Лук севок как вырастить дома на подоконнике: Как вырастить лук севок в домашних условиях на подоконнике и ухаживать

BB.lv: Огород на подоконнике: экспресс-способы выращивания лука зимой

В зимние месяцы года и в начале весны почти каждый садовод выращивает на подоконнике лук.

Перо лука богато полезными веществами. Его назначают при дефиците витаминов — авитаминозе. Считается, что при постоянном употреблении вещества, содержащиеся в нём, предупреждают возникновение онкологии. Экспериментально замечено положительное влияние лука на здоровье глаз, а также ротовой полости (не будет стоматита). Также считается, что лук есть не что иное, как антибиотик, созданный самой природой. Дома хорошо удаётся выращивать разные виды лука: шалот, порей, слизун, репчатый, а также севок и шнитт-лук. Неприхотливую культуру практически невозможно загубить, урожаем она обязательно порадует. Спустя две недели после посадки появляются первые перья, а ещё через одну их уже можно срезать для употребления. Небольшая по объёму корневая система растения позволяет выращивать полезный овощ в ёмкостях с небольшим объёмом. Для посадки лука используют как плодородную и высокопитательную почвосмесь, так и самые дешёвые варианты. Главное правило — не перелить культуру, чтобы не загнила сама луковица.

Для выгонки лука на перо берут любые сорта лука. Главное, чтобы посадочный материал был здоровым и сухим, не поражённым грибными заболеваниями (без чёрных точек на шелухе). Для большой семьи хорошо организовать конвейерное выращивание: иметь побольше посадочного материала, чтобы после получения урожая с одной ёмкости тут же посадить туда новую партию. В принципе, любая луковица, питаясь водой, отрастит зелёную массу на срезку. Подпитывать её удобрением, или нет, решать только вам. Но в то же время при подкормке вы получите больше зелени. Отзывчив лук на перегной, вносите его после укоренения дважды, разбавив в 0,5 л воды 1 столовую ложку.

В условиях квартиры луку больше всего понравится подоконник, обращённый на солнечную сторону. Но если такого варианта у вас нет, то, в принципе, эта культура вырастет и в условиях лёгкого дефицита световых потоков. Опытные огородники подсвечивают в первую неделю после посадки лук круглосуточно, а во вторую — всего 10 часов в сутки. Перед посадкой замочите лук на 8 часов в теплом растворе светло-розового перманганата калия. Если вам нужно как можно скорее получить урожай зелени, то срежьте у луковиц верхушки, затем протрите насухо и приступайте в посадке.

Самый простой способ посадки лука: в упаковки из-под яиц. Для этого берут картонную тару, делают внизу каждого гнезда небольшое отверстие для отвода воды. Крышку яичной тары кладут под посадочную ёмкость, она будет выполнять роль поддона. Луковицы размером с яйцо сажают в отдельные гнёзда. Воду наливают в поддон, что позволяет луковице оставаться сухой, а корням — пить воду.

Пластиковые стаканчики — посадочная грядка для подоконника. С ними, конечно, придётся повозиться, если диаметр головки репчатого лука будет намного меньше диаметра стаканчика. Для этого из картона (или другого плотного материала) вырезают кружочек с нужным диаметром и ставят на стакан. Так низ луковицы не будет намокать, а только корни окажутся в воде.

Лайфхак: на подоконнике лук получает много света, но не всегда — достаточно тепла. Если поддон на ощупь холодный, значит, необходимо сделать ему подложку из пенопласта или других подручных материалов.

Сажаем в опилки. Вам понадобится ящик или коробка. В них тоже удобно выращивать лук на перо. Считается, что в качестве субстрата отлично подходят опилки: они хорошо впитывают влагу, а отдают постепенно. Контейнер — ящик или коробку — предохраняют от влаги, постелив вниз клеёнку. Для посадки лука достаточно глубины контейнера до 8 см. Вымоченные в воде луковицы сажают, чуть углубив в грунт. Единственный недостаток опилок — их можно использовать только один раз.

Лайфхак: желательно обеззаразить опилки — пролить кипятком — для уничтожения патогенной микрофлоры.

Составляем почвосмесь. 5-литровые бутылки — этот вариант подходит тем, у кого совсем нет места на подоконнике. Лук при таком способе выращивается вертикально. Для этого берут 5-литровую бутылку и вырезают на её стенках под посадку лука отверстия. Расстояние между ними — около 7 см. Наполняют бутылку почвосмесью до самого верха и хорошо проливают, чтобы потом почва сильно не оседала. Затем в каждое гнездо сажают по луковице. Поливать такую грядку можно очень просто: прямо в горлышко бутылки или опустив её в воду (но для этого нужна ещё бо́льшая ёмкость, наполненная водой).

Широкий горшочек. Этот вариант включает посадку лука в почву. Исключительная особенность — перо вырастает плотной и сочной зелёной стеной. Для этого засыпьте перегной примерно на одну треть горшка, посадите очень близко друг к другу лук-севок, сверху засыпьте слой перегноя толщиной 2-3 см, а затем посадите ещё один слой лука таким же манером: близко друг к другу, чтобы не было пропусков. Сверху засыпьте почвой и обильно пролейте.

В среднем в один крупный горшок помещается не меньше 120-130 луковиц лука-севка. При появлении первых зеленых стрелок наденьте на горшочек пакет, разрезанный с двух сторон. В таком «рукаве» кончики лука не будут сохнуть и распадаться в разные стороны. К тому же поливать придётся редко, раз в 1,5-2 недели. Урожайность лука при ковровой посадке высока: около 1 кг свежей зелени вы срежете за месяц.

как посадить на зелень и прорастить, инструкция по выращиванию дома

Жители городских квартир, которым не посчастливилось обзавестись собственным земельным участком, свежие овощи и фрукты вынуждены покупать. Однако зелень вполне можно вырастить даже у себя в квартире. Все, что для этого нужно – подоконник.

Самым простым растением с точки зрения агротехники считается лук. Получить урожай этой культуры реально при минимальных временных и финансовых затратах. Зная некоторые правила, вы будете иметь большое количество зелени круглый год. Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике, чтобы получить урожай не хуже, чем с огорода, читайте далее.

Содержание статьи

• Особенности выращивания лука на подоконнике
• Подходящие сорта
• Подготовка к выращиванию
  • Выбор места
  • Емкости и грунт
  • Посадочный материал
• Агротехника зеленого лука на подоконнике
  • Посадка
  • Создание благоприятных условий
  • Уход
• Особые способы выращивания
  • В воде
  • На гидропонике
  • В опилках
• Сбор и хранение урожая
• Советы и рекомендации
• Заключение

Особенности выращивания лука на подоконнике

То, что лук можно вырастить на подоконнике, не прилагая особых усилий, знает любой школьник. Даже если воткнуть луковицу в землю без подготовки, скорее всего, из нее удастся получить зеленое перо.

Однако при неправильном выращивании зелень прорастает долго, а ее качество и урожайность оставляют желать лучшего. Многие замечали, что при ошибках в культивировании этого растения зеленый лук получается горьким, сухим, безвкусным и неароматным.

Выращивание сочной и ароматной зелени, в меру острой и сладкой, возможно лишь при соблюдении правил ухода.

Лук выращивают двумя способами. Первый – посадка луковицы. В этом случае урожай появляется быстрее и получается обильным. Перья, выращенные из луковиц, получаются более сочными.

Во втором случае сеют семена на зелень. Прорастают они дольше, из каждой семечки получается меньшее количество зелени. Вкус у нее более насыщенный, но она не такая сочная.

Обратите внимание! Посадить лук на зелень дома можно в любое время года.

Подходящие сорта

Чтобы вырастить зеленый лук на подоконнике, достаточно выбрать несколько подходящих репчатых луковиц. При посадке большого количества выгоднее покупать семена или специальный мелкий лук-севок.

Какие разновидности лучше всего сажать на зелень в домашних условиях:

1. Батун. Есть многолетняя и однолетняя разновидности. Отличается высокой урожайностью при средней густоте куста.
2. Шалот. Лук со сладковатым послевкусием. Отличается сочностью и плотностью перьев. Неприхотливый вариант для опытных и начинающих хозяек.
3. Порей. Имеет крупные длинные перья темно-зеленого цвета, которые внешне напоминают чесночные стрелки. Вкус сладко-острый. Аромат насыщенный.
4. Шнитт. Имеет тонкие длинные перья и высокую урожайность. Подходит для выращивания дома, требователен к уходу.

Лук выращивают из семян и севка. Самые популярные сорта для домашнего культивирования: Арзамасский, Даниловский, Янтарный, Бессоновский, Союз, Пожарский, Ростовский.

Подготовка к выращиванию

Вопреки мнению многих хозяек, посадка лука требует предварительной подготовки. Это ускорит рост перьев, укрепит устойчивость к болезням, повысит урожайность и улучшит вкус зелени.

Выбор места

В квартире лук на зелень выращивают на подоконнике или лоджии. Растению нужно много света, но оно не любит слишком высокую температуру.

Зимой лук ставят на южную, юго-восточную или юго-западную сторону. Летом лучше выбирать северную, юго-восточную или юго-западную часть квартиры. Так посадки будут получать достаточно света, но не перегреются.

Совет. Необязательно ставить емкости с луком на подоконник. Многие хозяйки сооружают специальные подставки, которые помещают возле окна.

Емкости и грунт

Грунт для лука должен быть легким и питательным. Идеально подходит универсальная смесь для рассады. Готовят почву и самостоятельно. Для этого в пропорции 1:1:1 смешивают:

• садовую почву;
• гумус, торф или перегной;
• песок.

Покупная и самодельная почвосмеси нуждаются в профилактической обработке. Для этого грунт ошпаривают кипятком, прокаливают в духовке или микроволновке, поливают темно-розовым раствором марганцовки.

Выращивают лук в разных емкостях. Самые популярные варианты:

1. Лотки для яиц. В каждую ячейку сажают по 1 некрупной луковице.
2. Обрезанная 1,5-2 л бутылка. В такую емкость поместится 3-4 луковицы.
3. Ящики. Обычно используются для посева семенной зелени.
4. Пластиковые стаканчики. В каждую емкость сажают 1 луковицу.
5. Пластиковые горшки.
6. Полиэтиленовые пакеты – самый дешевый вариант.

Тару дезинфицируют: замачивают на полчаса в темно-розовом растворе марганцовки или обдают кипятком, если позволяет материал.

Справка. Для выращивания зелени на окне не подходят торфяные горшочки. Их использование в этом случае невыгодно и бесполезно.

Посадочный материал

Посадочный материал нуждается в профилактической обработке. Обычно его дезинфицируют и стимулируют рост.

Подготовка луковиц:

1. Отбор лучшего посадочного материала. Луковицы должны быть твердыми, с блестящей шелухой, без трещин, повреждений, следов болезней на корневом донце.
2. Отобранные луковицы в течение недели выдерживают в тепле.
3. Крупные луковицы обрезают в широком месте. Этого не делают в том случае, если зелень успела проклюнуться. Обрезку лука-севка не производят.
4. Луковицы замачивают в светло-розовом растворе марганцовки на 20-30 мин, а затем протирают сухой салфеткой.

Некоторые хозяйки дополнительно замачивают луковицы в воде комнатной температуры на 1-2 часа. В воду можно добавить стимулятор роста. Народные средства, ускоряющие появление зелени, – мед и сок алоэ.

Подготовка луковых семян к посеву:

1. Отбор жизнеспособных экземпляров. Посадочный материал заливают раствором, приготовленным из 1 ч. л соли и 1 стакана воды комнатной температуры. Через полчаса всплывшие семена удаляют, а для посадки используют те, которые опустились на дно.
2. Дезинфекция. Семечки замачивают в светло-розовом растворе марганцовки, перекиси водорода или «Фитоспорине» на 15-20 минут.
3. Стимуляция роста. Семена замачивают в соке алоэ (разведенном напополам с водой), растворе соды (1 ч. л добавляют в 1 стакан воды), медовой воде (1 ч. л меда на 1 стакан воды).
4. Многие хозяйки предпочитают прорастить семечки заранее. Для этого в глубокую емкость стелют несколько слоев ткани, на нее выкладывают подготовленные семена, сверху их закрывают еще несколькими слоями ткани. Материал смачивают водой комнатной температуры. В таком виде семена оставляют в теплом месте до тех пор, пока они не проклюнутся. Обычно прорастание происходит уже на 2-3 день.

ОТЛИЧНЫЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА НА ПОДОКОННИКЕ!!!

Смотрите это видео на YouTube

Агротехника зеленого лука на подоконнике

Выращивание лука – задача несложная. Однако чтобы получить богатый урожай, несколько тонкостей учитывать придется. Особенно это касается соблюдения правил полива, освещения и температурных показателей.

Посадка

Посадка целых луковиц и семян различается. Сначала пошагово разберем посев семян:

1. Почвой наполняют выбранную емкость так, чтобы до края оставалось несколько сантиметров. На дно насыпают слой дренажа (крупный песок, щебень, битую керамику).
2. Грунт увлажняют теплой, но не горячей водой.
3. Семена раскладывают на расстоянии 0,5 см друг от друга, присыпают 0,5 см слоем песка или земли. Пленкой накрывают в том случае, если семена до этого не проращивались.

Посадка луковиц:

1. Горизонтальные емкости засыпают грунтом так, чтобы свободными до края оставались 5 см. На дно насыпают слой дренажа.
2. Грунт поливают теплой водой.
3. Луковицы втыкают в землю корневым донцем и заглубляют настолько, чтобы они получили устойчивость. В этом случае уместна учащенная посадка.

Пленкой или другим материалом лук не накрывают.

Создание благоприятных условий

Несмотря на то, что лук – неприхотливое растение, от условий выращивания зависят его вкус и скорость роста. Особенно это касается света и температуры.

Лук – холодоустойчивое растение. Он способен расти при температуре от +10°С. При температуре от +10°С до +15°С рост лука замедляется, а урожай будет готов к сбору через полтора месяца. Чтобы быстро получить много зелени, в помещении, где выращивается лук, устанавливают температуру +20…+26°С.

Важно! При температуре +30°С и выше лук останавливается в росте.

Сразу после появления всходов лук рекомендуется переставить в место с температурой +10…+15°С на 3-4 дня. После этого горшки перемещают в тепло. Благодаря этому зелень начинает быстро расти.

При недостатке освещения лук замедляет рост. Его световой день продолжается минимум 12 часов. Хорошие результаты получаются при подсвечивании растений в течение суток.

Зимой света из окна часто недостаточно, поэтому зелень растет медленно. Чтобы ускорить рост перьев, используют фитолампы или люминесцентные приборы. Их устанавливают на расстоянии 20 см от горшков.

Уход

Уход за луком не подразумевает сложные действия.

Основные правила:

1. Освещение. Если фитолампы нет, два раза в день растения поворачивают к свету.
2. Полив. Лук – влаголюбивое растение. Почву увлажняют по мере высыхания. Важно, чтобы на ней не появлялась сухая корка – это приведет к пожелтению пера.
3. Зелень впитывает в себя любые химические вещества. Поэтому подкармливать лук химическими препаратами не рекомендуется.

При соблюдении этих несложных правил ухода проблем с выращиванием лука не возникает. В продезинфицированной почве растения не болеют и их не поражают вредители.

Особые способы выращивания

Лук на подоконнике выращивают не только в земле. Есть более необычные варианты.

В воде

Выращивание лука в воде – самый популярный метод. Все, что требуется, – это поставить луковицу в небольшой стаканчик, чтобы ее донце не касалось воды.

Часто вода в стакане приобретает неприятный запах, становится скользкой, а луковица гниет. Приходится срезать зелень до того, как она достигнет оптимального размера.

Чтобы этого не случилось, важно знать несколько нюансов:

1. Аэрация. Чтобы не допустить загнивания корней, нужно, чтобы в воде присутствовали пузырьки воздуха. Это делают двумя способами. Один из вариантов – посадить лук в пластиковый контейнер и провести туда аквариумный компрессор. Второй вариант – посадить лук в лотки для яиц. В нижнюю часть конструкции налить воду. В верхних ячейках проделать отверстия такого размера, чтобы туда помещались корневые донца. Они должны слегка касаться воды. Остается свободное воздушное пространство, которое и обеспечит воздухообмен.
2. Дезинфекция жидкости. Чтобы предотвратить гниение корней и дополнительно подкормить растения, в воде растворяют две таблетки активированного угля.

На гидропонике

Выращивание лука на гидропонике считается самым современным, простым и дорогим способом. С его помощью легко и быстро получается вырастить большое количество зелени, но придется покупать оборудование для посадки.

Гидропоника – это установка, включающая систему аэрации, питательный раствор и корпус с удобными ячейками для посадки луковиц. Все, что требуется от садовода, – подготовить посадочный материал обычным способом и посадить луковицы в предназначенные для этого ячейки. Устройство ставят в хорошо освещенное теплое место. Дальше лук растет практически самостоятельно.

Совет. Если выделить под выращивание лука целую комнату и обустроить ее фитолампами, с помощью гидропонической установки удастся организовать бизнес.

В опилках

Выращивание лука в опилках – еще один интересный вариант быстрого получения богатого урожая зелени.

Инструкция:

1. Опилки поливают кипящим светло-розовым раствором марганцовки.
2. Верхнюю часть лука обрезают на 1-2 см. Этого не делают, если на посадочном материале появились ростки.
3. Лук замачивают в растворе марганцовки на 30 минут.
4. Луковицы сажают в опилки плотно, чтобы они расходовали силы только на выгонку пера. По мере высыхания субстрата их поливают теплой водой. Раз в неделю опилки увлажняют светло-розовым раствором марганцовки.

Сбор и хранение урожая

Зелень срезают, как только перья достигнут высоты 30-50 см. Хранят их в холодильнике. В стакан с водой лук ставить нельзя, так как это приведет к его гниению.

После обрезки лук даст новые стрелки. Луковицы, которые больше не будут расти, выкидывают.

Советы и рекомендации

Чтобы упростить выращивание лука и получить богатый урожай, используют несколько хитростей:

1. Лук удобно выращивать в пятилитровой бутылке. Тогда с небольшой площади получают много зелени. По всей площади бутылки делают отверстия, совпадающие размером с самой широкой частью луковицы. В дне тоже делают отверстия, но поменьше – чтобы вытекала лишняя вода при поливе. В отверстия вставляют луковицы так, чтобы часть с «хвостиком» оставалась снаружи. Все свободное пространство засыпают грунтом. Поливают почву через открытое горлышко бутылки.
2. Если сразу после появления зелени обрезать перья, урожай будет богаче.
3. Стоящие возле батареи горшки лучше обернуть фольгой, чтобы не допустить их перегревания. Это делают и жарким летом, если окна выходят на южную сторону.
4. Если высаживать новые луковицы с промежутком в одну неделю, в течение зимы вся семья будет обеспеченна луком.

Заключение

С выращиванием зеленого лука на подоконнике справится даже школьник. Однако чтобы получить действительно богатый и вкусный урожай, важно знать несколько нюансов ухода – обеспечить растениям свет и поддерживать температурный режим.

выращиваем лук на подоконнике( интересный способ)

Смотрите это видео на YouTube

Что выращивать в январе? | Блог

Несмотря на то, что январь может быть одним из наименее активных периодов года для садоводов, в преддверии Нового года можно заняться множеством дел.

Несмотря на то, что почва снаружи все еще будет слишком холодной для прямого посева фруктов и овощей, если у вас есть обогреватель или теплый подоконник, в это время года можно выращивать некоторые съедобные растения.

Если вы не знаете, что можно или нельзя выращивать в январе, просто обратитесь к инструкциям на упаковке семян.

© Stefan Körber / Adobe Stock

Травы

Многие травы можно выращивать круглый год, поэтому, если вы хотите придать блюдам особый вкус, есть из чего выбрать. Базилик легко попробовать, и он очень хорошо сочетается с помидорами, поэтому выращивайте его из семян в горшке и держите его в теплом и солнечном месте на кухне. Другие травы, которые можно выращивать в январе, включают шалфей, петрушку, зеленый лук и розмарин.

Шпинат

Шпинат невероятно легко выращивать, и он является полезной и вкусной добавкой к салатам. Найдите солнечный подоконник, разбросайте несколько семян на подносе и накройте, пока семена не прорастут. Когда почва на улице немного прогреется, вы также можете сразу посеять шпинат и другую зелень на открытом воздухе, но лучше защитить молодые саженцы сеткой, так как они станут вкусным лакомством для голубей!

Лук

Если вам нравится крупный лук, январь — хорошее время, чтобы подумать о посеве семян, особенно таких сортов, как Ailsa Craig или Bunton’s Showstopper. Если у вас есть теплица или теплый подоконник, это идеальное место для их выращивания. Если у вас нет времени заниматься этим сейчас или вы не слишком беспокоитесь о выращивании лука отмеченных наградами размеров, вы можете подождать пару месяцев, чтобы посадить лук-севок в саду. Одна вещь, которую следует иметь в виду, если вы сажаете наборы, это то, что птицы часто выкапывают их, поэтому вы можете захотеть сеткой их до тех пор, пока корни не укоренятся.

Клубника

Если вы хотите насладиться клубникой, выращенной в домашних условиях в этом году (а кто бы не хотел?), вы можете начать выращивать растения сейчас для получения раннего урожая. Вам не повезет, если вы попытаетесь вырастить их прямо в почве в январе, поэтому выращивайте их в прохладном помещении или под защитным колпаком. Это не единственный раз, когда вам нужно защитить свою клубнику; как только плоды начнут созревать, их нужно будет собрать в сетку или вырастить в клетке для фруктов, иначе птицы доберутся до плодов раньше, чем вы!

Бобы

Если вам не терпится выйти на улицу, чтобы обработать почву, есть один овощ, который вы можете посеять прямо на открытом воздухе в это время года, при условии, что земля не промерзла. Это разновидность бобов под названием Aquadulce Claudia. Бобы очень легко выращивать, но вы можете сажать растения, когда они начинают пробиваться сквозь землю, прежде чем голуби грызут нежные листья.

Выращивание фруктов и овощей в январе не только позволяет вам наслаждаться работой в саду круглый год, но также означает, что вы можете начать посадку растений раньше, чтобы они стали сильными и хорошо укоренились, когда начнется вегетационный период.

Чтобы обеспечить поддержку и защиту ваших молодых растений, обратите внимание на широкий ассортимент специализированных сеток в магазине Henry Cowls.

18 растений, которые можно легко вырастить из кухонных отходов

Я люблю компостировать все кухонные отходы, которые могу, но когда я наполняю компостную корзину или у меня заканчиваются овощи в саду, использовать кухонные отходы для выращивания растений — это здорово Мероприятия.

Я люблю использовать кухонные отходы, чтобы выращивать новые растения в качестве веселого садового занятия с моим сыном. Каждый день мы проверяем и видим, как развиваются растения. Это отличный способ пройти полный круг продуктов, которые мы продаем вместе на рынке и готовим вместе. Вырастить собственные растения из кухонных отходов очень просто и для такого садовода, как я!

Если вы собираетесь это сделать, советую убедиться, что обрезки, с которыми вы начинаете, хорошего качества. Мне нравится использовать органические продукты, выращенные на месте, когда я выращиваю растения из кухонных отходов.

17 растений, которые легко можно вырастить из кухонных отходов

1-4. Выращивание лука-порея, зеленого лука, зеленого лука и фенхеля

Вы можете пойти и купить некоторые овощи специально для выращивания, но я предпочитаю ждать, пока они действительно не понадобятся мне в моей кулинарии. Во всех 5 этих примерах вы будете использовать конец овоща с белыми корнями.

Возьмите оставшиеся белые корни и поместите их в емкость с небольшим количеством воды. Вы хотите, чтобы корни были влажными, но вы не хотите, чтобы все это было погружено в воду. Возьмите контейнер и поставьте его на солнечный подоконник . На самом деле я выращивал обрезки зеленого лука в довольно затененном окне на северной стороне нашего дома, но ваш успех может отличаться. Мне нравится держать немного на окне на кухне для утренних яиц и в моем офисе для перекуса (жена любит целовать меня после этого).

В течение 3-5 дней вы начнете замечать появление нового роста. Удаляйте продукты по мере необходимости и просто оставьте корни в воде, чтобы постоянно собирать кухонные отходы. Вы должны обновлять воду еженедельно, чтобы сохранить растение здоровым.

5. Выращивание лемонграсса

Лимонник похож на все другие травы, поэтому вам просто нужно поместить отрезанные корни в емкость с водой и поставить на солнечное окно. По моему опыту, лемонграсс немного более зависим, чем зеленый лук и лук-порей сверху.

Примерно через неделю у вашего лемонграсса должен появиться новый рост. Как только у вас появится новый рост, вам нужно будет пересадить растение из воды в горшок с почвой и поставить обратно на солнечный подоконник. Вы должны подождать, пока ваш лемонграсс не достигнет фута в высоту, прежде чем начать его собирать. Как и раньше, отрежьте то, что вы планируете использовать на кухне, и дайте корням прорасти. Это все равно что подстричь газон; это просто будет продолжаться, если вы сохраните его здоровым.

6-9. Выращивание салата романо, сельдерея, бок-чой и капусты

Как и зеленый лук, вы будете использовать белые корни этих овощей для выращивания своей продукции. Отрезав стебли или листья на дюйм или более и поместив их в миску с водой корнями вниз, вы будете в пути. Вы хотите убедиться, что корни находятся в воде, но не хотите погружать все растение. Обязательно поставьте миску на солнечное окно и еженедельно опрыскивайте ее водой, чтобы верхушка растения оставалась влажной.

Через несколько дней вы увидите, как прорастают корни и листья. Через 7-10 дней достаньте растение из воды и посадите в почву так, чтобы над почвой были только листья. Ваше растение будет продолжать расти, и через несколько недель у вас будет новый кочан, готовый к сбору.

Если вы хотите по-другому обработать свое растение, вы можете попробовать посадить его прямо в почву, пропустив этап подачи воды, как раньше. В первую неделю очень важно не допустить пересыхания почвы.

10. Выращивание имбиря

Если вы ищете растение, которое легко вырастить в помещении , имбирь — это то, что вам нужно. Просто возьмите кусочек имбиря из кухонных отходов и поместите его в почву. Убедитесь, что самые новые бутоны смотрят вверх. В отличие от других растений, о которых мы говорили до сих пор, имбирь будет наслаждаться отфильтрованным светом, а не прямым солнечным светом.

Достаточно скоро вы начнете видеть новый рост, прорастающий из почвы, а под землей начнут прорастать корни. После того, как растение адаптируется к своему новому дому, вы будете готовы собирать урожай в следующий раз, когда вам понадобится имбирь. Вытащите все растение из почвы и отрежьте нужные части, а затем просто пересадите его, как вы это делали изначально.

В качестве дополнительного бонуса имбирь станет отличным комнатным растением. Даже если имбирь вам не по вкусу, что касается кулинарии, вы все равно можете извлечь из этого растения некоторую эстетическую ценность.

11. Выращивание картофеля

Перенос картофеля с производства на выращивание — отличный способ уберечь мусор от отходов. Вы можете выращивать любой сорт картофеля, который вам нравится; он должен просто убедиться, что на ломе растут «глаза». Картофель с сильным присутствием глазков можно нарезать на 2-дюймовые квадратные кусочки.

Убедитесь, что на каждой части есть 1-2 глаза. После того, как вы нарежете картофель на кусочки, оставьте его при комнатной температуре на пару дней. Если оставить кусочки снаружи, поверхность среза высохнет и станет шероховатой, что предотвратит гниение кусочков в земле.

Картофель нуждается в очень богатой питательными веществами почве , поэтому, если у вас есть компост, обязательно добавьте его в почву перед посадкой. Когда вы сажаете кубики картофеля, убедитесь, что они находятся на глубине 8 дюймов, а глаза смотрят в небо. Когда вы засыпаете свой куб, поместите 4 дюйма над кубиком картофеля и оставьте остальные 4 дюйма пустыми. Со временем, когда ваш картофель вырастет и начнут появляться корни, вам нужно будет добавить больше почвы.

12. Выращивание чеснока

Вам понадобится всего один зубчик, чтобы вырастить целое растение чеснока. Просто поместите конец с корнем вниз в почву. Поместите контейнер в теплую часть дома с прямыми солнечными лучами, откиньтесь на спинку кресла и подождите, пока чеснок укоренится и начнет выпускать новые побеги.

После того, как чеснок приживется в почве, обрежьте побеги, и растение начнет вкладывать все свои ресурсы в выращивание большой вкусной чесночной луковицы. Как и в случае с имбирем выше, после того, как вы соберете урожай, вы можете повторить этот процесс и снова запустить цикл.

13. Выращивание лука

В случае с луком вы будете использовать конец корня, который вы отрежете при приготовлении лука. Лук великолепен из-за легкости размножения. Вы хотите попытаться сохранить полдюйма лука над корнями. Вам нужно будет взять свой черенок и поместить его в почву в солнечном месте, а сверху покрыть верхним слоем почвы.

Поддержание влажности почвы очень важно, пока лук начинает приживаться. Если вы живете на Северо-Востоке, как и я, вам лучше хранить лук в контейнере зимой.

Если вы повторите цикл и продолжите сажать корни лука, в конечном итоге у вас должно вырасти достаточно луковых растений, чтобы вы стали самодостаточными!

14. Выращивание сладкого картофеля

Когда вы сажаете сладкий картофель , вам нужно использовать «глазки» так же, как и при выращивании обычного картофеля. Вы можете закопать весь картофель или его кусочки, как обычный картофель, под тонкий слой почвы во влажном и солнечном месте.

Вскоре из почвы начнут появляться новые побеги. Когда побеги начнут достигать высоты в четыре дюйма, вы пересадите свои части, оставляя между ними около 12 дюймов. Как правило, выращивание такого сладкого картофеля занимает около 4 месяцев. Внимательно следите за слизнями; они попытаются съесть ваш урожай раньше, чем вы.

Когда вы выращиваете свой собственный сладкий картофель, вы хотите быть уверенным, и используйте органическую почву , так как большинство коммерческих производителей используют химикаты, чтобы предотвратить рост картофеля.

15. Выращивание грибов

По большей части я сосредоточился на растениях, которые довольно легко выращивать, но размножение грибов сюда не входит. Если вы попытаетесь разводить грибы, вы будете конкурировать с другими грибами. Споры грибов любят теплую влажность и богатую питательными веществами почву; более низкие температуры дадут вашим грибам более высокую вероятность успеха против других грибов.

Вы хотите вырастить грибы в горшке . Попытка вырастить их в своем саду будет иметь слишком большую конкуренцию со стороны других грибов. Выращивание грибов внутри контейнера также позволяет вам скашивать контейнер и создавать различные условия для грибов, которые помогут им быстрее размножаться. Я добился наибольшего успеха, обеспечив теплый фильтрованный свет днем ​​и прохладную температуру ночью.

Чтобы ваши грибы размножались, снимите головку и поместите ножку в верхний слой почвы, убедившись, что верхняя часть находится на воздухе. Если у вас есть подходящие условия для вашего гриба, у вас вырастет новая голова из вашего основания. У вас должна быть некоторая очевидная обратная связь, если ваш гриб прижился или не очень быстро.

16. Выращивание ананаса

Чтобы начать выращивать ананас, вам нужно взять зеленую листву и удалить все плоды (желтые части). Чтобы собрать начальную часть ананаса, крепко возьмитесь за листья и открутите корону от плода.

Если тактика грубой силы не для вас, вы можете взять хороший поварской нож и срезать верхушку ананаса, а ложкой соскоблить мякоть фрукта. Возьмите острый нож и начните срезать небольшие горизонтальные кусочки с нижней части кроны, пока не увидите корневые почки (на фото слева). Снимите несколько слоев листьев с основания нарезки ананаса.

С подготовленной нарезкой ананаса приготовьте емкость с теплой водой и поместите ее срезом в емкость. Когда черенок начнет укореняться, пересадите его в контейнер с почвой и обязательно поливайте раз в неделю. Эта переработка кухонного мусора — долгая игра; 2-3 года у вас не будет достойного урожая ананаса.

17. Авокадо

Вместо того, чтобы выбрасывать семена авокадо, когда вы получаете мясистые плоды для приготовления пищи, используйте их, чтобы вырастить собственное растение авокадо. Предупреждение: этот фрукт займет даже больше времени, чем ананас, если вообще когда-либо. Домашние растения авокадо редко плодоносят, и если вы можете выращивать его на открытом воздухе, может пройти от 5 до 13 лет, прежде чем вы съедите свой собственный авокадо. Люди, выращивающие авокадо, вырастили его из черенков (может быть, это хорошая идея для отдельной статьи?!).

Возьми свое семя и помой в раковине. В очищенное семя воткните три или четыре зубочистки и подвесьте над стаканом воды. Вы хотите поместить семя широким концом вниз и покрыть семя водой примерно на дюйм.

Поместите контейнер в теплое место с отфильтрованным солнечным светом и добавляйте воду по мере необходимости. В течение 2-6 недель вы увидите, как начинают прорастать корни и стебель. Как только у авокадо появится стебель длиной 7 дюймов, обрежьте его до 3 дюймов.

Это направит семена обратно на формирование сильной корневой системы. Когда ваши корни станут толстыми, а стебель снова покроется листвой, выньте зубочистки и поместите растение в богатую гумусом почву. Я предлагаю использовать горшок диаметром 10 дюймов. Оставьте семя наполовину открытым, когда вы сажаете его в почву.

Теперь, когда ваше растение находится в почве, вы хотите обеспечить его постоянным легким поливом с периодическим глубоким замачиванием. Авокадо предпочитает, чтобы почва оставалась влажной, но вы должны избегать ее чрезмерного насыщения и затопления корней.

Если ваши листья начинают желтеть, это означает, что вы переувлажняете его. Дайте растению перерыв в поливе на несколько дней. Теперь, когда растение прижилось, вы хотите начать давать ему как можно больше солнечного света.

Если вы заметили, что кончики ваших листьев начинают коричневеть, значит, в вашей почве накопилась соль, и вам нужно тщательно полить почву и дать ей стечь. Как только ваш стебель достигнет 12 дюймов в высоту, вы захотите обрезать его до 6 дюймов, чтобы помочь вырасти новым побегам.

18. Выращивание ботвы моркови (развлечение для детей)

Поскольку морковь — это стержневой корень, вы не можете отрастить ту часть, которую мы все едим. Однако вы можете вырастить забавное, привлекательное цветущее растение для своей кухни. Выращивание моркови — любимое дело моего сына из этого списка.

В следующий раз, когда вы будете покупать морковь для приготовления пищи, срежьте верхушки, оставив около дюйма или около того овощей.