Что такое режим рециркуляции в вытяжке: Отвод воздуха или рециркуляция: Какую вытяжку выбрать?

Отвод воздуха или рециркуляция: Какую вытяжку выбрать?

Хотя вытяжка (встраиваемая в столешницу) во многих отношениях не может сравниться с традиционной вытяжкой, есть один аспект, который в равной степени относится к обоим типам устройств. Вытяжки (встраиваемые в столешницу), как и традиционные вытяжки, могут работать в двух режимах: с отводом воздуха или рециркуляцией. В обоих режимах испарения, выделяющиеся при приготовлении пищи всасываются вытяжкой, а запахи и частицы жира надежно удаляются. Однако существуют различия в обработке воздуха: В варианте с рециркуляцией извлеченный воздух фильтруется через высококачественный фильтр с активированным углем (очистка и удаление молекул запаха) и возвращается в помещение. В версии с отводом воздух выводится наружу. Какой вариант для какой кухни лучше, зависит от многих факторов — в том числе и от особенностей строительных конструкций. Сравнение преимуществ и недостатков обеих систем показывает, на что нужно обращать внимание при принятии решения.

Отвод воздуха и рециркуляция — краткое описание принципов работы

Отвод воздуха

Как следует из названия, всасываемый воздух при вытяжке с отводом воздуха транспортируется наружу. Для этого вытяжка присоединяется к системе вытяжных каналов, включая устанавливаемый в стену короб. Система каналов выходит наружу через проем в оболочке здания. Проем не обязательно должен быть в наружной стене кухни, он также может проходить через крышу или через подвал. Затем вытяжка всасывает испарения непосредственно из кастрюли или сковороды и пропускает их через жировой фильтр, который очищает воздух от маслянистых частиц, в систему каналов. Благодаря большой свободе в проектировании системы воздуховодов BORA (BORA Ecotube), которая может быть спланирована на более длинном расстоянии без ущерба для производительности устройства и позволяет варьировать направление влево или вправо, можно найти правильное решение для системы с отводом воздуха для любой ситуации. Насыщенные запахами кулинарные испарения, также называемый чадом, в конце концов проходят через устанавливаемый в стену короб в стене здания в качестве вытяжного воздуха. Обратные заслонки в вытяжном канале препятствуют обратному потоку наружного воздуха внутрь здания. В зависимости от варианта монтажа для проема наружу используются специальные принадлежности для вытяжного воздуха — от вентилятора в наружной стене до вентиляторов для черепичной и плоской крыши.

Рециркуляция

В системах с рециркуляцией воздух остается внутри помещения. Вытяжка втягивает воздух, насыщенный запахами готовящейся пищи, а также молекулами жира, фильтрует его и возвращает в кухню. Затем очищенный воздух выходит наружу. В дополнение к жировому фильтру требуется также фильтр с активированным углем. Фильтр с активированным углем удаляет запахи из уже очищенных от жира кухонных испарений. При рециркуляции эти частицы запаха не попадают обратно в помещение. Способность чрезвычайно большой поверхности фильтра с активированным углем связывать молекулы запаха по мере использования снижается до полного истощения. Поэтому циркуляционные фильтры следует регулярно заменять. Сроки службы указаны в руководстве по эксплуатации системы вытяжки (встраиваемой в столешницу). В зависимости от системы циркуляционные фильтры BORA служат от 1 до 2 лет. Это означает, что они выполняют свою функции сравнительно долго, прежде чем потребуется замена фильтра. 
Решения с рециркуляцией воздуха значительно проще в установке по сравнению с системами с отводом воздуха. Прежде всего в небольших квартирах и кухнях или при выполнении реконструкции, системы с рециркуляцией, как правило, являются предпочтительным вариантом.

BORA Classic 2.0 System

Просмотреть видео

Какой тип выбрать? Сравнение систем с отводом воздуха и рециркуляцией

Каждая система вытяжки имеет свои преимущества, обусловленные основным принципом действия, и поэтому подходит не для каждой кухни в равной степени. Сравнение двух типов систем на основе ключевых моментов вносит ясность в процесс индивидуального принятия решений.

Традиционные вытяжки и вытяжки в варочной панели с отводом воздуха также выводят из помещения влагу, возникающую при приготовлении пищи, вместе с вытяжным воздухом. Это не относится к вытяжкам с рециркуляцией воздуха. Они удаляют жир и запахи так же, как и системы с отводом воздуха, но не удаляют водяной пар. Поэтому при использовании вытяжных систем с рециркуляцией воздуха, как правило, важно обеспечить достаточный воздухообмен — либо через открытое окно, либо автоматически через систему управляемой вентиляции. Но даже при использовании системы с отводом воздуха важно, чтобы в дом всегда поступало достаточное количество свежего воздуха, особенно если в одном помещении имеется автономный или зависимый от воздуха в помещении нагревательный прибор, например, камин, газовая плита или даже угольный обогреватель. Ведь при одновременной работе нагревательного прибора и вытяжки из-за разрежения, создаваемого вытяжкой с отводом воздуха, в помещение могут попадать опасные дымовые газы. В зданиях с особо воздухонепроницаемой оболочкой эта опасность существует даже при использовании не зависящих от воздуха в помещении нагревательных приборов. Оконный контактный выключатель устраняет эту опасность. Он допускает включение вытяжки только в том случае, если окно открыто, и, таким образом, в помещение поступает достаточно свежего воздуха. С помощью кабеля или радиосигнала оконный контактный выключатель подключается к двигателю вытяжки. Оконный контактный выключатель служит в качестве сторожевого устройства: он передает положение оконной створки на приемник системы вытяжки. Если окно открыто, можно запустить вытяжку.

Монтаж

Реализация систем с отводом воздуха не всегда возможна. В случае нового здания заранее поинтересуйтесь у своего архитектора, возможна ли установка системы с отводом воздуха в вашем случае. Из-за необходимости прокладки каналов и проема в наружной стене установка системы с отводом воздуха несколько сложнее, чем установка вытяжки с рециркуляцией. В частности, установка систем с отводом воздуха сложнее, чем вытяжек с рециркуляцией, в арендованных квартирах. В этом случае арендатор должен получить согласие арендодателя на установку компонентов вытяжки в дополнение к информации планировщика. Ведь это изменение конструкции, которое должен утверждать владелец дома или квартиры.

Энергоэффективность

Зимой вытяжка с отводом воздуха вместе с испарениями выводит наружу и теплый нагретый воздух. Результат: Потери ценной энергии. В частности, в пассивных домах или домах с очень плотной изоляцией и низким энергопотреблением это может отрицательно повлиять на энергетический баланс дома. Поэтому специалисты по строительству рекомендуют в новых зданиях с высокой теплоизоляцией в обычных вытяжках использовать рециркуляцию, а не отвод воздуха. В некоторых новостройках вытяжки с отводом воздуха даже запрещены. Хотя системы BORA, в отличие от обычных кухонных вытяжек, работают с гораздо более низкой скоростью потока, благодаря чему наружу изначально выводится меньше теплого комнатного воздуха, системы с рециркуляцией зачастую являются лучшим вариантом, так как в таких домах обычно устанавливается управляемая вентиляция. Эта автоматическая вентиляция обеспечивает безопасное удаление влаги, а при использовании ее в сочетании с вытяжкой с рециркуляцией воздух в кухне остается свежим. Однако в старых зданиях обычно рекомендуется устанавливать системы с отводом воздуха. Потому что в старых зданиях часто бывают большие перепады температур, что способствует конденсации. Системы с отводом воздуха быстро выводят влагу наружу.

Техническое обслуживание

Для эффективного удаления запаха в системах с рециркуляцией воздуха требуется фильтр с активированным углем или специальный циркуляционный воздушный фильтр в дополнение к жировому фильтру. Способность чрезвычайно большой поверхности фильтра с активированным углем связывать молекулы запаха по мере использования снижается до полного истощения. Поэтому циркуляционные фильтры следует регулярно заменять. Только в этом случае вытяжка будет очищать воздух. Сроки службы указаны в руководстве по эксплуатации системы вытяжки (встраиваемой в столешницу).

Отвод воздуха и рециркуляция — краткое описание преимуществ и недостатков систем

Рециркуляция

Преимущества:

• Простой и недорогой монтаж 
• Может быть установлена на любой кухне, в том числе в пассивных домах и домах с низким энергопотреблением
• Свобода проектирования (например, в любом месте кухонного островка)

Недостатки:

• Требуется регулярная замена фильтров с активированным углем
• Влага остается в помещении

Отвод воздуха

Преимущества:

• Незначительный объем технического обслуживания, поскольку замена фильтров не требуется. 
• Влага удаляется из помещения вместе с отработанным воздухом

Недостатки:

• Потери энергии зимой, т. к. теплый воздух всасывается и выводится наружу.
• Только условно подходит для пассивных домов и домов с низким энергопотреблением

Вытяжные режимы

Современные вытяжки работают в двух режимах отвод и рециркуляция. Можно выбрать технику с одним из этих режимов, а можно сразу с двумя.

Отвод воздуха

Отвод – вытяжной элемент всасывает и выводит воздух наружу в вентиляционную шахту или наружу. У этого режима есть еще одно название – «вытяжной режим».

Требования к воздуховоду

• Если воздуховод слишком длинный и изогнутый техника теряет в производительности. По возможности выбирайте воздуховод с минимальным количеством изгибов.
• Обратите внимание на материал воздуховода, он должен быть гладким. Воздуховод «гармошкой» называют гофрированным, он складчатый не только снаружи, но и внутри. Встречаясь с выпуклой структурой, воздух не сможет бесшумно преодолеть путь, ведущий в вентиляцию. То же самое происходит, если элемент сделан из алюминиевой фольги. Квадратные воздуховоды из ПВХ самые надежные, их форма напоминает каминную трубу.

Система фильтрации

В режиме отвода нужен только один тип фильтра – жироулавливающий. Фильтры, сделанные из органических волокон, например, из синтепона быстро забиваются, и их нужно постоянно менять. Металлические фильтры могут быть из оцинкованной, нержавеющей стали или алюминиевой проволоки.

Зачем фильтровать воздух, который выводится наружу? Фильтр защищает внутренние элементы вытяжки от наседания жира. Он не только затрудняет работу техники, в большом количестве жир легко воспламеняется, источником огня могут оказатся газовые конфорки.

Металлические фильтры многослойные, проходя через несколько очистительных препятствий, воздух очищается, жирные вещества оседают в ячейках конструкции. Степень отделения жира – 90-96%. Мыть фильтры можно в посудомойной машине или в проточной воде используя мыльный раствор. Недостаток режима циркуляции в том, что вместе с воздухом из дома уходит и теплою. Окна придется открывать даже зимой – другого источника притока воздуха не существует.

Принцип работы воздуховода

Как вписать внешний воздуховод в интерьер

Жироулавливающие фильтры

Угольные фильтры для рециркуляции

Рециркуляция

Рециркуляция – фильтрующий режим. Воздух не выходит наружу, он циркулирует внутри вытяжной конструкции, проходит несколько этапов очистки и возвращается обратно в помещение. Некоторые считают, что вытяжка обязательно должна выводить воздух наружу, а техника в режиме рециркуляции – это всего лишь очиститель.

Настроить вытяжку на режим «циркуляции» значительно проще, чем на режим «отвод». Достаточно установить фильтры и можно сразу начать эксплуатацию техники, во втором случае нужно подбирать воздуховод, монтировать вывод трубы, что может быть связано с некоторыми трудностями.

Система фильтрации

Угольные фильтры не входят в стандартную комплектацию прибора, их нужно приобретать отдельно. Если запустить вытяжку без фильтров, то техника прогонит грязный воздух через себя, но не очистит его. Работа фильтра состоит в том, что гранулы активированного угля впитывают в себя частички жира. Чистить угольный фильтр нельзя, нужно устанавливать другой. Срок годности угольного фильтра – 100-140, около полугода. Размер и форма зависит от конкретной модели, количество фильтров также строго индивидуально.

Также как и режим отвода, циркуляция имеет свои недостатки. Основная задача угольного фильтра – тщательная очистка воздуха, металлического – защита деталей от жира. Поэтому сопротивление в режиме отвода больше, а значит и меньше производительность. Вместе с тем возрастает уровень шума.

Вытяжки в бутике Hausdorf

Товар участвует в акциях:

Скидки до 20% на выделенный ассортимент Kuppersberg. Действуют до 30 ноября включительно.
Подробнее

Вытяжка Kuppersberg F 660

Вытяжка Falmec Gruppo Incasso 70 ix (800) ECP

Вытяжка Falmec Gruppo Incasso 50 ix (800) ECP

Вытяжка Faber Cocktail WH A80 EG8

Вам может быть интересно:

Возможности современных вытяжекКак выбрать вытяжку для кухниВытяжки: всегда приятная атмосфера у вас домаТоп-5 самых мощных вытяжек для кухни

Отработанный воздух или рециркуляция | berbel Ablufttechnik GmbH

Принцип Бербеля Вытяжной воздух или рециркуляция

Выбор правильного режима работы вашей вытяжки не связан с выбором между режимом рециркуляции и режимом вытяжного воздуха. С помощью Berbel EcoSwitch вы можете свободно переключаться между двумя режимами. Оставайтесь гибкими и используйте энергосберегающий гибридный режим, чтобы объединить лучшее из двух режимов — в зависимости от ваших индивидуальных потребностей, текущей погоды и ситуации с приготовлением пищи. Узнайте, как работает эта технология и какими уникальными преимуществами вы пользуетесь с помощью berbel EcoSwitch, здесь. Естественно, мы также собрали все, что вам нужно знать о режиме чистого вытяжного воздуха и режиме рециркуляции.

Для отображения видео на YouTube необходимо, чтобы вы приняли маркетинговые файлы cookie. Дополнительную информацию можно найти в нашей политике конфиденциальности. Управление настройками файлов cookie

ДВА В ОДНОМ с помощью berbel EcoSwitch

Наслаждайтесь лучшим из обоих режимов работы. Наше видео расскажет вам больше о преимуществах технологии berbel EcoSwitch, которая позволяет гибко переключаться между режимом рециркуляции и режимом отвода воздуха.

Поделись видео с друзьями.

EcoSwitch —

МАКСИМАЛЬНАЯ ГИБКОСТЬ

С EcoSwitch berbel вы получаете преимущества обоих режимов работы. Зимой Berbel рекомендует энергосберегающий режим рециркуляции. Воздух очищается гибридным фильтром от запахов и направляется обратно в помещение. В результате теплый комнатный воздух остается внутри, и вы не тратите ценную энергию. Режим отвода воздуха можно выбрать, если у вас что-то сгорело или в помещении большая влажность. Одним нажатием кнопки вы можете вывести образующиеся испарения и влажность из кухни и вывести их наружу. Это лучшие аргументы в пользу berbel! Система EcoSwitch состоит из следующих компонентов: 1. с поддержкой EcoSwitch Вытяжка berbel 2. Настенная коробка berbel для теплоизолированного окончания вытяжного канала3. Гибридный фильтр berbel для связывания запахов до 97% в режиме рециркуляции

РЕЦИРКУЛЯЦИЯ

Режим рециркуляции особенно энергоэффективен . Приточный воздух не требуется, а теплый комнатный воздух не выводится наружу. Кроме того, режим рециркуляции идеален, если нет возможности проникнуть в стену для создания вытяжного канала, как в случае съемного жилья и старых зданий, или если вытяжной канал просто слишком сложен.

При выборе рециркуляционной вытяжки важно обратить особое внимание на качество рециркуляционного фильтра — только мощный рециркуляционный фильтр надежно очистит воздух от неприятных запахов.

Благодаря сверхбольшой поверхности рециркуляционных фильтров berbel и до 4 кг активированного угля вы не рискуете. Мощный рециркуляционный фильтр berbel достигает улавливания запахов до 97% , что приближается к значению, достигаемому вытяжным колпаком. Еще одним преимуществом этого эффективного метода очистки воздуха с рециркуляционным фильтром Berbel являются более низкие затраты на техническое обслуживание. В зависимости от того, насколько интенсивно вы готовите, активный уголь необходимо заменять каждые 2-3 года. Это легко сделать с помощью одного из наших запасные упаковки . Корпус фильтра сохраняется, заменяется только активированный уголь. Это хорошо для окружающей среды, а также для вашего семейного бюджета.

Любителям рыбы мы предлагаем предварительно обработанный активированный уголь, который лучше нейтрализует интенсивные рыбные запахи. Для клиентов, которые действительно ценят удобство наряду с неизменно высоким уровнем устранения запахов, мы рекомендуем наш рециркуляционный фильтр permalyt ^® , не требующий технического обслуживания.

ВЫТЯЖНОЙ ВОЗДУХ 9№ 0012

Современная вытяжная техника обеспечивает эффективное удаление отработанного кухонного воздуха. Вместе с кухонным воздухом влажность и дым полностью выносятся наружу .

В случае системы вытяжного воздуха особенно важно теплоизолированное окончание вытяжного канала, чтобы свести к минимуму потери тепла и сквозняки. Здесь мы рекомендуем использовать теплоизолированную настенную коробку berbel , которая автоматически открывается при использовании вытяжки, а затем снова закрывается. Это обеспечивает потенциальную экономию энергии до 50%. Вы можете сэкономить еще больше энергии с нашей технологией EcoSwitch, которая позволяет умело переключаться между режимами рециркуляции и отвода воздуха. технология выхлопа berbel с Настенная коробка berbel рекомендуется для новых построек, для модернизации всех типов зданий и для повышения эффективности существующих кухонь.

Несмотря на заявления об обратном, законодательного запрета на использование вытяжных колпаков в пассивных и энергосберегающих домах не существует. Вам просто нужно обеспечить достаточный приток воздуха, например, с помощью открытого окна или других решений, которые должны соответствовать системе вентиляции жилого помещения, если это применимо. Для домов с пассивным и низким энергопотреблением наша технология EcoSwitch также представляет собой альтернативу режиму чистой вытяжки, позволяя переключаться в режим вытяжки, когда этого требует ситуация с приготовлением пищи. Дополнительные 9Для использования вытяжного колпака в сочетании с открытым огнем могут потребоваться аксессуары безопасности 0018 . Пожалуйста, свяжитесь с вашим трубочистом для получения соответствующей консультации здесь.

Канальные и рециркуляционные вытяжки – в чем разница?

Все вытяжки оснащены двигателем, который вытягивает воздух из кухни для ее очистки. Канальные вытяжки удаляют воздух наружу, а рециркуляционные вытяжки возвращают очищенный воздух обратно на кухню.

Рециркуляционные вытяжки также называются рециркуляционными, рециркуляционными или бесканальными экстракторами. Канальные вытяжки иногда называют экстракционными вытяжками. Ниже мы объясняем различия между вытяжками канального и рециркуляционного типа.

Все ли вытяжки можно использовать для воздуховодов и рециркуляции?

Большинство вытяжек можно использовать как в канальном, так и в бесканальном режиме, но существуют некоторые исключения. Потолочные вытяжки BEST подходят только для воздуховодов, в то время как большинство подвесных вытяжек доступны только для рециркуляции. Ознакомьтесь с вариантами вытяжки для каждого продукта в нашем каталоге вытяжек.

Как работают воздуховоды?

Канальные вытяжки удаляют воздух из кухни через трубу наружу. Вот как это работает:

Мотор вытяжки всасывает воздух из кухни в вытяжку;
Воздух проходит через жироулавливающие фильтры, задерживающие жир;
Воздух, включая пары, запахи и конденсат, удаляется через воздуховоды наружу.
Как работают рециркуляционные (или бесканальные) вытяжки?

Кухонные вытяжки с рециркуляцией воздуха возвращают воздух на кухню после удаления жира и запахов приготовления пищи. Вот как это работает (первые два шага точно такие же, как и для канальных вытяжек):

Двигатель вытяжки всасывает воздух из кухни в вытяжку;
Воздух проходит через жироулавливающие фильтры, задерживающие жир;
Затем воздух проходит через угольные фильтры, которые поглощают запахи при приготовлении пищи;
Очищенный воздух возвращается обратно на кухню.
В чем разница в вытяжке канальных и рециркуляционных вытяжек?

Когда воздух нагнетается через угольные фильтры в режиме рециркуляции, поток воздуха уменьшается. Реально предположить, что использование той же вытяжки в режиме рециркуляции уменьшит вытяжку примерно на 30% по сравнению с вытяжкой.

На извлечение воздуховода главным образом влияет длина и тип воздуховода, а также количество изгибов на участке воздуховода. Кухонная вытяжка с более коротким воздуховодом вытягивает из кухни больше воздуха, чем вытяжка с более длинным воздуховодом. Точно так же вытяжка с меньшим количеством изгибов воздуховода будет работать лучше, чем с большим количеством изгибов.

Еще одно ключевое отличие заключается в том, что вытяжка с воздуховодом удаляет пар из кухни и предотвращает образование конденсата. Вытяжка с циркуляцией уменьшает запахи, но не удаляет пар.

Какие аксессуары необходимы?

Для канальных вытяжек требуется комплект воздуховодов. Как минимум, вам потребуются трубы (в зависимости от требуемой длины), отводы 90° и вентиляция. Убедитесь, что вы выбрали правильный диаметр для вашей вытяжки. Для всех вытяжек BESTcooker требуется воздуховод диаметром 150 мм.

Для некоторых кухонных вытяжек вам может понадобиться купить отдельный комплект дымохода, чтобы скрыть участок воздуховода. Проверьте наши страницы продуктов для получения информации о каждой вытяжке (если требуется дополнительный комплект дымохода, он будет указан в списке вариантов частичной вытяжки).

Для вытяжек без воздуховодов требуются угольные фильтры. Иногда они входят в комплект поставки вытяжки; иногда вам нужно приобрести их отдельно. Кроме того, угольные фильтры необходимо заменять каждые два-три месяца (или чаще, если вы часто пользуетесь вытяжкой).

Как насчет установки вытяжек с каналом и без канала?

Вытяжные шкафы с рециркуляцией проще в установке, потому что вам не нужно беспокоиться о канале воздуховода.

Если у вас есть воздуховод, необходимо учитывать несколько моментов:

Расположение капюшона. Постарайтесь расположить плиту и вытяжку близко к внешней стене, если это возможно, потому что это сократит длину воздуховода; и улучшите производительность вашей кухонной вытяжки.