Какой лук сажать: Как сажать лук на головку весной: подготовка, посадка, уход

Как сажать лук на головку весной: подготовка, посадка, уход

Репчатый лук уже давно не экзотика на дачном участке, скорее наоборот, странно, когда его нет. Несмотря на широкое распространение и популярность, далеко не все огородники умеют его выращивать.  Это достаточно капризная культура и любое отклонение в агротехнике приводит к ухудшению качества урожая. Чрезмерно «злой» лук вырастает при недостатке влаги в начале вегетации, мелкая головка формируется при загущенной посадке и на неправильную глубину, несоблюдение севооборота и нарушение правил ухода ведет к развитию заболеваний и сказывается на лежкости.

Часто дачники получают такой урожай, половина которого не сохраняется и до середины зимы, а другая половина годится только в борщ из-за выраженной остроты. Какие же особенности нужно учесть, чтобы правильно посадить лук и избежать многих проблем?

Содержание статьи:

Как подготовить участок для посадки?

Лук любит освещенные участки и не переносит низины с тяжелыми переувлажненными почвами. Хорошими предшественниками для него станут капуста, огурец и пасленовые. Эти культуры не имеют с луком общих вредителей и болезней, а поскольку их выращивание сопровождается внесением высоких доз органических и минеральных удобрений, то грунт остается еще достаточно питательным.

Также лук может идти после кабачков и гороха, но нежелательно занимать им участки, бывшие ранее под морковью, так как под эту культуру не вносят свежую органику, а лук требует плодородной почвы. Также участок после нее освобождается поздно, можно не успеть его подготовить  к новой посадке. Морковь после лука сажать можно, хороши совместные посадки и близкое расположение грядок (они отпугивают вредителей друг от друга).

Возвращать растение на прежнее место можно не ранее, чем через 3 года, а при высоком поражении болезнями — только через 5 лет. Посадка лука на головку весной должна осуществляться в рыхлую и умеренно влажную почву, поэтому с осени участок следует перекопать на штык лопаты, а весной только забороновать граблями и выровнять.

При необходимости с осени вносят компост или перегной и фосфорно-калийные удобрения. Для нейтрализации почвенного раствора на кислых почвах вносят мел или известь. Участки, где вносился свежий навоз, рекомендуется занимать луковыми только на 2 год.

На плохо прогреваемых участках с тяжелой глинистой почвой осенью нарезаются широкие гряды, на которые и будет осуществляться посадка.

Когда сажают лук на головку?

Точные сроки высадки определяются по складывающимся погодным условиям и температуре грунта. Лук — культура холодостойкая, но при посадке в холодный грунт он будет стрелковаться, что снизит качество урожая.

С другой стороны, процедуру нужно завершить, когда в почве еще имеется запас влаги, потребности в которой у лука в начале роста велики. Да и сравнительно длительный период вегетации этой культуры не прощает промедления.

Для Подмосковья весеннюю посадку рекомендуется проводить в первой декаде мая. По народным приметам оптимальное время определяют по началу цветения черемухи. Для Сибири и Дальнего Востока сроки смещаются на середину и конец мая.

Подготовка посадочного материала

Посадочный материал (севок), хранившийся теплым способом (18-20ºC при влажности 60-70%), не требует никаких процедур для активации ростовых процессов. За неделю до посадки его перебирают, выбраковывая высохшие, проросшие и гниющие луковички, и сортируют, разделяя на 2-3 фракции.

Самую мелкую фракцию (диаметр менее 1,5 см) рекомендуется посеять в более ранние сроки, так как он не дает стрелок. Севок из средней фракции (диаметр 1,5-2 см) дает самый хороший урожай, но при условии, что посадка произведена в достаточно прогретую почву. Крупные луковички (диаметр более 3 см) можно использовать для выращивания лука на перо или для получения репки на консервирование, так как они часто дают стрелки, что сказывается на лежкости.

Если посадочный материал хранился при пониженных температурах (на чердаке, в погребе и т. д.), то за 2 — 3 недели до посадки его необходимо перенести в теплое помещение и просушить (тару с севком можно просто поставить около батареи, но не очень близко).

Откалиброванный севок прогревают при температуре 40ºC в течение 8 часов для уничтожения внутренней инфекции (можно положить на батарею в картонной коробке). Перед посадкой луковички намачивают в горячей воде на 12-24 часа. Вместо воды можно использовать слабо концентрированный раствор комплексных удобрений.

Непосредственно перед посадкой посадочный материал в течение 15 минут обрабатывают бледным раствором марганцовки или фунгицидом (к примеру, медным купоросом). После обработки требуется промывка в чистой теплой воде.

Некоторые дачники подрезают у севка «хвостики» для ускорения прорастания. Однако такая процедура повреждает защитный барьер и открывает двери для инфекции, поэтому лучше обойтись намачиванием, что и так вдвое сократит время до появления всходов.

Техника посадки лука-севка

На выровненной грядке нарезают неглубокие бороздки. Расстояние между бороздками должно быть 15-20 см, чтобы было удобно ухаживать за растениями. Если почва не достаточно влажная, бороздки проливают водой. Лук хорошо реагирует на внесение в борозды древесной золы и песка.

В подготовленную грядку можно сажать обработанный севок. Луковички заглубляют донцем вниз до «плечиков», а затем присыпают землей, так чтобы сверху получился слой в 2 см. Поверхностные посадки дадут более ранние всходы, но получить при такой технике хорошую репку не получится.

Севок в ряду размещают на расстоянии в 6-10 см (в зависимости от сорта). Некоторые дачники советуют высаживать его уплотненно «змейкой» с целью получения с одной грядки не только луковиц, но и зелени. По мере роста растения в ряду прореживают, удаляя луковицы вместе с пером. Такой способ удобен на маленькой грядке, когда есть уверенность, что она будет прорежена своевременно.

Как вырастить головку из семян за один сезон?

Выращивание лука на репку в Нечерноземье, на Дальнем Востоке и в Сибири происходит в двухлетней культуре, т.  е. сначала из семян получают севок, из которого на следующий год выращивают репку. В южных регионах и Средней полосе России некоторые сладкие и полуострые сорта и гибриды могут формировать товарную луковицу из семян за один сезон. Чтобы получить репку сразу из семян, нужно проводить ранневесенний и подзимний посев или использовать рассаду.

Если позволят погодные условия, то репчатый лук можно высеять уже в конце апреля сразу в открытый грунт. Чтобы ускорить прорастание семян, их необходимо поместить в теплую воду или раствор стимуляторов роста на 1-2   суток.

Посев лучше проводить на высоких грядах. Семена высевают на глубину около 2 см, ленточным способом с расстоянием между лентами в 20 см. Таким образом, если гряда шириной в 1 метр, то на ней можно уместить 4-5 рядочков. Всходы нуждаются в регулярном поливе и двукратном прореживании. Первый раз прореживают через несколько дней после массовых всходов, оставляя между растениями интервал в 2 см, а второй раз — в фазе 2-3 настоящих листьев с интервалом в 6 см.

В зиму семена высевают с конца октября до середины ноября. Подзимний посев отличается повышенной нормой высева (в 3 раза) и мульчированием посевов торфом. Всходы появляются раньше, поэтому и луковица вызревает раньше.

Через рассаду выращивают в основном сладкие салатные сорта. Посев на рассаду в обогреваемую теплицу проводят в начале марта. Возможно выращивание рассады и в домашних условиях, но только при достаточном освещении. При посеве в питательный грунт сеянцам требуется только регулярный полив. В открытый грунт высаживают растения в возрасте 55 дней (у них уже должно быть сформировано 3 — 4 настоящих листа). Для этого выбирают пасмурный день или вечернее время. Высаживают с междурядьем в 25 см, между растениями в ряду выдерживают по 6 — 8 см.

Лучшие сорта и гибриды

Репчатый лук очень чувствителен к продолжительности светового дня, поэтому для посадки нужно выбирать только районированные сорта или достижения местной селекции. Сорта, выведенные в северных регионах, на юге при коротком световом дне могут вовсе не сформировать луковицу. Создавая на огороде свою коллекцию фаворитов, включайте в нее представителей из разных групп. Острые сорта отличаются высокой лежкостью и урожайностью, полуострые и сладкие имеют хорошие вкусовые качества.

Гарантированный урожай можно получить, сажая старые местные сорта. В разных регионах народную славу получили Стригуновский, Ростовский местный, Бессоновский, Спасский, Мстерский, Погарский, Тимирязевский. Они районированы достаточно широко и известны у огородников по всей Средней полосе России и за ее пределами.

Из широко районированных острых сортов и гибридов стоит отметить Золотистый Семко, Центурион и Штутгартер ризен.

Золотистый Семко — раннеспелый с крупной округлой золотистой луковицей, которая формируется за один сезон сразу из семян; дает высокую урожайность; возделывается во всех регионах России.

Центурион — мало стрелкующийся гибрид со среднеранним сроком созревания; луковицы золотистые, среднего размера, слегка вытянутые; устойчив к болезням.

Штутгартер ризен — среднеспелый с крупными слегка приплюснутыми луковицами.

Полуострые сорта для Средней полосы России: Золотничок, Одинцовец, Спутник, Мячковский 300, Ред барон.

Золотничок — среднеранний с золотистыми округлыми луковицами.

Мячковский 300 — ранний высокоурожайный с приплюснутыми желтыми луковицами среднего размера; подходит для выращивания репки сразу из семян.

Ред Барон — ранний срок созревания; луковицы темно-фиолетового цвета, округлые, массой до 150 г.

Хорошие сорта и гибриды сладкого лука: Эксибишен, Ритмо, Комета.

Эксибишен — среднего срока созревания с крупными овальными луковицами желтого цвета; подходит для выращивания в однолетней культуре из семян; имеет высокую урожайность, но низкую лежкость.

Комета — позднего срока созревания с белыми крупными луковицами; устойчив к болезням и пригоден для длительного хранения.

Начинающим огородникам бывает трудно определиться, какой лук сажать на головку. Ведь здесь важны не только вкусовые качества и урожайность, но и лежкость и устойчивость к болезням. Более того, один и тот же сорт в разных почвенно-климатических условиях может показать разный результат. Поэтому подбирайте до 5 разных сортов, чтобы за 2-3 сезона выделить своих фаворитов.

Тонкости ухода за растениями

Молодые всходы нуждаются в регулярных (1-2 раза в неделю) и умеренных поливах с последующим рыхлением междурядий для восстановления аэрации корней. С началом формирования головки кратность поливов сокращают, а за месяц до уборки их не проводят вовсе для успешного вызревания луковицы. Однако при сильной засухе рекомендуется проводить дождевание небольшим объемом воды.

Для всходов серьезную угрозу представляют сорные растения, поэтому прополки должны быть своевременными. Не допускается окучивание растений и близкое рыхление. Сорняки в ряду удаляются вручную, чтобы не повредить луковицу со слабой корневой системой.

Многие дачники советуют проводить одну или даже две подкормки за сезон. Однако необходимости в них на плодородных почвах, заправленных с осени органикой, нет. На бедных почвах первую подкормку жидкими органическими удобрениями (конский навоз, птичий помет, коровяк) проводят примерно через месяц после посадки. Вторую подкормку проводят в период формирования репки, используя при этом фосфорно-калийные удобрения. Чтобы исключить ожог корней, подкормки проводят после увлажнения грунта и перед поливом.

посадка лука в апреле, мае 2021 года

Лук репчатый обычно выращивают за 2 года: сначала сеют семена, из которых в первый год вырастает севок, его сажают весной, и затем осенью второго года удается собрать большую репу. Но если посеять семена рано, вырастить полноценные луковицы можно и за год. Лук является очень полезным для организма человека за счет содержания большого количества полезных веществ. Именно поэтому практически на любом огороде и дачном участке можно встретить лук. Сажать лук можно под зиму или в весеннее время. Сегодня мы поговорим именно о том, как садить лук весной, и что нужно сделать, чтобы получить хороший урожай.

Как подготовить почву

Если вы собрались сажать лук в открытый грунт весной, подготовить его необходимо заранее, еще осенью. Место должно быть на возвышении, чтобы вода не застаивалась. Почву лучше выбирать суглинистую и нейтральную. На кислой почве лук расти не будет. Место должно хорошо освещаться, поскольку эта культура довольно светолюбивая. Следите, чтобы лук совсем не затенялся высокими деревьями или овощами. Многие овощеводы забывают об этом моменте, а в результате получают урожай хуже, чем ожидали.

Далее внесите на 1 кв.м. 5 кг перепревшего навоза или компоста. Не помешает также внести калий и фосфор из расчета 30 гр. на 1 кв.м. Перед вспашкой можно также внести свежую, сухую древесную золу (ведро на 5 кв.м.). Это не только поможет удобрить почву, но и снизит количество вредителей в ней.

Лучшей культурой–предшественником для лука будет картофель, дыня, томат, бобовые. На одном и том же месте лук не рекомендуется выращивать чаще, чем раз в 3–4 года.

Весной, когда почва немного оттает, вносят 1 ч.л. аммиачной селитры на 1 кв.м. Непосредственно перед посевом семян или посадкой лука–севка почву рыхлят на глубину до 12 см, грядку слегка утрамбовывают. Затем почву поливают теплой водой и накрывают пленкой на 2–3 дня до посева. Непосредственно перед посадкой почву нужно выровнять: на бугристом участке семена будут посеяны неровно, из-за чего всходы будут неравномерными.

Посев лука семенами весной

Семена лука, которые вы собрались высевать в марте или в апреле 2020, должны быть не старше 2 лет, а лучше всего использовать только что купившие семена. Прежде, чем приступать к посеву, семена замачивают в воде на 24 часа (при этом воду нужно менять через 3–4 часа). Семена, которые вы собирали сами или в качестве которых вы не уверены, рекомендуется протравить. Наиболее простой способ это сделать — 1% раствор марганцовки, в котором замачивают семена на 45 минут. После чего в течение 18 часов посевной материал замачивают в Эпине (2 капли препарата на 100 мл воды). Стоит отметить, что если семена были приобретены в специализированном магазине, их не нужно предварительно протравливать, поскольку производитель сделал это уже до реализации.

Посадка лука весной проводится, когда пройдут заморозки. Хотя культура эта довольно холодостойкая и способна пережить кратковременные понижения температуры, нужно дождаться, когда температура будет 2–3 °С выше нуля. В таких условиях семена лука начинают прорастать. При раннем посеве лука можно получить полноценный урожай луковиц, которые будут размером не меньше, чем при выращивании из лука–севка, но храниться он может не долго. Если посеять семена немного раньше, когда ночью еще ожидаются похолодания, посевы можно накрыть пленкой, которую снимают при появлении первых всходов.

Перед началом посева пленку нужно снять и полить грунт теплой водой. Наиболее распространенный способ посева семян — 3–4–строчными лентами, расстояние между рядками около 15 см. Сеют сами семена на расстоянии 1–1,5 см и на глубину 1 см. Для удобства процесса посева семена смешивают с просеянным песком. Посевы присыпают грунтом, также их можно замульчировать.

Высевать семена лука можно не только ранней весной. Часто делается это в несколько этапов. Второй посев проводят, когда почва прогреется до 10–12 °С. В это время первый посев уже даст хорошие всходы. В таком случае урожай будет состоять из луковиц среднего и маленького размера. Третий раз высевают семена в мае, когда почва прогреется до 15 °С и выше. Из таких посевов получают лук-севок, который можно высаживать на следующий год.

Рыхлить почву можно еще до того, как появятся первые всходы. Как только появится 1 настоящий листок, сеянцы нужно проредить, повторив процедуру, когда появится 2–3 листка. На этом же этапе можно провести первую подкормку органикой, например, раствором навозной жижи (1:15). Следующие подкормки можно провести так: на 10 л воды берут 1,5 ч.л. сульфата калия и 1 ст.л. суперфосфата. Такая подкормка ускорит созревание луковиц.

Весенняя высадка лука и уход за ним

Нередко огородники не хотят заморачиваться с посевами, поэтому высаживают лук–севок, который выращен из семян и представляет из себя маленькую луковицу. Прежде, чем выяснить, когда сажать лук весной, нужно знать, как выбрать посадочный материал. Луковицы не должны быть проросшими, на них не должно быть повреждений и гнили, поскольку из таких экземпляров не вырастить здоровую луковицу. Если вы собираетесь купить посадочный материал, лучше выбирайте качественный, не уцененный, который отвечает всем требованиям. Севок, который подходит для посадки, плотный, с гладкой, блестящей шелухой.

В мае сажать лук–севок можно в любой климатической зоне Украины, но можно делать это и раньше. Для этой культуры важнее не дата, а погодные условия. Кроме того, многие огородники нередко обращаются к лунному календарю, чтобы получить более качественный и здоровый урожай. Так, по лунному календарю 2020 посадку лука весной на головку можно проводить в такие дни:

• Март — 8, 10, 16–19.
• Апрель — 5–7, 9–15, 17–22, 27–30.
• Май — 2–6, 9, 11, 12, 20–22, 29–31.

Что касается температуры почвы, для посадки севка это не ниже 12 °С. Не спешите слишком рано сажать севок в непрогретую почву. Рекомендуем обращать внимание не только на фазы Луны, но и на прогноз погоды. Сажать лук лучше в сухой день.

Как садить севок весной? После того, как вы отбраковали пустые и подгнившие экземпляры, у тех, которые пойдут на посадку, нужно срезать сухой хвостик. Так луковицы быстрее прорастут. Также, как и семена, севок перед посадкой можно замочить в растворе марганцовки на 2–3 часа (сделайте темно-розовый раствор). Также для этих целей подходит медный купорос (разведите 1 ч.л. в 10 л воды и погрузите луковички на 10 минут).

Для посадки луковичок нужно сделать бороздки глубиной до 10 см и с расстоянием в 15 см. Высаживают луковички на расстоянии 10 см друг от друга. Сверху посадки можно присыпать древесной золой для удобрения, а затем — грунтом.

Далее за севком, как и за посевами семян лука нужно ухаживать. Рекомендуется рыхлить почву, чтобы не образовывалась корка на поверхности почвы, которая затрудняет рост растений. Также нужно удалять сорняки, которые появляются даже раньше, чем первые всходы. Лук необходимо регулярно поливать 1–2 раза в неделю во время активной вегетации. Когда луковицы начнут созревать, полив нужно сократить до 1 раза в 2 недели. Если летом идут дожди, полив можно не проводить. За 3 недели до сбора урожая поливать лук не нужно.

Не менее важно подкармливать лук на протяжении сезона, поскольку культура хорошо отзывается на своевременное питание. Первый раз (через месяц после посадки севка) можно использовать перепревший коровяк (1:10) или куриный помет (1:15). Вносят удобрения из расчета 10 л на 1 кв.м. Повторно подкармливают лук через 3 недели после предыдущего раза аммиачной селитрой или сернокислым калием (15 г на 1 кв.м.). После чего грядку поливают. Также можно проводить обработку от вредителей: 1 ч.л. медного купороса, 35 мл жидкого мыла на 10 л воды. Рабочим раствором опрыскивают наземную часть лука. Когда листья начали полегать, а затем желтеть и высыхать, пришла пора собирать урожай.

Хотя и считается, что сажать лук (особенно севок) лучше под зиму, сделать это можно и весной. Если сделать это вовремя, урожай будет не хуже. Важно соблюдать простые условия посадки и ухода за этой культурой. А так как лук совсем непривередлив, собрать хороший урожай получится у любого огородника.

Народный способ вырастить репчатый лук

Некоторые садоводы-любители покупают семена лука-чернушки и самостоятельно выращивают из них лук-севок. Сортов лука-чернушки немного и, как правило, они старые и не отличаются всеми теми достоинствами, которые присутствуют в готовых луковичках элитных сортов лука-севка нового поколения.

Высевать их семенами – напрасная трата времени и сил. Гораздо лучше приобрести уже готовый высокосортный лук-севок и вырастить из него вкусный, сочный – бордовый, ярко-красный или золотисто-бронзовый репчатый лук, обладающий всеми достоинствами современных сортов и гибридов, и к тому же устойчивый к болезням луковичных культур.

При выращивании репчатого лука существует целый ряд тонкостей, без знания которых хорошего урожая не получить. В этой статье мы расскажем, как правильно вырастить репчатый лук из лука-севка, чтобы получить из него полноценный, здоровый урожай и расскажем о самых интересных сортах и гибридах этой культуры.

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН РЕПЧАТЫЙ ЛУК

Репчатый лук – самый древний овощ на земле. Первые упоминания о нем датируются V веком до нашей эры. Его выращивали в Древнем Египте и Древней Азии. К нам он попал во времена монголо-татарского ига и «прижился» на всей территории страны.

На Руси репчатый лук использовали не только как приправу к пище, но и как сильное лекарственное средство, вылечивающее от многих недугов. И до сих пор целебные свойства лука ценятся очень высоко. Это определяется уникальным набором витаминов и полезных веществ, содержащихся в луковицах.

Там присутствуют: витамины – А, группа В, Е, С, РР, Н, К; микроэлементы и полезные вещества – калий, кальций, йод, медь, фосфор, цинк, натрий, магний, железо, цинк, селен, фтор, хром, марганец, клетчатка, сложные органические кислоты, антиоксиданты, природные антибиотики, фитонциды, ароматические и эфирные масла.

Без лука просто невозможно себе представить ни один суп, мясное, рыбное или овощное блюдо! А как он помогает при простудных и вирусных заболеваниях? Просто не овощ, а «палочка-выручалочка»!

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА

Чтобы получить крупные, сочные луковицы, севок необходимо сажать на хорошо освещенном солнечными лучами месте. Сроки посева – довольно ранние, так как лук – достаточно холодостойкая культура. Оптимально сажать севок в конце апреля – начале мая (по погоде), когда почва прогреется до +13 градусов.

Для лука важны культуры-предшественники. Лучше всего высаживать его после томатов, перцев, картофеля, огуречно-тыквенных культур. А вот после бобовых и чеснока расти он будет плохо. На одном месте лук выращивают не более четырех лет, иначе в почве накапливаются возбудители болезней луковичных. После лука хорошо посеять на этой грядке морковь (об этом мы писали в нашей статье «Как вырастить морковь»).

За сутки до посадки лук-севок замачивают в слабом растворе марганцовокислого калия или биостимулятора роста «Циркон». Непосредственно перед посадкой у каждой луковки обрезают верхний «хвостик», чтобы ускорить ее прорастание.

Почва луку нужна плодородная, легкая, хорошо проницаемая с нейтральной реакцией (рН 6,8 – 7,0). Сажают лук-севок рядами, проводя на грядках бороздки на расстоянии 40 см одна от другой. Луковки в бороздке располагают на расстоянии 7 см одна от другой, заглубляя их в землю так, чтобы на поверхности оставить «кончик» высотой 2 мм.

В зависимости от сорта, луковички прорастают на 10 – 12-й день. Они постоянно должны находиться во влажной почве, поэтому поливать (но не переливать) молодые посадки нужно регулярно. После поливов проводят слабое поверхностное рыхление, чтобы вокруг растений не образовывалась почвенная корка.

Для быстрого роста луку необходима первая азотная подкормка. Лучше всего использовать натуральную органику: настой сброженной травы или перепревшего навоза. Свежий навоз для подкормки лука применять категорически нельзя!

Через месяц после посадки растениям дают калийно-фосфорное питание (суперфосфат и сернокислый калий). Третий раз подкармливают фосфором и калием (азот исключают, иначе пойдет бурный рост зеленой массе в ущерб луковице) в июле – когда идет интенсивный рост луковиц.

Если грядка была хорошо заправлена удобрениями перед посадкой, то ограничиваются только двумя подкормками.

При выращивании репчатого лука нужно определиться – какие растения вы будете использовать для получения свежей зелени (пера), а какие – крупных луковиц. На тех, что предназначены для выращивания луковиц, зеленые листья обрывать категорически нельзя! Иначе лук вырастет мелким.

Когда начнется формирование луковиц, их необходимо оголить на 1/3 высоты. Это поможет репке хорошо созреть и сформироваться.

После того, как прекратится рост зеленой массы перьев, и они начнут желтеть, а луковицы приобретут характерный для данного сорта оттенок – их можно убирать.

Лук-репку промывают, обрезают корни и сухие перья и раскладывают на плотную бумагу или картон в сухом хорошо проветриваемом помещении. Через 3 недели на луковицах образуются новые чешуйки – золотистые или темно-красные. Это значит, что урожай можно закладывать на хранение.

ЛУЧШИЕ СОРТА ЛУКА-СЕВКА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА

Вырастить качественный репчатый лук можно только из элитного посадочного лука-севка.

Предлагаем вам лучшие гибриды из нашей коллекции:

Экстра F1 – ранний, ярко-золотистый, очень крупный (до 800 г), круглый.

Комета F1 – золотисто-желтый, ранний, удлиненной формы (длина 15, диаметр 5 см).

Карминка – ранний, ярко-красный, удлиненно-овальный.

Премито F1 – среднеспелый, круглый, золотисто-бронзовый.

Сюрприз F1 – снежно-белый, ранний, сладкий, нежный, круглый.

Красная горка F1— среднеранний, ярко-красный, круглый, крупный (хранится до 10 месяцев).

Лорензос F1 – ранний, золотисто-бронзовый, круглый.

Соколик F1 – очень ранний, золотисто-коричневый, круглый.

Корунд F1 – ранний, темно-бордовый, круглый.

Бургос F1 – золотисто-желтый, ранний, круглый.

Кондор F1 – ярко-красный, ранний, сладкий, круглый.

Розовый фламинго F1 – ярко-розовый, нежный, круглый.

Эвейшн F1 – очень ранний, ярко-золотистый, нежный, круглый.

Каждый из этих гибридов обладает лучшими качествами современных сортов. Выберите понравившиеся вам, посадите и убедитесь в этом сами!

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Можно посеять семена и сухими, но в этом случае они проклевываются очень долго – до 3-х недель, а это потеря времени.

Чернушку заделывают на глубину около 2 см. Расстояние должно быть таким:

• между бороздками – 10 – 15 см;
• в ряду – 2 см (реже сеять не стоит, лук должен расти плотно, чтобы севок получился размером 1 – 2 см).

Перед посевом бороздки надо пролить водой и сеять семена в грязь. А вот засыпать их нужно сухой почвой – это предохранит грядки от образования почвенной корки, которая может помешать луку взойти.

Созревает севок обычно около 90 – 100 дней – выкапывают его в середине августа.

Посадка севка. Севок высаживают на второй год (либо можно купить его в садовом центре и тогда не придется заморачиваться с выращиванием маленьких луковок). Он тоже не боится весенних заморозков, однако, если его прихватит морозец, он быстро уйдет в стрелку, а это снизит качество лука-репки. Поэтому торопиться с посадкой севка не нужно: оптимальный срок – середина мая, когда температура почва почвы будет не меньше +12 °С.

Перед посадкой луковки нужно прогреть на батарее 8 – 10 часов – это убережет его от стрелкования.

После прогревания севок надо обеззаразить. Тут есть 2 варианта:

• замочить в крепком, темно-розовом растворе марганцовки на 30 минут;
• замочить в противогрибковом препарате: Фитоспорин-М, Гамаир или Планриз (любом на выбор) – это более надежный способ, но дороже и хлопотнее.

После замачивания лук-севок необходимо просушить, а затем можно высаживать на грядки.

Высаживают луковки на глубину 2 – 3 см – считается от плечиков. Расстояние должно быть таким:

• между бороздками – 20 см;
• в ряду – 10 см (или чуть меньше, если луковки совсем мелкие).

Сажают по такому же принципу, что и семена-чернушку – сначала хорошо проливают борозды, затем втыкают туда луковки, а после засыпают сухой землей.

Как посадить лук севок правильно. Советуют профессионалы

Весеннее солнышко торопит дачников на огород и пришло время посадок. Как посадить лук севок весной, мы расскажем вам в этой статье. Если вы хотите получить большой урожай лука, приступайте к посадке ранней весной.

Севок — это маленькие луковички, которые выросли из семян лука за год. Высаженный лук севок за сезон даст крупную луковицу-репку. Рассмотрим вместе как посадить лук севок весной, чтобы получить большой урожай репки.

Сегодня в статье:

Что такое лук севок?

Лук севок — так называют годовалый лучок, выращенный из семян (чернушки) и представляющий из себя маленькую луковичку. Севок можно выращивать самостоятельно из семян или приобрести в садовых центрах и магазинах.

Как выбрать лук севок

Для получения хорошего урожая очень важно качество посадочного материла. Как говорится: что посадишь, то и пожнешь! Рассмотрим как правильно покупать лук севок и какой он должен быть.

Лучше всего сажать районированные сорта лука для вашей области. Перед покупкой внимательно осмотрите луковички. Они не должны быть сморщенными или проросшими. На них не должно быть механических повреждений и гнили, это важно потому что из такого севка не получится хорошей луковой головки.

Хороший посадочный материал — луковки примерно одинаковые по размеру, с неповрежденными гладкими чешуями, непроросшие

СОВЕТ! Лучше приобрести хороший посадочный материал, чем  дешевый, но некачественный!

Для получения хорошей крупной луковицы, нужно, как ни странно, выбирать мелкий лучок севок. Такие луковицы не пойдут в стрелку.

Когда сажать лук севок в открытый грунт

Оптимальным сроком посадки лука севка считается первая декада мая. В это время почва уже прогрелась до той температуры, которая способствует укоренению маленьких луковиц.

Народный календарь говорит: сажай севок когда луга зеленеть начинают.

Конечно в каждой климатической зоне посадка лука севка идет в зависимости от погоды и температуры почвы, но в средней полосе России это время приходится на первую декаду мая, когда земля еще богата снежной влагой.

Что делать чтобы лук севок не пошел в стрелку

Еще до посадки важно знать, почему севок дает стрелки. Первой и самой важной причины такого явления, как появление цветоносов у лука, является неправильная температура хранения посадочного материала.

Зачатки стрелок у лука образуются в период хранения, если температура в хранилище будет в пределах от 3 до 10 градусов тепла. А вот при более высоких или наоборот сниженных показателях. лук стрелок не будет образовывать.

Поддерживать низкие температуры при хранении лука севка довольно сложно. С одной стороны при низких температурах лучок может вымерзнуть, а при повышенных маленькие луковки усохнут.

Дополнительной гарантией хорошего урожая лука, может быть предпосадочная подготовка.

Обработка лука севка перед посадкой

Если вы покупали лук-севок в магазине, то перед посадкой обязательно прогрейте луковички за 2-3 дня до посадки. Лучше всего поместить сетку с севком возле батареи (температура 30-40 градусов).

Луковки перед посадкой замачивают в теплой воде. Когда начинают появляться единичные корешки — пора приступать к высадке лука в почву.

СОВЕТ! Можно замочить севок не в обычной воде, а в растворе минеральных веществ (на 10 л 1 ст.л нитрофоски или другого комплексного удобрения).

Хорошо перед посадкой в почву обработать мелкие луковички от болезней. Для этого опустите мешочек с луковицами на 10 минут в раствор медного купороса (1 ч.л. на 10 л воды) или другой подходящий фунгицид.

Куда сажать лук севок и как готовить грядку

Сначала высаживают мелкие и средние луковички севка (они не пойдут в стрелку), а позже — крупненькие.

Приобретенный лук перед посадкой лучше отсортировать, отбраковав поврежденные луковички, больные и высохшие. Также уместно произвести разбор севка по размеру:

• Самые мелкие — пойдут на грядку, где вы планируете вырастить хороший урожай лука репки,
• крупные — на зелень.

Обрезать мелкие луковички перед посадкой не имеет смысла. Это дополнительная травма и рана — куда может проникнуть инфекция.

Обработка лука перед посадкой от вредителей березовым дегтем

И если вы хотите защитить свои посевы, замочите лук севок в растворе: 1 ст. л. дегтя в литре воды на 10-15 минут.

Посадка лука в открытом грунте

Место для посадки лука нужно выбирать открытое — солнечное. Также следует соблюдать севооборот — сажайте севок на то место, где в прошлом году росли:

• огурцы, 
• капуста, 
• помидоры, картофель, 
• бобовые.

Лук любит удобренную достаточно увлажненную почву.

Правильно сажать лук на подготовленную с осени грядку. Обычно грядки под лук делают узкими и длинными. По осени место под лук хорошо перекапывают, убирают сорняки, вносят органику и минеральные удобрения.

Если почва кислая — проводят известкование — вносят доломитовую муку или мел (1 стакан на 1 м. кв.).

СОВЕТ! При посадке над плечиками маленькой луковички должен быть слой земли не более 2см.

Весной подготовленную под лук грядку перекапывают, разравнивают граблями, дезинфицируют медным купоросом (1 ч. л. на 10 л воды) — проливают 1 литр на 1 м. Подготовленную под лук грядку накрывают пленкой за 5-6 дней до высадки севка.

Хорошие добрососедские отношения у лука с морковью, они отпугивают вредителей друг друга, поэтому можно сажать их рядышком.

Севок на грядку высаживают строчками с расстоянием между ними 25 см. Друг от друга луковички сажают на расстоянии 8-10 см друг от друга на глубину около 4 см.

Если погода стоит сухая, обязательно пролейте грядку перед посевом и после заделки луковичек. В это время луковицам очень нужна влага. Если регулярных поливов не будет, то корешки у маленьких луковок будут слабыми, перо хилым, а репка вырастет мелкой.

Посадка лука на зелень (на перо)

Крупные луковицы севка можно посадить весной на зелень (перо). Для этого можно высаживать луковки плотнее — мостовым способом (высаживаются одна к одной очень плотно и не очень глубоко).

Сажать смешанно лук и на перо, и на репку опытные садоводы не рекомендуют, так как расход питания на такой грядке будет высоким, а уход за посадками сложнее. Но если места на огороде категорически не хватает, то шахматная посадка с последующим прорывом луковиц может выручить таких огородников.

Уход за посадками лука

Грядку с высаженным луком нужно периодически пропалывать и рыхлить. Тем, кто не любит заниматься этой монотонной огородной работой , можно посоветовать замульчировать посаженный севок. Так сорняков будет меньше.  Полив грядок с луком осуществляют после посадки раз в неделю.

Через неделю после посадки появятся первые зеленые ростки лучка. Поливы должны быть регулярными до июля месяца, потом их сокращают и вовсе прекращают.

В конце мая луковую грядку необходимо подкормить его азотными удобрениями, в середине июня — калиевыми удобрениями и аммиачной селитрой.

Первую подкормку делают когда листья нарастают слабо. Для этого нужно развести  в 10 литрах воды 1 стакан коровяка. Поливают лук из расчета 2-3литра на 1 кв.м.

Вторая подкормка проводится через 2 недели — на 10 л — 2ст. л. нитрофоски.

Последняя подкормка должна быть, когда луковицы достигнут размера с грецкий орех — на 10л воды — 2 ст.л. суперфосфата.

Борьба с болезнями и вредителями

Лук подвержен такому неприятному заболеванию как ложная мучнистая роса. Провести первую обработку от грибных болезней на луке нужно, когда перо будет 10-15 см. Обрабатывают грядку медными препаратами.

Против луковой мухи грядку просыпают табачной или махорочной пылью, золой.

Надеемся, с нашими советами, вы вырастите большой урожай лука из севка.

Видео: Посада лука севка

Агротехника выращивания озимого лука — как правильно вырастить озимый лук в Украине

Любая овощная культура имеет свои особенности при возделывании, поэтому добиться хорошего урожая можно только если следовать рекомендациям по посадке и уходу за растениями. Опытные овощеводы и фермеры практикуют высаживание некоторых видов овощных культур на зиму. Это делается, чтобы собрать урожай продукции уже в конце весны. Одна из таких культур — лук.

Главная особенность озимого лука — способность легко переживать морозную зиму. Даже если весна выдалась сухой, лук, посаженный на зиму, дает хороший урожай. Сорта данного лука успевают укорениться еще до того, как наступят засушливые дни. Если правильно ухаживать за растениями, урожай получить можно уже в мае. Таким образом данная культура приносит доход именно в тот период, когда фермер особо нуждается в средствах для последующей сельскохозяйственной работы.

Озимый лук: характеристики

Практиковать возделывание сортов лука на зиму начали совсем недавно. Некоторые фермеры только в конце прошлого века узнали, что есть сорта лука, которые можно сажать на зиму.

Характерная особенность лука озимого — это его стойкость к морозам. Он способен выдерживать до –15 °С в бесснежную пору, а при наличии покрова снега в 2–3 см — еще более низкие температуры. Температура воздуха –20 °С без снега может стать губительной для лука, что, в будущем, негативно скажется на урожайности культуры.

Характерной особенностью озимого лука считается не только раннее созревание, но и более крупными плодами по сравнению с яровым.

Посадка лука на зиму должна осуществляться в плодородную почву с навозом. Нельзя возделывать озимый лук на участке, где до этого рос картофель, бобовые, петрушка, огурцы или что-то из луковых, поскольку так существует риск заразить посадки нематодой. Лучшими предварительными культурами считаются капуста, томат, фасоль, зерновые (кроме овса), свекла, рапс.

Лук на зиму высаживают на склонах с южной или юго–западной, защищенных от ветра. Почва должна быть легкой, хорошо дренированной. Лучшими регионами для возделывания данной культуры являются центральные, западные и южные области Украины. Выбирая место, учитывайте также следующие показатели:

• Не допускаются для выращивания озимого лука участки с тенью от деревьев или высоких зданий.
• На участке весной не должны скапливаться воды, место должно быть сухое.

Возделывание озимого лука подразумевает два способа: высаживание отобранных луковиц и посев семян. В первом случае отбирают луковки диаметром до 1 см. Лук, выращенный из севка большего размера, может выпустить стрелу, а также он хуже хранится. Для посева семян лука на зиму их необходимо сначала погрузить в подсоленную жидкость. Те семена, которые всплыли, высевать не рекомендуется.

Посадка и уход

Перед посадкой грунт нужно прорыхлить на глубину около 35 см, или провести вспашку на такую же глубину. Далее вносят органику, например перегной (5 кг на 1 м.кв.), а также калийную соль (до 15 г на 1 м.кв.) и суперфосфат (до 25 г на 1 м.кв.). Лук лучше переживет зиму, если в почве будет высокое содержание фосфора. Некоторые овощеводы рекомендуют удобрять посадки золой.

Что касается того, когда садить зимний лук, то сроки посева зависят от конкретного региона выращивания. Рекомендуется проводить посадку приблизительно за месяц до того, как наступят серьезные похолодания с заморозками. Лук сеют в пасмурные дни, в сухую и безветренную погоду. При высаживании мелких отобранных луковиц необходимо сделать бороздки в грунте на расстоянии 20 см друг от друга. Лук сажают через каждые 5–6 см. Это делается из-за того, что зимой лук может частично замерзнуть. Выбирая посадочный материал, необходимо брать только здоровые луковицы, без повреждений и явных симптомов заболеваний.

В промышленных масштабах возделывают данную культуру в основном через посев семенного материала на 3–4 см вглубь. Норма — около 9,0–1,5 млн семян/га. Густота посевов семян сильно сказывается на урожае, поэтому, чтобы получить большие луковицы, норму высева необходимо уменьшить, а при выращивании его на перо — норму увеличивают.

Уход за луком, который посажен на зиму, намного проще, чем за яровым. После появления всходов грядки необходимо регулярно рыхлить и удалять сорняки.

Обычно озимый лук не нуждается в поливе, но если осень выдалась сухой, и дождей не было более 20 дней, необходимо провести полив. Если вы используете капельное орошение, укладку трубопроводов и монтаж всей системы нужно проводить вместе с посевами. Но даже если вы выращиваете озимый лук на небольшом участке и не используете систему капельного орошения, данная культура все равно дает хороший урожай, подпитываясь дождями.

До наступления зимы всходы необходимо проверить, нет ли на них вредителей или грибковых заболеваний (лук озимый может поражаться луковой мухой, пероноспорозом). Основная задача в осеннем уходе — получить 2–4 настоящих листа до вступления в зиму. Весенний уход за культурой также заключается в борьбе с сорняками.

Весной особое внимание необходимо уделять рыхлению грунта. Делать это необходимо глубоко, поскольку в междурядьях грунт становится более плотным после зимы. Проводить рыхление необходимо для улучшения роста лука, ускорения созревания растений, что дает возможность собрать урожай как можно раньше.

Сроки выращивания

В зависимости от того, где возделывается культура, посадку осуществляют в разный период времени. Так, ранние посадки проводят в 20 числах августа — первых числах сентября, когда почва еще сухая, требует полива посадок. Лук высаживают во влажный грунт, его рост начнется еще до прихода зимы. На зиму всходы укрывают агроволокном или другим материалом. Весной, когда грунт начнет прогреваться, укрытие убирают. Таким образом растения не пострадают во время зимних морозов, а с приходом тепла лук будет скорее отращивать репу. Однако если посевы укрыть задолго до наступления холодов, это может негативно сказаться на зимовке растений. Укутать лук на зиму рекомендуется белым агроволокном, пропускающим свет.

Наиболее распространенные сроки посадок озимого лука — в октябре. В этот период увлажнять почву не нужно, тем более, что в этот период нередко бывают дожди.

Поздние посадки осуществляются в октябре–ноябре (а если погода позволяет, еще позже). Высадку проводят в сухую почву, затем грядки мульчируют и укрывают агроволокном. Также возможен вариант мульчирования почвы сухой листвой или сеном. Такое укрытие тоже убирают с наступлением теплой погоды.

Посадка лука на зиму имеет свои «плюсы»:

• Разумное распределение времени — весной очень много сельскохозяйственных забот, поэтому посадка осенью экономит время фермера с наступлением весенних работ.
• Цена на посадочный материал осенью ниже, чем весной.
• Урожай получается собрать раньше, в тот период, когда яровой лук еще не созрел.
• Луковицы почти не подвержены воздействию вредителей, например, луковой мухи.
• Культивирование озимого лука — процесс не очень трудоемкий, не приходится тратить много времени на уход.
• Луковицы вырастают больших размеров, имеют привлекательный товарный вид.
• Лук не идет на стрелку, полезные вещества накапливаются в луковице.
• Такой лук подходит для промышленного выращивания, поскольку хорошо хранится.

При этом нельзя не упомянуть о некоторых недостатках подзимнего выращивания:

• Если растения не успеют укорениться до начала зимы, можно потерять значительную часть урожая. Поэтому важно вовремя провести посадку.
• Урожай данная культура дает немного ниже, чем лук, посаженный весной.
• По сравнению с яровым луком, хранится озимый несколько хуже.

Сорта для посадки на зиму

1. Радар F1 — гибрид, выведенный голландскими селекционерами. Имеет средний срок созревания. Лук способен выдерживать до -23 °С мороза под снегом, а без снега — до -15 °С. Луковицы больших размеров (до 150 г, а при правильной агротехнике возможна масса и 300 г), устойчивы ко многим болезням и вредителям. Чешуя луковиц имеет светло-желтый оттенок, довольно плотная, что позволяет хранить их длительное время. Отличается Радар F1 хорошей урожайностью.
2. Шекспир — популярный представитель голландской селекции. По сравнению с Радаром Шекспир способен пережить до -18 °С в бесснежную зиму, а при наличии снега — и более низкие температуры. Благодаря этому данный сорт очень популярен среди огородников. Данный сорт подходит только для посева на зиму. Лук начинает расти при температуре более 5 °С. Луковица имеет округлую форму, ее масса составляет около 110 г. Чешуйки имеют коричневый оттенок, вкус — полуострый. Сорт очень устойчив ко многим болезням.
3. Штутгартен ризен. Данный сорт выведен германскими селекционерами. Ценен данный сорт за большое количество витамина С в нем. Сами луковицы круглые, масса в среднем составляет 150 г, в отдельных случаях — 250 г. Храниться луковицы могут в сухом, хорошо проветриваемом месте довольно длительное время. Имеет высокие вкусовые качества, а также устойчив к различным болезням луковичных.
4. Стурон довольно устойчив ко многим болезням и вредителям. Луковицы имеют округлую форму, их масса составляет 180 г. Мякоть белого цвета. При правильном хранении может лежать до 8 месяцев, не теряя вкус и внешний вид. Кстати, особенность данного сорта именно за ярко выраженный вкус, который выделяет Стурон среди других сортов.
5. Сеншуй ценится за высокий урожай и раннее вызревание. Луковицы имеют округлую форму, покрыты плотными чешуйками. Свои свойства способен сохранять до полугода при соблюдении норм хранения.
6. Эллан — скороспелый вид, который способен давать урожай уже в первой половине июня. Луковицы имеют соломенный или желтый оттенок, округлые, их масса около 100–120 г. Луковицы сладкие на вкус, что является характерной особенностью сорта.
7. Кип–Вел — голландская селекция. Сорт отличается стабильностью урожая, устойчив к выпуску стрелок. Луковицы большие, массой 150–250 г. Чешуйки имеют желтовато–коричневый оттенок. Урожай данного сорта может долго храниться.

Помните, что правильный подбор сорта для конкретного региона выращивания повысит шансы получить более высококачественный и хороший урожай озимого лука. Сорта и гибриды, предназначенные для посева весной, высевать на зиму не желательно, поскольку они не так хорошо переносят зиму, стрелкуются, созревает лук при этом значительно дольше.

Защита от болезней и вредных насекомых

Озимый лук, сорта которого мы описали выше, также иногда нуждается в защите от грибковых заболеваний и вредных насекомых. Наиболее распространенный вредитель, который наносит вред культуре, — луковая муха. Если весна выдалась ранняя, они появляются во ІІ декаде мая, откладывая яйца на растениях, или на почве рядом с луком. От повреждений, которые наносят личинки тканям растений, луковицы загнивают. Чтобы избежать поражения данным вредителем, растения нужно регулярно проверять на наличие вредителя. В случае необходимости, лук обрабатывают инсектицидами, которые разрешены для применения (Каратэ Зеон 050 CS).

Трипсы — еще одно насекомое, которое может поражать озимый лук. Для того, чтобы избавиться от него, рекомендуется препарат Конфидор 200 SL. Во время внесения подобных средств помните, что зелень лука идет на свежий рынок, поэтому важно соблюдать нормы и сроки, которые допускаются для применения каждого препарата.

Что касается болезней, наиболее распространенными для данной культуры являются пероноспороз, альтерналиоз, фузариоз. Чаще подобные заболевания проявляются, когда погода влажная, дождливая. Симптомы пероноспороза — это пожелтевшие и усохшие листья, растения плохо растут. Чтобы заболевание не поразило лук, растения 1 раз в 2 недели обрабатывают фунгицидами в качестве профилактики. Во влажную погоду такие обработки проводят через 6–8 дней.

При первых симптомах растения опрыскивают фунгицидами:

• Ридомил МЦ (2,5 кг/га),
• Квадрис 250 SC (0,6 л/га),
• Акробат МЦ (2 кг/га).

Весной, если присутствует угроза заражения фузариозом, обработку проводят фунгицидом Фундазол (0,75 кг/га), или Казумин 2Л (3 л/га). Сделать это можно через систему капельного орошения.

Во избежание бактериальных заболеваний чаще всего применяют биопрепараты (Фитоцид, Агат–25, Фитоспорин).

Удобрение лука

Технология выращивания лука, посаженного на зиму, включает осеннюю и весеннюю подкормку. Первый раз удобрения вносят еще осенью. Для этого можно использовать перегной и удобрения, содержащие фосфор. Остальные подкормки проводят с приходом весны.

Так, с приходом весны укрытие из акгроволокна (или другого материала) снимают. Затем важно хорошо прорыхлить почву. Весенние подкормки очень важны для озимого лука, поскольку удобрений, внесенных только в осеннее время, недостаточно.

Чем удобрять лук весной? Для этого хорошо подходят минеральные удобрения. Их можно получить, смешав мочевину, суперфосфат и хлористого калия. Полученный рабочий раствор вносят из расчета: 5 мг на 1 кв.м. грунта. Через 2 недели рекомендуется провести подкормку с помощью нирофоски (2 ст.л. препарата на 10 л воды). Третью подкормку проводят, когда луковицы достигнут в размере 3 см. В этот период лук нуждается в фосфоре, поэтому необходимо вносить удобрения, которые содержат данный элемент. Чтобы упростить себе задачу и не заморачиваться с приготовлением растворов, можно приобрести уже готовые комплексные удобрения.

Для листовой подкормки и внесения через системы капельного орошения хорошо зарекомендовало себя удобрение MERISTEM NPK. Эти комплексные удобрения полностью водорастворимые, содержат микроэлементы в форме хелатов в большом количестве. В удобрениях не содержится хлор, что является гарантией их нетоксичности для растений при любом методе внесения.

Уборка урожая

Лук, посаженный на зиму, убирают несколько раньше, чем яровой. Конкретное время сбора урожая зависит от того, какой была погода весной. В большинстве случаев это май. Сроки сбора могут зависеть от таких факторов:

• Климатические условия, в которых выращивали лук — чем температура воздуха ниже, тем больше растения созревают.
• Подкормки, полив, рыхление грунта, удаление сорной травы — своевременное проведение всех данных мероприятий ускорит созревание данной культуры.
• Погодные условия: если весна была холодной и дождливой, это может оттянуть срок сбора урожая.
• Сорт возделываемого лука.

Определить, когда же можно убирать озимый лук, можно по внешним признакам растений. Если лук готов к уборке, он слегка приподнят над грядкой. Чешуя становится грубее, а ботва — вялой. Шейка луковицы вытягивается, становится тоньше. Спелые луковицы имеют золотисто–желтый цвет.

Если запоздать с уборкой урожая, озимый лук начнет повторно расти, что укоротит срок его хранения. Не все растения могут созревать одновременно, поэтому уборка может затянуться. Если же необходимо убрать весь урожай в один день, нужно дождаться, когда созреет большая часть урожая. Те луковицы, которые не совсем спелые, дойдут до нужного состояния во время сушки.

Лук, который выращивали на перо, начинают убирать уже в ІІІ декаде апреля или в начале мая. Если же культуру высаживали для получения товарных луковиц, сбор его проводят в конце мая или в первой половине июня. Стоит отметить, что для получения товарных луковиц за 10–12 дней до сбора необходимо перестать поливать растения.

Чтобы уборка урожая не вызывала трудностей, почву необходимо прорыхлить. Это облегчит процедуру сбора лука. После уборки урожая в почву можно высаживать другую культуру.

После сбора луковиц их оставляют на несколько дней, чтобы просушить. К тому же, под солнечными лучами лук обеззараживается и доспевает. На ночь луковицы укрывают для защиты от росы. Когда шейка становится полностью сухой, а чешуйки легко отслаиваются, сушку можно заканчивать. От луковиц отрезают перья и корешки. Перед тем, как отправить луковицы на хранение, необходимо осмотреть их и удалить гнилые и поврежденные головки. Хранят луковицы при температуре от +1 до -3 °С и влажности воздуха не выше 80%. Лук необходимо хранить так, чтобы был постоянный доступ воздуха. В противном случае он начинает гнить.

Сорта озимого лука особо ценятся за минимальный уход и хорошую урожайность. Такие сорта приживаются на любой почве. Если агротехника возделывания соблюдена полностью, в мае фермер уже получает продукцию, готовую к продаже. А если лук высаживался на личных дачных участках — вы получаете первые свежие витамины со своего огорода.

Какой севок сажать под зиму: озимые сорта лука

Если вы предпочитаете сажать лук под зиму, то важно определиться с сортом и правильно подобрать посадочный материал. Сейчас выведено достаточное количество специальных озимых сортов лука-севка. Для подзимнего посева хорошо подходят луковки маленькой фракции. Предпочтительны сорта ранние и средние со сроком созревания 2-3 месяца. Я подобрал лучшие сорта, которые рекомендуется высаживать под зиму. Они универсальны по назначению и подходят для большинства регионов выращивания.

Какой лук-севок сажать под зиму?

Выращивание репчатого лука из севка особенно распространено в условиях холодного климата, где посев семян и выращивание рассады не практикуется. К тому же подзимний посев дает ряд преимуществ: урожай созревает раньше, и луковая муха не вредит.

Для осенней посадки рекомендуют брать мелкий лук-севок диаметром менее 1-го см. Подойдут и  большинство районированных сортов, которые вы обычно сажаете.

Среди садоводов популярны такие сорта лука под зиму:

• Штутгартер Ризен (на фото сверху),
• Есаул,
• Турбо,
• Супра,
• Ред Барон,
• Кармен.
• Стурон
• Радар
• Бессоновский Местный,
• Стригуновский Местный,
• Даниловский 301,
• Арзамасский Местный,
• Форум,
• Трой,
• Шекс­пир.

В основном эти сорта подходят для Средней полосы.

Фото: сорта лука-севка под зиму Ред Барон и Стурон

Какой сорт лука выбрать для подзимней посадки

Смотрите в видео советы опытного садовода о том, какие озимые сорта посадить и можно ли под зиму сажать обычный репчатый лук.

Озимые сорта лука-севка

Я расскажу о специально предназначенных для подзимних посевов сортах — озимых. Они идеально пригодны к высадке под зиму. Это гибриды и сорта, характеризующиеся средними и ранними сроками созревания: от всходов до массового полегания и пожелтения листьев проходит порядка 60-75 дней (для раннеспелых сортов) и 110-125 дней (для среднеспелых сортов).

Среднеспелые гибриды F1:

1. Коррадо
2. Купидо
3. Ред Рей
4. Роми
5. Ред Квин

Среднеспелые сорта:

1. Сеттон
2. Турбо
3. Штуттгратер-Стенфилд
4. Антре
5. Атаман
6. Гордион
7. Евро 12
8. Кержак
9. Гелиос
10. Гарнет
11. Румба
12. Восторг
13. Блонд

Атаман

Формируется луковка широко эллиптическая, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки темновато-желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет один или два зачатка. Собрать можно около 6 кг/м². 

Купидо

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 119 г. Поверхностные чешуйки коричневато-желтоватые, сочные – зелено-белые. Кроющих чешуек четыре штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,5 кг/м². Данный сорт можно хранить.

Ред Рей

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 94 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,9 кг/м². Годится в хранение.

Штуттгартер-Стенфилд

Формируется луковка эллиптическая, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка истонченная. Лук имеет три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,8 кг/м². 

Антре

Формируется луковка овальная, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 5 кг/м². Годится в хранение.

Гордион

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 139 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 4 кг/м². 

Евро 12

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 55 г. Поверхностные чешуйки светловато-желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка истонченная. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 2 кг/м². Годится в хранение.

Кержак

Формируется луковка округлая, достигающая веса в 75 г. Поверхностные чешуйки желтовато-коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка истонченная. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 2,5 кг/м². Годится в хранение.

Блонд

Формируется луковка округлая, среднеплотная, достигающая веса в 95 г. Поверхностные чешуйки беловатые, сочные тоже беловатые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,7 кг/м². 

Ред Якут

Позднеспелый сорт. Формируется луковка широко обратнояйцевидная, достигающая веса в 125 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек три или четыре штуки. Шейка мощная. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 3,5 кг/м². 

Ранние сорта

Вкусовые качества достойные, чувствуется острота.

1. Юлия
2. Шекспир
3. Джагро
4. Джетсет

Юлия

Формируется луковка широкой обратнояйцевидной формы, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки желтоватые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет один зачаток. Собрать можно около 3 кг/м². 

Шекспир

Формируется луковка округлой формы, достигающая веса в 98 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек две или три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота. Собрать можно около 5 кг/м². 

Джагро

Формируется луковка округлой формы, достигающая веса в 115 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – беловатые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные. Собрать можно более 4 кг/м². 

Джетсет

Луковица у данного сорта округлая, масса ее колеблется от 90 до 120 г. Сухие чешуи коричневые, сочные — белые. Сухих чешуй три штуки. Шейка средней толщины. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, лук полуострый. Собрать можно около 2,6 кг/м², но максимальная урожайность в Московской области достигает 452 ц/га. Перед уборкой вызреваемость луковиц составляет 79%, после дозаривания как правило вызревают все 100% убранных луковиц.

Фото: урожай озимого лука Радар

Урожайные сорта лука-севка под зиму

Приведенные ниже сорта отличаются урожаййностью свыше 6 кг с каждого метра квадратного. Они пригодны для хранения, формируют овальные луковки. Вкусовые качества достойные, чувствуется острота.

1. Коррадо
2. роми
3. Сеттон
4. Турбо

Коррадо

Луковица, достигающая веса в 189 г. Поверхностные чешуйки коричневато-серые, сочные – зелено-белые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная или среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Собрать можно около 6 кг/м². 

Роми

Луковица, достигающая веса в 99 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет два зачатка. Собрать можно около 6,16 кг/м². 

Сеттон

Луковица, достигающая веса в 89 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек четыре штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет один зачаток. Собрать можно около 6,39 кг/м². 

Турбо

Луковица, достигающая веса в 199 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – светлые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетонкая. Лук имеет один зачаток. Собрать можно около 6,60 кг/м².

Фото: лук-севок Золотистый Семко для посадки под зиму

Острые сорта лука

Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Формируется луковка округлая, среднеплотная.

Гелиос

Луковица массой в 116 г. Поверхностные чешуйки светловато-желтоватые, сочные – беловато-зеленоватые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка среднетолстая. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 3,20 кг/м². 

Гарнет

Луковица массойа зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 3,30 кг/м². 

Румба

Луковица массой в 116 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – беловатые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка среднетолстая либо чуть толще. Лук имеет один или два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 3,70 кг/м². 

Восторг

Луковица массой в 65 г. Поверхностные чешуйки желтоватые, сочные – беловатые. Кроющих чешуек три штуки. Шейка истонченная. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 2,80 кг/м². 

Альфа

Луковица массой в 97 г. Поверхностные чешуйки коричневатые, сочные – беловато-желтоватые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка среднетолстая. Лук имеет один или два зачатка. Вкусовые качества достойные, чувствуется сильная острота. Собрать можно около 350 ц/га. 

Ред Квин

Формируется луковка широко яйцевидная, среднеплотная, достигающая веса в 120 г. Поверхностные чешуйки темновато-алые, сочные – ало-белые. Кроющих чешуек четыре или пять штук. Шейка среднетолстая. Лук имеет один или два зачатка. Собрать можно около 3,70 кг/м². 

Фото: белый Стардаст и Центурион F1

Районированные сорта лука-севка под зиму

Здесь я привел новинки — специально выведенные сорта озимого репчатого лука для выращивания в регионах с особыми климатическими условиями: Дмитрич для Дальнего востока, Золотое веретено для Сибири, Дуэт для Средней полосы.

Дмитрич

Идеально пригоден к высадке лука-севка под зиму в Дальневосточном регионе: Амурская, Камчатская, Сахалинская и Магаданская область, Приморский и Хабаровский край.

Это культивар характеризующийся среднеспелостью. Луковица у данного сорта поперечно-эллиптическая, масса ее колеблется от 55 до 70 г. Сухие чешуи коричневые, сочные – белые с зеленцой. Сухих чешуй три штуки. Шейка средней толщины. Лук имеет два или три зачатка. Вкусовые качества достойные, лук полуострый.

Собрать можно около 1,8 кг/м², но максимальная урожайность в Хабаровском крае достигает 2,7 кг/м². Перед уборкой вызреваемость луковиц составляет 76%, после дозаривания как правило вызревают 90% убранных луковиц. Годится для хранения.

Дуэт

Подходит для выращивания лука-севка под зиму в Волго-Вятском регионе: Кировская область, Республика Марий Эл, Нижегородская область, Пермский край, Свердловская область, Удмутртская Республика, Чувашская Республика.

Это культивар характеризующийся среднеспелостью. Луковица у данного сорта округлая, масса ее колеблется от 60 до 90 г. Сухие чешуи темно-красные, сочные – белые с красноватым оттенком. Сухих чешуй две или три штуки. Шейка средней толщины. Лук имеет два зачатка. Вкусовые качества достойные, лук полуострый.

Собрать можно более 2 кг/м², но максимальная урожайность в республике Марий Эл достигает 4,12 кг/м². Перед уборкой вызреваемость луковиц составляет 78%, после дозаривания как правило вызревают 97% убранных луковиц. 

Золотое веретено

Выведен для возделывания лука-севка под зиму в Западно-Сибирском регионе: Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область, Тюменская область 

Это культивар характеризующийся среднеспелостью. Луковица у данного сорта эллиптическая, масса ее колеблется от 65 до 75 г. Сухие чешуи желтые, сочные – белые с зеленоватым оттенком. Сухих чешуй четыре или пять штук. Шейка средней толщины. Лук имеет один зачаток. Вкусовые качества достойные, лук полуострый.

Собрать можно около 2,2 кг/м², но максимальная урожайность в Новосибирской области достигает 2,6 кг/м². Перед уборкой вызреваемость луковиц составляет 45%, после дозаривания, как правило вызревают 90% убранных луковиц. Данный сорт можно хранить.

Н.В. Хромов

Лук: Руководство по выращиванию

Лук — один из самых незаменимых и ароматных ингредиентов, с которыми вы можете готовить. Поэкспериментируйте с сырым луком в салатах, добавляйте его в хлеб, бросайте в супы (вы не ошибетесь с рецептом французского лука) или используйте его в запеканках. Кроме того, лук известен тем, что обладает рядом преимуществ для здоровья — он может укрепить вашу иммунную систему, регулировать уровень сахара в крови и даже помочь контролировать уровень холестерина.

Наряду с их лечебными свойствами и способностью придавать больше аромата всем типам пищи, их также довольно легко выращивать, так как их можно спрятать в свободных углах и по краям грядок.Если вам интересно, как включить их в свой собственный сад, вот полезный учебник по выращиванию лука:

Разновидности лука:

Лук бывает самых разных форм, размеров и цветов. Белые, желтые или красные луковицы варьируются по размеру от небольшого маринованного лука до крупных испанских сортов; они могут быть шаровидными, верхушечными или веретенообразными.

Большинство видов можно вытаскивать молодыми, как зеленый лук, но есть также многолетний сорт под названием Allium fistulosum , который практически устойчив к болезням и насекомым и дает превосходный зеленый лук.

Каждая луковица умножителя или картофельного лука ( A. cepa Aggregatum group) размножается в пучок луковиц. Таким образом, с каждым урожаем у вас будет возможность пересаживать луковицы для постоянного снабжения.

Египетский или верхний лук (группа A. cepa Proliferum) дает пучок луковиц на конце длинного стебля, причем второй пучок часто формируется поверх первого. У него также есть подземная луковица, которая часто бывает слишком острой, чтобы ее можно было есть.

Другие вкусные растения включают чеснок ( A.schoenoprasum ), чеснок ( A. tuberosum ) и лук-шалот ( A. cepa Aggregatum group). Узнайте больше о выращивании чеснока здесь.

Хорошее хозяйство Getty Images

Как сажать лук:

Вы можете вырастить лук из рассады, севка или семян. Вы можете купить саженцы, которые представляют собой саженцы, выращенные в текущем вегетационном периоде и продаваемые пучками, из питомников или по почте.Обычно они образуют хорошие луковицы в течение короткого периода времени (65 дней или меньше), но подвержены болезням. Выбор сортов несколько ограничен.

Наборы — это недозревшие луковицы, выращенные в прошлом году, с ограниченным выбором сортов. Их легче всего сажать, их быстрее всего собирать, и они наименее подвержены болезням. Однако саженцы также более подвержены скручиванию (преждевременное высыпание цветочного стебля), чем саженцы или саженцы.

Если вы сажаете лук-севок, он может быть идентифицирован только как белый, красный или желтый, а не по названию сорта.Большинство производителей предпочитают для зеленого лука белые наборы. При покупке комплектов ищите лампы диаметром 1/2 дюйма, потому что они с наименьшей вероятностью закрутятся.

Выращивание лука из семян дает большое преимущество в виде широкого выбора культурных сортов. Проблема с тем, чтобы начать с семян, заключается в том, что вашему урожаю потребуется до четырех месяцев для созревания. Садовникам в холодно-зимних регионах нужно будет высаживать рассаду лука в закрытом помещении.

Перед покупкой всегда проверяйте требования к продолжительности светового дня или рекомендуемые широты сорта, потому что длина дня влияет на то, как и когда лук формирует луковицы.Лук короткого дня, такой как «Красный гамбургер», сформирует луковицы, как только продолжительность дня достигнет 10–12 часов. Они подходят только для южных широт. Сортам длинного дня, таким как «Sweet Sandwich» и «Southport Red Globe», требуется от 13 до 16 часов летнего светового дня для образования луковиц. Они растут в более северных широтах.

Лук любит прохладную погоду в начале своего роста, поэтому сажайте его весной — за исключением районов с мягкой зимой, где лук выращивают как осеннюю или озимую.Вообще говоря, в прохладную погоду лук вырастает ботвой, а в теплую погоду образует луковицы.

Сажайте семена лука за четыре-шесть недель до последних средних заморозков — или даже раньше в помещении или в холодном помещении. Когда комнатные саженцы достигают 2–3 дюймов в высоту, закалите их, подвергая воздействию ночных температур выше нуля.

На открытом воздухе сеять семена густыми рядами глубиной около 1/2 дюйма. Вы можете попробовать смешать семена редиса как для обозначения посаженных рядов, так и в качестве ловушки, чтобы заманить корневых личинок подальше от лука.Разрежьте саженцы на расстоянии 1 дюйма друг от друга и снова прорежьте через четыре недели на расстоянии 6 дюймов.

Для пересадки или набора используйте лопатку, чтобы сделать посадочные ямы глубиной 2 дюйма и расстоянием от 4 до 6 дюймов. Используйте меньшее расстояние, если вы планируете собирать некоторые молодые растения в виде зеленого лука. Для наборов откройте борозду глубиной 2 дюйма и поместите заостренный конец стебля на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга, а затем заполните борозду. Один фунт наборов посадит около 50 футов в длину.

Майкл Робертс, Getty Images

Советы по выращиванию лука:

Приемы, которым вы будете следовать, будут зависеть от конкретной культуры, которую вы выращиваете.В целом, лук лучше всего растет, если его хорошо прополоть. Используйте острую мотыгу, чтобы отрезать злоумышленников; выдергивание или выкапывание сорняков может повредить неглубокие корни лука. Как только почва нагреется, положите мульчу вокруг растений и между ними, чтобы предотвратить появление сорняков и удержать влагу в почве.

Сухие условия вызывают раскалывание луковиц, поэтому поливайте, когда это необходимо, чтобы обеспечить по крайней мере 1 дюйм воды каждую неделю; имейте в виду, что для пересадки требуется больше воды, чем для набора. Лук не может конкурировать с сорняками, поэтому важно направлять воду прямо на корни лука.

Если вы хорошо подготовили почву, удобрения не требуются. Всегда бережно относитесь к азоту, который может дать пышную верхушку за счет луковиц. Новый рост из центра прекратится, когда начнут формироваться луковицы.

Выращивание египетского лука, чеснока и лука-шалота немного отличается от выращивания обычного лука. Вот несколько рекомендаций по выращиванию этих родственников лука:

Египетский лук
Сажайте египетский лук осенью по всей стране; некоторые собирают весной в виде зеленого или пучкового лука.В середине лета или осенью миниатюрные луковицы образуются на кончике стебля, где большинство луковиц образуют цветы. Выбирайте эти крошечные луковицы, когда ботва начнет увядать и сохнуть. Используйте их в свежем виде или храните в морозильной камере.

Зеленый лук
Сажайте лук и чеснок ранней весной в плодородную почву. Они хорошо переносят полутень, предпочитают полное солнце. Семена прорастают очень медленно, поэтому большинство производителей предпочитают сажать кусты, которые можно собрать через два месяца. Разместите пучки, каждая из которых должна содержать около шести луковиц на расстоянии 8 дюймов друг от друга.

Часто стригите пустотелые верхушки, похожие на траву, для поддержания продуктивности. Цветы лаванды, похожие на помпон, очень привлекательны, но всегда удаляйте опавшие цветки, чтобы уменьшить вероятность безудержного самосева. Выкапывайте, разделяйте и пересаживайте каждые три года. Пересаживайте в контейнеры и переезжайте на зиму. Зубчатый лук почти так же хорошо заморожен, как и свежий.

Лук-шалот
Лук-шалот, любимый французскими поварами, имеет сине-зеленую основу, которую используют в молодости.Кроме того, у него есть серая угловатая луковица с мягким вкусом, которая связана с размножающимся луком и используется как чеснок с мягким вкусом. Лук-шалот переносит все почвы, кроме самых кислых, но копайте землю глубоко, потому что растения оставляют кормовые корни длиной 8 дюймов. Однако у них нет боковых корней, поэтому расстояние между ними составляет всего 2–3 дюйма.

Размножайте лук-шалот разделением пучков луковиц. Каждый зубчик, в свою очередь, даст от четырех до восьми новых луковиц. В феврале или марте сажайте их на 1 дюйм глубиной, едва закрывая кончик гвоздики.Не допускайте попадания в почву сорняков и слегка влажной почвы, но не удобряйте ее. В начале лета оторвите почву от луковиц. Убирайте лук-шалот как зеленый лук в любое время. Срезание верхушек на уровне почвы приведет к появлению новых верхушек, и такая уборка фактически увеличивает производство луковиц. Луковицы созревают примерно через пять месяцев. Вытаскивайте и храните как лук.

Правильный способ полива лука:

Для эффективного полива лука протяните шланги для замачивания вдоль ряда рядом с растениями. Или откройте небольшую траншею между рядами и залейте ее водой.Это поддерживает питание корней, оставляя большую часть поверхности почвы сухой, препятствуя прорастанию семян сорняков.

Посмотрите это видео, чтобы узнать об основных этапах посадки лука.

О чем следует помнить:

Как правило, можно ожидать, что урожай будет без болезней и насекомых. Одним из возможных вредителей являются личинки лука: белые безногие личинки длиной 1/3 дюйма, которые перемещаются по очереди от одной луковицы к другой и зарываются вверх, чтобы питаться стеблями. Чтобы уменьшить вероятность сильного повреждения, рассыпьте лук по всему саду.(Такое скрещивание также может принести пользу другим садовым растениям; многие виды лука защищают розы, салат, морковь, свеклу, пастернак и представителей семейства капустных, таких вредителей, как тля, японские жуки и морковная муха.) тонкий слой песка вокруг луковиц может помешать взрослым мухам откладывать яйца на дно растений.

Едва заметные луковые трипсы обычно атакуют в жаркую и сухую погоду июля или августа. Они производят деформированные растения с серебристыми пятнами на листьях.Зимуют трипсы в сорняках, поэтому уменьшайте популяции вредителей, поддерживая чистоту сада. Попробуйте расстелить между рядами светоотражающую мульчу, например алюминиевую фольгу, чтобы сбить с толку трипсы. Если вы заметили проблему на ранней стадии, вы можете опрыскать растения Beauveria bassiana или спинозадом для борьбы с трипсами. В крайнем случае используйте ним для борьбы с серьезным заражением.

Болезнь, называемая головней, вызывает набухание или затвердевание листьев около шейки, что в конечном итоге лопается и рассыпает порошкообразные черные споры по растению.Ложная мучнистая роса, пурпурная плесень, появляется в середине лета в теплую влажную погоду. У лука также есть розовый корень, из-за которого корни становятся разного цвета, а затем сморщиваются, а шейка гниет, в результате чего ткани образуют твердую черную корку. Все эти проблемы вызваны грибками в почве, и их можно избежать, используя чередование культур и внесение перегноя в луковую грядку для обеспечения хорошего дренажа.

Указатели по сбору лука:

Как только луковые вершины пожелтеют, используйте грабли, чтобы согнуть их по горизонтали.Это останавливает стекание сока к стеблям и направляет энергию растения на созревание луковицы. Примерно через день, когда ботва станет коричневой, вытащите или выкопайте луковицы в солнечный день и оставьте их сушиться на солнце. Положите верхушки одного ряда на луковицы другого, чтобы предотвратить образование солнечных лучей.

Когда внешняя оболочка полностью высохнет, сотрите всю грязь и удалите верхушки, если вы не собираетесь их заплетать. Хранить в прохладном сухом месте; повесьте плетеный лук или лук, который хранится в сетчатых мешках, в проветриваемом месте.Такие сушеные луковицы хранятся от четырех месяцев до одного года.

Магазин принадлежностей для выращивания лука

Органические семена лука

Сады повстанцев
amazon.com

14,99 $

Лопата с круглым острием

Компании AMES, Inc.
homedepot.com

7,98 долл. США

Коричневая мульча в мешках

Вигоро
homedepot.ком

3,48 доллара США

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

сортов лука для выращивания — BBC Gardeners ‘World Magazine

Один из самых универсальных овощных культур, лук является основным продуктом в огромном разнообразии блюд, от горячего карри до супов, салатов и пирогов.Но знаете ли вы свой лук? Не все луковицы одинаковы, и некоторые виды лучше подходят для определенных блюд, чем другие.

Лук репчатый, Allium cepa , можно использовать круглый год, как свежим с огорода, так и хранящимся. Доступны желтые, красные и белые сорта с разными вкусами и способностями к хранению. Их можно выращивать из семян или завязок (маленькие недозревшие луковицы) осенью или весной, и они готовы к сбору урожая с начала до конца лета (посеянные / посаженные осенью зимуют в земле и готовы к сбору урожая раньше, чем посеянные. / посажен весной).Лучше всего лук растет на солнечном участке на богатой, но легкой почве, которая относительно свободно дренирует. Они переносят самые разные почвы, пока они твердые.

Узнайте больше о желтом, красном и белом луке, а также о луке-шалоте и египетском ходячем луке ниже.

Связанное содержание:

Не все луковицы одинаковы, и некоторые виды лучше подходят для определенных блюд, чем другие.

Желтый лук «Сеттон»

Репчатый лук «Сеттон»

Желтый лук — наиболее часто используемый вид лука.У них сильный аромат, желтая кожица и хрустящая белая мякоть. У них есть много применений на кухне, и они особенно полезны в качестве основы для рагу, карри и соусов. Сейте семена или растения весной. «Сеттон» — это улучшенная версия традиционного сорта «Стурон». Он имеет более однородную форму, дает более высокие урожаи и более высокий потенциал хранения, чем «Стурон». «Сеттон» также обладает хорошим сильным вкусом.

Красный лук «Hyred»

Лук красный ‘Hyred

Красный лук слаще желтого или белого лука и отлично подходит для салатов.Их можно мелко нарезать и использовать в гуакомоле, а также можно мариновать. Лук «Hyred» — это гибрид лука F1, который образует более округлую луковицу и более интенсивную красную окраску, чем некоторые другие сорта красного лука. Он менее устойчив к слипанию, что чаще встречается у сортов красного лука. Завод заводится весной.

Лук белый «Снежок»

Лук «Снежок»

Белый лук имеет гораздо более тонкий вкус, чем желтый, и обычно используется для загущения соусов, а также в салатах и ​​мексиканских блюдах, где требуется менее интенсивный «луковый» вкус.С более тонкой кожицей они хуже хранят желтый лук. У «Snowball» хорошие круглые луковицы и мягкий вкус. Завязывается весной или осенью.

Лук-шалот

Лук-шалот

В отличие от лука, который растет по отдельности в виде луковиц с одним стеблем, лук-шалот растет группами, набухая из одного зубчика, немного похоже на чеснок. Их легко выращивать и хорошо хранить — намного лучше, чем лук. Большинство сортов меньше лука, имеют более нежную структуру и содержат меньше воды (а это значит, что их нужно готовить более бережно).Их вкус намного мягче и слаще, чем у лука, поэтому, если в рецепте указан лук-шалот, использование лука не даст таких же результатов. Завод заводится весной.

Египетский ходячий лук

Египетский ходячий лук

Египетский ходячий лук, Allium proliferum , размножается из луковиц, эффективно «гуляя» по саду. Весной его узкие зеленые листья можно собирать и есть как чеснок.По мере развития луковиц их можно собирать как зеленый лук или оставлять в земле для сбора урожая позже в виде лука-шалота. У любых растений, оставленных в земле, на кончиках листьев вырастут маленькие луковицы. Они становятся более тяжелыми, из-за чего стебли растений изгибаются, пока луковицы не коснутся земли, где они развивают корни и превращаются в отдельные новые растения. Сажать весной.

Секрет большого домашнего лука

Лук сбивает с толку домашних огородников. У растений часто не получается производить большие, твердые луковицы, к которым мы все стремимся, и они подвержены множеству болезней.Но знание нескольких простых фактов может иметь большое значение для вашего урожая. Все начинается с того, где вы живете; это, в свою очередь, определяет сорта, которые вы должны выращивать, и то, следует ли начинать выращивание семян, саженцев или пересадок.

Сорта, которые вы можете выращивать, диктует ваша широта

Фото / Иллюстрация: Эбигейл Лупофф

В жизни лука есть два периода роста. Первый период роста — это рост листьев. Каждый лист в конечном итоге дает луковое кольцо или слой; чем крупнее лист, тем больше будет кольцо.У идеального лука 13 колец, поэтому цель состоит в том, чтобы создать 13 листьев до того, как лук начнет вторую стадию своего цикла роста, переместив углеводы, которые находятся в листьях, на кольца лука (луковица). Как только начинается процесс образования луковиц, листья больше не образуются. Поскольку ключом к созданию большой луковой луковицы является выращивание здоровой и крупной листвы, есть важные шаги, которые необходимо выполнить, чтобы получить многочисленные, здоровые и большие листья. Первый — выбрать подходящий сорт лука для вашего региона.

Лук подразделяется на типы с коротким, средним и длинным светом в зависимости от продолжительности светового дня, необходимого для начала выращивания луковиц. Цель состоит в том, чтобы выбрать сорт, который даст вам как можно больше больших листьев до появления луковиц. Сорт, однако, не должен требовать столько часов светового дня, чтобы ваш участок не достиг порога образования луковиц, необходимого для запуска процесса образования луковиц. В Северном полушарии, чем дальше вы от экватора, тем длиннее будут дни летом и, следовательно, тем более длительный период вам понадобится для создания листвы.

Лук короткого дня начинает луковицу, когда продолжительность светового дня достигает 10–12 часов. В южных штатах лук короткого дня выращивают в зимние и ранние весенние месяцы. Коммерческие производители в Джорджии и Южном Техасе высаживают лук в ноябре, а листья у лука отрастают в более короткие дни зимних месяцев. Производители в северных штатах не могут сажать осенью или в начале зимы, потому что земля слишком холодная для роста. К тому времени, когда они смогут сажать весной, у лука короткого дня не будет достаточно дней для образования достаточного количества листвы до того, как будет достигнута 10–12-часовая продолжительность светового дня.

Лук промежуточного дня — один из наиболее широко применяемых луковиц, поскольку он начинает расти, когда продолжительность светового дня достигает 12–14 часов. Такого диапазона продолжительности светового дня достигают почти все районы страны. На юге лук промежуточного дня сажают примерно на месяц позже, чем сорта короткого дня, и собирают урожай примерно на месяц позже. В северных штатах у лука промежуточного дня есть достаточно времени, чтобы дать по крайней мере 10–12 листьев до того, как начнется процесс луковицы. Луковицы длиннодневных сортов начинают луковицу, когда световой день достигает 14-16 часов.Если вы посадите лук длинного дня на юге, он просто продолжит давать
лист и никогда не начнет процесс луковицы.

Следует ли выращивать семена, севки или пересадку?

Фото / Иллюстрация: Мишель Жерве Фото / Иллюстрация: Мишель Жерве Фото / Иллюстрация: Мишель Жерве

Выращивание лука из семян — самый дешевый метод и предлагает самые разнообразные варианты. Чтобы получить большие луковицы, эти семена обычно высаживают в теплице в зимние месяцы, чтобы произвести пересадку, которую можно высаживать на открытом воздухе весной.

Луковые севки производятся коммерческими производителями путем посадки семян и получения из лука небольшой луковицы. Луковицы хранят на зиму и продают садовникам для посадки в их садах весной. Почти весь лук, продаваемый в виде наборов, представляет собой сорта с очень длинным днем, и при посадке в районах с коротким или средним днем ​​из них будет получен только зеленый лук. У наборов есть то преимущество, что их легко сажать и укоренять, потому что луковицы имеют большой запас углеводов, которые можно использовать для начала.

Пересадка лука — это растения, которые коммерческие производители выращивают в качестве семян зимой, вытаскивают, когда они имеют четыре или пять листьев, и отправляют в подходящее время для посадки. Семена можно высаживать в теплице или выращивать в полевых условиях выращивающими луковицами в южных штатах.

Любой сорт лука, выращенный из семени, завязи или трансплантата, начнет процесс луковицы примерно в одно и то же время. Для выращивания лука в районах с коротким и средним днем ​​используются два варианта выращивания семян или пересадки, поскольку при длинном дневном севе обычно не образуются большие луковицы.Поскольку вы можете сажать трансплантаты с четырьмя или пятью листьями вместо семян одновременно с посадкой семян, трансплантаты обычно начинают процесс образования луковиц с четырьмя или пятью листьями больше, чем у лука, выращенного из семян. Таким образом, у трансплантатов будет на четыре-пять колец больше, что означает луковицу диаметром до 2 дюймов. На участках с длинным светом при посадке или пересадке будут получены большие луковицы
, если будет посажен правильный сорт.

Покупка подходящего сорта лука для вашего региона — самая важная часть выращивания лука.Если ваш источник предлагает неправильные сорта для вашего региона, переключитесь на продавца, которого беспокоят ваши результаты, а не просто продажа вам продукта. Помогать людям вырастить лучший урожай лука — самая полезная часть моей работы. Я не могу гарантировать им успех, но могу убедиться, что они не получат продукт, который гарантирует им неудачу.

Основы: Готовы начать?

Фото / иллюстрация: Даниэль Шерри

После того, как вы выбрали сорт лука, который вам подходит, и приобрели семена, саженцы или пересадку, самое время погрузить их в землю.лук можно сеять, сажать или пересаживать примерно за шесть недель до последних средних морозов в вашем районе. Вот что вам нужно знать об уходе за будущим урожаем:

УДОБРЕНИЯ

Луку необходимы фосфор и калий для развития корней в течение первых двух-трех недель после посадки. Непосредственно перед посадкой внесите сбалансированное удобрение, например 10–20–10, рядом с тем местом, где будет посажен лук. Через три недели после посадки корневая система укоренится, и каждые две недели подкормки азотными удобрениями, например, 21–0–0, сохранят рост листвы и сохранят темно-зеленый цвет.на этом этапе новый лист будет появляться каждые две-три недели. Как только начнется перенос углеводов или образование луковиц (вы увидите, что почва начинает трескаться в том месте, где формируется луковица), цикл роста завершается. дальнейшее внесение удобрений не требуется.

ПОЛИВ

Когда листва начинает расти, ее нужно поддерживать здоровой и свободной от болезней. Почти все болезни листвы вызваны переувлажнением листьев. полив сверху — наихудший способ полива, потому что каждый раз, когда листья намокают, на листьях прикрепляются грибковые и бактериальные споры; вместо этого используйте шланги для капельного орошения или замачиватели.Лук хорошо себя чувствует при постоянной влажности, но склонен к гниению, если почва слишком влажная. Важно, чтобы ваша ирригационная система подавала воду равномерно, предпочтительно на глубину от 1 до 2 дюймов в неделю до появления луковиц, а затем от 3 до 4 дюймов в неделю во время выращивания луковиц. Мульча для поддержания влажности и борьбы с сорняками, но удалите мульчу, когда луковицы начнутся, чтобы помочь вылечить луковицы.

ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ

Есть вероятность, что споры бактерий и грибов появятся в какой-то момент во время цикла роста, особенно в особенно дождливый сезон.Главное — не дать спорам размножаться и распространяться. Будьте активны, применяя каждые две недели защитный фунгицидный спрей на листву на протяжении всего цикла выращивания лука. Если вы не хотите использовать синтетические фунгициды, рассмотрите варианты органических, такие как оксидаты и медь. Если вы не опрыскиваете луковицу, и болезнь распространится, она переместится на кольца на внутренней стороне лука и вызовет гниение при хранении.

УБОРКА И ОТЛИВКА

Когда шейка лука больше не может выдерживать вес листвы, верхушка опускается, указывая на то, что лук достигает зрелости.Пришло время собирать урожай и лечить лук. Правильно посоленный лук начинается с сухой корневой системы. Удалите луковицы из почвы и разложите их рядами для просушки в месте, подверженном воздействию ветров. Если это место находится на ярком солнце, накройте каждую луковицу листвой следующего лука, чтобы предотвратить солнечные ожоги, пока у лука не появится красивый сухой внешний лист. как только шея полностью высохнет (как показано при растирании между большим и указательным пальцами), отрежьте верхнюю часть листвы примерно на 1 дюйм выше луковицы и обрежьте корни.Это предотвратит гниение или прорастание луковицы во время хранения.

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Как посадить проросший лук | Супер легкие рецепты

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер я зарабатываю комиссию.

Итак, у вас есть пара луковиц, которые вы купили в продуктовом магазине, которые теперь проросли в кладовой. И вы задаетесь вопросом: «Могу ли я посадить этот проросший лук и вырастить новый свежий лук?»

Короче говоря, ДА! Вы можете посадить проросший лук и вырастить новый. На самом деле обычно из одной проросшей луковицы получается три новых луковицы!

Когда ваш лук начинает выглядеть гнилым… Не выбрасывайте его! Вы можете посадить их и вырастить новый свежий лук, который можно съесть !

Но вы, , не можете просто посадить проросший лук в землю.Сначала вам нужно проделать небольшую подготовительную работу. Не волнуйтесь, это совсем несложно.

Шаг 1 — Сначала вам нужно очистить лук слой за слоем до центра.

Скорее всего, некоторые внешние слои станут мягкими и, возможно, начнут гнить, если ваш лук начал прорастать. Если нет, вы все равно можете использовать эти внешние слои лука.

Снимите кожуру полностью, пока не дойдете до пучка зеленых ростков.

Будьте осторожны, чтобы сохранить оригинальные корни.Они вам снова понадобятся!

Специальным инструментом для этого не пользуюсь. Я просто руками снимаю слои.

Шаг 2 — Как только вы доберетесь до центра лука, вам нужно аккуратно очистить от кожуры дополнительные слои, пока вы не начнете наслаждаться отдельными растениями!

Обычно каждый проросший лук содержит три отдельных растения.

Шаг 3 — Отделите каждое растение лука, аккуратно разрезав корень зубчатым кухонным ножом.

Теперь у вас три луковых ростка!

Шаг 4 — Пришло время посадить ростки лука. Ваши ростки лука будут храниться до 3 недель, прежде чем вам понадобится их посадить. Не нужно хранить их в воде или замачивать перед посадкой. Тем не менее, храните их в сухом прохладном месте.

Луковые растения не нужно закапывать очень глубоко. Вы должны посадить саженцы всего на 1 дюйм в землю и расположить их на расстоянии не менее 4 дюймов друг от друга, чтобы у луковиц было место для роста.

Посаженным проросткам лука потребуется около 3 недель, чтобы они выглядели живыми. Поливайте их и сажайте в местах, где много солнца.

Шаг 5 — Продолжайте поливать и пропалывать луковые растения. Вносите удобрения, если ваша почва не очень богатая.

Ваш лук должен расти примерно 3 месяца, чтобы достичь оптимального размера, когда луковица достигает размера бейсбольного мяча. Вы сможете увидеть верхушку лука по мере того, как он растет, и сможете получить хорошее представление о его размере, не раскапывая его.

Вы не хотите, чтобы ваш лук цвел. Если да, то вы захотите собрать это растение.

Шаг 6 — Соберите урожай лука.

Если ваш лук не зацветает, дайте ему расти до первых заморозков. Для сбора урожая вытащите лук из земли, а затем почистите его щеткой, чтобы удалить грязь.

Не мойте лук. Лучше, чтобы лук оставался сухим, чтобы избежать гниения. Храните их в сухом прохладном месте. Обычно лук можно хранить до 6 недель и более.

Если ваш лук начинает прорастать до того, как вы его используете… теперь вы знаете, что делать! Используйте проросший лук, чтобы вырастить больше лука!

А теперь приготовим вкусную еду!

Пока вы здесь, ознакомьтесь с моими простыми рецептами, чтобы узнать, что приготовить из свежего лука в вашем саду!

Просмотреть все мои рецепты

зеленый лук — когда и как сажать

зеленый лук

Зеленый лук выращивали давно — египтяне выращивали его вдоль Нила во времена фараонов.Один из самых простых в выращивании овощей, лук иногда сбивает с толку домашних садоводов, выбирая лучший сорт для своего сада.

Можно сажать три формы зеленого лука: семена, рассаду и луковицы (или наборы):

• Семена лука — лучший выбор, но для прорастания требуется больше всего времени — от 100 до 130 дней с момента посева семян.
• Саженцы — это просто молодые луковицы, похожие на саженцы, выращенные до стадии зеленого лука, а затем собранные для продажи. Они растут быстрее, но являются наиболее дорогостоящим и хрупким вариантом, поскольку подвержены шоку при транспортировке и пересадке.
• Луковицы представляют собой небольшие покоящиеся луковицы, выращенные из семян в предыдущем сезоне. Они вырастут до полноразмерных луковиц примерно через 2 месяца после посадки.

Мы рекомендуем использовать луковицы, которые можно сажать, не беспокоясь о морозе, и которые имеют более высокий процент успеха, чем при пересадке. Луковицы идеально подходят для домашнего садовода, так как они гарантируют использование или хранение лука в течение нескольких недель после посадки.

Являясь членом семейства луковых, они являются естественным отпугивателем вредителей для большинства кормящихся животных в домашнем саду.

Примечание. Эти данные относятся к выращиванию луковиц, а не зеленого или связанного лука. Чтобы вырастить зеленый лук, просто посадите семена и соберите урожай, когда они будут подходящего размера для вас!

Красный Уэтерсфилд Лук

Световой день для весеннего выращивания

Яровой лук обычно сортируют по количеству светового дня, необходимому для выращивания луковиц; они известны как лук нейтрального дня и лук длинного дня. Нейтральный лук формирует луковицы хорошего размера при 12-14 часах светового дня, в то время как луку длинного дня требуется 14-16 часов.

На карте выше показаны приблизительные широты, на которых необходимо выращивать длиннодневный лук. Лук с нейтральным дневным светом также хорошо растет в более северных штатах весной и летом.

Лук с нейтральным дневным светом обычно слаще и сочнее, чем его аналоги для длинного дня. Благодаря более высокому содержанию сахара и воды они лучше всего подходят для приготовления пищи и немедленного использования вместо хранения. Их лучше всего сажать с ранней весны до середины лета в северных штатах и ​​с ранней весны до поздней осени в южных.

Candy — наш дневно-нейтральный лук, адаптированный к широкому диапазону продолжительности светового дня от северного Техаса до штата Мэн. От 12 до 14 часов дневного света получится хорошая лампочка. Их можно выращивать в зонах с 5 по 9.

Лук длинного дня — это полная противоположность, с меньшим содержанием сахара и воды, но с более высоким содержанием серы, что делает его лучшим для хранения и приготовления пищи. Их высаживают ранней весной в средних и северных штатах для осеннего сбора урожая.

Выращивание лука длинного дня в южных штатах дает маленькие луковицы, больше похожие на зеленый лук, чем на полный лук.

В наш выбор для длинного дня входят желтый штутгартерский лук (на фото в заголовке), белый эбенезер и красный лук Уэтерсфилд. Они лучше всего растут при дневном свете от 14 до 16 часов, чтобы сформировать луковицу хорошего размера, и обычно их выращивают в более холодных зимних регионах. Зона 6 и ниже — хорошее правило.

Лук сладких конфет

Посадка и выращивание зеленого лука

Яровой лук предпочитает обильное солнце и хорошо подготовленную, здоровую почву с хорошим дренажем.

Хотя лук и будет расти на почве с низким содержанием питательных веществ, он не даст хороших луковиц и не будет иметь такого хорошего вкуса.Если возможно, перед посадкой обработайте выдержанный навоз осенью. Лук — тяжелая кормушка и требует постоянного питания для получения больших луковиц. При необходимости добавьте при посадке природный источник азота, например рыбную эмульсию или выдержанный компост.

Сажайте лук весной, как только можно будет обработать землю, обычно в марте или апреле. Убедитесь, что ночью температура не упадет ниже 20 ° F.

Посадите луковицы примерно на дюйм глубиной и на расстоянии четырех дюймов друг от друга. Сажайте не более чем на один дюйм глубиной, иначе образование луковиц может быть ограничено.

Подкармливайте рыбную эмульсию, богатую азотом, каждые несколько недель, чтобы получить луковицы хорошего размера. Синтетические азотные удобрения увеличивают луковицы за счет аромата. Прекратите удобрять, когда лук начнет отталкивать почву и начнется процесс образования луковиц. Не кладите землю вокруг лука; луковица должна выступать над почвой.

У лука короткие корни, и ему требуется около дюйма воды в неделю, в том числе дождевой воды, чтобы избежать стресса из-за недостатка влаги. Размеры зрелых луковиц будут меньше, если они не будут получать достаточно воды.Поднятые грядки и ряды — хорошие места для выращивания.

Важно, чтобы ряды лука не засорялись сорняками, пока они не приживаются. Мульчирование помогает защитить их от сорняков, борющихся за воду, а также предотвращает потерю влаги из-за солнца и ветра.

Штутгартерский лук

Сбор лука

Яровой лук готов к сбору урожая, когда луковица вырастает, а зеленые ботвы начинают коричневеть и опадать. На этом этапе растение следует вытащить, но обращайтесь с ними осторожно, так как они легко повреждаются, а поврежденный лук может сгнить при хранении.

Перед хранением лук необходимо высушить. Вылечите их с прикрепленным верхом в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха — их можно повесить на заборе или через перила крыльца, чтобы вылечить, если в прогнозе не будет дождя. Во время лечения корни сморщиваются, а ботва высыхает, закрывая лук и защищая его от гниения. Через 7-10 дней обрежьте верхушки и корни ножницами, затем храните их в прохладном, сухом месте или используйте для приготовления пищи.

Немного поэкспериментировав и посев последовательно, вы обнаружите, что достаточно легко выращивать большую часть собственного лука в течение года.Попробовав домашний лук, вы больше не захотите покупать его в магазине!

Лучше ли выращивать лук из семян, севка или рассады?

Лук может быть одной из самых простых культур для выращивания. У них мало серьезных вредителей, они не занимают много места и могут быть выращены в любом месте сада, где есть хорошо дренированная почва и полное солнечное освещение. Для домашнего садовода нет ничего необычного в том, чтобы выращивать весь лук, который ему нужен в течение года, с относительно небольшими усилиями. Есть много разных видов лука, но если вы выберете правильный сорт и метод выращивания, вы обязательно получите хороший урожай к концу вегетационного периода.

Выбор посадки: семена, наборы или пересадки

Лук можно купить в нескольких формах: семена, севки или пересадки. Выращивание из семян, несомненно, является наиболее экономичным способом выращивания лука. Кроме того, как правило, это единственный способ вырастить уникальные или необычные сорта. Семена можно сеять прямо в саду, как только почва будет обработана в апреле или начале мая. Прорастание лука может быть медленным и неоднородным, поэтому многие садоводы сажают его весной в помещении, чтобы обеспечить полный урожай.

Посадите семена лука за 10-15 недель до того, как вы планируете пересадить их в сад, в период с середины февраля до середины марта. Когда пришло время сажать в саду, пересадите саженцы на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга. Семена лука сохраняют всхожесть только около года, поэтому новые семена следует покупать в начале каждого вегетационного периода.

Другой вариант — посадить лук-севок. Лук-севок — это маленькие луковицы — обычно около цента в диаметре — которые были выращены из семян в предыдущем сезоне.Их можно заказать по каталогам семян или забрать весной в садовых центрах и хозяйственных магазинах. Луковые севки — самый простой способ посадить и обеспечить урожай полноразмерных луковиц. Единственным недостатком является то, что они могут быть более дорогими, а разнообразие часто очень ограничено. Вы можете выбирать только между желтым, красным или белым луком, а не из множества разновидностей, которые попадают в каждую из этих категорий.

Третий способ посадить лук — это купить саженцы. Саженцы лука обычно выращивались в предыдущий вегетационный период и отправляются в связках ранней весной.Их почти всегда нужно заказывать заранее у семеноводческих компаний. По прибытии они могут казаться сухими и бледными, потому что находятся в спящем состоянии, но должны отлично расти, если их сразу же посадить.

Лук можно успешно выращивать из семян, сеток или пересадок. Выбор метода зависит в основном от личных предпочтений. Выбор сорта оказывает гораздо большее влияние на урожай, чем выбор метода размножения.

Выбор сортов лука

Сорта лука можно разделить на три отдельные категории: лук длинного, короткого и среднего дня.Луковые растения полагаются на продолжительность светового дня, чтобы определить, когда они начнут формировать луковицы. Лук длинного дня начинает формировать луковицы, когда получает 14-16 часов солнечного света каждый день. Эти сорта лучше всего подходят для садов Нью-Гэмпшира, где летние дни длинные.

Лук короткого дня — хороший выбор для крайнего юга, потому что ему нужно всего 10-12 часов света, чтобы инициировать образование луковиц. Хотя вы можете выращивать лук короткого дня в Гранитном штате, он, скорее всего, даст только маленькие луковицы, потому что они начнут расти, когда они еще маленькие и будут иметь только несколько листьев.Среднесуточные сорта начинают выращивать луковицы при продолжительности светового дня 14-16 часов. Они также вряд ли образуют полноразмерные луковицы в северных садах.

В рамках категорий продолжительности светового дня разновидности лука можно разделить по цвету кожуры, вкусовым качествам и лежкости, последнее, возможно, является наиболее важным. Свежий лук часто имеет более сладкий и мягкий вкус, и его следует использовать относительно быстро, поскольку он плохо хранится. Классические примеры включают «Walla Walla Sweet» и «Ailsa Craig Exhibition».’

Складной лук, как правило, имеет более сильный луковый запах и вкус, и при правильном хранении может сохраняться всю зиму. Лук в пучках (также известный как зеленый лук и зеленый лук) — это еще один вид лука, который не образует луковиц, и его следует есть вскоре после сбора урожая. Все эти виды лука могут хорошо расти в Нью-Гэмпшире, если вы выбираете сорта длинного дня.

Вы любите узнавать о подобных вещах?

Подпишитесь на NH Outside с Эммой Эрлер

луковых наборов против.Луковые растения | Домашняя страница

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 6 октября 2020 г.

Лук — это овощи холодного сезона, которые выращивают в основном из-за аромата, который они добавляют в другие продукты. В районах с редкими отрицательными температурами их выращивают как озимую, а в других районах можно высаживать весной. Лук (Allium cepa) начинает образовывать луковицы в зависимости от продолжительности светового дня. Выращивая в зонах с 5 по 10, лук можно начинать как с севка, так и с пересадки. Вы найдете преимущества для каждого.

О наборах репчатого лука

Наборы представляют собой небольшие сухие луковицы лука, выращенные в прошлом году. Многим садоводам их легче всего выращивать. Купите пакет наборов и протолкните их во влажную почву, пока не станет видна только верхушка и лук быстро не начнет расти. Они часто продаются только в виде желтого, белого или красного лука без названия разновидности.

В большинстве зон USDA растение засаживается поздней зимой, рекомендует Texas A&M Agrilife Extension. Некоторые садоводы ошибочно думают, что вы можете посадить растения осенью и обеспечить более высокий урожай в следующем году, но на самом деле это заставляет растение вкладывать больше энергии в производство цветка, а не луковицы.Однако семена можно сажать осенью.

Круглые наборы дают сплющенный лук, а каплевидные или удлиненные наборы дают круглый лук. Более крупные наборы лучше всего использовать как зеленый лук, а наборы меньшего размера оставлять в земле для формирования луковиц.

О луковых растениях

Для крупных и твердых луковиц лучше всего подходят растения. Они были произведены из семян в год продажи. Обычно растения идут в связке. Выкопайте неглубокую траншею и положите луковые растения на одну сторону траншеи примерно на дюйм глубиной и на расстоянии четырех дюймов друг от друга.Засыпьте почвой и полейте.

По данным Университета Иллинойса, озимый лук с коротким световым днем ​​следует сажать с октября по январь, а лук с длинным светом — с января по март. Сажать зеленый лук следует за две недели до средней даты последних заморозков.

Выбор сорта

Длина светового дня — самый важный фактор при выборе сорта. Лук длинного светового дня растет к северу от линии приблизительно от Вашингтона, округ Колумбия. до Сан-Франциско, короткая длина дня к югу от этой линии и средняя длина дня на несколько миль по обе стороны от линии.

Другими факторами при выборе сорта являются вкус и острота. Сладкий белый лук, как правило, относится к сортам длинного дня, в то время как желтый лук с сильным ароматом лучше всего относится к сортам среднего или короткого дня. Поскольку наборы часто продаются строго по цвету, вы можете не знать, какой ассортимент вы получаете. Растения могут дать вам больше разнообразия.

Наблюдение за болтовым креплением

Лук выращивается раз в два года. В один год у них развиваются листья и луковицы, а в следующий — цветение. Когда лук поднимает стебель цветка, это называется болтованием.Температура — это спусковой крючок для затягивания. Если лук подвергнуть теплой температуре, затем холодной, а затем снова теплой, он свалится. Когда он болтается, луковая луковица будет меньше и будет иметь стебель цветка через середину луковицы, что сократит срок хранения. Поскольку они были произведены в прошлом году, наборы с большей вероятностью будут закрепляться на болтах.