Как поменять сифон на кухне: Установка сифона для кухни за 4 шага (с фото)

Содержание

Как установить, поменять или почистить сифон на кухне




03.11.2014
Ремонт Кухни

371 Просмотры

В процессе своей жизнедеятельности, человек неизбежно производит достаточно большое количество различных отходов. Одной из сторон этой проблемы являются стоки. Посещение туалета, мытье тела и посуды, приготовление пищи – все это ведет к образованию нечистот, которые сливаются в канализацию. Периодически она имеет обыкновение забиваться, и тут уж хочешь – не хочешь, а придется ее чистить. Чистка же забившегося сифона – дело довольно-таки простое, поэтому каждому хозяину в доме желательно в нем поднатореть, а также знать, как установить сифон на кухне или в ванной. Тем более, что так получится сэкономить какое-то количество денег, ведь никто не станет чистить его бесплатно.

Содержание статьи:

  • 1 Чистка сифона на кухне – дело пяти минут, при наличии сноровки
  • 2 К установке сифона нужно подойти ответственно
  • 3 Замена сифона – нужно ли это

Чистка сифона на кухне – дело пяти минут, при наличии сноровки

Конечно же, никто не собирается бегать чистить сифон каждые две недели – фактически, это следует делать лишь по необходимости. Хозяева жилища могут понять, что пора чистить сифон, по сливу воды: если сток забился, вода будет уходить все хуже, вплоть до ее застаивания. Забивается слив чем угодно: остатками пищи, волосами, мелким мусором, поэтому очистить его при помощи специальных средств бытовой химии, растворяющих органику, далеко не всегда получается. Более того, применение химических растворителей на кухне, вообще, противопоказано, ведь здесь готовится пища.

И вот здесь уже сифон придется чистить механическим способом. Перед тем, как разобрать сифон на кухне, следует убедиться, что делать это необходимо, иначе данная процедура может обернуться потерянным временем. Для начала стоит попробовать «лайт»-версию, с использованием вантуза.

Процесс «глубокой очистки» представляет собой съем и разборку сифона на составные части, хотя некоторые засоры вполне возможно устранить без полного демонтажа устройства. Как бы там ни было, а полная разборка и тщательная очистка всех деталей сифона крайне рекомендована в большинстве случаев, ибо, если уж сифон начали разбирать, то засорился он уже немало. При поверхностной чистке, проблема может всплыть опять уже в ближайшие дни, хотя бы потому, что без полной разборки сложно увидеть «подводные камни» в виде скрытых в отдаленных уголках сифона загрязнениях (например, застрявший клок волос).

Прежде чем приступить к чистке сифона, для начала каждому хозяину неплохо бы узнать, как почистить сифон на кухне. Ему нужно помнить, что при открытии сифона из него неизбежно польется вода, находящаяся внутри. Катастрофы на полу кухни можно избежать, если просто подставить под место проведения «операции» любую посудину. Это также поможет избежать и загрязнений: то, что там скопилось, готово испачкать собой все вокруг. Ко всему прочему, не стоит забывать, что разбирается именно кухонный сифон, а на кухне всегда смывается в сток большое количество жира. Жир не только хорошо прилипает к внутренностям сифона, но и к любым другим поверхностям, поэтому обращаться с «выуженным» следует крайне аккуратно.

  1. Затем разбирается сам сифон. Поскольку подавляющее большинство используемых сейчас сифонов – пластиковые, проблем с его разборкой быть не должно. Нужно просто открутить нижнюю крышку, получив доступ к отстойнику, в который попадают нечистоты. При серьезной чистке, следует также отсоединить от сифона пластиковую гофрированную трубу и промыть ее, а сам сифон разобрать полностью. Впрочем, если засор сильный, сделать это придется в любом случае.
  2. Чистится сифон простым промыванием, однако часто может потребоваться его очистка руками и бытовой химией. Разумеется, в этом случае, нужно воспользоваться защитными перчатками.
  3. Промывка гофры ведется сильной струей воды, при необходимости используются любые вспомогательные средства, имеющиеся под рукой. При особо сильных загрязнениях, гофру можно также ненадолго замочить в моющем растворе. В большинстве случаев, в этом нет большой необходимости, однако, если уж гофра снята, почему бы и не вычистить ее.

С разборкой металлического сифона могут возникнуть некоторые проблемы: здесь уже не обойтись «голыми руками», понадобится инструмент, например, газовый ключ. К тому же, особенности устройства такого сифона не позволят разобрать его слегка – в любом случае, предстоит кропотливая работа, что в некоторых случаях, все-таки лучше предоставить мастеру.

К установке сифона нужно подойти ответственно

Следующая проблема – как установить сифон на кухне. На самом деле, проблемы никакой нет. Однако, нужно будет приложить некоторые усилия. Все нужно сделать аккуратно, взяв за основу рекомендации специалистов. Когда обывателю говорят о том, что придется использовать фуму (уплотнительная лента) или силикон (силиконовый герметик), у многих начинается настоящая истерика, а зря. Ничего сложного тут нет. Просто прикрутить крышку сифона на место может обернуться впоследствии протеканием. Разумеется, у деталей сифона есть уплотнительные резинки, однако после пары разборок они могут уже не так хорошо держать воду, как новые, поэтому мастера обычно перестраховываются. Если у хозяина есть силиконовый герметик, лучше использовать его, в противном случае, можно применить фуму.

При отсутствии опыта, с фумой проблем будет меньше.

  1. Сначала на резьбу, которая соединяет нижнюю часть отстойника с остальным «аппаратом», наносится силикон (очень аккуратно, он склонен сильно пачкать руки и все остальное) либо наматывается фума. Силикон не нужно наносить на обе поверхности: хотя такое действие не воспрещается, измазать все вокруг излишками силикона – проще простого. В случае с фумой, наматывать ее слишком много нельзя, ибо закрутить крышку не получится, а если и получится, резьба может быть перекошена, и тогда от протекания это место спасет только использование силикона.
  2. По окончании процесса герметизации, крышка плотно завинчивается, но не стоит слишком усердствовать: резьбу запросто можно сорвать, в этом случае, опять же, поможет лишь силикон.
  3. Весь сифон просто привинчивается к гофре и трубе от слива, здесь никаких дополнительных уплотнительных процедур производить не надо, однако некоторые мастера все же их производят. Это зависит от общего состояния сифона, которое может быть уже неудовлетворительным.

В этом случае, сифон может подлежать замене.

Замена сифона – нужно ли это

Замена сифона производится обычно в том случае, если действующий сифон уже пришел в негодность. Показанием к замене также может быть ремонт – если сифон стоит на виду, его могут поменять на более презентабельный. Как правильно поменять сифон на кухне и стоит ли вообще его менять, знают специалисты. Если стоит сифон из латуни, практически обязательно мастер порекомендует заменить его на сифон из ПВХ или пропилена – с таким изделием мороки будет намного меньше, да и заменить его, в случае чего, не представляет никакого труда, ни в плане работ, ни в плане денег.

Если на кухне есть горячая вода, сифон из ПВХ прослужит до 10 лет, а из пропилена, при условии правильной установки – даже десятилетия. Именно поэтому его использование гораздо предпочтительнее ПВХ-варианта, несмотря на более высокую стоимость. С другой стороны, эстетика и престиж гарантированы только при использовании металлических сифонов. Лучший из вариантов выбирается, в зависимости от конкретной ситуации.

Например:

  • для акриловых ванн профессионалы рекомендуют использовать пропилен, коэффициенты сопротивления данных материалов практически совпадают;
  • если сифон будет находиться в закрытом шкафу (что чаще всего и бывает на наших кухнях), нет особого смысла переплачивать, можно обойтись сифоном из ПВХ;
  • на кухне-студии, где активно используются открытые пространства и показательно бравируют хорошей сантехникой, применение красивого хромированного сифона просто необходимо, тем более, что особо дорогие модели крайне редко выходят из строя, а иногда снабжены механизмом для чистки без разборки.


Поделиться


Тегикак поменять сифон на кухне как разобрать сифон на кухне как установить сифон на кухне

Предыдущий Бело бордовая или бордово белая кухня – как создать шик

Следующий 20 советов по планировке и обстановке кухни в хрущёвке


Читайте также




Содержание статьи:1 Зачем нужна регулярная чистка духовки?2 Общие рекомендации по мытью духовки3 Способы очистки духовки4 Как …

выбор сифона и порядок замены

    В этой статье мы подскажем, как самостоятельно поменять сифон в кухне или ванной комнатах. В этом деле нет особых сложностей и больших временных затрат. Приступим к изучению вопроса.

    Сифон любого сантехнического устройства выполняет следующие функции:

  • предотвращение засорения канализационных труб,
  • препятствие проникновению в помещение запахов из канализации. 

    Препятствием на пути проникновения канализационных запахов является водяной клапан сифона, то есть слой воды, сохраняющийся либо в согнутом колене гофрированного шланга, либо между цилиндрами, которые помещаются один в другой в сифоне. 

    Среди описанных сифонов первый тип называется двухоборотным, второй — бутылочным. Однако при различии конструкций крепеж этих устройств возможен к любым раковинам со сливными отверстиями различных диаметров. Для этого придется лишь найти переходники соответствующих размеров.

    На кухне самым практичным считается бутылочный сифон для мойки. Он очень просто очищается от грязи, к тому же с его помощью упавшие в раковину предметы не смоются сразу в канализацию.

    К канализации любые сифоны предпочтительно подключать при помощи жесткой сборки, то есть г-образной трубы, называемой также профессиональными сантехниками коленом. Тем не менее и гибкая гофрированная труба также допускается. Преимущество последней в том, что гофру можно растянуть на нужную длину. Но имейте в виду, что в ней будет накапливаться грязь, причем гораздо быстрее, нежели на гладких стенках жесткого колена. Поэтому такой сифон придется чистить немного чаще или просто заменить гибкую трубу для сифона.

    Перед демонтажом сифона не забудьте под него поставить ведерко. В противном случае вся грязь с этого устройства окажется на полу. Также при демонтаже пристальное внимание обратите на целостность узла, отвечающего за подсоединение к канализационному стоку. Раструб канализационной трубы повреждать нельзя ни в коем случае.

Установка сифона для раковины своими руками

    Обычная труба канализации имеет 5 см в диаметре, тогда как подводка или колено — 4 сантиметра. Чтобы соединение колена и трубы канализации было герметичным, в ее раструб должна устанавливаться специальная резиновая переходная муфта. Естественно, если муфта старая, ее необходимо заменить. После выполнения демонтажа старого сифона необходимо будет почистить мойку в районе сливного отверстия. То же нужно будет проделать и с раструбом канализационной трубы. При выполнении этих операций отверстие канализации необходимо заткнуть тряпкой.

    Непосредственно монтаж нового сифона нужно начинать с выпускного патрубка. Сначала на него надевается идущая в комплекте резиновая прокладка. Далее приложите патрубок к низу выпускного отверстия мойки, сверху же необходимо положить металлическую накладку-решетку. Затем, используя стягивающий винт, декоративная накладка соединяется с патрубком.

    На следующем этапе крепится т. н. выпуск или выпускная труба. Сначала на нее надевается резиновая прокладка, причем последнюю необходимо аккуратно совместить с патрубком, а далее при помощи пластмассовой гайки фиксируется выпуск. Снизу на выпускную трубу накручивается гайка из пластика и конусная прокладка. Обратите внимание, что для правильного соединения узкая ее сторона должна быть направлена вниз. Далее монтируется непосредственно сифон. 

    Выпускное отверстие выставляется в сторону раструба канализационной трубы, далее корпус сифона фиксируется при помощи гайки. Колено устанавливается в раструб канализации, на другой конец надевается пластиковая гайка, соединяющаяся с корпусом сифона. Все конусные прокладки сифонов в любом случае устанавливаются широкой стороной к гайке. Перед тем как закручивать гайку, всегда необходимо проверить, точно ли вошла прокладка своей узкой частью в патрубок соединяемых деталей по периметру.

    Затягивать все пластиковые гайки необходимо туго, но при этом от руки. Прокладки также должны насаживаться с усилием, хотя и небольшим. Проверка на герметичность сифона производится открыванием крана с небольшим напором. При этом необходимо внимательно осмотреть соединения. Если какое-то из них подтекает, убедитесь в том, что прокладка установлена правильно, гайка также не должна быть перекошена. Лишь после этого можно попытаться сильнее затянуть резьбу. Далее проверка на герметичность должна быть проведена повторно.

    На этом все. Установка сифона завершена.

Перейти к списку новостей

Как заменить сифон в туалете

Опубликовано автором hls_admin

Если ваш унитаз перестал смывать должным образом, возможно, сифон или его диафрагма износились. В большинстве случаев вам придется заменить весь сифон унитаза, чтобы решить проблему. То, как вы это сделаете, зависит от типа вашего унитаза — моноблочный или отдельный бачок и поддон.

Замена сифона в моноблочном унитазе

Этот процесс требует больше работы, так как вам нужно полностью отсоединить бачок от стены, чтобы вы могли добраться до пластиковой гайки, удерживающей сифон на месте.

  1. Отключить подачу воды
  2. С помощью гаечного ключа отсоедините переливную и водозаборную трубы.
  3. Рукой или кротовыми захватами отвинтите барашковые гайки, удерживающие металлическую скобу, и большое резиновое уплотнение, скрепляющее бачок и поддон.
  4. Отвинтите винты, которыми бачок крепится к стене, затем снимите бачок, чтобы добраться до пластиковой гайки, удерживающей сифон.
  5. После того, как вы сняли и заменили сифон, выполните те же действия в обратном порядке, чтобы собрать вместе весь бачок и поддон.

Как заменить сифон в отдельном бачке и поддоне

Этот процесс является более простым из двух, так что вы должны выполнить работу без особых усилий.

  1. С помощью отвертки ослабьте большую пластиковую гайку под бачком, которая удерживает водопроводную трубу на месте.
  2. После потери вы должны увидеть еще одну гайку, удерживающую сифон. Ослабьте и это, а затем приступайте к отсоединению сифона от крючка, который удерживает его на рычаге смыва.
  3. Замените сифон и выполните те же действия в обратном порядке, чтобы вернуть все в порядок.

Перед любым ремонтом унитаза обоих типов важно перекрыть подачу воды и опорожнить бачок. Смывайте унитаз до тех пор, пока вся накопленная вода не уйдет в канализацию. При необходимости используйте губку, чтобы удалить остатки воды. Это делается для того, чтобы свести к минимуму беспорядок при ремонте унитаза.

признаков того, что ваш унитаз нуждается в ремонте, включая замену сифона

  • В унитазе не смывается. Это может означать две вещи: рычаг смыва неправильно соединен со смывным механизмом в бачке или смывная диафрагма раскололась. Поскольку диафрагма находится внутри сифона, вы можете заменить только диафрагму или весь сифон.
  • Бачок постоянно наполняется. Возможно, неисправен поплавковый клапан или плохо отрегулирован рычаг. Эта проблема приводит не только к избытку воды, но и к шумной работе туалета.
  • Вам нужно несколько раз нажать на кнопку или потянуть за рычаг, чтобы смыть унитаз. В этом случае лепестковый клапан, вероятно, нуждается в замене.

Сколько стоит замена сифона?

Если вы уверены в своих навыках мастера, покупка деталей будет намного дешевле, чем стоимость рабочей силы вместе взятых. Но даже если вы наймете сантехника, замена сифона не будет стоить дорого. Так что, если сантехник берет с вас непомерные расценки, ищите других поставщиков услуг.

Устранение неполадок с сифоном для взбивания

Работая над своей новой книгой «Легкая модернистская кулинария: сифон для взбивания», я столкнулся с несколькими вопросами, которые мне задавали снова и снова. Я попытался ответить на наиболее распространенные из этих вопросов здесь, чтобы люди могли использовать их в качестве справочного материала. Если у вас есть еще вопросы или советы по сифону для взбивания, сообщите мне об этом на Facebook.

Содержание

  • Почему моя пена выходит водянистой? Почему моя пена недостаточно твердая?
  • Почему из сифона для взбивания не выходит пена?
  • Я не могу открыть сифон для взбивания. Как открыть застрявший сифон?
  • Почему я не могу выпустить воздух из сифона для взбивания? Я знаю, что внутри сифона для взбивания все еще есть газ, но ничего не происходит, когда я тяну за ручку.
  • Кажется, я налил слишком много газа в сифон для взбивания, и теперь ручка застряла. Как сбросить давление в сифоне для взбивания?
  • Мой сифон для взбивания шипит. Как предотвратить протечку сифона для взбивания?
  • Все мои пенки имеют неприятный привкус. Почему моя сифонная пена для взбивания горькая на вкус?

Почему моя пена выходит водянистой? Или почему моя пена недостаточно твердая?Top

Часто возникают вопросы о плотности и стойкости пены, образующейся в сифоне для взбивания. Есть много потенциальных причин для этого.

Нет стабилизаторов пены или недостаточно стабилизаторов

Если пена выходит из сифона для взбивания нормально, но затем сразу становится водянистой, убедитесь, что в ней есть стабилизатор или достаточно стабилизатора. Либо какой-то тип жира, либо один из ингредиентов, обсуждаемых в нашем Руководстве по модернистским пенам, обычно отлично работают. Иногда вам просто нужно немного больше, чтобы сделать разницу между водянистой и твердой.

Неправильное встряхивание

Почти всегда полезно встряхнуть сифон для взбивания перед дозированием пены, поэтому убедитесь, что вы встряхиваете сифон перед его использованием. Это делает несколько вещей.

  • Обеспечивает правильное поглощение N2O жидкостью.
  • Перераспределяет и повторно смешивает жидкость со стабилизирующим ингредиентом, если он отделился.
  • Разрыхляет жидкие гели и позволяет им течь более плавно.

Обычно требуется сильно встряхнуть сифон для взбивания три-пять раз. Тем не менее, жидкости также можно взбалтывать, хотя это приводит к более плотной пене, чем хотелось бы.

Неправильное использование газа

Использование надлежащего количества газа необходимо для создания пены хорошей плотности. Слишком малое количество газа препятствует его надлежащему поглощению жидкостью и может привести к водянистой пене. Поэтому всегда следите за тем, чтобы количество газа соответствовало размеру сифона для взбивания. Обычно для сифона на пинту требуется одно зарядное устройство, на кварту — два, а на литр — три.

Также дважды проверьте, что вы используете N2O, а не CO2, зарядные устройства часто выглядят одинаково, и их можно спутать друг с другом. Углекислый газ выходит из пены намного быстрее, чем N2O, и это может привести к большему количеству пены воды, если в ней нет сильного стабилизатора.

N2O тоже может испортиться, хотя на это уходит много лет. Так что, если вы постоянно сталкиваетесь с водянистой пеной, а ваши канистры устарели, то это может быть вашей проблемой.

Утечка газа

Другая потенциальная проблема может заключаться в том, что газ может не оставаться в сифоне для взбивания. Внимательно слушайте, когда заряжаете сифон. После первоначального выброса газа шума больше быть не должно. Если вы слышите шипящий звук, то, скорее всего, у вас есть утечка. Эта утечка может привести к неправильному использованию газа, что может вызвать водянистую пену.

Есть много способов устранить утечку газа. Для медленной утечки часто можно покачать ручку и попробовать затянуть сопло. Если это не сработает или произойдет быстрая утечка, вы можете удалить воздух из сифона для взбивания и очистить его детали. Обязательно дважды проверьте наличие всех деталей, особенно наконечника сопла и прокладки. Затем снова соберите сифон для взбивания и повторите попытку.

Если это не сработает, вероятно, у вас неисправна прокладка или головка форсунки. У производителя сифона для взбивания должны быть запасные части для покупки, или у их сотрудников службы поддержки может быть другое решение.

Если у вас возникли проблемы с поиском места утечки, попробуйте погрузить сифон для взбивания в ванну с водой, и поток пузырьков быстро обнаружит место утечки.

Почему из сифона для взбивания не выходит пена?Верх

Есть несколько причин, по которым пена не выходит из сифона для взбивания. Есть два основных способа, при которых пена не выходит. Сначала слышно, как выходит газ, но пены нет. Во-вторых, вы дергаете за ручку, и ничего не происходит.

Если вы слышите, как выходит газ, то, как правило, жидкость слишком густая или отсутствует давление. Если вы дергаете ручку и ничего не происходит, то сифон для взбивания, как правило, забит частицами в жидкости или отсутствует давление.

Слишком густая жидкость

Если давление в сифоне для взбивания правильное, жидкость может быть слишком густой. Одной из причин может быть чрезмерная тряска, обычно вам нужно сильно встряхнуться от трех до пяти раз. Если вы дадите жидкости отдохнуть, она может в конечном итоге ослабнуть.

Слишком густые жидкости также могут быть вызваны добавлением в жидкость слишком большого количества стабилизатора пены. Чтобы исправить это, вам нужно будет проветрить сифон, открыть его, а затем разбавить жидкость внутри, используя менее стабилизированную жидкость или смешав ее. В зависимости от жидкости иногда можно разбавить ее, подержав сифон под теплой водой в течение нескольких минут.

Частицы в жидкости

Если у вас есть давление и жидкость не слишком густая, потенциальная проблема может состоять в том, что частицы в жидкости забивают сопло. Это может быть что угодно, например, кусочки еды, специи или комки порошка. Вы можете попробовать встряхнуть сифон, чтобы сместить любые частицы. Если это не сработает, удалите воздух из сифона, процедите жидкость через мелкое сито или марлю, прочистите носик и снова попробуйте вспенить.

Отсутствие наддува

Распространенная причина, по которой пена не выходит из сифона для взбивания, связана с недостаточным давлением. Во-первых, убедитесь, что в сифоне для взбивания все еще есть газ. Держите сифон вертикально и положите полотенце на сопло. Слегка нажмите на ручку, пока не услышите слабое шипение выходящего газа.

Если вы слышите шипение, значит в сифоне есть газ. Тем не менее, вам все еще может не хватать давления. Убедитесь, что вы используете правильное количество газа для вашего размера сифона. Обычно для сифона на пинту требуется одно зарядное устройство, на кварту — два, а на литр — три.

Если шипения газа так и не последовало, то либо сифон не заправлен, либо он забит. Если вы не уверены, зарядили ли вы его, попробуйте добавить к нему новый заряд. Если при проверке газ по-прежнему не выходит, вероятно, забит сифон. Существует несколько причин засорения сифонов.

Я не могу открыть сифон для взбивания. Как открыть застрявший сифон для взбивания?Top

Иногда бывает трудно открыть сифон для взбивания. Этому есть несколько причин.

Убедитесь, что сифон для взбивания правильно удален. Сифон для взбивания под давлением очень трудно, если не невозможно открыть. Если вы не можете вентилировать его, см. следующий раздел.

Иногда резьба в верхней части сифона для взбивания заедает, особенно в холодную погоду. Вы можете запустить его под теплой водой, чтобы попытаться ослабить его.

Если сифон для взбивания старый, то металлические нити тоже могут начать коробиться. Иногда это может затруднить открытие. Лучший способ — использовать что-то резиновое или липкое, чтобы помочь вам ухватиться за сифон. Я склонен использовать резиновые вкладыши для полок, потому что они дают мне хороший захват.

Почему я не могу выпустить воздух из сифона для взбивания? Я знаю, что внутри сифона для взбивания все еще есть газ, но ничего не происходит, когда я дергаю за ручку. Верх

Иногда сифон для взбивания может засориться либо из-за чрезмерной зарядки, либо из-за того, что частицы жидкости забивают его. Если это связано с частицами, попробуйте встряхнуть сифон для взбивания в разных положениях, чтобы удалить частицы. Это часто работает, когда это простая проблема засорения.

Если это не сработает, вы можете снять насадку сопла, накрыть сифон полотенцем и попытаться вручную нажать на сопло. Имейте в виду, что это может привести к тому, что из сифона выйдет газ и, как правило, много жидкости.

Если вентиляция сифона для взбивания по-прежнему невозможна, я настоятельно рекомендую обратиться в отдел обслуживания клиентов по поводу сифона для взбивания.

Кажется, я залил слишком много газа в сифон для взбивания, и теперь ручка застряла. Как сбросить давление в сифоне для взбивания?Top

Если вы перезарядите сифон для взбивания, давление внутри может стать слишком большим. Это давление не позволяет рукоятке сдвинуть сопло настолько, чтобы освободить его. Есть и другие способы попытаться сбросить давление. Прочтите раздел выше и посмотрите, поможет ли что-то из этого.

Мой сифон для взбивания шипит. Как предотвратить утечку из сифона для взбивания?Top

Иногда после первоначального выброса газа при заправке сифона для взбивания слышен шипящий звук. Обычно это происходит из-за того, что что-то не закреплено или повреждена прокладка.

Есть много способов устранить утечку газа. Для медленной утечки часто можно покачать ручку и попробовать затянуть сопло. Если это не сработает или произойдет быстрая утечка, вы можете удалить воздух из сифона для взбивания и очистить его детали. Обязательно дважды проверьте наличие всех деталей, особенно наконечника сопла и прокладки. Затем снова соберите сифон для взбивания и повторите попытку. Если это не сработает, вероятно, у вас неисправна прокладка или головка форсунки. У производителя сифона должны быть запасные части для покупки.

Все мои пенки имеют неприятный привкус. Почему моя сифонная пена для взбивания имеет горький вкус? Верх

Если ваша сифонная пена для взбивания имеет неприятный вкус, это обычно происходит по одной из двух причин. Во-первых, убедитесь, что вы используете правильный тип газа. N2O обычно не имеет вкуса, тогда как CO2 может оставлять горькое послевкусие. Патроны могут выглядеть одинаково и их легко спутать. Если ваша пена имеет пузырчатую, газированную текстуру, то, вероятно, она была вспенена с помощью CO2.

Второй проблемой может быть тип используемого N2O. Некоторые люди жалуются на некоторые произведенные в Китае газовые зарядные устройства, которые оставляют неприятный привкус. Многие рекомендуют использовать зарядные устройства только американского или европейского производства. Вы также можете решить эту проблему, купив фильтрующий комплект, такой как NitroKit, на сайте Creamright.com.

Я не могу создать давление в сифоне для взбивания, газ остается в зарядном устройстве. Что не так?Top

Иногда, когда вы пытаетесь зарядить сифон для взбивания, газ остается в зарядном устройстве. Обычно это происходит из-за проблемы со штифтом, протыкающим канистру. Сменные штифты обычно можно приобрести у производителя.

Это руководство по устранению неполадок включено в мою книгу «Легкая модернистская кулинария: сифон для взбивания», кроме того, в ней содержится более 50 рецептов пенообразования, газирования и настаивания. Если у вас есть еще вопросы или советы по сифону для взбивания, дайте мне знать на Facebook!


Эта статья написана мной, Джейсоном Логсдоном. Я предприимчивый домашний повар и профессиональный блоггер, который любит пробовать что-то новое, особенно когда дело доходит до кулинарии. Я исследовал все, от су-вид и сифонов для взбивания до скороварок и паяльных ламп; созданы пены, гели и сферы; делали коктейли, выдержанные в бочках, и варили пиво. Я также написал 10 кулинарных книг по модернистской кухне и су-виду, а также веду веб-сайт AmazingFoodMadeEasy.com.


Партнерская оговорка: некоторые ссылки на этом сайте могут быть партнерскими ссылками, по которым я могу получить деньги, если их использовать для покупки продуктов. Я люблю деньги, но я не буду поддерживать то, во что я не верю. Пожалуйста, не стесняйтесь напрямую переходить к любым продуктам, на которые я ссылаюсь, и обходить реферальную ссылку, если вы чувствуете себя некомфортно из-за того, что я получаю средства.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *