Лук на зелень дома вырастить как: kitchen.ru | 526: Invalid SSL certificate

подготовка к выгонке, секреты и хитрости

Время на чтение: 9 минут

АА

Зеленый лук, в отличие от репчатого, нельзя заготовить на зиму без потери вкуса и характерного аромата.

Продлить сезон свежей зелени можно с помощью выращивания в квартире в обычной воде. Такому способу выгонки лука на перо уже не одно десятилетие.

Используя информацию о том, как правильно вырастить лук на подоконнике в воде, можно наслаждаться витаминной зеленью круглый год.  Для этого достаточно познакомиться с некоторыми нюансами посадки и ухода, которые позволят получить максимальное количество зеленых перьев за короткий промежуток времени.

Несоблюдение правил приведет к загниванию репок и короткому периоду сбора урожая.

Содержание

• Что понадобится для выращивания лука в воде
  • Выбор и подготовка емкостей
  • Приспособления для выгонки зеленого лука в воде
  • Подготовка лука к выгонке в воде
  • Создание необходимых условий
• Выращивание лука в воде
• Подкормка лука в воде
• Правила, секреты и хитрости
• Заключение

Что понадобится для выращивания лука в воде

Чтобы вырастить перья зеленого лука на подоконнике потребуется несколько простых составляющих:

• Головки репчатого лука;
• Емкость для посадки;
• Чистая вода.

На первый взгляд может показаться, что все слишком просто. Не надо заготавливать специальный грунт, размечать грядки и удобрять. На самом деле процесс проращивания действительно несложный, но успех зависит от того, насколько правильно организован процесс и подготовлены условия.

Выбор и подготовка емкостей

О том, как вырастить лук дома в воде, в стаканчике из-под йогурта или в стеклянной банке, знает практически каждый человек. Достаточно налить воды в емкость и поместить сверху луковицу. Но, в большинстве случаев, такой подход приводит к тому, что в помещении появляется неприятный запах, репка выпускает несколько перьев и загнивает. Чтобы этого не произошло, следует выполнить несколько рекомендаций, прежде всего, подготовить соответствующую тару:

• Емкость для выгонки выбирают минимум в 2 раза глубже, чем размер луковицы, подойдут пластмассовые стаканчики, контейнеры или банки;
• Тару тщательно промывают от остатков пищи или посторонней жидкости;
• Обрабатывают емкости слабым раствором марганцовки или пищевой соды.

Если проигнорировать последний пункт, бактерии спровоцируют появление в помещении гнилостного запаха и привлекут луковых мошек.

Нагромождение отдельных баночек с луком вызывает определенное неудобство. При смене воды придется тратить время на каждую отдельную емкость. Из подручных средств можно самостоятельно сделать контейнер на несколько луковиц по следующей инструкции:

• Просторный пластиковый контейнер следует промыть и продезинфицировать;
• В листе плотного картона проделать отверстия на 1 см меньше диаметра луковиц;
• Обрезать картон по форме емкости так, чтобы использовать его в виде крышки.

Такое сооружение облегчит уход за прорастающими головками и сэкономит место на подоконнике. Также можно использовать пластиковые контейнеры из-под яиц. Для этого в крышке проделывают отверстия меньшего диаметра, чем у посадочного материала. Емкость моют и обрабатывают марганцовкой.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Между частями контейнера для яиц следует вставить несколько спичек или зубочисток. Это позволить обеспечить естественную вентиляцию корней.

Приспособления для выгонки зеленого лука в воде

В продаже имеются специальные устройства для выращивания зеленого лука на подоконнике. Они представляют собой миниатюрные гидропонные установки, обеспечивающие высокий урожай зелени с минимальными трудозатратами. Приспособление состоит из нескольких частей:

• Пластикового контейнера для воды;
• Крышки с открытыми выемками для луковиц;
• Компрессора для аквариума;
• Трубки для подачи воздуха и распылителя.

С помощью компрессора происходит образование водной взвеси, которая балансирует между нижней частью репки и водой. Луковица при таком способе не находится в постоянном контакте с жидкостью, соответственно меньше подвержена гниению. Мелкие пузырьки воды оседают на отросших корешках, дополнительно обогащая их кислородом, что делает прорастание более быстрым.

От того, как именно посадить лук дома в воде: на гидропонной установке или в обычном контейнере, результат зависит лишь частично. Важную роль играет качество луковиц для проращивания.

Подготовка лука к выгонке в воде

Репчатый лук, выбранный в качестве посадочного материала должен соответствовать ряду характеристик:

• Головки отбирают ровные, без признаков гнили, болезней и механических повреждений;
• Диаметр репки должен составлять не менее 3 см, для выгонки подходит только созревшие луковицы, молодой севок сажать нет смысла;
• Предпочтение отдают сортам, адаптированным к низкой степени освещенности, особенно если выгонка проходит зимой.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Существуют многогнездные (многозачатковые) сорта репчатого лука, например Пожарский или Даниловский. Во время выгонки на них образуется сразу несколько точек роста, что увеличивает урожайность.

Отобранные луковицы можно посадить на воду без дополнительных манипуляций. Чтобы ускорить прорастание перьев и защитить репки от гнили, рекомендуется принять следующие меры:

• Аккуратно обрезать верхушку на несколько миллиметров у мелких репок, на 1-1,5 см у более крупных экземпляров. Это позволит отрастить более ровные перья и облегчит срезку.
• Освободить луковицы от верхнего слоя шелухи;
• Поместить головки лука на 20 минут в подогретую до +50°C воду, с разведенной до розового цвета марганцовкой.
• Переложить репчатый лук на 10-15 минут в емкость с холодной водой (можно убрать на нижнюю полку холодильника).

После подготовки емкости и посадочного материала важно позаботиться об условиях, в которых будет прорастать зелень в помещении.

Создание необходимых условий

Зеленый лук во время выращивания на подоконнике в воде нуждается в поддержании особого температурного режима и освещенности. На разных этапах требования к этим условиям отличаются.

На начальном этапе, когда корни растения еще не проросли, желательно выбрать место с прохладным воздухом. Это может быть холодный подоконник, застекленный балкон или другое помещение с температурой +17-20°C.

Через несколько дней, после того как появятся первые корневые ростки, оптимальная температура для зеленого лука составит +22-2 °C.

В летний период необходимо следить, чтобы репки не перегревались под прямыми лучами солнца. При температуре выше +30°C зелень перестает расти.

Для наращивания зеленой массы необходим рассеянный солнечный свет. Емкости с луковицами следует располагать на максимально освещенном месте. В зимний период потребуется досвечивание посадок с помощью специальных ламп для растений.

Недостаток света приведет к формированию слабых, тонких перьев бледного цвета.

Выращивание лука в воде

Следующий этап в выращивании репчатого лука для выгонки пера – правильная организация посадки луковиц в емкости и дальнейший уход. Рекомендуется придерживаться определенных правил:

• Репки располагают в емкости так, чтобы воды касалась только нижняя часть. Глубина погружения не должна превышать 1/3 части луковицы.
• Воду используют отстоявшуюся, в водопроводной много тяжелых примесей, которые негативно влияют на состав зелени.
• Каждые 24 часа жидкость меняют на новую, первые 2-3 суток процедуру проводят 2 раза в день.
• Используют воду комнатной температуры.

По мере отрастания тонких корешков можно немного понижать уровень жидкости. Это позволит дольше сохранить луковицы без гнили. Желательно устраивать посадкам периодические проветривания. Особенно, если зеленый лук выращивается в стеклянных банках и бутылках, не пропускающих воздух.

Подкормка лука в воде

При выполнении перечисленных требований зеленые перья отрастают на репках через 15-20 дней после посадки. На качество и количество урожая можно повлиять с помощью специальных подкормок. Удобрения способствуют наращиванию крепкой, ароматной зелени, особенно в период неблагоприятных условий. Так, например, зимой вырастить лук на подоконнике в воде сложнее из-за нехватки солнечного света.

За весь период выгонки рекомендуется удобрить растения 1 раз. Приступать к подкормке следует не раньше, чем появятся первые корешки. Рекомендуется выбрать один из вариантов удобрения:

1. Растворить 1 ч. л. древесной золы в 1 л горячей воды, настоять в течение суток;
2. Приготовить раствор из 2-х ч. л жидкой подкормки для лука в 1 л теплой воды, использовать сразу;
3. Смешать 1 ч. л мочевины, 1,5 ч. л суперфосфата и 1,5 ч. л сульфата калия с 1 л отстоянной воды, добавить в контейнер с луком.

Основная задача подкормки – снабдить луковицы азотом, фосфором и калием. Элементы необходимы для наращивания зеленой массы и формирования корневой системы, через которую питательные вещества поступят в перья.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

После проведения подкормки желательно отложить смену воды на несколько дней, чтобы удобрение успело усвоиться.

Правила, секреты и хитрости

Соблюдение основных правил выращивания зеленого лука без грунта, позволяет без лишних хлопот собирать урожай в течение всего года. Можно воспользоваться дополнительными советами о том, как прорастить лук на подоконнике в воде:

• В воду для проращивания рекомендуется добавлять толченый активированный уголь. На литр жидкости потребуется 2 таблетки. Средство предотвратит развитие патогенных бактерий.
• В стеклянные емкости с водой можно поместить чистый кусок материи, так, чтобы он слегка соприкасался с нижней частью луковицы. Жидкость будет подниматься по ткани, питать корни, при этом риск загнивания существенно снизится.
• Если жидкость в контейнере становится мутной, рекомендуется не только менять воду, но и промывать под струей отросшие корешки.
• Срезать отросшие перья следует от края к центру, так обеспечится равномерное отрастание зелени и минимизируется риск повредить головку лука.
• При низкой влажности воздуха можно опрыскивать перья теплой, отстоявшейся водой. Жидкость не должна попадать на луковицу, иначе она начнет портиться.
• Чтобы обеспечить непрерывный урожай зелени, необходимо сажать новые луковицы, как только перья прорастут на 10-15 см.

Заключение

С помощью нехитрых приспособлений, следуя простой инструкции, можно выращивать ароматную зелень дома, прямо на подоконнике. Свежие луковые перья, собранные после проращивания на воде не уступают по вкусу и полезным свойствам тем, что росли в земле на огороде. В отличие от покупных, в них не будет вредных химикатов, используемых для увеличения срока годности.

Самостоятельно выращенный зеленый лук не требует специальных затрат. Посадочный материал можно заготовить с осени, а в качестве емкости для проращивания использовать подручные средства. Витамины, которые содержатся в свежей зелени, необходимы организму круглый год, особенно в зимний период.

Впереди новогодние праздники! Не пропустите мою статью 7 Гениальных идей: что подарить маме, бабушке и любому другому близкому человеку

Рейтинг автора

Написано статей

Как вырастить зеленый лук на подоконнике из луковиц | 74.ru

Только не ставьте его на свет: как вырастить зеленый лук на подоконнике

• 1. Как правильно выбрать луковицу?
• 2. Какая температура нужна луковице?
• 3. Какой нужен грунт?
• 4. Луку нужна досветка?
• 5. Какие удобрения использовать?
• 6. Как вырастить лук в воде?
• 7. Как вырастить лук в почве?
• 8. Как вырастить лук в бутылке?

1

Как правильно выбрать луковицу?

Идеальная луковица для рассады на подоконнике — круглая, плотная и без гнили, с блестящими чешуйками и хорошо сформированной и достаточно большой корневой чашкой. Если луковица еще и проросшая, это ускорит появление первого урожая. Если же ростка нет, аккуратно надрежьте головку луковицы параллельно корневому донцу. Так зеленое перо появится быстрее.

Поделиться

2

Какая температура нужна луковице?

Лук холодостойкий, поэтому оптимальной температурой для его выращивания будет 18–20 градусов тепла. Если будете выращивать его на окне, следите, чтобы он не перегревался от солнца и батареи. Впрочем, если хотите получить зеленое перо немного раньше, температуру можно слегка увеличить — примерно до 24 градусов. В таких условиях перо всего за 17 дней вырастет до 30–35 сантиметров. А вот при температуре выше 30 градусов тепла лук просто прекратит давать зелень.

Поделиться

3

Какой нужен грунт?

Для выращивания лука в земле подойдет нейтральная почва с кислотностью 6–7 рH. Как определить уровень кислотности — читайте в нашем материале «Садоводство для чайников».

Кроме того, грунт должен быть рыхлым и с хорошим дренажом. Можно добавить в него вермикулит или любой другой нейтральный наполнитель.

Поделиться

4

Луку нужна досветка?

Со светом для лука есть небольшие тонкости. Обычно его сразу ставят на подоконник, чтобы он наслаждался солнцем, а ему это совсем не нужно. Садоводы рекомендуют на первые десять дней обеспечить ему покой в прохладном затененном месте.

— В таких условиях у него будет интенсивно формироваться корневая система, — говорит садовод Алексей Пономарев. — Затем луку надо будет много света. Он должен получать его как можно больше. Если вы живете в регионе, где ночи длинные, следует использовать досветку. Ее можно обеспечить лампами дневного освещения, с помощью специализированных ламп для выращивания растений, или LED-панелей. Освещать лук можно 24 часа в сутки, комбинируя естественный и искусственный свет — чем дольше светите, тем быстрее получите результат.

Поделиться

5

Какие удобрения использовать?

По большому счету, никаких удобрений луку, выращиваемому на зелень, не нужно. Но если так уж хочется его приободрить и дать ему понять, что вы за ним ухаживаете, берите комплексные удобрения с показателем NPK (N — азот, P — фосфор, К — калий) 10–10–10, не превышая дозировку (подробная инструкция обычно указана на упаковке).

NPK 10–10–10 означает, что в удобрении содержится по 10% азота, фосфора и калия. Чтобы определить дозу внесения, умножьте указанное количество действующего вещества на 100 и разделите полученное произведение на процент действующего вещества удобрения.

Поделиться

6

Как вырастить лук в воде?

В воде луковицы можно проращивать поодиночке — в стаканах или в маленьких баночках. Если луковица проваливается, наденьте на банку крышку или кружок из картона с прорезанным отверстием подходящего диаметра: в воде должны находиться только корни растения, а не вся луковица целиком.

Еще один способ — опустить сразу несколько луковиц в широкую миску или в пластиковый контейнер, на треть залитый водой. Ставьте луковицы вплотную друг к другу, чтобы при прорастании они не заваливались набок и перья не ломались.

В магазинах, впрочем, продаются специальные проращиватели, с которыми проблем вообще не должно возникнуть. Там главное действовать по инструкции.

Вода для проращивания лука подойдет обычная водопроводная, но перед добавлением в контейнер нужно, чтобы она отстоялась. И не забывайте регулярно менять воду. А когда луковицы пустят корни, можно пересадить их в горшок или ящик с землей — так получится еще больше зелени.

Поделиться

7

Как вырастить лук в почве?

Для выращивания лука в земле подойдет самый обычный цветочный горшок или пластиковый контейнер. Главное, выбрать высоту с запасом — растущим корням должно хватать питания.

Подготовьте дренаж, грунт (желательно, чтобы в составе был гумус) и собственно луковицы. Их перед посадкой стоит промыть, очистить, положить в теплую воду и спрятать на сутки в темное теплое место.

Насыпьте в горшок дренаж слоем 2–3 сантиметра, заполните оставшийся объем на две трети грунтом, уплотните его и полейте теплой отстоявшейся водой. Луковицы лучше высаживать вплотную друг к другу, а затем слегка присыпать грунтом — так, чтобы верхушки слегка выглядывали. Теперь просто не забывайте регулярно поливать лук теплой водой и желательно в первой половине дня.

Поделиться

8

Как вырастить лук в бутылке?

Если вы хотите получить побольше зеленых перьев и хотите сэкономить место на подоконнике вам пригодится простая пластиковая бутылка. Подрежьте у луковиц, которые планируете проращивать, ростовую точку и замочите их на ночь в обычной воде. В дне бутылки проделайте дренажные отверстия, отступите от дна 5–6 сантиметров и сделайте отверстия в шахматном порядке по всей высоте бутылки — в них вам и предстоит сажать лук. Диаметр отверстий должен быть чуть меньше диаметра луковиц. Затем срежьте верхнюю часть бутылки.

На дно бутылки насыпьте дренаж, заполните емкость грунтом до уровня первого ряда отверстий, хорошо его уплотните и выкладывайте подготовленные луковицы ростовой точкой наружу. Теперь засыпьте грунт до следующего уровня отверстий, уплотните и снова выкладывайте луковицы. Повторяйте процедуру, пока не закончится бутылка или лук. Сверху заполненной тары можно посадить несколько луковиц вертикально, немного заглубить и полить.

А пока ждете всходов, почитайте что-нибудь полезное. Вот например:

• 5 растений, которые вырастит любой новичок — для тех, кто только-только открыл для себя радости садоводства;

• как вырастить огурцы на подоконнике — на рассаду, потом их всё равно нужно переносить в открытый грунт;

• сажаем капризные петуньи — как вырастить шикарные цветы у себя дома из собственной рассады.

Поделиться

По теме

• 05 мая 2022, 10:00

  От картошки до авокадо: 7 овощей, которые можно посадить на балконе прямо сейчас

• 08 апреля 2022, 19:30

  Сажаем астры: основные правила, лучшие сорта и почему под них нужно подготовить специальный грунт

• 02 апреля 2022, 10:00

  Садоводство для чайников: 5 растений, которые вырастит любой новичок

• 24 марта 2022, 08:00

  Хватит их подкармливать: как вырастить огурцы на подоконнике

• 17 февраля 2022, 10:00

  Сажаем капризные петуньи. Как вырастить шикарные цветы у себя дома из собственной рассады

Илья Ненко

Шеф-редактор национальной редакции

ЕдаЗеленьЛукОвощиОгородРассадаСадСадоводыРассада овощей

• ЛАЙК1
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ1
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ1

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

ПРАВИЛА КОММЕНТИРОВАНИЯ

0 / 1400

Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google. Применяются Политика конфиденциальности и Условия использования.

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Выращивание зеленого лука в воде

Nov122013

Сообщения могут содержать партнерские ссылки, которые помогают мне продолжать предоставлять вам бесплатные рецепты. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Распечатать рецепт

Найдите карточку с рецептом в конце поста. Обязательно прочитайте содержание, так как оно содержит советы от шеф-повара, варианты замены, ответы на часто задаваемые вопросы, которые помогут вам добиться успеха с первого раза!

До меня дошло, что многие люди ничего не знали о зеленом луке. Когда вы покупаете их в магазине, у них прикреплены луковицы и корни. Большинство просто срезают их до корней и выбрасывают корень и луковицу в мусорное ведро. Когда им нужно больше, они просто покупают еще одну связку на рынке.

Эм, почему? Серьезно, зачем это делать? Я имею в виду, что вам дали луковицу и корни нетронутыми. Почему бы просто не вырастить свой собственный?

Я делаю это в течение многих лет и делаю это как в помещении (просто в банке с водой, которую я регулярно меняю), так и затем, когда погода портится, в горшке на улице.

Обрезка зеленого лука для роста воды

1. Обрежьте луковицу так, чтобы сохранились корни, луковица и 1″ белой части.
2. Если пройти весь путь до луковицы, лук может не вырасти снова

На это повлияло то, что член семьи TKW спросил, как они могут сохранить зеленый лук, так как она набрала его целую лодку и не хотела, чтобы он испортился, прежде чем она сможет использовать его весь. Я дал ей инструкции о том, как мгновенно заморозить нарезанный лук, а затем сказал, что все, что ей нужно сделать, чтобы продолжать получать больше, это просто положить корни и оставшиеся луковицы в пресную воду. Эти тоже довольно быстро растут. Просто меняйте воду каждые несколько дней, отрезайте то, что вам нужно, и наблюдайте, как они отрастают!

Советы по выращиванию зеленого лука

1. Меняйте воду каждые 2-3 дня.
2. Если внешняя оболочка станет слизистой (это произойдет), аккуратно снимите ее.
3. Если корни становятся слишком длинными и начинают скручиваться, обрежьте их до длины примерно 1″

Посадка зеленого лука

1. Я отращиваю свой на 3 полных роста в воде и сажаю в почву.
   • Я обнаружил, что к 5-му отрастанию луковицы и корни могут стать слизистыми до такой степени, что их будет слишком сложно очистить.

Печать

Выращивание зеленого лука в воде

• Автор: Кухонный шептун

Узнайте больше о фантастических рецептах, советах и ​​хитростях на сайте www.thekitchenwhisperer.net. Кроме того, присоединяйтесь к нашей семье TKW на Facebook

.

Ингредиенты

• Зеленый лук с неповрежденными корнями и луковицами
• Стеклянная банка
• Вода

Инструкции

Чтобы сохранить лук:

1. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Нарежьте лук на 1 дюйм выше луковицы на кусочки и положите черенки на пергаментную бумагу, стараясь не накладывать друг на друга.
3. Поместите лоток в морозильную камеру примерно на час или пока лук не замерзнет.
4. Поместите черенки в безопасный пакет для морозильной камеры и поместите обратно в морозильную камеру.
5. Используйте при необходимости.

Чтобы вырастить лук в воде:

1. Оставшийся стебель с луковицей и корнями поместите в стеклянную банку.
2. Залейте водой так, чтобы корни и луковицы были покрыты. При этом не погружаться. Вы хотите, чтобы по крайней мере 1/2 ″ торчал из воды.
3. Меняйте воду каждые несколько дней.
4. Наблюдайте, как они быстро растут.
5. Отрежьте то, что вам нужно, и если они растут быстрее, чем вы можете их использовать, просто обрежьте их и сохраните отростки!

Карта рецептов на

Делиться заботой!

Взаимодействие с читателями

Полное руководство по сбору урожая

Зеленый лук — один из наиболее широко используемых овощей на кухне, но знаете ли вы, что его также легко и быстро выращивать? И что есть несколько видов лука, которые можно сажать для получения зеленого лука? Этот овощ выращивают из-за его нежных стеблей и листьев, которые имеют слегка сладкий луковый вкус. Я так их люблю, что постоянно держу в огороде зеленый лук круглый год! Продолжайте читать, чтобы узнать, как выращивать зеленый лук на грядках или в контейнерах.

Зеленый лук легко выращивать на грядках или в контейнерах. Растения проходят путь от семян до сбора урожая примерно за 50–60 дней.

Что такое зеленый лук

Термины «зеленый лук» и «лук-шалот» часто используются взаимозаменяемо, иногда сюда же добавляются «лук-пучок» и «зеленый лук». Эта культура выращивается не из-за луковиц, а из-за ароматной зелени и нежных стеблей. Существует два типа лука, выращиваемого как зеленый лук:

• Лук репчатый ( Allium cepa ) — Лук-репка обычно выращивается для получения желтой, красной или белой луковицы, но его также можно сажать для получения зеленого лука. Для этого вам нужно собрать стебли и листья, пока растения незрелые и до образования луковиц. Если вы слишком долго откладываете сбор листьев лука-репки, они могут стать жесткими и менее вкусными.
• Зеленый лук или репчатый лук ( Allium fistulosum ) – это предпочтительный вид зеленого лука, высаживаемый садоводами, и его можно выращивать как однолетние или многолетние растения. Для традиционного зеленого лука растения собирают как однолетние овощи примерно через два месяца после посева. Они не дают луковиц, но если их оставить в саду на зиму, они образуют группу колючих полых листьев, которые сохраняются в течение многих лет и цветут летом. Зеленый лук — выносливые многолетние растения в зонах с 5 по 9..

Зеленый лук прямого посева на грядках, в холодильных камерах или контейнерах или пересаживайте на рассаду.

Где сажать зеленый лук

Как и большинство овощей, зеленый лук хорошо растет на ярком солнце, поэтому ищите участок с не менее 6-8 часами прямого солнечного света каждый день. Почва должна быть плодородной и хорошо дренируемой. Приподнятые грядки идеально подходят для выращивания зеленого лука. Выбрав участок, я удаляю все сорняки и добавляю на грядку дюйм компоста. Если ваша почва не особенно плодородна, вы также можете добавить медленно высвобождающееся органическое растительное удобрение перед посадкой для постоянного снабжения питательными веществами.

Когда сажать зеленый лук

Мой первый посев семян зеленого лука происходит в конце зимы в теплом парнике или моем туннеле. В моем основном саду я начинаю сажать в начале-середине весны, а затем провожу посев в середине лета, чтобы получить ароматный зеленый лук для осеннего сбора урожая. Садоводы в зоне 5 и выше могут наслаждаться зеленым луком всю зиму, если холодостойкие растения посеяны в удлинителе сезона, таком как холодная рамка. Если у вас нет удлинителя сезона, вы можете мульчировать растения поздней осенью соломой или измельченными листьями, чтобы продлить урожай до зимы.

По мере роста саженцев прореживайте их, чтобы растения могли увеличиться в размерах. Ешьте нежные травяные прореживания.

Как сажать зеленый лук

Прямой посев зеленого лука или посадка семян зеленого лука в помещении, пересадка семян на грядки. Чтобы направить семена, посейте маленькие семена на расстоянии 1/4 дюйма друг от друга полосами шириной 3 дюйма или в виде сетки, сажая семена на глубину 1/4 дюйма. После того, как они проросли, тонкие растения на расстоянии дюйма друг от друга поедают прореживания. Для более крупных растений продолжайте прореживать и съедать каждый второй саженец по мере его роста, что открывает пространство для роста оставшихся растений.

Если вы хотите ускорить сбор урожая, посадите семена в помещении за 8-10 недель до ожидаемых последних весенних заморозков. Я начинаю выращивать их в ячеистых упаковках и лотках, высевая щепотку примерно от 6 до 8 семян на ячейку. Закалите и пересадите рассаду в сад за 2-3 недели до последней даты заморозков. Просто вытащите всю ячейку почвы и рассаду из лотка и пересадите комок. Они будут расти аккуратными пучками. Разместите каждый комок на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

В качестве альтернативы, если вы хотите вырастить большие толстые растения зеленого лука, попробуйте технику глубокой посадки. При пересадке рассады используйте садовую лопатку, чтобы сделать ямку или щель достаточно глубокой, чтобы примерно половина рассады была закопана. Не уплотняйте почву вокруг растения, а вместо этого поливайте после посадки, чтобы почва осела естественным путем. Рассаду пересаживают на расстоянии 6 см друг от друга.

Высаживайте зеленый лук несколько раз в течение вегетационного периода за месяцы сбора урожая.

Как выращивать зеленый лук

Растения зеленого лука имеют неглубокую корневую систему и быстро высыхают, поэтому поддерживайте слегка влажную почву. Проверяйте почву два раза в неделю, особенно в жаркую и сухую погоду. Поливайте глубоко, когда это необходимо. Мульчирование вокруг растений соломой снижает потребность в поливе и ограничивает рост сорняков. Стройные растения зеленого лука плохо конкурируют с сорняками, поэтому, если вы не мульчируете грядку, вырывайте сорняки по мере их появления. Вы можете проложить шланги для замачивания под мульчей, чтобы сделать полив быстрым и легким.

Чтобы получить более длинные стебли, в течение вегетационного периода несколько раз окучивайте почву вокруг растений с помощью садовой мотыги. Вам не нужно этого делать, если вы использовали технику глубокой посадки, описанную выше.

Когда и как собирать урожай

Если вы только учитесь выращивать зеленый лук, вы будете рады узнать, что грядка растений предлагает долгий сезон сбора урожая. Есть несколько способов сбора зеленого лука, и вот три метода, которые я использую:

1. Впервые я начинаю собирать растения в качестве птенцов, когда они достигают высоты всего 8–10 дюймов и на этом этапе они имеют мягкий сладкий луковый вкус. Выдергивая незрелые растения, используйте это как возможность проредить между ними, чтобы остальная часть зеленого лука могла увеличиться.
2. Если вам нужно только небольшое количество для кухни, вы можете срезать несколько листьев с растений, которые будут продолжать расти для будущих урожаев.
3. Если вам нужно все растение — стебель и листья — используйте садовые вилы или совок, чтобы отделить его от почвы. Не пытайтесь вытащить его из земли, так как это может повредить, повредить или сломать стебель.

Мы используем наш урожай зеленого лука для салатов, супов, жаркого, запеченного картофеля, яичницы-болтуньи и миллиона других любимых рецептов.

Зеленый лук имеет мелкие корни и нуждается в постоянном поливе. Проденьте шланг для замачивания через грядку для быстрого орошения.

Как вырастить зеленый лук в контейнере

Зеленый лук хорошо растет в пластиковых горшках или тканевых горшках на солнечных террасах и балконах. Начните с разумного выбора горшка. Найдите контейнер с хорошим дренажем и глубиной не менее 6 дюймов. Заполните его высококачественной почвенной смесью и компостом. Идеальное соотношение 2 части горшечной смеси к 1 части компоста. Увлажните среду для выращивания и посейте семена, располагая их на расстоянии 1/4 дюйма друг от друга и на 1/4 дюйма в глубину, или установите рассаду на расстоянии 1–2 дюйма друг от друга. Если вам нужны растения большого размера, поставьте их на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Летом следите за влажностью почвы, часто и обильно поливайте, чтобы почва оставалась слегка влажной. Используйте жидкие органические растительные удобрения каждые две-три недели, чтобы способствовать здоровому росту. Собирайте урожай в любое время, когда растения достаточно большие, чтобы их можно было использовать.

Существует множество разновидностей зеленого лука, которые вы можете выращивать, некоторые из них имеют белые стебли, а другие — красновато-фиолетовые.

Вредители и болезни, за которыми нужно следить

Несмотря на то, что зеленый лук не требует особого ухода, есть несколько проблем, которые могут возникнуть. В моем саду самый большой вредитель — слизни, и я вручную собираю всех, кого нахожу. Если они особенно стойкие, я также использую диатомовую землю вокруг грядки с зеленым луком. Другими распространенными вредителями, за которыми нужно следить, являются совки и луковые личинки. Потенциальные проблемы с болезнями включают ботритис, пурпурную пятнистость и ложную мучнистую росу. Практикуйте севооборот и соблюдайте расстояние между растениями, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха между растениями.

Лучшие сорта для выращивания

В каталогах семян можно найти множество сортов зеленого лука. Большинство из них имеют белые стебли и зеленые листья, но есть некоторые, такие как Red Beard, которые имеют ярко-красновато-фиолетовые стебли. Ниже представлены пять сортов, которые я люблю выращивать в своем огороде с приподнятыми грядками.

• Evergreen Hardy White (65 дней) — это мой стандартный зеленый лук для весенней, осенней, летней и зимней уборки на протяжении многих лет. Evergreen Hardy White быстро растет и очень холодостойка, идеальна для выращивания в теплицах или парниках.
• Red Beard (55 дней) – Red Beard – это уникальный и красочный сорт с яркими пурпурно-красными стеблями. Он рано созревает и дает вкусный зеленый лук в вареных и сырых блюдах.
• Набечан (60 дней) – Этот популярный японский сорт формирует крепкие, прямостоячие растения с толстыми стеблями и имеет сладкий вкус лука.