Лук севок на подоконнике: Как вырастить лук севок в домашних условиях на подоконнике и ухаживать

Как легко вырастить ЛУК НА ПОДОКОННИКЕ? Всегда свежая зелень

Приехала ко мне в гости давняя подруга, жительница многомиллионного мегаполиса. Увидела мой мини-огородик на подоконнике и была искренне удивлена тому, как легко можно вырастить зимой недостающую витаминную продукцию. Она удивилась моему лучку на окошке, а я удивилась тому, что есть люди не знающие, как это сделать. Ведь так просто организовать выращивание зелени, лука в особенности, в домашних условиях.

Самый элементарный способ – проращивание в воде. Возможно городских жителей пугает то, что надо возиться с землей, где-то ее достать-купить, найти подходящие емкости. Способ проращивания лука в воде избавляет от таких хлопот. Все, что надо иметь – лоток из-под яиц, собственно лук и воду.

michelle / Flickr.com

Для начала нужно выбрать головки лука подходящего размера для ячеек лотка, промыть их под водой и удалить верхний слой чешуи, который легко отделяется. Если лук уже начал прорастать, то стоит его высадить в воду без каких-либо манипуляций. Если нет, то надо обрезать верхушки лука примерно на полсантиметра (или чуть больше) и распределить по ячейкам лотка, предварительно заполнив их водой. Воды должно быть столько, чтобы только донце соприкасалось с ней. Это важно, так как опущенные в воду полностью луковицы могут загнить. На случай, если лоток протечет, поставьте его в поддон. Вода в процессе роста должна подливаться по мере испарения.

А вообще лоток не обязателен (он просто удобней). Можно использовать любую тару-контейнер, единственное, заполняйте ее луковицами поплотнее. Когда у лука вырастут перья, плотно стоящие луковицы, будут поддерживать друг друга в горизонтальном положении и не заваливаться. Подойдут также обычные стеклянные стаканы.

Елена Суханова / Личный архив

Ну, а если вы все-таки рискнули попробовать себя в выращивании того же лука в почве, то выберите любой цветочный горшок или вазон, любой ящик, подходящий по размеру к подоконнику. Это может быть изделие из керамики, пластика, дерева. Главное, чтобы – с дренажными отверстиями. Почву найдете в любом цветочном магазине или можно одолжить у соседа-дачника. Подойдет лук-севок или обычные репки.

Прежде чем заполнить емкость почвой, на дно горшка необходимо насыпать дренажный слой до 3 см, затем – почву. Не полностью, оставьте до верха пару сантиметров. Почва заранее проливается теплой водой, желательно отстоявшейся.

Лук также промывается, очищается от верхней шелухи, срезается верхушка. Поможет луку побыстрее проклюнутся замачивание на сутки в теплой воде. После этих процедур его можно высаживать.

Обсудить видео

Высаживаются луковички плотно друг к другу донцем вниз. Верхушки луковиц должны выглядывать из земли. До появления первых ростков, горшок не обязательно выставлять на свет, главное, чтобы было тепло. С появлением зелени посадки лука будут себя прекрасно чувствовать на подоконнике при температуре до +20°С. Не забывайте только про полив при подсыхании почвы.

Пройдет совсем немного времени и можно будет лакомиться молодой зеленью. Если понравится, зеленый конвейер можно продолжить, высаживая с месячной (или чаще) периодичностью новые луковички. Тогда зима будет полностью обеспечена витаминами собственного производства.

Елена Суханова / Личный архив

Уверена, найдутся люди, скептически относящиеся к этому занятию. Ведь сегодня зимой зеленый лук не проблема. В любом овощном магазине его полно. Все так. Но тогда удовольствие, хорошее настроение и чувство полнейшего удовлетворения от полученного результата пройдут мимо вас.

 Выращивание лука на окошке очень увлекательное занятие. Под силу не только новичкам, но даже детворе. Помню, как мой племянник в классе третьем или четвертом посадив лук-репку в стакан с водой, ежедневно с интересом наблюдал за ростом зеленых стрелок. Теперь он ученый агроном. Вот так детское увлечение растениями повлияло на выбор профессии.

Информация по теме

Обсуждения по теме

Новое

Как справиться с вредными насекомыми быстро и эффективно

✍️ Отвечает эксперт. Морковная муха: как отпугнуть вредителя

Не только в цветнике! Где ещё посадить луковичные и клубневые цветы

✍️ Отвечает эксперт. Вишня: почему опадают завязи

Тег audio не поддерживается вашим браузером.

▲ Наверх

Как правильно выращивать лук на грядках и подоконнике?

Очень полезный и практически незаменимый в кулинарии: когда и как выращивать лук?

Вера Ермакова

Pixabay

Лук — один из самых незаменимых и ароматных кулинарных ингредиентов. Он подходит для приготовления салатов и горячих блюд, супов и запеканок, его даже можно есть вприкуску с мясом или рыбой. Кроме того, лук известен тем своей пользой для здоровья: он может укрепить иммунную систему, отрегулировать уровень сахара в крови и даже помочь контролировать уровень холестерина.

Но и это не все: лук прекрасен еще и тем, как удобно и легко его выращивать. Для лука даже не нужны специальные грядки: его можно высаживать по краям тех, что уже заняты другими культурами. Рассказываем, что нужно знать, чтобы успешно вырастить, убрать и сохранить лук.

Каким бывает лук

Лук бывает самых разных форм, размеров и цветов. Размер белых, желтых или красных луковиц варьируется от маленьких (их чаще всего используют для маринования) до крупных сортов; они могут иметь форму шара, пирамиды или веретена.

Большинство видов можно сорвать молодыми, как зеленый лук, но есть также многолетний сгруппированный вид под названием Allium fistulosum , который удивительно устойчив к болезням.

Каждая луковица репчатого или картофельного лука ( A. cepa Aggregatum), которую вы посадите весной, в итоге даст целую гроздь — и у вас всегда будет достаточно лука и для еды, и для семян.

Египетский или рогатый лук ( группа A. cepa Proliferum ) образует гроздь луковиц на конце длинного стебля, при этом вторая гроздь часто образуется поверх первой. У него также есть подземная луковица, но есть ее нельзя, так как она слишком острая.

Среди других разновидностей съедобного лука  зеленый лук ( A. schoenoprasum ), чесночный лук ( A. tuberosum ) и лук-шалот ( группа A. cepa Aggregatum). 

Как сажать лук

• Лук можно выращивать из рассады, севка или семян. 
• Если вы сажаете лук-севок, то имейте в виду: он различается по цветам луковиц (белый, красный или желтый), а не по названию сорта. Большинство производителей предпочитают белый севок. Выбирайте луковки диаметром не более 1 см — у них больше всего шансов удачно прорасти.
• Лук можно выращивать и из семян, но нужно помнить, что в этом случае для созревания урожая потребуется до четырех месяцев. А это значит, что рассаду придется выращивать в теплом помещении.
• Лук любит прохладную погоду, поэтому высаживать его стоит весной: помните, что растет он в холодную погоду, а вот луковицы образует — в теплую.
• если вы готовите рассаду, то семена стоит высаживать за четыре-шесть недель до последних средних заморозков. Когда стрелки достигнут 7-10 см, можете выносить их в более прохладное помещение для закаливания.
• На открытом воздухе сейте семена густыми рядами глубиной около 1 см. Можно перемежать семена лука семенами редьки — это поможет отпугнуть личинки, опасные для корней. Проредите сеянцы на расстоянии 2-3 см дюйм друг от друга и снова проредите через четыре недели до 15 см дюймов друг от друга.
• Если вы высаживаете рассаду, делайте лунки глубиной 5 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Но если вы планируете собирать зеленый лук, расстояние может быть меньше. 

Как выращивать лук

• Чтобы лук хорошо рос, не забывайте его регулярно пропалывать, но будьте аккуратны: если слишком активно выдергивать сорняки, можно повредить корни лука.  Как только почва прогреется, положите мульчу вокруг и между растениями, чтобы препятствовать росту сорняков и удерживать влагу в почве.
• Из-за сухости луковицы могут расщепливаться, поэтому поливайте лук по мере необходимости, чтобы почва увлажнялась еженедельно как минимум на й см. Имейте в виду, что для рассады требуется больше воды, чем для посадки. Лук не может хорошо конкурировать с сорняками, поэтому важно направлять воду прямо к корням .
• Если вы хорошо подготовили почву , вносить удобрения не нужно. Будьте особенно осторожны с азотистыми удобрениями: они стимулируют рост «перьев», но останавливают развитие луковиц.

Египетский лук, зеленый лук и лук-шалот требуют несколько иного выращивания, чем обычный лук. Вот несколько рекомендаций по выращиванию этих родственников лука:

Египетский лук

Сажайте египетский лук осенью; собирайте часть стрелок весной. В середине лета или осенью на кончике стебля образуются миниатюрные луковицы.  Собирайте их, когда верхушки начинают увядать и сохнуть. Используйте их свежими или храните в морозильной камере.

Зелёный лук

Сажайте зеленый лук и чесночный лук ранней весной в богатую почву. Семена прорастают очень медленно, поэтому лучше высаживать рассаду. Размещайте группами по шесть луковиц, расстояние между группами делайте около 20 см. Чаще срезайте похожие на траву полые верхушки, чтобы поддерживать продуктивность. Выкапывайте, делите и пересаживайте луковицы каждые три года. 

Лук-шалот

У лук-шалота сине-зеленый стебель, который лучше всего использовать молодым. Кроме того, у него серая луковица с мягким вкусом, напоминающим вкус чеснока. Луку-шалоту подходит любая почва, крове самой кислой, но лунки нужны глубокие: корни у него достигают 20 см. Зато у лука-шалота нет боковых корней, так что расстояние между луковицами можно оставлять небольшое, 5-7 см.

Размножают лук-шалот делением пучков луковиц.  Каждый зубчик, в свою очередь, даст от четырех до восьми новых луковиц. В феврале или марте посадите их на глубину 2-3 см, так, чтобы кончик был едва прикрыт землей. Поливайте и пропалывайте почву, но не удобряйте. В начале лета уберите землю с луковиц. Собирайте лук-шалот в любое время. Если срезать перья на уровне почвы, быстро вырастут новые, а луковиц будут расти активнее. Луковицы созревают примерно через пять месяцев. 

Как убирать лук

Как только ботва лука пожелтеет, согните ее и завяжите. Соки перестанут поступать к стрелкам, и луковица начнет созревать. Примерно через день, когда верхушки станут коричневыми, вырвите или выкопайте луковицы в солнечный день и оставьте их сохнуть на солнце. Чтобы не пережечь луковицы, кладите их друг на друга.

Когда шелуха полностью высохнет, сотрите всю землю и снимите верхушки, если только вы не собираетесь делать плетенку. Храните лук в прохладном сухом месте с хорошей вентиляцией воздуха.

Лук ‘Желтый испанский Юта’
– Возвращение к истокам

Обзор

Выносливая культура, выращиваемая во всем мире, является основным продуктом в огородничестве. Их можно выращивать из-за зрелых луковиц или просто из-за их зеленых верхушек. Лук, богатый пищевыми волокнами, витамином С, калием, железом и сероорганическими соединениями, был связан с профилактикой рака и снижением артериального давления и уровня холестерина.

Условия

Лук — выносливая культура, адаптированная к широкому диапазону условий выращивания. Продолжительность светового дня имеет большое значение при выборе сорта репчатого лука. Производители к северу от 38 градусов широты должны сажать сорта длинного дня как можно раньше, чтобы достичь полного размера до созревания. Производители к югу от 38 градусов должны сажать сорта короткого или среднего дня, так как им требуется меньшая продолжительность дня, чтобы достичь полного размера. Зеленый лук можно выращивать на любой широте. Лук лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных почвах с рН 6–6,8.

Посадка

Используйте наш календарь выращивания, чтобы найти конкретные даты для вашего региона! Семена прорастают через 10-14 дней.

Высаживайте в горшки или поддоны для начинающих за 7-9 недель до желаемой даты пересадки. Переход на улицу (закаливание) за 7-14 дней до пересадки в открытый грунт. Расстояние 3-5 дюймов для полноразмерных луковиц или 1-2 дюйма для пучков.

Уход

Постоянно поливать и тщательно пропалывать. Неглубокие корни требуют легкого и частого полива, когда растения молоды.

Вредители и болезни

Серая гниль, серая гниль, ложная мучнистая роса и пурпурная пятнистость – это грибковые заболевания лука, с которыми трудно бороться. Практикуйте 3–4-летние севообороты для всех культур семейства луковых (лук, лук-шалот, лук-порей, чеснок) и тщательно компостируйте или переворачивайте все растительные остатки. Накройте плавающим укрытием в местах с высокой численностью луковой личинки или трипса.

Урожай

Лук для использования в зеленом состоянии собирают, как только он достигает съедобного размера.

У луковиц, выросших до полной луковицы, зеленая верхушка опустится, когда лук будет готов к уборке. Собирайте урожай, когда ботва разложится на 80–100%. Хранить в прохладном сухом месте.

100% гарантированный рост

Органический продукт USDA

Сделано в США

Все включено

Мы здесь для вас

Наша небольшая команда в Окленде, штат Калифорния, стремится помочь вам и вашей семье расти, и Backtotheroots.com — это официальное место, где можно купить наборы для садоводства в помещении. Все наши наборы производятся в США, поставляются со всем включенным и подкреплены нашей 100% гарантией роста. Нужна помощь? Посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов, чтобы получить дополнительную информацию, или отправьте нам сообщение. Наша команда поддержки клиентов готова помочь и свяжется с вами. Счастливого роста!

Наша история

Простые овощи для выращивания на подоконнике

Хотите вырастить собственные овощи, но не знаете, с чего начать? Вам не нужно большое внутреннее пространство, чтобы наслаждаться регулярным урожаем трав, фруктовых овощей, таких как помидоры и перец, и даже лука. Вам просто нужно знать, как вырастить овощи на подоконнике.

Выращивание овощей на кухонном подоконнике станет приятным дополнением к еженедельному шопингу. Не рассчитывайте вырастить корнеплоды — для них нужно много земли — но многие плоды и зеленые съедобные растения прекрасно растут прямо у вас на глазах.

В этом блоге я поделюсь, как выращивать:

• Весенний лук
• Салат
• Томаты
• Шпинат
• ПЕСПЫ И ЧИЛИ
• ДЛЯ ДЕВОДА

(YUM!) Давайте сеять!

Что нужно для выращивания овощей на подоконнике?

Горшки для семян — Фото Кристин на Unsplash

Вам не нужно много специального оборудования; вам просто нужно немного энтузиазма и терпения. И не выбрасывайте эти пластмассовые корзиночки-грибы, они нам тоже пригодятся.

Вам потребуется:

• Семена или севок (в зависимости от того, что вы выращиваете
• Мешок компоста хорошего качества
• Подоконник, который получает много солнечного света
• Вода
• Подоконник

3: Терпение

3: Зеленый лук

Зеленый лук в грибной корзинке – Фото Елена Сейрик на Shutterstock

Зеленый лук — восхитительное дополнение к вашей салатнице. к еде. Кроме того, зеленый лук очень вкусен во фритюре. 

Убедитесь, что в ящике для грибов есть дренажные отверстия. В качестве альтернативы просто используйте стандартный горшок.

1. Наполните старый ящик для грибов на три четверти глубины компостом хорошего качества.
2. Посейте отдельные семена лука, оставляя между ними пространство. Как правило, вы оставляете 10 см между каждым растением, но в этом случае вы можете посеять их ближе. Должно быть место как минимум для десяти семян.
3. Покройте семена слоем компоста толщиной 2 см.
4. Вода. Не позволяйте почве пересыхать.

Всходы появятся в течение двух недель. Держите почву влажной (не мокрой). Вы знаете, как выглядит зеленый лук. Вы можете поднять всю луковицу или обрезать листья, когда она появится.

В качестве альтернативы вы можете перенести свой зеленый лук в сад — он вырастет в полноценный лук.

СОВЕТ. Вместо того, чтобы поднимать всю луковицу, вы можете нарезать верхние листья, чтобы приготовить вкусную луковую добавку к жаркому или салату. Просто дайте листьям отрасти и повторите!

Овощи на подоконнике: Салат-латук

Листовой салат быстро растет и может обеспечить постоянное поступление листьев для салата (при условии, что почва остается влажной). Ему даже не нужно столько солнечного света — достаточно всего нескольких часов в день. И выберите вариант «нарежь и приходи снова» для бесконечного предложения.

Процесс удивительно похож. Ну, точь-в-точь то же самое, но можно посеять семена чуть более обильно.

1. Наполните горшок для грибов компостом.
2. Посев семян салата.
3. Покрытие компостом.
4. Сохраняйте компост влажным.

А для привлекательной эстетики сочетайте в одном горшке салаты с красными листьями и сортами с зелеными листьями.

СОВЕТ. Будьте осторожны, чтобы не переполнить горшок. Салатные растения имеют удивительно большие корни.

Овощи на подоконнике: помидоры

Помидоры на подоконнике – Фото автора Sunny_Smile на Shutterstock

Помидоры — более крупные растения, поэтому они не будут хорошо себя чувствовать в корзинке для грибов — им нужен правильный горшок и много солнечного света.

Помидоры на удивление крепкие. Многие эксперты рекомендуют относиться к ним с осторожностью, чтобы сохранить их остроту. В грубом переводе это означает, что можно время от времени давать почве высохнуть. Не переувлажняйте.

Полноразмерные томаты вырастают более метра в высоту, поэтому они не идеальны для подоконника.

Выбирайте карликовые сорта, такие как помидоры черри, которые растут в горшке среднего размера — они намного слаще. В качестве альтернативы, выращивайте помидоры черри в подвесной корзине возле окна, чтобы получить красивое висячее растение.

Другими сортами, которые хорошо растут в помещении, являются Early Salad, Pretty Patio, Tiny Tim и Red Cushion.

1. Наполните горшок компостом хорошего качества и посейте в каждый горшок одно или два семени.
2. Полейте и оставьте в теплом, солнечном месте.
3. Через неделю или две вы увидите появление всходов. Пусть они вырастут примерно до 5 см в высоту.
4. На данном этапе вам нужно только одно растение в горшке. Так что выдергивайте более слабый саженец, чтобы позволить более сильному растению развиваться. В качестве альтернативы разделите растения, вынув почву из горшка и разделив растения; пересаживаем оба саженца. Не волнуйтесь — это крепкие маленькие растения; они могут справиться с небольшим беспокойством.

Овощи на подоконнике: шпинат

Шпинат, растущий в горшке. Фото Rens D на Unsplash никогда, вероятно, не поест.

1. Выращивайте в горшках глубиной 6 дюймов, добавляя компост почти доверху.
2. Обильно посыпьте семена и засыпьте их компостом толщиной 1 см.
3. Воды и ждать.

Поддерживайте почву во влажном состоянии. Шпинат будет расти на частичном солнце — если растение получает несколько часов солнца в день, этого достаточно.

Овощи на подоконнике: перец и перец чили

растения чили на подоконнике – Фото автора Maryia_K на Shutterstock

перец и перец, как и помидоры, нуждаются в солнечном свете. Итак, выращивайте эти растения на солнечном подоконнике, и они отплатят вам вкусными, огненными плодами, которые затмят перец из супермаркета!

Вы можете посеять семена перца/холодца прямо в горшок для выращивания, но большинство семян лучше прорастают в пропагаторе или в горшке для семян. Как только сеянцы станут достаточно крепкими для пересадки (около 5-6 см в высоту), переместите их в горшок глубиной 8-10 дюймов.

Затем поддерживайте почву во влажном состоянии и наблюдайте за тем, как прекрасное зеленое растение растет, а затем начинает цвести и плодоносить.

Растения перца (включая стручковый перец!) обычно являются самоопыляемыми. Как только растение зацветет, слегка встряхните ветки, чтобы ускорить процесс.

Выбирайте низкорослые, компактные сорта перца и срезайте верхние растущие листья, как только растение достигнет 12-16 дюймов в высоту. Это будет способствовать кустистости, а не высоте.

Овощи на подоконнике: Чеснок

Чеснок, выращенный в помещении, вряд ли разделится на луковицы, потому что для начала деления требуется морозный щелчок. Но вам понравится зелень чеснока — ростки, которые быстро появляются после посадки луковиц.

Зелень чеснока ВКУСНО посыпать салатами или добавлять в блюда непосредственно перед подачей на стол. Или используйте их, как зеленый лук.

Вы можете посадить луковицы чеснока из супермаркета или купить специальные луковицы семян. В любом случае, результаты практически одинаковы. Я думаю, что сажать семенные луковицы — это пустая трата времени, так как они не разделятся на головки, если выращивать их в помещении.

Кстати, чеснок невероятно легко выращивать на открытом воздухе, будь то в горшках или в земле. Разделите головку чеснока на отдельные луковицы и посадите корень вниз заостренной верхушкой вверх. Засыпьте землей и полейте, если почва сухая.

На кухне процесс в основном такой же. Посадите до трех луковиц в горшок и держите почву влажной. Не переливайте чеснок; иначе сгниет.

Овощи на подоконнике: побеги гороха на подоконнике

побеги гороха в грибной коробке – Фото автора Yana Popova Iv на Shutterstock

Полноразмерные растения гороха слишком велики для подоконника или оконного ящика, но свежие побеги из сеянцев гороха восхитительны. У них неповторимый гороховый вкус с восхитительным хрустом хрустящих стеблей.