Кассетная вытяжка для кухни без отвода в вентиляцию: кухонная вытяжка без отвода в вентиляцию
Содержание
Встраиваемые кухонные вытяжки без подключения к вентиляции
Встраиваемые вытяжки для кухни
В наше время кухонные вытяжки – это не только необходимое устройство для очистки воздуха, но и значимая часть декора помещения. Современный дизайн вытяжки для кухни представляет собой огромное разнообразие вариантов: дерево, металл, стекло, различные цветовые гаммы и формы — все это станет отличным дополнением для вашего интерьера.
Одним из самых популярных видов кухонных вытяжек, являются встраиваемые вытяжки для кухни. Все больше людей отдают свое предпочтение именно этим моделям, прежде всего из-за компактности, их цена не нанесет удар по семейному бюджету, а вы сможете купить стильный и функциональный товар для вашего дома.
Встраиваемые вытяжки для кухни представлены как телескопическими моделями, так и полновстраиваемыми устройствами. Встраиваемые вытяжки для кухни идеально подойдут вам в случае ограниченного пространства. Они не будут загромождать территорию и тем самым помогут существенно сэкономить место.
Телескопические вытяжки для кухни, как правило, устанавливаются в шкаф и для того чтоб включить вытяжку, необходимо выдвинуть вперед ее переднюю панель, поэтому такие кухонные вытяжки еще называют выдвижными. При работе выдвижной вытяжки для кухни значительно увеличивается площадь очищаемого в помещении воздуха. Чаще всего ширина встраивания таких кухонных вытяжек 50 см или 60 см. Однако, эти параметры подбираются индивидуально, в зависимости от модели устройства и желаемого месторасположения.
Второй вид встраиваемых кухонных вытяжек – вытяжки для кухни модульного типа, или полновстраиваемые. Главное их отличие от вытяжек для кухни телескопического типа, то, что передняя панель устройства остается неподвижной, несмотря на похожий прием монтажа — в шкаф. Вытяжки для кухни торговой марки Крона, являются надежным оборудованием и отличают широким ассортиментов продукции и уникальностью дизайна. Ознакомиться с продукцией, получить необходимые рекомендации и купить вытяжку для кухни фирмы Krona вы можете на нашем сайте.
Установка кухонной вытяжки не займет много времени, не смотря на то, что это достаточно трудоемкий процесс, требующий профессионализма и определенных навыков. Поэтому доверяйте установку вытяжного шкафа, только специалистам. Еще один тип встраиваемых вытяжек для кухни — встраиваемые вытяжки в столешницу. Благодаря такому приему установки, устройство очистки воздуха становится вовсе незаметным и мгновенно отводит образующийся при приготовлении пищи пар.
Встраиваемые вытяжки для кухни имеют различные типы фильтров: алюминиевый кассетный и угольный фильтры. Кассетный фильтр удерживает в себе пыль, микрочастички сажи и жира. Его очистку проводят путем промывания в воде, один раз в месяц в обязательном порядке. А угольный фильтр служит в первую очередь для ликвидации неприятного запаха, а его замена производится в обычном режиме работы вытяжки для кухни каждые 5 месяцев. Водой такие фильтры не промываются. Мощность встраиваемых вытяжек для кухни составляет от 430 до 1500 м3/ч. Способ освещения вытяжек для кухни – лампы: обычные или галогеновые.
Регулирование режимов и функций у современных вытяжных шкафов кнопочное, и скрыто панелью, которая препятствует загрязнению самих кнопок жиром, а так же сенсорное управление, что делает вашу вытяжку для кухни стильной и очень удобной в использовании.
Встраиваемые вытяжки для кухни не только существенно экономят пространство, но и производят очистку воздуха, сохраняют мебель и внутренний интерьер вашей кухни, заботятся о вашем здоровье.
Достоинства и недостатки подвесных вытяжек |Особенности моделей от Elikor
Обставить кухню и оборудовать ее бытовой техникой – это еще не все. Чтобы процесс приготовления пищи был комфортным, воздух чистым, а в помещении пришлось как можно реже делать ремонт, необходимо установить надежную систему вентиляции. Поэтому неизменным атрибутом современной комфортной кухни стала вытяжка.
Ни для кого не секрет, что воздух на кухне во время приготовления пищи становится очень загрязненным. На стенах и потолке образуется неприятный налет из жира и копоти, особенно если пища готовится на газовой плите.
Отмыть эти загрязнения бывает сложно даже с использованием химических средств. Поэтому часто приходится делать косметический ремонт. Да и на здоровье хозяек пребывание в помещении с загрязненным вредными испарениями воздухом сказывается не очень хорошо. А ведь они проводят на кухне как минимум по несколько часов в день.
Справиться с проблемой загрязнения воздуха поможет кухонная вытяжка. Она качественно очистит воздух от дыма, продуктов горения, запахов и вредных испарений.
Кухонные вытяжки бывают нескольких типов – подвесные, купольные, встраиваемые, островные. В этой статье мы поговорим о преимуществах и недостатках самых простых и традиционных моделей – подвесных вытяжек.
Принцип работы подвесной вытяжки
Свое название подвесные вытяжки получили по методу крепления. Их вешают либо на стену, либо, с целью экономии пространства, под навесным кухонным шкафом. После установки ее достаточно подключить к электричеству с помощью обычной розетки.
Принцип работы подвесной вытяжки основывается на рециркуляции воздуха.
Прибор втягивает воздух в себя, проводя его через фильтры, а затем уже очищенным возвращает на кухню. Для очистки воздуха в ней используются разные типы фильтров – жировые и угольные, о которых мы расскажем позже.
Преимуществом метода рециркуляции является то, что во время работы вытяжка не понижает температуру воздуха на кухне, как это бывает при проточной очистке, когда грязный воздух выводится через вентиляцию, а ему на смену поступает чистый. Угольные фильтры, встроенные в систему, нейтрализуют неприятные запахи.
Имеются в продаже и модели с комбинированным способом вентиляции, совмещающим в себе и циркуляционный, и проточный тип (вывод загрязненного воздуха через систему вентиляции). Это очень удобно. При сильных загрязнениях можно использовать проточную вентиляцию, а при слабых или в холодное время года обойтись циркуляционной. Но монтаж таких устройств более сложен, так как предполагает установку трубы воздуховода.
Производительность прибора и качество вентиляции зависит от количества моторов.
Современные модели могут быть как одномоторными, так и двухмоторными, при этом у второго варианта мощность минимум вполовину выше.
Подвесная вытяжка – «устаревший вариант». Так ли это?
Многие пользователи считают подвесные вытяжки устаревшим вариантом. Этого мнения придерживаются и авторы многочисленных интернет-публикаций. Действительно, этот тип вентиляционных приборов появился на рынке раньше других. С тех пор производители выпустили несколько новых конфигураций вытяжек, возможно, в чем-то и превосходящих подвесные. Но это вовсе не означает, что они устарели и от них следует отказаться в пользу других.
Самыми существенными недостатками плоских вытяжных приборов считают небольшую мощность, плохую очистку воздуха, некачественные фильтры и устаревший дизайн. Но все ли эти утверждения соответствуют действительности?
Мощные ли плоские вытяжки?
Не секрет, что более современные модели вытяжек могут справиться с вентиляцией кухонных помещений большой площади.
А во многих ли квартирах они есть? В лучшем случае площадь кухни в городской квартире составляет 8-10 квадратных метров. И владельцы таких помещений еще могут считаться счастливчиками по сравнению с обладателями квартир в «хрущевках», кухни в которых едва ли могут похвастаться хотя бы пятью квадратами. А современная одномоторная плоская вытяжка легко справится с вентиляцией кухонного помещения площадью 8-9 квадратных метров. А двухмоторная способна провентилировать еще больше – 10-12 квадратных метров. Конечно, для кухни-студии такой мощности будет маловато, а вот для обычной вполне достаточно.
Чтобы узнать, достаточно ли для вас будет плоской вытяжки, рассчитайте необходимую мощность, умножив объем вашей кухни на 12. Полученная цифра и будет необходимой производительностью. Мощность вытяжки измеряется в кубических метрах в час.
Рециркуляция не дает полной очистки воздуха. Так ли это?
Плоские вытяжки обвиняют в неполной очистке воздуха из-за использования системы рециркуляции.
Но это утверждение неверно. Современные приборы, в отличие от моделей прошлых лет, очищают воздух очень качественно благодаря двойной системе фильтров. При желании можно купить модель, в которой присутствует и система отвода воздуха. Но и рециркуляционная очистка вполне эффективна и экологична. Благодаря ей вытяжка занимает очень мало места на кухне, так как нет необходимости устанавливать трубу для отвода воздуха.
Качество очистки воздуха в большой степени зависит от своевременной замены или очистки фильтров. Даже самая совершенная система не даст должного результата, если владелец не следит за степенью загрязненности фильтрационной системы или не считает нужным заменять износившиеся фильтры на новые.
Действительно ли в подвесных вытяжках некачественные фильтры?
Одноразовые фильтры, которые использовались в ранних моделях, действительно считаются устаревшими и неудобными из-за необходимости частой замены. Но в современных приборах используются многослойные алюминиевые фильтры и даже их системы.
Они не только качественно очищают воздух, но и очень удобны в эксплуатации. Загрязненный фильтр нужно просто промыть под струей воды или в посудомойке, чтобы он снова был готов к работе.
Всего же в вытяжках используется два типа фильтров – жировые и угольные. Жировые бывают одноразовыми и многоразовыми, а угольные исключительно одноразовыми.
Одноразовые жировые фильтры изготавливают из бумаги, флизелина или синтепона. По мере их износа на них проявляются технические знаки, сигнализирующие о необходимости замены. Применяются они в основном в компактных маломощных приборах.
Многоразовые акриловые фильтры требуют стирки в мыльной воде примерно раз в месяц. Они довольно быстро изнашиваются и требуют замены.
Многоразовые алюминиевые и стальные фильтры считаются самыми удобными и эффективными. Они не требуют частой замены, по мере загрязнения их просто промывают. Некоторые вентиляционные приборы сообщают о необходимости замены фильтра с помощью звукового сигнала.
Жироулавливающими фильтрами комплектуются все модели вытяжек.
А вот угольные, которые нейтрализуют неприятные запахи, владелец техники может установить дополнительно для лучшей очистки воздуха.
Основным действующим веществом в угольном фильтре является активированный уголь в порошке или гранулах. Их корпус делается из пластика. Все модели угольных фильтров являются одноразовыми.
Производители комплектуют подвесные вытяжки различными системами фильтров. И выбор их качества зависит не от типа прибора, а исключительно от предпочтений пользователя. Модели с одноразовыми и акриловыми фильтрами обойдутся дешевле, чем с многоразовыми металлическими.
Достоинства плоских вытяжек
Плоские вытяжки имеют довольно много преимуществ, среди которых одним из важнейших является их демократичная стоимость. Ваш семейный бюджет не пострадает от ее покупки. Недорогой прибор при правильной эксплуатации будет исправно выполнять свою работу многие годы.
Экономия пространства кухни – немаловажный плюс подвесных моделей. Они очень компактны, и при желании их можно установить под кухонным шкафом или даже встроить в него.
Еще одним преимуществом является простота установки. Никаких особых технических знаний для этого не требуется. Дополнительное оборудование, например, труба для воздуховода, также не понадобится. Установить прибор можно и самостоятельно, не переплачивая мастерам.
Вытяжные устройства с системой рециркуляции не выводят воздух наружу, что позволяет уменьшить расходы на отопление в холодное время года. Температурный режим на кухне также не нарушается.
Уровень шума подвесных вытяжек очень низкий. Общий шумовой фон не составит больше 40-45 дБ. Чуть более шумно ведут себя модели с двойным мотором, но это увеличение несущественно.
В отличие от первых моделей, современные оснащены качественной системой фильтров, которые не нуждаются в постоянной замене и прекрасно улавливают частицы жира и чада. Во многих моделях предусмотрена возможность дополнительной установки угольных фильтров, устраняющих неприятные запахи и вредные испарения.
Как видим, достоинств у недорогих и компактных подвесных вытяжек достаточно много.
Поэтому владельцам небольших кухонь, возможно, и не стоит тратить деньги на более дорогое и продвинутое устройство.
Недостатки подвесных вытяжек
Есть в работе плоских вытяжек и некоторые неприятные моменты. Для очистки воздуха в больших помещениях (свыше 30 кубических метров) эти приборы не предназначены. Мощность их моторов будет недостаточной для качественной вентиляции. Но зато для небольшой кухни подвесная вытяжка является идеальным вариантом, так как занимает мало места и достаточно качественно очищает воздух.
Дизайн приборов приятный и функциональный, однако очень простой и минималистичный. Вычурных дизайнерских решений от этих моделей ждать не приходится.
Если вы выбрали модель с акриловыми фильтрами, готовьтесь к регулярным финансовым затратам на их замену. Лучше выбрать более дорогой прибор с многоразовыми алюминиевыми фильтрами.
На что обратить внимание при покупке?
Чтобы не допустить ошибки при покупке и приобрести действительно надежный и долговечный прибор, необходимо следовать простым правилам.
В первую очередь определите необходимую для вашей кухни производительность прибора и выберите чуть более мощную модель. Тогда у вас не будет необходимости включать ее на максимальный уровень, и срок службы техники значительно возрастет.
При выборе размера ориентируйтесь на главное правило – ширина рабочей поверхности вытяжки должна равняться ширине плиты. Тогда очистка воздуха будет наиболее эффективной. Если ширина вентиляционного прибора будет меньше, качество очистки значительно ухудшится. Самыми ходовыми являются модели шириной 60 и 90 см, но для небольшой плиты можно подобрать прибор шириной 35-50 см.
Перестраховываться и покупать слишком большую вытяжку не стоит. Ведь от размера напрямую зависит энергопотребление и уровень шума.
Если вы желаете работать на кухне в относительной тишине, выбирайте прибор с уровнем шума не больше 40Дб. Хотя такая модель может обойтись немного дороже, но согласитесь, работать при постоянном сильном шуме не очень приятно. К тому же, во время работы многие предпочитают включать на кухне телевизор.
Шумный прибор может мешать просмотру.
Хорошо, если вытяжка оснащена подсветкой. Это часто выручает во время готовки. Идеально, если для подсветки используются светодиодные лампочки, которые долго не перегорают, не нагреваются и не создают проблем с утилизацией.
Управление в подвесных вытяжках обычно самое простое, механическое, осуществляемое с помощью кнопок или ползунков. Иногда они оснащены таймером. Режимов скоростей у них также немного, максимум три. Но для небольшого помещения этого вполне достаточно.
Лучше всего остановить свой выбор на модели с двойной системой фильтрации и многоразовыми алюминиевыми фильтрами. Хоть цена на них и выше, но в дальнейшем вы будете избавлены от необходимости тратить деньги на замену фильтров.
Подвесные вытяжки Elikor
Одним из крупнейших российских производителей вытяжек различных систем является компания Elikor. В 1995 году, когда компания была основана, многие хозяйки считали кухонную вытяжку элементом роскоши, а не обязательным приспособлением.
Сейчас же без этого полезного прибора кухня просто немыслима. Каждая пятая вытяжка, которая продается в России, сошла с конвейера компании Elikor. Преимуществами моделей от Elikor считаются бесшумный режим работы, надежность, мощные турбины итальянского производства, разнообразие дизайнерских решений, отличное качество по доступной цене. Все приборы производятся на современном швейцарском и немецком оборудовании.
Модельный ряд приборов компании Elikor поделен на несколько серий, каждая из которых поражает необычными расцветками и формами.
Вытяжки серии Elikor Art разрабатываются для покупателей с завышенными требованиями к дизайну и функционалу. Для их производства используются комбинации металла, стекла, дерева, украшения в виде росписи, резьбы, колоритных рисунков.
Для ультрасовременных интерьеров предназначены модели из коллекции «Модерн». Актуальными на любой кухне будут приборы серии «Классика». Вытяжки, оформленные в деревенском стиле, с декором из дерева вы найдете в линейке моделей «Кантри».
Классические плоские вытяжки Elikor являются самыми недорогими в модельной линейке компании. Они работают в режиме рециркуляции, укомплектованы угольным и жировым фильтром. Их монтаж не доставит хлопот владельцу благодаря наличию специальных кронштейнов для крепления. Материалы, использованные при создании приборов, легко поддаются очистке. Даже в самых простых моделях устанавливаются многоразовые пятислойные алюминиевые фильтры, защищающие турбину от частиц жира и продлевающие ее работу. Вам не нужно будет менять фильтр при его загрязнении. Достаточно просто вынуть деталь и промыть ее под струей воды или положить в посудомоечную машину.
Широкий модельный ряд позволяет выбрать вентиляционный прибор, не только подходящий по размерам и характеристикам, но и идеально вписывающийся в интерьер вашей кухни. Все модели оснащены яркой подсветкой, имеют самые необходимые функции и очень просты в управлении.
Подвесные вытяжки Elikor – идеальный вариант для небольшой кухни. Выбрать и купить их вы можете в нашем интернет-магазине.
Если в процессе подбора у вас возникнут какие-либо вопросы, вы можете задать их в телефонном режиме нашим менеджерам. Они проконсультируют вас относительно характеристик той или иной модели, способов оплаты и доставки заказа.
Что делать, если у вас нет вытяжки или вентиляционного отверстия
Кухня
Аренда кухни
от Cambria Bold
обновлено 1 мая 2019 г.
Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию. Все цены актуальны на момент публикации.
Отсутствие вытяжки – бич многих арендованных кухонь. (Или даже в недавно отремонтированных домах с гладким минималистским дизайном.) Не имея ничего, что улавливало бы брызги жира и отводило дым, пар и запахи готовки, арендаторы часто в конечном итоге боролись с липкими, покрытыми пленкой шкафами и кухней, которая все еще пахнет рыбой даже через два дня. приготовление еды.
Что же делать домашнему повару? Вот 10 советов, которые могут помочь, когда на вашей кухне нет вентиляции, включая советы читателей, которые там были.
На некоторых кухнях, сдаваемых в аренду, под шкафами установлены рециркуляционные вентиляторы без вентиляции, которые должны улавливать жир и устранять запахи при приготовлении пищи. Но многие люди (включая меня) считают их неэффективными и почти бесполезными.
Чувствуете то же самое? Вот что вы можете сделать, чтобы смягчить последствия вашей кухни без плиты, с конкретными советами, полученными от наших читателей:
1. Используйте оконный вентилятор.
Если вам посчастливилось иметь окно на кухне (или хотя бы рядом), установите небольшой оконный вентилятор и запускайте его на «вытяжку» каждый раз, когда готовите. Это вытянет воздух, и, хотя это может не сильно повлиять на жир, это поможет устранить запахи приготовления пищи. «Работает как шарм», — сказал один из наших читателей.
Еще несколько мыслей от наших читателей:
«В нашем аренде микроволновая печь – это подшкафная модель, устанавливаемая над плитой. У него есть поверхностный свет и вентилятор, но он довольно бесполезен и не выветривается наружу. Когда мы готовим что-то, что может дымиться или иметь запах, который может оставаться в квартире (например, жарить), мы открываем кухонное окно и ставим вентилятор в другом конце кухни, чтобы выпустить весь воздух прямо в окно. Наша кухня и столовая представляют собой длинный камбуз, так что на самом деле это работает довольно хорошо».
«Я закрепила на косяке кухонной двери прозрачную хлопчатобумажную занавеску с натяжным стержнем, а в самом верху кухонного окна поставила оконный вентилятор. Когда я готовлю что-нибудь, что, как я знаю, будет вонять, я задергиваю занавеску и включаю вентилятор на вытяжку — работает как шарм! Весь воздух выдувается наружу».
«От жира это не поможет, но маленький вентилятор в удобно расположенном окне творит чудеса с запахами. Тонкие оконные вентиляторы можно купить за довольно небольшие деньги».
65-ваттный 9-дюймовый двухкамерный двусторонний вентилятор белого цвета
33 $
Home Depot
Купить сейчас
2.
Используйте портативный воздушный фильтр HEPA.
Если у вас нет окна, другой вариант — использовать переносной HEPA-фильтр для улавливания запахов, особенно таких, как жарение мяса или приготовление рыбы.
«У нас нет вытяжки, но я использую портативный HEPA-фильтр на кухне, когда обжариваю стейки. На самом деле, подрумянивание мяса, кажется, единственное, что действительно заставляет меня хотеть капюшон».
«В аренде с неработающим вытяжным колпаком я купил небольшой воздухоочиститель, который просто подключался к стене (ночник, а не лампа) и оставался там. Я действительно быстро ела через фильтры, но если бы мой бывший приготовил мясо и включил вентилятор, я не мог бы почувствовать его запах даже после того, как был на расстоянии шести футов».
Портативный очиститель воздуха с фильтром Danby
124 $
Home Depot
Купить сейчас
3. Используйте вентилятор в другой комнате, например в ванной.
Здесь вам поможет любой движущийся вентилятор, находящийся недалеко от кухни. Моя ванная комната находится дальше по коридору от нашей кухни, но я все еще включаю вентилятор в ванной, когда готовлю что-то особенно пахучее или дымное. Это действительно помогает избавиться от стойких запахов.
4. Приобретите защиту от брызг смазки.
Брызговик или защитный экран — это устройство, которое надевается на сковороду для улавливания брызг жира. Они продаются по цене около 10 долларов, что делает их обязательными по этой цене. Вы действительно можете уменьшить количество грязи, которая попадает в ваши шкафы, никогда не позволяя ей выйти наружу! Мы рассмотрели экран, поглощающий запахи, и были очень впечатлены тем, насколько хорошо он работает.
5. Чаще протирайте кухонные шкафы.
Это неизбежная часть отсутствия вытяжки: вам просто придется чистить шкафы чаще, чем большинству других. Сделайте это частью своей ежедневной или еженедельной уборки на кухне. Мы рекомендуем протирать шкафы и область вокруг плиты обезжиривающим мылом для посуды, таким как Dawn, хотя некоторые читатели добились успеха с салфетками Lysol и раствором уксуса.
«Я протираю плиту, прилавки, окружающие стены и шкафы салфеткой Lysol после каждого приема пищи. Это последний этап мытья посуды. У меня никогда не бывает наростов или остатков на чем-либо».
«Я готовлю все время (много тушения и жарки, тонны кипячения и тушения)… Частые протирания уксусным спреем избавляют от скопившихся остатков пищи на близлежащих стенах. Я только что сделал это частью своей рутины, очищая плиту после приготовления пищи».
«Я протираю [жирный/грязный налет на шкафах] влажной тряпкой не реже одного раза в месяц, а иногда и чаще, если я много готовил в данном месяце. Если у меня был выходной марафон готовки в течение всего дня в течение нескольких дней, я вытираю после того, как закончу приготовление и окончательную уборку, потому что так легче удалить слои грязи / копоти. когда он свежий. “
6. Если вы красите кухню, используйте сатиновую или полуматовую краску или выбирайте моющуюся краску.
Если вы планируете красить кухню, убедитесь, что вы используете чистящую краску или используйте атласную или полуматовую краску, которая является лучшей краской для кухни. Это значительно облегчит уборку стен.
«У нас нет вытяжки, но мы стараемся, чтобы на кухне было как можно меньше беспорядка, чтобы облегчить уборку. Когда мы перекрашивали некоторое время назад, мы выбрали очень глянцевую краску, чтобы ее было легко вытереть (также для потолка)».
7. Если у вас есть газовая плита, подумайте о приобретении счетчика CO.
Надлежащая вентиляция кухни важна не только для устранения запахов; это также проблема безопасности, если вы готовите на газовой плите, которая выделяет угарный газ. Может помочь взлом окна или использование оконного вентилятора, но вы также можете подумать о покупке измерителя угарного газа, , особенно , если у вас нет окна. Если показания показывают уровень CO выше рекомендуемого, пришло время подключить несколько вентиляторов.
8. Бороться с неприятными запахами готовки можно с помощью хороших запахов готовки.
Один из способов борьбы с затяжными неприятными запахами приготовления пищи — заменить их хорошими запахами приготовления пищи! Вскипятите дольки цитрусовых или несколько специй на плите (или, как это делает одна читательница, в мультиварке), и ваш дом по-прежнему будет пахнуть, да, но пахнуть намного лучше!
«Если я приготовил что-то пахучее (и не очень хорошо, например, капусту или морепродукты), я добавляю смесь специй в мультиварку и готовлю примерно час (корица/гвоздика/ мускатный орех/апельсиновая цедра или розмарин/ваниль/лимонная цедра), и в доме чудесно пахнет. На днях я планирую купить электрический освежитель воздуха, но я еще не решился на это, и это решение, похоже, отлично работает с запахами на данный момент».
9. Найдите альтернативные способы приготовления пищи.
Это может быть сложнее всего реализовать — если вы хотите пожарить бекон, значит, вы хотите пожарить бекон! — но лучший способ справиться с кухней без плиты — это готовить так, чтобы этого не требовалось, или, по крайней мере, использовать некоторые умные обходные пути.
Вот как это делает одна читательница, самопровозглашенная «помешанная на обсессивно-компульсивном расстройстве чистоплотность и гермофобия», которой удается содержать свою кухню в чистоте, несмотря на отсутствие вентиляции:
жир, я стараюсь предотвратить это, насколько это возможно. Для блюд, требующих кипячения/подогрева воды , я сначала нагреваю воду в большом электрическом чайнике, а затем наливаю ее в кастрюлю. Я всегда закрываю кастрюли крышкой и использую крышку от брызг жира для жарки, даже если это просто быстрое жарение яиц на завтрак. Каждая мелочь помогает!
Для посуды, которая лучше работает без плотной крышки, я использую большую стеклянную купольную крышку , которая больше кастрюли и, таким образом, обычно опирается на ручки, оставляя небольшое пространство между кастрюлей и крышкой и не создавая плотное уплотнение. Таким образом, кастрюля «думает», что она открыта, но пар не распространяется по всей кухне. я используйте мультиварку, когда это целесообразно , чтобы уменьшить количество пара, и я также стараюсь готовить более жирные/вонючие или долго хранящиеся на пару продукты , используя электрическую горелку на палубе (особенно летом, что помогает уменьшить жару в кухня). Всякий раз, когда я это делаю, я всегда устанавливаю несколько таймеров / будильников на своем телефоне, чтобы напомнить мне проверить кастрюлю, потому что нахождение на улице не снижает опасность возгорания / ожога, если кастрюля забыта!
10. Регулярно мойте фильтры вентилятора.
Если у вас или есть рециркуляционный вентилятор, даже если вы думаете, что он малоэффективен, обязательно регулярно чистите фильтры. Если они грязные, значит, они что-то делают.
Вы готовите без удовольствия от вытяжки? Как бороться с жирными пятнами и запахами? Каковы ваши советы и рекомендации?
Проверка кухонной вытяжки — InterNACHI®
Ник Громицко, CMI® и Бен Громицко
Домашние инспекторы должны знать, как осмотреть кухонную
вытяжную систему. Независимо от того, какая система вентиляции установлена для остальной части дома, на кухне должен быть установлен вытяжной вентилятор для удаления влаги и запахов, связанных с приготовлением пищи. Вытяжной вентилятор обычно монтируется в вытяжке, шкафу или на стене над кухонной плитой. Локальный вытяжной вентилятор периодического действия на кухне должен снизить уровень загрязняющих веществ и влаги на кухне. Минимальная наилучшая практика для локального вытяжного вентилятора периодического действия на кухне — выводить вентилятор на улицу, а не на чердак.
Вентиляторы рециркуляции, которые всасывают воздух через фильтр и выпускают его обратно в помещение, недопустимы. Открывающиеся окна — хорошая особенность, но на них не следует полагаться для постоянной вентиляции.
Вытяжные вентиляторы, соответствующие стандарту ENERGY STAR, должны выбираться с низким уровнем шума, низкой потребляемой мощностью и, в некоторых случаях, несколькими скоростями для точечной вытяжки и непрерывной вентиляции.
Несмотря на то, что одноточечный вытяжной вентилятор, например кухонный, можно использовать для обеспечения вентиляции всего дома в соответствии с нормами, этот подход не рекомендуется.
Кухонные вытяжные вентиляторы могут быть установлены подрядчиком по ОВКВ или установщиком кухонной плиты, если они являются частью этой системы.
Требования к воздушному потоку
Для выполнения требований к локальному потоку вытяжного воздуха в соответствии с современными строительными стандартами кухонные вентиляторы могут работать в прерывистом (контролируемом посетителями) или постоянном режиме. Кухонные вентиляторы, работающие с перерывами, должны иметь скорость потока 100 кубических футов в минуту или более, а вентиляторы непрерывного действия должны иметь скорость потока 25 кубических футов в минуту. Если вентилятор настроен на непрерывную работу и скорость потока меньше 400 куб. футов в минуту, уровень шума не должен превышать 3 сона. Вытяжные вентиляторы, работающие более 400 кубических футов в минуту, должны быть снабжены системами подачи свежего воздуха, которые автоматически запускаются и работают одновременно с вытяжной системой и обеспечивают подачу свежего воздуха со скоростью, эквивалентной выхлопу.
Бесканальные вытяжные шкафы
Перечисленные и маркированные бесканальные вытяжные шкафы могут иметь рециркуляцию, но только в том случае, если они установлены в соответствии с инструкциями производителя по установке, и если механическая или естественная вентиляция предусмотрена иным образом в соответствии с требованиями к воздушному потоку .
Размер
Для непрерывной скорости ≥ 5 ACH (воздухообмен в час) ENERGY STAR рекомендует вентилятор, обеспечивающий более 5 ACH для подачи необходимого количества воздуха. Для периодической производительности ≥ 100 куб. футов в минуту ENERGY STAR рекомендует вентилятор мощностью от 150 до 200 кубических футов в минуту. Вентиляторы, соответствующие стандарту ENERGY STAR, отличаются низким энергопотреблением и низким уровнем шума.
Расположение вентилятора
Вентилятор должен быть установлен в вытяжке, шкафу над плитой или на стене над плитой. При установке необходимо соблюдать инструкции производителя. Вентилятор может быть встроен в микроволновую печь, установленную в шкафчике над плитой. В потолке может быть отверстие для вентилятора или вытяжного канала. Он не должен быть шире, чем необходимо для вентилятора или воздуховода. Воздушное уплотнение, такое как герметик или аэрозольная пена, должно соблюдаться в отверстии. Вытяжной канал должен быть присоединен к корпусу вентилятора механическим креплением, металлической лентой и/или мастикой, а не обычной клейкой лентой на тканевой основе.
Вентиляция
Кухонный вытяжной вентилятор должен выводить воздух наружу, а не на чердак, в подполье или в пространство между этажами. Воздуховод должен быть гладким и прямым, с минимальным количеством изгибов. В инструкции по установке вентилятора должен быть указан диаметр воздуховода; воздуховоды малого диаметра могут задерживать жир, создавая опасность возгорания. Воздуховод должен быть изготовлен из металла, а все швы должны быть скреплены и загерметизированы, желательно мастикой. Его следует прокладывать так, чтобы он не мешал другим воздуховодам и оборудованию на чердаке, и следует соблюдать осторожность, чтобы он не был помят или раздавлен во время или после установки.
Это из IRC 2009 года:
РАЗДЕЛ M1503
ВЫТЯЖКИ2 9 Общие. Вытяжки должны выпускаться наружу через одностенный воздуховод. Воздуховод, обслуживающий вытяжку, должен иметь гладкую внутреннюю поверхность, быть герметичным и снабжен обратным клапаном. Воздуховоды, обслуживающие вытяжки, не должны заканчиваться чердаком, подпольем или помещениями внутри здания.
Исключение: Если они установлены в соответствии с инструкциями производителя по установке и если предусмотрена механическая или естественная вентиляция, перечисленные и маркированные бесканальные вытяжки не должны выбрасываться наружу.
Мастика
Все кухонные вытяжные каналы должны быть герметичными, закрепленными и герметизированными. Воздуховоды должны быть герметизированы мастикой для воздуховодов и/или металлической лентой, которая соответствует требованиям Underwriters Laboratories UL-181, UL-181A или 181B, или аэрозольными герметизирующими системами, которые соответствуют требованиям UL 723 (CEC 2005). Не следует использовать обычную клейкую ленту на тканевой основе, поскольку она может быстро высохнуть и выйти из строя. В системах воздуховодов не следует использовать клейкую ленту с тканевой основой, клейкую резиновую ленту, независимо от обозначения UL, если только она не установлена в сочетании с мастикой и зажимами.
Вверху: На швы и стыки воздуховодов наносится мастика (густое липкое вещество). (Источник фото: Habitat for Humanity, Лейкленд, Флорида)
Мастика — это густое, липкое, незатвердевающее вещество, которое наносится на швы воздуховодов с помощью кисти или шпателя. Для дополнительной прочности при швах шириной более 1/8 дюйма зазор следует закрыть лентой из стекловолокна, а затем нанести мастику. Для получения дополнительной информации см. раздел 4.4.1 Калифорнийской энергетической комиссии. 2005. Стандарты энергоэффективности зданий 2005 г.: Руководство по соблюдению требований в жилых помещениях . ЦИК-400-2005-005-СМФ. Сакраменто, Калифорния.
Материал воздуховода
За некоторыми исключениями одностенные воздуховоды, обслуживающие вытяжки, должны быть изготовлены из оцинкованной стали, меди или нержавеющей стали.
Расположение наружного вентиляционного отверстия
Выпускное вентиляционное отверстие снаружи дома должно располагаться на расстоянии не менее 10 футов от любого воздухозаборника. Наружное окончание должно быть закрыто жалюзи, экраном или решеткой. Вытяжной воздух не должен быть направлен на проход. Канал вытяжки должен иметь гладкую внутреннюю отделку, быть герметичным и оборудован обратным клапаном (2009 г.IRC M1503). Если вентилятор встроен в микроволновую печь, установленную над плитой, его следует устанавливать в соответствии с инструкциями производителя и разделом M1504 IRC 2009 года. Вытяжные колпаки, установленные над бытовыми бройлерами с открытым верхом, должны быть установлены с минимальным зазором над варочной панелью 24 дюйма, а вытяжка должна выходить на всю ширину и глубину варочной панели и соответствовать другим требованиям IRC M1505 2009 года.
Осмотр
Визуально осмотрите установку вентилятора и воздуховода, проверьте работоспособность вентилятора и воздушный поток.
Также:
- Убедитесь, что вентилятор выходит наружу, а не на чердак.
- Убедитесь, что он настроен на выпуск, а не на рециркуляцию.
- Убедитесь, что все заслонки на внешнем конце могут свободно открываться.
- Убедитесь, что все отверстия, прорезанные в потолке для вентилятора или вытяжного канала, герметичны, и что вытяжной канал герметизирован к вентилятору с помощью механических крепежных деталей и мастики для гибкого канала или герметика или распыляемой пены для жесткого канал.
Вентилятор выхлопных газов снаружи: хороший.