Холодильник в коробе на кухне: Как встроить обычный холодильник в гарнитур – 2 способа, 20 фото, видео

Можно ли встроить обычный холодильник в шкаф

Содержание

Нередко при обустройстве кухни возникает необходимость встроить обычный холодильник, который не вписывается в дизайн помещения. Порой приходится идти на хитрость и декорировать холодильник с помощью краски или самоклеющейся ленты, чтобы он гармонировал со стилем кухонного помещения, но порой добиться этого непросто. Однако не стоит отчаиваться, осуществить это возможно, даже не прибегая к помощи профессионала.

Преимущества встраивания холодильника

• Уникальный кухонный стиль. При самостоятельном выполнении есть возможность учесть все нюансы, которые касаются формы и размеров, придумать свой неповторимый дизайн.
• Экономия средств. Стоимость холодильника, который встроен в кухню своими руками, гораздо ниже, чем заводская встраиваемая модель.
• Сочетание с кухонной мебелью.
• Бесшумность – техника находится в шкафу, следовательно, стенки мебели способствуют блокировке шума.
• Отдельно приобретенный холодильный аппарат, как правило, имеет больший объем и вместительность.

1. Перегрев устройства из-за затруднения циркуляции воздуха.
2. Низкий срок службы холодильника.

Встраивание обычного холодильника имеет свои плюсы и минусы. Взвесив все за и против, можно понять, что такой вариант имеет место быть, однако такая работа не в любом случае является целесообразной.

Особенности встраивания

Следует помнить, что любому бытовому прибору, работающему от электричества, необходим свободный доступ к воздуху. В противном случае он будет перегреваться. Компактность является основной причиной востребованности встраиваемой техники. Особое внимание необходимо обратить на расположение холодильника в коробе. Важно придерживаться нескольких основных правил:

• Рекомендуется убрать из шкафа днище и заднюю стенку шкафа либо просверлить отверстия в них. Это позволит воздуху свободно циркулировать.
• Для нормального функционирования необходимо, чтобы расстояние между стенками холодильника и шкафа составляло не менее 2-3 см.
• Открывать двери шкафа, а затем холодильника не совсем удобно, поэтому рекомендуется использовать специальный шарнирный механизм.

Сборка шкафа для встройки

Следует заранее позаботиться о подготовке к встраиванию холодильника. Приготовьте все необходимые материалы и инструменты для работы.

Порой при планировке кухонного гарнитура приходит понимание, что холодильник не совсем вписывается в интерьер кухни, а приобрести встраиваемый не позволяет бюджет. Решением такой проблемы станет возможность встроить его в кухню самостоятельно.

Чтобы встроить обычный холодильник, нужно изготовить короб, в который потом встраивается холодильник. Можно воспользоваться услугами профессионалов или смастерить шкаф своими руками, ведь так вы сможете значительно сэкономить.

Прежде чем начать что-то делать или докупать, необходимо определиться с размерами. Лучше всего, конечно, если вы предусмотрите постройку короба для холодильника ещё на этапе проектирования кухни. Так вам не придётся искать материал, который подойдёт под цвет уже имеющегося кухонного гарнитура. Также необходимо сразу выбрать место, где будет располагаться холодильник, и произвести замеры для шкафа-пенала. Важно, о чём стоит помнить при замерах: для охлаждения холодильника вокруг него всегда должен циркулировать воздух, поэтому шкаф-пенал должен быть большего размера.

К замеру деталей нужно подходить с особой тщательностью. Ниже мы подробно рассмотрим, как следует правильно рассчитать габариты для шкафа. Первым делом необходимо измерить глубину, ширину и высоту устройства. Кроме этого, нам понадобится расстояние от пола до промежутка между дверцами холодильника. С определением размеров самого короба немного сложнее.

Для начала определимся с внешней шириной мебели. Для петель необходимо оставить хотя бы 30 мм. Если предположить, что ширина холодильника 500 мм, а ширина боковых стенок короба, допустим, 15 мм, то внешняя ширина будет составлять не менее 560 мм.

Высота пенала может быть любой, главное, чтобы поместился холодильник. В идеале, чтобы она была равна высоте остального кухонного гарнитура. Это будет красиво смотреться, да и к тому же останется место сверху для полок.

Боковые стенки шкафа должны быть длиннее глубины холодильника хотя бы на 50 мм. Это необходимо для установки петель и будущих дверец шкафа-пенала. Допустим, если глубина холодильника 500 мм, то боковые стенки должны быть 500 + 50 = 550 мм.

Полка над холодильником рассчитывается по простой формуле – из внешней ширины шкафа (в нашем случае 560 мм) вычитается суммарная толщина боковых стенок (15 мм). Для нашей ситуации это будет 560 – 15 * 2 = 530 мм. Стоит учесть, что полка не должна доходить до задней стенки шкафа, ведь необходимо оставить зазор для вентиляции. В ином случае у холодильника будет перегрев. Необходимо оставить где-то 100 мм, и получается 550 – 100 = 450 мм.

Задняя стена полки по ширине равна самой полке, то есть в нашем случае − это 530 мм. Высота стенки зависит от высоты ниши, и, в принципе, вы можете сделать любую высоту, главное, не забудьте учесть толщину верхней крышки и панели над холодильником.

Верхняя панель короба нужна в том случае, если в ваших планах соорудить над холодильником шкафчик, предназначенный для хранения. Можно полностью закрыть верхнюю часть, но в таком случае вам придётся сделать там отверстие для циркулирования воздуха. Либо же вы можете оставить пространство в 100 мм до стены.

Также не стоит забывать про распорки. Их ширина должна быть 140-160 мм, а длина − равняться внутренней ширине шкафа-пенала.

Цоколь должен быть немного меньше расстояния от пола до нижней дверцы холодильника. Например, если расстояние между ними 60 мм, то высота цоколя должна быть примерно 45-48 мм. Длина цоколя и ширина шкафа должны быть одинаковыми.

Из достоинств изготовления шкафа-пенала без помощи специалистов можно отметить уникальность и возможность подогнать размеры под те, которые нужны вам.

Из недостатков нужно отметить, что такому устройству, скорее всего, будет не хватать притока холодного воздуха, а если учесть, что сам шкаф выполнен из легковоспламеняющихся предметов, это ещё и не совсем отвечает технике безопасности.

Как вариант, можно вытащить днище и заднюю стенку, но в этом случае шкаф потеряет свою устойчивость, что может привести к плохим последствиям. Можно прикрутить шкаф к стенке, но тогда, опять же, ухудшится циркуляция воздуха.

Также холодильник сам по себе имеет большие габариты, а шкаф получится ещё больше, поэтому он будет казаться громоздким, да и дверцы шкафа при открытии будут занимать немало ценного места.

Вывод

Подводя итоги, можно сказать, что встроить холодильник в шкаф-пенал возможно. Однако, исходя из списка достоинств и недостатков, можно прийти к выводу, что прибегать к такому способу нежелательно.

К тому же, стоит учесть, что из-за перегрева время службы холодильника может существенно снизиться, и сама по себе такая конструкция не очень устойчивая. Поэтому если есть возможность заказать встраиваемый холодильник, лучше так и сделать.

Как встроить холодильник в шкаф на кухне: пошаговая инструкция

Содержание

Незаменимым помощником на кухне является холодильник, без этого устройства немыслим процесс приготовления пищи. Прибор может стоять отдельно, однако обладатели современных кухонь предпочитают его прятать за фасад мебели. Как встроить холодильник в шкаф на кухне, чтобы обеспечить его длительный срок службы и организовать привлекательное, функциональное пространство? Можно ли избежать трудностей и ошибок, устанавливая технику своими руками?

Чем отличается встраиваемый холодильник от обычного?

Холодильник, используемый для встраивания, – это особая конструкция, отличающаяся от классической модели некоторыми деталями и характеристиками. Главной отличительной особенностью подобного прибора является то, что для его размещения требуется специальный шкаф. Размеры мебельного атрибута тщательно подобраны под конкретную модель холодильного агрегата. Изготавливается он согласно габаритам, указанным в паспорте изделия. Очень важно, чтобы глубина шкафчика и холодильника были идентичными. Устанавливается техника на дно шкафа, в некоторых случаях приветствуется монтаж прибора в мебельный модуль без дна.

Дверцы холодильника соединяются со створками мебели посредством специальных фиксаторов. Нужно отметить, что конструкция обычного холодильного агрегата не позволяет это сделать. Также встроенная система отличается повышенной теплоизоляцией, хорошей вентиляцией, она удовлетворяет самым высоким требованиям по пожарной безопасности.

К достоинствам холодильной техники, спрятанной за мебельной створкой, можно отнести:

• Эстетичный интерьер. Не во все стили интерьера можно органично вписать технику с эмалированной или стальной поверхностью. Особенно некрасиво она смотрится в классических, этнических стилях интерьера. Спрятав этот нужный элемент кухни за фасад, мы можем создать неповторимый дизайн, в котором каждая деталь соответствует общему стилю и эффектно вписывается в мебельный ансамбль. Кроме этого, электрические провода будут надежно спрятаны, что также очень важно для организации привлекательной обстановки.
• Эргономичность. Технику можно расположить на любой высоте и в любом месте. Это очень важно для правильной организации «рабочего треугольника». Чтобы сократить время приготовления пищи, специалисты рекомендуют минимизировать расстояние между тремя основными элементами кухни: холодильником, плитой и рабочей поверхностью. Скрытая техника позволяет создать эргономичное пространство, рационально использовать каждый уголок.
• Бесшумность. Из-за того, что агрегат находится в коробе, существенно снижается уровень шума. Также этому способствует надежная фиксация техники к корпусу, так как гасятся воспроизводимые вибрации.
• Экономичность. Как известно, конструкция агрегата отличается повышенной теплоизоляцией. Этому способствует защитный слой, который изолирует прибор от воздействия внешней среды. Благодаря этому холодильник работает в экономичном режиме и тратит меньше энергоресурсов.
• Простой уход. Скрытые боковые стенки и провода не нужно очищать, что существенно экономит время на уход за кухонным прибором.
• Большой выбор моделей. На выбор покупателю предлагаются различные вариации изделий. Бытовую технику можно встроить под столешницу, монтировать в остров или другое удобное для использования место. Существуют разнообразные модели устройств: с нижней, боковой, верхней морозильной камерой или вовсе без нее. У каждого покупателя есть возможность подобрать индивидуальные параметры техники и ее конфигурацию.

К сожалению, существуют некоторые недостатки «спрятанной» техники, которые также следует учесть при планировании кухонного пространства:

• Небольшая полезная емкость внутренних камер. В сравнении с обычными моделями, встраиваемые обладают меньшей вместимостью при равных габаритах техники.
• Неудобное управление. Невозможно отрегулировать настройки при закрытой дверце.
• Внушительная стоимость. Не только устройство стоит дороже, также придется больше заплатить за монтаж изделия.

Типы и модели встраиваемых холодильников

Современный рынок бытовой техники предлагает множество вариантов исполнения кухонных «помощников». В зависимости от расположения агрегата относительно мебельного корпуса, различают следующие типы устройств:

• Полностью встроенные. Техника спрятана за фасадом кухни, о наличии холодильного агрегата можно догадаться лишь по специальной решетке.
• Частично спрятанные. Прибор полностью «утоплен» в коробе, снаружи видны лишь дверки или панель управления.

В зависимости от количества камер существуют:

• Однокамерные модели. Это изделия без морозильника, либо он находится внутри основной камеры. Обычно это небольшие модели, которые легко встроить в нижний ряд кухонного гарнитура. Зачастую на этом уровне устанавливают посудомоечную или стиральную машину.
• Двухкамерные. Это отдельные холодильная и морозильная камеры, они оснащены отдельными дверцами.
• Многокамерные. Состоят из нескольких секций, в каждой из которых задается оптимальная температура. Обычно камеры располагаются не по вертикали, а рядом друг с другом. Дверцы подобных моделей открываются так же, как створки распашного шкафа.

В зависимости от месторасположения бытовой техники, бывают модели, предназначенные для установки:

• Под столешницей. Идеальное решение для небольших кухонь, где каждый сантиметр играет решающую роль. Для экономии места агрегат монтируют под обеденный стол. Такое нестандартное решение обеспечивает комфортное и удобное времяпрепровождение на кухне.
• На рабочей поверхности. Обычно это малогабаритные устройства, высота которых не превышает 85 см. Как правило, подобными приборами оборудуют офисы, дачи и небольшие кухни.
• В шкафу. Самый распространенный тип подходит для кухонь различных размеров и конфигураций. Представляет собой колонну, идеально вписанную в общий стиль интерьера.
• В острове. Интересный вариант, который предпочитают обладатели просторных кухонь. В этом случае вся техника располагается в центре помещения. Именно здесь организуется рабочая зона, мойка. Также эта зона используется в качестве барной стойки. Очень удобно расположить тут холодильник для того, чтобы обеспечить удобный и быстрый доступ к продуктам и напиткам.
• В нише. Способ подходит для помещений, где имеется хорошо вентилируемый угол. В этом случае все работы проводятся на начальном этапе ремонта.

Требования к установке встраиваемого холодильника

Работы по встраиванию холодильного агрегата заключаются в установке его в специальный пенал. Как правило, он является частью кухонного гарнитура и выполнен в едином стиле. Короб оборудован фасадной створкой, которая крепится к дверце агрегата таким образом, чтобы при открывании одной вторая также открывалась.

Однако выпускаются более простые конструкции пеналов, створки которых открываются, независимо от дверок прибора. Пенал может быть изготовлен самостоятельно, в этом случае следует обеспечить соблюдение некоторых требований:

• Чтобы избежать перегревания прибора, следует организовать беспрепятственный отвод теплого воздуха. Именно поэтому заднюю часть короба изготавливают открытой.
• Расстояние между стенками бытового устройства и мебели должно составлять несколько сантиметров.
• Внизу конструкции оборудуются вентиляционные отверстия.

Что касается выбора подходящего места для установки, соблюдаем следующие правила:

• Устанавливаем прибор относительно стены таким образом, чтобы между задней стенкой и перегородкой оставалось расстояние, необходимое для нормальной циркуляции воздуха.
• Открывание и закрывание дверок должно быть свободным, без каких-либо препятствий.
• Части конструкции не должны соприкасаться с элементами системы отопления или другими источниками тепла.

Инструкция по установке встраиваемого холодильника в кухонный гарнитур

При выполнении работ соблюдаем следующую последовательность действий:

• Демонтируем старую технику, если это актуально. Стараемся работать предельно аккуратно и внимательно.
• Извлекаем приобретенный прибор из упаковки, удаляем транспортные крепежи. Нужно отметить, что в выборе надлежащего устройства обязательно учитываем габариты шкафа и месторасположение крепежных элементов.
• Внимательно осматриваем прибор, затем осуществляем пробный пуск. Уделяем внимание тому, как работает мотор, проверяем функциональность внутренней схемы устройства.
• Обращаем внимание на направление открывания створок шкафа. Если это целесообразно, устанавливаем петли на нужной стороне.
• Переносим агрегат на положенное место, обеспечиваем вертикальную установку путем изменения положения регулировочных элементов, находящихся внизу изделия. Желательно для этой цели использовать строительный уровень.
• Для обеспечения фиксированного положения прибора используем специальные прокладки из пенопласта, тщательно подбираем нужную толщину. Желательно их разместить около задней части агрегата.
• Монтируем фасадную часть и все предусмотренные монтажные элементы. Проверяем плавность открывания дверей, устойчивость и надежность конструкции.
• Подключаем агрегат к электрической сети, убеждаемся в его полной работоспособности.

Выполнять работы рекомендуется при наличии определенных навыков. Если их нет, тогда лучше обратиться к специалистам, которые грамотно и оперативно выполнят все действия. В противном случае работа может обернуться полным крахом и внушительными финансовыми потерями.

Как встроить обычный холодильник в кухонный гарнитур

Бывает так, что владельцы не встраиваемого холодильного оборудования хотят спрятать устройство в шкаф. Зачастую такое происходит тогда, когда прибор не сочетается с новой мебелью, или его внешний вид оставляет желать лучшего. Какова бы ни была причина, главное – это правильно произвести все работы, чтобы не нанести ущерб столь чувствительной технике.

Первое, о чем стоит позаботиться мастеру, – это подбор подходящего материала. Для этой цели подойдет древесина клена, ясеня или дуба, а также листы МДФ или ДСП, не требующие дополнительной обработки. Главное, чтобы оттенок фасада изделия совпадал с цветом других мебельных атрибутов. Интересно смотрятся контрастные комбинации. Также следует подготовить нужный инструмент, чтобы не отвлекаться во время проведения работ. В общем, мастера, обладающие какими-либо навыками в изготовлении мебели, справятся с этой задачей без проблем.

При выполнении работ руководствуемся следующей инструкцией:

• Определяем месторасположение. Предварительно обдумываем, где именно будет установлено устройство. Убеждаемся в том, что в планируемом месте будет достаточно пространства для циркуляции воздуха.
• Определяем размеры короба. Его высота должна быть на уровне верхних ящиков. Если остается достаточно свободного места, тогда можно оснастить шкафчик дополнительными местами для хранения продуктов, кухонной утвари. Внизу следует предусмотреть свободное пространство, необходимое для обеспечения вентиляции. Ширина короба определяется путем суммирования размеров агрегата по горизонтали и толщины стенок. К данному значению прибавляется 3-4 см для дверных петель.
• Изготовление деталей и сборка. При выполнении этих работ обеспечиваем обработку торцов при помощи специального материала и инструмента. Также при закручивании крепежной арматуры убеждаемся в надежности и устойчивости конструкции.
• Установка каркаса на постоянное место. Выравниваем его положение посредством уровня, скрепляем части конструкции с соседними мебельными элементами, крепим боковые петли, делаем отверстие для электрических кабелей.
• Установка холодильника. Чтобы не повредить края изделия при перемещении, можно временно их заклеить скотчем. При правильном монтаже дверцы должны открываться и закрываться плавно.
• Крепление фасада. На этом этапе отмечаются места креплений дверок, крепежные элементы стягиваются болтами.
• Включение в сеть. Проверяем функциональность агрегата, прислушиваемся к работе мотора, при этом устраняем вибрации, если они возникают.

Встроенный холодильник – это красиво, удобно, современно. Однако работы по его встраиванию сопряжены с большими хлопотами и временными затратами. Если нет уверенности в том, что работы будут выполнены грамотно, лучше доверить дело профессионалам!

Полное руководство по хранению продуктов в холодильнике

Избегайте преждевременной порчи, следуя этому подробному руководству по сохранению свежести продуктов в холодильнике. Изучение основных методов хранения поможет сохранить продукты питания вашей семьи безопасными и здоровыми.

Если подумать, холодильник — это не , а — огромный ящик на вашей кухне, в котором все хранится прохладно. Это высокотехнологичное устройство, использующее интеллектуальное управление и программирование для обеспечения оптимального уровня влажности, освещенности и температуры для хранения продуктов. Довольно круто, правда?

Знаете ли вы: Научившись хранить различные виды продуктов в определенных местах холодильника, вы сможете сохранить уникальные питательные вещества ваших продуктов, а также гарантировать, что все в вашем холодильнике дольше останется свежим. Также важно серьезно относиться к методам хранения продуктов, поскольку это может помочь снизить риск появления запахов, загрязнения, бактерий и других неприятных проблем, связанных с пищевыми продуктами.

Готовы вывести свою игру на новый уровень? Вот полное руководство по всему, что вам нужно знать о правильном хранении продуктов в холодильнике:

Как хранить продукты в холодильнике: общие рекомендации

Какая оптимальная температура для холодильника?

Во-первых, оптимальная температура для хранения продуктов в холодильнике ниже 40 градусов по Фаренгейту. Для многих различных видов продуктов эта более низкая температура может препятствовать росту бактерий и помогает вашей пище оставаться более безопасной в течение более длительного периода времени.

Размещение пищевого термометра в холодильнике может обеспечить постоянное поддержание нужной температуры, а также проверять любые цифровые показания, предоставляемые самим холодильником. Просто поместите его на вторую полку сверху, чтобы обеспечить точность показаний. Если температура повысится, вы можете понизить температуру в холодильнике или обратиться к специалисту для проверки холодильника.

Что делать, если холодильник переполнен?

Одна из самых больших ошибок, которую совершают люди, — переполнение холодильника. Когда продукты, коробки для еды на вынос или контейнеры блокируют поток воздуха, холодильник работает усерднее, чтобы все охладить. Из-за этой неравномерности некоторые области холодильника часто остаются теплее, чем другие, что может быть опасным и привести к порче или гниению определенных продуктов.

Насколько полным должен быть холодильник?

В идеале вы должны хранить все продукты в холодильнике на расстоянии примерно полдюйма друг от друга. Это обеспечивает циркуляцию воздуха между холодильными камерами и поддержание равномерной температуры во всем пространстве. Также не кладите продукты питания на заднюю или боковые стенки холодильника!

Как часто нужно чистить холодильник?

Для оптимального хранения продуктов и обеспечения безопасности холодильник следует чистить по мере загрязнения, но рекомендуется проводить полную очистку боковых стенок холодильника раз в три месяца. Для этого выньте все лотки из холодильника и промойте их горячей водой с мылом.

Поскольку многие полки имеют двойные стеклянные стенки, важно избегать замачивания полок в воде в течение длительного времени. Если вода попадет между стеклами, это может способствовать росту плесени и грибка, что может быть особенно опасно вблизи продуктов питания.

Вместо этого используйте разбавленный отбеливатель, чтобы адекватно убить оставшиеся бактерии. Хорошее соотношение составляет около одной столовой ложки отбеливателя на каждый галлон воды.

И, наконец, сохраните свежий запах в холодильнике с помощью открытой коробки пищевой соды на второй или третьей полке. Напишите дату на коробке и заменяйте ее каждые один-три месяца.

Как организовать холодильник для оптимального хранения продуктов

Как вы, наверное, уже знаете, в обычном холодильнике есть несколько отделений. Но вы можете задаться вопросом: какая еда стоит на какой полке в холодильнике? Это имеет значение?

Понимание того, как работает каждая холодильная камера и регулирует температуру, может облегчить поиск подходящего места для каждого вида продуктов в вашей продуктовой линейке. Чтобы помочь вам начать работу, мы разбили каждую секцию стандартного холодильника и дали несколько полезных советов о том, как соответствующим образом организовать ваши продукты: 

Холодильные отделения

Внутри холодильника – основное отделение холодильник — это место, где хранится основная часть продуктов, и обычно есть несколько полок.

Что лежит на нижних полках холодильника?

Нижние полки идеально подходят для хранения сырого мяса, молочных продуктов и яиц, поскольку температура в этой области холодильника обычно самая низкая. Единственным исключением может быть случай, когда в холодильнике есть специальный ящик для этих предметов — в этом случае лучше хранить их там, поскольку ящики специально разработаны для поддержания постоянной температуры.

Что помещается на верхние полки холодильника?

С другой стороны, верхние полки вашего холодильника отлично подходят для хранения таких вещей, как остатки еды, готовые блюда и всевозможные напитки. Травы также могут располагаться на верхних полках, чтобы к ним был легкий доступ, поскольку они обычно используются чаще, чем другие предметы. Верхние полки типичного холодильника, как правило, имеют наиболее постоянную температуру, что хорошо для предотвращения порчи продуктов, которые быстро портятся.

Что в дверях холодильника?

Большинство современных холодильников имеют секции для хранения продуктов внутри двери (или двери ) для удобства. В некоторых холодильниках могут быть даже выдвижные ящики, в которых продукты остаются доступными, даже не открывая главную дверцу!

Независимо от особенностей вашего холодильника, дверцы холодильника лучше всего использовать для продуктов, которые лучше всего есть холодными. Сюда следует помещать не скоропортящиеся продукты, такие как напитки, некоторые приправы, вода и другие предметы, которые нелегко испортить.

Можно ли хранить молоко в дверце холодильника?

Молоко принято хранить в дверце холодильника для удобства или даже для экономии места в основном отделении. Но на самом деле не стоит хранить здесь скоропортящиеся продукты вроде молока, потому что температура часто бывает нестабильной. Это касается и полок внутри дверей холодильника. Эти полки не поддерживают постоянную температуру и часто теплее, чем остальная часть холодильника.

Что следует хранить в ящиках холодильника?

Если у вас есть холодильник с отдельными ящиками посередине или внизу, именно здесь должны храниться все ваши фрукты и овощи. Когда вы убираете свои продукты, лучше не класть мясо с фруктами и овощами в эти ящики, поскольку их совместное хранение может создать повышенный риск перекрестного загрязнения.

Безопасно ли хранить продукты на холодильнике?

Как правило, продукты можно хранить на холодильнике — за некоторыми исключениями, конечно. Люди часто хранят продукты поверх своих холодильников, и это может быть очень полезно, если у вас есть небольшая кухня, где практически нет места для хранения сухих продуктов.

Если вы используете пространство над холодильником, то вполне можете разместить на нем бытовые приборы, кулинарные книги и другие непродовольственные товары. Просто убедитесь, что вы никогда не кладете сюда такие предметы, как вино, хлеб или кофе, так как тепло из холодильника может привести к их порче.

Хранение продуктов в холодильнике: рекомендации по приготовлению и разогреву

Теперь, когда вы разложили продукты в холодильнике, давайте поговорим о долгосрочном хранении продуктов и их безопасности. В частности, мы рассмотрим лучшие способы хранения (и разогрева) таких продуктов, как мясо, молочные продукты и даже остатки в холодильнике.

Сразу же стоит отметить, что невозможно сделать небезопасное мясо безопасным для употребления в пищу. Это означает, что важно разогревать пищу только один раз. Всегда сразу же помещайте любые несъеденные порции в холодильник. Когда пища готовится до нужной температуры, она убивает бактерии и потенциальные патогены.

Помните о правильной температуре приготовления

• Готовьте целые куски говядины, свинины, баранины и телятины при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту.
• Фарш из говядины, свинины, баранины и телятины должен достигать температуры 160 градусов по Фаренгейту.
• Вся птица должна быть приготовлена ​​при температуре не ниже 165 градусов по Фаренгейту.

Как хранить мясо, рыбу и птицу в холодильнике

Сырое мясо, рыба и птица представляют наибольшую опасность для здоровья в холодильнике. Для достижения наилучших результатов поместите эти продукты в герметичные контейнеры или подставьте под них тарелку, чтобы сок не вытекал. По той же причине не распаковывайте продукты, которые уже были упакованы в магазине, пока они не будут готовы к употреблению. Повторная упаковка продуктов, которые еще не готовы к приготовлению, подвергает их воздействию потенциальных бактерий и может сделать их небезопасными для употребления, когда придет время готовить. Поместите эти продукты в нижнюю часть холодильника, так как это самая прохладная и самая темная часть большинства холодильников.

Сколько хранится мясо в холодильнике?

Если вы планируете приготовить его в течение следующих нескольких дней, мясо, рыба и птица должны храниться некоторое время, при условии, что температура в холодильнике не превышает 40 градусов по Фаренгейту. Вот несколько общих рекомендаций по хранению продуктов: 

• Сырой фарш, вся птица, морепродукты и другие виды мяса могут храниться до двух дней.
• Сырое жаркое, стейки и отбивные могут храниться до пяти дней.
• Приготовленное мясо, птица и морепродукты хранятся до четырех дней.

Если мясо не используется в течение нескольких дней, его следует поместить в пакет для заморозки, удалив из пакета как можно больше воздуха. Затем поместите пакеты в морозильную камеру для использования в более позднее время.

Однако использование вакуумного пакета не продлевает срок хранения мяса в холодильнике. Бактерии уже существуют в мясе, птице и рыбе, и запечатывание бактерий не препятствует их росту. Это может предотвратить внедрение новых бактерий, но важно по-прежнему следовать графику порчи, чтобы предотвратить небезопасные условия. Напишите дату приобретения еды на пакете, чтобы его можно было выбросить, когда он станет слишком старым.

Как лучше всего разморозить замороженное мясо в холодильнике?

Чтобы разморозить индейку или другой мясной продукт из замороженного состояния в холодильнике, дайте ему оттаять в течение 24 часов каждые четыре-пять фунтов. Это означает, что фунт мяса должен размораживаться в течение примерно четырех часов, прежде чем он будет готов к приготовлению. После того, как продукты оттают, с ними можно обращаться как со свежими продуктами и хранить в холодильнике в соответствии с графиком для сырого мяса.

Как хранить молочные продукты в холодильнике

Убирая молочные продукты после похода по магазинам, лучше сделать это просто и понятно. Нет необходимости вынимать молочные продукты из оригинальной упаковки. Просто держите молоко, творог и другие молочные продукты плотно закрытыми в холодильнике. После того, как товар был извлечен из упаковки, не возвращайте его. Вместо этого используйте полиэтиленовую пленку или герметичный контейнер, чтобы снова запечатать продукты.

Точно так же твердый сыр следует хранить в оригинальной магазинной упаковке до момента его использования. После извлечения сыра из упаковки храните его в вощеной бумаге, пластике или фольге. Поскольку сыр должен дышать, не беспокойтесь о том, чтобы завернуть его слишком туго. Вощеная бумага — хороший выбор, потому что она защищает сыр от окружающего воздуха, но при этом позволяет ему немного дышать.

Также лучше покупать молоко в стеклянных бутылках или в галлонах, так как бактерии могут начать формироваться на горлышке картонной коробки. Однако, если молоко используется до истечения срока годности, его можно пить.

Как хранить фрукты и овощи в холодильнике

Многие холодильники оснащены ящиком для фруктов и овощей или ящиком, специально предназначенным для фруктов и овощей, поэтому обязательно используйте этот ящик, если он доступен. Можно смешивать овощи и фрукты вместе, но, поскольку фрукты и овощи выделяют разные газы, лучше держать вместе одинаковые продукты. Например, не смешивайте яблоки с морковью или апельсины со шпинатом. Старайтесь хранить разные виды овощей в разных ящиках.

Фрукты и овощи должны дышать и выделять газы. Однако, если газы попадут в ловушку, пища сгниет быстрее. Вот почему вы всегда должны использовать воздухопроницаемые пакеты или помещать овощи в незапечатанные пакеты, чтобы обеспечить оптимальный срок службы.

Знаете ли вы, что некоторые фрукты лучше покупать замороженными, если они не в сезон. Убеждение, что питательные вещества теряются в процессе заморозки и что все фрукты и овощи следует покупать свежими, не соответствует действительности. Это связано с тем, что замороженные продукты обычно собирают в оптимальное время, когда питательные вещества самые высокие. Затем, во время процесса заморозки, питательные вещества сохраняются. Ищите фрукты и овощи мгновенной заморозки, так как другие методы могут привести к потере питательных веществ.

Нужно ли мыть продукты перед помещением их в холодильник?

В данный момент это может показаться полезным, но не поддавайтесь искушению мыть продукты перед их хранением, так как влажность губительна для овощей. При использовании пакетов для хранения продуктов полезно накрыть овощи бумажным полотенцем, чтобы впитать влагу. Если мешок не используется, положите в ящик несколько бумажных полотенец, чтобы они оставались свежими и не влажными.

Какие фрукты и овощи нельзя хранить в холодильнике?

Некоторые фрукты и овощи, которые плохо хранятся в холодильнике, включают бананы, помидоры, картофель, лук и кабачки. Подвешивайте бананы, когда можете, и не ломайте плодоножку, когда отрываете банан. Это помогает гарантировать, что бананы дольше останутся свежими. Картофель, лук и кабачки лучше всего хранить в прохладном темном месте, например в шкафу. Авокадо можно поместить в холодильник, чтобы замедлить процесс созревания, но можно и оставить его на прилавке.

Как хранить остатки еды в холодильнике

Как мы упоминали ранее, остатки еды следует хранить на верхних полках холодильника, поскольку именно там поддерживается наиболее постоянная температура. Кроме того, есть несколько других рекомендаций по хранению и использованию остатков, чтобы сохранить оптимальную свежесть и избежать роста бактерий.

Остатки следует по возможности хранить в герметичных контейнерах. Это помогает защитить любые остатки, чтобы предотвратить проникновение запахов в остальную часть холодильника и загрязнение других продуктов.

Совет профессионала : Разбейте остатки еды на более мелкие контейнеры вместо того, чтобы складывать все в один большой контейнер. Это быстрее охладит остатки. Хотя большинство бактерий погибает во время приготовления пищи, некоторые из них все же могут остаться. В большинстве случаев можно есть небольшими порциями, но это также означает, что бактерии могут размножаться, если их оставить при комнатной температуре. Меньшие контейнеры для хранения продуктов приводят к более быстрому охлаждению остатков.

Хотя охлаждение остатков перед помещением их в холодильник помогает бороться с ростом бактерий, вам не нужно ждать, пока остатки полностью остынут, прежде чем поместить их в холодильник на ночь. Другие продукты, расположенные ниже верхней полки, не будут испытывать значительных колебаний температуры, и в течение часа или двух температура горячих продуктов должна стать такой же, как в холодильнике.

Наконец, важно оставить место между остатками. Это обеспечит правильное охлаждение остатков и хороший поток воздуха по всему холодильнику. Помещайте готовые продукты в холодильник как можно скорее и не оставляйте продукты на прилавке дольше двух часов.

Как хранить хлеб, масло и макаронные изделия в холодильнике

Как правило, свежие макаронные изделия всегда следует хранить в холодильнике. Однако сушеным макаронам место не в холодильнике, а в герметичном контейнере в кладовой.

Хлеб лучше хранить в холодильнике?

Буханки хлеба не нужно хранить в холодильнике, но более прохладная среда может помочь предотвратить развитие плесени. Особенно это актуально для людей, живущих во влажной среде. Условия в холодильнике контролируются, а механизм охлаждения помогает удалить часть влаги из воздуха.

Блоки масла и маргарина не нужно оставлять в холодильнике. Совершенно нормально оставить масло на подносе с крышкой. Тем не менее, некоторое количество масла может начать отделяться, если оно не охлаждено, поэтому неплохо хранить масло на одной из внешних полок холодильника, чтобы сохранить аромат и вкус.

Как хранить вино, пиво и алкоголь в холодильнике

Пиво можно хранить в холодильнике, если вы хотите, чтобы оно было охлажденным и готовым к употреблению. Забавный факт: добавление в холодильник дополнительных холодных жидкостей, таких как пиво, также может помочь снизить затраты на электроэнергию, обеспечивая защиту от изменения температуры.

Белые вина и напитки, такие как Сангрия, также можно хранить в холодильнике, но для большинства вин температура в 40 градусов по Фаренгейту слишком низкая. Лучше приобрести специальный винный холодильник, в котором вино хранится при температуре около 55 градусов по Фаренгейту, что является идеальной температурой для большинства вин.

Водку и спиртные напитки с содержанием спирта 40% и выше можно хранить в морозильной камере, так как спирт предотвращает замерзание содержимого. Тем не менее, хранение этих продуктов в холодильнике имеет больше смысла, чтобы сохранить их уникальные вкусовые характеристики.

Ирландские сливки и такие напитки, как Калуа, не нужно ставить в холодильник. Спирт помогает сохранить молоко и сливки, но не помешает хранить их в холодильнике на боковой полке, если есть место. Большинство этих напитков обычно подаются холодными, поэтому имеет смысл хранить их в холодильнике.

Какие способы хранения продуктов вы предпочитаете?

Если вы изо всех сил пытаетесь найти лучшие способы хранения продуктов в холодильнике, надеюсь, это руководство дало вам несколько полезных советов и приемов, которые вдохновят вас.

Хранение продуктов может быть сложной задачей, особенно если вы работаете в условиях ограниченного пространства. Но с тщательным планированием и временем, потраченным на организацию холодильника, вы можете сделать свою жизнь намного проще, когда приближается продуктовый день.

Был ли этот пост полезен для вас? Не забудьте добавить его в закладки для быстрого доступа к ссылкам позже!

Это сообщение было впервые опубликовано 07.02.2017, изменено 06.05.2019 и обновлено 13.10.2022 для предоставления новой информации.

12 вещей, которые никогда не следует хранить на холодильнике

Фото: istockphoto.com

Многие из нас хранят продукты на холодильнике, потому что это большое пространство, которое хорошо видно и удобно. Честно говоря, стыдно тратить такое удобное место, поэтому вы так часто видите коробки, книги, небольшие контейнеры для хранения и многое другое, сложенное на холодильнике.

Однако использование этого места для хранения сопряжено с некоторыми рисками. Предметы, лежащие на холодильнике, могут блокировать вентиляцию прибора, заставляя его работать усерднее, чтобы его содержимое оставалось прохладным, а это может быть опасно. Постарайтесь свести к минимуму или устранить беспорядок над холодильником, особенно если вы используете пространство для хранения каких-либо предметов из этого списка.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие холодильники для дома

Мелкая кухонная техника

Фото: istockphoto. com

Стандартный холодильник может выдержать более 40 фунтов сверх него. В домах, где пространство ограничено, хранение других кухонных приборов, таких как тостер или микроволновая печь, кажется потрясающим решением для экономии места. Но эти небольшие приборы тяжелые и хрупкие, что может привести к травмам и повреждениям в случае их падения. Хранение их там также повышает вероятность того, что они будут подключены к той же розетке, что и холодильник, что может привести к перегрузке цепи.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие тостеры для вашей кухни

Коробки для хлопьев

Фото: istockphoto.com

холодильник. Коробки из-под хлопьев могут не только блокировать вентиляцию прибора, но и, когда они находятся на открытом воздухе, становятся более доступными для вредителей. Кроме того, мыши часто питаются зерном, а в эти хрупкие коробки из-под хлопьев мышам очень легко попасть. Чтобы ваши хлопья были в безопасности, купите герметичные контейнеры для хлопьев, которые мыши не смогут прожевать, например этот набор от Chef’s Path.

Реклама

Лекарства

Фото: istockphoto.com

Лекарства выпускаются в различных формах, включая таблетки, жидкости и ингаляторы. Все лекарства следует хранить в соответствии с инструкциями на этикетке, чтобы лекарство продолжало работать должным образом. Когда лекарства хранятся на холодильнике, захваченное тепло может повлиять на их эффективность, а определенные температуры могут изменить молекулярную форму их активных ингредиентов или привести к разложению лекарства. Вместо этого держите лекарства в шкафу подальше от источника тепла.

СВЯЗАННЫЕ: Насколько безопасен ваш дом? 12 вещей, которые стоит перепроверить в этом месяце

Хрупкие кухонные принадлежности

Фото: istockphoto.com

холодильник. Независимо от того, сделаны ли они из стекла, фарфора, керамики или какого-либо другого хрупкого материала, хранение этих редко используемых предметов на холодильнике представляет огромную опасность. Каждый раз, когда холодильник открывается и закрывается, предметы наверху могут смещаться. Со временем, при достаточном движении и некоторой помощи силы тяжести, эти сервировочные детали могут рухнуть, что приведет к повреждению, телесным повреждениям или тому и другому.

Бумага в ее различных формах

Фото: istockphoto.com

Кулинарные книги, старые журналы, стопки карточек с рецептами, бумажные полотенца и другие виды бумаги не годятся для хранения на холодильнике. Хранение большого количества бумажных предметов, особенно тяжелых, таких как книги, ограничивает поток воздуха, необходимый холодильнику для эффективной работы. Меньший поток воздуха заставляет холодильник потреблять больше энергии, чтобы сохранить вашу еду холодной, и увеличивает ваш счет за электроэнергию. Кроме того, рыхлые, легкие листы бумаги могут упасть с холодильника и потеряться за ним.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие бумажные полотенца для уборки

Комнатные растения над холодильником. Им может не нравиться жара, им может не хватать там света, или они могут пересохнуть. Кроме того, поливать растения, стоящие на холодильнике, проблематично. До них трудно добраться, и трудно избежать разбрызгивания и проливания, что означает, что вы, вероятно, в конечном итоге переместите растение в раковину, чтобы полить. Необходимость сделать этот дополнительный шаг означает, что вы будете реже поливать эти растения, и в результате они будут (и выглядеть) менее здоровыми. Полки или подоконники лучше всего подходят для кухонных растений.

Реклама

СВЯЗАННЫЕ: 10 маленьких садиков, которые можно вырастить на подоконнике , и другие закуски вне досягаемости жадных маленьких рук. Тем не менее, дети неизбежно поймут, где вы прячете хорошие закуски, и пойдут на все, чтобы получить то, что они хотят, например, встав на коробку, балансирующую на табуретке-стремянке. Найдите другое место, чтобы спрятать угощения, и позаботьтесь о безопасности ваших малышей на кухне.

Вино или спиртные напитки

Фото: istockphoto.com

Держите жидкости подальше от холодильника, и точка. Вино и спиртные напитки обычно поставляются в неумолимых стеклянных бутылках, и когда они разбиваются, осколки стекла и жидкости представляют опасность на кухне. Жидкость из разбитых или протекающих бутылок может скапливаться за холодильником или проливаться на электрические компоненты. Сделайте себе одолжение и сведите к минимуму опасность, храня эти бутылки в другом месте.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие холодильники для напитков для вашего домашнего бара

Картофель, лук и другие продукты

Фото: istockphoto.com

Место хранения продуктов влияет на срок их хранения. Картофель нужно держать в прохладном темном месте, что совсем не то, что вы найдете над холодильником. А другие продукты, такие как лук и чеснок, нужно хранить в хорошо проветриваемом помещении, например, в открытой корзине на столешнице. Избегайте порчи и продлевайте срок службы продуктов, правильно храня свежие продукты.

Чистящие средства

Фото: istockphoto.com

Держать бытовые чистящие средства наверху и подальше от малышей — безопасная практика в любом доме. Однако верхняя часть холодильника не подходит для хранения чистящих средств. Коррозионно-активные вещества, такие как чистящие средства для духовок или очистители канализации, представляют значительный риск и должны храниться в хорошо проветриваемых, сухих и недоступных для детей местах.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие универсальные чистящие средства для дома

Хлеб и прочая выпечка

Фото: istockphoto.com

Кто не любит вкус свежего хлеба? Единственным недостатком хлеба является его короткий срок хранения. Чтобы хлеб дольше оставался свежим, не храните его на холодильнике. Тепло от системы вентиляции холодильника создает идеальную среду для образования плесени на хлебе в пакетах.