Как выбрать вытяжку для кухни над плитой: Как выбрать кухонную вытяжку: помогаем определиться с критериями

нюансы подбора оптимальной модели для вашей кухни

Любые запахи, возникающие в процессе готовки, не должны покидать пределов кухни. Согласитесь, что аромату даже самого аппетитного домашнего пирога не место в гостиной или спальне. Хорошее вытяжное оборудование с легкостью справляется с ароматами даже самых сложных блюд и эффективно очищает воздух. Зная, как выбрать вытяжку над газовой плитой, любая хозяйка сможет создавать свои кулинарные шедевры без опаски наполнить квартиру нежелательными запахами.

В этой публикации мы рассмотрим виды кухонных вытяжек, определим их преимущества и недостатки, расскажем о тонкостях подбора оптимальной модели и принципах расчета необходимой производительности оборудования.

Содержание статьи:

• Какие задачи решает вытяжка?
• Виды вытяжек для газовых плит
  • Рециркуляционные кухонные вытяжки
  • Проточные или отводящие вытяжки
• Критерии выбора кухонной вытяжки
• Расчет минимально допустимой производительности
• Особенности установки вытяжки над плитой
• Выводы и полезное видео по теме

Какие задачи решает вытяжка?

Удаление ароматов готовки – не единственная задача качественного вытяжного устройства. Дополнительно с потоком воздуха увлекаются и частички жира, отделяемые во время жарки, возможная копоть и продукты горения. Мощное оборудование помогает поддерживать мебель и кухонный кафельный фартук в чистоте, так как все, что могло осесть на рабочих поверхностях, уходит в воздуховод.

Очистка воздуха – еще одна функция вытяжного устройства. Однако эта опция доступна не в каждой модели: только рециркуляционные вытяжки могут очистить загрязненный воздух, убрав из него все примеси, что положительно сказывается на внутреннем микроклимате жилья.

Вывод лишней влаги, микрочастичек жира и копоти позволяет создать приемлемый микроклимат на кухне, предупредить появление плесени и надолго сохранить привлекательность свежего ремонта

Кроме этого, вытяжки для бытовой газовой печи – еще и эффектный предмет интерьера. Современные модели великолепно вписываются в любой популярный дизайн: лаконичные рециркуляционные вытяжки филигранно подчеркивают убранство в минималистичном или хай-тек стиле, а мощные купольные агрегаты становятся органичной частью как классического направления, так и стиля прованс.

Виды вытяжек для газовых плит

Чтобы определиться, какая вытяжка нужна именно для вашей газовой плиты, стоит разобраться в их разновидностях.

По принципу очищения воздуха вытяжки делят на: рециркуляционные, с отводом в вентиляцию и комбинированные, работающие в режиме отвода или в режиме рециркуляции. Поговорим о первых двух детальнее.

Рециркуляционные кухонные вытяжки

Очистка воздуха в такой вытяжке происходит за счет специальных фильтров. Воздушная масса увлекается через воздуховод, преодолевает жироулавливающий фильтр грубой очистки, который задерживает продукты горения и жировую взвесь. Затем воздух, избавленный от загрязняющих частиц, очищается от запахов с помощью специального фильтра — чаще всего .

Фактически такая вытяжка «гоняет» один и тот же воздух, просто пропуская его через свою систему фильтрации. В результате покупатель получает грубо очищенный воздух, не избавленный от лишней влаги и не обогащенный кислородом.

Движение воздуха при рециркуляции представлено на схеме. Рисунок показывает, как воздушные потоки проходят систему фильтрации подвесной вытяжки

Преимуществами подобных моделей являются их стоимость, простота конструкции и непосредственного монтажа, ведь их не нужно подключать к вентиляционной системе.

Однако есть и существенный минус: очищающий фильтр нужно периодически менять. Частота замены зависит от рекомендаций производителя и интенсивности работы: чем чаще вы готовите, тем быстрее засоряется фильтрационное приспособление. При этом рециркуляционные модификации отличаются меньшей производительностью.

Рециркуляционная вытяжка для плиты порой выглядит более стильно, чем ее проточные аналоги. Подобная модель является менее громоздкой и отлично вписывается в лаконичный интерьер

Недостатки таких вытяжек меркнут на фоне эффектного дизайна. Модели, работающие по принципу рециркуляции, оптимально подходят для небольших кухонь, так как визуально не перегружают и без того ограниченное пространство.

Более подробно об устройстве вытяжки с рециркуляцией мы говорили в .

Проточные или отводящие вытяжки

Это более сложные устройства, работающие по иному принципу. Оборудование втягивает воздушные потоки, которые проходят через воздуховод и выпускаются наружу. В них стоит только .

Эти устройства не работают без вентиляционной системы либо прямого отвода воздушного потока. В этом кроется основной недостаток проточной вытяжки: ее необходимо подсоединять к воздуховоду, которой должен выводить отработанный воздух на улицу либо в шахту вентиляционной системы.

Кроме сложности монтажа и стоит существенно дороже. Однако все это компенсируется производительностью: именно проточные модели смогут обеспечить максимальное очищение воздуха от запахов, копоти, жира, излишней влажности.

Разница между проточной и рециркуляционной вытяжкой существенная. Отводящее оборудование удаляет отработанный воздух, содержащий копоть, жир и пар, что продуцируется во время готовки

Вытяжки для плит разделяют и по принципу монтажа. По этому критерию техника делится на три вида: встраиваемые, плоские подвесные и купольные.

Так, монтируются прямо в подвесные модули кухни. Обычно это рециркуляционные устройства, нередко обладающие телескопической выдвижной конструкцией. Основное достоинство подобной вытяжки – компактность и незаметность. Такую модель можно вписать практически в любой интерьер.

Встроенные вытяжки чаще всего отличаются скромной производительностью. Но возможность визуально спрятать необходимую для кухни технику делает подобные модели одними из самых популярных

Плоские подвесные или наклонные вытяжки также обычно работают по принципу рециркуляции. Но есть и проточные модели, в которых предусмотрен отвод загрязненного воздуха на улицу либо в шахту вентиляционной системы.

Оборудование может быть подвешено под шкафчик или полку либо вмонтировано как отдельный блок.

Визуально подвесные вытяжки выглядят одинаково хорошо при любом виде монтажа: и как отдельно висящие конструкции, и как подвешенные под гарнитур блоки

Купольные или каминные вытяжки являются самыми мощными и, увы, самыми дорогостоящими моделями.

Подобное оборудование отличается самой большой производительностью и обилием дополнительных опций, могут быть комбинированными — работать, при необходимости, в режиме отвода, удаляя отработанный воздух за пределы помещения, или рециркуляции, очищая загрязненные воздушные массы и возвращая их обратно в комнату.

Купольные вытяжки просто незаменимы для кухонь, на которых рабочая зона для готовки вынесена на отдельный «остров». Однако подобное техническое и дизайнерское решение уместно только в очень просторных помещениях

Так какие же вытяжки лучше всего подходят именно для газовых плит? Объективно, это проточные модели, имеющие вывод на улицу. В процессе работы газовой варочной поверхности или плиты образуются копоть, продукты горения газо-воздушной смеси, поэтому воздух лучше выводить наружу, а также важно позаботиться о правильном обустройстве .

Для электрических варочных поверхностей подойдут и более простые рециркуляционные варианты. Они уместны и на кухне с газовой плитой, однако покупателю придется более тщательно подбирать подходящую для его домашних условий модель.

Критерии выбора кухонной вытяжки

Будущему владельцу необходимо сделать выбор в пользу проточной, рециркуляционной или комбинированной вытяжки, определиться с типом монтажа.

Стоит подумать и о том, как подобрать вытяжку под дизайн готовой кухни. Встраиваемая техника в этом плане остается наиболее гибкой, ведь ее практически не видно

Также покупателю стоит уделить внимание еще нескольким важным аспектам выбора вытяжки для газовой плиты.

1. Ширина вытяжки должна быть больше или равна ширине плиты. Только так оборудование сможет полноценно захватывать потоки загрязненного воздуха. Так, оптимальным размером эффективной вытяжки над газовой плитой шириной 60 см станет модель шириной 90 см.
2. Количество скоростных режимов — чем больше их предусмотрено в вытяжке, тем более гибкой будет ее эксплуатация.
3. Уровень шума, создаваемый оборудованием в процессе работы, должен быть приемлемым для семьи. Модели, работающие достаточно тихо, не продуцируют звуков громче 45 дБ. Средний уровень шума для нормально работающей вытяжки находится у отметки около 50 дБ. Узнать порог шума в каждом режиме работы можно из инструкции или паспорта к вытяжке.
4. Тип управления вытяжкой должен быть удобным для пользователя. Механический предусматривает поворотные переключатели режимов, электронный осуществляется с помощью чувствительной сенсорной панели или дистанционно благодаря пульту. Востребованы и вытяжки, управляемые обычными кнопками. Однако зазоры между кнопками и корпусом вытяжки нередко загрязняются, что доставляет хозяйкам дополнительные неудобства.
5. Расширенные опции, например, подсветка или наличие специальных обеззараживающих ламп, станут приятным бонусом для качественной модели.

Производительность оборудования – важнейшая характеристика для вытяжки, о которой стоит поговорить более подробно. Этот параметр показывает, сколько кубических метров воздуха устройство способно эффективно пропустить через себя за один час.

Существуют стандартные таблицы минимальной производительности вытяжки. Однако для каждого кухонного помещения эту величину лучше точно просчитывать отдельно

Чем выше производительность вытяжки, тем лучше. Однако с ее ростом  увеличивается и шумность оборудования. Подбор вытяжки по ее производительности требует особенно ответственного подхода. Лучше заранее просчитать объем воздуха, который необходимо переработать вытяжному устройству.

Расчет минимально допустимой производительности

Чтобы не ошибиться в выборе и купить оптимальную именно для вашей кухни модель, стоит ознакомиться с формулой расчета производительности вытяжного оборудования.

Вычисления проходят в несколько этапов.

1. Сначала необходимо умножить площадь всей кухни на высоту ее стен.
2. Полученный результат умножается на норму воздухообмена в час, которая равна 12.
3. Эта величина умножается на дополнительный коэффициент 2. Для электрических варочных поверхностей он равен 1,7.
4. К высчитанному минимальному порогу производительности дополнительно добавляются 10% от его величины за каждый метр длины воздуховодной трубы и каждый ее изгиб. Еще 10% суммируются на случай экстренной ситуации. Полученный результат является конечным.

Существует и более простая формула расчета, по которой объем кухни (произведение площади и высоты стен) необходимо увеличить в 10 раз.

На схеме показан принцип расчета минимальной производительности вытяжки, где a — длина кухни, b — ширина кухни, h — высота помещения

Упрощенная формула расчета минимальной производительности вытяжки не учитывает самые важные нюансы: тип варочной поверхности, длину воздуховодной трубы и ее изгибы. Рекомендуем ознакомиться с , учитывающим все нюансы.

На основе подобных вычислений можно узнать, соответствует ли установленная вытяжка вашим потребностям. Возможно, устройство следует поменять на более мощное.

Особенности установки вытяжки над плитой

Важную роль в эффективности работы оборудования играет . Чтобы техника качественно очищала воздух, необходимо соблюдать определенное расстояние между ней и варочной поверхностью.

Монтировать вытяжку над газовой плитой необходимо на высоте не менее 75 см. Это обезопасит устройство от повреждения из-за высокой температуры и не скажется на работе варочной поверхности.

Слишком мощные вытяжки можно подвешивать немного дальше, так как потоки воздуха могут частично гасить пламя, из-за чего конфорки будут работать неравномерно. Для электроплит приемлемым считается расстояние в 60 см.

О выводе воздуховода проточной вытяжки на улицу стоит подумать еще на этапе капитального ремонта, так как перед монтажом трубы придется просверливать отверстия большого диаметра в наружной стене здания

Нельзя забывать и о росте хозяйки. Оборудование должно быть подвешено таким образом, чтобы владельцу было удобно дотягиваться до его панели управления. Монтаж на подходящей для покупателя высоте дополнительно обезопасит человека от случайных ожогов.

Кроме отвода в вентиляцию, важно обеспечить приток воздуха в помещение в нужном объеме. Для чего можно использовать .

Также рекомендуем посмотреть подробное  трех различных типов: встраиваемой, наклонной и купольной.

Выводы и полезное видео по теме

Замена угольного фильтра в рециркуляционной вытяжке — достаточно частая процедура. Однако пришедший в негодность фильтр можно попытаться восстановить. В видео показано, как это можно сделать:

Замена жирового фильтра более подробно рассмотрена другими мастерами:

Грамотный выбор вытяжки для газовой плиты избавит владельцев жилья от массы проблем. Поэтому к покупке подобной техники стоит относиться со всей ответственностью и приобретать модели, полностью соответствующие площади кухни. И тогда ни один посторонний запах не проникнет в другие комнаты, а сама готовка станет максимально безопасной.

У вас остались вопросы по выбору вытяжки? Или хотите дополнить нашу статью полезными рекомендациями? Пишите свои комментарии, задавайте вопросы, участвуйте в обсуждении — форма обратной связи расположена ниже.

Как выбрать вытяжку для кухни над плитой самую лучшую — советы профессионалов

Процесс готовки неразрывно связан с появлением специфических запахов, испарений, жировых частиц и копоти. Они оседают на мебели, стенах и других поверхностях, попадают через легкие в кровь человека. Последствия весьма неприятны: начиная от образования неэстетичного налета на предметах, заканчивая проблемами со здоровьем.

Но избежать этого можно – достаточно установить на кухне вытяжку. Она очищает воздух от загрязнений, посторонних веществ и запахов, появляющихся при приготовлении пищи. Но для того, чтобы устройство было максимально эффективным в условиях конкретного помещения, нужно знать, как выбрать вытяжку для кухни и на какие параметры ориентироваться.

Как подобрать вытяжку для кухни по способу функционирования?

На современном рынке представлены тысячи различных моделей кухонных вытяжек, и определиться с идеально подходящей бывает не так уж просто. Устройства различаются габаритами, формой, способом монтажа, особенностями работы, материалами изготовления и дизайном.

И, если эстетическая составляющая не играет решающей роли, то принцип функционирования и технические параметры определяют возможность использования устройства в конкретном помещении. Поэтому, если вы хотите дополнить свою кухню вытяжкой, которая идеально справляется с поставленными задачами, обратите внимание на особенности ее работы.

Перед тем как подобрать вытяжку для кухни, нужно определиться, куда будет отводиться загрязненный воздух. Вариант первый: он может быть отведен непосредственно в общедомовую вентиляционную шахту. Вариант второй: загрязненные воздушные массы очищаются с помощью фильтров, входящих в конструкцию устройства, а затем поступают обратно в помещение. В первом случае необходимо, чтобы у кухонной вытяжки был режим отвода воздуха (что подразумевает наличие воздуховода в конструкции), а во втором – рециркуляции. Есть и третий вариант – вытяжки, сочетающие в себе возможности двух устройств единовременно.

Если вы не знаете, как выбрать вытяжку для кухни над плитой, рекомендуем воспользоваться следующими рекомендациями:    

• 
  Вытяжки с отводом в общедомовую вентиляцию более производительные, но их установка допустима лишь в том случае, если канал работает исправно. Наличие в конструкции встроенного воздуховода и вентилятора увеличивает габариты устройства. Как правило, установкой таких кухонных вытяжек (их называют проточными) занимаются профессионалы, так как нужно правильно выполнить соединение с вентиляционной шахтой. Имеет свою специфику монтаж подобных устройств в многоквартирных домах советской постройки. Это обусловлено тем, что размеры входных отверстий в вентиляционные шахты не соответствуют конструктиву современных вытяжек, поэтому требуется применение переходных труб, снижающих эффективность системы. К числу преимуществ проточных вытяжек относят наличие двух режимов работы (пассивный – воздух отводится за счет естественной тяги вентиляции, активный – воздух загоняется в шахту с помощью встроенного в вытяжку вентилятора).  Если вы отдали предпочтение такому устройству, убедитесь, что выбранная модель имеет антивозвратный клапан. Он препятствует проникновению посторонних запахов, насекомых и даже шумов из вентиляционной шахты в кухонное помещение.

• 
  Вытяжки с рециркуляцией имеют меньшую производительность, но могут использоваться в домах с проблемными вентиляционными шахтами. Основные преимущества: компактность, легкость, универсальность применения. Конструкция таких устройств включает в себя систему фильтрации для тонкой и грубой очистки воздуха. Сначала поток проходит через сетчатый фильтр, очищаясь от жира и копоти, а потом угольный фильтр абсорбирует мельчайшие частицы продуктов горения и неприятные запахи. Фактически у рециркуляционных вытяжек есть только один недостаток: при эксплуатации нужно внимательно следить за состоянием фильтров, своевременно выполнять их очистку или замену. Наиболее современные модели снабжаются датчиками, сигнализирующими о чрезмерном загрязнении фильтров. Также помните, что эффективность рециркуляционной вытяжки зависит от качества используемых фильтров: они бывают одноразовыми (флизелиновыми, бумажными, синтепоновыми и т.п.), а также многоразовыми (алюминиевыми, стальными, акриловыми и проч.). Тип фильтра сказывается не только на эффективности и удобстве обслуживания вытяжки, но и на цене самого устройства.

• 
  Комбинированные вытяжки способны работать в двух режимах: и отводить загрязненные воздушные массы «наружу», и фильтровать их. Если вы не знаете, как рассчитать вытяжку для кухни или не уверены в исправности общедомовой вентиляционной шахты, то такое устройство станет беспроигрышным вариантом. Пользователь может установить предпочтительный режим функционирования самостоятельно. Ключевое достоинство таких моделей – высокая эффективность наряду с минимальными затратами на расходные материалы. Если предстоит готовка большого количества блюд единовременно, достаточно включить режим отвода воздуха в вентиляционную шахту, что минимизирует вероятность загрязнения угольных фильтров.

Определились с тем, какой принцип функционирования является предпочтительным для вашей кухни? Тогда самое время узнать, как подобрать вытяжку для кухни по мощности и другим техническим параметрам.

Как подобрать вытяжку для кухни по мощности, размерам,способу управления, уровню шума?

Для того, чтобы подобрать вытяжку с подходящими техническими параметрами, нужно учитывать особенности помещения, размеры плиты и интенсивность ее использования.

Зная, как рассчитать производительность вытяжки для кухни, вы сможете подобрать модель с оптимальными характеристиками.  Не стоит забывать, что некоторые устройства имеют дополнительные опции, значительно упрощающие эксплуатацию.

Существует множество сложных алгоритмов расчета характеристик вытяжки, но все они фактически сводятся к следующим правилам:

1. 
   Ширина вытяжки должна быть равна ширине варочной панели/плиты или чуть превышать ее. Стандартное значение – от 60 до 89 см, также востребованы устройства шириной от 50 до 59 см. Современные производители создают и вытяжки, рассчитанные на установку над небольшими варочными панелями или плитами – они имеют ширину до 50 см. Для полупрофессиональных плит подходят устройства шириной от 90 см.

2. 
   Производительность вытяжки должна рассчитываться с учетом особенностей эксплуатации кухни, а не ее габаритов. Многих интересует вопрос о том, как рассчитать мощность вытяжки для кухни в зависимости от площади. Вопреки расхожему мнению, ориентироваться на размеры помещения при определении мощности вытяжки не стоит. Это обусловлено тем, что устройство «работает» не со всем объемом воздуха в кухне, а лишь с тем, который находится непосредственно над плитой. Поэтому следует учитывать, как часто вы готовите еду, в каких «масштабах» и какую именно. Если приготовление пищи происходит от случая к случаю, то вполне достаточно производительности 350 м³/ч. Если блюда готовятся ежедневно и по несколько раз, стоит отдать предпочтение моделям с производительностью около 600 м³/ч. А для любителей насладиться жареными блюдами в окружении всей большой семьи отличным вариантом станут вытяжки высокой или максимальной мощности, то есть с производительностью выше 600 м³/ч.

3. 
   Тип управления вытяжки должен обеспечивать удобство установки параметров функционирования, но также не стоит забывать и о простоте ухода за прибором. С помощью элементов управления можно регулировать режим и скорость работы, яркость освещения и включать таймер (если такие опции предусмотрены). Многие считают, что кнопочное управление – самое надежное и удобное, но практика доказывает обратное. Зазор, присутствующий между кнопками и панелью, неминуемо «обрастает» жиром и копотью, удалить которые крайне сложно. Аналогично обстоит ситуация и со слайдерами (ползунковыми переключателями). Сенсорное управление не имеет такого недостатка, ведь кнопки не выступают над поверхностью. Тем более, повредить их или сломать практически невозможно, чего нельзя сказать о механических ручках и переключателях.

4. 
   Уровень шума, возникающий при работе устройства, не должен превышать 40 дБ, если речь идет о жилом доме или квартире. Для полупромышленного использования, конечно, этот показатель может быть выше.

Зная, как правильно выбрать вытяжку для кухни, вы значительно упростите и ускорите процесс поиска. Около 80% от всех предложений на рынке окажутся неподходящими по тем или иным параметрам. А с учетом планируемого бюджета выбор ограничится лишь несколькими десятками моделей, среди которых обязательно найдется идеальный вариант для вашего дома.

Исторический факт

Примечательно, что столь привычные нам кухонные вытяжки стали массово выпускаться сравнительно недавно. «Первопроходцем» в этой сфере стало итальянское предприятие Faber, которое в 1955 году запустило серийное производство вытяжек для кухни. Впоследствии такое оборудование появилось и в ассортименте всемирно известных компаний: Zanussi, Bork и многих других. В российских квартирах первые вытяжки стали устанавливать лишь в 90-х годах прошлого столетия. Большую долю рынка РФ на данный момент составляет техника польского, итальянского, немецкого и китайского производства.

Мнение эксперта

Перед принятием окончательного решения рекомендую ознакомиться со всеми возможными вариантами исполнения. Помните, что выбор всегда индивидуален. Например, стильная и ультрасовременная вытяжка, которую вы увидели в гостях у подруги, в вашем доме может оказаться совершенно неэффективной, да и смотреться она будет не так красиво. Обязательно учитывайте, что пользоваться вытяжкой вам придется ежедневно и она станет неотъемлемым элементом вашей кухни. Поэтому она должна радовать глаз и быть максимально удобной в использовании. Обращайте внимание на особенности интерьера своей кухни, оцените, «вписывается» ли в него выбранное устройство по форме, дизайну, и нравится ли оно вам в целом. К счастью, с ITF MEBEL вы можете сконцентрироваться именно на эстетических характеристиках. А наши специалисты рассчитают, какими техническими параметрами должна обладать идеальная вытяжка для вашей кухни.

Обухов Антон Викторович,

Генеральный директор фабрики ITF MEBEL

Как выбрать вытяжку для кухни

Вы ремонтируете кухню? Если это так, покупка новой вытяжки для вашей духовки будет чем-то в вашем списке вещей, на которые стоит обратить внимание.

Когда вы переделываете кухню или добавляете к ней кухонный остров, вам нужно сделать так много вариантов, что это может быть ошеломляющим. Ознакомьтесь с моим контрольным списком реконструкции кухни, чтобы получить полный список вещей, которые следует учитывать.

Вытяжной колпак (или вытяжной колпак) может быть последним в вашем списке вещей для исследования. Вы знаете, что вам нужна островная вытяжка, но не знаете, как правильно ее выбрать? Вам повезло. Ниже приведена пошаговая инструкция по выбору лучшей вытяжки. Вы узнаете, зачем вам нужен вытяжной колпак, как правильно выбрать размер вытяжного колпака, насколько он должен быть мощным и многое другое.

Для чего нужна вытяжка?

Вытяжка на кухне нужна по двум причинам. Если вы много готовите, вытяжка избавит вас от нежелательных запахов, и на вашей кухне не будет пахнуть тем, что вы только что приготовили. Он действует как вытяжной вентилятор в ванной, высасывая запахи и неприятные запахи.

Вытяжные колпаки действительно помогают, если на вашей кухне образуется много дыма от жареного мяса или чего-то горящего (кто-нибудь еще так делает?). Качественная вытяжка может быстро всасывать дым.

Во-вторых, вытяжки также всасывают жир и влагу, поднимающиеся во время приготовления пищи. Звучит грубо, но эта смазка должна куда-то деваться.

Если вы проводите реконструкцию, вам следует уточнить в местных строительных нормах и правилах, требуется ли вентиляционное отверстие, или обратиться к своему подрядчику. В большинстве городов не требуется, чтобы у вас была вытяжка над духовкой, но я бы не хотел остаться без нее.

Какого размера должна быть крышка вентиляционного колпака?

Если вы покупаете новую вытяжку для кухни, есть несколько рекомендаций относительно ее размера, чтобы вы знали, что получаете правильный размер. Размер зависит от планировки вашей кухни и от того, есть ли у вас островная варочная панель или ваша плита находится на внутренней или внешней стене. Это также зависит от ширины вашего диапазона.

Как правило, ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты или варочной панели. При этом они бывают довольно стандартных размеров. Большинство вытяжек имеют ширину 30 и 36 дюймов. Большинство моделей представлены в размерах 30 и 36 дюймов.

Если у вас 36-дюймовая линейка, вам нужен как минимум 36-дюймовый вентиляционный колпак. Если у вас 30-дюймовая духовка, вы можете использовать 30-дюймовую вытяжку. Получите размер, который по крайней мере равен вашему диапазону.

Какой высоты должна быть вытяжка?

Как правило, если у вас есть газовая варочная панель или газовая плита, вытяжка должна находиться на расстоянии от 24 до 30 дюймов от варочной панели до нижней части вытяжки. Если у вас есть электрическая плита, она должна быть немного ниже, от 20 до 24 дюймов. Рекомендуется проверить руководство, прилагаемое к вашей духовке, на предмет рекомендаций, поэтому проверьте там, чтобы подтвердить.

Несмотря на это руководство, есть несколько других важных соображений. Во-первых, это рост повара (вероятно, вас). Не хочется биться головой об вентиляцию. Это может быть не так эффективно, но ваш комфорт чего-то стоит.

Во-вторых, если вытяжка находится над кухонным островом, следует подумать, не будет ли она визуально препятствовать людям на кухне. Вентиляционные отверстия над островом должны быть выше уровня глаз.

Это не маленькие приборы, и они могут выглядеть очень большими на открытой кухне. Лучший способ определить, как это повлияет на вашу линию участка, — это повесить что-нибудь на потолок, прежде чем повесить вентиляционное отверстие, даже если это кусок картона.

Насколько прочным должен быть мой вентиляционный колпак?

Одним из наиболее технических аспектов, который следует учитывать, является мощность вашей вытяжки. Вы хотите убедиться, что ваш вытяжной колпак имеет достаточную мощность для обеспечения надлежащей вентиляции и улучшения качества воздуха в помещении. Это измеряется в единицах, называемых CFM, которые обозначают кубические футы в минуту. Чем мощнее ваша вытяжка, тем дальше она может быть от верхней части духовки. Довольно стандартная вытяжка имеет CFM 400.

Если у вас мощная плита, вам нужен вытяжной колпак с более высоким CFM. Например, если вы устанавливаете профессиональную серию, такую ​​как Wolf или Viking, вам понадобится более мощное вентиляционное отверстие.

Промышленным стандартом является минимальная скорость вентиляции 1 CFM на 100 БТЕ. Это много букв. Бытовая газовая плита обычно имеет горелки мощностью от 5 000 до 18 000 БТЕ каждая. Диапазон профессионального стиля может иметь горелку, которая достигает 25 000 БТЕ. Вы складываете отдельные горелки вместе, чтобы получить общее количество БТЕ.

стили вытяжек

Правильный выбор кухонной вытяжки может быть важным дизайнерским решением. Существует множество различных стилей вытяжки, которые различаются в зависимости от того, где они находятся на вашей кухне. Для сравнения я показываю цены на 30-дюймовый размер ниже.

• Настенные вытяжки. Это наиболее распространенный тип вытяжек. Цены на них могут быть от 139 долларов в Home Depot до нескольких тысяч.
• Островные вытяжки – стоят дороже. Эта островная вытяжка от Home Depot стоит 377 долларов.
• Вытяжки для шкафов – крепятся к нижней части существующего шкафа. Они не из тех, что используются в большинстве недавно отремонтированных кухонь, но если вы заменяете старую, они очень недороги. Этот вытяжной шкаф от Home Depot стоит всего 66 9 долларов.0050
• Вытяжка для микроволновой печи. Если у вас есть микроволновая печь прямо над плитой, вы можете использовать этот тип вентиляции, но он не идеален с точки зрения наилучшей производительности. Если у вас ограниченное пространство, они могут быть хорошим вариантом.
• Вытяжки на заказ – благодаря Джоанне Гейнс вытяжки стали неотъемлемой частью кухонного дизайна. Есть много людей, которые строят свои собственные крышки вытяжек, чтобы обойти основной механический вентиляционный клапан. Вот действительно крутая вытяжка, сделанная своими руками на ферме, которая построена на основе стандартной «вставной вытяжки». Подобные вставки продаются в Home Depot, и они являются механической частью вытяжки. Продолжайте читать, чтобы узнать, где купить специальную крышку для вентиляционного отверстия.

Вытяжки на Etsy

Вы хотите сделать свою вытяжку центром внимания, но не любите делать что-то своими руками? Этси — ваш лучший друг. На Etsy есть мастера, которые сделают вытяжку на заказ, чтобы она соответствовала вашему пространству. Взгляните на них, они недешевы, но они действительно могут произвести впечатление на вашей кухне.

• Этот вытяжной колпак можно окрасить в цвет ваших шкафов или сделать акцент на нем. Продавец EMberstore имеет 5 звезд.
• Этот вытяжной колпак также изготовлен на заказ компанией BlueFigArtisan, еще одним продавцом с 5 звездами.
• Еще одна вытяжка от BlueFigArtisan, которую можно даже окрашивать.

Вы должны заплатить, чтобы отправить их, и это недешево, но если вы хотите, чтобы ваша кухня выглядела индивидуально, это может стоить инвестиций.

как чистить вытяжку

Есть грязный секрет о вытяжках, о котором я не знал, пока сам не увидел улики. Они собирают ту смазку, которая всасывается. Вы можете подумать, да… Но когда я переехал в свой дом, я начал замечать эту отвратительную коричневую грязь, капающую из моего вентиляционного отверстия.

Для меня это была новость. Вы должны очистить систему фильтров или заменить их. Если вы выберете вытяжку с фильтрами из нержавеющей стали, вы можете помыть их в посудомоечной машине. Вам также может понадобиться протереть влажной тряпкой внутренний выступ (у меня там собирается большая часть жира). Будьте готовы к тому, что вас разоблачат.

Если вы не очистите их, это может привести к пожару, а также довольно неприятно, когда они начинают выделять жир.

Могу ли я вентилировать свою печь под домом?

В моем последнем доме была печь с вентиляцией под домом. Это вариант, если вы живете в каркасном доме (а значит, воздуху есть куда деваться).

По моему опыту с обоими типами вентиляционных вытяжек, вариант над плитой или духовкой работает намного лучше. Вы должны ставить вентиляцию только в том случае, если вы не можете позволить себе установить вентиляцию над головой или у вас есть остров, и вам не нужен визуальный барьер в виде вентиляционного колпака.

Вытяжки – необходимое устройство

Таким образом, вытяжки являются необходимой частью процесса приготовления пищи и неотъемлемой частью вашей вентиляционной системы. Это может быть не самая захватывающая покупка, которую вы сделаете, но она должна помочь вам узнать несколько основ об этом приборе. Пожалуйста, обращайтесь, если у вас есть вопросы, на которые я не ответил в комментариях.

Как правильно подобрать вытяжку

Ознакомьтесь с техническими характеристиками, а затем узнайте о забавных вариантах дизайна для создания красивой кухни

Выбор вытяжки — это возможность создать эффектный фокус на вашей кухне или, если вы предпочитаете более утонченный стиль, способ поддержать общий вид вашей кухни. Потенциальные стили вытяжек почти безграничны — от больших до едва заметных — полезно знать некоторые основы, чтобы правильно подобрать вытяжку.

Во-первых, важно помнить, что вытяжка — это кухонный прибор, выполняющий важную работу. Прочтите краткое изложение того, что вам нужно знать о мощности, шуме и размерах, прежде чем выбрать модель. А затем мы рассмотрим несколько забавных вариантов вытяжек, которые подойдут к различным стилям декора.

Klopf Architecture

Зачем вам нужна вытяжка

Зачем вам нужна вытяжка? Одним словом, чтобы ваш дом не пропитался запахами и жиром от готовки. «Эти вещи не исчезают просто так», — говорит дизайнер кухонь из Хьюстона Синди Апланалп-Йейтс из Chairma Design Group. «Со временем это будет в ваших тканях, стенах, настенных покрытиях, предметах искусства и обивке». Хотя есть определенные причины иметь вытяжку, некоторые местные строительные нормы и правила не требуют ее, что позволяет использовать этот прибор как опцию, а не как требование. Обратитесь в местный отдел строительства, чтобы узнать, какие правила действуют в вашем районе.

Совет: Лучше всего выбирать вытяжку до того, как вы начнете ремонт или новую сборку. Многие модели будут работать со стандартными 6-дюймовыми воздуховодами, но для некоторых более мощных моделей требуются до 12-дюймовых воздуховодов. Поэтому важно знать, что вы получаете, прежде чем ваш HVAC будет подключен.
Позвольте Houzz найти для вас лучших специалистов

Applegate Tran Interiors

Прежде чем выбрать стиль, узнайте свою мощность

Вытяжки бывают разных форм и размеров, а также с различными уровнями мощности. Вентиляторы измеряются в кубических футах в минуту (cfm) воздуха, который перемещает вентилятор. (Эта информация будет включена в спецификации модели.) Между тем, варочные панели измеряются с точки зрения того, сколько британских тепловых единиц (БТЕ) ​​энергии они производят.

Существуют основные практические правила, позволяющие сочетать выработку энергии варочной панелью с мощностью вытяжки, всасывающей масло и жир. «На каждые 100 британских тепловых единиц вам нужен 1 кубический фут в минуту», — говорит Брэдли Фабер, менеджер выставочного зала Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery в Белвью, штат Вашингтон. Например, диапазон профессионального уровня с 90,000 БТЕ потребует вытяжку мощностью 900 кубических футов в минуту.

Эти правила являются хорошими общими рекомендациями, но в спецификациях производителя вашей варочной панели будет указано, на сколько кубических футов в минуту должна перемещаться ваша вытяжка. Дизайнеры кухонь советуют точно следовать этим спецификациям.

Совет: Если ваша варочная панель включает в себя компонент для гриля в помещении, Кристин Элдер, старший директор по бытовой технике Ferguson, рекомендует выбирать вытяжку с большей мощностью, чем указано производителем варочной панели. Это связано с тем, что рекомендуемые кубовые футы в минуту будут отражать горелки варочной панели, а не гриль в помещении. «Внутренние грили, как и уличные грили, производят много дыма, жира и угля, поэтому рекомендуется иметь систему вентиляции с большим объемом кубических футов в минуту», — говорит Элдер.

Магазин вытяжек и вентиляционных отверстий

Westbrook Interiors

Подберите правильный размер

Размер имеет значение для вытяжек. «Многие более профессиональные модели скажут вам, что ваша воздуходувка должна быть больше, чем ваша варочная панель», — говорит Стефани Фрис из Plain and Posh из Кларендон-Хиллз, штат Иллинойс. «Если у вас 30-дюймовая варочная панель, вам может понадобиться 36-дюймовый вентилятор. Если у вас 36-дюймовая варочная панель, вам может понадобиться 42-дюймовый вентилятор».

Однако для стандартного диапазона вам может не понадобиться увеличенный размер. Опять же, проверьте спецификации производителя. Они также сообщат вам идеальное расстояние, на котором вы должны установить вытяжку над варочной панелью, часто от 24 до 34 дюймов. Вы должны следовать этим спецификациям, чтобы получить максимальную производительность от вашей вытяжки.

Обратите внимание, что эта история посвящена вытяжкам, которые устанавливаются над варочной панелью. Чтобы узнать о вытяжках, которые вы не видите, ознакомьтесь с этой статьей об исчезающих вытяжках.

Совет: Также имейте в виду, что воздуховоды могут влиять на мощность вентилятора вытяжки. Прямая вертикальная линия идеальна, так как более длинные линии или линии с изгибами снижают эффективность воздуходувки.

Архитектура NewStudio

Рассмотрите свою устойчивость к шуму

«Вытяжки похожи на посудомоечные машины: некоторые из них тихие, а другие шумные», — говорит дизайнер кухонь из Сан-Франциско и участник Houzz Барбра Брайт из Barbra Bright Design. «Знай, что покупаешь!» Это мудрые слова, потому что вряд ли вы будете использовать то, что не переносите.

Уровни шума вытяжки измеряются в сонах — единице громкости, воспринимаемой человеком с нормальным слухом. Вытяжки с большей мощностью, как правило, имеют более высокие рейтинги звука, хотя некоторые мощные вытяжки имеют более низкие рейтинги. Это не то, о чем вы хотите рассуждать теоретически; вам нужно проверить уровень шума в демонстрационном зале бытовой техники.

Одним из способов уменьшить шум мощного вентилятора является установка самого вентилятора (или вентилятора) снаружи дома, на крыше или сбоку, так, чтобы он не находился прямо внутри кожуха вытяжки. «Обычно вы смотрите на снижение шума на 40%», — говорит Фабер об этом варианте. Это делает установку более сложной и дорогостоящей, поэтому, опять же, вам нужно планировать заранее.

Совет: Если вы не хотите, чтобы у вас были какие-либо запахи, вам следует включить вытяжку перед тем, как начать готовить, — говорит Дженнифер Гилмер из Jennifer Gilmer Kitchen & Bath в Чеви-Чейз, штат Мэриленд.

Sarah Cole Interiors

А теперь самое интересное: Стиль

Одна деталь или две? Существует два основных типа вытяжек: цельные и вставка плюс кожух. Большинство представленных на рынке моделей представляют собой универсальные модели, состоящие из внешней части вытяжки, которую вы видите с кухни, и вентилятора внутри. Это отличные варианты, особенно если вы хотите более утонченный или вневременной внешний вид вытяжки — например, классическую из нержавеющей стали.

O’Connors of Drumleck Ireland

Чемодан из двух частей. Второй вариант дает вам немного больше гибкости: вы выбираете корпус вытяжки и воздуходувку отдельно, чтобы получить желаемый внешний вид и уровень мощности. Эта опция доступна только в более дорогих моделях вытяжек.

Если вы пойдете по этому пути, вы можете получить что-то вроде вытяжки на этой фотографии: привлекательная деталь с мощностью, которую вы выберете. Это также отличный пример одного из кухонных секретов Брайта: «Пусть это будет фокус на стене», — говорит она.

Совет: Имейте в виду, что если вы покупаете кожух вытяжки и воздуходувку отдельно, номинальная мощность вентилятора обычно не указывается. Производители указывают соны для модели только тогда, когда воздуходувка и вытяжка объединяются.

Подробнее о различных стилях бленды

Davenport Designs

Гибкость вставок бленды

Вот пример хорошо работающего двухкомпонентного варианта — только в этом случае используется только одна из двух частей. Заказчики этой кухни в Атланте изначально хотели металлическую вытяжку, но их бюджет не позволял металлическую вытяжку. Поэтому дизайнер Лорен Дэвенпорт Имбер из Davenport Designs заказала деревянную вытяжку на заказ и покрасила ее так, чтобы она выглядела как металл. Две вертикальные линии на капоте — это ленты из нержавеющей стали, приклепанные к раме. Внутри вытяжки находится вставка или воздуходувка, которая придает этой вытяжке мощность всасывания.

Узнайте больше об этой кухне

Syltebo Wight Homes & Jon Syltebo Painting Company

Вот еще один пример этой концепции на личной кухне Джейкоба Уайта из проектно-строительной фирмы Syltebo Wight Homes. Здесь Уайт сконструировал вытяжку из бруса два на четыре и гипсокартона и покрыл ее грунтовочной штукатуркой — фирменная обработка, которую он проделал в ряде домов. По его словам, штукатурка имеет текстуру, похожую на венецианскую штукатурку. Внутри он скрывает вставку Vent-A-Hood, которая заботится об обдуве.

Electric Bowery

«Вы можете построить раму из элементов один на четыре, и вы можете окружить ее чем угодно, — говорит Фрис, дизайнер Plain and Posh. Вам просто нужно следовать спецификациям производителя в отношении расстояния от плиты, чтобы ваша креативная вытяжка не воспламенялась.

Например, Фрис работает с клиентом, который хочет продемонстрировать произведение искусства на своей кухне, поэтому планируется создать деревянную коробку, окружающую вставку, которая будет служить прекрасным фоном для произведения искусства. Недавно Фрис изготовил вытяжку для другого клиента и покрыл ее плиткой в ​​стиле метро, ​​как и остальную часть кухни.

Стили вытяжек для переходных кухонь

Вытяжка на кухне, изображенная здесь (синие нижние шкафы, открытые полки, винтажный ковер), идеально совпадает с углом стены — и что-то подобное можно создать с помощью техники вставка в капюшоне и обрамленная окантовка. Это хороший пример переходной кухни. (Переходный стиль — это стиль, который сочетает в себе современные и традиционные элементы для современного вида.) В переходной кухне будет работать целый ряд стилей.

Adams Gerndt Design Group

В последнее время мы заметили больше вытяжек, которые выглядят как гипсокартон — или, в данном случае, корабельный нахлест — с одной простой балкой. Опять же, это достигается за счет волшебства обрамления и вставки в капоте, и это может выглядеть простовато, как в этой комбинации корабельной обшивки и грубой балки, или более изысканно.

Sullivan Building & Design Group

Более люминесцентный оттенок дерева придает вытяжке изысканность на этом крупном плане. Этот стиль вытяжки имеет некоторые общие характеристики с предыдущим примером.

RAO Design Studio, Inc.

Еще один вариант – обрамление вытяжки, отражающее стиль шкафа, как на этой кухне.

‘tamborí arquitectes

Модели вытяжек для современных кухонь

Для современной кухни вам, вероятно, понадобится вытяжка с четкими линиями, что означает минимум украшений. Вытяжка из нержавеющей стали на этой синей кухне — хороший пример строгого стиля. Такой вид вытяжки называют дымоходным.

Узнайте больше о различных типах вытяжек

INOVAS

Многие материалы могут подойти для вытяжки на современной кухне, хотя вы можете рассмотреть нержавеющую сталь или комбинацию нержавеющей стали и стекла, как на этой фотографии белой кухни с капюшон над островом.

Alinda Morris Interior Design LLC

Разноцветная металлическая отделка этой вытяжки с четкими линиями на кухне в современном стиле придает кухне тепло. «Вы можете проявить творческий подход, когда дело доходит до современного стиля», — говорит Хеллен Шей из Design Loft Co.

Ribbon & Reed Cabinetry

Типы вытяжек для традиционных кухонь

В традиционной кухне хорошо подойдет каминная вытяжка, а также декоративная деревянная вытяжка, говорит Гилмер. «Традиционно многим нравится делать вытяжки из дерева и красить их в любой цвет кухни», — говорит она.

Laratta Homes Ltd

Гипсовая вытяжка или медная или латунная вытяжка, созданная для того, чтобы выглядеть более состаренной, также могут подойти для этого стиля.

Мебель Beck/Allen

Прочие вопросы

Очистка и уход. Нержавеющая сталь, вероятно, является самым простым типом вытяжек для очистки по сравнению с деревом, плиткой или другими видами отделки. Большинство вытяжек из нержавеющей стали можно чистить с помощью средства, разработанного специально для этого металла, в то время как другие металлы, такие как медь и чеканный никель, обычно имеют защитное покрытие и могут потускнеть, если металл подвергается воздействию.