Лук севок на зелень как сажать в домашних условиях: Как вырастить лук севок в домашних условиях на подоконнике и ухаживать

как подготовить, чем обработать, где хранить

Лук – холодостойкое растение, всходы острых сортов выдерживают заморозки до -6 °C, сладкие – до  -3 – 4 °С. Семена прорастают при 5 – 7 °С (1). Поэтому сажать лук севок нужно как можно раньше, во второй половине апреля.

Можно высевать семена сухими, без какой-либо подготовки, но в этом случае всходить они могут долго – до 3 недель. Чтобы ускорить прорастание, замочите на 18 – 24 часа в воде (2) или слабом растворе марганцовки, затем заверните во влажную ткань, поставьте в теплое место с температурой 20 – 25 °С и держите там до тех пор, когда семена проклюнутся: у них должны появиться корешки, равные половине длины семени. И можно высевать.

Если погода не позволяет, пророщенные семена нужно положить в холодильник, они притормозят в развитии, корешки не перерастут. Впрочем, даже если с погодой все хорошо, пророщенные семена не мешает подержать в холодильнике 10 – 15 дней – это закалит их и повысит устойчивость всходов к заморозкам.

Семена лука на севок высевают на глубину 1,5 – 2 см. Если заделать глубже, прорастать они будут медленно и недружно. Расстояние между рядами 10 – 15 см, в ряду – около 2 см. Посевы должны быть достаточно густыми, чтобы севок не перерос, идеальные для посадки луковки должны быть диаметром 1 – 2 см.

Семена высевают в бороздки, которые предварительно нужно хорошо полить. Засыпать сухой землей – в этом случае не образуется почвенная корка.

Созревает севок через 90 – 100 дней, убирают его обычно в середине августа. С 1 кв. м грядок можно собрать около 1 кг посадочных луковок.

Дальше их надо будет сохранить зимой, а весной высадить в огород.

Как подготовить севок

Проростки севка, как и всходы чернушки, легко переносят заморозки, но есть другая проблема: после минусовых температур лук массово уходит в стрелку – зацветает. Поэтому лучше не торопиться. В средней полосе севок лучше высаживать в середине мая, но роки можно корректировать – тут важно, чтобы почва прогрелась до 12 °С на глубину 10 см.

Как сажать севок

Перед посадкой лука-севка в открытый грунт его нужно подготовить.

Первым делом прогреть 8 – 10 часов при температуре 40 – 45 °С (можно положить его на батарею). Это поможет предотвратить стрелкование лука летом.

Затем – замочить и обеззаразить. Самый простой способ – выдержать лук-севок 30 минут в крепком растворе марганцовки. Но еще надежнее замочить его в фунгициде – специальном противогрибковом препарате. Подойдут Фитоспорин-М, Планриз и Гамаир (3) согласно инструкции.

После замачивания лук нужно просушить. И только постом сажать.

Высаживают севок на глубину 2 – 3 см (от плечиков). Расстояние между рядами – 20 см, в ряду – 8 – 10 см (4) или 6 – 7 см, если луковки очень мелкие. Сажать нужно в хорошо политые борозды, а сверху засыпать сухой землей.

Как выбрать севок

Многие дачники предпочитают покупать готовый севок в садовых центрах. Хорошие луковки должны быть равномерно окрашены – без пятен, плесени и явных повреждений, плотными на ощупь и сухими. На упаковке (обычно его продают в сетках) должна быть этикетка с указанием сорта и срока реализации (хранения).

Уход за севком

Место. Чтобы получить крупные и сочные луковицы, надо выбирать самый солнечный участок.

Удобрения. Перед посевом чернушки и посадкой севка почву надо удобрить – внести (на 1 кв. м):

• перегной – 1/3 ведра;
• аммиачную селитра – 3 чайные ложки;
• суперфосфат – 2 ст. ложки;
• калийная соль – 1 ст. ложка.

Удобрения нужно равномерно разбросать по поверхности почвы и перекопать на штык лопаты. Свежий навоз вносить под лук нельзя – сгниет!

Фото: Jan Woitas, globallookpress.com

Полив. У лука очень короткие корни, расположены они в верхнем слое почвы, а именно он пересыхает быстрее всего. Поэтому поливать его нужно. Но редко и понемногу: через 10 – 12 дней, по 3 – 3,5 л на 1 кв. м. Но поливать лук нужно только в первой половине лета, до середины июля. Затем полив ему противопоказан, иначе он не будет храниться.

Популярные вопросы и ответы

О посадке лука-севка мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Можно ли сажать севок под зиму?

Да, можно. В средней полосе севок под зиму высаживают обычно с 10 по 20 октября – он должен укорениться, но не прорасти. А вообще лучше смотреть на температуру воздуха – она должна в течение нескольких дней быть на уровне 5 °С. Это оптимальный срок.

Осень севок высаживают на ту же глубину, что и весной, но грядки нужно замульчировать торфом или перегноем слоем 10 см.

Можно ли вырастить крупный репчатый лук за 1 год?

Можно, если выращивать его рассадой. В этом случае семена высевают в ящики или кассеты во второй половине марта. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая.
 
Лучшие сорта для получения репки за сезон: Даниловский 301, Мячковский 300, Однолетний сибирский, Ред Барон, Стардаст, Стригуновский местный, Шуттгартер ризен, Эксибишен.

Сколько лет может храниться лук-севок?

Лук-севок хранится максимум одну зиму, да и то, часть его гниет. На более длительные сроки хранения он не рассчитан.

Источники

1. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
2. Фисенко А.Н., Серпуховитина К.А., Столяров А.И. Сад и огород. Справочник // Ростов-на-Дону, Издательство Ростовского университета, 1994 – 416 с.
3. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
   https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/
4. Якубовская Л.Д., Якубовский В.Н., Рожкова Л.Н. Азбука дачника // Минск, ООО «Оракул», ООО Лазурак», ИПКА «Паблисити», 1994 – 415 с.

Как посадить лук севок правильно. Советуют профессионалы

Весеннее солнышко торопит дачников на огород и пришло время посадок. Как посадить лук севок весной, мы расскажем вам в этой статье. Если вы хотите получить большой урожай лука, приступайте к посадке ранней весной.

Севок — это маленькие луковички, которые выросли из семян лука за год. Высаженный лук севок за сезон даст крупную луковицу-репку. Рассмотрим вместе как посадить лук севок весной, чтобы получить большой урожай репки.

Сегодня в статье:

• Что такое лук севок?
• Как выбрать севок
• Когда сажать лук севок в открытый грунт
  • Что делать чтобы лук не пошел в стрелку

• Обработка лука перед посадкой
• Посадка лука и уход в открытом грунте
  • Посадка лука на зелень (на перо)

• Уход за посадками
• Борьба с вредителями и болезнями
• Видеоурок

Что такое лук севок?

Лук севок — так называют годовалый лучок, выращенный из семян (чернушки) и представляющий из себя маленькую луковичку. Севок можно выращивать самостоятельно из семян или приобрести в садовых центрах и магазинах.

Как выбрать лук севок

Для получения хорошего урожая очень важно качество посадочного материла. Как говорится: что посадишь, то и пожнешь! Рассмотрим как правильно покупать лук севок и какой он должен быть.

Лучше всего сажать районированные сорта лука для вашей области. Перед покупкой внимательно осмотрите луковички. Они не должны быть сморщенными или проросшими. На них не должно быть механических повреждений и гнили, это важно потому что из такого севка не получится хорошей луковой головки.

Хороший посадочный материал — луковки примерно одинаковые по размеру, с неповрежденными гладкими чешуями, непроросшие

СОВЕТ! Лучше приобрести хороший посадочный материал, чем  дешевый, но некачественный!

Для получения хорошей крупной луковицы, нужно, как ни странно, выбирать мелкий лучок севок. Такие луковицы не пойдут в стрелку.

Когда сажать лук севок в открытый грунт

Оптимальным сроком посадки лука севка считается первая декада мая. В это время почва уже прогрелась до той температуры, которая способствует укоренению маленьких луковиц.

Народный календарь говорит: сажай севок когда луга зеленеть начинают.

Конечно в каждой климатической зоне посадка лука севка идет в зависимости от погоды и температуры почвы, но в средней полосе России это время приходится на первую декаду мая, когда земля еще богата снежной влагой.

Что делать чтобы лук севок не пошел в стрелку

Еще до посадки важно знать, почему севок дает стрелки. Первой и самой важной причины такого явления, как появление цветоносов у лука, является неправильная температура хранения посадочного материала.

Зачатки стрелок у лука образуются в период хранения, если температура в хранилище будет в пределах от 3 до 10 градусов тепла. А вот при более высоких или наоборот сниженных показателях. лук стрелок не будет образовывать.

Поддерживать низкие температуры при хранении лука севка довольно сложно. С одной стороны при низких температурах лучок может вымерзнуть, а при повышенных маленькие луковки усохнут.

Дополнительной гарантией хорошего урожая лука, может быть предпосадочная подготовка.

Обработка лука севка перед посадкой

Если вы покупали лук-севок в магазине, то перед посадкой обязательно прогрейте луковички за 2-3 дня до посадки. Лучше всего поместить сетку с севком возле батареи (температура 30-40 градусов).

Луковки перед посадкой замачивают в теплой воде. Когда начинают появляться единичные корешки — пора приступать к высадке лука в почву.

СОВЕТ! Можно замочить севок не в обычной воде, а в растворе минеральных веществ (на 10 л 1 ст.л нитрофоски или другого комплексного удобрения).

Хорошо перед посадкой в почву обработать мелкие луковички от болезней. Для этого опустите мешочек с луковицами на 10 минут в раствор медного купороса (1 ч.л. на 10 л воды) или другой подходящий фунгицид.

Куда сажать лук севок и как готовить грядку

Сначала высаживают мелкие и средние луковички севка (они не пойдут в стрелку), а позже — крупненькие.

Приобретенный лук перед посадкой лучше отсортировать, отбраковав поврежденные луковички, больные и высохшие. Также уместно произвести разбор севка по размеру:

• Самые мелкие — пойдут на грядку, где вы планируете вырастить хороший урожай лука репки,
• крупные — на зелень.

Обрезать мелкие луковички перед посадкой не имеет смысла. Это дополнительная травма и рана — куда может проникнуть инфекция.

Обработка лука перед посадкой от вредителей березовым дегтем

И если вы хотите защитить свои посевы, замочите лук севок в растворе: 1 ст. л. дегтя в литре воды на 10-15 минут.

Посадка лука в открытом грунте

Место для посадки лука нужно выбирать открытое — солнечное. Также следует соблюдать севооборот — сажайте севок на то место, где в прошлом году росли:

• огурцы, 
• капуста, 
• помидоры, картофель, 
• бобовые.

Лук любит удобренную достаточно увлажненную почву.

Правильно сажать лук на подготовленную с осени грядку. Обычно грядки под лук делают узкими и длинными. По осени место под лук хорошо перекапывают, убирают сорняки, вносят органику и минеральные удобрения.

Если почва кислая — проводят известкование — вносят доломитовую муку или мел (1 стакан на 1 м. кв.).

СОВЕТ! При посадке над плечиками маленькой луковички должен быть слой земли не более 2см.

Весной подготовленную под лук грядку перекапывают, разравнивают граблями, дезинфицируют медным купоросом (1 ч. л. на 10 л воды) — проливают 1 литр на 1 м. Подготовленную под лук грядку накрывают пленкой за 5-6 дней до высадки севка.

Хорошие добрососедские отношения у лука с морковью, они отпугивают вредителей друг друга, поэтому можно сажать их рядышком.

Севок на грядку высаживают строчками с расстоянием между ними 25 см. Друг от друга луковички сажают на расстоянии 8-10 см друг от друга на глубину около 4 см.

Если погода стоит сухая, обязательно пролейте грядку перед посевом и после заделки луковичек. В это время луковицам очень нужна влага. Если регулярных поливов не будет, то корешки у маленьких луковок будут слабыми, перо хилым, а репка вырастет мелкой.

Посадка лука на зелень (на перо)

Крупные луковицы севка можно посадить весной на зелень (перо). Для этого можно высаживать луковки плотнее — мостовым способом (высаживаются одна к одной очень плотно и не очень глубоко).

Сажать смешанно лук и на перо, и на репку опытные садоводы не рекомендуют, так как расход питания на такой грядке будет высоким, а уход за посадками сложнее. Но если места на огороде категорически не хватает, то шахматная посадка с последующим прорывом луковиц может выручить таких огородников.

Уход за посадками лука

Грядку с высаженным луком нужно периодически пропалывать и рыхлить. Тем, кто не любит заниматься этой монотонной огородной работой , можно посоветовать замульчировать посаженный севок. Так сорняков будет меньше.  Полив грядок с луком осуществляют после посадки раз в неделю.

Через неделю после посадки появятся первые зеленые ростки лучка. Поливы должны быть регулярными до июля месяца, потом их сокращают и вовсе прекращают.

В конце мая луковую грядку необходимо подкормить его азотными удобрениями, в середине июня — калиевыми удобрениями и аммиачной селитрой.

Первую подкормку делают когда листья нарастают слабо. Для этого нужно развести  в 10 литрах воды 1 стакан коровяка. Поливают лук из расчета 2-3литра на 1 кв.м.

Вторая подкормка проводится через 2 недели — на 10 л — 2ст. л. нитрофоски.

Последняя подкормка должна быть, когда луковицы достигнут размера с грецкий орех — на 10л воды — 2 ст.л. суперфосфата.

Борьба с болезнями и вредителями

Лук подвержен такому неприятному заболеванию как ложная мучнистая роса. Провести первую обработку от грибных болезней на луке нужно, когда перо будет 10-15 см. Обрабатывают грядку медными препаратами.

Против луковой мухи грядку просыпают табачной или махорочной пылью, золой.

Надеемся, с нашими советами, вы вырастите большой урожай лука из севка.

Видео: Посада лука севка

Выращивание лука на домашнем огороде

Для полноценной работы сайта необходимо включить JavaScript. Вот инструкции о том, как включить JavaScript в вашем веб-браузере.

Вернуться к ресурсам

Найдено в

• Лук
• Выбор овощей

Связанные программы

• Информационный центр дома и сада

Обновлено: 8 августа 2022 г.

Факты о посадке лука

• Зимостойкость:  Вынослив (выдерживает сильные весенние заморозки). Луковица и зеленый лук являются двулетниками (для завершения жизненного цикла требуется два года), которые рассматриваются как однолетники. Египетский лук, лук-мультипликатор и лук-шалот — выносливые многолетники (информация о посадке ниже в следующем разделе).
• Посадка:  Высаживайте лук ранней весной, как только вы сможете возделывать свой сад. Используйте севки, рассаду или семена весной для репчатого лука, а также для зеленого или группового лука. Слишком ранняя посадка при воздействии низких температур может привести к развитию семенных стеблей.
  • Наборы:  Высаживайте лук-севок весной для раннего лука и осенью для многолетнего или многолетнего лука. Наборы высаживают заостренным концом вверх и засыпают 1 дюймом почвы.
  • Рассада:  Либо купите пучки рассады лука, либо начните рассаду самостоятельно, посеяв семена в помещении примерно за 8 недель до посадки. Слишком длинные верхушки можно обрезать. Этот метод дает наилучшие результаты для большинства садоводов Мэриленда.
  • Прямой посев  — посейте семена на глубину от ¼ дюйма до ½ дюйма и слегка присыпьте мелкой почвой. Держите верхушки ваших посаженных рядов влажными до тех пор, пока не увидите всходы растений. Семена сажайте густо, затем прореживайте, используя прореживание в качестве зеленого лука.
    Полное солнце требуется не менее 6 часов прямого света в день; предпочитает 8-10 часов в день. Зеленый лук будет расти при 5 часах солнечного света в день.
• Дни до созревания:  85–120 (зрелые луковицы).
• Расстояние между рядами:  Стандарт 1–8 дюймов в ряду x 12–24 дюйма между рядами; широкий ряд и блочная посадка 4 x 4 дюйма на равном расстоянии друг от друга. Посадите близко, затем проредите, используя прореживание в качестве зеленого лука. Независимо от того, насколько густо они посеяны или посажены, лук следует проредить на расстоянии 2 дюймов друг от друга в ряду, если вы собираетесь собирать зеленый лук, и 4 дюйма, если вы собираетесь собирать луковицы среднего размера, и 8 дюймов друг от друга для большие луковицы.
• Потребность в удобрениях:  Высокая потребность в питательных веществах, будь то органические вещества почвы или удобрения. Внесите удобрения перед посадкой, используйте стартовый раствор для рассады и подкормки через 1-2 недели после начала роста луковиц. Подробнее см. в разделе Удобрение овощей .
• Приблизительный выход: от 20 до 25 фунтов. за 10-футовый ряд.

Проблемы с луком

Аллиумный минер
Цветоносные формы-стрельбование
Белая гниль

Выращивание лука и уход за ним

• Лук часто группируют по вкусу (мягкий и сильный аромат), цвету (белый, желтый и красный) и использованию (хранение или свежее употребление). Сорта Globe имеют тенденцию храниться дольше.

Сорта лука

• также предъявляют различные требования к количеству часов дневного света, необходимому для образования луковицы. Если в каталоге семян сорт указан как длинный день, он завязывает луковицы, когда получает 15-16 часов дневного света и адаптирован к северному лету. Сорта короткого дня закладывают луковицы с 12-часовым световым днем ​​и используются на глубоком юге для зимнего производства. Есть и «промежуточные» сорта. Садоводы из Средней Атлантики могут экспериментировать со всеми группами, хотя типы длинного и среднего дня, вероятно, будут работать лучше всего.
• Не окучивать луковицы, так как это способствует стеблевой гнили. Луковицы появляются над почвой по мере их увеличения.
• Полив. Обеспечьте достаточную влажность, особенно после того, как луковицы начнут увеличиваться в размерах. Размер луковицы прямо пропорционален количеству воды, поливаемой луком в течение вегетационного периода.
• Прополка. Лук плохо конкурирует с сорняками из-за неглубокой корневой системы. Необходимо ручное выдергивание сорняков или поверхностная культивация; не окучивать почву на луке. Поддерживайте грядку без сорняков и применяйте органическую мульчу для поддержания влажности почвы.

Растущий многолетний лук (египетский лук, лук-мультипликатор, лук-шалот)

• Лук-шалот и лук-мультипликатор (также известный как картофельный лук) являются многолетними видами лука- Allium cepa var. aggregatum , которые обычно выращивают как однолетники в Мэриленде.
• Многолетний лук дает гроздь мелких луковиц и позволяет продлить сезон выращивания и сбора урожая, поскольку его можно сажать весной или осенью.
• Потребности растений и методы выращивания очень похожи на таковые у крупных луковиц. Рост растений зависит от температуры, луковицы увеличиваются по мере увеличения длины дня.

Посадка

• Можно попробовать несколько подходов к посадке. Вы можете купить луковицы шалота с 2-6 зубками в зависимости от сорта. Гвоздики, посаженные в конце марта-апреле, могут с меньшей вероятностью пустить побеги, но те, которые посажены в период с конца сентября по середину октября, могут давать более крупные луковицы весной, а их зелень можно собирать поздней осенью, как только они хорошо укоренятся.
• Отдельные луковицы лука-мультипликатора можно высаживать в сентябре/октябре или в конце марта-апреле. После посадки (острием вверх) засыпьте луковицы лука-шалот и луковицы лука-мультипликатора слоем почвы на 1–2 дюйма (осенью) или на ½ дюйма (весной). Также можно посеять семена лука-шалота в саду или в помещении, чтобы получить рассаду, которую затем высаживают в саду.
• Оба типа обычно прореживают до 4-6 дюймов для максимального роста, но требования к промежуткам могут варьироваться в зависимости от сорта.
• Защитите посаженный осенью многолетний лук от сорняков и сильного холода с помощью мульчи из измельченных листьев деревьев или соломы.
• Аккуратно выкапывайте или выдергивайте лук-шалот и лук-репку, когда их верхушки начинают отмирать и опадать.
• Некоторые можно разделить и сохранить для повторной посадки осенью.
• Летом растения впадают в спячку и могут покрыться сорняками, если их не мульчировать.

  Египетский шагающий лук (также известный как древесный лук) — еще один вид многолетнего лука — Allium cepa var. proliferum- , который саморазмножается. У него высокие стебли с луковицами наверху, которые перегибаются, позволяя луковицам (крошечным луковицам, которые образуются там, где листья соединяются со стеблями) контактировать с почвой, отращивать корни и давать начало новым растениям. Египетский шагающий лук выращивают в основном из-за зелени. Египетский шагающий лук сажают на расстоянии 9 дюймов друг от друга, и его можно оставлять в земле в течение всего лета, пока вы боретесь с сорняками вокруг растений.

Уборка лука

• Уборка зеленого лука, когда ботва достигает 6 дюймов в высоту.
• Лук репчатый следует убирать, когда опало около двух третей засохшей ботвы. Осторожное обращение, чтобы избежать повреждений, помогает предотвратить гниение при хранении.
• Лук можно сорвать и оставить в поле на несколько дней для просушки, а затем высушить с неповрежденной верхушкой на хорошо проветриваемом чердаке или крыльце вдали от прямых солнечных лучей на 1–2 недели.
• Перед хранением срежьте верхушки примерно на 1 дюйм выше луковицы.
• Тщательное отверждение увеличивает срок хранения.

Хранение и консервация

• Лук можно хранить в очень прохладных (32 градуса по Фаренгейту) и сухих (относительная влажность 65–70 %) условиях до 6–7 месяцев.
• Лук можно хранить в проветриваемых мешках или ящиках в течение 2 месяцев и более в прохладном подвале или гараже. Теплые температуры вызывают прорастание, а минусовые температуры повреждают луковицы.

Дополнительная информация

Планирование огорода

Как развести огород

Остались вопросы? Свяжитесь с нами по адресу Ask Extension.  

Выращивание лука в домашних условиях — Посадка лука-севка

Лук — это овощ, который я использую почти каждый день в рецептах. Вырастить лук в домашних условиях несложно, если у вас есть солнечное место в саду и терпеливый характер.

Лук — культура для прохладной погоды. Начните сажать пораньше, и уже к середине лета вы будете наслаждаться свежими луковицами.

Выращивание собственного лука дает совершенно новые вкусовые ощущения по сравнению с луком из продуктового магазина. Они занимают мало места, поэтому их можно выращивать в помещении или на приподнятых грядках, а также в обычных огородах.

Никогда не пробовали выращивать лук? Возьмите чашку кофе и приготовьтесь узнать все о выращивании лука из севка, когда сажать лук и как собирать лук.

Должен ли я выращивать лук из семян или севка?

Ответ на этот вопрос частично зависит от продолжительности вегетационного периода.

Обычно я предпочитаю выращивать лук из севка, потому что севок быстро растет и его гораздо легче сажать.

Лук настолько универсален в рецептах. Их также очень легко выращивать, даже в контейнерах. Узнайте больше о выращивании лука из севка на The Gardening Cook.🧅🧅🧅 Нажмите, чтобы твитнуть

Что такое лук-севок?

Лук-севок – это в основном очень маленькие спящие луковицы, которые продаются для выращивания лука. Как только вы посадите эти крошечные луковицы, они превратятся в полноразмерную луковицу примерно через 9 лет.0 дней или около того.

Преимущество лука-севка в том, что вам не нужно беспокоиться о повреждениях от заморозков после посадки. Семена также имеют хороший показатель успеха по сравнению с семенами лука.

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это тип лука, который вы планируете выращивать. Есть лук короткого дня, лук среднего дня и лук длинного дня.

Лук-севок короткого дня развивает бутоны при длине дня в 10-12 часов в сутки. Луковица среднего дня всходит при длине светового дня 12-14 часов. Луку длинного дня требуется 14-16 часов дневного света для выращивания луковиц.

Лук короткого дня выбирайте для южных огородов, расположенных при температуре от 25 до 35 градусов. Они начинают производить луковицу, когда длина дня составляет 10-12 часов.

Лук короткого дня слаще, но лук длинного дня хранится лучше, поэтому выбор за вами и зависит от вашего местоположения.

Многие огородники сажают лук-севок короткого дня осенью, а лук-севок длинного дня весной.

В каком месяце лучше сажать лук?

Из-за продолжительного вегетационного периода лук следует сажать весной. В районах с мягкой зимой лук часто сажают осенью.

Как правило, лук-севок высаживают на открытом воздухе, когда погода прохладная, но не холодная. Ранняя весенняя посадка хороша для более прохладных зон. Поздняя осень, примерно за 4-6 недель до наступления холодов, хорошо подходит для более теплых зон.

Лук, посаженный осенью, обычно дает больший урожай луковиц, так как корни имеют хорошие шансы на развитие до наступления холодов. Этот вид культуры находится в состоянии покоя зимой и оживает весной.

Для лука нормально отрастать верхушки в прохладную погоду и образовывать луковицы при потеплении.

Выращивание лука из семян

Хотя я предпочитаю выращивать лук из севка, его можно вырастить и из семян.

Обычно семена лука высаживают в помещении примерно за 6 недель до того, как вы планируете пересадить их в свой сад. Семенам лука для прорастания требуется температура не ниже 50 °F (10 °C).

Посадка лука

Эти советы по выращиванию лука относятся к обычному репчатому луку, выращенному из севка. У меня также есть пост о выращивании зеленого лука, который, возможно, вам будет интересно прочитать.

Выберите солнечное место. Луку нужно 13-16 часов солнечного света в день, чтобы развить большие луковицы. Следите, чтобы лук не был затенен другими растениями.

Вообще говоря, чем больше солнечного света получают растения лука, тем крупнее будут луковицы.

Убедитесь, что почва хорошо дренируется. Для этого перед посадкой лука-севка или рассады добавьте в почву компост или другую органику. Лук любит богатую азотом почву для достижения оптимальных результатов.

Как только весной можно будет обработать землю, посадите лук-севок. Наборы высаживают на глубину около 1 дюйма рядами на расстоянии около фута друг от друга. Не закапывайте наборы слишком глубоко, иначе это может повлиять на формирование луковицы.

Поставьте наборы заостренным концом вверх. Засыпать землей и хорошо полить. Как только луковицы начали развиваться, мульчируйте, чтобы сохранить воду и предотвратить появление сорняков.

Луковые растения очень питательны. Добавление компоста перед посадкой помогает, но дополнительные удобрения каждые несколько недель также необходимы в течение вегетационного периода. Прекратите вносить удобрения, когда увидите, что луковица начинает всплывать на поверхность.

Поливать в очень сухую погоду. Лук может выглядеть здоровым, даже если его действительно нужно поливать. Если вы не соблюдаете режим полива, лук может увядать. Луковые растения нуждаются примерно в 1 дюйме воды каждую неделю.

Рекомендуется использовать севооборот с луком и другими овощами. Это помогает защитить ваши культуры от болезней.

Как долго растет лук?

Лук любит прохладу. Им требуется около 90-120 дней, чтобы достичь зрелости, в зависимости от типа.

Если в вашем регионе вегетационный период короткий, луковицам, выращенным из семян, может быть сложно получить зрелые луковицы до наступления теплых температур.

Лук-севок будет производить более ранние луковицы. Экономия времени значительна – вы можете вырастить луковицы из севка через 40-60 дней – примерно в два раза быстрее, чем лук из семян.

Почему мои луковицы маленькие?

Как правило, если у вас маленький лук к моменту сбора урожая, тому есть несколько причин.

Возможно, вы не выращиваете их в месте с достаточным количеством солнечного света.

Еще одна причина появления мелких луковиц в том, что вы сажаете их слишком поздно. Помните, что у большинства луков длительный вегетационный период.

Растения-компаньоны для лука

Под растениями-компаньонами мы подразумеваем те растения, которые имеют сходные привычки роста и другие дополнительные характеристики, такие как потребность в питательных веществах, потребность в солнечном свете и способность отпугивать вредителей.

Некоторые хорошие растения-компаньоны для лука:

• Капуста
• Лук-порей
• Свекла
• Морковь
• мангольд
• Помидоры
• Клубника

Помимо растений, которые могут быть хорошими компаньонами, есть и растения, которых следует избегать. Держите лук подальше от следующих растений:

• Горох
• Фасоль
• Мудрец
• Спаржа

Можно ли сажать лук с чесноком?

Это частый вопрос читателей моего блога. Хотя совместная посадка лука и чеснока не оказывает существенного влияния ни на одно из растений, обычно их сажают рядом друг с другом из-за их влияния на другие культуры, посаженные вокруг них.

Все представители семейства луковых (к которым относятся лук и чеснок) отпугивают многих видов клещей и личинок.

Уборочный лук

Все виды лука можно использовать в качестве зеленого лука, пока они молодые. Добавляйте их в свежие салаты или в жареные блюда для мягкого лукового вкуса.

Лук начинает созревать, когда листва желтеет и становится свисающей.

Если какой-либо из луковиц поднимает цветоносы, вытяните их. Это стрелковка и означает, что луковицы перестали расти. Используйте любые рецепты на болтах быстро, так как они плохо хранятся.

Взрыхлите почву вокруг луковиц, чтобы они немного подсохли. Влажный лук имеет тенденцию гнить при хранении.

Когда верхушки станут коричневыми, соберите лук. Будьте осторожны, чтобы не повредить лук во время сбора урожая. Это может привести к гниению при хранении.

Луковицы необходимо высушить в течение нескольких недель перед тем, как отправить на хранение.

Можно ли вырастить лук из луковицы?

Лук обычно выращивают из севка. Однако вы также можете использовать части луковицы для выращивания новых луковиц.

Это идеальный вариант, когда в рецепте используется верхняя часть лука. Сделайте новую луковицу снизу!

Лук — корнеплод. Если отрезать нижнюю часть луковицы, на которой есть корни, и посадить ее в почву, вы сможете вырастить новую луковицу.

Вы можете либо использовать все донце луковицы для выращивания новой луковицы, либо разделить корневую часть на несколько частей, и из нее вырастут новые луковицы.

Лук прорастет и вырастет ботва всего за несколько дней. Вы можете использовать их в салатах или как зеленый лук. Кроме того, вы можете позволить луковице вырасти в новую луковицу.

Обильно поливайте корневище, и через 90-120 дней у вас будет новая луковица.

Можно ли сажать лук в помещении?

Для развития луковиц луку нужно много солнечного света. Зеленый лук — хороший выбор, если вы хотите попробовать выращивать его в помещении. Лук репчатый занимает больше места.

Кроме того, зеленый лук легко перерастает в помещении.

Выращивание лука вертикально в большой бутылке из-под газировки — увлекательное занятие для детей.

Примечание администратора: этот пост о выращивании лука впервые появился в блоге в апреле 2013 года. Я обновил пост, добавив все новые фотографии, карту рецептов для печати и видео для вашего удовольствия.

Прикрепите эти советы по выращиванию лука в домашних условиях на потом

Хотите напомнить об этом посте о том, как выращивать лук из севка? Просто прикрепите это изображение к одной из ваших садоводческих досок в Pinterest.

Как сделать луковые кольца без муки и панировочных сухарей

Пришло время использовать лук, который вы выращивали весь сезон. Почему бы не попробовать эти луковые кольца, которые используют овсяные хлопья, а затем запекают в духовке? Они имеют тот же вкус, что и жареная во фритюре версия блюда, но гораздо полезнее.

Эти луковые кольца имеют хрустящую текстуру и очень вкусны. Аромат исходит от приятного сочетания специй и приправ, используемых в смеси для покрытия.

Яичный белок и миндальное молоко помогают приправам прилипнуть к луковым кольцам, а молотые овсяные хлопья улучшают рецепт.

Конечный результат: хрустящее и пикантное луковое кольцо, которое станет отличным гарниром или закуской для вечеринки.

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
25 минут

Общее время
30 минут

Ингредиенты

• 1 луковица видалия, нарезанная
• 1/3 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/4 чайной ложки молотого красного перца
• 1/4 чайной ложки чесночной соли
• 1/4 чайной ложки приправленной соли
• 1/3 стакана несладкого миндального молока
• 2 яичных белка
• Кулинарный спрей Pam

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 450 градусов.
2. Тем временем поместите овсяные хлопья в кухонный комбайн и измельчите их до консистенции муки.
3. Смешайте специи с молотой овсянкой и отложите в сторону.
4. Смешайте миндальное молоко с яичными белками в отдельной миске.
5. Очистите лук и нарежьте его, а затем разделите на кольца.
6. Поместите каждое кольцо в молочный раствор на несколько секунд, а затем обваляйте в смеси овсяной муки.
7. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Спрей с кулинарным спреем Pam.
9. Готовьте 20–25 минут (следите, чтобы луковые кольца не слишком подрумянились). В середине переверните и снова сбрызните Pam.
10. Подавайте с вашим любимым соусом для макания.

Примечания

Примечание по безглютеновым продуктам:

Большая часть овса не содержит глютена, но может производиться на фабриках, где возможно перекрестное загрязнение. Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что овес, который вы используете, сертифицирован без глютена.