафельница Cuisinart: Вафли этого производителя были более пышными, чем в Oster Maker, но не такими толстыми, как вафли из нашего любимого ресторана Hamilton Beach. Кроме того, самая низкая температура не позволяет полностью приготовить вафли в американском стиле.

Мини-вафельница Holstein Housewares: Работает почти так же, как наша лучшая мини-вафельница Dash. Она не превзошла вафельницу Dash Mini Waffle Maker, поэтому не заменила наш лучший выбор.

Что мы не рекомендуем: 

Гамильтон Бич Бельгийская вафельница с 4 ломтиками: Удивительно, но эта вафельница не имеет настроек нагрева. Предварительно установленный нагрев приготовил все три вида вафель до золотисто-коричневого цвета. Решетка имеет более толстые выступы между вафельными квадратами, которые не остаются хрустящими при охлаждении или повторном поджаривании.

Бельгийская вафельница Oster: Вафли были полностью выпечены, но подрумянивание было неравномерным. Из плюсов вафли легко отделяются от тарелок. Что касается толщины, проблема в том, что эта бельгийская вафельница производит вафли, которые больше сравнимы с американскими. Как американская вафельница, это надежная машина по цене, но для бельгийских вафель мы рекомендуем выбрать другую.

Классическая круглая вафельница All-Clad: Хотя эта вафельница хорошо справилась с американизированно-бельгийским рецептом вафель, у нее были проблемы со стандартным тестом. При самом слабом нагреве вафли были слишком бледными, только что приготовленными. В конечном счете, это слишком громоздко и дорого, чтобы рекомендовать его для стандартной вафельницы, когда есть другие, которые работают лучше за меньшие деньги.

Методика тестирования нашей вафельницы

Лили Элиг/Инсайдер

В тестировании мы использовали три рецепта: классические вафли с пахтой от King Arthur Baking Company для американских вафель, рецепт вафель NYTCooking от Melissa Clark с жесткими яичными белками для американизированных бельгийских вафель и дрожжевые вафли от King Arthur Baking Company для традиционных бельгийских вафель.

Тесты вафель: В бельгийских вафельницах мы готовили все три типа вафель: американские, американизированно-бельгийские и традиционные бельгийские. В американских вафельницах мы готовили американизированно-бельгийские и американские вафли. Мы готовили вафли одного и того же типа как минимум в трех производителях одновременно, поэтому мы могли напрямую сравнивать вафли. Кроме того, мы готовили вафли на самых низких, средних и высоких настройках на производителях с регулируемой температурой.

Вафли в бельгийском стиле: Традиционные бельгийские вафли готовятся из дрожжевого теста, оставляемого на ночь, в то время как упрощенный метод (также известный как американизированно-бельгийский ) использует разрыхлитель и взбитые яичные белки для обеспечения подъема . В обоих рецептах мы искали производителей вафель для производства равномерно подрумяненных вафель, которые были приготовлены полностью, но сохраняли легкую и пушистую текстуру.

Вафли в американском стиле: Американские вафли более тонкие и хрустящие, чем бельгийские. Рецепты вафель в американском стиле и сокращенных бельгийских (или американизированно-бельгийских) вафель почти идентичны, за исключением того, что в настоящих рецептах вафель в американском стиле нет взбитых яичных белков, а используются только химические разрыхлители.

Удобство использования:  В зависимости от повара вафельницы могут быть приборами раз в месяц или каждый день. Мы подумали о том, насколько легко хранить вафельницы, есть ли удобный способ сматывать их шнуры и могут ли на них балансировать другие блюда, такие как формы для кексов.

Мы отметили, как быстро нагреваются тарелки, и когда вафельницы сообщают, что они готовы к использованию. Мы также отметили, как быстро остывают утюги после их выключения, потому что никогда не следует хранить вафельницу, пока она полностью не остынет и не станет чистой.

Часто задаваемые вопросы о вафельнице

Лили Элиг/Инсайдер

Можно ли положить тесто для блинов в вафельницу?

Да, но вафли, скорее всего, будут менее хрустящими и более тонкими, чем если бы вы использовали тесто для вафель. В смесях для вафель больше сахара и жира, чем в тесте для блинов — это помогает подрумянить и карамелизовать их снаружи, сохраняя при этом воздушность внутри.

Когда следует заменить вафельницу?

Относитесь к вафельнице так же, как к другим мелким бытовым приборам — замените ее, если провода начинают изнашиваться или если она начинает дымить даже после тщательной очистки. Некоторые пластины вафельниц имеют антипригарное покрытие, которое со временем изнашивается. Если вы заметили, что пластины отслаиваются, возможно, пришло время для новой вафельницы.

Как выбрать вафельницу?

Сначала решите, предпочитаете ли вы вафли в бельгийском или американском стиле. (Ниже мы объясняем разницу между ними и когда они взаимозаменяемы.) Затем подумайте, как часто вы готовите вафли и сколько у вас места на прилавке или для хранения. Простое эмпирическое правило заключается в том, что чем чаще вы используете небольшой прибор, тем больше места для прилавка или хранения он заслуживает.

Можно ли приготовить вафли по-американски в бельгийской вафельнице?

Это прямоугольно-квадратная ситуация: бельгийские вафли в американской кофеварке сделать не получится, а американские вафли можно приготовить в бельгийской. Одним из основных отличий американских и бельгийских вафель является размер и глубина вафельной решетки. Бельгийские вафли имеют более глубокие карманы, чем более тонкие американские вафли. Это отражается и на самих вафельницах, поскольку бельгийские вафельницы имеют более крупные и глубокие решетки.

В ходе тестирования мы пробовали готовить американские вафли во всех наших бельгийских машинах, а бельгийские вафли мы тестировали в нашей лучшей американской машине. При самой низкой температуре бельгийские вафельницы не готовили американские вафли. Вафли, приготовленные при более высокой температуре, были толще, чем вафли, приготовленные американскими производителями, из-за разницы в размере решетки. Американские производители, по сути, превратили бельгийские вафли в американские.

Можно ли использовать вафельницу для приготовления пиццы?

Вы можете делать вафли из самых разных видов теста и даже мяса, но вы не можете приготовить традиционную пиццу. Это тонкое и воздушное печенье изготовлено на прессах для пиццы с неглубоким рисунком пиццы. Даже если вас не волнует традиционный рисунок, вафельная сетка слишком глубокая, чтобы получить тонкую текстуру пиццы.

Чем льежские вафли отличаются от бельгийских вафель?

Льежские и бельгийские вафли и бельгийские, и узнаваемые вафли, но текстуры у них разные. Льежские вафли сделаны из теста, из которого получаются более крепкие и толстые вафли; даже традиционные бельгийские вафли на дрожжах готовят из жидкого теста. По словам Соломона, это также позволяет льежским вафлям лучше поддерживать начинку, не размокая.

Бельгийский жемчужный сахар — ключ к льежским вафлям. Соломон сказал: «Затем жемчуг лопается и карамелизуется, когда тесто попадает на вафельницу, распространяя сладкий хруст по всей вафле».

Лили Алиг

Заместитель редактора, Дом и кухня

Лили Элиг — заместитель редактора в группе Insider’s Reviews, освещающей все, что связано с посудой. Она присоединилась к Insider в качестве редактора в августе 2020 года и перешла на штатную должность репортера в марте 2021 года. Она имеет степень бакалавра колледжа Кеньон по английскому языку и женским и гендерным исследованиям.
Лили заядлый домашний повар и пекарь, поэтому она знает, что потребители ищут в кухонной утвари. В своей работе с домашней и кухонной командой Лили общалась с независимыми производителями специй и профессиональными поварами, а также тестировала продукты, выпекая несколько тортов в день и измельчая фунт тмина.
После рабочего дня Лили расслабляется, слушая спортивный подкаст и пытаясь усовершенствовать свой рецепт безе. Ранее она работала репетитором по гуманитарным наукам для всех возрастов, а также внештатным редактором и писателем в местных нью-йоркских изданиях.
Смотрите ниже некоторые из ее работ:
Лучшие лотки для льда в 2021 году
Лучшие мельницы для перца в 2021 году
Лучшие формы для тортов 2021 года.
Контактная информация: [email protected]
Узнайте больше о том, как наша команда экспертов тестирует и анализирует продукты на Insider, здесь.
Узнайте больше о том, как мы тестируем продукты для кухни.

ПодробнееПодробнее

Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень Insider Reviews, чтобы получать дополнительные советы по покупкам и выгодные предложения.