Как посадить лук севок на зелень на подоконнике в земле дома: Как вырастить лук севок в домашних условиях на подоконнике и ухаживать

выращивание в открытом грунте и на подоконнике

Автор Мария Кановалова На чтение 9 мин Просмотров 11 Опубликовано 09.08.2021

Как приятно, когда овощ можно использовать в пищу не только корнями, но и ботвой. Это тот случай продукта, который приносит максимальную пользу человеческому организму: в кулинарных рецептах, помимо лука, используется еще и зеленый лук. Выращивание этого растения с острым и острым ароматом может стать хобби для всей семьи. Сегодня наша редакция решила познакомить вас с секретами выращивания лука на перышке в открытом грунте.

Можно начинать выращивать разные сорта зеленых перьев, добавляя в привычное меню приятные пряные нотки

Содержание

1. Посадка и выращивание лука в открытом грунте
2. Какие сорта лука дают густую зелень
3. Как выбрать место, и какие растения могут предшествовать луку на грядке
4. Как подготовить почву к посадке
5. Как и когда сажать лук на зелень – возможные варианты
6. Посев семян ранней весной в открытый грунт
7. Выращивание рассады лука из семян
8. Двухгодичное выращивание лука севка на зелень
9. Правила ухода за грядкой
10. Когда собирать урожай зелёного лука
11. Как вырастить зелёный лук дома
12. Выгонка лука на перо в субстрате
13. Требования к ёмкости и почве для выращивания лука
14. Выбор и подготовка посадочного материала
15. Как посадить лук на зелень на подоконнике
16. Как ухаживать за зелёным луком дома на подоконнике
17. Как вырастить лук на подоконнике в воде

Посадка и выращивание лука в открытом грунте

В деле выращивания зеленого лука изобретать велосипед не нужно — все полезные открытия в этой сфере уже давно сделаны опытными садоводами. Есть два варианта посадки:

1. Многие предпочитают мостовой метод. Луковицы расставляют на заранее выбранном участке земли без зазоров. Закапывать их не нужно, достаточно их поверхностно прижать к земле. Севок для этого метода выбирают от 3 до 5 см в диаметре. Благодаря такому варианту получается шикарный урожай зелени: 7–8 кг с 1 м2. 

   Зеленый лес на плантации тротуаров

2. Ленточный метод предполагает посадку арки в бороздки, расположенные на расстоянии 20 см друг от друга. Луковицы помещают через каждые 3 см, семена чернухи также высевают полосами.

Ленточный лук прост в обращении.

Какие сорта лука дают густую зелень

Среди изобилия сортов, предлагаемых рынком, сразу можно выбрать те, которые дадут много густой растительности. Чем больше зачатков в луковице, тем больше будет перышка. Вторым рекордсменом по выдаче зеленой массы считается лук-шалот.

Разнообразие	Особенности	Вкус	Зелень
Аристократический	Лук-шалот раннеспелый, семейный, вес 50–100 г.	Нежный пряный	Через 4 недели
Чиполуччо	Раннеспелый, дает репу в 50 г.	Пряный	Через 2,5–3 недели
Древнерусский	Это может быть красный и желтый, лук-шалот, фамильяр, устойчивый к болезням.	Средне-резкий	Через 2,5 недели
Сиреневый рингтон	Шнитт-лук очень зеленый, раннеспелый.	Пряный	Через 2,5 недели
Штутгарт Ризен	Многовородный, устойчивый к болезням. Много зелени.	Пряный	Через 3–4 недели

Каждому предстоит выбрать, какой лук лучше посадить на зелень. Если возможно, попробуйте разные сорта, чтобы найти свой особенный.

Как выбрать место, и какие растения могут предшествовать луку на грядке

Соблюдение севооборота — обязательный прием при выращивании овощей и корнеплодов. Луковая культура хорошо растет на тех участках, где ранее росли огурцы, кабачки, кабачки, капуста, помидоры, картофель. Что касается локации, важно знать, что зеленое перо и тень несовместимы. Лук размещают в местах с большим количеством солнечного света и без застоя влаги.

Как подготовить почву к посадке

Грядку всегда готовят не только перед посадкой, но и заранее. Если почва кислая, раскисление займет много времени. Осенью всыпать 50 г доломитовой муки и перекопать землю. Приемлемый уровень кислотности составляет от 6,5 до 7,5 pH.

Луковицы хорошо себя чувствуют в рыхлой почве

Подготовка почвы предполагает добавление полведра перегноя, 2 столовых ложки суперфосфата, 1 столовую ложку воды хлористого калия на 1 м2. Все перекапывают и оставляют на зиму. Весной перед перекопкой внесите 10 г мочевины на 1 м2. За неделю до посадки грядку поливают раствором медного купороса (20 г на 10 л воды).

Как и когда сажать лук на зелень – возможные варианты

Если вы хотите принести на стол первую зелень, используйте предзимнюю посадку в подготовленную почву (кроме внесения доломитовой муки). Высаживают луковицы в первой декаде октября: важно дать корням время дать всходы. Оптимально высаживать семена через каждые 15 см в борозды. Вместо закапывания посадочный материал присыпают 3‑сантиметровым слоем перегноя.

С наступлением стойких заморозков почву засыпают соломой, растительными остатками или торфом. Эти меры убережут культуру от вымерзания. Весной покровный слой снимают вскоре после таяния снега.

Посев семян ранней весной в открытый грунт

Распространена и весенняя посадка лука на зелень. Сбор в этом случае ожидается позже. Для получения обилия растительности используется качественный посадочный материал, хорошая питательная почва и обязательная подкормка. Чернушка дает тонкое нежное перо, но всходы появляются из земли только через 2,5–3 недели после посадки. Посев семян происходит вскоре после таяния снежного покрова.

Выращивание рассады лука из семян

Интересный способ однолетнего выращивания из овощей и репы: с возможностью дополнительного освещения можно получить рассаду лука в домашних условиях. В середине марта семена принимают на подготовку к посеву. Чернушку следует замочить на 40 минут в слабом растворе перманганата калия, затем оставить на сутки в растворе Эпина. После этого семена сушат до состояния текучести и высаживают в подготовленные с грунтом ящики. Рекомендуется насыпать на субстрат фунгицид.

Чернушка укладывается пинцетом в тонкие бороздки. Несмотря на проблемный процесс, результат будет отличный — в этом году саженцы получатся отличной репой

Сеять можно без пинцета, густо. Но тогда о стрельбе придется позаботиться позже. Схема посадки: 3 см между семенами в ряду, 5 см — между бороздками, 1 см — глубина.

При посеве разных сортов на этикетке может быть указано название и дата посева.

После посадки почва хорошо уплотняется. Смочите почву из пульверизатора, накройте полиэтиленом и поставьте в теплое место. Когда появляются зеленые кольца, емкости переносятся на свет и пленка удаляется навсегда. Подходящая температура для выращивания + 16… + 20 ° С. Через 45 дней всходы начинают закаливаться: ящики переносят на улицу, но не под прямыми солнечными лучами. Посадка проводится осторожно до конца мая.

Двухгодичное выращивание лука севка на зелень

Луковая культура полностью развивается в два этапа:

1. Посев чернушки даст лук-севок в первый год. Его можно хранить на следующую весну для посадки или высаживать под зиму.
2. Севок высаживают весной или той же осенью и собирают урожай лука в середине лета.

При посадке севком требуется предварительная обработка: луковицы прогревают на батарее или в воде + 38… + 40 ° С в течение 15–18 часов, погружают в раствор соли и перманганата калия. Верхушка срезается, чтобы стимулировать рост перьев, но посев проводят только через три дня после срезания.

Лучшая репа вырастает из рассады диаметром 0,5–1 см

Правила ухода за грядкой

Лук — влаголюбивая культура, особенно если выращивать зелень. Никакой влажности — наслаждайтесь горечью тонкого безвкусного пера. Если на грядке интенсивно создавать водоем, луковицы сгниют и не порадуют урожай.

достаточно увлажнять почву на 3 см два раза в неделю в вечерние часы. Весной полезно удобрение мочевиной, а в начале лета исключают азотные удобрения, заменяя их фосфорно-калийными удобрениями. Культура чувствительна к рыхлению или мульчированию.

Когда собирать урожай зелёного лука

Хотите получить перо такой же длины? Вам нужно будет тщательно откалибровать размер посадочного материала. Идеальная высота товарного пера 24–42 см.

Зелень обычно достигает 24 см в длину за 3 недели

Как вырастить зелёный лук дома

Если у вас нет собственного участка или теплицы, можно научиться сажать лук на зелень в домашних условиях. Ведь отсутствие возможности посадки в открытом грунте не должно лишать человека здорового питания.

Есть несколько советов, как вырастить лук на подоконнике

Выгонка лука на перо в субстрате

На подоконнике можно вырастить простое перо из репы и батуна из семян. При использовании почвы урожай можно получить дважды. Еще одно несомненное преимущество — декоративность зеленой грядки на окне. Пора узнать, как правильно посадить лук на зелень в домашних условиях.

Требования к ёмкости и почве для выращивания лука

Покупают универсальный грунт или осенью готовят сами. Выберите несколько проросших луковиц или наборов. Ждать зелень из косточки придется дольше.

Емкость может быть любой. Забавно смотрится 5‑литровая бутылка с маленькими круглыми прорезями в стенках и заполненная грязью. Луковицы вставляются в прорези и полив осуществляется через шейку. Все перья растут вертикально. Это позволяет существенно сэкономить место на подоконнике.

Выбор и подготовка посадочного материала

Верхний слой кожуры для посадочного материала не нужен, он полностью отклеивается, сверху срезается 1 см, если нет всходов.

Севок погружают в горячую воду на несколько часов

Как посадить лук на зелень на подоконнике

Высаживают лук ленточным или мостовым способом, но главное, чтобы с землей соприкасалась только дно — это исключит возможность загнивания.

Как ухаживать за зелёным луком дома на подоконнике

После посадки почву немного увлажняют. Сначала емкости с луком помещают в темное прохладное место, а при появлении зелени переставляют на подоконник.

Если перо уже появилось в момент посадки, грядку переносят прямо на окно.

Не забывайте поливать посевы каждые 3 дня.

Срезание начинают от середины грозди на расстоянии от луковицы, когда перо достигает длины 15–18 см 

Зеленый лук, выращенный в пятилитровой бутылке 

Посадка луковиц мостовидным способом 

Как вырастить лук на подоконнике в воде

А как еще можно вырастить зеленый лук на подоконнике в домашних условиях? Несмотря на преимущества посадки в субстрат, некоторые работают с проверенным годами вариантом — для этого нужно знать, как проращивать лук в воде. Если просто положить лук в стакан с водой, единственный урожай, который можно собрать, — это большое количество гнили и, кроме того, неприятный запах во всем помещении.

Лук достают из холодильника и хранят в комнатных условиях. Через время сверху появляются зеленые ростки

Иногда зелень не спешит показывать себя. В этом случае снимается верхняя кожица и протыкается корневая чаша шпажкой. Верх обрезаем на 1,5 см.

Посадить лук на зелень в домашних условиях в воду — не проблема. Возьмем несколько луковиц с появившимися перьями и здоровой головкой. Таблетку активированного угля бросаем в стакан со стабилизированной водой. Голову опускают в воду только дном — через 24 часа там появятся корни. Теперь вода сливается бесшумно, она должна покрывать только корни.

Удобно использовать два пластиковых лотка для яиц. В нижнем есть вода, в верхние ячейки ставятся луковицы

Воду меняют регулярно, и через 12–14 дней вырастут приличные овощи.

Регулярно добавляйте активированный уголь в емкость для воды — так легко уберечь дно от гниения.

Лук выращивают на гидропонике — это просто и не менее удобно

Можно использовать баночки с детским питанием, обычно они не знают, как ими пользоваться и кому их отдавать. А для выращивания лука на перышке это наиболее удачное решение.

Зная, как вырастить лук в домашних условиях на подоконнике, можно круглый год радовать организм витаминами из острых и сочных овощей.

Выращивание лука на подоконнике:как лучше-в земле или воде?

Автор: Василь Блажко, 29 Сен 2013 • 15:06 Отзывов нет

Выращивание лука

Ганичкина Октябрина советует в огороде на подоконнике использовать лук — севок и лук репку для выгонки зелени зимой . Нужно подготовить для посадки лука на зеленое перо емкость , пробить в ней отверстия для стока лишней воды , чтобы она не задерживалась в почве. Используется мостовой метод посадки лука в домашних условиях . Советует Октябрина Ганичкина обратить внимание и на глубину посадки. Мелкая посадка лука в домашних условиях сохранит от гнили и не даст завестись ростковой мухе . В город на подоконник можно посадить небольшую лук — севок. За зиму он обычно высыхает и пропадает , поэтому ее высаживают или в грунт при подзимних посевов , или в миску с землей и оставляют в помещении. Так же Ганичкина Октябрина советует и показывает на видео как правильно обрезать верхушку луковицы для дружного роста пера.Мы уже посмотрели , как высадить петрушку , посеять кресс — салат , а сегодня будем высаживать лук , лук репку , лук севок на зеленое перо . Я такую ??лук — севок высаживаю весной на грядки . Но еще ее можно высадить под зиму , в ноябре на огороде , даче. Он даст весной раннюю зелень. Ту , что побольше , высадить весной позже , она даст репку . А эта посмотрите , она имела в диаметре , где-то 1 см , за зиму может высохнуть , поэтому ее можно высадить в ящик для выгонки зелени в домашнем огороде на подоконнике , или посадить под зиму , чтобы не высохла . Но у нас сегодня тема — выращивание овощных и зеленых культур на подоконнике , поэтому мы здесь можем высаживать , что есть и получать зелень лука . Я начну с севка мелкого . В коробочку насыпать земли . Для высадки лука , в отличие от посева кресс -салата , нужно пробить отверстия , чтобы вода в почве не задержалась . Лучше выращивать лук в домашних условиях в земле , хотя можно и на мокрой вате , но ее нужно всегда промывать , следить , чтобы было в вате много воды.Для такой коробки достаточно слоя в 3 см , землю уплотнить , добавить еще , чтобы была почти полная . Грудки разбить , полить , хорошо даже пролить со стимулятором роста . А минеральных удобрений не насыпать . Начинаем высаживать лук. Горлышко , конечно , удаляем и сажаем мостовым методом . Корешки нужно немного подчистить . Отстающее шелухи убрать. Вы зададите вопрос , почему я полностью не погружаю луковицу в землю при посадке для выгонки зелени в домашних условиях . Если сажать глубоко , то она может загнить и появиться муха ростковая , появятся личинки , будут высасывать сок , растение начнет погибать. С севка будет нежная лук с небольшим пером . После высадки можно сразу поставить на подоконник ( от автора , лучше сначала в темное место — смотрите статью выгонка лука в домашних условиях). Дней через 25 нарастет хорошее перья у лука . При температуре 18 ? оно будет медленнее расти , но будет прочным и зеленым. При более высокой температуре или малом освещении перо будет светло , вытянутое . Хорошо растет лук на подоконнике. Следить нужно и за влажностью . Без влаги она пожелтеет или даст НЕ сочную зелень.Советует Октябрина Ганичкина подкормить жидким удобрением — органическим (есть вытяжки органики в продаже) .Как срезать. Лучше после отрастания вырывать сразу с луковицей . Поэтому лучше снимать урожай при достижении 20 см. Обязательно проводите сбрызгивания , зелень будет чистой и яркой. Можно водой , а можно один раз природным стимулятором роста .Можно купить в магазине (использовать выращенную ) лук репку . Немного очистить корневую систему от старых корешков , а верх слегка срезать , но аккуратно , чтобы не повредить листья . Так же проводят высадку мостовым способом . А можно взять стакан , налить воды , поставить так , чтобы донце коснулось воды , а сама лук не погружался . Выбирайте сорта много зародышевые ( еще называют такую ??лук семейка ) . Зимой очень вкусно с селедкой , картофелем и несколько зеленых перышек . Высаживайте лук за зиму несколько раз , тогда вы все время будете с витаминами.

10 продуктов, которые можно выращивать дома или в саду

Хотите помочь спасти планету и немного денег? Попробуйте выращивать еду дома — вы удивитесь, насколько это просто.

Кредит: agrino – Shutterstock

Вы можете подумать, что ухаживать за садом или приусадебным участком могут только пенсионеры, но выращивание собственной продукции дома, когда вы студент, может сэкономить вам кучу денег (и на самом деле это тоже прикольно)

И самое приятное, что ты даже не обязательно нужен сад , чтобы выращивать свою еду — вы можете легко вырастить несколько основных продуктов в своем шкафу в помещении.

Мы собрали десять лучших видов зелени, которые вы можете легко вырастить в своем саду (или доме!), а также добавили несколько советов о том, как начать.

Если вы хотите израсходовать немного овощей, ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами супов.

Как выращивать фрукты и овощи дома

Прежде всего: вам не нужен , чтобы иметь пышный зеленый сад, в котором можно выращивать всевозможные вкусняшки для вас и ваших соседей по квартире.

Немного места на Подоконник отлично подойдет для таких мелочей, как зелень, салат и кресс-салат, а маленькие овощи, такие как помидоры, можно выращивать в горшках на кухне .

Если вы хотите выйти на улицу, но у вас мало места для посадки, подвесная корзина может дать вам надземное пространство для выращивания.

Если вам посчастливилось иметь сад с почвой и местом для копания, начните сажать (но, возможно, сначала посоветуйтесь со своим арендодателем и соседями).

Вы также можете выращивать помидоры, клубнику или картофель в мешках для выращивания, если у вас есть место на открытом воздухе. Они не должны стоить дорого и содержат все питательные вещества, которые понадобятся вашим растениям.

Для более глубоко укоренившихся овощей, таких как морковь или картофель, вы также можете попробовать использовать садовый мусорный бак   . Звучит странно? Полностью работает.

Если ваша страсть к комнатным растениям исходит от вашего папы, ознакомьтесь с нашим списком идей подарков на День отца – там есть одна идея для любителей садоводства.

Что нужно для выращивания еды дома?

Садоводство может показаться хобби, которое включает в себя целый ряд дорогих инструментов, но на самом деле вам не нужно много, чтобы начать выращивать еду.

Если вы выращиваете в помещении, вам действительно понадобятся подходящие горшки , семена и почва хорошего качества , но это действительно все.

Если вы выращиваете на открытом воздухе, возможно, вы захотите инвестировать в лейку или несколько деревянных кольев и садовую проволоку для таких вещей, как помидоры (поскольку они растут вверх на лозе).

Капля удобрения поможет ускорить рост и сохранить вашу будущую еду в лучшем виде. Вы можете использовать для этого продукты марки Baby Bio, но они немного дороже, поэтому обычное сухое удобрение (например, Growmore или удобрение из крови, рыбы и костей) подходит для любых овощей, и его нужно использовать только несколько раз. раз в год.

Вам нужно будет инвестировать только в хардкорные вещи, такие как лопаты или мастерки, если вы собираетесь засыпать землю в своем саду, но вы также можете получить их довольно дешево на Amazon.

10 продуктов, которые легко выращивать

Если вы хотите начать выращивать продукты дома, вот лучшие виды продуктов:

1. Лук и чеснок

   Выращивание чеснока и лука в домашних условиях в качестве основных ингредиентов. .. ну, почти всего (включая наш простой рецепт запекания курицы на противнях) может сэкономить вам массу денег.

   Мало того, что его очень легко выращивать дома, но при правильном хранении он может храниться до 9 лет.0003 восемь месяцев и луковицы чеснока будут храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев (вы можете отламывать только один зубчик за раз, а остальные хранить в замороженном виде).

   Как вырастить лук и чеснок

   Чтобы вырастить лук и чеснок дома, обратите внимание на эти зеленые побеги (те, которые обычно означают, что ваши луковицы нуждаются в выдержке) и посадите их целыми луковицами или отдельными зубчиками чеснока в хорошо дренированную почву (либо в землю, либо в большая сумка для выращивания).

   Постарайтесь убедиться, что они находятся в почве к весне или осени, и оставьте их заниматься своими делами (не забывая, конечно, поливать их).

2. Картофель

   Любите ли вы жареный, вареный или пюре, картофель идеально подходит для множества вкусных блюд, таких как наш рецепт рости с сыром и луком. А еще лучше, вы можете легко вырастить их в старом садовом мусорном баке.

   Самое замечательное в картофеле то, что он может расти где угодно, если у вас есть некоторые основы. А знаете ли вы, что можно заморозить картофель, если он частично или полностью приготовлен?

   Как вырастить картофель

   Наполните старый контейнер, мешок для выращивания или даже старый мешок/мешок для картофеля наполовину компостом. Затем посадите туда одну или две целых картофелины . Хитрость заключается в том, чтобы не сажать слишком много, так как им нужно много места для корней, чтобы прорасти и расти, поэтому, если они слишком забиты, это не сработает.

   Как только вы начнете видеть, как зеленые побеги появляются над землей, засыпьте еще немного компоста, подождите, пока они снова не появятся, а затем повторите.

   Продолжайте этот процесс до тех пор, пока мешок/контейнер не заполнится и Через 10–20 недель , ваш картофель будет готов к употреблению (когда листва начнет увядать, его можно будет выкапывать). Не забывайте их хорошо поливать!

   Убедитесь, что ваша корзина/мешок опирается на несколько кирпичей, чтобы вода могла стекать, и, если вы выращиваете их внутри, засыпьте дно корзины камнями, прежде чем добавлять почву, чтобы лишняя вода стекала в дно.

3. Травы

   Кредит: Кристин Берд – Shutterstock

   Свежие травы могут сделать даже самые скучные блюда очень вкусными, но проблема в том, что они могут стоить прилично, и их трудно сохранить свежими достаточно долго, чтобы окупить ваши деньги (хотя эти приемы хранения продуктов должны помочь).

   Большой выбор трав в ящике на подоконнике, на улице в горшках или в подвесной корзине станет отличным дополнением к вашим кухонным принадлежностям.

   Как выращивать травы

   Вы можете либо взять семена в садовом центре, либо купить траву в горшке в супермаркете (вы часто можете найти слегка остроконечные растения в уменьшенной секции — заберите их домой, пересадите в оконный ящик и наблюдайте, как они вернутся в прежнее состояние). Таким образом, они хорошо едят после своего лучшего!).

   Базилик, зеленый лук, петрушка и шалфей будут хорошо расти в солнечном ящике у окна или в горшке у окна, а орегано, тимьян, мята и розмарин будут хорошо расти как в помещении , так и на открытом воздухе в саду.

4. Клубника

   Кто не любит сочную клубнику в хлопьях для завтрака, в каше или в домашнем коктейле?

   Как вырастить клубнику

   Вы можете сажать клубнику в горшки, мешки для выращивания или в саду, если она не переувлажняется.

   Преимущество здесь в том, что если за ними ухаживать, они будут плодоносить год за годом.

5. Салатные листья

   Самое замечательное в салатных листьях то, что их можно выращивать практически круглый год, если выбирать разные сорта в зависимости от сезона.

   Как вырастить листья салата

   Выращивайте их в земле, если у вас есть место, или в подоконнике, если у вас есть сорт с рассыпными листьями. Чтобы приправить салаты, вы также можете выращивать зеленый лук и редис в горшках.

   Еще одна удивительная вещь в салате – это то, как быстро растут листья – посадите семена в летние месяцы, и через три-четыре недели у вас будут достаточно большие листья, чтобы на них можно было намазывать бутерброды.

   Если вы обнаружите, что слизни съедают их раньше вас, немного измельченной яичной скорлупы или соли вокруг ваших растений помогут отогнать их.

6. Чили и перец

   Кредит: SparklingOliveStudio — Shutterstock

   Острые или нет, перец и чили — отличный способ приправить любое блюдо, и их также довольно легко выращивать.

   Как выращивать перец и чили

   Растения прекрасно себя чувствуют в маленьком горшке у окна.

   Вы можете выращивать самые разные сорта из семян — просто берите по одному на горшок и поливайте их понемногу и часто. Очень просто.

7. Сельдерей

   Ищете, что легко выращивать дома? Сельдерей — один из немногих ошеломляющих овощей, которые могут размножаться, если вы просто едите то, что хотите, а затем опускаете их корни в воду, когда закончите.

   Как вырастить сельдерей

   Все, что вам нужно сделать, это положить корень в неглубокую миску или чашку с водой на подоконнике, убедившись, что он не полностью погружен в воду (но время от времени сбрызгивать водой сверху, чтобы он не высох).

   Хорошей идеей будет воткнуть несколько палочек для коктейлей по бокам и положить их на края чаши, чтобы крышка не ушла под воду.

   Удивительно, но примерно через неделю вырастет новая маленькая головка сельдерея. На этом этапе вы можете пересадить его в почву в горшке или в мешочке для выращивания — через несколько недель у вас будет совершенно новый съедобный сельдерей.

   Чтобы сэкономить больше денег на еде, стоит помнить, что существует множество других продуктов, которые можно вырастить из обрезков, например, зеленый лук и имбирь .

8. Помидоры

   Помидоры — основной продукт питания студентов, так почему бы вам не вырастить их самостоятельно, особенно если вы можете использовать их в нашем супер-полезном рецепте трески и песто.

   Как выращивать помидоры

   Вы можете либо купить семена помидоров и посадить их, либо выбрать молодое растение, на котором уже есть лоза, если вы хотите начать выращивать раньше.

   Как только они достигнут приличного размера, вы можете переложить их в сумку для выращивания или купить специальные сорта для подвесных корзин.

   Возможно, вам придется использовать деревянный кол и привязать к нему виноградную лозу садовой проволокой, чтобы растения оставались в вертикальном положении, а вложение средств в удобрение для томатов сделает их счастливыми и здоровыми.

   Как только они начнут краснеть, сорвите их (это нормально, если они еще немного зеленые/незрелые) и поставьте на подоконник, пока они полностью не созреют. Не кладите помидоры в холодильник, пока они не созреют, иначе они потеряют свой вкус.

9. Кресс-салат

   Фото: Юлия-Богданова — Shutterstock

   Для идеальной еды, которую легко выращивать, вы действительно не можете получить намного быстрее или проще, чем кресс-салат.

   Как вырастить кресс-салат

   Возьмите старый горшок с кресс-салатом, оставшийся от ранее купленного в супермаркете, или любой дешевый и неглубокий пластиковый горшок, и всыпьте немного земли и семян. Поставьте на солнечное место у окна и поливайте. Бинго.

   Кресс-салат настолько прост в приготовлении, что вы даже можете посадить его в старую кастрюлю из-под йогурта или пустую яичную скорлупу, если вы чувствуете себя действительно творчески.

10. Ревень

    Ревень великолепен. Вы можете сварить его, чтобы сделать пироги, крошиться или просто взбить его с заварным кремом, и он имеет потрясающий вкус (хотя никогда не ешьте его сырым, иначе у вас останется серьезная боль в желудке).

    Как выращивать ревень

    Самый простой способ вырастить ревень — это взять несколько молодых растений в садовом центре и посадить их либо в части вашего сада, либо в большом горшке.

    Им нужна первоклассная почва для горшечных культур, так что здесь вам, возможно, придется потратить немного денег, но ревень, как правило, растет в изобилии, как только он начинает расти, поэтому вы должны окупить свои деньги.

Начав строить свою съедобную империю, убедитесь, что вы придумали, как лучше всего хранить еду, чтобы она прослужила дольше.

помесячный календарь |

(Изображение предоставлено Дугалом Уотерсом / Getty Imabges)

Важно знать, когда сажать овощи, если вы хотите выращивать собственные съедобные продукты. Выращивание собственных овощей из семян — это отличный способ обеспечить себя свежими органическими продуктами в рамках здорового питания, но это также очень полезно и полезно для здоровья.

Несмотря на то, что вы можете купить саженцы и кустовые растения в садовых центрах и у интернет-магазинов, посадка овощей из семян является наиболее экономичным способом выращивания продуктов, а также дает возможность попробовать все виды различных сортов овощей. Тем не менее, имея на выбор ослепительный выбор, может быть сложно понять, с чего начать.

Независимо от того, занимаетесь ли вы созданием огорода или просто хотите вырастить несколько овощей в контейнерах во внутреннем дворике или на балконе, этот удобный овощной календарь поможет воплотить ваши идеи в жизнь на огороде.

(Изображение предоставлено Leigh Clapp)

Когда сажать овощи: моменты, которые следует учитывать в каждом месяце года, с января по декабрь.

Овощной календарь — отличное место для начала планирования огорода, так как он поможет вам узнать, когда покупать семена, чтобы не пропустить выращивание ваших любимых овощей, а также поможет вам организовать севооборот на вашем участке. пластырь. Это также удобный источник вдохновения для того, что посадить.

Когда именно сажать овощи, зависит от вашего климата и погодных условий, поэтому, хотя овощной календарь является удобным инструментом планирования, важно также следить за температурным режимом в вашем регионе.

В течение всего садово-огородного года рекомендуется записывать ключевую информацию о погодных условиях, чтобы составить свой собственный календарь посадки овощей. Дата последних заморозков особенно полезна для определения времени начала посева и высадки нежных культур.

Температура почвы является ключевым фактором прорастания семян, а разные семена прорастают при разных температурах, поэтому подумайте о покупке почвенного термометра, чтобы проверить, подходит ли температура для посева.

Разные сорта одного и того же вида овощей могут иметь разное время посева и посадки, поэтому всегда читайте инструкции на упаковке семян.

(Изображение предоставлено Future/Annaick Guitteny)

Январь

Поскольку земля еще очень холодная, январь — спокойное время для посева и посадки овощей, так что это прекрасная возможность спланировать предстоящий год. Найдите время, чтобы просмотреть каталоги семян и составить план своего участка.

Однако некоторые растения можно посадить под укрытием, чтобы ускорить вегетационный период.

Лук репчатый – при выращивании из семян лук можно сажать под укрытием в теплице в январе и феврале. Хотя выращивание лука из севка (незрелых луковиц) часто является самым простым методом, знание того, как вырастить лук из семян, может быть полезным, так как это более экономичный способ выращивания, если вы хотите получить более крупный урожай.

Картофель — Для тех, кто хочет научиться выращивать картофель, январь — это время, когда вы можете начать процесс, записав свои ранние сорта картофеля. Читинг способствует прорастанию картофеля перед посадкой и обычно проводится за 6 недель до высадки семенного картофеля на грядки.

Положите семенной картофель в лоток (часто используются ящики для яиц) глазками вверх и оставьте в светлом, прохладном, защищенном от мороза месте. Когда ростки достигнут высоты 1/2-1 дюйма (1-2 см), картофель готов к посадке.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Февраль

Погода в феврале непредсказуема, но есть некоторые сорта овощей, которые можно посеять под укрытием в теплице или на теплом подоконнике, чтобы дать толчок вегетационному сезону, включая выносливые овощи.

«В феврале вы можете начать сеять такие сорта, как бобы, горох, морковь, лук, первый картофель и салатные культуры под колпаками», — объясняет эксперт по садоводству Ли Клэпп.

Съедобные растения, которые нуждаются в тепле и подходят для выращивания в теплице, также можно высаживать под укрытием в феврале, включая томаты, перец, огурцы и баклажаны.

Весна не за горами, февраль — хорошее время для подготовки грядок к вегетационному сезону. Вы также можете накрыть их пластиковым брезентом или картоном, чтобы предотвратить заболачивание почвы.

(Изображение предоставлено Crocus)

Что посадить в помещении:

Фасоль – выращивайте бобы конские, также известные как бобы, путем посева в помещении в отдельные горшки или модульные лотки, готовые к посадке через 4-6 недель. В качестве альтернативы можно сеять непосредственно с марта по май или с октября по ноябрь для раннего весеннего урожая. Вы также можете посеять прямо в феврале под колпаки.

Помидоры – посев помидоров в рассадник в конце февраля – это лучшее время для посева, если вы думаете о выращивании томатов в теплице. Сейте в лотки для семян или в отдельные горшки, если вам нужно всего несколько растений.

Перец – сеять под укрытием с февраля по март. Посейте семена в горшки или лотки для семян и поместите в пропагатор с подогревом при температуре 65–70 ° F (18–21 ° C) или на солнечный подоконник, накрытый полиэтиленовым пакетом.

Баклажаны – выращивание баклажанов или баклажанов в теплице Сеять семена в отдельные горшочки в феврале и высаживать в апреле. В качестве альтернативы сейте с января для выращивания в отапливаемой теплице. При пересадке на открытом воздухе сейте семена под прикрытием в марте и высаживайте, как только минует риск заморозков в конце мая.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Что сеять в открытом грунте:

Редька – с февраля по август сейте семена прямо там, где они должны расти, в короткие ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга. Сейте понемногу и последовательно для постоянного снабжения. При посеве в феврале рассмотрите возможность использования колпака.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Март

В более мягких регионах и районах с легкой песчаной почвой март — это время, когда вы можете начать сеять семена овощей на открытом воздухе. Песчаные грядки выиграют от добавления органических веществ, которые помогут почве удерживать влагу. В более прохладных регионах и районах с тяжелой глинистой почвой посев в открытый грунт может быть немного позже, объясняет эксперт по садоводству Ли Клэпп.

‘Глинистая почва нуждается в разрыхлении и требует больше времени для прогрева, поэтому подходит для более поздних культур, в то время как легкие почвы хороши для ранних овощей, но потребуют большого количества навоза и компоста, чтобы вода не стекала слишком быстро. Идеальным является рыхлый, рассыпчатый суглинок, который поглощает и удерживает воду и питательные вещества, хорошо вентилируется и свободно дренируется».

Если вы живете в более прохладном регионе, вы можете подождать до апреля, чтобы начать прямой посев некоторых овощей из этого списка, однако есть сорта овощей, которые можно начать выращивать в теплице в марте, в том числе сахарная кукуруза, шпинат, пастернак, лук-порей, капуста, цветная капуста, свекла.

Вы также можете продолжать сеять помидоры, баклажаны и перец под укрытием.

(Изображение предоставлено coldsnowstorm / Getty Images)

Что сеять в помещении:

Тыкву – сеять под укрытием с марта по май или сеять прямо с конца мая, когда минуют заморозки.

Огурец — если вы планируете выращивать огурцы в теплице, посейте семена на глубину 1–2 см (1–2 см) в маленькие горшки. Обязательно ознакомьтесь с тем, как выращивать огурцы, прежде чем начать.

Помидоры – Семена высевают под укрытие в марте, если вы планируете пересаживать их на открытом воздухе.

(Изображение предоставлено merlinpf / Getty Images)

Что сеять в открытом грунте:

Спаржа – сажайте спаржу в конце марта и апреле.

Свекла – прямой посев рядами с интервалом 12 дюймов (30 см) с марта по июль для сбора урожая всего через 7 недель. Проредите рассаду на расстоянии 4 дюймов (10 см) друг от друга и примерно 1 дюйм (2,5 см) в высоту. Сейте каждые несколько недель для постоянного снабжения.

Бобы – семена высевают непосредственно на открытом воздухе в богатую плодородную почву, обогащенную навозом или органическими веществами. Сейте семена с интервалом 9 дюймов (23 см) в двойные ряды, установленные на расстоянии 9 дюймов (23 см) друг от друга, с 24 дюймами (60 см) между каждым двойным рядом. Обязательно заранее ознакомьтесь с тем, как выращивать фасоль.

Лук-порей – посев лука-порея в марте и апреле на подготовленное семенное ложе для пересадки на окончательное место в начале лета. В качестве альтернативы их можно посеять под укрытием с января по март модулями и поместить в пропагатор, готовый к последующей посадке. Сбор урожая с октября по март.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Лук – сажайте лук-севок с середины марта до середины апреля. В качестве альтернативы сажать с октября по ноябрь.

Пастернак – прямой посев с марта по май на подготовленной грядке в солнечном месте. Почва должна быть рыхлой и без камней.

Горох – посев гороха прямой с марта по июль для сбора с июля по октябрь. Чтобы вырастить их на открытом воздухе, высевайте их в траншеи на расстоянии 2 дюймов (5 см) на расстоянии около 3 дюймов (7,5 см) друг от друга.

Существует три типа гороха: ранний, второй ранний и основной урожай, и каждый из них лучше всего сажать в разное время, поэтому обязательно узнайте, как выращивать горох, прежде чем начать.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Картофель – растение с решеткой Первый Ранний картофель в середине-конце марта готов к уборке через 11-13 недель. Когда сажать картофель, будет зависеть от того, какой он сорт, поэтому сначала обязательно изучите его.

Шпинат – посев летнего шпината прямо с марта по июнь. Посев каждые три недели на пикировку с мая по октябрь. Сейте тонким слоем в ряды глубиной 1 дюйм (2,5 см), расположенные на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга.

Зеленый лук – высевайте семена прямо с марта по август. Сейте тонко в ряды каждые три недели для постоянного запаса. Лук можно собирать уже через 8 недель после посева.

(Изображение предоставлено: Future)

Апрель

Апрель — напряженный месяц в огороде, так как сезон посева в открытом грунте в самом разгаре.

Обязательно маркируйте свои посевы сортом овощей и датой. При прямом посеве избегайте наступать на свежевырытую почву, вместо этого используйте доски, чтобы стоять на них.

Что сажать в помещении:

Кабачки – вы можете выращивать кабачки, посеяв семена кабачков в горшки диаметром 7,5 см и поместив их в рассадник или на солнечный подоконник.

Кукуруза – для достижения наилучших результатов семена сладкой кукурузы высевают под стекло в середине апреля и начале мая и высаживают в конце мая – начале июня.

Во избежание нарушения корневой системы высевайте в 3-дюймовые горшки, высевайте два семени на глубину около одного дюйма. В качестве альтернативы посейте на открытом воздухе в середине мая — посейте блоками по 2 семени через каждые 18 дюймов и на глубину 1 дюйм.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Что сажать в открытом грунте:

Брокколи — для выращивания брокколи, сеять прямо на открытом воздухе с мая по апрель. Сейте там, где они должны расти, или, альтернативно, посейте их на грядку или под укрытие и пересадите их на окончательное место через 5-7 недель после посева.

Морковь – Если вам интересно, как выращивать морковь, то апрель – это месяц, когда можно начинать сеять семена в открытом грунте – высевайте тонким слоем на глубину 1/2 дюйма (1 см) рядами на расстоянии 6–12 дюймов (15–30 см) друг от друга. Убедитесь, что почва хорошо перекопана и разровнена граблями — в ней не должно быть камней, так как это может привести к раздвоению моркови.

«Чтобы получить сладкую, мелкую морковь, высевайте каждые несколько недель с ранней весны до конца лета, чтобы получать последовательный урожай с июня по ноябрь», — говорит эксперт по садоводству Ли Клэпп.

В качестве альтернативы, для получения раннего урожая, посейте такие сорта, как ‘Nantes’, под колпаки или в теплицу в феврале и марте.

Капуста – посев озимой капусты апрель и май. Пересадите сеянцы на их окончательное место в конце июня-июле, когда у растений появится 5-6 настоящих листьев.

(Изображение предоставлено Miracle Gro)

Цветная капуста – посев в открытый грунт в апреле для пересадки в июне. Есть три типа цветной капусты – весенняя, летняя и осенняя, и время посева будет зависеть от того, какой тип вы выберете для выращивания.

Мангольд – мангольд, также известный как свекольный лист, является вкусным и универсальным выносливым двулетним растением, которое можно высевать прямо с марта по сентябрь, однако посев в апреле и июле является хорошим способом обеспечить непрерывный урожай в течение всего года.

«Вы не можете сравниться с мангольдом и вечным шпинатом, которые дают урожай круглый год и всю зиму», — говорит эксперт по садоводству Ли Клэпп.

Картофель – посадка второго раннего картофеля в начале-середине апреля и картофеля основной культуры в середине-конце апреля.

Салаты и латук – руккола прямого посева, салаты и летний салат. Или сеять с марта под цветки.

(Изображение предоставлено Ли Клэпп)

Май

Май продолжает быть насыщенным месяцем для посева семян овощных культур. С середины мая риск заморозков в Великобритании, как правило, проходит, а это означает, что вы можете начать сеять полуморозостойкие однолетники и начать закалку нежных овощей, выращенных под укрытием, готовых к посадке на открытом воздухе, включая кабачки, тыкву и французскую фасоль.

Закаливание – это когда нежные растения постепенно выносят на улицу, чтобы они акклиматизировались к более низким температурам. Если вы выращиваете в отапливаемой теплице, переместите растения в неотапливаемую теплицу примерно на две недели, а затем переместите их в холодный парник.

Если у вас нет теплицы или теплицы, вынесите растения на улицу на солнце на пару часов в течение дня и постепенно увеличивайте период времени.

Можно и дальше сеять прямыми брокколи, капусту, морковь, пастернак, горох и шпинат.

(Изображение предоставлено Getty Images)

Что сажать в открытом грунте:

Французская фасоль – прямой посев фасоли в мае, когда минует риск заморозков, или посеять под укрытием в марте для последующей пересадки . Последовательный посев производить до конца июня, собирать до начала октября.

Вы узнаете, когда собирать зеленую фасоль и французскую фасоль, по внешнему виду урожая. Бобы должны быть тонкими, как карандаш, длиной около 4 дюймов и без каких-либо видимых бугорков вдоль стручка.

Кабачки – прямой посев кабачков на открытом воздухе в конце мая – июне. Высаживайте кабачки, выращенные под укрытием, с конца мая, но обязательно предварительно закалите их.

Тыква – для выращивания тыквы семена тыквы сразу посейте там, где они должны расти, в конце мая или начале июня. Тыквы лучше всего растут в теплую погоду, поэтому накройте их колпаками, чтобы дать им лучший старт.

(Изображение предоставлено PhotoAlto/Jerome Gorin/Getty Images)

Июнь

В июне можно продолжать посев редиса, салата и моркови, а также прямой посев кабачков, свеклы, гороха, фасоли. и пастернак.

Что сажать в открытом грунте:

Фенхель –  Высевайте семена прямо в конце июня в плодородную влажную почву. Прореживайте до одного растения через каждые 10 дюймов (25 см) в рядах на расстоянии 18 дюймов (45 см) друг от друга и поливайте в засушливые периоды.

Brassicas — капуста прямого посева, такая как капуста кале, брокколи и брюссельская капуста, для сбора урожая зимой

(Изображение предоставлено Getty Images) также посадите озимый лук-порей на его окончательное место. По-прежнему можно сеять быстрорастущие овощи, в том числе редис, зеленый лук и свеклу.

В июле предстоит собрать много урожая, который займет вас, включая морковь, редис, свеклу, мангольд, горох, листья салата, бобы, помидоры, огурцы и многое другое!

(Изображение предоставлено Getty Images)

Что посеять на открытом воздухе:

Мангольд . Посев второго урожая мангольда в июле, вы получите свежие запасы на всю осень. Посев, сделанный в июле, также можно перезимовать для сбора следующей весной.

Яровая капуста – посев яровой капусты в июле и августе на рассадные грядки и пересадка на окончательное место в сентябре и октябре для сбора следующей весной.

Пак-чой  – отлично подходит для супов и салатов и легко выращивается из семян, пак-чой можно собирать уже через 30 дней в форме молодых листьев или через 45-70 дней в виде полузрелых или полноразмерных головок.

Зимой их можно выращивать на открытом воздухе, они будут давать вам свежую зелень до самой весны, но им будет полезна некоторая защита. Сейте семена тонким слоем на глубину 1/2 дюйма (1 см) рядами на расстоянии 15 дюймов (38 см) друг от друга. Всходы нужно будет проредить на разное расстояние в зависимости от того, насколько зрелыми вы хотите вырастить пак-чой.

(Изображение предоставлено coldsnowstorm/Getty Images)

Август 

В августе ваш огород будет на пике популярности с изобилием продуктов, готовых к сбору урожая, однако есть некоторые вещи, которые вы можете сажать, включая озимые культуры, такие как шпинат, коль раби и весенняя капуста, а также листья зимнего салата.

(Изображение предоставлено Дугалом Уотерсом / Getty Images)

Что посадить на улице:

Шпинат — конец августа — хорошее время для посева второго урожая шпината.

Шпинат — культура для прохладного сезона, которая легко может превратиться в семена в жару, поэтому семена лучше всего выращивать ранней весной, а также поздним летом и ранней осенью.

Также можно перезимовать с защитой. Для более поздних посевов ищите сорта «длинного дня». Узнайте больше о том, как выращивать шпинат.

Коль раби – При посеве в августе эту капусту можно собирать до ноября. Сейте прямо в ряды на расстоянии 12 дюймов (30 см) друг от друга и на глубину ½ дюйма (1 см). Прореживайте саженцы высотой 1 дюйм 2,5 см до конечного расстояния 6 дюймов 15 см (15 см) друг от друга и хорошо поливайте в жаркую погоду. Выбирайте между размером мяча для гольфа и теннисного мяча.

(Изображение предоставлено The Garden Smallholder)

Сентябрь

Зимние салаты – есть много выносливых салатов, которые будут расти зимой, включая салат ягненка, зелень горчицы, салат «Зимняя жемчужина», руккола и восточные листья, такие как как мибуна и мизуна.

Ранняя осень — идеальное время для посева, так как почва еще теплая. Семена можно высевать в рассадные лотки или прямо в хорошо разрыхленную почву.

Вы также можете продолжать делать посев мангольда.

(Изображение предоставлено Джонатаном Бакли для Сары Рэйвен)

Октябрь

Что посадить на улице:

Чеснок – В октябре можно начинать выращивать чеснок. Чеснок часто выращивают из наборов, а не из семян, и лучше всего сажать осенью, так как для стимуляции роста ему нужны холода. Однако есть сорта, которые можно сажать ранней весной.

Наборы следует приобретать в садовых центрах или у специализированных поставщиков по почте, а не в супермаркете. Есть два основных вида на выбор: hardneck и softneck.

Для посева разделите луковицу на зубчики и посадите рядами на расстоянии 10–15 см друг от друга и глубиной 1 дюйм (2,5 см) заостренным концом вверх.

Чеснок может сгнить в заболоченной почве, поэтому, если у вас тяжелая глинистая почва, подумайте о том, чтобы начать выращивать их в модулях, чтобы узнать больше о том, как выращивать чеснок, и это обеспечит успех вашего урожая.

Бобы – если ваш огород находится в защищенном месте, ранние сорта бобов можно посадить прямо в октябре, чтобы получить ранний урожай в следующем году.

(Изображение предоставлено Trine Loklindt EyeEm/Getty Images)

Ноябрь

Поскольку температура падает, посевов в ноябре мало, но есть еще много съедобных культур, включая капусту, такую ​​как капуста, капуста, брюссельская капуста и калетте.

Можно собирать корнеплоды, включая последнюю морковь, пастернак, свеклу и сельдерей, а также можно собирать выносливые салатные листья.

Спаржа – в то время как кроны традиционно сажают весной, вы также можете выращивать спаржу, сажая ее осенью, чтобы дать урожаю фору.

(Изображение предоставлено Alamy)

Декабрь

Декабрь — хорошее время для планирования того, что вы собираетесь выращивать в будущем году, а морозные зимние дни могут стать хорошей возможностью подготовить почву к предстоящему вегетационному сезону. . Делайте заметки о том, что получилось хорошо, и планируйте севооборот на следующий год.

Зимний салат – семена зелени горчицы, мизуны, кукурузного салата, салата баранины и салата «Зимняя жемчужина» можно выращивать на открытом воздухе в холодном парнике или неотапливаемой теплице. Если вы живете в районе с умеренным климатом, вы можете выращивать их в земле и использовать колпачки, чтобы защитить их, если температура резко упадет.

Чеснок – Декабрь – последний шанс посадить осенние сорта чеснока.

Если вы живете в мягком климате и у вас есть почва со свободным дренажем, можно сажать сразу – они плохо растут на заболоченных почвах.

(Изображение предоставлено RHS/Georgi Mabee)

В каком месяце вы сажаете овощи?

Есть овощи, которые можно сажать круглый год с января по декабрь. Использование календаря посадки овощей является удобным инструментом для планирования, когда сажать овощи, но, в конечном счете, месяц, в который вы будете сажать овощи, будет зависеть от вашего климата и зоны выращивания, а также от даты последних заморозков в вашем районе.

Как правило, март и апрель, когда почва начинает прогреваться, являются лучшими месяцами для начала посева в открытый грунт семян многих выносливых однолетних овощей, включая брокколи, капусту, мангольд, морковь, горох и пастернак. Некоторые из них можно посадить под укрытием в теплице или на солнечном подоконнике с февраля, чтобы дать им фору, чтобы они были готовы к посадке на открытом воздухе, как только потеплеет.

Овощи, подходящие для выращивания в теплице, такие как помидоры, перец, баклажаны, томаты, огурцы и стручковый перец, также можно сажать под укрытием с февраля.

(Изображение предоставлено Leigh Clapp)

С марта нежные к морозу, полуморозостойкие овощи можно начинать выращивать под укрытием, готовые к пересадке, как только минует риск заморозков, включая кабачки, тыкву, сладкую кукурузу и баклажаны. По истечении этого времени, как правило, с конца мая и июня, морозоустойчивые полуморозостойкие однолетние овощи можно высаживать на их окончательное место или высевать прямо на открытом воздухе.