Лучший зеленый горошек консервированный: Лучший консервированный зелёный горошек | Рейтинг Роскачества

Определяем лучший консервированный горошек

Консервированный зеленый горошек — один из самых популярных видов овощных консервов. Особенно спрос на него повышается в преддверии главного праздника — Нового года. Это объясняется русской традицией готовить на новогодний стол знаменитый салат “Оливье”. Многие хозяйки интерпретируют его по-разному, дополняя и видоизменяя рецепт, но неотъемлемой частью всегда остается зеленый горошек. Поэтому многие семьи делаю немалые запасы консервов в декабре. 

Хотя эта советская традиция соблюдается во многих семьях, но также стоит отметить, что сейчас салат “Оливье” и другие салаты с горошком все чаще появляются за обеденным столом. Дети, например, очень любят его как отдельное блюдо, взрослые используют как гарнир, а в кафе, столовых и ресторанах также всегда можно найти в меню блюдо с зеленым горошком. 

По этой причине данный вид консервов закупается в больших объемах как в розницу, так и оптом. Поэтому вопросы: “Чем полезен консервированный горошек?”, “Какой покупать лучше?”, “Как его выбирать?” — являются особенно актуальными, и на них мы будем отвечать в этой статье. 

Начнем мы с состава консервированного горошка и его пищевой ценности.

Зеленый горошек относится к семейству бобовых. Для консервации чаще всего используют молодые плоды, они наиболее сочные и обладают нежным вкусом. Такой горошек еще называют молочным. Консервируют горох в металлических или в стеклянных банках. Вид тары не влияет на вкусовые характеристики, сохранность полезных качеств и длительность хранения. При соблюдении всех условий хранения овощные консервы могут храниться один год.

Для приготовления консервов могут использоваться разные сорта самого гороха. Например, мозговой и гладкий. У плодов этих сортов есть незначительные внешние изменения, мозговой, как нетрудно догадаться более рельефный, цвет у него более желтый.

По калорийности оба вида не отличаются: энергетическая ценность 100 г консервированного горошка — 60 ккал.

Каким должен быть состав консервированного горошка? В идеале среди компонентов должны быть только сами плоды гороха, вода, соль и сахар.

Чем полезен горошек? После консервации бобы гороха сохраняют львиную долю своих полезных качеств.

Этот овощ богатый источник витамина К1. Благодаря этому горошек полезен для здоровья костей и суставов.

Также в консервах много витамина В6, который в свою очередь запускает обменные процессы в организме.

Горошек содержит витамин В1. Он повышает защитные функции клеток от воздействия вредных факторов, таких как курение и алкоголь. Замедляет процессы старения в клетках.

Витамин В2 или Рибофлавин, который также есть в горошке отвечает за выработку антител в крови и образование кровяных клеток — эритроцитов. Выводит из организма токсины, позитивно влияет на работу ЖКТ и репродуктивной функции.

Витамин С (им тоже богат овощ) помогает усилиться иммунной системе, ускоряет процесс регенерации клеток, то есть благодаря ему повреждения быстрее заживают. Также этот витамин участвует в синтезе некоторых гормонов, улучшает качество крови, нормализует проницаемость капилляров. Витамин С очень важен для синтеза коллагена.

Стоит отметить, что горох — источник легкоусвояемого растительного белка, который так важен нашему организму. Кроме того, он ничуть не уступает животному белку. Консервированный зеленый горошек — очень сытный продукт.

Также плюсом является то, что в нем содержатся грубые пищевые волокна, которые отлично влияют на работу ЖКТ.

Из микроэлементов в горошке присутствуют:

• Железо — необходимый элемент для строительства ферментов и белков;

• Селен — важен для правильной работы щитовидной железы и повышения работоспособности мозга;

• Цинк — участвует в образовании белков и ДНК, необходим для нормализации выработки гормонов;

• Калий — важный элемент для углеводного обмена, нормализации кровяного давления и кислотно-щелочного баланса крови, а также водно-солевого баланса в организме.

Также в горошке содержится вещество инозитол, которое способно очищать печень от жировых отложений.

Подведем итог о пользе зеленого горошка в консервированном виде. Благодаря своему богатому составу грошек способен повышать уровень гемоглобина в крови и бороться с анемией, снижать уровень холестерина и улучшать работу сердечно-сосудистой системы.

Горошек хорошо влияет на работу кишечника и помогает очистить его. За это отвечает клетчатка.

Данный вид овощных консервов способен замедлять процессы старения, обогащать наши мышцы кислородом и другими полезными веществами, укреплять кости и предотвращать болезни суставов.

Кстати, для детей зеленый горошек также очень полезен, но стоит вводить его в рацион только после года.

Может ли зеленый горошек нанести вред организму?

В редких случаях только тем, у кого есть аллергия на зеленый горошек. Также стоит минимизировать употребление горошка тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, поскольку этот овощ увеличивает газообразование.

В остальном, если употреблять в пищу данный продукт в умеренных количествах, он принесет вам только пользу.

Как выбрать лучший зеленый горошек?

Вот мы и добрались до полезных советов по выбору консервированного горошка.

Итак, первое на что стоит обратить внимание это на саму тару, в которой продается горошек. Продукт выпускают либо в жестяных, либо в стеклянных банках. Для обоих видов действует правило: банка должна быть герметично закрыта. При малейших признаках нарушения целостности, отставьте эту банку в сторону и не покупайте. Не стоит также покупать консервы в мятых консервных банках, со вздутой крышкой. Или если вы обнаружили следы ржавчины.

Не приобретайте консервы с криво наклеенной этикеткой. Если этикетки нет вовсе, тоже выберите другую банку или другую марку.

Проверьте срок годности консервов. Дата изготовления указывается на крышке или на дне банки, срок хранения на этикетке.

Изучите состав. Лучшие консервы будут с простым составом: горошек, вода, соль, сахар.

Если банка стеклянная, то вы можете проверить и внешний вид овощных консервов. На что обратить внимание: горошины должны быть среднего размера, целые, не дробленые, приятного салатового цвета, оливкового или болотного, сам рассол полупрозрачный.

И еще один лайфхак: обратите внимание на то, в какой период изготовлены консервы. Если это лето или осень, то овощи не были предварительно заморожены или засушены, а использовались сразу. Следовательно, в таких консервах будет больше полезных свойств.

Теперь вы знаете о том, как выбрать качественный и вкусный зеленый горошек, на что обращать внимание, и чем полезен этот овощ в консервированном виде.

В каталоге торгового дома Прошу к столу вы всегда можете заказать оптом или в розницу консервированный зеленый горошек нашей собственной торговой марки с оптимальным соотношением цены и качества продукта.

Контрольная закупка: как правильно выбрать зеленый горошек

Комсомольская правда

Дом. СемьяПриятного аппетитаКЛУБ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

Василий Чудин

26 марта 2013 16:00

«Комсомолка» и проект «Контрольная Закупка» продолжают рассказывать о секретах выбора всеми любимых продуктов

Восемьдесят процентов россиян используют консервированные овощи только для приготовления салатов – такие данные приводят сами производители. Тройку лидеров среди самых востребованных товаров возглавляет зеленый горошек. Порадует нас в консервах только молодой горошек. Ведь в зрелом слишком много крахмала — он жестковат, желтоват. И вкус, увы, не тот, что ожидаешь. Сегодня проект “Контрольная Закупка” – раскроет Вам несколько секретов, как не ошибиться при покупке консервированного зеленого горошка.

Консервированный горошек – идеальный гарнир к мясным блюдам, поскольку белок мяса по содержанию аминокислот сходен с белком зеленого горошка, а значит, эти продукты будут легко усваиваться организмом. Горошек мозговых сортов самый нежный и на вкус сладковатый. Так же следует обратить внимание, какого цвета горошины в банке, если ярко зеленого, то этот горошек молодой, а значит вкусный, если желтоватого цвета, значит, горох перезрелый и поэтому будет жесткий, для салата такой продукт лучше не использовать.

Коричневые зерна – это брак

Лучше выбирать продукт, изготовленный по ГОСТу. Его номер 15842-90. Как ни крути, но это дополнительная гарантия качества. Например, нормы стандарта не допускают, чтобы в консервы с горошком входил заменитель сахара аспартам, который, при ряде обстоятельств, может негативно отразиться на здоровье человека. А вот в продукте, произведённом по ТУ, этот подсластитель может содержаться.

Совет: по правилам в консервной банке должно быть не менее 65 – 70% гороха и 30 – 35% заливки. Проверить это не сложно. Слегка потрясите баночку: она гремит, как погремушка? — производитель явно сэкономил на сырье. А если звук глухой и не булькающий – значит, всё в норме.

Только гостовский продукт делится на сорта. «Экстра» – это идеальные калиброванные молодые горошинки. Чуть похуже по качеству зернышки высшего и первого сортов. Всегда смотрите на дату консервирования. Если производитель использовал свежий молодой горошек, так называемых лущильных сортов, то на банчке будет выбиты летние месяцы. На современных консервах цифры рисуют несмывающейся краской сверху на жестянке или на крышке стеклянной банки. Если же они выдавлены, значит, производитель использовал старые технологии, которые признаны вредными.

Допускаются разные оттенки гороха – от светло-зеленого до оливкового. Цвет зависит от теплового режима, которому подвергался горошек при производстве.

Важно: коричневые зерна – это брак. Мутный белый осадок на дне банки свидетельствует о том, что горох перезрелый и содержит много крахмала.

Теперь, когда Вы знаете все секреты правильного выбора консервированного зеленого горошка, мы советуем вам приготовить вместе с нами салат, который отлично подойдет к любому столу и насытит ваш организм всеми полезными витаминами!

Найти эти и многие другие советы и рецепты Вы всегда можете на официальном сайте проекта “Контрольная Закупка” www. zakupka.tv. Выбирать лучшее для себя и своих близких – это легко! Удачных Вам покупок и приятного аппетита.

Салат с консервированным зеленым горошком from Red Square on Vimeo.

Возрастная категория сайта 18+

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

И.О. ШЕФ-РЕДАКТОРА САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без
предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой
право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные
сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой
массовой информации или нарушением иных требований закона.

АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781
127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте
www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской
Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности
принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не
подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было
форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]

Лучшая марка консервированной зеленой фасоли для покупки

Значок шевронаОн указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие параметры навигации.ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА

Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо.

Скачать приложение

Четыре претендента.

Сара Шмальбрух/INSIDER

• Мы попробовали четыре марки консервированной зеленой фасоли.
• Бренды, которые мы пробовали, были Green Giant, Del Monte, Libby’s и Krasdale.
• Красдейл был самым дешевым, но и самым вкусным в консервах, поэтому занял последнее место.
• Libby’s занял первое место, потому что его бобы были самыми свежими на вкус.

Овощные консервы имеют плохую репутацию.

Но если купить подходящую марку и слегка побаловать, то есть приправить, они на самом деле неплохие. И если вы готовите несколько сторон на День Благодарения, они могут значительно сэкономить время.

В рамках продолжающейся серии дегустационных испытаний INSIDER мы сравнили четыре распространенные марки консервированной зеленой фасоли, чтобы выяснить, какая из них больше всего похожа на свежие овощи. В прошлом мы тестировали все, от дешевого вина до попкорна и корок для пирогов.

Мы купили все четыре бренда в продуктовых магазинах Нью-Йорка по цене от 1,09 до 1,99 доллара за банку. Все четыре были солеными. Были отобраны следующие бренды:

• Krasdale
• Del Monte
• Libby’s
• Green Giant

Мы оценивали все бобы по двум основным критериям: вкус и текстура. Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть, какой из них, по нашему мнению, будет аппетитным даже для самых упрямых ненавистников овощей.

Я люблю овощи, но стручковая фасоль, пожалуй, самая нелюбимая в этой категории. Так что будьте уверены, я был суровым критиком, когда дело дошло до этого теста.

Четыре претендента.

Сара Шмальбрух/INSIDER

Чтобы все было последовательно и просто, я попробовал стручковую фасоль в ее истинном виде — прямо из банки, без добавок и приправ. Я начал с торговой марки, которая была самой дешевой из всех.

Красдейл.

Сара Шмальбрух/INSIDER

Я из тех людей, которые предпочли бы, чтобы их зеленая фасоль была слишком хрустящей, чем слишком мягкой (кто не такой человек?).

К моему ужасу, бобы Красдейла оказались довольно мягкими. В них не было особой текстуры; на самом деле, они были немного мягкими. Кроме того, они просто пробовали консервы. Это был тот вкус, который, я не уверен, можно было бы приправить.

Цена: 1,09 $

Оправившись от разочарования, я двинулся дальше в надежде, что старый добрый Зеленый Великан восстановит мою веру в овощи. Так оно и было.

Первый вкус оставил меня скептически.

Сара Шмальбрух/INSIDER

Зеленая фасоль Зеленого Гиганта была значительно лучше, чем у Красдейла. Они были тверже и имели более свежий вкус. Они были на 70 центов дороже, но стоили каждой лишней копейки.

Цена: $1,79

Хотя все четыре марки фасоли, которые я купил, были солеными, Del Monte была единственной маркой, у которой на передней стороне банки было заметно написано «с натуральной морской солью».

Дель Монте.

Сара Шмальбрух/INSIDER

Хорошо, что Del Monte рекламирует использование морской соли, потому что бренд оказал бы потребителям медвежью услугу, если бы они этого не сделали — соленость проявилась бы с первого кусочка.

Тяжелый привкус соли пересилил свежий вкус, который я ожидаю от овощей. В остальном бобы Дель Монте были хороши; у них была такая же относительно твердая текстура, как у Зеленого гиганта, но им нужно было сократить количество соли.

Цена: $1,99

Кто знал, что Либби продает стручковую фасоль? Я думал, что бренд в значительной степени ограничивается консервированной тыквой. Оказывается, я не знал, чего мне не хватало.

Libby’s может быть известен своей тыквой, но ее стручковая фасоль тоже довольно хороша.

Сара Шмальбрух/INSIDER

Либби был на шаг впереди других брендов. Зеленая фасоль была не такой соленой, но и не слишком пресной. Они были максимально приближены к хрустящей консервированной зеленой фасоли, и, что самое приятное, на вкус они не были похожи на консервированные.

По цене они были вторыми по дешевизне из всех.

Цена: $1,49

Либби стала явным победителем в этом конкурсе. К сожалению, мы не чувствовали, что есть какой-то способ скрыть происхождение консервированных бобов Красдейла.

Все четыре претендента в мисках.

Сара Шмальбрух/INSIDER

Большинство людей не хотят, чтобы консервированные овощи были на вкус как консервированные.

Из всех четырех брендов, которые мы попробовали, Libby’s лучше всего добился этого почти свежего вкуса.

Либби.

Сара Шмальбрух/INSIDER

Читать далее

LoadingЧто-то загружается.

Спасибо за регистрацию!

Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.

Функции
зеленая фасоль
Еда на День Благодарения

Подробнее…

Сладкий зеленый горошек Best Choice (8,5 карат) Доставка или самовывоз рядом со мной

БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Применяются условия.Действует через 9

Все локально

8,5 карат

100% гарантия качества

Со спокойной душой делайте заказ.

Kitchen Tropical Mango Veggie Smoothie

Последние отзывы

декабрь 2022 г.

Order delivered in 59 min

Extra effort

Smart bagging

Quality items

Customer since 2017

San Francisco, CA

Dec 2022

Order delivered in 24 min

Smart bagging

Extra effort

Качественные товары

Покупатель с 2022 г.

Сан-Франциско, Калифорния

Декабрь 2022 г.

Заказ доставлен за 48 минут

Дополнительные усилия

Качественные товары

Умная упаковка

Покупатель с 2020 г.

Сан-Франциско, Калифорния

О

Ингредиенты

Горох, вода, сахар, соль.

Nutrition

Nutrition Facts

Serving Size 1.00 Can

Servings Per Container

• Amount Per Serving
• Calories 70

• % Daily Value
• • Total Fat 0. 5g1%daily value
  • Total FatSaturated Fat 0g0%daily value
  • Total FatTrans Fat 0g
• • Cholesterol 0mg0%daily value
• • Sodium 300mg13%daily value
• • Total Carbohydrate 12 г 4% дневной нормы
  • Всего углеводов Пищевые волокна 3 г 12% дневной нормы
  • Всего углеводов Сахара 6 г
• • Белок 4 г

Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.

Ингредиенты

Горох, вода, сахар, соль.

Почему Instacart?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.

Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за обслуживание варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.