Как лучше посадить лук на зелень в домашних условиях: Как вырастить лук дома – 2 пошаговые инструкции с фото

Посадка лука дома на зелень в землю

Купить зелень и овощи в супермаркете или овощном магазине – не проблема. Однако цена зелени лука зимой настолько высока, что летом за эти же деньги можно приобрести пару килограмм. Поэтому многие предпочитают выращивать его самостоятельно. Это не доставляет больших хлопот, если знать, как правильно ухаживать за луком, можно экономить семейный бюджет, обеспечивая домочадцев витаминами. Ниже рассмотрены различные методы, как вырастить дома лук на подоконнике.

Способы выращивания

Существуют разные методы выращивания лука в домашних условиях. Все способы достаточно просты. Вот их краткое описание:

1. Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений.
2. Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше.
3. Луковый кактус – разновидность предыдущего метода выращивания, придуманная изобретательными хозяйками. Кактусом служит большая пластиковая бутылка объёмом 5 или 6 литров, заполненная землёй. Внутри слоёв почвы укладывают луковицы. Перышки зелени прорастают из небольших отверстий, которые необходимо проделать заранее с боковой части бутылки.

Правильное выращивание зелёного лука на воде

Чтобы зимой посадить лук на зелень дома, необязательно нужно наличие контейнеров с землей. Многие делают просто: тарой служит обычная баночка с водой. Плюсы метода:

• очень простой;
• подоконник всегда остаётся чистым.

Как готовить луковицы?

Независимо от выбранного способа выращивания, требуется правильно подготовить луковицы. Перед тем, как посадить лук дома, его нужно тщательно осмотреть, на нём не должно быть:

Хорошими экземплярами для посадки лука дома на зелень считаются головки с 4-сантиметровым диаметром.

Чтобы ростки лучше прорастали, перед посадкой требуется аккуратно обрезать верхушки головок, затем на 15-25 минут замочить их в растворе марганцовки. При отсутствии марганцовки можно воспользоваться древесной золой. После обработки головку перекладывают в прохладную воду. От правильной подготовки зависит сколько растет перо луковицы, ее сохранность. Обычно зелень хорошо прорастает уже через 1-1,5 недели.

В воде лук дает перо примерно 3 недели. После срезания пера луковицу выкидывают, она не пригодна для еды и выращивания. Затем можно посадить новую луковицу.

Важно! Прежде чем располагать головку в грунте для выращивания, нужно полностью избавиться от шелухи.

Емкости, используемые для выращивания лука в воде

Для выращивания зеленого лука в воде в домашних условиях используются банки, другие ёмкости. Можно выращивать лук в горшке, стакане с водой.

Важно! горлышко емкости должно быть подходящей ширины, тогда луковица не будет падать и проваливаться слишком глубоко в воду. Ёмкость следует заполнить водой так, чтобы только немного погрузить луковицу. Слишком глубоко утапливать головку в воду нельзя, поскольку нижняя часть может гнить.

До появления корешков нужно следить, чтобы нижняя часть головки была в воде. По необходимости воду следует доливать.

Проращивать лук дома можно не только в стеклянной таре. Для выращивания вполне подойдут прозрачные контейнеры для хранения продуктов или коробки из-под после мороженого, овощного салата. Потребуется также подходящий по размеру лист плотного картона, в котором нужно сделать отверстия для размещения лука. Затем в контейнер наливается вода, а в проделанные отверстия помещаются луковицы. При этом способе выращивания головки следует помещать в воду неглубоко.

Важно! Проращивая лук в воде этим методом, получения перышек можно дождаться через 2 недели. Процесс можно ускорить, удобрив воду минеральной подкормкой.

Какое количество удобрения требуется на литр воды?

Когда корни тронутся в рост, появятся первые ростки зелени, растение можно подкормить. Есть несколько вариантов и в каждом случае количество воды, в котором разбавляется удобрение – 1 литр:

1. минеральный комплекс – 2 ч.л.;
2. 2г суперфосфата, 1,5г аммиачной селитры, 1,5г хлористого калия;
3. 5г древесной золы.

Следует отметить, что данная мера необязательна. Наука говорит, что дополнительное удобрение не является необходимым и даже противопоказано, поскольку сама луковица содержит питательные вещества и энергию, необходимые для выращивания.

Правила и секреты выращивания

При проращивании зеленого лука на подоконнике в воде, важно следовать несложным правилам выращивания:

1. При приготовлении тары для выращивания стрелок, нужно обработать её слабым раствором марганцовки.
2. До появления корешков, ёмкости, применяемые для выгонки лука на перо в домашних условиях, лучше расположить на подоконнике подальше от радиаторов отопления. В этот период необходимо делать обновление воды дважды в сутки.
3. Когда стрелки пойдут в рост, обновление воды можно делать раз в день.
4. Периодически нужно промывать корешки проточной водой.
5. Баночку, в которой выращивается лук на окне, также нужно иногда промывать.
6. Чтобы предотвратить гниение лука, головки следует периодически извлекать из воды, оставлять на 2-3 часа для подсыхания.
7. Для выращивания на подоконнике выбирают небольшие луковицы, хорошо высушенные.
8. Срезать перо нужно как можно чаще, так можно повлиять на рост луковицы.
9. При выращивании лука важно регулярно удалять сорняки из горшков и рыхлить почву между рядами каждые несколько дней. Сорняки должны быть удалены, когда они еще маленькие. Нужно быть осторожными, чтобы не повредить очень чувствительные корни луковиц при удалении сорняков.

Важно! Чтобы зелёный лук всегда был на столе, проращивать новые экземпляры требуется каждые 2 недели.

Выращивание зелёного лука в земле

Многим людям больше нравится другой способ, более приближённый к огородному, с использованием земли. Как же выращивать лук в домашних условиях зимой этим методом?

Чтобы выгнать луковые стрелки, сажая головки в землю, нужно следовать простым правилам:

1. выбрать подходящие экземпляры;
2. подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см;
3. посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость;
4. установить ёмкость на подоконник в квартире.

Выполнение посадки

Перед тем как посадить лук на зелень на подоконнике, нужно выбрать подходящий горшок и подготовить грунт. На дно выбранной ёмкости засыпается слой дренажа, затем – землесмесь. Лук лучше растет в плодородной, влажной почве – нейтральной или слегка кислой. Лук можно высаживать из :

Грунт хорошо увлажняется, затем в него вдавливается головка лука. Луковицы вдавливают на 2/3 в почву (на глубину около 3-5 см). Нужно соблюдать расстояние между луковицами – около 8 см. Луковицу нужно разместить так, чтобы обрезанная верхушка или верхушка с побегами зелени была открыта. Это необходимо для циркуляции кислорода.

Семена высевают в грунт на глубину 1 см.

Ёмкость с посаженным луком должна храниться одну неделю в тёплом месте. После образования зелёных ростков контейнер устанавливают на подоконник – желательно на южное окно. Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Орошение должно осуществляться через день – этого вполне достаточно для питания луковицы и наращивания зеленых перьев, которые появятся через 14-21 день.

Как вырастить перо в пятилитровой бутылке?

Очень интересная идея – вырастить лук в 5-литровой бутылке из под минеральной воды.

1. Чтобы подготовить такую ​​бутылку, сначала нарисуйте отверстия маркером, разместив их равномерно.
2. Вырежьте круглые отверстия ножницами. Диаметр отверстий должен быть немного меньше диаметра луковиц, чтобы они не выпадали (обычно отверстия имеют диаметр 3-4 см).
3. Не забудьте сделать небольшие отверстия в нижней части бутылки, из которых вытекает избыток воды.
4. Срезаем верхнюю часть с горлышком бутылки. Через это отверстие будем насыпать землю, накладывать лук и высаживать последний лук сверху.
5. Бутылку помещают на тарелку или подставку на подоконник, в тарелку будут стекать излишки воды после полива.
6. Заполните бутылку почвой до уровня первых отверстий.
7. Кладем луковицы, чтобы шейки, из которых появится перо, выступали за бутылку.

1. Насыпаем почву до следующего этажа отверстий.
2. Помещаем второй слой луковиц в отверстия и так до верха бутылки. При хорошей планировке отверстий в одной бутылке поместится до 30 луковиц.

Через 3-4 дня импровизированная грядка выглядит так:

А такой становится грядка через неделю:

Требования к освещению и температуре

Лук батун на подоконнике предпочитает солнечный свет, но плохо переносит жару. Лучше всего он будет чувствовать себя на подоконниках с хорошим освещением, выходящих на южную сторону. Если такая возможность отсутствует, то над контейнерами нужно поставить фитолампу, которая станет дополнительным источником освещения. Немаловажный фактор, влияющий на проращивание лука – температура воздуха. Нельзя выращивать рассаду в комнате, где слишком жарко и температура выше 23 °С.

Особенности полива и внесения удобрений

Чтобы вырастить сочный здоровый лук на перо, его нужно систематически поливать. Процедуру полива нужно делать не реже чем один раз в 3 дня. Поверхность почвы не должна пересыхать. При дефиците влаги луковица очень быстро начинает морщиться и прекращает наращивание зелёной массы.

Важно! Чрезмерные поливы также вредны. Если переусердствовать с орошением, луковица начинает гнить у корней, это отрицательно влияет на растущие перья. Кроме этого, возможно развитие грибковой болезни, которая может привести к гибели растения.

Зимой нельзя поливать луковицы водопроводной водой. Перед процедурой орошения её требуется вскипятить и охладить. Желательно чтобы температура воды была примерно 30 °С. Удобрение обычно не применяется, если в зимний период луковица дает мало зелени, можно сделать стимуляцию при помощи древесной золы. Для подкормки потребуется 5 г вещества растворить в 1 литре воды. Подкормку нужно делать при помощи шприца, выдавливая раствор под корень.

Важно помнить – если удобрение попадёт на зелёный побег, он может погибнуть от ожога.

Особенности гидропонной установки

Для тех, кто любит в холодное зимнее время полакомиться вкусным зелёным луком, существуют различные приспособления. Их действия основаны на гидропоническом принципе: ёмкость заполняется водой, в отверстия вверху кладут луковицы, причём нижней частью они не должны контактировать с водой. Благодаря специальному компрессору внутри лотка для выращивания образуется влажная взвесь. Это позволяет исключить риск гниения корней. По мнению специалистов, при таком методе выращивания зеленого лука дома на подоконнике перья растут гораздо быстрее, чем при использовании других способов.

Польза лука

Лучше есть лук сразу после резки. Свежее перо имеет самый насыщенный аромат. Мелко нарезанный зеленый лучок – отличное дополнение к бутербродам, салатам, яйцам и творогу. Он не только улучшает внешний вид и вкус блюд, но также повышает аппетит и обеспечивает витамины.

Лук, кроме эфирных масел, содержит много минералов:

Кроме того, он богат бактерицидными веществами, витамином С. Это отличный, хотя и недооцениваемый овощ, который улучшает иммунитет и даже лечит похмелье! Он эффективно борется с гипертонией, устраняет плохой холестерин. Также рекомендуется для диабетиков, поскольку снижает содержание сахара в крови.

Заключение

Даже в середине зимы мы можем вырастить свежий лук самостоятельно на подоконнике собственной квартиры или на балконе. Это отличное дополнение к зимнему рациону, бедному витаминами. Лук на перо пригодится с поздней осени до зимы, когда нам не хватает свежих овощей.

Как же это здорово летом и зимой всегда иметь под рукой свежую зелень, например, перо лука. Ведь он так часто нужен для салатов и пирогов, а выращивать его очень легко прямо на подоконнике. В этом материале вы найдете 2 пошаговые инструкции, как вырастить зеленый лук дома на воде или в грунте.

Способ 1. Как вырастить лук на зелень в воде

Казалось бы, что этот способ выращивания лука в домашних условиях настолько прост и известен всем, что даже не требует инструкции. Нужно ведь только поместить головку в воду и ждать урожая. Однако у этого метода есть две проблемы – быстрое загнивание овоща и появление неприятного запаха. Чтобы минимизировать эти издержки и ускорить процесс роста, предлагаем вырастить лук по следующей усовершенствованной инструкции.

Что вам понадобится:

1. Обыкновенная луковица из магазина. В идеале лучше подобрать уже пророщенный лук с небольшими стрелами. Впрочем, подойдет любой лук среднего размера, главное, чтобы головка была плотная и здоровая.
2. Стакан или банка с небольшим горлышком.
3. Отстоянная вода.
4. Активированный уголь 1-2 таблетки.

Шаг 1. Первым делом, нужно подготовить луковицу к выгонке. Для этого предварительно чистим лук от верхнего слоя шелухи, протыкаем его корневую чашку шпажкой и отрезаем верхушку головки на 1-1,5 см как показано на фото (если лук уже пророщенный, то верхушку срезать не нужно).

Шаг 2. Далее нам нужно опустить лук в емкость с водой ровно на столько, чтобы вода покрывала лишь его корневую чашку. Это нужно для того, чтобы лук пустил корни, а пустит он их уже через сутки.

Шаг 3. По прошествии одних суток, когда у лука отрастут корешки, вы можете немного слить воду из стакана так, чтобы вода покрывала лишь их и не касалась чашки. Этот простой прием позволит луку дольше не гнить и не издавать неприятный запах.

Шаг 4. Осталось только подождать 2 недели и в течение этого времени периодически менять воду. Как только перья прорастут примерно до 15 см, настанет время собирать урожай.

Советы и хитрости:

• Чтобы лук еще дольше не гнил, в воду нужно добавить 1-2 таблетки активированного угля.
• Если вы хотите проращивать много лука в домашних условиях, затрачивая при этом минимум усилий, приобретите в магазине гидропонную установку «Луковое счастье». Работает она следующим образом: 20 головок вставляют в лунки, контейнер заполняют водой, затем компрессор создает воздушно-водную среду. Из-за того, что корневые чашки почти не соприкасаются с водой, луковицы не загнивают, а благодаря насыщению корней кислородом дают 2 урожая в месяц длиной 30-40 см.

• Очень удобно проращивать на подоконнике сразу десяток луковиц в упаковке из под яиц. Чтобы своими руками соорудить такую «гидропонную установку», нужно лишь разделить контейнер на две половины, вырезать в ячейках верхнего «яруса» отверстия, а нижний «поддон» заполнить водой и отрезать у него лишние бугорки. Затем сложить две части друг на друга и подложить между ними деревянные шпажки, как показано на фото ниже.

• По такому же принципу можно своими руками вырастить на подоконнике и лук-порей, купленный в магазине. Для этого отрежьте от перьев белые корешки (на фото ниже), а затем поместите их в емкость с водой, глубиной всего 1 см. Оставьте корешки на 2 недели в воде, периодически меняя ее (лучше каждый день). Впрочем, через неделю после выгонки, когда появятся молодые побеги, порей можно пересадить в землю.

• Способ 2. Как вырастить лук на зелень в грунте

  Выращивать лук на перо дома лучше всего в грунте, а не в воде. Это почти также просто, но луковица сможет дать урожай как минимум 2 раза, простоять 1-2 месяца и при этом практически не издавать запаха. К тому же, если высадить репки в симпатичный горшок, то ваша мини-грядка еще и украсит ваш подоконник.

  Что вам понадобится:

  1. Грунт. Зимой можно приобрести подходящий грунт в магазине (н-р, это может быть смесь для кактусов с большим содержанием песка или просто универсальный грунт), а летом – взять почву с ближайшего земельного участка.
  2. Несколько небольших здоровых луковиц, желательно не свежих, а полежавших пару месяцев и спустивших ростки. При желании можно вырастить на перо севок, но тогда перьев придется ждать дольше, да и использовать пророщенный севок второй раз уже не получится. Еще одна альтернатива репчатому луку – лук-порей. Его сначала нужно прорастить в воде 7 дней (как описано в первой инструкции) и только потом пересадить в землю.
  3. Контейнер, горшок или любая другая емкость подходящего размера.
  4. Отстоянная вода для полива.

  Шаг 1. С отобранных репок снимаем по одному слою верхней шелухи, срезаем 1-1,5 см верхушек (если луковички без ростков), а затем замачиваем их корневые чашки на пару часов или более в теплой воде, чтобы они немного проросли. Все эти приемы ускорят рост перьев.

  Шаг 2. Пока луковицы замачиваются, засыпаем грунт глубиной 4-7 см в емкость.

  Шаг 3. Теперь луковицы или севок сажаем через каждые 2 см, но без заглубления. То есть так, чтобы с почвой соприкасались только корневые чашки головок. Помните, что чем меньше луковица соприкасается с почвой, тем меньше вероятности, что она начнет гнить. Когда вы посадите весь лук, полейте землю небольшим количеством теплой воды, чтобы почва стала слегка увлажненной, а луковки при этом не намочились.

  • • Порей и репчатый лук можно выращивать на одной грядке.
    • Еще один секрет: чтобы в доме всегда была свежая зелень, выращивайте лук в 2-3 емкостях, засаживая их через каждые 10 дней. Тогда у вас получится «витаминный конвейер».
    • Чтобы ускорить процесс роста и улучшить вкус зелени, вечером и на ночь грядку на подоконнике можно подсвечивать люминесцентной лампой. Особенно этот совет актуален зимой.
    • Также для большей сочности можно периодически опрыскивать перья, но так, чтобы влага не попадала на сами репки.
    • Летом следите, чтобы температура в области подоконника, где растет лук, не поднималась выше 30°. Иначе перо перестанет расти. Чтобы защитить урожай от перегрева, можно обмотать лоток фольгой.

    Посадить лук на зелень в домашних условиях можно уже с осени или среди зимы. Культуру удобно выращивать летом на балконе, посеяв семена соответствующего быстрорастущего сорта. Посадки сочной зелени подоспеют к концу теплого сезона.

    Преимущества выращивания лука на зелень в домашних условиях

    Посадка луковиц для выгонки на зелень на подоконнике или на балконе удобна для хозяек. Всегда можно срезать несколько зеленых перьев для украшения любого блюда. Дополнительная порция витаминов, содержащаяся в пучке луковых листьев, поддержит организм в пору разгула простуд. Если есть возможность посадить растения в несколько контейнеров, это будет значительным подспорьем для домашнего хозяйства с точки зрения экономии. Зимой зелень значительно дорожает. К тому же домашнюю посадку луковиц на зелень проводят обычно без использования минеральных удобрений. Поэтому получают отличную органическую продукцию.

    И последний довод для тех, кто еще сомневается в целесообразности посадки лука дома: аккуратные контейнеры с зелеными ежиками привносят некую эстетическую составляющую кухонному окну. Яркие перья на зелень своим жизнеутверждающим видом невольно поднимают настроение. И напоминают об уюте.

    Правила выращивания лука на перо в домашних условиях

    Прежде чем приступить к самому процессу выращивания собственной витаминной продукции, хозяйки планируют, как правильно посадить лук на зелень дома. Самый быстрый результат получают, проращивая распространенный репчатый лук. Он содержит много питательных веществ из-за своего размера, и перья после посадки скоро вырастают. Одна головка продуцирует большие, толстые и сочные листья на протяжении 2 месяцев. Затем запас питательных веществ исчерпывается и ее выбрасывают. Рекомендуют посадить луковицы на зелень многозачатковых сортов, которые дают пышный зеленый пучок:

    • Союз;
    • Тимирязевский;
    • Ростовский;
    • Спасский;
    • Черниговский;
    • Арзамасский;
    • Бессоновский.

    Для выгонки на зелень можно посадить мелкие луковицы шалот, у которых перья по вкусу немного нежнее. Но эти луковички быстро истощаются. Используют для посадок и семейку совсем небольших головок вида шнитт или с другим названием – скорода: их перья тонкие, но достаточно резкие на вкус. Берут на зелень и куст лука-батуна, посадив в объемный вазон. Кустики видов шнитт и батун живут до следующего лета, когда понадобится поменять почву, добавить удобрения и снова пользоваться зелеными перышками.

    Выращивать лук в домашних условиях зимой несложно, но надо правильно выбрать посадочный материал. Требования к луковицам для посадки на зелень:

    • плотные, твердые на ощупь, без гнили;
    • корневая чашечка целая, без повреждений и с зачатками белых отростков;
    • шелуха сухая, блестящая.

    При любом методе посадки на зелень репчатого лука или других видов создают растениям соответствующие условия:

    • температура воздуха в фазе зеленых листьев от +20 до +27 °C;
    • полив теплой отстоянной водой;
    • опрыскивание перьев, но не головок, теплой водой из распылителя;
    • в темные, пасмурные дни обеспечивают досветку до 12-14 часов за сутки.

    Методы выращивания зеленого лука в домашних условиях

    Сажают лук на зелень дома несколькими способами:

    • можно традиционно посадить головки в почву по горизонтальной плоскости в контейнере, или используя вертикальные посадки в полиэтиленовых бутылях;
    • удобно посадить в субстрат из другого состава – опилки, песок, торф;
    • отличная смесь из 2/3 почвы и 1/3 современных материалов: агровермикулита средней фракции, кокосового волокна, перлита;
    • ставят луковицы в воду;
    • используют более сложный метод гидропоники, применяя аэратор.

    Каждая хозяйка выбирает, какой метод посадки удобнее или безопаснее. Проращивание луковиц в воде может быть немного сложнее и занимать больше времени. Воду постоянно меняют каждый день в течение первой фазы выращивания зелени. Почву поливают умеренно, чтобы она была постоянно чуть влажной, но и не залитой. Перспективно садить лук дома на зелень в опилках из зоомагазина или песке. Субстрат остается чистый, как и поддон, и окружающая территория.

    Другие наполнители тоже подходят для посадки лука, поскольку головке необязательно брать питание из субстрата. Для зелени хватает накопленных внутренних веществ. Правда, в этом случае теряется такое преимущество, как экономия средств при получении перьев на зелень.

    Как вырастить лук дома в земле

    Привычный способ – вырастить зеленый лук в домашних условиях в почве.

    Выбор и подготовка луковиц

    Лучше посадить некрупные головки репчатого лука, диаметром 2-4 см, здоровые на вид, весом до 50 г. Чтобы исключить заболевания, луковицы готовят:

    • прогревают перед посадкой в течение 6-8 часов при температуре 35-40 °C на воздухе или замачивают в горячей воде, до 50 °C, на 20 минут;
    • замачивают в солевом растворе на 3 часа – берут на 1 л воды 1 столовую ложку соли;
    • выдерживают головки лука 20-30 минут в розовом растворе марганцовки.

    Хотя чаще обходятся и без этих процедур. Они необязательны, если посадить лук на зелень, который используют за 20-30 дней. Перед посадкой снимают часть шелухи, аккуратно очищают верхушку луковицы, откуда появится зелень.

    Подготовка емкостей и грунта

    Емкости, чтобы посадить лук, выбирают удобные, любые – пластиковые или из другого материала, но с отверстиями на дне. Готовят также и поддоны. Можно контейнеры перед посадкой продезинфицировать, используя тот же раствор марганцовки. В сухие емкости вниз кладут дренаж, затем грунт, приобретенный или обычный садовый. Для дренажа слоем 2 см берут песок, керамзит, мелкий гравий, гальку. К почве можно для рыхлости добавить вермикулит, опилки или песок. Если доступна древесная зола, добавляют 2-3 ложки на литр грунта.

    Как посадить лук дома

    Приготовив почву, начинают посадку лука:

    1. На не проросших головках срезают верхушку, меньше, чем на одну четверть от высоты луковицы. Эта процедура значительно ускоряет появление листьев.
    2. Помещают лук в рыхлый грунт или субстрат, слегка углубляя при посадке, оставив 2/3 или половину головки наверху.
    3. Можно посадить головки вплотную, но чтобы они не касались друг друга.
    4. После посадки поливают почву теплой водой, 23-25 °C.

    Контейнер с посаженой культурой дней на 10-14 отставляют в место с невысоким теплом, до 20 °C, можно не совсем светлое. Растение холодостойкое и хорошо прорастает. За этот период оно наращивает корневую систему.

    Как вырастить зеленый лук дома в земле

    Когда через 7-14 дней после посадки проклюнутся первые перья, емкость ставят на подоконник, к свету. Весной выносят на балкон, следя за постоянной умеренной влажностью почвы. Чтобы вырастить лук на зелень в домашних условиях, обеспечивают посадкам комфортную температуру, но не выше 30 °C. При такой жаре культура перестает расти. Свет дает мощный импульс для роста листьев. Поэтому в квартирах, что выходят на северную сторону, в зимнее время устраивают досветку. Для луковых посадок используют специальные фитолампы, LED-панели или приборы дневного света. Источник света устанавливают на высоте 60-70 см от растений, включают и выключают в одно время.

    Посадить лук дома в землю довольно просто, как и ухаживать за растениями. Поливают через день, отстаивая воду возле батареи, чтобы была комфортной для комнатной культуры. Посаженный головками лук на зелень не подкармливают, перьям достаточно питания от материнских сочных чешуек. Упругость и свежесть листьев лука поддерживают, опрыскивая их теплой водой. При этом стараются не смачивать сухие чешуйки головки, чтобы предупредить возникновение гнили. При достаточном уходе луковичные листья подрастают за 16-19 дней до высоты 30 см, когда их надо полностью срезать. Если луковица увядшая, ее удаляют, а на свободное место можно посадить другую.

    Выращивание лука в домашних условиях в воде

    Посадить луковицы для выгонки в воду тоже несложно. Всегда выбирают такую емкость, чтобы головка не ныряла внутрь, а смачивались только корни. В противном случае начнется гниение, и неприятный запах распространится по кухне. Лук замачивают в марганцовке на 15 минут для дезинфекции. Выкладывают головки любого лука в пластиковый контейнер, наполняя его водой так, чтобы омывались только зачатки корней. Воду каждый день меняют, а если на подоконнике жарко, даже 2 раза в сутки. Через 20-21 день зелень лука убирают, головки выбрасывают.

    Можно взять широкий поддон и выставить в нем пластиковые лотки для яиц. Предварительно каждое углубление срезают, через отверстие к луку подступает вода. Посадить проросший лук дома лучше не прямо в воду, а в минеральную вату. Работы с этим материалом проводят только в перчатках, чтобы не обжечь кожу. Или сделать из пенопласта плавающую установку в тазике, позаботясь заранее об отверстиях, через которые головки будут напитываться влагой. При появлении зелени емкость ставят в теплое и светлое место. В воду иногда добавляют древесную золу для дополнительного питания: 1 чайную ложку с горкой на 1 л.

    Как вырастить лук дома в пластиковой бутылке

    Оригинальный способ, как посадить лук в домашних условиях, придумали жители небольших квартир. Сооружается вертикальная грядка на основе крупных пластиковых бутылей, 3 или 5-литровых. Бутыль ставят на поддон, обеспечивают такие условия, как и при других способах выращивания на зелень. Подготовку тары и посадку производят так:

    • срезают верхнюю узкую часть, на дне делают отверстия;
    • на стенках сначала прорисовывают, затем прорезают отверстия в шахматном порядке;
    • диаметр соответствует диаметру луковиц, обычно не более 2,5-3 см;
    • почву готовят рыхлую, просушенную и пересеянную, если это садовая земля;
    • внизу кладут песок и камушки для дренажа, насыпают почву слоем 4-5 см, до первых отверстий, когда уже удобно посадить луковицы, даже проросшие;
    • дальше почву подсыпают – лук укрепляется грунтом, не выпадает – и поднимаются до верха, где тоже можно посадить 3-4 головки.

    Поливают сверху, лук на зелень с таких посадок готов через 16-20 дней.

    Выращивание лука на гидропонике в домашних условиях

    Самая простая гидропонная установка: в контейнер укладывается плавающая платформа из пенопласта, куда в отверстия сажается лук на зелень так, чтобы в воде находились только корни. Воду обогащают и очищают кислородом с помощью аквариумного аэратора. Есть специальные электрические гидропонные установки, в которых выращивают зеленый лук дома из луковицы. Они рассчитаны на большое количество посадочного материала.

    Выращивание лука из семян в домашних условиях

    Посадить крупные луковицы или небольшой севок намного эффективнее, чем дождаться урожая из посеянных семян. Удачными будут посадки только скороспелых и перьевых сортов. Быстро формирует перья, но не образует головок голландский сорт Параде и японский Тотем. Зелень готова через 1,5 месяца. Срезают крупные перья 40-60 см в течение 80 дней. Другие посевы из семян любого репчатого лука, или порея, слизуна, скороды, дают зелень высотой до 12-15 см через 2-2,5 месяцев роста. Посеяв семена в рыхлую почву, замечают всходы через 7-10 дней. Посадкам лука традиционно обеспечивают досветку, тепло и умеренный полив.

    Заключение

    Посадить лук на зелень при желании совсем не сложно. Требуется рассчитать, какой способ удобнее, и можно регулярно баловать семью зеленью в различных блюдах. Понадобится лишь обновлять посадки каждые две-три недели.

    Оцените статью:

    Поделитесь с друзьями!

Как сажать лук на зелень в домашних условиях — журнал Рутвет — как сажать лук на зелень

14.10.2019

Место в огороде для этого сорта лука лучше выбирать хорошо освещенное, иначе побеги будут слабые и блеклые, практически безвкусные. Можно сажать его между грядками редиса или огурцов.

Как сажать лук на зелень в домашних условиях

Зеленый лук универсален и полезен, особенно возрастает на него спрос в конце зимы –начале весны, когда всем нужны витамины. В целях экономии многие предпочитают выращивать его самостоятельно – это совсем несложно, зато очень удобно и выгодно. Как сажать лук на зелень – советы от опытных огородников.

Как сажать лук семенами – особенности выращивания

Всем известно, как вырастить зелень из луковичек – этот способ известен еще с детского сада, помните? А вот как обстоит дело с семенами?

Из семян можно выращивать лук на зелень круглый год. Особенность его в том, что луковички не образуется в грунте – вы получаете только перо. А полезных веществ и витаминов в нем в три раза больше, чем в луковице. Высадить семена можно уже в марте, предварительно их размочив. Землю нужно подготовить заранее, смешав с торфом и удобрениями. Семена засеиваются в почву на глубину не более 2 см, в несколько рядов, расстояние между которыми должно составлять около 20 см. Этому сорту нужна обильная поливка, тогда вы соберете до трех урожаев с одного засева.

Как вырастить лук-порей

Многих также интересует, как сажать лук-порей – эта культура становится все более популярной среди огородников. Он отличается от обычного более плотными, высокими и толстыми стеблями. Перья его более плотные, имеют пикантный, ореховый привкус. Этот лук можно добавлять в рагу, бульоны, использовать для вкусных пирогов и маринования. Узнайте, как сажать лук дома – и вам больше не придется переплачивать за стебель редкого овоща.

Время вегетации порея длится не менее полугода, поэтому имеет смысл сначала высадить семена на рассаду, а затем пересадить ее в грунт. Делать это можно в марте – тогда к осени будет урожай. Порей плохо переносит пикировку, поэтому высаживать нужно по три-четыре размоченных семечки в отдельную емкость с удобренной почвой. До высаживания в грунт – на 60-70 день – ростки нужно часто поливать и поддерживать температурный режим – до прорастания не ниже 20 градусов, затем не ниже 17. Слабые ростки нужно удалять.

Место в огороде для этого сорта лука лучше выбирать хорошо освещенное, иначе побеги будут слабые и блеклые, практически безвкусные. Можно сажать его между грядками редиса или огурцов.

Лук – полезный и вкусный овощ, который можно выращивать как для себя, так и на продажу, круглый год.

Выращивали ли Вы до этого лук-порей? Ответы в комментариях.

Источник: http://rutvet.ru/in-kak-sazhat-luk-na-zelen-obschie-rekomendacii-7100.html

Как сажать лук на зиму на зелень

Свежая зелень лука — лакомство, любимое многими, особенно она желанна после продолжительной зимы. В зелени лука содержится ценный набор витаминных элементов, что поддерживают иммунитет весной, полезна зелень лука и при авитаминозе.

Для получения ранней зелени лука наиболее оптимальной считается осенняя посадка или посев лука.

В статье расскажу о том, как сажать лук на зиму на зелень, чтобы получить самую раннюю зелень к столу.

Какой лук на зелень сажать под зиму

Для того, чтобы весной получить зелень лука, оптимальным решением будет выбрать для посадки лук чернушку и посеять под зиму семена лука. Это получится экономнее и эффективнее.

В магазинах есть различные сорта лука, что можно посеять под зиму, они так и называются: лук на зелень. Есть сорта с красными, белыми или зелеными черешками.

Хорошо удается семейный лук,канадский, шалут, порей, слизун и лук батун при осенней посадке.

Помимо того, я отбираю самые мелкие луковички при разборе лука севка. Полноценную луковицу они вряд ли образуют, а весеннюю зелень — запросто.

Мелкий севок, предназначенный для получения зелени, я высаживаю вместе с остальным луком севком на репку, стараясь успеть до середины октября. Семенной лук на зелень я сею с наступлением устойчивых холодов, чтобы он не успел прорасти осенью, обычно это бывает в начале ноября.

При посеве лука порея и слизуна нужно помнить о том, что культура многолетняя и подобрать ему такое место, чтобы в дальнейшем не тревожить.

Как сажать лук под зиму

Для посадки лука нужно заблаговременно подготовить грядку. Обычно я готовлю почву за пару недель до посева. В грядку вношу около четырех ведер компоста, пол ведра золы, костную муку и любое комплексное минеральное удобрение.

Почву перекапываю на пол штыка лопаты и разравниваю граблями.

Грядку, предназначенную для подзимней посадки лука я закрываю рубероидом, чтобы после возможного снегопада и заморозков, земля не замерзла и не засыпалась снегом.

Дополнительно я насыпаю землю в мешок и ставлю его в не промерзающее помещение.

Итак, как сажать лук на зиму на зелень:

• Лук чернушку сею, когда наступит устойчивое похолодание, минусовые температуры;
• Снимаю с грядки рубероид и сею семена в размеченные борозды;
• Засыпаю сухой землей, что я заранее засыпал в мешок;
• Сверху грядки в качестве дополнительного питания рассыпаю золу.

Если я сею разные сорта лука на зелень на одну грядку, то непременно их помечаю при помощи садовых маячков, пластиковых табличек. Так я буду знать особенности сорта и сделаю вывод о том, какие сорта лука на зелень наиболее неприхотливы и урожайны.

При подзимней посадке на зелень лука севка я дополнительно укрываю грядку стеблями многолетников, сажаю лук на зелень, отобранный из севка, в те же сроки, что и лук севок.

Посадка лука в теплице зимой и осенью

Счастливые владельцы теплицы, что отапливается в холодный период года, могут себе позволить сажать лук на зелень в любое время года.

Лук чернушку можно сеять в теплицу всю осень и зиму с разницей в месяц при условии, что температура поддерживается на уровне пятнадцати градусов тепла.

Если в теплице нужны ранние всходы лука весной, с осени также готовят грядку, размечают на ней бороздки и, дождавшись холодов, производят посев семян.

В своей теплице я сею лук чернушку по одному ряду по краям грядок, также сажаю и мелкий лук севок на зелень. Так я получаю раннюю зелень весной, и при высадке рассады всходы лука ей не мешают.

Теперь вы знаете о том, как сажать лук на зиму на зелень.

Как сажать лук на зелень под зиму видео

О том, как сажать лук севок под зиму, можно узнать здесь.

Источник: http://agronom-blog.ru/kak-sazhat-luk-na-zimu-na-zelen/

Как посадить лук на зелень на подоконнике: правила хорошего урожая

Выращивать зеленый лук на собственных подоконниках и балконах не только выгодно в финансовом отношении, но и полезно. Свежая зелень дает организму необходимые витамины и служит украшением любого блюда. Купленный в магазине овощ имеет сравнительно недолгий срок хранения, а замороженную зелень не рекомендуется добавлять в салаты. Процесс выращивания лука в домашних условиях и не доставит проблем даже новичку.

• 1 Выращивание лука на подоконнике
• 2 Выращивание в воде
  • 2.1 В контейнере из-под яиц
  • 2.2 В пластиковых ячейках
• 3 Посадка в грунт

Для выращивания на подоконнике подходит любой сорт, но наиболее популярен обычный репчатый лук. Овощ используется для выгонки зелени в течение 60 дней, после чего истощается. Батун при соответствующем уходе и периодической подкормке может расти в емкости 4-5 лет.

Рекомендуется сажать на зелень многозачатковые сорта, в одной луковице которых содержится несколько гнезд.

Лук на выгонку сажают в январе. За 2-4 недели перо дорастет до оптимального размера, и урожай можно будет срезать, поэтому не нужно высаживать сразу весь имеющийся запас овощей. Рекомендуется сажать по 20-30 головок еженедельно в одну большую или несколько маленьких посудин.

Перед высадкой луковицы очищают от верхнего слоя.

Выращиваемому в домашних условиях луку не требуются удобрения, но чтобы увеличить урожайность, можно поливать почву водой, в которую добавлена древесная зола. На 1 литр жидкости необходимо 5 г золы.

Наиболее распространенный и простой метод, который использует каждая вторая хозяйка – посадить лук на зелень в емкость с водой. Но есть в нем и существенные недостатки: на одном подоконнике не уместится много банок, при таком способе выращивания урожай получается небольшой.

На луковицах большого размера образуется около 10 перьев, поэтому крупные овощи рекомендуется использовать ранней весной, когда они прорастут и выпустят зеленые стрелки самостоятельно. Их можно не ставить в банку, а подсадить к любому комнатному растению в горшок, превращая зимний сад в огород.

Для выгонки луку не нужен специальный субстрат, он может расти вообще без земли.

Посадку лука в воду осуществляют по следующей пошаговой инструкции:

1. 1. Подбирается подходящая емкость: банка, стакан, чашка и т. д.
2. 2. Наполняется чистой водой комнатной температуры.
3. 3. Здоровая луковица помещается внутрь таким образом, чтобы в жидкость опускались только корни. Для этого можно использовать крышку с отверстием или вырезать круг из картона.

В первые дни после посадки лука воду меняют 1 раз в сутки, в дальнейшем – 2-3 раза в неделю. Через 1,5-2 недели можно собирать урожай.

Выращивание луковиц в контейнере из-под яиц

Этот способ является настоящей находкой для тех, кто не любит работать с землей, но хочет зимой кушать свежий лук, выращенный дома на окне.

Прежде чем приступить к посадке, необходимо подготовить:

• 10-15 здоровых луковиц, без признаков гниения и неприятного запаха;
• емкость: разнос, противень или пластиковые контейнеры;
• воду комнатной температуры;
• картонную упаковку для яиц.

Процесс высадки осуществляется следующим образом: в выбранную емкость наливается вода. На нее устанавливаются упаковки от яиц. Для стимулирования роста перьев луковицы размером с куриное яйцо замачивают на 60 минут в воде 40 градусов. Затем овощи обрезают по «плечи» и рассаживают в ячейки. Необходимо следить, чтобы корни растения были погружены в жидкость и периодически доливать ее.

Для непрерывного роста зелени посадки осуществляют каждые 20 дней.

Часто вместо картонных упаковок из-под яиц используют пластиковые. Чтобы посадить лук в тару из пластика, упаковку разрезают на две части. В каждой ячейке вырезают донышки. Поперек крышки от тары кладут два карандаша с правого и левого края, они будут поддерживать конструкцию. Крышка заменит поддон с водой, в нее заливают жидкость таким образом, чтобы она покрывала корешки, не контактируя с самими луковицами.

1. 1. Верхний слой кожуры снимают с луковых головок.
2. 2. Обрезают верхушку на 1,5 сантиметра.
3. 3. Корневую зону прокалывают, используя зубочистку.
4. 4. В теплой воде замачивают головки лука размером с куриное яйцо на 1-2 суток. При замачивании на 48 часов через 24 часа необходимо сменить воду.
5. 5. Извлекают овощ из воды и просушивают.
6. 6. Яичную упаковку предварительно обеззараживают, протерев перекисью водорода.
7. 7. Посадочный материал вставляют в выемки так, чтобы корни прошли через вырезанные отверстия и контактировали с водой после установки на крышку.

Выращивание лука на перо в почве – еще один распространенный метод получения свежей зелени в домашних условиях. Зимой луковицы не увеличиваются в размерах, а усыхают, поэтому их можно сажать, расположив друг к другу вплотную.

В емкости для посадки обязательно должны присутствовать отверстия для стока воды и поддон. Посуду необходимо выбирать таким образом, чтобы после прорастания луковица не оказалась на поверхности.

Выращиваемому на перо луку не нужен специальный субстрат, он совершенно не требователен к почве, но более предпочтителен грунт с кислотностью PH 6-7. Землю рекомендуется предварительно пропарить, чтобы истребить возможных возбудителей болезни. Все накопленные полезные вещества луковица отдает стрелкам зелени.

На дно емкости кладут дренажный слой в 2 см, засыпают землю около 10 см, высаживают луковицы, следя за тем, чтобы треть оставалась наверху. Оптимальным температурным режимом считается 20-22 °С. При температуре выше 25 °С рост перьев ускоряется.

Важно следить, чтобы овощи не перегревались на солнце. Защитить лук от попадания прямых солнечных лучей можно, обернув посуду фольгой. Полив осуществляют по мере высыхания почвы.

Выращивание в грунте обеспечивает более высокую урожайность.

Прорастить лук на перо несложно. Главное — не забывать про полив, если луковица посажена в землю, и периодически менять воду, если овощ растет в ней. Через 7-14 дней после посадки можно собирать первый урожай.

Источник: http://naogorode.net/kak-posadit-luk-na-zelen-na-podokonnike/

Как посадить лук на зелень дома?

В зимний сезон особенно приятно наблюдать на столе ароматную зелень. Да и витамины крайне важны для организма именно в это время года. Главный помощник в борьбе с разными вирусами – это зеленый лук. Фитонциды, которые тот выделяет, хорошо дезинфицируют, убивая всевозможные бактерии. Именно он сможет побороть и сильный авитаминоз, утомляемость, слабость и усталость, повысит иммунную систему, поможет работе пищеварительного тракта. Зеленый лук прямо с подоконника не лишь украсит праздничные блюда, но и станет товарищем для организма. Давайте разберемся, как правильно посадить лук на зелень дома, и что с этой целью требуется сделать.

Само собой, что лук можно приобрести и в супермаркете зимой, однако это не сравнится с выращиванием урожая дома. Ведь при выращивании зелени на подоконнике хозяин будет уверен, что эта зелень выросла без добавления химикатов и вредных компонентов. Выращивание лука может показаться очень простым делом – воткнул луковицу в землю в горшок и ожидаешь урожая. Но только если человек решил ответственно подойти к такому делу и получить хороший урожай не лишь зелени, но и луковиц, следует учесть основные правила.

Главные правила

Получить зелень от луковиц можно посредством выгонки на перо, а именно проращиванием корнеплодов. С этой целью чаще всего используют севок репчатого лука, который был взят с огорода или магазина. Какой лук посадить на зелень лучше всего — идеальными станут многозачатковые сорта (Тимирязевский или Спасский, Стригуновский или Арзамасский, а также сорта Пограский и Союз).

Выбор луковицы

• Для верного урожая надо хорошо отобрать луковицу. Она должна по форме быть круглой, плотной на ощупь, без каких-либо следов гнили. Корневая чашка овоща при этом должна быть отлично сформированной и довольно большой. Для посадки дома на подоконнике лучше отдать предпочтение здоровым луковицам, которые уже начали прорастать — они помогут в быстром темпе получить зелень. Чешуйки у лука при этом должны хорошо блестеть.
• Если росток отсутствует, следует бережно надрезать головку параллельно донцу овоща. Это поможет перу выйти быстрее. Непосредственно перед посадкой луковицу нужно замочить, если та будет посажена в землю. Если же человек собирается выращивать ее в воде, этого делать не следует.
• Отобранные луковицы надо поместить в контейнер с горячей водой (где-то 40 градусов) и поставить прямо на батарею ровно на сутки. После этого следует снять шелуху, чтобы удостовериться в хорошем качестве севка. Перед посадкой у лука нужно срезать верхушку где-то на 1,5-2 см.

Подготовка грунта

Чтобы вырастить зеленый овощ дома можно применять самые разнообразные ящики или миски, контейнеры или обычные поддоны глубиной от 7-8 см. Лучше приготовить сразу два контейнера, чтобы можно было растить зелень конвейерным путем – тогда не нужно будет ждать, когда вырастет новая порция.

В качестве грунта можно взять почву или субстрат: мелкий керамзит или гравий, песок. Субстрат заранее промывается горячим хорошо концентрированным раствором марганца и водой. Емкости заполняются грунтом на 3-4 см. Если был выбран субстрат, его следует залить водой так, чтобы она сантиметр покрыла поверхность. В грунт опускаются заранее приготовленные луковицы примерно через каждые 2 сантиметра, в вертикальном положении. Слишком углублять луковицы не стоит, в воде должны оставаться лишь корни, в ином же случае они просто начнут гнить.

Кстати, выращивание лука не завлекает так, как выращивание у себя дома таких экзотических фруктов, как помело. Которое, кстати, вполне реально вырастить у себя дома.

Правильный уход

Контейнер на 7 дней надо поставить в теплое и защищенное от сквозняков место, где температура будет составлять не менее +25 градусов. Когда на луковицах покажутся первые перья высотой 1-2 см, нужно перенести ящик на подоконник. Лучше всего для этого подойдут окна, которые смотрят на южную сторону. Если солнечного света маловато, можно подсвечивать емкости с луком люминесцентными лампами. Лишь при наличии должного освещения зеленые перья лука получат необходимые компоненты и приобретут нужный вкус.

Поливать саженцы нужно приблизительно через день теплой водой. Нужно следить за тем, чтобы вода находилась на уровне ниже субстрата, а почва при этом не высыхала.

Первые перья лучше не резать, иначе тогда зелень приостановится в своем росте. Срезку надо осуществить через три недели после посадки, при этом следует отрезать зелень по бокам, так как перо отрастает именно от середины. Чтобы зелень могла расти непрерывно, интервал меж посадками в различные емкости должен составить около 10-12 дней.

Выращивание в воде

Имеется и другой известный способ, как вырастить лук без применения грунта. Луковицы нужно обработать так, как было описано немного выше, а затем плотно уложить в вертикальной позиции в глубокий поддон. Туда же наливается вода таким образом, чтобы та примерно на четверть покрыла лук. По степени того, как уровень воды станет понижаться, ее надо будет вновь подливать. Спустя две недели свежая зелень будет готова.

Дополнительной подкормки такой урожай не требует, так как все полезные компоненты в момент роста он берет прямо из луковиц. Для ускорения роста перьев можно добавлять воду с древесной золой (в пропорции на 10 литров — 50 грамм).

Теперь остается только регулярно поливать лук и ожидать урожай. Уже спустя три недели человек сможет лакомиться хрустящими перьями. Важно знать, что срок службы одной луковицы – около двух месяцев. Потому, зависимо от количества требуемого урожая, нужно сажать свежие луковицы с регулярностью от недели до полутора месяцев, чтобы постоянно получать зелень. Если человек будет знать, как правильно посадить лук на зелень дома, он всегда сможет получать витамины, не выходя из квартиры, и наслаждаться свежей зеленью в любое время.

Источник: http://sovetuj.ru/eda/kak-posadit-luk-na-zelen-doma.html

Выгонка лука на зелень: посадка и уход

Зимой и в начале весны организму не хватает витаминов. Пополнить запас полезных веществ в это время помогает выращивание лука на перо. Получить полезную зелень можно с огорода, парника или горшка на подоконнике. Но чтобы культура принесла хороший урожай, важно знать о правилах посадки и ухода за луком на зелень в открытом грунте, теплице или домашних условиях.

Как вырастить лук на зелень

Получить пучки сочной, полезной зелени из севка в домашних условиях несложно, вырастить зеленый лук на подоконнике можно зимой и летом. Прежде всего, проводят подготовку посадочного материала, для этого репки на зелень сортируют, удаляют подгнившие или поврежденные. Верхушки луковиц срезают, чтобы улучшить доступ воздуха к почкам. Посадочный материал замачивают в течение суток в теплой воде.

Посадка в воду и землю

Если предполагается выращивание зеленого лука в воде, репки укладывают на поддоны и заливают жидкостью на четверть размера. При таком способе культура выпускает листья, пригодные в пищу, уже через две недели. Важно помнить: сколько растет зелень, столько нужно следить за уровнем воды.

Для посадки в землю выбирают рыхлую, плодородную почву. Перед посадкой субстрат обрабатывают раствором марганцовки или прокаливают в духовке.

Высаживать луковицы в контейнер желательно мостовым способом: посадочный материал устанавливают корнями вниз в субстрат на расстоянии 1–2 см друг от друга.

Репки слегка утапливают, но не засыпают, иначе растения загниют. Почву поливают теплой водой.

Уход за зеленью в домашних условиях

После посадки контейнеры переносят в помещение с температурой воздуха 25–30°C. Когда листья вырастают до 2 см в длину, растения размещают в комнате или на балконе. Посадку поливают 1–2 раза в неделю, для этого используют теплую, отстоянную воду. Листья срезают, когда они достигают длины 25–30 см. Выбирают перья, растущие по краям, так как нарастание зеленной массы происходит из центра луковицы.

Выбор сорта

Выращивать перья лука на зелень можно из любых разновидностей культуры. Но чтобы получить хороший урожай, важно выбирать луковицы с множеством зачатков листьев, тогда репки дают густую зеленную массу. Лучшие сорта лука на перо – Черный принц, Ростовский, Янтарный, Арзамасский, Бессоновский. Кроме того, приносят богатый урожай следующие разновидности культуры:

• Лук-батун. Ценится за высокую урожайность. С 1 м² собирается до 3,5 кг пера. Допускается срезка зеленой массы 2–3 раза за сезон.
• Лук-слизун. Отличается нежными широкими листьями, аромат которых напоминает чесночный. Разновидность морозостойкая, переживает минусовую температуру. Но лучший урожай дает в теплице, где может плодоносить круглый год.
• Шнитт-лук. Вид ценится за длинные, узкие листья и сильный аромат. Перья остаются нежными и сочными длительное время. С 1 м² за сезон собирают 3 кг сочной зелени.
• Многозачатковый лук-шалот. Разновидность ценится за неприхотливый характер, к тому же она дает больший урожай, чем популярные сорта репчатого лука. С 1 м² собирают 2,5-4,5 кг урожая.
• Лук-порей. Растение с широкими листьями, по виду напоминающими перья чеснока. С 1 м² посадки собирают 2 кг урожая.

Отдельного внимания заслуживает многоярусный лук. Эта неприхотливая культура переносит сильные морозы, а по урожайности превосходит лук-батун.

Как посадить лук на зелень

Репки высаживают в открытый грунт осенью, за две-три недели до наступления холодов. Севок успевает прижиться до морозов, а весной пускается в рост и быстро наращивает зеленную массу. Посадка лука на зелень проводится на солнечных открытых участках с плодородным грунтом. Если в почве не хватает питательных веществ, при перекопке в нее вносят минеральные удобрения.

Перед тем как сажать луковицы в открытый грунт, проводят обработку посадочного материала. Для этого севок диаметром от 2,5 до 4 см без признаков гнили вымачивают в теплой воде с добавлением марганцовки. Чтобы культура быстрей нарастила массу листьев, у репок срезают верхушки.

Как правильно посадить лук на огороде:

1. Репки устанавливают донцем на почву и слегка утапливают.
2. Между растениями выдерживают расстояние в 1–2 см.
3. Присыпают 2-3-сантиметровым слоем грунта.

Посаженый лук мульчируют слоем перегноя или навоза в 3-5 см, тогда растения спокойно переживут морозы. Весной мульчу убирают, а над грядкой натягивают пленочный каркас. Благодаря этому приему урожай созревает раньше.

Особенности ухода

Вырастить зеленый лук на перо сможет и неопытный огородник. Растение неприхотливо, но чтобы получить урожай сочной зелени, важно обеспечить растениям комфортные условия. Режим полива для культуры зависит от климатических условий региона.

Нельзя допускать пересыхание грунта, ведь лук для зелени, растущий на грядке, плохо переносит засуху. Но и допускать застой влаги у корней не рекомендуется, иначе репки загниют.

При обычной погоде почву увлажняют 2 раза в неделю. В жару и засуху орошение увеличивают.

Ухаживать за зеленым луком нужно постоянно. После поливов или дождевых осадков почву в междурядьях обязательно разрыхляют, иначе на грунте образуется корочка, перекрывающая доступ воздуха к корням. Вместе с рыхлением проводят прополку, защищающую грядку от сорняков. Подкармливают культуру после того, как срезают зелени. Для этих целей используют нитроаммофосфат или раствор мочевины. Удобрения помогают растениям восстановить зеленую массу.

Как срезать зеленый лук, чтобы рос дальше

Урожай сочной зелени собирается, как правило, после выкапывания луковицы. В дальнейшем репку выбрасывают или употребляют в пищу, а на ее место высаживают новые культуры. Но если выращивать зеленый лук в оптимальных условиях, можно получить несколько урожаев с одной репки. Главное, правильно обрезать луковые перья. Для этой процедуры используются острые ножницы или секатор. Для срезки выбираются зеленые перья длиной от 30 см. Листья обрезаются выше точки роста побегов.

При правильном уходе выращиваемая луковица со временем восстанавливается и выпускает новые побеги. Правда, после обрезки урожайность культуры снижается, к тому же пучки утрачивают товарный вид, поэтому выращивание лука на зелень для продажи не предполагает срезку перьев.

Выгонка пера

Выращивать зеленый лук в отапливаемой теплице можно с осени до весны. Для выгонки используют обработанные однолетние или двухлетние луковички-выборки. Их высаживают в контейнеры, заполненные торфом, перегноем или компостом. Допускается выращивание зелени на опилках.

В теплице поддерживают температуру 18–20°C. Уход состоит из полива и проветривания помещения. Для нормального развития перышек растения подсвечивают фотолампами 12 часов в сутки. Через 15 дней, после появления зелени, культуры подкармливают калийными и азотными удобрениями. Выгонка лука на перо занимает 3–4 недели.

Источник: http://doma-v-sadu.ru/ogorod/luk-na-zelen-posadka-i-uhod.html

В этом материале мы писали на тему: «как сажать лук на зелень».

Читайте также:

Как вырастить лук на перо и зелень дома – Agro-Market

4 декабря 2020

Свежий зеленый лук – не просто богатая витаминами и минералами зелень. Он станет украшением любого праздничного блюда к Новому году: изумрудное перо напомнит о лете, придаст невероятный вкус и аромат салатам, закускам, мясу и рыбе. Как и когда сажать лук на выгонку?

Какой лук подойдет для выгонки

Высаживать лук на перо к Новому году следует уже в конце ноября – начале декабря. За месяц луковицы дадут молодое, нежное перо достаточной длины.

Однако именно в этот период поздний, собранный на хранение лук-репка острых сортов еще находятся в состоянии покоя. Для посадки следует выбирать менее лежкие, полуострые сорта. Они быстрее просыпаются и дают вкусное перо. Можно использовать для выгонки проросшие из-за неправильных условий хранения луковицы.

Мелкий лук для выгонки лучше не использовать: он растет долго, перо дает слабое. Такие экземпляры лучше оставить для весенней посадки. Крупные луковицы тоже не пригодны, они медленно наращивают зелень. А от подгнивших луковиц вообще можно не ждать хороших урожаев. Лучше всего подойдут для выгонки луковки диаметром 4-6 см.

Выгонка лука: лучшие способы

Выбранные луковицы следует правильно подготовить к посадке. Подготовка стимулирует пробуждение лука, активирует рост корней и пера. Для этого луковкам слегка подрезают донце, а верхнюю часть срезают на треть (по «плечики»).

Подготовленный посадочный материал замачивают в теплой воде на несколько часов. Добавление нескольких кристалликов перманганата калия обеззаразит луковки.

После замачивания приступают к высадке лука любым удобным способом.

В грунте

Самый распространенный способ выращивания лука – в земле. Перед посадкой грунт обеззараживают. Емкость выбирают неглубокую, но широкую. Луковички раскладывают по поверхности вплотную друг к другу, слегка вдавливая в грунт.

Вместо садовой земли можно использовать любой имеющийся под рукой легкий и рыхлый субстрат: опил, торф, перлит, кокос, вермикулит, песок.

В пакете

При отсутствии подходящий посадочной емкости вырастить лук можно даже в пакете. Для этого на дно выкладывают в 9-11 слоев туалетную бумагу или салфетки, увлажняют их теплой водой.

Луковицы выкладывают на бумагу, затем пакет завязывают и ставят на подоконник.

Хиты продаж в магазине

В воде

Вырастить луковые перья на подоконнике можно и без грунта. Достаточно использовать картонные или пластиковые яичные кассеты с отверстиями. Их устанавливают в подходящие по размеру пластиковые поддоны или контейнеры.

Внутрь каждой ячейки помещают по луковице, в поддон добавляют 1 таблетку активированного угля и наливают теплую воду. Важно своевременно доливать жидкость, не допуская пересыхания кассеты.

Условия для роста лука

Чтобы перо быстро нарастало, было качественным, имело приятную изумрудно-зеленую окраску, нежную структуру, необходимо создать растениям подходящие условия для роста.

Быстрее всего лук растет при:

1. Достаточном освещении. Перо в тени растет медленно, вытягивается, имеет светло-зеленый цвет. Страдает и вкус зелени: она становится более водянистой, менее острой.
2. Своевременном поливе. Лук – культура влаголюбивая. При недостатке влаги перо останавливается в росте, становится менее сочным.
3. Умеренных температурах. Для роста зелени достаточно +18…+24 градусов. Если до праздника еще 7-10 дней, а лук уже нарастил достаточный урожай, можно перенести его в более прохладное место.

Через 3-4 недели после посадки луковок можно наслаждаться собственным луковым пером.

Выгонка микрозелени к Новому Году

Не луком единым можно украсить праздничный стол. Салаты и бутерброды можно подавать с ароматной микрозеленью, которую не сложно вырастить самостоятельно. Выбор достаточно велик: базилик, кинза, свекла, подсолнечник, горох и другие ароматные культуры. Можно выбрать на свой вкус.

Как выращивать микрозелень

Выращивать ее очень просто в домашних условиях. Достаточно иметь качественные семена микрозелени и теплый подоконник. Выращивать можно как в земле, так и без земли. Многие пользуются последним способом и выращивают зелень на салфетке или спонжах, чтобы не возится с землей.

Выращивать удобно в контейнере с крышкой или специальном проращивателе. На дно контейнера ставится салфетка или землесмесь, рассыпаются достаточно плотно семена, увлажняется все из пульверизатора. Емкость накрывается крышкой и отправляется на теплый подоконник. Крышку необходимо открывать и проветривать регулярно или не плотно закрывать.

Всходы появляются на 2-3 день, на седьмой день уже можно собирать урожай.

Вырастить зеленый лук и вкусную микрозелень к новогодним праздникам под силу каждому. Для этого не понадобится даже земля: можно использовать опил, бумагу и пр. Однако высаживать лук на выгонку необходимо вовремя, чтобы снимать свежий урожай к самому празднику. А с выращиванием микрозелени все намного проще, посеять ее можно за 10 дней до праздников.

Пользуются спросом после прочтения

как вырастить из семян, какой и когда сажать, выращивание в теплице, фото, видео

Зелень лука является кладезем множества полезных витаминов и минералов. Именно поэтому его так любят сажать не только в открытую землю, но и в теплицах, парниках, и даже дома на балконах. Вырастить лук на зелень из семян возможно самостоятельно, соблюдая во время посадки нехитрые алгоритмы ухода за овощной культурой, чтобы получить полезные ароматные перья.

С помощью данного растения приготовленные блюда становятся вкуснее и аппетитнее, в нем множество аскорбиновой кислоты. Для того чтобы создать своей семье иммунитет от вирусных и простудных болезней зимой и весной, важно знать, как вырастить лук на зелень.

Какие виды и сорта лука могут принести обильную зелень

Выращивание лука на зелень в теплице или парнике дает возможность независимо от времени года подать свежую зелень к столу, добавить ее в любимые блюда и насладить весенним вкусом и ароматом, кроме того, получить заряд столь полезных в зимнее и весеннее время витаминов.

Важно! Зная, как выращивать лук на зелень, можно создать дополнительный доход, который сможет приносить хоть и небольшую, но стабильную прибыль на протяжении всех сезонов.

О том, как сажать лук на зелень самостоятельно, известно практически любой заботливой хозяюшке. Для получения полезной зелени, посадка лука осуществляется в емкость, которая предварительно заполнена почвосмесью, либо можно опустить проросшие луковицы в емкости, наполненные водой. При этом воду стоит регулярно подливать, чтобы корни были покрыты жидкостью. Но если планируется высаживание лука в больших масштабах, полезно узнать, каким образом и когда сажать лук на зелень в теплице или парнике. В открытую почву посевной материал опускают в промежуток с середины весны до начала осени.

Приобретая сорта лука на зелень, рекомендуется проверить его качество. Для этого луковицу следует разрезать напополам.

Такие меры проводятся, чтобы узнать количество зачатков в нем. Если наблюдается лишь одна получившаяся почка, растение не порадует урожаем.

Чаще всего, чтобы сажать лук на зелень, приобретают следующие сорта:

• Янтарный,
• Арзамасский,
• Черный принц,
• Ростовский.

Самые распространенные сорта лука

Наиболее предпочитаемыми сортами семян лука для посадки на зелень являются:

1. Лук-батун. При его посадке получают обильный урожай, зелень растет ровно. В период вегетации можно срезать несколько раз зелень. Это касается многолетних посадок. Урожай можно получить в количестве до 30 кг с 9 квадратных метров.
2. Шнитт-лук. После его высадки получаются длинные ароматные перья, они длительное время остаются нежными, не затвердевают. Урожайность такая же, как у предыдущего вида.
3. Лук-порей. Его перья напоминают листья чеснока, они насыщены нежным вкусом. Урожайность такого вида лука — до 20 кг.
4. Лук-шалот. Качественные и количественные показатели урожайности данного вида растения превосходят предыдущие сорта. Этот вид лука неприхотлив, ему не требуются особые условия посадки и ухода. При этом урожайность составляет до 45 кг с 9 метров квадратных.
5. Лук-слизун. Он имеет широкие плоские перья, которые отличаются деликатной структурой и едва уловимым чесночным ароматом. Этот сорт является скороспелым, морозостойким, приносит обильный урожай. В тепличных условиях этот сорт произрастает на протяжении всего года, в открытом грунте его рост прекращается после наступления первых заморозков.
6. Многоярусный лук. Считается наименее требовательным, морозостойким видом лука, по количеству урожая превосходит предыдущие виды. Его перья не погибают и в морозную погоду.

Любой из этих видов можно высаживать не только в теплицу, но и дома, контейнерным способом, выращивать семена лука на зелень.

Как вырастить лук на зелень в открытой почве

Различные сорта растения выращиваются аналогичным методом. Посадочным материалом выступает многозачатковый лук, который по своим размерам не превышает 4 сантиметра. Его посадка осуществляется в открытую землю осенью, примерно за несколько недель до наступления первых заморозков, или же можно посадить такой лук весной.

Важно! Перед тем как провести посадку, необходимо вымочить луковички в теплой воде на протяжении суток, далее с них стоит срезать верхушку.

С помощью таких процедур можно добиться ускорения роста зеленых перьев, увеличить урожай в два раза.

Выращивание растения осуществляется мостовым методом. Он заключается в плотном высаживании луковиц друг к другу, корнями вниз. Еще одним методом является ленточный. Во время посадки таким способом проводят разравнивание грядки, увеличение между луковицами расстояния до 4 см. когда высаживают лук осенью, специалисты советуют сверху подсыпать слой навоза или перегноя. Весной удобрение убирается, над грядкой устанавливается пленочный каркас.

Как вырастить лук из семян

Провести посадку лука на зелень возможно и с помощью семян. Но данный вариант нуждается в большем количестве временных затрат. По финансовым затратам такая посадка дешевле, чем предыдущий вариант, особенно если высаживают многолетние сорта лука.

Когда сажать лук? Для того чтобы по весне выросли зеленые перья, семена лука опускают в землю во второй декаде июля. Перед посадкой проводится подготовка почвы. Ее следует осторожно прорыхлить и подкормить удобрениями. Перед тем как проводить высевание, грядку следует разровнять, немного уплотнить. Посадочный материал сеют рядками, соблюдая расстояния междурядий в 40 см. При появлении первых всходов посадки следует проредить.

Высевая семена под зиму, необходимо правильно подготовить растение к зимовке. Для этого осуществляют мульчирование почвы соломой или торфом. Весной, когда сходит снег, можно получить первые пучки сочной зелени.

Как сажать лук на перо (видео)

Посадка лука на зелень в парники или теплицу

В период с середины осени до середины весны возможно выращивать лук в теплицах, с конца зимы до начала мая удобнее выращивать растение в парниках. Проводят посадку только с помощью мостового варианта. Для высевания выбирают однолетние или двухлетние саженцы или семена. Луковицы рекомендуется вымочить в теплой воде, далее их укладывают на землю. Сверху присыпают большим количеством торфа или компоста, перегноя. Если луку обрезали верхушки, засыпать его землей в тепличных условиях не стоит.

Урожай в большом количестве уродится, если лук высадить в емкости с компостом, перегноем или торфом. После проведенной высадки в ящики или другие емкости их сверху подсыпают грунтом, деревянные емкости ставят друг на друга на несколько недель. Это дает возможность функционально применить пространство в теплице для посадки других овощных культур.

Спустя несколько недель после того как была произведена посадка, ящики или другие емкости ростками распределяют по всему помещению. Необходимо контролировать температуру воздуха. Наиболее оптимальной является +19ºС. За все время выращивания растения необходимо провести полив не менее четырех раз. В промежутках между поливами осуществляют подкормку культуры с помощью минеральных удобрений. Лучше не применять химические удобрения при выращивании лука. Срезают урожай зеленых перьев, когда они вырастают до 40 сантиметров.

Зеленый лук: выращивание в ящиках (видео)

Галерея: лук на зелень (15 фото)

выращивание в домашних условиях, чем удобрять

Польза лука неоспорима. Его используют для приготовления многих блюд не только в виде дополнительного ингредиента, но и в качестве основного. Ценится репчатый лук за его вкусовые качества, получаемые после термической обработки. Не менее полезен и зеленый, выращенный специально на перо. Витаминная свежая зелень незаменима ранней весной. Это лучший источник витаминов для ослабленного зимой организма. При украшении блюд его яркий цвет придает элемент свежести и эффектности.

Зеленый лук всегда пользуется популярностью

Выбор сорта

Выращивание лука на перо под силу любому огороднику в домашних условиях. Это помогает сэкономить средства и получить экологически чистую продукцию. Для получения зелени подойдут многие сорта, среди которых:

• Лук-батун, который часто называют зимним, татарским, дудчатым, а иногда песчаным. Сорт очень урожайный, отличается красивой зеленью и ровными размерами листьев. Рекомендуется использовать многолетние сорта. Это дает возможность срезать зелень несколько раз за период вегетации. Для сравнения, у однолетних растений урожай снимают только раз. С участка площадью в одну сотку можно получить около 4 центнеров зелени.
• Лук-порей, имеет еще название жемчужный. Отличается приятным вкусом. Его листья схожи с листьями чеснока, но их размеры значительно больше. Этот сорт достаточно урожайный. Даже при минимальном уходе с одной сотки получают примерно 2 центнера. Сорт рекомендуется для выращивания в домашних условиях.
• Лук-слизун, листья которого напоминают чесночные. У них такой же пряный аромат и такая же структура листьев. Отличается скороспелостью и довольно высокой урожайностью. Данный сорт морозоустойчив. В закрытом грунте, можно получать урожай на протяжении всего года.
• Шнитт-лук, или резанец. Листья у него длинные, вырастают до 50 см. Они отличаются удивительным ароматом и могут храниться продолжительное время. Вкусовые и структурные свойства лука не изменяются. Урожайность составляет 3 центнера с одной сотки.
• Многоярусный сорт лука, который называют египетским или канадским. Отличается тем, что неприхотлив и не требует особого ухода. Обладает устойчивостью к пониженным температурам. По своим свойствам он превосходит лук-батун. Его хорошо оставлять на зиму в почве, а весной сразу после схода снега он начинает расти.
• Лук-шалот является самым известным сортом, который хорошо выращивать в домашних условиях. Он широко применяется для пищевых целей и как украшение. Отличается замечательным вкусом и имеет длительный срок хранения. Сочность пера при его хранении не теряется. Лук совсем неприхотлив и не требует особых условий ухода. Урожайность этого сорта колеблется от 2 до 4 центнеров с одной сотки (100 м²).

Шнитт лук — один из самых урожайных сортов

Условия выращивания

Главной целью при выращивании этого овоща является получение качественного пера на зелень. Для этого необходимо обеспечить грядку хорошим освещением. Если недостаточно естественного света, то организуют искусственное. Качество света влияет на яркость зелени и плохо сказывается на росте растений. Листья вытягиваются и становятся длинными и тонкими. Внешний вид теряет свою привлекательность. Страдает качество выращиваемой продукции, и ее дальнейшая реализация;

Также нужно правильно подготовить почву для посадки лука. Ее тщательно вскапывают, желательно поглубже. Это необходимо для внесения органических веществ и подкормки. Рост лука значительно улучшится. Минеральных удобрений можно не вносить. Но если почва неплодородная, то подкормка важна, и удобрять надо. Грядки не должны быть большими. Доказано, что на узких грядках урожайность лука более высокая. Перед посевом почву выравнивают и слегка уплотняют. Иначе возможно проседание ее совместно с семенами или луковицами. Почва должна длительное время сохранять влагу. Следует учитывать, что ее излишнее количество также вредно;

Не рекомендуется высаживать овощ в местах, где грунтовые воды поднимаются к уровню грядок. Корневая система станет загнивать, и урожая не будет;

Если использовать ящики, то лучше воспользоваться компостом, торфом или опилками. После этого выполняется посадка луковиц.

Минеральные удобрения зеленому луку не нужны

Подготовка лука

Вырастить лук на перо можно, используя семена или лук-севок. Оба способа дают отличный результат. При посадке луковицами необходимо:

• Правильно отобрать посадочный материал. Нужно брать луковички с диаметром не меньше 25 мм и не более 40 мм.
• Выдержать в воде, для достижения нужной влажности. При адаптировании в почве это предотвратит ее засыхание и повысит урожайность.
• Рекомендуется срезать верхнюю часть луковиц.

Благодаря этому выгонка зелени значительно улучшается. Ее количество увеличивается по сравнению с обычным способом посадки на 80%.

Если использовать для посадки семена, то это значительно сэкономит средства. Сбор урожая будет более отдаленным, но в дальнейшем это окупается высокой урожайностью.

Экономить можно, закупая многолетние сорта. Они готовы к посадке, так как предварительно обработаны. Это избавляет растения от болезней и способствует их лучшей всхожести. Семена, собранные самостоятельно, требуется замочить в теплой воде для стимуляции их роста.

Если отрезать верхушки луковиц, перо вырастет быстрее

Сроки посадки

Посадку лука осуществляют в разные по времени сроки. Сорт не имеет значения. Практикуется высадка в открытую почву поздней осенью, до наступления морозов. Так поступают для того, чтобы луковицы не проросли накануне холодов. Слишком поздняя посадка также не приветствуется. Сажать луковицы в промерзлую землю нельзя, так как они придут в негодность.

Хорошо выращивать зелень в теплицах или парниках. Удобно то, что витаминную зелень можно получать на протяжении всего года. Такой способ применяют с осени до апреля, пока не появится урожай в открытом грунте.

Высаживать лук в домашних условиях можно в начале февраля. Для этого используют теплицы. Снимать витаминную продукцию можно до наступления лета.

Если выполняется посадка семенами, то лучшим периодом является середина июля. Сочные листья появятся в начале ранней весны.

В теплицу лук можно сажать в начале февраля

Способы посадки

Существует ряд способов того, как вырастить лук на перо из луковиц. Среди них наиболее популярны:

• Мостовой способ, который заключается в плотном высаживании луковиц. Для этого требуется много посадочного материала. После посадки эти «мосты» из луковиц присыпают слоем почвы на 3 см. Больше присыпать не стоит, чтобы толстый слой земли не задерживал их прорастание. Требуемое количество луковиц при посадке на 1 м² составляет около 13 кг.
• Ленточный способ, при котором посадку проводят в заранее приготовленные борозды. Соблюдается расстояние между луковичками. Оно должно быть в пределах 2-4 см, а междурядья располагаются друг от друга в 15-20 см.

После посадочных работ землю выравнивают.

Другой способ практикуют в домашних условиях при посеве семенами. Грядки равняют, делают на них борозды. Междурядья должны быть не более 42 см. Семена высеиваются обильно, почти всплошную. Всходы появляются достаточно густыми. Поэтому после появления первых листочков делают прореживание посадок. Рекомендуется оставлять одно растение через каждые 3-5 см.

Мостовой способ посадки подразумевает размещение луковиц вплотную друг к другу

Уход

Урожайность лука зависит от ухода. Необходимо соблюдать агротехнические советы и рекомендации, включающие рыхление, подкормку и полив растений.

Рыхление проводят для снабжения кислородом корней растений. Поэтому от того, сколько раз это делают, зависит качество и внешний вид зелени. Надо контролировать, чтобы на поверхности земли не образовывалась плотная корка. После проведения полива обязательно проводится рыхление почвы.

Полив выполняют в зависимости от многих факторов: формы выращивания лука на перо, от свойств почвы, ее способности удерживать влагу и от климатических условий.

В основном полив проводят в среднем 2 раза в неделю. Влага нужна растениям для получения необходимых питательных компонентов, находящихся в почве. Если установилась жаркая погода, то полив проводят чаще, иногда каждый день. Следует придерживаться такого правила: чем старше растение, тем меньше требуется ему влаги.

Подкормка осуществляется с применением специальных растворов. Они готовятся с использованием мочевины или нитроаммофоски (1 г на 1 л воды). Подкормки рекомендуется проводить после первого сбора урожая. Удобрять почву надо для того, чтобы луковицы смогли отрастить новую зелень. Если подкормку не делать, то лук потеряет товарный вид, что может привести к потере спроса.

Уход за зеленым луком состоит из регулярной подкормки, полива и прополки

Прополка и борьба с сорняками важна при выращивании лука на зелень, как в домашних условиях, так и в условиях тепличных хозяйств. Это делается для того, чтобы растения могли получать столько подкормки, сколько им необходимо. Сорняки препятствуют этому, и часть питательных веществ поглощают сами. Следует знать, что сеять укроп в междурядьях не рекомендуется. Это делают только при выращивании лука на репку.

Уход за растениями зимой заключается в том, что, несмотря на его устойчивость к холодам, грядки укрываются. При зимней посадке луковиц грядку укрывают на 5 см перегноем.

С наступлением тепла этот слой снимают. Растения начинают прорастать. При холодной погоде рекомендуется грядку накрыть пленкой. Если лук высевали семенами, то к зиме он имеет достаточно большие перья. Их длина может достигать 30 см. Для их сохранности используют солому, опилки или торф. С приходом весны мульча убирается, а свежая зелень продолжит рост.

Правильное выращивание лука на перо в домашних условиях принесет не только прибыль, но и большое удовольствие от работы с этим полезным и вкусным продуктом. Есть мнение, что те, кто постоянно работают с луком, никогда не болеют простудными заболеваниями.

Лук севок на подоконнике — Выращивание лука в домашних условиях

К сожалению, не все городские жители могут позволить себе земельный участок для посадки урожая. А свежей зелени, конечно же, хочется круглый год. Конечно, сейчас можно купить зеленый лук в супермаркетах, но вкус и качество его сомнительны. Другое дело свой, свежий и натуральный лучок.

Решить проблему очень просто. Лук на зелень из севка можно вырастить на подоконнике. Уход за ней не требует много сил, а результат всегда хороший. В других статьях мы уже ни раз обсуждали темы лука севок, например, как садить севок в открытый грунт. Сейчас мы детально обсудим как выращивать его на подоконнике для получения зелени.

Как вырастить лук севок на подоконнике

Нет ничего проще, чем вырастить лук на зелень на подоконнике. Для этого вам понадобятся лишь севок и немного свободного времени. Обычно лук сажают одним из двух основных способов.

1.Вода. Вырастить перья из севка можно, просто поместив его в контейнер с водой. Лук предварительно промывают, очищают от лишней шелухи и замачивают на час в растворе марганца. Далее луковки нужно разместить в таре вертикально и залить водой так, чтобы ею прикрыты были только корни. Уже вскоре вы увидите первые всходы.

2.Грунт. В подходящую тару (тазик, пластиковая бутылка или контейнер) насыпать грунт, посадить друг к другу луковицы и полить водой. Сначала, до появления первой зелени, грунт нужно поливать как можно чаще, не давая ему засыхать. Затем поливы можно уменьшить до 2 раз в неделю.

В обоих случаях тару с луком нужно размещать на южной стороне дома, на подоконнике. Зелень очень любит солнышко.

Выращивание лука на подоконнике зимой

Зима — время острой нехватки витаминов. Именно в это время года нам еще больше хочется свежей зелени и овощей. Вырастить на подоконнике вкусный кусочек лета не составит труда.

Посадка лука зимой на зелень не отличается от посадки в другое время года. Основные способы остаются неизменными. Их мы обсуждали немного выше. Это вода и грунт. Лук нужно предварительно подготовить, очистить от лишней шелухи и обеззаразить в розовом растворе марганцовки.

Для посадки севка на зелень лучше использовать луковицы с уже немного проросшей зеленью. Если такой нет, то кончики лучше подрезать на 1-1,5 сантиметра.

В основном материале (вода или грунт) лук должен находится максимум на 1/3 часть. Другими словами в него должны быть погружены только корни. Прижимать луковицы можно плотно друг к другу, ведь мы не собираемся выращивать репку.

Сажаем лук на зелень в пластиковой бутылке

Находчивые любители зеленого лука уже давно вывели для себя способ выращивания, который не займет большую территорию на вашем подоконнике. Эта интересная задумка не только позволяет не загромождать окно, но и смотрится интересно и красиво.

Посадить лук можно в пластиковой бутылке, создавая эффект дерева. Для этого вам понадобится небольшой поддон, пластиковая бутылка, грунт и севок. У бутылки отрезать донышко и горлышко. По всей окружности бутылки так же вырезать круги, диаметром равные посадочному луку.

Поставить бутылку в поддон и насыпать в нее грунт до достижения первой части кругов. В эти отверстия посадить лук, чтобы он смотрел кончиками наружу. По такому же принципу досыпать землю до каждого нового круга, сажая лук. В самом конце, когда лук посажен по всей бутылке, воткните луковицы еще и на верхнюю часть.

Поставить конструкции на солнечную сторону дома, на подоконник. Поливать нужно через день, до появления зелени. Как только проклюнется каждая луковицы полив снизить до 2-3 раза в неделю. Не допускать сильного пересыхания грунта.

Сажаем лук севок в опилках

Если у вас есть возможность выращивать лук на зелень в опилках, то это здорово. Во-первых, этот способ ни чем не хуже предыдущих. Во-вторых, вам не придется работать с грунтом и разводить грязь при посадке и уходе.

В опилках, как и в других посадочных материалах, можно выращивать не только севок, но и обычный репчатый лук некрупного размера.

Сначала луковички лучше закалить. Погрузите их на час в горячую воду с марганцовкой, а затем еще на час в холодную проточную воду. Опилки также нуждаются в подготовке. Сначала их нужно залить кипятком и подержать до остывания. Затем слить воду и пересыпать в ящик, куда вы собираетесь высаживать лук.

Первым делом, древесный грунт нужно пропитать раствором селитры в соотношении 5г/1л воды. Луковички высадить в опилки, плотно прижимая друг к другу. Расстояние между ними тоже немного присыпать опилками. Поливать лук в древесном грунте нужно нечасто, так как он хорошо держит влагу. Если в комнате низкая влажность, то достаточно 1 полива в 7 дней. Если же высокая — 1 раз в 10 дней.

Видео для начинающих как выращивать лук на подоконнике

Свежий зеленый лук не только вызывает аппетит, но и содержит огромное количество витаминов. Его важно кушать и взрослым, и детям.

Как вы уже успели понять, трудности в выращивании зелени на подоконнике нет. Для этого нужно запастись только посадочным материалом и небольшим количеством времени. А результат превзойдет все ваши труды.

Автор публикации

0

Комментарии: 1Публикации: 116Регистрация: 02-12-2017

Как вырастить зеленый лук дома на подоконнике – в воде, земле | Эдгард Бабунешвили

Купить зелень и овощи в супермаркете или овощном магазине – не проблема. Однако цена зелени лука зимой настолько высока, что летом за эти же деньги можно приобрести пару килограмм. Поэтому многие предпочитают выращивать его самостоятельно. Это не доставляет больших хлопот, если знать, как правильно ухаживать за луком, можно экономить семейный бюджет, обеспечивая домочадцев витаминами. Ниже рассмотрены различные методы, как вырастить дома лук на подоконнике. Содержание Способы выращивания Правильное выращивание зелёного лука на воде Как готовить луковицы? Емкости, используемые для выращивания лука в воде Какое количество удобрения требуется на литр воды? Правила и секреты выращивания Выращивание зелёного лука в земле Выполнение посадки Как вырастить перо в пятилитровой бутылке? Требования к освещению и температуре Особенности полива и внесения удобрений Особенности гидропонной установки Польза лука Способы выращивания Существуют разные методы выращивания лука в домашних условиях. Все способы достаточно просты. Вот их краткое описание: Гидропоника. Этот интересный термин обозначает обычное и знакомое овощеводам выращивание зелёного лука в ёмкости с водой. Быстро вырастить лук порей в домашних условиях можно, используя гидропонную установку. Благодаря гидропонике ускоряется рост, повышается урожайность растений. Более сложным методом выращивания считается высаживание луковицы в горшке, наполненном грунтом. В данном случае можно ожидать более солидного урожая зелёного лука. Питательные свойства пера лука будут намного лучше. Луковый кактус – разновидность предыдущего метода выращивания, придуманная изобретательными хозяйками. Кактусом служит большая пластиковая бутылка объёмом 5 или 6 литров, заполненная землёй. Внутри слоёв почвы укладывают луковицы. Перышки зелени прорастают из небольших отверстий, которые необходимо проделать заранее с боковой части бутылки. Правильное выращивание зелёного лука на воде Чтобы зимой посадить лук на зелень дома, необязательно нужно наличие контейнеров с землей. Многие делают просто: тарой служит обычная баночка с водой. Плюсы метода: очень простой; подоконник всегда остаётся чистым. Как готовить луковицы? Независимо от выбранного способа выращивания, требуется правильно подготовить луковицы. Перед тем, как посадить лук дома, его нужно тщательно осмотреть, на нём не должно быть: вмятин, плесени, гнили, механических повреждений. Хорошими экземплярами для посадки лука дома на зелень считаются головки с 4-сантиметровым диаметром. Чтобы ростки лучше прорастали, перед посадкой требуется аккуратно обрезать верхушки головок, затем на 15-25 минут замочить их в растворе марганцовки. При отсутствии марганцовки можно воспользоваться древесной золой. После обработки головку перекладывают в прохладную воду. От правильной подготовки зависит сколько растет перо луковицы, ее сохранность. Обычно зелень хорошо прорастает уже через 1-1,5 недели. В воде лук дает перо примерно 3 недели. После срезания пера луковицу выкидывают, она не пригодна для еды и выращивания. Затем можно посадить новую луковицу. Важно! Прежде чем располагать головку в грунте для выращивания, нужно полностью избавиться от шелухи. Емкости, используемые для выращивания лука в воде Для выращивания зеленого лука в воде в домашних условиях используются банки, другие ёмкости. Можно выращивать лук в горшке, стакане с водой. Важно! горлышко емкости должно быть подходящей ширины, тогда луковица не будет падать и проваливаться слишком глубоко в воду. Ёмкость следует заполнить водой так, чтобы только немного погрузить луковицу. Слишком глубоко утапливать головку в воду нельзя, поскольку нижняя часть может гнить. До появления корешков нужно следить, чтобы нижняя часть головки была в воде. По необходимости воду следует доливать. Проращивать лук дома можно не только в стеклянной таре. Для выращивания вполне подойдут прозрачные контейнеры для хранения продуктов или коробки из-под после мороженого, овощного салата. Потребуется также подходящий по размеру лист плотного картона, в котором нужно сделать отверстия для размещения лука. Затем в контейнер наливается вода, а в проделанные отверстия помещаются луковицы. При этом способе выращивания головки следует помещать в воду неглубоко. Важно! Проращивая лук в воде этим методом, получения перышек можно дождаться через 2 недели. Процесс можно ускорить, удобрив воду минеральной подкормкой. Какое количество удобрения требуется на литр воды? Когда корни тронутся в рост, появятся первые ростки зелени, растение можно подкормить. Есть несколько вариантов и в каждом случае количество воды, в котором разбавляется удобрение – 1 литр: минеральный комплекс – 2 ч.л.; 2г суперфосфата, 1,5г аммиачной селитры, 1,5г хлористого калия; 5г древесной золы. Следует отметить, что данная мера необязательна. Наука говорит, что дополнительное удобрение не является необходимым и даже противопоказано, поскольку сама луковица содержит питательные вещества и энергию, необходимые для выращивания. Правила и секреты выращивания При проращивании зеленого лука на подоконнике в воде, важно следовать несложным правилам выращивания: При приготовлении тары для выращивания стрелок, нужно обработать её слабым раствором марганцовки. До появления корешков, ёмкости, применяемые для выгонки лука на перо в домашних условиях, лучше расположить на подоконнике подальше от радиаторов отопления. В этот период необходимо делать обновление воды дважды в сутки. Когда стрелки пойдут в рост, обновление воды можно делать раз в день. Периодически нужно промывать корешки проточной водой. Баночку, в которой выращивается лук на окне, также нужно иногда промывать. Чтобы предотвратить гниение лука, головки следует периодически извлекать из воды, оставлять на 2-3 часа для подсыхания. Для выращивания на подоконнике выбирают небольшие луковицы, хорошо высушенные. Срезать перо нужно как можно чаще, так можно повлиять на рост луковицы. При выращивании лука важно регулярно удалять сорняки из горшков и рыхлить почву между рядами каждые несколько дней. Сорняки должны быть удалены, когда они еще маленькие. Нужно быть осторожными, чтобы не повредить очень чувствительные корни луковиц при удалении сорняков. Важно! Чтобы зелёный лук всегда был на столе, проращивать новые экземпляры требуется каждые 2 недели. Выращивание зелёного лука в земле Многим людям больше нравится другой способ, более приближённый к огородному, с использованием земли. Как же выращивать лук в домашних условиях зимой этим методом? Чтобы выгнать луковые стрелки, сажая головки в землю, нужно следовать простым правилам: выбрать подходящие экземпляры; подготовить ёмкость, в качестве которой могут служить различные ящики или контейнеры высотой не больше 7 см; посадить севок в грунт, которым заполнена ёмкость; установить ёмкость на подоконник в квартире. Выполнение посадки Перед тем как посадить лук на зелень на подоконнике, нужно выбрать подходящий горшок и подготовить грунт. На дно выбранной ёмкости засыпается слой дренажа, затем – землесмесь. Лук лучше растет в плодородной, влажной почве – нейтральной или слегка кислой. Лук можно высаживать из : луковиц, севка, семян. Грунт хорошо увлажняется, затем в него вдавливается головка лука. Луковицы вдавливают на 2/3 в почву (на глубину около 3-5 см). Нужно соблюдать расстояние между луковицами – около 8 см. Луковицу нужно разместить так, чтобы обрезанная верхушка или верхушка с побегами зелени была открыта. Это необходимо для циркуляции кислорода. Семена высевают в грунт на глубину 1 см. Ёмкость с посаженным луком должна храниться одну неделю в тёплом месте. После образования зелёных ростков контейнер устанавливают на подоконник – желательно на южное окно. Нужно следить, чтобы земля не пересыхала. Орошение должно осуществляться через день – этого вполне достаточно для питания луковицы и наращивания зеленых перьев, которые появятся через 14-21 день. Как вырастить перо в пятилитровой бутылке? Очень интересная идея – вырастить лук в 5-литровой бутылке из под минеральной воды. Пошаговая инструкция: Чтобы подготовить такую ​​бутылку, сначала нарисуйте отверстия маркером, разместив их равномерно. Вырежьте круглые отверстия ножницами. Диаметр отверстий должен быть немного меньше диаметра луковиц, чтобы они не выпадали (обычно отверстия имеют диаметр 3-4 см). Не забудьте сделать небольшие отверстия в нижней части бутылки, из которых вытекает избыток воды. Срезаем верхнюю часть с горлышком бутылки. Через это отверстие будем насыпать землю, накладывать лук и высаживать последний лук сверху. Бутылку помещают на тарелку или подставку на подоконник, в тарелку будут стекать излишки воды после полива. Заполните бутылку почвой до уровня первых отверстий. Кладем луковицы, чтобы шейки, из которых появится перо, выступали за бутылку. Насыпаем почву до следующего этажа отверстий. Помещаем второй слой луковиц в отверстия и так до верха бутылки. При хорошей планировке отверстий в одной бутылке поместится до 30 луковиц. Через 3-4 дня импровизированная грядка выглядит так: А такой становится грядка через неделю: Требования к освещению и температуре Лук батун на подоконнике предпочитает солнечный свет, но плохо переносит жару. Лучше всего он будет чувствовать себя на подоконниках с хорошим освещением, выходящих на южную сторону. Если такая возможность отсутствует, то над контейнерами нужно поставить фитолампу, которая станет дополнительным источником освещения. Немаловажный фактор, влияющий на проращивание лука – температура воздуха. Нельзя выращивать рассаду в комнате, где слишком жарко и температура выше 23 °С. Особенности полива и внесения удобрений Чтобы вырастить сочный здоровый лук на перо, его нужно систематически поливать. Процедуру полива нужно делать не реже чем один раз в 3 дня. Поверхность почвы не должна пересыхать. При дефиците влаги луковица очень быстро начинает морщиться и прекращает наращивание зелёной массы. Важно! Чрезмерные поливы также вредны. Если переусердствовать с орошением, луковица начинает гнить у корней, это отрицательно влияет на растущие перья. Кроме этого, возможно развитие грибковой болезни, которая может привести к гибели растения. Зимой нельзя поливать луковицы водопроводной водой. Перед процедурой орошения её требуется вскипятить и охладить. Желательно чтобы температура воды была примерно 30 °С. Удобрение обычно не применяется, если в зимний период луковица дает мало зелени, можно сделать стимуляцию при помощи древесной золы. Для подкормки потребуется 5 г вещества растворить в 1 литре воды. Подкормку нужно делать при помощи шприца, выдавливая раствор под корень. Важно помнить – если удобрение попадёт на зелёный побег, он может погибнуть от ожога. Особенности гидропонной установки Для тех, кто любит в холодное зимнее время полакомиться вкусным зелёным луком, существуют различные приспособления. Их действия основаны на гидропоническом принципе: ёмкость заполняется водой, в отверстия вверху кладут луковицы, причём нижней частью они не должны контактировать с водой. Благодаря специальному компрессору внутри лотка для выращивания образуется влажная взвесь. Это позволяет исключить риск гниения корней. По мнению специалистов, при таком методе выращивания зеленого лука дома на подоконнике перья растут гораздо быстрее, чем при использовании других способов. Польза лука Лучше есть лук сразу после резки. Свежее перо имеет самый насыщенный аромат. Мелко нарезанный зеленый лучок – отличное дополнение к бутербродам, салатам, яйцам и творогу. Он не только улучшает внешний вид и вкус блюд, но также повышает аппетит и обеспечивает витамины. Лук, кроме эфирных масел, содержит много минералов: кальций, калий, фосфор, железо, фтор, сера. Кроме того, он богат бактерицидными веществами, витамином С. Это отличный, хотя и недооцениваемый овощ, который улучшает иммунитет и даже лечит похмелье! Он эффективно борется с гипертонией, устраняет плохой холестерин. Также рекомендуется для диабетиков, поскольку снижает содержание сахара в крови. Заключение Даже в середине зимы мы можем вырастить свежий лук самостоятельно на подоконнике собственной квартиры или на балконе. Это отличное дополнение к зимнему рациону, бедному витаминами. Лук на перо пригодится с поздней осени до зимы, когда нам не хватает свежих овощей.

Как выращивать лук — Выращивание овощей

Лук

Лук — один из самых популярных овощей для выращивания на приусадебных участках и один из первых яровых культур. Их можно хранить зимой, что дает универсальный урожай. Они используются в огромном количестве кулинарных блюд, как сырых, так и приготовленных, и их довольно легко выращивать.

Подготовка площадки
При добавлении навоза или компостированного органического вещества добавьте за несколько недель до посева / высадки.
Вы можете аккуратно протереть почву, чтобы немного укрепить ее перед посевом.

Посев семян лука и посадочные наборы

Лук можно сажать семенами или сериями (небольшие, частично выращенные луковицы). Наборы более дорогие, но они, как правило, более надежны по своим результатам, а также требуют меньше работы — без прореживания и снижения риска луковой мухи.

Если посев из семян, то сеять в сеялки глубиной около 2 см с промежутком примерно 1 дюйм между семенами.При посеве рядами расстояние между рядами должно составлять примерно 30 см.

Перед посевом почва должна быть влажной, поэтому проверьте ее за день до посева и полейте, если почва высохла.

Если вы сажаете лук-севок, то его можно сажать примерно в середине-конце марта (раньше, если используется клош / политуннель). Снова делите ряды на 30 см друг от друга. Свиноматки устанавливаются на расстоянии 10 см друг от друга, так как они не требуют прореживания. Выкопайте небольшое отверстие для каждого набора и поместите набор в горловину вверх. Если снова засыпать почвой, кончик шейки должен быть только виден сквозь поверхность почвы.

Яровой лук (зеленый лук) можно сеять с апреля, и посев следует чередовать каждые несколько недель, чтобы обеспечить непрерывный урожай в течение всего вегетационного периода.

Позиция

Лук растет в большинстве климатических зон и устойчив к морозам.

Тип почвы

Лук растет практически на любой почве, от супесей до тяжелой глины. Почва должна быть твердой. Если у вас тяжелая почва, вы можете добавить в нее органический компост или навоз, чтобы улучшить ее влагоудерживающие свойства.

Лук предпочитает слегка кислую почву — pH 5,5-6,5 — хороший pH для выращивания лука.

Наборы для посадки лука

Для лука потребуется действительно плодородная почва с хорошей обработкой почвы и хорошим дренажем. Если у вас тяжелая влажная почва, мы рекомендуем использовать рыхлые грядки, чтобы избежать потенциальных заболеваний, вызванных влажными условиями. Избегайте использования свежего навоза. Луку понравится теплый солнечный участок. Выращивать лук из наборов намного проще, чем из семян, и он идеально подходит для новичков.Луковые наборы — это просто маленькие недозрелые луковицы прошлого года. Сажайте лук с начала марта до конца апреля. Красный лук с большей вероятностью прорастет (посеет семена), и посадка в апреле может снизить вероятность того, что это произойдет.

Когда у вас будет мешок с маленькими золотыми луковицами, вам нужно будет выбрать лучшие, чтобы сеять. Если вы сделаете это правильно, вы в конечном итоге выбросите почти половину наборов, так что имейте это в виду, решая, какое количество заказать.

Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшее :

1. 1 Вы не хотите никаких съемок, вы можете подумать, что у вас есть преимущество, но вы просто получите лампу очень плохого качества.
2. 2 Избегайте худых на вид.
3. 3 Выбросьте все, что имеет плесень или коричневые пятна на коже.
4. 4 Любые очень большие наборы с большей вероятностью дойдут до посевного материала.
5. 5 Красивые, аккуратные, круглые и овальные луковицы дают отличный лук.

Посадка

Вставьте наборы примерно на 1 см в рыхлую почву на расстоянии примерно 10 см друг от друга с 25 см между рядами, оставив примерно половину луковицы, выступающей над почвой. Птицам нравится вытаскивать их из земли и разбрасывать по саду.Вы можете решить эту проблему, поместив на них сетку или козырьки в течение первого месяца, что я настоятельно рекомендую. Укрепите грядку перед посадкой, встав на деревянную доску или оставив почву для осаждения за пару недель до посадки. Если почва очень рыхлая, корни не держатся прочно, растение думает, что голодает, и может бежать к семенам (Болт). Если вы хотите проявить смекалку и сэкономить впоследствии прополку, вы можете сажать ее через лист черного пластика. Распределите пластик по подготовленной кровати, сделайте отверстие, достаточно большое для каждого набора, и просто вставьте их.

Уход за луком

Теперь ваш лук должен хорошо укорениться, поэтому его можно будет безопасно удалить. Важно регулярно окучивать растения мотыгой, так как у лука нет листвы, чтобы подавить сорняки. Будьте осторожны при рыхлении, так как у лука очень мелкая корневая система, и вы можете повредить ее глубокими энергичными движениями. Регулярно рыхлитесь, чтобы бороться с сорняками и стимулировать рост растений. Один из лучших садовых инструментов, который вы когда-либо купите, — это мотыга с качающейся стремя.Это очень эффективный старомодный инструмент, который действительно работает должным образом. Рыхление не только удаляет сорняки, но и разрушает поверхность почвы и создает тонкую текстуру или «пахоту». Хорошая обработка почвы позволяет воздуху и влаге проникать к корням растений, тем самым повышая их жизнеспособность.

Полив и мульчирование лука

Если лето выдалось жарким и засушливым, поливайте лук. У лука очень мелкая корневая система, поэтому он высыхает намного быстрее, чем другие растения.Это может привести к тому, что лук созреет рано, и у вас останутся маленькие луковицы. При поливе лучше полностью пропитать участок на глубину 6 дюймов, а не поливать все время. Также лучше поливать рано утром, так как полуденный полив может быстро испариться. Вечерний полив оставит растения холодными и влажными на ночь, как если бы вы ложились спать в мокрой пижаме! Мульчирование лука с верхушками 10-12 дюймов также может помочь, так как мульча будет удерживать влагу.

Стебли лука

Обломайте стебли цветов, которые могут появиться, это луковица пытается сорваться.Внутри лука образуется жесткий стебель, что делает его непригодным для хранения. Отрыв стебля не предотвратит этого, но остановит использование луком энергии луковицы для создания цветка. Луковица вокруг жесткого стержня все еще будет в порядке, но ее следует использовать, когда вы ее потянете.

Подготовка лука к сбору урожая

Лук ярового посева идеально подходит для хранения на зиму. Вы можете сказать, когда ваш лук готов, когда около 75% стеблей пожелтели и опрокинулись.На этом этапе некоторые стебли должны начать желтеть и должны быть готовы к сбору урожая примерно через 2 недели. Если у вас был влажный год, стебли могут слишком долго оставаться зелеными и продлевать процесс созревания. Вы можете ускорить сбор урожая, немного потянув луковицы, чтобы сломать часть корней, примерно через 10 дней лук полностью вырастет.

Вредители и болезни

Распространенные вредители и болезни

Вполне возможно, что вы не пострадаете ни от одного из перечисленных ниже вредителей или болезней, но я включил их, чтобы вы знали, на что обращать внимание.

Луковая муха

Контрольные признаки — желтые поникшие листья. Это будет наиболее распространено на сухих почвах середины лета. Молодые растения погибнут, а старые не будут развиваться должным образом. Если вы поднимете растения и посмотрите на луковицы, вы найдете внутри белых личинок. Поднимите и сожгите сильно пораженные растения. Если у вас есть проблемы в вашем саду, лучше выращивать наборы из семян.

Угряный червь

Угрицы — крошечные черви, которые живут в почве и воздействуют на луковицу и стебель, искажая их.Из лука получатся мягкие луковицы, которые нельзя хранить. Строгий севооборот поможет снизить численность популяции. Звездчатка, вьюнок и майвейн также являются хозяевами для угря, так что ваша работа с мотыгой окупится! При сильном поражении не сажайте лук, горох, фасоль или клубнику в течение 4 лет.

Белая гниль

Белая гниль — наиболее серьезное заболевание лука, так как споры остаются в почве до семи лет. Симптомы включают желтые и увядшие растения, потяните их вверх, и вы обнаружите белую плесень на основании.Придерживайтесь строгого севооборота, чтобы избежать этого заболевания. Ложная мучнистая роса

Пушистая серая плесень покрывает листья, которые отмирают и сморщиваются на концах. Лук будет мягким и непригодным для хранения. Болезнь процветает во влажных условиях, поэтому, если у вас влажный сад, грядки помогут избежать этой проблемы. Обработка растений почвой для улучшения циркуляции воздуха также будет большим подспорьем.

NB : Не перекармливайте лук, так как это вызывает более сильное поражение мягких тканей.

Сбор урожая

Лук готов к сбору урожая через неделю после того, как его ботва начала опадать и пожелтеть. Используйте вилку, чтобы вытащить лук из земли. Будьте осторожны, чтобы не повредить кожуру, поскольку это приглашает гниющие организмы атаковать мякоть лука.

Лук следует собирать в солнечный день, очищать от любой еще прилипшей к нему почвы и затем укладывать поверх почвы, где они будут высыхать под воздействием солнца и ветра.. Оставьте лук на несколько дней (до высыхания ботвы).

Удалите ботву острым ножом примерно на 2 см выше вершины лука, чтобы организмы гниения не имели прямого доступа к луковице. Никогда не срезайте стебли лука до полного высыхания, иначе он сгниет. Если вы хотите хранить их свободно, подождите, пока стебли не станут сухими и бумажными, что произойдет примерно через 2 месяца после выдергивания.

Выбросьте любой лук с признаками гниения или повреждения, так как он может повредить здоровый лук, если он хранится.

Если вы хотите хранить лук зимой, вы можете вылечить его, повесив в хорошо проветриваемом месте, например, в сухом сарае. Сетчатые пакеты или веревки можно использовать для группирования и развешивания луковиц, и они должны висеть около 3-4 недель.

Зеленый лук можно собирать, когда он достигает 30-40 см в высоту, и его можно хранить в холодильнике до недели. Чтобы приготовить зеленый лук, просто удалите внешние листья и промойте.

Как вырастить лук Видео
Наш канал на YouTube набрал почти 4 миллиона просмотров! Посмотрите наше видео по луку с Эндрю Дэвидсоном и профессиональным производителем органических продуктов Клаусом Лайтенбергером.Все наши видеоролики сняты в течение всего сезона, поэтому вы можете увидеть этапы посева, посадки, ухода за урожаем и сбора урожая.

Вы можете просмотреть наше видео про проращивание брокколи, щелкнув ссылку или значок Youtube.

советов по выращиванию большого лука в саду

Согласно большей части информации о луке, количество листьев, которые растение оставляет до того, как дни становятся короче, определяет размер лука. Следовательно, чем раньше вы посадите семена (или растения), тем крупнее вырастет лук.Если ваш лук не станет большим, продолжайте читать, чтобы узнать больше фактов о луке, которые помогут вам это исправить.

Факты о луке

Лук нам полезен. Они обладают высоким содержанием энергии и воды. В них мало калорий. Лук улучшает кровообращение, снижает кровяное давление и предотвращает свертывание крови. Список фактов о луке можно продолжать бесконечно; однако один из самых важных фактов о луке — это то, как его выращивать.

Информация о выращивании лука

Лук можно выращивать из семян, севка или растений.Семена развиваются летом, когда цветы перестают цвести. Семена можно сеять прямо в саду очень ранней весной, а лук готов к уборке к концу лета / ранней осени.

Лук-севок, выращенный из семян прошлого года, обычно размером с шарик при сборе и хранении до следующей весны, когда их можно будет посадить.

Луковые растения также выращивают из семян, но когда их тянут, они имеют размер всего лишь с карандаш, и в этот момент луковые растения продаются садоводам.

Наборы и растения, как правило, являются наиболее популярными методами выращивания лука. Распространенная информация о луке говорит нам, что часто легче выращивать крупный лук из растений, чем из семян.

Помогите, мой лук не станет большим — выращивание большого лука

Это лишь один из тех фактов о том, что ключом к выращиванию большого лука является ранняя посадка с удобрениями или компостом. Семена также можно высеять в лотки и оставить в прохладном месте, пока ростки не достигнут 2,5-5 см.) высокие, в это время их можно помещать в глубокие биоразлагаемые горшки, заполненные рыхлой компостной почвой.

Поместите саженцы сверху и держите горшки в сухом состоянии, чтобы способствовать более широкому укоренению, когда они опускаются в поисках влаги. Посадите горшки в саду ранней весной, и, поскольку они впитывают влагу из почвы, они в конечном итоге разлагаются, поощряя вторичную корневую систему у поверхности почвы, которая дает более крупный лук.

Лук-севок и луковые растения требуют рыхлой почвы и должны высаживаться рано (конец февраля или март).Выкопайте неглубокую траншею, добавив компост или удобрения для большого лука. Таким же образом могут быть реализованы приподнятые кровати. Посадите лук примерно на дюйм глубиной и на расстоянии 4-5 дюймов (10-12,5 см) друг от друга.

Более широкий интервал облегчает борьбу с сорняками, которые могут конкурировать за питательные вещества. Держите область свободным от сорняков; иначе лук не вырастет большим. Как только луковицы начнут набухать (в конце весны), убедитесь, что они остаются над землей. Луковые растения будут увеличиваться в размерах до середины лета, когда их верхушки начнут увядать.Как только эти верхушки полностью выцветут и опадут, лук можно выдернуть и оставить на несколько дней сушиться на солнце, прежде чем хранить в прохладном и сухом месте.

Выращивание лука не должно утомлять. Начните их рано, следуйте приведенным выше фактам о большом луке и не забудьте добавить компост или удобрения для большого лука.

Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководства по выращиванию овощей

Как сажать лук, чтобы получить большие луковицы

Узнайте, как сажать лук, чтобы собрать большие красивые луковицы.В этом посте рассказывается, когда и как сажать лук в саду.

Лук — это культура холодного сезона, и его можно сажать, как только почва станет обработанной; уже за 4 недели до первых безморозных дней. В Манитобе средняя дата первого отсутствия заморозков — 24 мая, поэтому лук может улететь примерно 20 апреля, если почва будет готова. Даже если зеленые ботвы начнут торчать, лук может выдержать мороз или даже слой снега.

Зачем сажать лук рано?

Знаете ли вы, что лук является фототермопериодическим? Прикольное слово, а при чем тут посадка лука? Это означает, что лук чувствителен к свету и температуре, другими словами, для оптимального роста лук должен получать достаточно часов дневного света при правильной температуре.

Лук длинного дня (белый, желтый или красный кулинарный лук), который мы выращиваем здесь, в Манитобе, требует от 13 до 16 часов света в день во время формирования луковиц (с начала мая по июль). Чтобы обеспечить дневной свет, нам нужно как можно раньше заложить лук в землю. Помните, что самый длинный день в году — 21 июня, и после этого световое время уменьшается.

Займитесь луком, как только почва будет обработана, а ночью температура будет выше -6 ° C (20 ° F), чтобы воспользоваться преимуществами этих долгих дней.Обычно я сажаю свой где-то между 20 апреля и 5 мая — в зависимости от температуры, температуры почвы, влажности почвы и т. Д.

Если вы когда-нибудь сажали лук и задавались вопросом, почему у вас луковицы такие крошечные, то, скорее всего, основная причина заключается в недостаточном дневном свете.

Как увеличить луковицы лука:

• Убедитесь, что они не затенены, как указано выше. Для выращивания больших луковиц луку требуется максимальное количество часов светового дня.
• Обеспечьте достаточное пространство между луковицами, 3-4 дюйма (даже если на пакете может быть указано 1 дюйм, как у меня).
• Удалите сорняки, которые могут бороться за свет и / или влажность.
• Обеспечьте достаточное количество влаги, особенно во время формирования луковиц — лук не будет выглядеть так, как будто ему нужна вода (то есть он не вянет), но он им нужен!
• Сажайте в начале сезона, чтобы лук мог получать достаточно света.
• Посадите подходящий сорт для вашего региона: длинный (северный), средний (центральный) и короткий (южный). Купите местные и проверьте этикетку, чтобы убедиться, что ваши луковые наборы поступают из вашего региона — канадские луковые наборы, скорее всего, будут луком длинного дня, если специально не указано иное.
• Разрыхлите почву, чтобы почва не была слишком плотной для роста луковицы.

Как сажать лук

Легче всего выращивать лук из луковых «сеток» — недозрелых луковиц. Если вы предпочитаете начинать с семян лука, их нужно начинать прямо у дверей в начале года. Один маленький набор луковиц превратится в одну большую луковицу, поэтому сажайте столько наборов, сколько хотите собрать. Положите лук корнем вниз и заостренной стороной вверх в почву.

Когда сажать: Рано, за 4 недели до последнего свободного от морозов дня (с конца апреля до середины мая в Виннипеге) — когда почва пригодна для обработки

дней до созревания: 75-110 дней в зависимости от сорта, ботву зеленого лука можно собрать в течение 3 недель

Где сажать: Лучше всего солнце на хорошо дренированной плодородной почве

Как сажать лук: С острым концом вверх поместите наборы в почву и накройте 1 ″ (2.5 см) грунта. Не заходите слишком глубоко!

Расстояние между наборами: интервал 3-4 ″ (8 см) друг от друга, чтобы у каждой луковицы было достаточно места для роста

Расстояние между рядами: интервалов между рядами; расстояние между рядами 12–16 дюймов (30–40 см)

Глубина комплекта: Глубина 1 ″ (2,5 см)

Companion Seeding: Семена лука рядом с капустой, брокколи, капустой, кольраби, брюссельской капустой, помидорами, сельдереем, морковью, свеклой, перцем, шпинатом, пастернаком, клубникой.Мне нравится сажать лук рядом с моей морковью в надежде, что лук отпугнет морковных мух — у меня их никогда не было, поэтому я поддерживаю это партнерство!

НЕ- Соратники: Избегайте сажать лук рядом с фасолью, горохом, шалфеем и спаржей

Вот несколько случайных фотографий лука, растущего в нашем саду.

К концу июля лук перевернут и готов к уборке. Прочтите следующее:
Как собирать и лечить лук
Как хранить лук
Как обезвоживать лук
Как замораживать лук

Дополнительные советы по посадке сада

Как сажать кукурузу

Как сажать лук-порей

Как сажать морковь

Как сажать горох

Как сажать свеклу

Как сажать помидоры

Как сажать чеснок

5 лучших трав для вашего сада

Выращивайте свою собственную смесь приправ

Выращивайте свои собственные травяные чаи

Как вырастить чеснок

Когда сажать разные овощи

Зарегистрируйтесь, чтобы получать статьи от Getty на свой почтовый ящик.Вы получите такие рецепты, практические советы и полезную информацию о еде. Гетти — профессиональный экономист, спикер и писатель, ставящий хорошую еду на столах и в повестке дня. Она является автором бестселлера Манитобы «Поваренная книга по фруктам прерий», основательница Fruit Share, мама и овощной садовник.

О луке и способах его выращивания — West Coast Seeds

Узнайте о луке ( Allium cepa ) и луке-шалоте ( A. cepa aggreatum )

Лук — это, пожалуй, самый древний из возделываемых овощей, восходящий к бронзовому веку, еще в 5000 году до нашей эры.Или, по крайней мере, археологические данные свидетельствуют о том, что в то время лук употребляли в пищу. Культивирование могло произойти только в 3000 году до нашей эры в Древнем Египте. Там им поклонялись как символам вечной жизни — возможно, из-за круглой формы и концентрических колец растения.

Сладкий лук Айлса Крейг

Лук с его резким запахом и сильным вкусом также использовался в качестве лекарства, поскольку примерно в то же время его выращивали в пищу. Атлетов в Древней Греции и Риме кормили массой лука и даже натирали луковым соком, так как считалось, что он увеличивает кровоток и укрепляет мышцы.Ранние врачи признали, что те же свойства, которые предотвращают гниение хранимого лука, могут действовать как антибактериальные агенты в организме. Английский ботаник Калпепер в 1652 году прокомментировал:

Сок лука хорош для ошпаривания или сжигания огнем, водой или порохом, а его употребление с уксусом удаляет все прыщи, пятна и отметины на коже: и, попав в уши, облегчает боли и шум. их. Применяется вместе со взбитым инжиром, помогает созревать и разрушать импостумы и другие язвы.

Он также чувствовал, что лук «пробуждает аппетит, усиливает жажду, успокаивает желудок и кишечник, провоцирует поведение женщин, помогает кусать бешеную собаку и других ядовитых существ, которые следует использовать с медом и рутой, увеличивает количество сперматозоидов, особенно их семя ». Лук, хотя и является здоровым питанием, вероятно, не панацея, которой он считал. Однако они содержат кверцетин и другие соединения, которые, как считается, обладают противовоспалительными, антихолестериновыми и противораковыми свойствами. Лук может быть особенно полезным для здоровья женщин в период менопаузы, поскольку он разрушает остеокласты, разрушающие костную ткань.Лук-шалот содержит больше фенолов, чем лук, и обладает гораздо более сильными антиоксидантными свойствами. В целом, чем острее лук, тем он полезнее для организма.

Поскольку лук выращивали и использовали в качестве основы почти во всех кухнях мира, упоминаний о его использовании слишком много, чтобы их можно было назвать. Сообщается, что Колумб ввел лук в Америку в 1492 году во время своего первого путешествия на Эспаньолу. Задолго до этого они выращивались на Ближнем Востоке, в Китае и Южной Азии.

Лук, оставленный в поле, дает массу семян, которые хоть и недолговечны, но очень хорошо прорастают. Сами по себе лук подходит для самых разных способов хранения, от замораживания до порошка, поэтому неудивительно, что он стал таким универсальным продуктом питания.

Луковые цветы привлекают опылителей

Название «лук» в широком смысле включает в себя луковичный лук, лук-шалот, который имеет аналогичную форму роста, и зеленый лук, который выращивают больше из-за его зеленых листьев, чем из-за луковиц.Лук во всех формах (а также лук-порей, чеснок и чеснок) получает свой острый аромат из сложных соединений серы, которые присутствуют на стадии проростков. Когда лук режется, его клетки разрушаются, и они выделяют ферменты, которые затем расщепляют сульфоксиды в тканях лука. Это приводит к высвобождению сульфеновых кислот. Второй фермент в луке быстро превращает сульфеновые кислоты в летучее вещество, известное как газ, вызывающий слезотечение. Когда это вещество попадает вам в глаза, оно ужаливает , и ваши глаза немедленно начинают слезиться в попытке сполоснуться.Эффект можно уменьшить или предотвратить, нарезав лук под проточной водой или просто используя вентилятор на кухне для рассеивания газа.

Лук начинает формировать луковицы в зависимости от температуры, а также от продолжительности дня. На юге Канады и севере США выбирайте лук «длинного дня». Наши летние дни намного длиннее, чем наши зимние. «Короткодневный» лук лучше подходит для выращивания на юге, где продолжительность летних дней менее выражена. Эти луковицы на севере растут слишком быстро, тогда как на юге лук длинного дня может вообще не образовывать луковицы.

Посадочный лук севка

Лук, выращенный из семян, может иметь лучший потенциал хранения, чем лук, выращенный из севка. Наборы производятся путем посадки семян и густого выращивания растений, а затем их подъема и сушки до незрелых размеров. Лук-севок имеет «фору» в период вегетации. Их высаживают весной, и к середине лета они дают луковицы хорошего размера.

Возможно, неудивительно, что луковые фестивали изобилуют, поскольку многие общины в Северной Америке зависят от выращивания лука.Но город Видалия, Грузия, несомненно, должен установить новый стандарт празднования с его 12 полными праздничными днями. Хотя официальный фестиваль длится всего три дня в середине апреля, «предфестивальные» мероприятия включают в себя конкурсы красоты, турниры по софтболу, исторические реконструкции, распродажу на тротуаре, рассказывание историй, уроки генеалогии, карнавал, парад и показ фильмов на открытом воздухе. . К тому времени, когда начнется официальный фестиваль, дела действительно начнут сдвигаться. Барбекю, сенокосы, полномасштабное авиашоу, демонстрация военной техники, уличные танцы, родео, марафонская гонка, автомобильное шоу, фестиваль искусств, конкурс рецептов, ралли мотоциклов, конкурс поедания лука, «Видалия». Луковая кулинарная феерия », живая музыка и луковая распродажа! За зрелищем наблюдает «Юмион», ходячий талисман Видалии в натуральную величину.

Лук для хранения семейных реликвий

Как выращивать лук:

Сложность: Легко. Зеленый лук, безусловно, можно выращивать в контейнерах, но лук-шалот и зеленый лук следует выращивать на грядке.

Время: Пересадка предпочтительна для домашних садоводов: высейте по 3 семени в каждую ячейку лотка на 72 ячейки и пересадите их комком, каждые 15 см (6 дюймов) друг от друга. Семена всходят через 6-12 дней, в зависимости от температуры почвы. Сначала засейте сладкий лук, зимой в помещении для пересадки после 21 апреля ^st .Лук хранения и лук-шалот можно обработать таким же образом или сразу посеять в начале апреля. Позвольте рассаде 60 дней в стадии питомника.

Запланируйте прямую перезимовку лука посевов в первые две недели августа. Посадите лук-шалот каждые две недели с последних заморозков до конца сентября, так как это урожай круглый год. Они будут расти всю зиму под защитой клош.

Посев: Посейте свежие семена на глубину 1-2 см (½-1 ”). Если вы начинаете выращивать в помещении, саженцы можно обрезать ножницами, когда они достигнут роста примерно 15 см (6 дюймов).Это поможет предотвратить их падение. Следите за тем, чтобы ботва была удалена, а не оставлена ​​на земле.

Почва: Сажать на прямом солнце в хорошо дренированной почве. Внесите известь за три недели до посева или пересадки, если pH составляет 6,0 или ниже. Выкопайте много готового компоста в луковую грядку. Навоз можно использовать, но его следует закопать в грядку в предыдущем сезоне. Пыль ледниковых пород является полезным дополнением почвы для луковой грядки, поскольку она обеспечивает широкий спектр минералов, необходимых для хорошего роста.В противном случае внесите от ½ до 1 стакана полного органического удобрения под каждые 3 м (10 футов) ряда.

Выращивание: Тонкие саженцы на расстоянии 5-8 см (3-4 дюйма) друг от друга или шире для мамонтов. Прореженные растения можно использовать как зеленый лук. Большая часть луковиц должна образоваться на поверхности почвы, поэтому не пересаживайте слишком глубоко. Размер луковицы зависит от размера верхушек: чем больше верхушки, тем крупнее луковица. Держите поверхность почвы равномерно влажной на протяжении всего роста. Прополка лука имеет первостепенное значение для получения хороших урожаев.Удаляйте сорняки, как только они появятся в течение сезона.

Урожай: Прекратить полив в начале августа до созревания луковиц в сухой почве. После того, как половина ботинок упала, надавите на оставшуюся часть, подождите неделю и поднимите луковицы. При длительном хранении необходимо отверждение: разложите луковицы на солнце примерно на неделю, накрыв их на ночь, чтобы защитить от росы. Когда внешний слой лука изменится с влажного на сухой и хрустящий, он засохнет. Если погода плохая, лечите внутри.

Хранение: Храните лук в сетчатых мешках, чтобы он хорошо вентилировался, и вешайте мешки в сухом и очень прохладном месте, но не ниже нуля. Регулярно проверяйте их и удаляйте прорастающий или гниющий лук. Хорошо просушенный складской лук следует хранить до поздней весны.

Информация о семенах: В оптимальных условиях прорастет не менее 75% семян. Температура почвы для прорастания: 16-25 ° C (50-75 ° F). Обычный срок жизни семян: 1 год.

Выращивание на семена: При выращивании на семена изолируйте каждый тип на 1 км (½ мили).

Вредители и болезни: Болезнь Botryits и ложная мучнистая роса являются распространенными болезнями листьев. Один начинается с белых пятен и полос, другой — с пурпурно-серых участков на листьях. Листья вянут сверху вниз, и растения преждевременно погибают. Разделяйте перезимовавшие и яровые культуры, потому что болезнь начинается на более старых растениях и переходит на более молодые. Избегайте полива сверху и сажайте на открытых, солнечных местах. Используйте много компоста и соблюдайте строгие правила санитарии и севооборота.Опрыскивание гидроксидом меди каждые 7-14 дней при первых признаках проблемы может помочь предотвратить распространение болезни. Резкий запах лука отпугивает многих вредителей, а также защищает близлежащие огородные овощи.

Лук, лук-порей, шалот и чеснок

Лук и связанный с ним лук-шалот, лук-порей и чеснок лучше всего растут в прохладную погоду и обычно сажают осенью в Южной Каролине для сбора урожая поздней весной. Луковые растения также можно сажать ранней весной для сбора летнего урожая.Лук-порей высаживают в конце лета или в начале осени на зимний урожай. Лук-шалот и чеснок лучше всего растут при осенней посадке. Для достижения наилучших результатов всех родственников лука следует выращивать на открытом солнце.

Для зеленого или пучкового лука, посадки растений или пересадки весной.
Барбара Х. Смит, © 2016, HGIC, Clemson Extension

Лук

Посадка: Лук ( Allium cepa) выращивают из семян, завязок (крошечные незрелые луковицы) или трансплантатов. Различные методы различаются в зависимости от сезона и местности, для которой они лучше всего подходят.Посадите семена репчатого лука ранней осенью. Сажать лук-севок можно осенью или ранней весной. Для достижения наилучших результатов лук, выращенный из саженцев, следует сажать ранней весной.

Посадите лук рядами на расстоянии 1-2 фута на влажном семенном ложе. Наборы следует сажать на глубину 1½ дюйма, а семена — на ½ дюйма. Поместите семена или наборы на расстоянии 1-2 дюйма в ряд для зеленого лука и 3 дюйма для луковичного лука.

Сроки посадки

Садоводческие районы Южной Каролины

Пьемонт: округа Аббевиль, Андерсон, Чероки, Честер, Эджфилд, Фэрфилд, Гринвилл, Гринвуд, Ланкастер, Лоренс, Маккормик, Ньюберри, Окони, Пикенс, Салуда, Спартанбург, Юнион и Йорк.

Центр.

Прибрежные: округа Бофорт, Беркли, Чарльстон, Коллетон, Дорчестер, Джорджтаун, Хэмптон, Хорри, Джаспер и Вильямсбург.

Посадка в приподнятые садовые ряды обеспечит лучший дренаж и облегчит удаление почвы от луковиц при созревании.Добавьте в садовую почву органические вещества, чтобы предотвратить ее уплотнение.

Произведите полив сразу после закладки, чтобы укрепить почву вокруг корней, уменьшить воздушные карманы, которые сушат молодые корни, и обеспечить хорошую влажность почвы для роста новых корней. Держите грядки влажными, пока растения не приживутся.

Для зеленого лука или лука в пучках используйте рассаду или рассаду весной. Наборы и растения будут готовы к употреблению через шесть-восемь недель. Разреженные семена репчатого лука также можно есть как зеленый лук.

Посадка лука из наборов: Из лука, выращенного из наборов, получаются не самые лучшие луковицы, и он довольно дорогостоящий. Избегайте наборов диаметром более дюйма, так как они могут скрепиться болтами. Поздние посадки более подвержены травмам от переохлаждения или заморозков. Слишком ранняя посадка может привести к увеличению количества семенных стеблей.

Посадка лука из семян: Посадите семена лука прямо в саду осенью в прибрежных и центральных районах штата. Семена не рекомендуются для выращивания лука в районе Пьемонта в Южной Каролине.Сейте от восьми до 12 семян на фут ряда глубиной от ½ до ¾ дюйма. Если нужны луковицы большего размера, прорежьте их весной на расстоянии 4 дюймов друг от друга и ешьте прореженные растения как зеленый лук.

Посадка лука из рассады: Рассадите рассаду с конца декабря по февраль. Во время пересадки растения должны быть около 6 дюймов в высоту и примерно половину толщины графитного карандаша. Установите растения так, чтобы нижняя часть растения находилась на глубине от 1 до 1,5 дюймов ниже поверхности почвы. Пересаженные растения следует располагать в ряду на расстоянии от 3 до 4 дюймов друг от друга.

Когда вы получаете растения лука, они должны быть сухими. Не мочите их и не засовывайте корни в почву или воду. Распакуйте и храните растения в прохладном сухом месте до тех пор, пока они не будут готовы к посадке. При правильном хранении лук прослужит до трех недель.

Рекомендуемые сорта: Лук классифицируется как разновидности длинного или короткого дня в зависимости от количества часов светового дня, необходимого для образования луковицы. Сорта с коротким днем ​​устанавливают луковицы примерно на 12 часов светового дня и подходят для выращивания по всей Южной Каролине.Как правило, они имеют мягкий сладкий вкус, и их лучше всего есть в свежем виде. Они не особо хорошо хранятся, но очень сладкие. Лук промежуточного дня можно выращивать в северных регионах штата. Лук длинного дня нельзя успешно выращивать на юге.

Сорта для домашних садоводов включают следующие.

Репчатый лук:

• Конфеты
• Granex (белый)
• Стоктон Сладкий Красный
• Техас Раннее Грано
• Желтый Гранекс.

Зеленый лук в пучках: Зеленый лук может быть луком любого сорта, который собирают до того, как он станет луковицей. Следующие сорта лука специально разводят для грозди.

• Beltsville Bunching
• Вечнозеленая гроздь

Почва: Плодородная, хорошо дренированная, суглинистая почва с большим количеством органических веществ лучше всего подходит для выращивания качественного лука. Глинистые почвы часто дают более горячий лук, в то время как песчаные почвы требуют больше удобрений и воды, чем суглинистые почвы.Идеальный pH составляет от 6,2 до 6,5.

Внесение удобрений: Внесение удобрений лучше всего основывать на результатах испытания почвы. Для получения дополнительной информации см. HGIC 1652, Soil Testing

.

При отсутствии почвенного теста внесите 9 фунтов 10-10-10 на 1000 квадратных футов перед посадкой. Затем, через 1-2 недели после начала увеличения луковицы, добавьте 12 фунтов 5-10-10 на 1000 квадратных футов и 0,50 фунта серы на 1000 квадратных футов. Примерно через 30 дней добавьте 12 фунтов нитрата кальция (15.5-0-0) на 1000 квадратных футов.

Избегайте чрезмерного внесения удобрений. Высокий уровень азота в конце осени может привести к тому, что растения станут более восприимчивыми к гибели растений зимой. Чрезмерно удобренный азотом лук плохо хранится. Избыток азота в конце вегетационного периода задерживает созревание и вызывает удвоение.

Полив: Правильная влажность почвы имеет решающее значение для непрерывного роста корней и обеспечения потребностей листвы и луковиц. Во время вегетационного периода убедитесь, что лук достаточно влажный, особенно после того, как луковицы начинают увеличиваться в размерах, чтобы обеспечить большие луковицы и лучшие урожаи.За неделю до сбора урожая прекратите полив, чтобы на луке образовались защитные чешуйки.

Культурные обычаи: Хорошая борьба с сорняками в луке очень важна. Возделывайте растения так часто, как это необходимо для борьбы с сорняками, но не поднимайте почву вокруг растений, поскольку это может вызвать гниение стеблей. Как только корни лука начнут распространяться в средние ряды, прекратите культивирование. Позднее выращивание может вызвать обрезку корней, что приведет к нехватке воды и заражению болезнями.

Примерно за месяц до сбора урожая начните постепенно обрабатывать почву подальше от луковиц.Примерно за 7-10 дней до сбора урожая луковица должна быть на одну треть над землей, чтобы ускорить высыхание луковиц и шейки.

Сбор урожая и хранение: Урожай репчатого лука, когда примерно три четверти его плодов упало. Удалите верхушки, отрезав от 1 до 1 ½ дюйма над верхушкой луковицы. Перед хранением тщательно просушите луковицы на воздухе в затененном месте.

После сбора урожая перед хранением тщательно просушите луковицы на воздухе в затененном месте.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension

Хотя большинство луковиц короткого дня хранятся плохо, для достижения наилучших результатов храните сухие луковицы в неглубоких ящиках или сетчатых пакетах в прохладном, хорошо вентилируемом месте.Идеальные условия: от 45 до 55 ° F и влажность от 50 до 60 процентов.

Собирайте зеленый лук, когда его вершина достигает 6-8 дюймов. Храните их в полиэтиленовом пакете в холодильнике до двух недель.

Проблем: Заболевания лука в приусадебном огороде возникают редко. Хорошие культурные обычаи помогут предотвратить болезни. Никогда не сажайте лук на одном и том же участке чаще, чем раз в четыре года. Сажайте в хорошо дренированную почву или грядки. Во избежание болезней накопления убедитесь, что лук хорошо вылечен перед хранением.Избегайте посадки в почву, которая, как известно, заражена нематодами.

Наиболее опасными насекомыми-вредителями лука являются луковая личинка, питающаяся луковицами, и луковые трипсы, высасывающие сок из листьев. Личинки лука привлекают разлагающееся органическое вещество. Чтобы избежать появления личинок, необходима хорошая санитария.

Лук срастет (даст стебель цветка), если подвергнуться длительному холодному периоду после благоприятного периода роста. В результате получаются маленькие луковицы с большим горлышком, которые трудно вылечить и которые обычно непригодны для использования.Чем крупнее растения во время холодного периода, тем выше скорость их скрепления.

Для предотвращения закручивания:

• Выберите луковые наборы размером один дюйм или меньше и пересадите их примерно на 6 дюймов в высоту и примерно половину толщины графитного карандаша.
• Сажайте в нужное время для вашего региона.
• Избегайте высоких доз удобрений осенью.

Другие культурные проблемы: Общие проблемы лука включают гниение луковиц, расколотые или двойные луковицы из сухой почвы и маленькие луковицы из поздней посадки или из сухой почвы.Внесение сильного азота в конце сезона может привести к образованию больших шеек.

Лук-порей

Лук-порей ( Allium cepa var. Porrum ) очень похож на очень большой толстый зеленый лук. У них развиваются съедобные белые стебли длиной от 6 до 10 дюймов до 2 дюймов в диаметре. Листья толстые, плоские, сине-зеленые. Их вкус мягче, чем у лука или чеснока.

Лук-порей очень похож на очень большой толстый зеленый лук.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension

Посадка: Лук-порей можно выращивать из семян или саженцев, посаженных в конце лета или в начале осени для сбора урожая в начале зимы.Посадите от 10 до 15 семян на фут ряда и прорежьте их на расстоянии 4 дюймов друг от друга или установите пересадку на расстоянии 4 дюймов. Им требуется около 120 дней от семян до созревания. Лучше всего лук-порей созревает при температуре ниже 75 ° F.

Рекомендуемые сорта: Сорт «Арканзас» рекомендуется для выращивания в Южной Каролине.

Внесение удобрений: Внесение удобрений лучше всего основывать на результатах испытания почвы.

При отсутствии почвенного теста внесите 25 фунтов 5-10-10 на 1000 квадратных футов перед посадкой.Лук-порей следует обрабатывать четыре раза в течение вегетационного периода, добавляя 3 фунта нитрата кальция (15,5-0-0) на 1000 квадратных футов. Это нужно делать в середине ноября, начале января, середине февраля и начале марта.

Культура: Лук-порей можно выращивать в любом саду, где растет хороший лук. Съедобную часть стебля лука-порея нужно бланшировать для лучшего вкуса и нежности. Когда растение станет шириной хотя бы с карандаш, начните постепенно рисовать почву вокруг основания растения, чтобы побелить нижний стебель.Не начинайте бланшировать стебли слишком рано. В противном случае выращивайте как лук.

Заготовка и хранение: Лук-порей готов к сбору урожая, когда он достигает дюйма или более в диаметре. В холодильнике лук-порей можно хранить несколько недель.

Проблемы: С луком-пореем возникают те же проблемы, что и с луком.

Лук-шалот

Лук-шалот ( Allium cepa var . aggregatum) часто считается изысканным представителем семейства луковых.У них мягкий, нежный, но характерный вкус, и их можно выращивать как для зеленого лука, так и для пучков маленьких луковиц, которые используются как чеснок или лук.

Лук-шалот имеет мягкий, нежный, но характерный вкус.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension

Посадка: Луковицы высаживают осенью на зимний и весенний урожай. Разместите лук-шалот на расстоянии от 6 до 8 дюймов в ряду и сажайте отдельные наборы на глубину от 1 до 2 дюймов. Держите почву влажной, чтобы способствовать прорастанию.

Культура: Выращивайте лук-шалот, как лук. В течение вегетационного периода некоторые листья можно обрезать на уровне земли и использовать в качестве зеленого лука. Растения, которые не были сильно срезаны, образуют множество луковиц, соединенных вместе, образуя пучок. Луковицы шалота часто развиваются на поверхности земли. Не засыпайте их землей.

Сбор урожая и хранение: Лук-шалот можно собирать для использования в качестве зеленого лука через 60 дней после посадки или поздней весной после полного отмирания ботвы для сухих луковиц.Вылечить луковицы в теплом сухом месте около недели.

Хранить в сетчатых мешках в прохладных и сухих условиях. Пересаживайте луковицы меньшего размера или используйте их в первую очередь, так как они плохо сохраняются. Зеленый лук-шалот можно хранить в холодильнике до двух недель.

Проблемы: Лук-шалот подвержен тем же проблемам, что и лук.

Чеснок

Чеснок ( Allium sativum ) отличается от лука тем, что его луковица состоит из примерно 10 зубчиков, расположенных внутри бумажной крышки луковицы.

Чеснок ( Allium sativum ) отличается от лука тем, что его луковица состоит из примерно 10 зубчиков, расположенных внутри бумажной крышки луковицы.
Барбара Х. Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension

Посадка: Чеснок лучше всего растет на открытом солнце на хорошо дренированных плодородных суглинистых почвах с pH от 6,2 до 6,5. Луковицы будут маленькими, если почва чрезмерно сухая, и неправильной формы, если почва уплотняется.

Чеснок необходимо посадить осенью, чтобы он полностью развивался.Сажайте достаточно рано в сезон, потому что вегетативный рост прекращается, когда луковица развивается в ответ на более длинные дни и более высокие температуры весной.

Чеснок начинают с посадки зубчиков, которые являются частями большой луковицы. Из гвоздики большего размера при сборе урожая получаются зрелые луковицы большего размера. Кроме того, размер собранного грозди напрямую зависит от количества листьев, образовавшихся до появления луковиц. Посадите более крупные внешние зубчики на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга в вертикальном положении, чтобы обеспечить прямую шейку, и накройте их на глубину примерно 1 дюйм.Оставьте от 12 до 24 дюймов между рядами. Чеснок хорошо растет в системе посадки с широкими рядами, расположив зубчики на расстоянии от 3 до 4 дюймов друг от друга в рядах шириной в 30 сантиметров.

Внесение удобрений: Анализ почвы — всегда лучший метод определения потребности растения в удобрениях. При отсутствии почвенного теста перед посадкой внесите 25 фунтов 5-10-10 и 0,50 фунтов серы на 1000 квадратных футов. Чеснок необходимо обрабатывать на протяжении всего вегетационного периода, как рекомендовано в следующей таблице:

Удобрение чеснока

Посадите зубчики чеснока на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга острой стороной вверх.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Полив: Постоянная влажность почвы важна и особенно важна в период выращивания луковиц.Следите за влажностью и при необходимости полейте участок. Однако, когда урожай приближается к зрелости, лучше всего использовать несколько сухую почву.

Культурные обычаи: Сорта чеснока с жесткой шеей должны быть лущены в начале лета. Жесткий круглый стебель, называемый скапусом, вырастет вверх. Начнет формироваться топсет. Отрежьте или обрежьте топсеты на несколько дюймов от скейпа. Если вы не будете добавлять чеснок в верхнюю часть чеснока, размер луковицы уменьшится в среднем на 30 процентов. Поздней осенью мульчируйте соломой без сорняков на глубину от 4 до 6 дюймов.Чеснок плохо борется с сорняками.

Сорта: Существует много видов чеснока, различающихся размером, цветом, формой, вкусом, количеством зубчиков на луковицу, остротой и способностью к хранению. Два основных типа чеснока называются мягкими шейками и твердыми шейками. Сорта чеснока с мягкой шейкой (подвид sativum ) не образуют семенного стебля. Они хороши для плетения и, как правило, держатся дольше, чем типы с жесткой шеей. Типы с жесткой шейкой (подвид ophioscorodon ) дают семенной стебель и очищаются легче, чем чеснок с мягкой шейкой.

Луковица чеснока с мягкой шейкой ( Allium sativum ) и дольки. Посадите более крупные внешние гвоздики.
Джои Уильямсон, © 2015 HGIC, внутренний номер Клемсона

Типы с мягкой шейкой: Чеснок артишока — это вид, который чаще всего продается в супермаркетах, от 12 до 20 маленьких зубчиков на луковицу. Луковицы обычно очень большие и мягкие. Их легко выращивать и хорошо хранить.

Чеснок Silverskin, как правило, дольше всех хранится, и у него мягкие, гибкие шейки, которые хорошо заплетаются.Обычно они сильно ароматизированы. У серебристых шкур много гвоздик на луковицу, но они не такие большие, как у артишоков.

Креольский чеснок мягкий, но насыщенный. Они хороши для употребления в сыром виде и хорошо сохраняют свой вкус при приготовлении. У них от 8 до 12 зубчиков на луковицу. Они легко выращиваются в южном климате и намного более терпимы к неблагоприятным погодным условиям, чем большинство чеснока. Креольские сорта чеснока включают «Бургундский» и «Аджо Рохо». Их собирают в середине и конце сезона и могут хранить до семи или восьми месяцев.

Типы с твердой шейкой: У чеснока с пурпурной полосой обычно очень толстая обертка с пурпурной и белой полосой. Они, как правило, обладают сильным ароматом и довольно хорошо хранятся. Наиболее зрелые в середине и конце сезона.

Фарфоровый чеснок имеет очень толстую пергаментную обертку луковицы и четыре-восемь больших толстых зубчиков на луковицу. Как правило, это чеснок с сильным вкусом, который хорошо хранится, если хорошо выращен. Сохранность может быть значительно сокращена из-за засухи после раннего горячего источника.

Чеснок рокамболе плохо растет в теплом климате, и его не следует выращивать в Южной Каролине.

Слоновий чеснок ( A. ampeloprasum ) не является настоящим чесноком, хотя с ним следует обращаться так же, как и с обычным чесноком. Луковицы часто более чем в два раза больше самого большого настоящего чеснока. У него очень мягкий вкус с луковым послевкусием. В среднем у луковиц пять очень крупных желтоватых зубчиков. Обычно он протекает без болезней и, похоже, не беспокоит насекомых.

Лечить чеснок в течение двух-трех недель в теплом, тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха.
Барбара Х.Смит, © 2016 HGIC, Clemson Extension

Сбор и хранение: Чеснок будет готов к уборке, когда в начале лета начнут желтеть листья. Поднимите все растение вручную или с помощью лопаточной вилки, стараясь не повредить луковицы. Очистите почву щеткой, но луковицы не мойте. Вылечить в теплом, тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Развешивайте пачками или разложите одним слоем на сетках или сушилках. Дайте луковицам высохнуть, пока шейка не станет сухой, а внешняя кожа не станет бумажной, примерно две-три недели.

Удалите верхнюю часть, когда она высохнет. Храните, заплетая или связывая несколько головок вместе и подвешивая, или отрезая верхушки и помещая луковицы в сетчатый мешок. Большинство сортов хранятся от шести до восьми месяцев в хорошо проветриваемом, прохладном и сухом месте.

Проблемы: Чеснок склонен к гниению луковиц на плохо дренированных почвах. Гниль луковиц также может возникнуть при хранении из-за синяков и недостаточной просушки. Основными насекомыми-вредителями являются трипсы и корневые личинки, как и лук.

Если этот документ не отвечает на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.edu или 1-888-656-9988.

from Seed or Sets to Harvest ~ Homestead and Chill

Как бы странно это ни звучало, лук — одна из наших любимых культур! Их сильно недооценивают. Вырастить лук легко, если вы знаете, как это сделать! Их мало беспокоит несколько вредителей, а растения терпимы и универсальны, так как вы можете собирать и использовать эти луки на разных этапах пути. Не говоря уже о том, что лук — идеальная культура для выращивания с огорода. Практически любой суп-убийца, тушеное мясо, соус или жаркое начинается со знакомой основы: обжаренного лука и масла (или сливочного масла).Добавьте чеснок? Теперь поговорим.

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать лук из семян, рассады или севка. Эта статья научит вас всему, что вам нужно знать, , включая то, как выбрать сорта, которые будут лучше всего расти в вашем саду, когда и как начинать семена лука, а также советы по пересадке и постоянному уходу. Затем мы поговорим о том, как собирать, лечить, хранить и консервировать лук. Спойлер: порошок домашнего лука просто великолепен!

Когда выращивать лук

Лук обычно считается «культурой прохладного сезона», потому что саженцы лука любят начинать свою жизнь в еще прохладных условиях.Затем, когда погода становится теплее, они переключаются, чтобы сосредоточить свою энергию на формировании луковиц. Поэтому весна — лучшее время для посадки лука в большинстве мест . Если вы надеетесь вырастить лук из семян, вам нужно подготовиться к тому, чтобы сразу начать сажать семена зимой. После прорастания луковиц требуется от трех до пяти месяцев, чтобы они достигли зрелого размера, в зависимости от климата и сорта.

Садоводы с мягкой зимой также могут выращивать лук осенью на зимний урожай.Здесь, на центральном побережье Калифорнии с умеренным климатом, мы можем выращивать лук практически круглый год! В более холодном климате можно также посадить лук-севок осенью, но дать ему возможность перезимовать и собрать зрелый лук с весны до начала лета. В этом случае сажайте лук на еще теплой почве — как минимум за месяц до первых осенних заморозков. Это дает им время, чтобы пустить здоровые корни, прежде чем они перейдут в состояние покоя на зиму.

В общем, может потребоваться небольшое экспериментирование, чтобы определить лучшее время для выращивания лука в вашем конкретном климате и в вашем саду.Один очень важный ключ к разгадке этой головоломки — это выбрать правильный сорт лука для вашего региона!

Возьмем, к примеру, зону 9. Согласно нашему календарю посадки, в зоне 9 можно начать выращивание лука в начале зимы и пересадку (или посев на открытом воздухе) в конце зимы. Затем садоводы зоны 9 могут сеять больше семян лука на улице в конце лета — начале осени. Если вам нужен посевной календарь, купите его здесь! Мы создали бесплатные календари для печати для каждой зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США.

ВИДЫ ЛУКА

Разница между репчатым луком, зеленым луком, зеленым луком или зеленым луком

Красный, желтый, белый, сладкий… Помимо различных цветов и тонких вкусовых различий, традиционным луком-луковицей можно наслаждаться разными способами — в зависимости от возраста, в котором они собраны, ! Перед формированием больших луковиц незрелый лук можно собрать и использовать как зеленый лук, также известный как зеленый лук.Если вы позволите им созреть немного дольше и образовать скромную (но все же недоразвитую) луковицу, тогда они будут считаться зеленым луком! Соберите пучок молодого зеленого лука, зеленого лука или зеленого лука, и теперь у вас есть пригоршня связанного лука. Обратите внимание, что есть также разновидности тонкого лука без луковиц; настоящий «зеленый лук».

Горстка незрелого лука Уолла Уолла — обычно выращиваемого в виде больших сушеных луковиц, но мы плохо спланировали и нуждались в расчистке грядки для других приоритетных культур, так что … у нас был весенний / зеленый лук Уолла Уолла! Идеально подходит для употребления в свежем виде или для превращения в луковый порошок.

Лук короткого, длинного и нейтрального дня

Помимо размера и цвета, различные сорта лука подразделяются на лук короткого, длинного или нейтрального дня. Они сгруппированы по количеству светового дня , необходимому для хорошего образования луковиц . Важно выбирать и выращивать сорта лука, подходящие для вашего местоположения! В противном случае луковицы лука могут не развиваться. Зеленый лук без луковиц не так требователен к точному световому дню, хотя любой лук любит много солнца!

• Короткодневный лук сорта образуют луковицы, когда световой день увеличивается до 10–12 часов в день. Они идеально подходят для садоводов на юге, где световой день на протяжении всего вегетационного периода короче, чем на севере. Если выращивать на севере, лук короткого дня может зацвести слишком рано, так как дни становятся все длиннее, что приводит к низкорослым маленьким луковицам. Ходят слухи, что лук короткого дня слаще длинного. Некоторые популярные сорта короткого дневного лука включают красный бургундский, габриэлла, грано, белый бермудский, южный бель и «желтый гранекс» (также известный как видалия).

• Лук длинного дня сформирует луковицы, если световой день будет длиться 14 часов или больше. Без достаточно длинных дней они не образуют луковиц. Лук длинного дня лучше всего растет в северной половине США и Канаде. Yellow Sweet Spanish, Walla Walla, Southport White Globe, Red Baron, Rossa di Milano и Sweet Spanish White — это несколько потрясающих сортов лука для длинного дня.
• Дневно-нейтральный сорта лука или «промежуточный день» образуют луковицы с 12–14 часами светового дня и идеально подходят для садоводов в центре Соединенных Штатов.Обратите внимание на лук промежуточного дня: Каберне, Гладстон, Сьерра-Бланка, Калибра и Красная Ампоста.

Не знаете, что выбрать?

Как (очень) общее практическое правило, лук короткого дня лучше всего растет к югу от 35-й параллели , , а лук длинного дня лучше всего растет к северу от 35-й параллели. Многие сорта лука конкретно указывают, для каких широт они лучше всего подходят. По иронии судьбы, наш сад расположен почти точно на 35-й параллели — совсем чуть-чуть севернее на 35.1216 ° северной широты. Мы выращиваем впечатляюще крупный лук Walla Walla (длиннодневный сорт) с ранней весны до лета. И все же они не так хороши для нас, как озимая осенняя культура, когда дни становятся короче. Если вы тоже близки к границе, экспериментируйте с самыми разными!

Где лучше всего растет каждый вид лука. Однако увидеть черную звезду? Вот где мы находимся, на центральном побережье Калифорнии, почти прямо на 35-й параллели. Согласно этому графику, мы должны выращивать лук короткого дня….но и здесь мы выращиваем звездный многодневный лук! Итак, если вы находитесь близко к границе зоны или находитесь в центральной «промежуточной» области, не бойтесь немного поэкспериментировать. Тем не менее, если вы находитесь на крайнем севере или далеко на юге, придерживайтесь лука длинного или короткого дня (соответственно). Спасибо за отличную карту, Johnnys Seed!

Следует ли выращивать лук из семян, рассады или «севка»?

Есть три основных способа выращивания лука: из семян, рассады или путем покупки луковых севков.У каждого садовода есть свои предпочтения из трех! Нам нравится выращивать лук из семян или из рассады, которую мы покупаем в местном питомнике. Вырастить лук из семян очень просто, и вы сможете выбрать именно тот сорт, который хотите вырастить! Покупка начатых саженцев или наборов также является отличным вариантом и даст вам более быстрый старт, чем семена.

Лук саженцы похожи на маленькие зеленые луковицы, недавно выращенные из семян (в течение последних двух месяцев). Вы можете вырастить их самостоятельно или приобрести саженцы в местном садовом центре.

Напротив, лук «сеты» — это маленькие, сухие, незрелые луковицы лука, которые были выращены из семян в предыдущем году. Им позволяли частично развиваться, собирали в виде крошечной луковицы и оставляли в покое, чтобы позже продать или посадить как «семена» — хотя на самом деле они не являются семенами. Поскольку они находятся на втором году жизни (а лук бывает двухлетним), луковых севков имеют тенденцию с большей готовностью скрепляться болтами, или приводить к недоразвитию луковиц. Когда лук «болтается», он преждевременно выпускает цветущий стебель, а затем формирует семена.Вы все еще можете есть вокруг жесткой середины луковой луковицы, но ее качество ухудшится, и ее нельзя будет долго хранить.

Луковые цветы. Иногда мы позволяем нескольким луковицам цвести, чтобы пчелы могли насладиться ими, и чтобы мы могли насладиться их красотой! Хотя они плохо хранятся, лук все же можно употреблять или использовать для лукового порошка, включая стебли цветка.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЛУК ИЗ СЕМЕНА

Чтобы вырастить лук из семян, вы можете посеять семена в помещении, сеять семена прямо на улице или использовать метод озимого посева.Посадить семена прямо снаружи несложно. Вам не нужно будет возиться с домашней установкой для посева семян или пересаживать рассаду позже. Тем не менее, запуск семян в помещении зимой приведет к опережению графика на несколько недель (или месяцев). Уже весной у вас будут саженцы лука, готовые к пересадке в сад. Для северных садоводов с коротким вегетационным периодом это критическое преимущество! Там метод прямого посева не дает луку достаточно времени для созревания, поэтому семена следует высаживать в помещении.

Прямой посев семян лука вне дома

Сажайте семена лука на открытом воздухе в конце зимы — начале весны, когда земля перестанет промерзать и ее можно будет обрабатывать в вашем районе. Прочтите приведенные ниже советы по подготовке почвы и выбору участка, прежде чем начать. Затем посейте семена лука на глубину примерно от 1/4 до 1/2 дюйма и на расстоянии около 4 дюймов друг от друга. Слегка покройте семена почвой и сохраняйте влажность, чтобы способствовать прорастанию. Как только они прорастут, прорежьте до одного луковичного проростка на 4 дюйма, чтобы избежать скученности.(Обратите внимание, что скорость прорастания будет ниже и менее согласована с этим методом и не рекомендуется для северного климата). Проверьте календарь посадки вашей зоны, чтобы узнать, можете ли вы также сеять прямой лук осенью.

Лук стартовый из семян в помещении

Посадите семена лука в закрытом помещении примерно за 8–10 недель до последних весенних заморозков в вашем районе. Следуйте общепринятым рекомендациям по выращиванию семян в помещении: используйте стерильную среду для выращивания рассады, держите почву влажной, но не сырой и обеспечивайте как минимум 12 часов яркого света в день после прорастания.Вам понадобится несколько принадлежностей, таких как лотки для рассады, небольшие контейнеры или горшки, а также лампа для выращивания или другой дополнительный светильник. Семена лука лучше всего прорастут в постоянно теплой почве (70-75 ° F, теплый коврик для рассады поможет!), Но затем их можно переместить в более прохладное место в 60-е годы.

Теплые и комфортные условия в помещении помогут семенам лука быстро прорасти и прорасти. Как только они достигнут 5 или 6 дюймов (или выше), обрежьте кончики своей зелени до 3 или 4 дюймов. Это способствует утолщению, более сильному развитию корней и предотвращает их перекатывание.Ешьте эти обрезанные кусочки, как зеленый лук!

Я не прореживаю рассаду лука, пока не пересаживаю их на улицу. Я позволяю горстке саженцев расти вместе в одной ячейке или небольшом горшке, а затем очень осторожно раздираю их , чтобы посадить отдельно, наступает время пересадки. Лук хорошо переносит эту обработку, поэтому не бойтесь сеять несколько семян на контейнер !

Пожалуйста, посетите нашу статью Seed Starting 101 для получения более подробной информации о выращивании семян в помещении и наших любимых расходных материалах.

Обрезка зелени на наших доморощенных саженцах лука. Обратите внимание, как мы выращиваем несколько луковиц в каждой маленькой ячейке / контейнере, а позже аккуратно разделим их, чтобы посадить по отдельности.

Обрезанные проростки лука = вкусный зеленый лук!

Зимний способ посева

Последний вариант выращивания лука из семян — «метод озимого посева». Это когда вы сеете семена в закрытом контейнере , но делаете это в вне . Как следует из названия, выращивайте семена лука на открытом воздухе зимой — с конца декабря по февраль в большинстве мест.Семена будут оставаться в состоянии покоя в холодных условиях на открытом воздухе и прорастут весной, когда условия будут подходящими. Затем можно пересадить уже окаменевшие саженцы на их окончательное место в саду. Зимний посев сочетает в себе плюсы и минусы других вариантов: вы не получите такого же преимущества на раннем этапе, как начало работы в помещении, но он почти так же неприхотлив в уходе, как прямой посев семян на открытом воздухе.

Для выращивания лука методом озимого посева выберите широкую неглубокую емкость с дренажными отверстиями , которую можно закрыть прозрачным или непрозрачным куполом или крышкой (или той, у которой она уже есть).Добавьте на дно как минимум пару дюймов почвы для посева семян, равномерно присыпьте или высейте семена лука внутрь, а затем слегка покройте семена примерно от до ½ дюйма почвы. Сделайте в крышке хотя бы одно или два вентиляционных отверстия.

Установите контейнер в солнечном месте, полейте по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, и подождите, пока семена прорастут. Как только семена прорастут, открывайте крышку контейнера в теплые дни (но закрывайте их снова в холодные ночи). Продолжайте поливать по мере необходимости. Если снег или сильный мороз представляют угрозу, переместите контейнер в защищенное место или накройте его одеялом для изоляции.

Старые кувшины для молока, зеленые кадки для салата или аналогичные емкости — популярный выбор для зимнего посева. Изображение любезно предоставлено Джо Лэмп’лом.

Выращивание лука из наборов

Посадите лук-севок в саду За 2–4 недели до последней даты заморозков в вашем районе. Закопайте их достаточно глубоко, чтобы луковица находилась в основном под почвой, но с заостренным концом на уровне поверхности почвы или просто торчащей наружу. Космический лук сажается на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга, в зависимости от ожидаемого размера зрелости сорта, который вы сажаете.Говоря о разнообразии, не думайте, что все луковые наборы, которые вы найдете в местных магазинах, будут хорошо расти в вашем районе! Большие садовые центры печально известны тем, что продают очень неподходящие для зоны сорта. Небольшие местные питомники должны предложить гораздо лучший выбор.

Мы не экспериментировали с выращиванием лука из наборов, и я слышал смешанные отзывы от коллег-садоводов. Хотя этот метод, безусловно, прост, он может привести к недоразвитию или цветению луковиц чаще, чем при выращивании семян или рассады.Если вы все же решите выращивать лук из наборов, выберите самые маленькие луковицы, которые вы можете найти . Идеально подходят наборы диаметром около полдюйма или меньше. Вопреки тому, что вы думаете, больше — не лучше! Эксперты говорят, что более крупные луковые завязки с большей вероятностью остановят развитие луковиц и закрепят (переход к семенам и цветкам) раньше, чем более мелкие луковицы.

Посадка лука-севка.

Как сажать рассаду лука (пересадка)

Перед пересадкой саженцы, выращенные в помещении, необходимо постепенно акклиматизировать к внешним условиям с помощью процесса, называемого «закаливание от ».Несмотря на то, что сеянцы лука могут переносить низкие температуры, сначала их закалите, чтобы предотвратить шок или повреждение от внезапного изменения окружающей среды. Узнайте больше об усилении защиты здесь. (Вы можете пропустить этот шаг, если выращиваете лук из рассады, купленной в питомнике, или если вы использовали метод озимого посева.)

• Пересаживайте выращенные в домашних условиях или из питомников саженцы лука на открытом воздухе примерно за за 2–3 недели до вашего района, когда вы собираетесь заморозить прошлой весной, дата .
• Осторожно отделите или отделите пучки саженцев, стараясь сломать как можно меньше корней.
• Создайте узкую ямку, достаточно глубокую, чтобы в нее поместились корни саженца, и закопайте саженец так, чтобы основание было примерно от полдюйма до дюйма.
• Разместите лук на расстоянии от 4 до 5 дюймов, в зависимости от ожидаемого размера зрелости данного сорта. Или посадите их поближе, если хотите собрать зеленый или маленький зеленый лук.
• Если вы еще этого не сделали, срежьте кончики зелени чистыми ножницами, что помогает сосредоточить энергию на выращивании большой луковицы.Уменьшите саженцы примерно до 5 дюймов в высоту. Также можно срывать самые внешние листья саженца; те обычно в конечном итоге выглядят немного грустными.

Закаленные проростки лука выдерживают легкий мороз, но должны быть защищены от сильного замораживания . При необходимости укрывайте молодые саженцы лука морозильным укрытием, колпаками, ведрами или другим защитным утеплителем. Узнайте больше о защите сельскохозяйственных культур от заморозков здесь.

Пересадка рассады лука в сад.Это были саженцы, которые я купил в местном питомнике, поэтому они были немного побитыми — и все еще нужно подрезать их кончики. Осторожно разделите саженцы, воткните их корни в ямку и аккуратно утрамбуйте почву вокруг их основания.

Место посадки: солнце, почва и поправки

Выберите место в вашем саду, которое будет освещено полным солнцем и . Некоторые сорта зеленого лука хорошо переносят полутень, но все виды лука лучше всего растут на ярком солнце. Если ваш сад находится в тени, выбирайте сорта с коротким световым днем, чтобы стимулировать развитие луковиц.Лучше всего лук растет на умеренно богатой, хорошо дренируемой почве. Замените глинистую почву органическими веществами (например, компостом) или горшечной почвой для улучшения дренажа.

Перед посадкой внесите в почву сбалансированное мягкое удобрение с медленным высвобождением, такое как эта универсальная органическая смесь. Я также рекомендую слегка поработать с хорошо выдержанным компостом и / или червями до верхних нескольких дюймов почвы. Избегайте удобрений с высоким содержанием азота. Избыток азота будет способствовать обильному росту зеленых верхушек, но за счет луковицы.За период вегетации поливаем лук хотя бы один раз домашним компостным чаем.

Также отличной идеей является внесение в почву микоризы, путем внесения некоторого количества в почву или полива раствором микоризы после пересадки. Микориза — это полезные грибы, способствующие здоровому развитию корней и усвоению питательных веществ всеми растениями. Тем не менее, лук особенно зависит от партнерства корней и микориз, которые поглощают фосфор, необходимый для их роста!

Счастливые, здоровые молодые луковицы в нашем саду перед домом (и немного лука-порея справа)

Вода

У лука неглубокая корневая система, поэтому важно, чтобы хорошо поливал. .Отсутствие постоянной воды приведет к уменьшению луковиц лука. Добавление слоя мульчи вокруг лука — отличный способ предотвратить быстрое высыхание почвы. Мы любим использовать компост в качестве мульчи! У него двойное назначение, так как он помогает питать почву, а также удерживать влагу. Помните, что хороший дренаж тоже очень важен! Мокрая почва или стоячая вода увеличивают вероятность гниения лука.

Связанные : Плюсы и минусы 8 популярных видов садовой мульчи

Здесь вы можете увидеть, как наш поливной шланг без бисфенола А плетется между рядами большого лука, а сверху мульча из древесного компоста помогает удерживать влагу.

Выращивание лука как сопутствующих растений

Лук привлекает очень мало вредителей. Фактически, лук на самом деле отпугивает многих насекомых-вредителей , включая тлю, блох, петрушителей капусты, муравьев, мух морковной ржавчины и многих других. Поэтому лук — отличное растение-компаньон в саду! Лук можно пересаживать между другими культурами, подверженными вредителям, чтобы обеспечить естественную, органическую борьбу с вредителями. Вместо того, чтобы всегда выращивать лук на отдельных отведенных для этого участках, нам удалось сохранить наши растения швейцарского мангольда почти полностью свободными от тли (обычно это большая проблема), заправляя разные луковицы между ними.Хотите узнать больше? Загляните в эту статью, в которой также есть удобная распечатанная таблица посадки компаньонов!

Сбор лука

Чтобы использовать в качестве зеленый лук или молодой зеленый лук, собирайте лук в любое время после того, как он достигнет размера карандаша или начнет формировать луковицы. Вы также можете иногда срезать ботву только для того, чтобы наслаждаться зеленым луком, оставив луковицу расти. Для этого не забывайте собирать только один или два «листа» за раз (или всего в паре дюймов от кончиков), чтобы осталось много зелени для фотосинтеза и помощи в развитии луковиц.

Как только луковицы сформируются, вы можете собирать их, когда захотите. Я люблю выходить на улицу, чтобы собрать свежий лук на ужин по мере необходимости! Тем не менее, чтобы обеспечить максимальный потенциал хранения в виде сухих луковиц, вы должны позволить им расти, пока они не достигнут полной зрелости. Лук созрел и готов к уборке, когда основной стебель станет слабым, тонким и начнет опадать на . Зелень также начнет желтеть или коричневеть, особенно на кончиках.

Если стебли лука не начинают опадать сами по себе, но вы хотите собрать их в ближайшее время (например,грамм. если они достигли зрелого размера, прогнозируется морозная погода и т. д.), вы также можете вручную согнуть или сдвинуть стебли за несколько дней до сбора урожая, чтобы ускорить процесс.

Когда придет время, вытащите растения, но оставьте их лежать на земле, чтобы они высохли на день или два. Лук подвержен синякам, поэтому будьте осторожны, собирайте урожай. Избегайте случайных проколов кожи или плоти — в случае повреждения они не сохранятся при хранении.

Перевернувшиеся луковые ботвы — признак зрелости и пора собирать урожай.Лук вытаскивают из почвы и раскладывают «в поле» (огороде) для просушки на пару дней.

Как лечить лук

Правильно посолив лук, вы сможете хранить его при комнатной температуре (в сухом хранилище) в течение многих месяцев после сбора урожая. В очень жарком и сухом климате пара дней, когда лук лежит и сушится в поле после сбора урожая, может быть достаточным временем для сушки. Тем не менее, большинство садоводов дополнительно обрабатывают лук, перемещая его в сухое и хорошо проветриваемое помещение на 7-10 дней .Вылечите лук на сквозняке в гараже, навесе, патио, сарае или даже прямо на улице (при условии, что он не слишком влажный).

Повесьте лук на самодельную решетку для сушки или разложите на решетке или решетке. Приготовление лука на твердой столешнице также может быть достаточным при условии хорошей циркуляции воздуха. Опять же, будьте осторожны, чтобы не повредить их в процессе. По мере того, как лук засохнет, корни сморщатся, а зелень высохнет и сформирует уплотнение на вершине лука. Когда все будет готово, обрежьте корни и верхушки , прежде чем убрать их для длительного хранения.

Хранение и консервирование лука

Храните сушеный лук в прохладном, темном и сухом месте . Например, в проволочных корзинах или картонных коробках в запасном туалете или шкафу, подвале, подвале или подобном месте с умеренным климатом. Сухой лук, который не подвергался сушке (или совсем не был), следует хранить при комнатной температуре в течение нескольких недель, но в холодильнике он хранится дольше. Обязательно сначала израсходуйте все потрескавшиеся или ушибленные. Храните незрелый лук (зеленый, зеленый, зеленый лук и т. Д.) В герметичном контейнере в холодильнике для максимальной свежести.

Помимо длительного хранения в сухом виде, существует несколько способов консервирования лука. Мы любим делать домашний сушеный луковый порошок , особенно из незрелого лука или лука, который начал цвести и поэтому не поддается лечению. Узнайте, как приготовить луковый порошок, и обязательно используйте зелень! Луковый порошок придает идеальный вкус тушеным овощам, соусам, заправкам, соусам, супам, хлебу на закваске и многому другому.

Еще один отличный вариант консервирования лука — это его запекать и замораживать.Мы используем этот невероятно ароматный, слегка карамелизованный лук в будущих супах, рагу, вегетарианских перцах чили или пироге с заварным кремом. Вы также можете использовать этот рецепт (тот же рассол / процесс), чтобы легко приготовить маринованный лук в холодильнике !

Горячий совет: лук заставляет вас плакать? Попробуйте подержать во рту ломтик цитрусовых (лимона или лайма), пока режете их!

Сделанный! Порошок домашнего лука такой сладкий и свежий, что он может посрамить покупного в магазине.

И это все, что вам нужно знать для успешного выращивания лука!

Что ж, друзья, я надеюсь, вы узнали несколько новых советов, которые помогут вам вырастить собственный большой, красивый, ароматный лук! В целом, они не требуют особого ухода, и их весело выращивать, особенно если вы выясните, какие сорта лучше всего растут в вашем районе.Дайте мне знать, если у вас возникнут какие-либо вопросы, в комментариях ниже! Если вы нашли эту информацию ценной, поделитесь, пожалуйста, этой статьей.