Посадка лука дома: Как вырастить лук дома – 2 пошаговые инструкции с фото

Как вырастить лук на перо в опилках на подоконнике

Выращивание зелёного лука на перо в опилках в домашних условиях позволяет без хлопот получить достаточно большой урожай перьев в течение нескольких недель. Основные преимущества такого способа заключаются в быстром росте зелени и способности древесной стружки удерживать необходимую для лука влагу.

Дмитрий Майоров

Pixabay

Изучив особенности агротехники, выбора сорта и субстрата, реально вырастить дома на окне в опилках зелёный лук перьями высотой более 20 см.

Содержание статьи

Зеленый лук – востребованный гость на нашем столе. Особенно остро ощущается дефицит луковой зелени в осенне-зимний период. Лук-порей может быть выращен зимой на подоконнике, и это доступно даже новичкам. Надо только подробно ознакомиться с агротехническими особенностями по его выращиванию.

Что понадобится для выращивания лука в опилках

Прежде чем узнать, как посадить лук в опилки на подоконнике, следует подготовить все, что потребуется для создания «грядки».

Чтобы выгнать перо лука в домашних условиях используют:

• Луковичные репки.
• Ящик или контейнер для посадки.
• Опилки из древесины.

Строгих ограничений в выборе тары и посадочного материала нет. Для выращивания подходят луковицы разных сортов и размеров.

В качестве емкости для посадки может выступать любая герметичная, невысокая тара.

Знание нескольких рекомендаций поможет правильно организовать подготовительный этап и приступить к выращиванию домашней зелени.

Выбор и подготовка тары для лука в опилках на подоконнике

Емкость для посадки лука на перо в опилках выбирают исходя из количества луковиц, которые планируется посадить:

• Головки должны плотно примыкать друг к другу.
• Высота контейнера или ящика может быть произвольной.
• Для экономии пространства и опилок рекомендуется использовать невысокую тару. Это может быть плошка для рассады цветов, одноразовый пластиковый контейнер для торта или другая емкость, которая есть под рукой.
• Важно, чтобы в таре для выращивания лука на подоконнике в опилках была возможность сделать отверстия для выхода лишней жидкости. В противном случае, застой воды приведет к загниванию посадок.
• Нельзя использовать емкости, в которых хранились продукты, способные нанести вред здоровью человека.
• Перед посадкой тару промывают с содой и ополаскивают слабым раствором марганцовки, чтобы предотвратить распространение бактерий.

Подготовка лука к выгонке в опилках

Количество урожая зелёного лука зависит от характеристик и грамотной подготовки посадочного материала.

Луковицы для выгонки пера дома отбирают в соответствии со следующими требованиями:

• Диаметр головок должен составлять 2,5-5 см;
• Репки не должны иметь черных пятен, признаков гнили или плесени;
• Головки при надавливании должны оставаться твердыми.

Грибковые или бактериальные гнили очень быстро распространяются в опилках и перекидываются с одной луковицы на другую. Если посадить хотя бы одну пораженную болезнью головку, урожай окажется под угрозой.

Не следует использовать для выгонки пера экземпляры, которые деформируются при надавливании. Это свидетельствует о том, что мякоть начала гнить.

Подготовка отобранных к посадке репок включает 3 обязательных шага:

1. Луковицы освобождают от верхнего слоя шелухи.
2. Замачивают на полчаса в розовом растворе марганца, затем промывают и подсушивают.
3. Срезают верхнюю часть на 1-1,5 см, для увеличения количества ростков.

Можно встретить рекомендацию обработать лук перед посадкой в стимуляторе роста. Несмотря на то, что такая мера ускоряет появление перьев, использовать ее нежелательно. В препаратах содержатся химические вещества, которые снижают пользу зеленого лука.

Подготовка опилок для посадки лука дома на подоконнике

Для посадки подходит любая древесная стружка, за исключением опилок хвойных пород. Они обладают повышенной кислотностью, что затрудняет наращивание зеленой массы.

Не стоит выбирать в качестве субстрата древесные наполнители, предназначенные для домашних животных. Стружка обрабатывается специальными химикатами, которые накапливаются в зелени.

Перед посадкой лука на перо проливают опилки горячей водой с добавлением марганцовки. Раствор сливают после того, как жидкость остынет до температуры +18-20°C.

Процедура снижает риск развития грибка и бактериальной гнили, снижает кислотность.

Разбухшие после горячей воды опилки приобретают рыхлую структуру, что способствует аэрации корневой системы лука, ускоряет проращивание зелени.

Выращивание лука в опилках дома на подоконнике: пошагово

Следуя простым рекомендациям по посадке и уходу за луковицами, можно через 2-3 недели получить первый урожай сочных, вкусных перьев.

Процедура предполагает несколько последовательных шагов:

1. Подготовленную емкость наполняют влажным субстратом на 2-3 см. Высота опилок должна соответствовать размеру луковиц. При посадке их заглубляют примерно на треть.
2. Головки погружают в опилки максимально близко друг к другу. Плотная посадка затруднит рост репок, основные силы будут тратиться на наращивание зеленых перьев.
3. Свободное пространство между луковицами заполняют слоем древесной стружки так, чтобы верхняя часть оставалась свободной.
4. Емкость с репчатым луком располагают на хорошо освещенном подоконнике, защищая от прямых лучей и сквозняков.
5. Первый полив отстоявшейся водой проводят через 2-4 дня после высадки, как только субстрат слегка просохнет.

Дефицит воды придает перьям лука более темный цвет и чрезмерно горький вкус.

Дальнейший уход за луком предполагает регулярный полив. Высокая влажность необходима корням для наращивания зелени на протяжении всего периода.

Создание необходимых условий для лука на подоконнике

Культура неприхотлива и дает урожай зелени в обычных для квартиры условиях:

• Температура, необходимая для прорастания лука варьируется в пределах +20-25°C. Более низкие показатели замедляют рост пера.
• Зимой лук на подоконнике в опилках нуждается в солнечном свете и защите от резкого понижения ночной температуры. Емкость с репками помещают на южное или юго-восточное окно. 
• Для полноценного роста луковых перьев необходим световой день продолжительностью более 12 часов. В осенне-зимний период даже при выращивании на подоконнике необходимо дополнительное освещение. Эту задачу можно выполнить, используя фитолампы и подобные приборы.

Освещение должно быть в вертикальном направлении. В противном случае луковые перья будут заламываться.

Подкормка лука в опилках на подоконнике

Наращивание зелени лука продолжается несколько недель.

За это время тратится запас питательных веществ из луковиц и опилочного материала. Дополнительное удобрение, как правило, не требуется.

Подкормить лук можно только в том случае, если перья растут вялые и бледные.

В качестве удобрения можно использовать кальциевую селитру или другую жидкую подкормку для лука. Концентрация раствора для опрыскивания не должна превышать рекомендованную производителем.

В благоприятных условиях длина зеленого лука, выращенного на опилках, достигает 30 см.

Выращивание лука в опилка в пакете

Для выращивания лука на перо в опилках на подоконнике подходит не только ящик или контейнер. Можно посадить луковицы в целлофановый пакет.

Технология посадки отличается несколькими нюансами:

• Выбирают прозрачный пакет без отверстий;
• На дно складывают слой мокрого древесного субстрата;
• Сверху сажают луковицы, пока не заполнится весь диаметр пакета;
• Наполняют емкость воздухом и герметично скрепляют верх с помощью резинки или скотча;
• Помещают вдали от источников света до тех пор, пока не отрастут корешки;
• После этого переносят на светлый подоконник.
• Через 10-14 дней перья вытянутся на 20-25 см и упрутся в верхнюю стенку пакета. Емкость следует раскрыть держать до момента сбора всего урожая.

Хитрости выращивания лука на перо дома на подоконнике

Существует несколько дополнительных рекомендаций по поводу того как вырастить зеленый лук дома в опилках.

Они позволяют избежать таких распространенных проблем как корневая гниль, или появление луковой мухи.

1. В опилки перед замачиванием в кипятке добавляют активированный уголь или древесную золу. Кроме снижения кислотности это способствует дополнительной защите от болезней, вызывающих гниение.
2. После отрастания корешков проливают емкость с луковицами раствором с перекисью водорода. Для этого смешивают 500 мл воды и 5 мл 3% препарата. Такая процедура повышает иммунитет луковиц.
3. При поливе следят, чтобы жидкость не попадала на верхнюю часть луковиц и точку роста. Влага быстро приводит к загниванию мякоти и сокращает период наращивания пера.

Лук на зелень в опилках выращивают круглый год. В зимний период ароматная зелень является не только вкусной приправой к блюдам, но и защищает организм от простуды.

Сбор урожая лука дома на подоконнике

При достижении высоты луковых перьев 30 см и более можно начинать их срезать. Производить это необходимо от края среза репки к его центру.

Чтобы зелень присутствовала на столе постоянно, делаем посадки партиями в течение каждых 15-20 дней.

Урожай можно собирать до 4 раз с одной луковой репки в зависимости от сорта.

Вырастить зеленый лук в опилках на подоконнике можно без особых затрат времени и денег, а получить несравненно больше – экологически чистую, богатую витаминами зелень.

Читайте наш канал о даче, саде и огороде в Viber или Telegram!

youtube

Нажми и смотри

Посадка лука чернушки на рассаду дома

Если огородник создаст благоприятные условия, то из содержимого одного лишь пакетика с семенами может получить не менее 3,5 килограмма лука. Конечно, в данном деле много переменных условий, начиная от добросовестности производителя семенного материала. Но ясно одно: вполне можно получить лук из чернушки за один сезон в количестве, необходимом для потребления целой семьей.

Есть базовая агротехника выращивания овощей. Она сводится к самой простой схеме: посев-пикировка-посадка рассады-уход-сбор урожая. Конечно, цепочка действий подходит и для выращивания лука из чернушки. Однако для того, чтобы получить качественный урожай, необходимо учесть сразу несколько факторов.

Содержание

1. Когда сажать лук чернушку на рассаду
2. Полезные статьи для садоводов и огородников
3. Что надо знать о семенах лука — чернушки
4. Подготовка емкости и грунта для посадки лука чернушки
5. Подготовка семян лука чернушки
6. Посадка лука-чернушки в домашних условиях
7. Полезные статьи для садоводов и огородников
8. Посев лука чернушки в улитку
9. Уход за луковыми саженцами в домашних условиях
10. Полезные статьи для садоводов и огородников
11. Высадка лука в открытый грунт
12. Как получить семена чернушки?

Когда сажать лук чернушку на рассаду

В первую очередь, следует узнать о том, когда сеять семена лука для получения рассады. Для точного ответа на этот вопрос необходимо внимательно читать инструкцию на пакетике с семенами лука – там должен быть указан период вегетации конкретного сорта. Обычно однолетние сорта репчатого лука созревают в течение 120-130 дней после появления первых всходов. До момента пересадки в грунт рассада должна подрасти и окрепнуть, все это займет от полутора до двух месяцев.

Лук – культура неприхотливая, способная переносить небольшие заморозки и неблагоприятные погодные условия. Чтобы получить ранний урожай репки, можно высаживать рассаду в грунт уже в конце апреля или в начале мая.

Учитывая все сказанное выше, можно вычислить идеальные сроки посева лука-чернушки – начало или середина марта. Более ранний посев нежелателен из-за слишком короткого светового дня и недостатка солнца – это приведет к вытягиванию рассады.

Совет!Жителям северных регионов сложнее вырастить репчатый лук через рассаду, но, в принципе, это возможно.

Полезные статьи для садоводов и огородников

Лунный календарь на июль 2019 года садовода и огородникаЛунный календарь на август 2019 года садовода и огородникаЛунный календарь на сентябрь 2019 года садовода и огородникаЛунный календарь на октябрь 2019 года садовода и огородника

Сеять чернушку следует уже в середине или конце февраля, рассаду искусственно досвечивать, а после переноса в грунт укрывать грядки лутрасилом или другим нетканым материалом.

Что надо знать о семенах лука — чернушки

Собранные в конце лета семена чернушки можно использовать для подзимней посадки. В течение 1-го года после сбора всхожесть их почти 100% без дополнительной подготовки, на 2-й год хранения всхожесть снижается до 50%, через 3 — проклюнется максимум 25%.

Семена лука для выращивания севка следует брать, в крайнем случае, прошлогоднего урожая. Лучше, если они будут собственной сборки или от проверенного продавца. Когда обнаружится плохая всхожесть, благоприятное время для посева уже будет упущено.

Подготовка емкости и грунта для посадки лука чернушки

Семенам лука-чернушки отлично подходит грунт для рассады помидоров. Если готовой смеси приобрести не удалось, то можно приготовить состав самостоятельно. Для этого нужно перемешать садовую землю, торф, песок и компост. Все компоненты взять в равном количестве. Важно, чтобы готовый грунт был мягким. Дополнительно в смесь прибавить золы древесной для обогащения минерального состава.

Если грунт готовится своими руками, то его необходимо продезинфицировать или прокалить.

Для выращивания лука-чернушки из семян подходит любая удобная тара. Это могут быть ящики, пластиковые контейнеры или кассеты, стаканчики или горшочки. Материал тоже особого значения не имеет. Подойдет как дерево, так и пластик. Тару тщательно помыть раствором перманганата калия, просушить.

Подготовка семян лука чернушки

Особое внимание следует уделить подготовке посадочного материала, а именно проращиванию. Это связано с тем, что семена лука быстро теряют свою способность к прорастанию. Поэтому рекомендуется использовать только свежий посадочный материал. В любом случае лук-чернушку проверяют на всхожесть. За месяц до назначенного срока посева семена поместить во влажную ткань на 2-3 недели. В течение всего времени необходимо следить, чтобы ткань не пересыхала. Прорастает обычно 80% семян лука-чернушки, такое количество считается удовлетворительным. Отобранные для посева семена замочить на час в растворе марганцовокислого калия, а затем на 12 часов оставить в настое золы. Для его приготовления взять 1 столовую ложку древесной золы и настоять в 1 литре воды.

Посадка лука-чернушки в домашних условиях

Осуществляем посадку лука чернушки на рассаду так: режем канавки глубиной 1 см и расстоянием меж ними 5 см. Берем пинцет и раскладываем семянки через каждые 3 см: если высевать их хаотично, потом понадобится пикировка, а это лишние хлопоты.

Присыпаем сантиметровым слоем земли, прихлопываем, поливаем с помощью пульверизатора и накрываем полиэтиленом. Ставим ящики с семенами в местечко с температурой не менее 20 градусов тепла. С появлением ростков убираем их на подоконники и держим при температуре не менее 16 градусов. Окна должны быть светлыми, иначе сеянцы вытянутся.

Лучше заниматься выращиванием лука чернушки через рассаду с помощью кассет, ячейка которых имеет диаметр 3 см: в одну ячейку входит по три семянки. Когда вы будете пересаживать сеянцы в грядку, их корешки останутся целыми, а значит, растения быстро приживутся.

Посадка лука чернушки на рассаду дома требует регулярных поливов. Поливаем рассаду, как только подсохнет верхний слой земли.

Полезные статьи для садоводов и огородников

Эустома выращивание из семян в домашних условияхЛунный календарь цветовода на апрель 2019 года для комнатных растенийЛунный календарь цветовода на май 2019 года для комнатных растенийЛунный календарь цветовода на июнь 2019 года для комнатных растений

Посев лука чернушки в улитку

Для улитки желательно брать подложку высотой не более 10 см,потому что при выращивании в улитке рассады лука,их корни точно вытянутся до самого донышка,так как лук очень любит воду и  в емкости,в которой стоит улитка, всегда должна быть вода в наличии.

Улитка хороша тем,что даже плотный посев лука,все равно позволит ему без проблем находится в ней до самого срока посадки в грунт,потому что витки улитки как бы отделяют каждое растение друг от друга. А,чтобы немного сдержать рост перышек,их нужно один-два раза (в зависимости от сроков посева) подстричь.

Подстригание перышек рассады лука нисколько ему не вредит,но зато позволяет:

·         убрать полегание зелени

·         стимулировать рост надземной части

·         симулировать рост корней

В результате,рассада вырастает с достаточно крупной белой частью луковицы и с развитой корневой системой,что хорошо скажется на приживаемости после пересадки ее в грунт.

Из улитки высаживать рассаду лука в грунт намного удобнее,чем из какой-нибудь плошки (ящика),потому что,после раскатывания улитки прямо на грядке,каждое растение доступно и корни лежат отдельно друг от друга: не нужно распутывать сплошной ком земли из сросшихся корней,как это происходит в случае с выращиванием рассады классическим способом.

О посев лука чернушки и порея на рассаду в улитку у Юлии Миняевой есть несколько видео:

Уход за луковыми саженцами в домашних условиях

Основные всходы семян образуются приблизительно через две недели, что касается первых всходов, то они могут появиться и раньше. Важно в этот период обеспечить всходы полноценным освещением (не менее 12-ти часов в сутки). Поливать рассаду необходимо регулярно, но почва не должна быть заболоченной.

Через неделю всходы необходимо подкормить минеральными удобрениями. Развитие корней стимулируется обрезкой первых листьев. Рассада которая первой дала всходы не подвергают пикированию, а сразу сажают в открытый грунт.

Полезные статьи для садоводов и огородников

Лунный посевной календарь на 2019 год таблицаЛунный календарь посадки перца на 2019 годОбработка роз весной от болезней и вредителей ранней веснойРассада помидор в домашних условиях когда сажать в 2019 году

Высадка лука в открытый грунт

Для получения хорошего урожая необходимо правильно применять агротехнические методы. Высаживают рассаду после того как в вашем регионе закончатся заморозки, так же важно чтобы земля начала прогреваться. В средней полосе России саженцы высаживаются, как правило, в середине мая.

Обратите внимание! Важно, чтобы участок хорошо освещался и находился на возвышенности. Также следует придерживаться правил севооборота. Для выращивания лука подойдет нейтральная, рыхлая, плодородная и суглинистая почва.

Ближе к зиме на грядки вносят минеральные удобрения, между рядами должно быть не менее 40 сантиметров, между растениями должно быть расстояние не менее 15 сантиметров. Последний показатель достаточно важный, именно от расстояния между растениями зависит величина полученных луковиц.

Необходимо иметь под рукой пленку, она пригодится в том случае, если температура ночью понизится до отрицательных значений. Не рекомендуется саженцы углублять. Для того, чтобы грунт не засыхал можно сделать мульчирование.

Как получить семена чернушки?

Семена можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно. Для этого, здоровые луковицы нужно посадить под зиму или ранней весной, летом они дадут цветоносы в виде зонтиков с мелкими черными семенами.

Сроки созревания семян в соцветиях разные. Поэтому, чтобы не потерять часть из них, лучше обвязать зонтики марлей или тряпкой. Или же собрать соцветия и разложить в сухом помещении на пару недель для дозревания.

Выращивание лука на домашнем огороде

by Richard Jauron, Департамент садоводства

Лук — один из самых популярных овощей на домашнем огороде. Их можно выращивать для зеленого лука и сухих луковиц.

Лук легко выращивать. Лучше всего они растут на хорошо дренированных, слегка кислых, плодородных почвах на полном солнце. Тяжелые почвы можно улучшить, внеся в почву органику, такую ​​как компост или торф. Лук требует более высокого уровня плодородия, чем большинство других овощей. Внесите от 1 до 1 1/2 фунта универсального садового удобрения, такого как 10-10-10, на 100 квадратных футов до обработки почвы. Через четыре-пять недель после посадки внесите дополнительное удобрение. Посыпьте 1 фунт универсального садового удобрения на 100 футов ряда. Поместите удобрение узкой полосой примерно в 2-3 дюймах от основания луковых растений.

Важным аспектом развития лука является фотопериод или длина дня. Фотопериод, наряду с температурой, регулирует формирование луковиц. Прохладные температуры и короткие дни ранней весной способствуют росту листьев и корней. Формирование луковицы начинается при достижении определенной длины дня. Луки короткого дня начинают формировать луковицы при 11-12-часовом световом дне, луку среднего дня требуется 12-14-часовой световой день, а сортам длинного дня — 14-часовой и более световой день. Сорта длинного дня — лучший выбор для садоводов в Айове и на Среднем Западе. Сорта короткого дня в Айове начинают давать луковицы, когда растения маленькие и не дают больших луковиц. Маленькие луковицы также можно ожидать, если сорта длинного дня посадить в Айове поздней весной.

Лук можно выращивать из семян, севков и растений. Выбранный метод посадки зависит от стоимости, использования, доступности и простоты посадки.

Семена

Выращивание лука из семян может быть самым сложным методом посадки. Однако он наименее затратный. Прорастание может быть спорадическим, рост растений медленный, а сорняки могут быть проблемой. Посадите семена лука весной, как только можно будет обрабатывать землю (в конце марта или начале апреля в центральной Айове). Сажайте семена рядами на расстоянии 12-15 дюймов друг от друга. Покройте семя 1/2 до 3/4 дюйма почвы. Когда сеянцы достигнут 2-4 дюймов в высоту, проредите посадку. Для больших сухих луков после прореживания растения должны располагаться на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. Для зрелого лука необходим полный сезон роста.

Севок

Севок – это маленькие луковицы, которые были выращены в прошлом году, собраны, хранились в течение зимы, а затем ранней весной распределялись по садовым центрам. Конкретных сортов лука обычно нет в наличии. Они продаются просто как красный, белый или желтый лук-севок. Поскольку сорт неизвестен, вкус, использование и сохраняемость лука, выращенного из севка, значительно различаются. Перед посадкой севков разделите луковицы на две группы по размеру: те, что меньше пятицентовой монеты в диаметре, и те, что больше пятицентовой монеты. Большие наборы часто стрелкуются (производят семенной стебель) и не дают хороших сухих луковиц. Используйте большие наборы для зеленого лука. Меньшим наборам можно позволить развиться в зрелые луковицы.

Засевает ранней весной, как только можно обрабатывать землю. Наборы должны быть посажены на глубину от 1 до 1 1/2 дюйма в рядах на расстоянии от 12 до 15 дюймов друг от друга. Для сухого лука сажайте наборы на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. Севки, выращиваемые на зеленый лук, можно сажать ближе друг к другу.

Растения

Растения представляют собой рассаду лука, выращенную в южных районах США зимой, собранную в пучки по 50–100 растений, а затем ранней весной отправляющуюся в садовые центры. Сорта лука доступны при покупке растений.

Выберите здоровые зеленые саженцы и посадите их на глубину от 1 до 1 1/2 дюймов рядами на расстоянии от 12 до 15 дюймов друг от друга. Чтобы вырастить крупный сухой лук, размещайте растения на расстоянии 2–3 дюйма друг от друга. Посадите их, как только земля сможет быть обработана весной.

Предлагаемые сорта лука для приусадебных огородов в Айове включают Norstar (ранний сезон, короткий срок хранения), Copra (основной сезон, желто-коричневая кожура, отличное хранение), Candy (желто-коричневая кожица, шаровидная форма, краткосрочное хранение) , Red Burgermaster (ярко-красный, в форме шара, хорошее хранение), Southport Red Globe (пурпурно-красная кожица, шаровидная форма, среднее хранение) и Sweet Sandwich (поздний сезон, желто-коричневая кожица, отличное хранение).

Луку, как и большинству овощей в саду, требуется один дюйм воды в неделю. В сухую погоду поливайте лук еженедельно. Контролируйте сорняки в саду, чтобы уменьшить конкуренцию за воду, питательные вещества и солнечный свет. Неглубокое рыхление, ручное рыхление и мульчирование являются наиболее практичными мерами борьбы для домашних садоводов. Мульча также способствует сохранению влаги в почве.

Первоначально эта статья появилась в выпуске от 7 апреля 2000 г., стр. 28-29.

Выпуск:

7 апреля 2000 г.

Категория: 

Управление садом, техническое обслуживание и дизайн

Теги: 

Лук

Авторы: 

Ссылки на эту статью настоятельно приветствуются, и эта статья может быть переиздана без дополнительного разрешения, если она опубликована в том виде, в котором она написана, и если указана ссылка предоставлено автору, Новости садоводства и домашних вредителей, и Расширение и информационно-разъяснительная работа Университета штата Айова. Если эта статья будет использоваться каким-либо другим образом, требуется разрешение автора. Эта статья была первоначально опубликована 7 апреля 2000 г. Информация, содержащаяся в ней, может быть не самой последней и точной в зависимости от того, когда к ней обращались.

Лук, лук-порей, лук-шалот и чеснок

Лук и родственные ему лук-шалот, лук-порей и чеснок лучше всего растут в прохладную погоду и обычно высаживаются осенью в Южной Каролине для сбора урожая поздней весной. Луковые растения также можно сажать ранней весной для летнего сбора урожая. Лук-порей сажают в конце лета или в начале осени для зимнего урожая. Лук-шалот и чеснок лучше всего растут при осенней посадке. Все родственники лука должны выращиваться на полном солнце для достижения наилучших результатов.

Для зеленого или пучкового лука, севка или весенней рассады.
Barbara H. Smith, ©2016, HGIC, Clemson Extension

Лук

Посадка: Лук ( Allium cepa) выращивают из семян, наборов (крошечные незрелые луковицы) или рассады. Различные методы различаются в зависимости от сезона и местности, для которой они лучше всего подходят. Семена репчатого лука сажайте ранней осенью. Лук-севок можно сажать осенью или ранней весной. Лук, выращенный из рассады, следует сажать ранней весной для достижения наилучших результатов.

Высаживайте лук рядами на расстоянии 1–2 фута друг от друга на влажном семенном ложе. Семена следует сажать на глубину 1½ дюйма, а семена – на глубину ½ дюйма. Поместите семена или наборы на расстоянии 1-2 дюйма в ряду для зеленого лука и 3 дюйма для репчатого лука.

Сроки посадки

Площадь	Пружина	Осень
Лук-севок
Пьемонт	1–30 марта	1 сентября – 30 октября
Центральный	15 февраля – 15 марта	15 сентября – 15 ноября
Прибрежный	1 февраля – 1 марта	1 октября – 30 ноября
Растения лука
Пьемонт	1–30 марта	—
Центральный	15 февраля – 15 марта	—
Прибрежный	1 февраля – 1 марта	—
Семена лука
Пьемонт	—	—
Центральный	—	15 сентября – 15 октября
Прибрежный	—	1 октября – 30 октября

Садоводческие регионы Южной Каролины

Пьемонт: Абвиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк округа.

Центральный: округа Эйкен, Аллендейл, Бамберг, Барнуэлл, Калхун, Честерфилд, Кларендон, Дарлингтон, Диллон, Флоренс, Кершоу, Ли, Лексингтон, Марион, Мальборо, Оринджбург, Ричленд и Самтер.

Прибрежный район: округа Бофорт, Беркли, Чарльстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Вильямсбург. №

Посадка в приподнятых рядах обеспечит лучший дренаж и облегчит отделение почвы от луковиц, когда они созреют. Добавьте органические вещества в садовую почву, чтобы предотвратить ее уплотнение. №

Сразу же после укоренения проведите полив, чтобы уплотнить почву вокруг корней, уменьшить количество воздушных карманов, которые иссушают молодые корни, и обеспечить хорошую влажность почвы для роста новых корней. Держите грядки влажными, пока растения не приживутся.

Для зеленого лука или лука в пучки используйте севок или рассаду весной. Наборы и растения будут готовы к употреблению через шесть-восемь недель. Прореживание репчатого лука, выращенного из семян, также можно есть как зеленый лук.

Посевной лук из севка: Лук, выращенный из севка, не дает лучших луковиц и стоит довольно дорого. Избегайте наборов диаметром более дюйма, так как они могут болтаться. Поздние посадки более восприимчивы к холоду или заморозкам. Слишком ранняя посадка может привести к увеличению производства семян.

Посадка лука из семян: Высаживайте семена лука непосредственно в саду осенью в прибрежных и центральных районах штата. Семя не рекомендуется для выращивания лука в районе Пьемонта в Южной Каролине. Сейте от восьми до 12 семян на фут ряда глубиной от ½ до ¾ дюймов. Если желательны более крупные луковицы, проредите их весной на расстоянии 4 дюймов друг от друга и съешьте прореженные растения как зеленый лук.

Посадка лука из рассады: Высаживайте рассаду с конца декабря по февраль. Растения должны быть около 6 дюймов в высоту и примерно в половину толщины графитного карандаша во время пересадки. Установите растения так, чтобы нижняя часть растения находилась примерно на 1–1,5 дюйма ниже поверхности почвы. Расстояние между растениями в ряду должно быть от 3 до 4 дюймов.

Когда вы получаете растения лука, они должны быть сухими. Не мочите их и не втыкайте корни в почву или воду. Распакуйте и храните растения в прохладном, сухом месте, пока они не будут готовы к посадке. При правильном хранении луковые растения могут храниться до трех недель.

Рекомендуемые сорта: Лук классифицируется как длинно- и короткодневный в зависимости от количества часов дневного света, необходимого для образования луковицы. Сорта короткого дня закладывают луковицы с 12-часовым световым днем ​​и подходят для выращивания по всей Южной Каролине. Как правило, они имеют мягкий, сладкий вкус, и их лучше всего есть свежими. Они не особо хорошо хранятся, но очень сладкие. Лук среднего дня можно выращивать в северной части штата. Лук длинного дня не может успешно выращиваться на юге.

Разновидности для домашних садоводов включают следующие.

Репчатый лук:

• Конфеты
• Гранекс (белый)
• Стоктон сладкий красный
• Техас Ранний Грано
• Гранекс желтый.

Зеленый лук в пучках: Зеленый лук может представлять собой лук любого сорта, который собирают до появления луковиц. Следующие сорта лука специально выведены для группирования.

• Белтсвилл Банчинг
• Вечнозеленые пучки

Почва: Плодородная, хорошо дренированная, суглинистая почва с большим количеством органических веществ лучше всего подходит для выращивания качественного лука. Глинистые почвы часто дают более горячий лук, в то время как песчаные почвы требуют больше удобрений и воды, чем суглинистые. Идеальный рН составляет от 6,2 до 6,5.

Внесение удобрений: Внесение удобрений лучше всего основывать на результатах анализа почвы. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1652, Проверка почвы

При отсутствии теста почвы нанесите 9 фунтов 10-10-10 на 1000 квадратных футов перед посадкой. Затем, через 1-2 недели после начала увеличения луковицы, внесите 12 фунтов 5-10-10 на 1000 квадратных футов и 0,50 фунта серы на 1000 квадратных футов. Примерно через 30 дней подкормите 12 фунтами нитрата кальция (15,5-0-0) на 1000 квадратных футов.

Избегайте чрезмерного внесения удобрений. Высокая норма азота поздней осенью может привести к тому, что растения будут более восприимчивы к зимней гибели. Лук, чрезмерно удобренный азотом, плохо хранится. Избыток азота в конце вегетационного периода задерживает созревание и вызывает удвоение.

Полив: Надлежащая влажность почвы имеет решающее значение для непрерывного роста корней и удовлетворения потребностей листвы и луковиц. В течение вегетационного периода следите за тем, чтобы у лука было достаточно влаги, особенно после того, как луковицы начинают увеличиваться в размерах, чтобы обеспечить большие луковицы и лучшие урожаи. За неделю до сбора урожая прекратите полив, чтобы стимулировать лук к образованию защитной чешуи.

Агротехнические практики: Необходима хорошая борьба с сорняками на луке. Культивируйте неглубоко так часто, как это необходимо для борьбы с сорняками, но не взбивайте почву вокруг растений, так как это может спровоцировать гниение стеблей. Как только корни лука начнут прорастать в середину ряда, культивацию прекращают. Позднее выращивание может привести к обрезке корней, что приведет к водному стрессу и заражению болезнями.

Примерно за месяц до сбора урожая начните постепенно обрабатывать почву от луковиц. Примерно за 7-10 дней до сбора урожая луковица должна быть на одну треть над землей, чтобы ускорить высыхание луковицы и шейки.

Сбор и хранение: Убирайте репчатый лук, когда примерно три четверти верхушки опали. Удалите верхушки, срезав на 1-1,5 дюйма выше верхушки луковицы. Тщательно высушите луковицы на воздухе в затененном месте перед хранением.

После сбора луковицы перед хранением тщательно высушите на воздухе в затененном месте.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Clemson Extension

Хотя большинство луков короткого дня плохо хранятся, для достижения наилучших результатов храните сухие луковицы в неглубоких ящиках или сетчатых мешках в прохладном, хорошо проветриваемом месте. Идеальные условия: от 45 ° F до 55 ° F и влажность от 50 до 60 процентов.

Собирайте зеленый лук, когда ботва достигает 6-8 дюймов в высоту. Храните их в полиэтиленовом пакете в холодильнике до двух недель.

Проблемы: Болезни редко являются проблемой лука в домашнем саду. Надлежащие культурные обычаи помогут предотвратить болезни. Никогда не сажайте лук на одном и том же участке чаще, чем раз в четыре года. Сажайте в хорошо дренированную почву или на приподнятые грядки. Чтобы избежать болезней хранения, убедитесь, что лук хорошо вылечен перед хранением. Избегайте посадки в почву, которая, как известно, заражена нематодами.

Наиболее опасными насекомыми-вредителями лука являются луковая личинка, питающаяся луковицами, и луковый трипс, высасывающий сок из листьев. Луковых личинок привлекает разлагающееся органическое вещество. Хорошая санитария необходима, чтобы избежать личинок.

Лук будет стрелковаться (давать цветоносы) при длительном воздействии холода после благоприятного периода роста. В результате получаются маленькие луковицы с большими шейками, которые трудно вылечить и, как правило, они непригодны для использования. Чем крупнее растения в момент воздействия холодного периода, тем выше скорость стрелкования.

Во избежание стрелкования:

• Выберите лук-севок не более дюйма и рассаду около 6 дюймов в высоту и примерно половину толщины графитного карандаша.
• Сажайте в правильное время для вашего региона.
• Избегайте высоких норм внесения удобрений осенью.

Другие проблемы культуры: Общие проблемы лука включают гниль луковиц, расщепление или двойную луковицу из сухой почвы, а также мелкие луковицы из-за поздней посадки или сухой почвы. Обильное внесение азота в конце сезона может привести к увеличению шейки.

Лук-порей

Лук-порей ( Allium cepa var. porrum ) очень похож на очень большой, толстый зеленый лук. У них развиваются съедобные белые стебли длиной от 6 до 10 дюймов и диаметром до 2 дюймов. Листья толстые, плоские, сине-зеленые. Их вкус мягче, чем у лука или чеснока.

Лук-порей очень похож на очень большую толстую зеленую луковицу.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Clemson Extension

Посадка: Лук-порей можно выращивать из семян или рассады, посаженной в конце лета или ранней осенью для сбора урожая в начале зимы. Посадите от 10 до 15 семян на фут ряда и прорежьте до 4 дюймов друг от друга или установите рассаду на расстоянии 4 дюймов друг от друга. Им требуется около 120 дней от посева до созревания. Лук-порей лучше всего созревает при средней температуре ниже 75 ° F.

Рекомендуемые сорта: Сорт «Арканзас» рекомендуется для выращивания в Южной Каролине.

Внесение удобрений: Внесение удобрений лучше всего основывать на результатах анализа почвы.

При отсутствии испытания почвы нанесите 25 фунтов 5-10-10 на 1000 квадратных футов перед посадкой. Лук-порей следует подкармливать четыре раза в течение вегетационного периода 3 фунтами нитрата кальция (15,5-0-0) на 1000 квадратных футов. Делать это нужно в середине ноября, начале января, середине февраля и начале марта.

Культура: Лук-порей будет расти в любом саду, где произрастает хороший лук. Съедобную часть стебля лука-порея следует бланшировать для лучшего вкуса и нежности. Когда растения вырастут хотя бы до ширины карандаша, начните постепенно подтягивать почву вокруг основания растения, чтобы побелить нижний стебель. Старайтесь не начинать бланшировать стебли слишком рано. В противном случае расти, как лук.

Сбор и хранение: Лук-порей готов к сбору, когда его диаметр составляет дюйм или более. Лук-порей хранится несколько недель в холодильнике.

Проблемы: Лук-порей подвержен тем же проблемам, что и лук.

Лук-шалот

Лук-шалот ( Allium cepa var . aggregatum) часто считается деликатесным представителем семейства луковых. У них мягкий, нежный, но характерный вкус, и их можно выращивать либо для использования в качестве зеленого лука, либо для гроздей небольших луковиц, которые используются, как чеснок или лук.

Лук-шалот имеет мягкий, нежный, но характерный вкус.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension

Посадка: Луковицы сажают осенью для зимнего и весеннего урожая. Разместите лук-шалот на расстоянии от 6 до 8 дюймов в ряду и посадите отдельные наборы на глубину от 1 до 2 дюймов. Держите почву влажной, чтобы стимулировать прорастание.

Культура: Выращивайте лук-шалот, как лук. В течение вегетационного периода некоторые листья можно срезать на уровне земли и использовать в качестве зеленого лука. Растения, которые не сильно обрезаны, образуют множество луковиц, соединенных вместе, образуя комок. Луковицы шалота часто развиваются на поверхности земли. Не засыпайте их землей.

Сбор и хранение: Лук-шалот можно собирать для использования в качестве зеленого лука через 60 дней после посадки или поздней весной после полного отмирания ботвы для сухих луковиц. Высушите луковицы в теплом, сухом месте около недели.

Хранить в сетчатых мешках в прохладном, сухом месте. Пересадите более мелкие луковицы или используйте их первыми, так как они плохо хранятся. Зеленый лук-шалот можно хранить в холодильнике до двух недель.

Проблемы: Лук-шалот подвержен тем же проблемам, что и лук.

Чеснок

Чеснок ( Allium sativum ) отличается от лука тем, что его луковица состоит примерно из 10 зубчиков, расположенных внутри бумажной оболочки луковицы.

Чеснок ( Allium sativum ) отличается от лука тем, что его луковица состоит примерно из 10 зубчиков, расположенных внутри бумажной оболочки луковицы.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Clemson Extension

Посадка: Чеснок лучше всего растет на полном солнце в хорошо дренированных, плодородных, суглинистых почвах с pH почвы от 6,2 до 6,5. Луковицы будут маленькими, если почва чрезмерно сухая, и неправильной формы, если почва уплотнится.

Чеснок необходимо сажать осенью, чтобы обеспечить его полное развитие. Сажайте достаточно рано в сезон, потому что вегетативный рост прекращается, когда луковица развивается в ответ на более длинные дни и более высокие температуры весной.

Чеснок начинается с посадки зубчиков, которые являются частями большой луковицы. Более крупные зубчики при сборе урожая дают зрелые луковицы большего размера. Кроме того, размер собранной грозди напрямую связан с количеством листвы, полученной до луковицы. Посадите более крупные внешние зубчики на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга в вертикальном положении, чтобы обеспечить прямую шейку, и покройте их на глубину около 1 дюйма. Разрешить от 12 до 24 дюймов между рядами. Чеснок хорошо растет в широкорядной системе посадки, с расстоянием между зубчиками от 3 до 4 дюймов в рядах шириной в фут.

Внесение удобрений: Анализ почвы всегда является лучшим методом для определения потребности растений в удобрениях. При отсутствии теста почвы перед посадкой внесите 25 фунтов 5-10-10 и 0,50 фунта серы на 1000 квадратных футов. Чеснок нуждается в подкормке в течение всего вегетационного периода в соответствии с рекомендациями, указанными в следующей таблице:

Удобрение Середина ноября 4 фунта. нитрат кальция (15,5-0-0) на 1000 кв. футов Начало января 10 фунтов. 5-10-10 на 1000 кв. футов
0,50 фунта серы на 1000 кв. футов Середина февраля 4 фунта. нитрат кальция на 1000 кв. футов Начало марта 4 фунта. нитрат кальция на 1000 кв. футов

Посадите зубчики чеснока на расстоянии 3–5 дюймов друг от друга заостренной стороной вверх.
Joey Williamson, ©2015 HGIC, Clemson Extension

Полив: Постоянная влажность почвы важна и особенно важна в период набухания луковиц. Следите за влажностью и поливайте участок по мере необходимости. Однако, когда урожай приближается к зрелости, лучше всего использовать слегка сухую почву.

Агротехнические методы: Сорта чеснока с жесткой шейкой следует убирать в начале лета. Твердый круглый стебель, называемый черешком, будет расти вверх. Начнет формироваться топсет. Отрежьте или обрежьте верхушки с несколькими дюймами стебля. Если вы не добавите чеснок с жесткой шеей, размер луковицы уменьшится в среднем на 30 процентов. Поздней осенью мульчируйте соломой без сорняков на глубину от 4 до 6 дюймов. Чеснок плохо справляется с конкуренцией со стороны сорняков.

Сорта: Существует много видов чеснока, и они различаются по размеру, цвету, форме, вкусу, количеству зубчиков на луковицу, остроте и способности к хранению. Два основных типа чеснока называются «мягкие шейки» и «жесткие шейки». Сорта чеснока с мягкой шейкой (подвид sativum ) не образуют семенного стебля. Они хороши для плетения и имеют тенденцию держаться дольше, чем типы с жестким грифом. Типы с твердой шейкой (подвид ophioscorodon ) производят стебель семени и очищают его легче, чем чеснок с мягкой шейкой.

Чеснок с мягкой шейкой ( Allium sativum ), луковицы и зубчики. Посадите более крупные внешние гвоздики.
Joey Williamson, ©2015 HGIC, Clemson Extension

Типы с мягкой шейкой: Чеснок из артишока чаще всего продается в супермаркетах, с 12-20 маленькими зубчиками на луковицу. Луковицы, как правило, очень крупные и мягкие. Их легко выращивать и они хорошо хранятся.

Чеснок с серебристой кожурой, как правило, хранится дольше всех чесноков и имеет мягкую, гибкую шейку, которая хорошо скручивается. Обычно они сильно ароматизированы. У Silverskins много зубчиков на луковицу, но они не такие большие, как сорта артишока.

Креольский чеснок мягкий, но с насыщенным вкусом. Они хороши для употребления в сыром виде и хорошо сохраняют свой вкус при приготовлении. У них от 8 до 12 зубков на луковицу. Их легко выращивать в южном климате, и они гораздо более устойчивы к неблагоприятным погодным условиям, чем большинство чесноков. К креольским сортам чеснока относятся сорта «Бургундия» и «Ахо Рохо». Их собирают в середине или конце сезона, и они могут храниться до семи или восьми месяцев.

Типы с твердой шейкой: Чеснок с фиолетовыми полосками обычно имеет очень толстую оболочку луковицы с фиолетовыми и белыми полосами. Они, как правило, имеют сильный вкус и довольно хорошо хранятся. Наиболее зрелый средне-поздний сезон.

Фарфоровый чеснок имеет очень толстые, похожие на пергамент оболочки луковиц и от четырех до восьми крупных толстых зубчиков на луковицу. Как правило, это чеснок с сильным вкусом, который хорошо хранится, если его хорошо вырастить. Срок хранения может сильно сократиться из-за засухи после ранней горячей весны.

Чеснок рокамболь плохо растет в теплом климате, и его не следует выращивать в Южной Каролине.

Слоновий чеснок ( A. ampeloprasum ) не является настоящим чесноком, хотя с ним следует обращаться так же, как с обычным чесноком. Луковицы часто более чем в два раза превышают размер самого большого настоящего чеснока. Он имеет очень мягкий вкус с луковым послевкусием. В луковицах в среднем пять очень крупных желтоватых долек. Обычно он не имеет болезней и, похоже, его не беспокоят насекомые.

Пролечить чеснок в течение двух-трех недель в теплом, затененном месте с хорошей циркуляцией воздуха.
Barbara H. Smith, ©2016 HGIC, Clemson Extension

Сбор и хранение: Чеснок будет готов к сбору, когда в начале лета листья начнут желтеть. Поднимите все растение вручную или лопатой, стараясь не повредить луковицы. Смахните землю, но не мойте луковицы. Вылечить в теплом, тенистом месте с хорошим движением воздуха. Подвешивайте в связках или разложите в один слой на сетках или стеллажах для сушки.